■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
創業400年の老舗そば屋、自己破産 [271912485]
- 1 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:22:24.23 ID:TNEfxRiv0.net ?2BP(1500)
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
創業400年のそば店が自己破産申請へ 負債は約2億円の見込み 新型コロナなど影響か 「戸隠そば」の老舗
長野市で400年続いた老舗の「戸隠そば」の店が営業を停止し、自己破産申請の準備に入ったことがわかりました。
【画像】江戸時代初期の1624(寛永元)年の創業 大久保西の茶屋(長野市)
民間の信用調査会社・帝国データバンクによりますと、長野市の「大久保西の茶屋」が9月2日付けで事業を停止し、自己破産申請の準備に入ったことがわかりました。
同社は江戸時代初期の1624(寛永元)年の創業で、1979(昭和54)年に法人改組された老舗のそば店です。
長野市街から戸隠神社に向かう観光道路「バードライン」沿いに本店を構え、一時は他に長野市内にそば店3店、とんかつ店2店を展開して生そばや乾そば、おやきなどの販売も行い2004年2月期の年売上高は約3億1000万円を計上していました。
しかし、不採算店の閉店や新型コロナウイルスの感染拡大による観光客の減少などで売り上げが落ち込み収益も悪化したため資金繰りがひっ迫。2023年3月には半世紀近く営業してきた長野駅前店を閉店し、本店だけで立て直しに努めてきました。
しかし2024年2月期の年売上高は6000万円程度にとどまり不採算の状況を脱することができず、先行きの見通しが立たなくなったと見られています。
負債は集計中ということですが、約2億円にのぼると見られています。
ps://news.yahoo.co.jp/articles/5ce6c3e6c0eab281567d0a6a232ef4f07131ac92
http://5ch.net
- 2 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:23:28.10 ID:bxu8pHlJ0.net
- え、老舗の名店やんけ。
- 3 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:23:57.31 ID:pS4srzsn0.net
- 無毛ちゃん今日も一日がんばっているな!
- 4 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:25:40.83 ID:3l3XvI4J0.net
- いい加減コロナのせいにするのはどうかと
- 5 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:26:28.77 ID:1hafqa200.net
- 味が落ちたとか?
- 6 ::2024/09/04(水) 22:27:04.19 ID:BeLypAmf0.net
- 美麻の蕎麦屋が残っていればそれでいい
- 7 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:27:05.10 ID:5bP3d32T0.net
- ソバにいるよ
- 8 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:27:35.34 ID:GfNfGSys0.net
- うずら家かと思ってビックリした
- 9 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:27:38.51 ID:q7wCkwJJ0.net
- 6000万売れるのにな
- 10 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:31:26.69 ID:KWjJsABg0.net
- 老舗はよく創業当時から変わらぬ味って言うけど
毎年毎年より美味しくなっていますってほうが良くね?
- 11 ::2024/09/04(水) 22:35:02.12 ID:kh3+lZyu0.net
- 年売上高は6000万円程度にとどまり不採算の状況
↑
1年で6000万円も売上あるのに、倒産するの?
近所の夫婦で経営してる蕎麦屋は、もっと売上が少ないよ?
なぜ不採算になるのさ?
- 12 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:36:31.84 ID:YZobfOtE0.net
- 老人しかいない田舎はもう終わりだな
- 13 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:37:03.67 ID:jV9Jmlp70.net
- >>11
手を広げた時の負債があるんだろうな
- 14 ::2024/09/04(水) 22:37:30.88 ID:/fMDUVFR0.net
- お前らが鶯谷の信濃路しか行かないからこういうことになる
- 15 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:39:06.46 ID:4G2aBlYU0.net
- と、とがく…れ
- 16 ::2024/09/04(水) 22:39:16.15 .net
- たかが蕎麦屋で
どうやったら2億も負債抱えられるん?
株かなんかで投資失敗したんじゃないの?
- 17 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:40:14.13 ID:yVjWxsOv0.net
- >>14
そんな店あったっけ
- 18 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:40:32.34 ID:8Zg34YdL0.net
- 無毛ちゃんbeどうしたの?(笑)
- 19 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:42:09.95 ID:92BpuMg/0.net
- >>16
新型コロナが来る前はインバウンド特需だったので
新店舗とかやったんだろ
- 20 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:42:24.98 ID:Qa3djXzR0.net
- >>16
手広げ過ぎだよ
とんかつ屋に土産物屋までやってたんだよ
- 21 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:44:29.41 ID:i2snhjs00.net
- 戸隠流
- 22 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:46:13.15 ID:6on3hrRi0.net
- くるみダレなんて信州民は食べない
- 23 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:46:53.58 ID:AAftsL6J0.net
- ちょっと有名が裏目に出たんだろうね
- 24 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:50:19.20 ID:zACRQ/H00.net
- 蕎麦粉高騰してるしな
- 25 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:50:44.48 ID:qo2AA4sO0.net
- 明日は我が身だよな
- 26 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:51:54.78 ID:92BpuMg/0.net
- まあ遅かれ早かれ内需産業は試練にあうよ
ものづくりで成り上がったのにずっと軽視して
アベノミクスなんてやったからなあ
- 27 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:52:44.33 ID:Fdb/uhnF0.net
- 忍者で知った、とがくれ
- 28 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:53:33.12 ID:Fdb/uhnF0.net
- スターリングラードかよ
- 29 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:55:42.38 ID:OS7FGeXS0.net
- >>11
負債が2億円って書いてある
- 30 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:58:06.05 ID:92BpuMg/0.net
- >>25
公務員とか特定の業種を除くとマジでそんな感じ
- 31 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:59:20.63 ID:LSnVIeRo0.net
- 今日横通ったらいらっしゃいませの看板出たままになってた
- 32 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 22:59:36.25 ID:mGLfCXOL0.net
- 味が急激に劣化したんかな
- 33 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:02:58.30 ID:MfqUOhvr0.net
- そばって何気に高いからな
家で作るわ
- 34 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:02:58.94 ID:F+/wEza30.net
- 自己破産しても店が潰れるとも限らない
- 35 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:03:14.22 ID:keuQMrc/0.net
- お前らがゆで太郎でカツ丼わーいとかやってるからだぞ
- 36 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:04:13.56 ID:bxu8pHlJ0.net
- 老舗は攻めるより守る方が難しい
ってマンガで読んだ。
- 37 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:04:55.87 ID:WYm2g4sT0.net
- サカ豚のせい
- 38 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:05:25.22 ID:tDFl2/jc0.net
- >>27
とがくし だぞ
- 39 :山下:2024/09/04(水) 23:06:01.08 ID:ycwTKlFk0.net
- 誰か買ってクレヨン(´・ω・`)
- 40 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:07:50.58 ID:mGLfCXOL0.net
- 自己破産する前に暖簾分けして屋号だけは維持して、小さい店でもいいから細々とやればいいのにな
- 41 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:08:03.57 ID:npmlEXaj0.net
- 2億円負債ってどうせ関係ない事業に手をだしたんだろ
よくあるよ
- 42 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:08:57.41 ID:HG8z1YzN0.net
- >>25
うちは無借金経営だがいつまでやれるか分からん
先に銀行で借入して金を寝かせる予定
- 43 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:09:27.71 ID:sg0+0hNv0.net
- 安倍のおかげで日本めちゃくちゃ
- 44 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:13:43.35 ID:AtNSX7U20.net
- 長野で蕎麦屋というだけで行列になるのにどんだけ経営下手なんだか
- 45 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:14:18.29 ID:6CFzUO1y0.net
- 支那の工作だろうな
日本は早急に宣戦布告をしてダムを狙うべし
- 46 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:15:14.85 ID:ohrFSLEw0.net
- 田舎長野の蕎麦屋なんて黙ってても客入るだろ
どうせ道楽息子がやらかしたんだろ
- 47 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:19:04.58 ID:NMb7xf2V0.net
- 400年前ってまだ蕎麦切りじゃなくて蕎麦がきだよな?
- 48 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:19:44.96 ID:TLh5ou6y0.net
- 出張で長野行って蕎麦を食ったけど
たいして美味くなかったよ
- 49 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:20:14.64 ID:YJxdUPoS0.net
- 新岡俵聡太「パラリンピック選手やっています」
- 50 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:20:26.66 ID:LQkbLTxC0.net
- 単に長年負債抱えてたのがどうしようもなくなったってのありきで、
コロナでってのはそこまで関係なさそう
- 51 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:21:31.94 ID:tDFl2/jc0.net
- 江戸時代の疫病飢饉の方が大変だったろうに
- 52 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:22:35.57 ID:8ncO/P3M0.net
- え、超有名店やん
なにがあかんかったんや
- 53 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:28:11.15 ID:6bXxYXzD0.net
- それもこれもロックダウンだのソーシャルディスタンスだの騒いで経済停滞させた小池百合子が全部悪い
- 54 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:29:24.22 ID:tDFl2/jc0.net
- コロナ前
大久保西の茶屋 ららぽーと横浜店
やり手だな
- 55 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:31:19.06 ID:bxu8pHlJ0.net
- >>54
あー、それは調子に乗っちゃったねえw
- 56 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:33:24.91 ID:KDw98jVf0.net
- コロナ禍はどこの店も協力金を毎月180万も貰って成金化してたし
それが理由じゃないだろ
- 57 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:37:09.30 ID:xbTn4VOp0.net
- 関係ないけど、スガキヤもすごい勢で不採算店閉鎖し値上げしまくってる
- 58 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:40:30.69 ID:PaAOpT070.net
- 長野に観光客が行かなくなったからだろうな
何度も行くようなとこじゃない
- 59 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:41:54.84 ID:TnjO/TxA0.net
- 債権者と手打ちして民事再生にすることはできなかったのか。蕎麦屋なのに。
- 60 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:42:59.03 ID:dyEmjgOl0.net
- Big-Aの270g98円乾麺そばで満足
- 61 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:44:42.59 ID:KDw98jVf0.net
- >>57
そりゃ「安いだけが正義!」の思考停止平成デフレ商売なんてもう
現代令和インフレ時代には通用しないからね
いち早くゲームチェンジに対応できた者だけが生き残れるのよ
いつまでもデフレ脳で安売り・コスト削減でしか商売が出来ない店は死滅あるのみ
- 62 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:47:10.38 ID:dZ3i+wni0.net
- なんでこの規模の店で6000万売上あって不採算になるんだよwwwwww
https://i.imgur.com/OHgskoc.jpeg
- 63 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:55:00.93 ID:9QdBH1Wg0.net
- 1店舗で売上6000万ならわかるけど
5店舗プラス物販までして6000万だからな
人件費出したら残らないんじゃないか
- 64 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:55:54.93 ID:uYZfQEn+0.net
- あたしゃあなたのそばがいい
- 65 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:57:53.81 ID:GdR6PHFq0.net
- ありがとう自民党
- 66 :山下:2024/09/04(水) 23:58:28.74 ID:Fs2zbXdf0.net
- 売上6000万で2億の負債は普通なんとかなるやろ
過払い金の弁護士に相談すればいけるんちゃうん
- 67 :名無しさん@涙目です。:2024/09/04(水) 23:59:22.89 ID:dZ3i+wni0.net
- >>63
1店舗だろ
- 68 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:01:15.43 ID:0KErN73i0.net
- 無能な経営者が老舗を潰したか
- 69 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:03:50.42 ID:0zPhmAm00.net
- アベノミクスの負の影響か
- 70 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:06:53.94 ID:C1Ey3h+f0.net
- ゆで太郎にでも弟子入りして一からやりなおせ(´・ω・`)
- 71 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:08:10.44 ID:cb75egVO0.net
- へぎそばは潰れない
- 72 ::2024/09/05(木) 00:09:49.63 ID:vlvJtum40.net
- 今夏、物産展できてて買ったのに…
せっかくグルメでバナナマン日村さんが食べてたのも今年のはず
- 73 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:10:20.10 ID:GJvSE0nF0.net
- 戸隠そばでも負債は隠せなかったか
- 74 ::2024/09/05(木) 00:10:25.77 ID:PEnw6yWP0.net
- 実質日本製だな
- 75 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:18:52.57 ID:8JPZLk140.net
- 岸田のせい
- 76 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:22:48.53 ID:QTMAUSuV0.net
- 多角化経営がコロナで重荷になったか
- 77 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:24:10.39 ID:QTMAUSuV0.net
- 店舗の規模はわからないけど長野駅前だけ残すほうがよかったのでは
- 78 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:24:28.62 ID:JLsEzTVA0.net
- とんかつ屋はじめたドラ息子
- 79 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:27:33.54 ID:+wIzQpx+0.net
- 店内の造りが結果を左右したパターンもある
最初からテーブルごとに高い仕切りつけてた店は生き残った
居酒屋風にテーブルを並べただけの開放的な店はしんだ
結果論だけどだいたいコレ
- 80 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:38:23.90 ID:gTnrsK7v0.net
- なんで長野でカツなんだよ
さいたまならわかるけど
- 81 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:39:27.81 ID:hcXmLVHy0.net
- 博打蕎麦
- 82 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 00:57:58.17 ID:av4HV4Ei0.net
- たかだか蕎麦屋ごときが二億もなにするの?
- 83 ::2024/09/05(木) 01:11:13.08 .net
- 何百年も経営してて
経営センスが育ってなかったんやな
自分らだけの世界観でやってたんやね
- 84 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 01:15:08.32 ID:CKNgQCPg0.net
- >>82
とりあえず何十年か年間数億の売上ある会社作ってからいったら?
- 85 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 01:16:39.93 ID:av4HV4Ei0.net
- >>84
そのレスなんの意味もないねAIの書き込みかな?
- 86 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 01:18:35.92 ID:TA3bGY+f0.net
- >>85
82に意味がないのに。82銀行ってあったな
- 87 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 01:18:47.71 ID:waek48SK0.net
- 自己破産したからといって店を無くさなきゃならんわけではないからな
これからは忍者にも手伝ってもらって堅実にやればあるいは持ち直すかも
- 88 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 01:21:42.52 ID:RuSAnD2o0.net
- >>58
戸隠は夏は凄い夏は
- 89 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 01:34:09.29 ID:aij9LSmC0.net
- 昔食ったことあるけど
直ぐ隣でタバコ吹かしてて店内煙だらけ
我慢できなくて行かなくなったな
- 90 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 01:58:45.93 ID:Gpmncf/G0.net
- 飲食店の老舗は本店だけで続けるもんだろ
銀行に騙されたのか、もったいない
- 91 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 02:09:25.87 ID:dTlCVQLg0.net
- >>89
お前みたいなのが店を潰す
- 92 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 02:20:31.28 ID:hjVdxKdE0.net
- 老舗の蕎麦屋なのに、とんかつ屋を2店出した時点で経営が失敗していたと見える。
普通は長野に本店、駅前に1店、東京に1店だろ。
なぜ長野に集中したんだ(笑)
- 93 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 02:21:15.95 ID:ZbtiOASA0.net
- クラファンで何とかならないのかな?
- 94 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 02:23:17.88 ID:OHIp6Csf0.net
- 家族で何代も苦労なくやって来たんだろう、終わってよかったと思うわ
- 95 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 02:27:52.67 ID:7uznSHiL0.net
- 意識高い系蕎麦屋は潰れてヨシ。駅の蕎麦屋で十分旨い。
- 96 ::2024/09/05(木) 02:41:46.68 ID:c2hn/sk50.net
- ゾンビの寿命だろ
- 97 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 03:26:22.44 ID:5sSNbE670.net
- 戸隠神社麓の戸隠そば行ったことあるけど期待外れだったな。長野って基本的に接客能力が著しく低いから物が大したことない時のダメージでかい。
- 98 :!:2024/09/05(木) 03:28:29.33 ID:OAfauqaf0.net
- そーいや京都の600年だが続いててカメラマンかなんかフラフラやってたお嬢が帰ってきて社長の座についてインスタ映えスイーツみたいなの急にやり始めて職人皆呆れて辞めちゃってまともに営業できなくなってた老舗蕎麦屋はまだ生きてんのかね
- 99 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 03:39:09.81 ID:RrbDgbKV0.net
- 都会で勉強した意識高い系バカ息子が潰したパティーン?
- 100 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 03:47:37.72 ID:3t/nSDaC0.net
- >>1
【五毛931】五毛ちゃんBE
反日と中国愛に満ち溢れたスレ立て履歴
BE:271912485
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=271912485
サブBE
BE:479913954
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=479913954
BE:668024367
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=668024367
六四天安門
- 101 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 04:25:34.83 ID:SEP6+ddS0.net
- どうせアホ息子かなんかが勘違いして新しく色々取り入れて失敗だろ?
周りも何も言えなかったんだろうな
- 102 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 05:17:39.89 ID:UwxWXzeR0.net
- >>91
潰したのは社長さんです
- 103 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 05:34:59.84 ID:7z9EreiX0.net
- また安倍晋三の負の遺産か
- 104 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 06:12:44.09 ID:QU8Upc3d0.net
- ねえわ朝鮮組(チョソ核派・お涙頂戴教祖様)
ねえわ朝鮮組2(チュバサ=ねえわ別働隊)
チョソ核派の同胞を毎日アゲアゲ他をサゲサゲするのが朝鮮クソスレジェネレーター「チュサッパ齋藤」の使命なんやw
既に65歳だからもう先は短いけど、すでに戒名は決まっているそうだw
「令和朝鮮憂国義勇隊居士」
すべては そこく ちょうせんのために
スーパーの弁当コーナーで、半額シールが貼られる前のノリ弁当を持った令和朝鮮憂国義勇隊居士がカルガモみたいに行進してそうw
スマホで撮影したら追いかけてきそうw
無職ならではの暇を駆使し、365日ひたすらアベガー!ジミンガー!日本サゲサゲするのが北チョソコーの「お仕事」だもんなw
NAMAPO令和朝鮮憂国義勇隊居士の今日のクソスレは何かなー?w
ビョーキっすねw もうw
あほやw NAMAPOチョソコーw
- 105 ::2024/09/05(木) 06:14:49.52 ID:L8nrDNfN0.net
- >>14
お前が鶯谷デッドボールしかいかないからこうなったんだ
- 106 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 06:32:09.70 ID:R06Kmsae0.net
- ギャンブル狂い女狂いの新社長が食い潰したw知らんけど
- 107 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 06:44:19.48 ID:+zSYc3Bx0.net
- 蕎麦屋1店で6000万売り上げて不採算なぁ
店員10人くらいいるのか?
- 108 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 06:59:56.97 ID:GnWE8pAW0.net
- >>62
あのな。そこらの一人親方や設備屋だって売上1000万~だぞ?
諸々引いてみ?
店舗だと固定費もかなり上がる
- 109 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 07:03:47.74 ID:jTYnGcma0.net
- >>92
東京に出店してたらコロナで死期が早まってたわ
- 110 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 07:10:57.54 ID:Ohfv6Vbj0.net
- 神田まっさんandやぶ
この2神は400年先もしくよろで
- 111 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 07:17:59.67 ID:YnhrREPN0.net
- >>15
合うてるで
- 112 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 08:28:23.77 ID:O6KPIH/60.net
- 400年前って江戸初期だけど
本当に?
- 113 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 08:48:36.83 ID:BksmmV9c0.net
- どこか買収しないのか
売上6000万なら勝算ありそうだが
- 114 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 09:25:10.46 ID:YxzCTI1D0.net
- 長野駅前店を出したのが、致命的な経営ミスだよ
駅前で食べられるなら、だれも戸隠神社まで行って食べない
地元のチェーン店が、東京進出して失敗するのと同じ
資さんうどん、お前もだぞ
今すぐ東京出店計画を中止した方がいい
「福岡に行ったとき、寄って食べる店」だったのが
「東京にもあるんだから今回はパス、九州にしかない店に行こう」
になるんだぞ
- 115 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 09:41:44.87 ID:YXQj4c3q0.net
- >>92
オーナーが見回れる範囲に出店を集中させるのは
間違った戦略ではない。
長野じゃなければの話かもしれんが。
- 116 ::2024/09/05(木) 09:43:56.40 ID:Eo47VEaA0.net
- 老舗蕎麦屋つったら藪砂場更科のどれかやろが
つうか創業400年てなんかおかしくねえですか
蕎麦の歴史的に
- 117 ::2024/09/05(木) 09:48:03.28 ID:7bjvVTza0.net
- 蕎麦は無くなっていいと思う
毒入りの食べ物だから病人が増えて医療費が増える
アメリカが宣伝してる毒草ほうれん草も禁止した方が良い
- 118 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 09:48:57.21 ID:wHgZlb1V0.net
- >>114
これ。ワイもローカルソウルフードは東京進出しない方が長生きできると思う
- 119 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 09:51:00.23 ID:75hsaLer0.net
- >>116
茶屋として創業って書いてあるから色々やって今の蕎麦屋になったんじゃないの
- 120 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 10:02:00.90 ID:iKyYAlQE0.net
- 蕎麦屋は原料粉だから安いし倒産はほぼないんだけどな手を広げ過ぎたのか?
- 121 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 10:04:53.75 ID:j8Gn/J2o0.net
- 蕎麦屋如きで何でそんなに負債増えんだよ?
- 122 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 10:06:44.69 ID:oCMhLtH/0.net
- 一週間待ってください。
- 123 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 10:06:52.91 ID:j8Gn/J2o0.net
- >>56
あのな
180万なんて利益にもならんのよ
- 124 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:05:04.16 ID:GmxyIG7x0.net
- >>117
お前の嫌いなものはこの世から無くなっていいと思ってるクソガキ思考は死んでいいよ
- 125 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:07:11.28 ID:aij9LSmC0.net
- >>91
何故タバコを嫌ってる俺が悪いのか?
タバコを吸ってるカスのせいだろ!文盲!
- 126 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:08:07.71 ID:jcyevMbW0.net
- 数年前8代続いた蕎麦屋が跡取り蕎麦アレルギーで閉店した記事読んだ記憶ある
- 127 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:17:43.36 ID:aVpmiNKT0.net
- まあヤニカスの俺でも蕎麦屋で煙草は遠慮する
- 128 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:19:25.36 ID:0og+tNOL0.net
- >>10
それだと今年立ち上げたましたな別の店との競合になるし
最新の知識と技術と設備で作った方が美味いに決まってるんだし
- 129 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:24:21.85 ID:OTSbbk3c0.net
- >>120
なにいってんだ、ラーメン屋に負けないレベルで出店→閉店してるぞ。
- 130 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:34:54.46 ID:+hlqkCFS0.net
- 雷おこしをチョココーティングしたらスニッカーズに対抗できるんじゃね(どちらも美味いとは言っていない)
- 131 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:41:13.75 ID:VutlYnj70.net
- しょっちゅう食いに行ったな
高すぎてエキソバでいいやって思ったけど
- 132 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:50:26.12 ID:kuho/Nit0.net
- 池森さんに相談すれば
- 133 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 11:55:21.00 ID:iGY+f9vQ0.net
- 脱サラそば屋多すぎでやめとけって聞いた
- 134 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 12:02:36.87 ID:JXINZl6J0.net
- 近くにそば屋が出来た
とろろそばを食べた
とろろとだしの味しかしねえ…と思いながら出てきた
旨いそば屋はなかなか当たらんな
- 135 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 12:13:35.43 ID:mqTTpI2j0.net
- >>134
ボケてるの?
- 136 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 12:24:53.59 ID:+YsxHwZF0.net
- >>120
地元の蕎麦粉高いから北海道幌加内産にして、そのうちに中国産にすると客が離れる
- 137 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 12:37:42.96 ID:iPosz2280.net
- 400年も何してたの?
- 138 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 13:17:14.26 ID:zi88FA1z0.net
- 蕎麦屋やってました
- 139 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 13:20:59.79 ID:IVGzoXhJ0.net
- >>130
米パフチョコは普通にあるが
雷おこしは水あめ使ってるからくどくなるか
- 140 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 13:33:47.71 ID:1dnVIdig0.net
- 熊🐻出たから~
- 141 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]:2024/09/05(木) 14:36:04.63 ID:tYJusbOS0.net
- >>20
土産はともかくトンカツ屋てw
- 142 :名無しさん@涙目です。(兵庫県) [DE]:2024/09/05(木) 14:43:29.10 ID:zCdXHgbT0.net
- マカロニ、スパゲティ、うどんより、
若いあの子の蕎麦が良い
- 143 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 15:41:13.52 ID:/RkJzX5B0.net
- 400年間毎年の利益をアメ株に投資してれば本業よりも配当が大きくなってただろうに
- 144 :𰻞𰻞(東京都)(山下) 警備員[Lv.21](東京都) [KR]:2024/09/05(木) 16:47:11.08 ID:64VPylsA0.net
- https://i.imgur.com/z1vuRo4.gif
- 145 ::2024/09/05(木) 17:54:54.85 ID:cvmug3bp0.net
- >>62-63
こいつら「売上」の意味が分かってない…
- 146 ::2024/09/05(木) 17:56:10.89 ID:cvmug3bp0.net
- >>26
ミンス倒産は都合が悪いからなかったことにすんのねw
- 147 : ハンター[Lv.149][R武][SR防][苗](庭) [US]:2024/09/05(木) 18:06:03.34 ID:cvmug3bp0.net
- 戸隠は霊場で修験が盛んだものな
梁塵秘抄だかにも「四方の修験」がどうとか歌われてなかったかな?
それはともかく山伏は木食五穀断ちをするので山の物しか食べられない
蕎麦は他家受粉で穀物ではなく、加えて栄養豊富でエネルギーにもなりやすいので山伏は蕎麦の実を携行した
山の物には山の物で自然薯を使っていた名残で、そばにとろろを和えたり山菜を添えたりする
と超どうでもいい話を思い出したw
- 148 :!:2024/09/05(木) 19:35:03.73 ID:OAfauqaf0.net
- >>98
尾張屋の話ならまだ生きてるぞ
高島屋からは追い出されたみたいだがなw
- 149 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 19:47:17.19 ID:xkBG7iiv0.net
- >>133
脱サラ組は蕎麦屋が多いね。
職人になれるような気でいられるからかな?
- 150 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 20:24:15.07 ID:uD9aanpP0.net
- 何の経営努力もせず漫然と400年前と同じ経営してるからだろ
- 151 ::2024/09/05(木) 21:35:04.03 ID:x3hN7vpA0.net
- 静岡市の戸隠そばが無事なら良いです
- 152 :名無しさん@涙目です。:2024/09/05(木) 22:08:12.66 ID:COc6Sds80.net
- ソバヤ
ソバーヤ
- 153 :名無しさん@涙目です。:2024/09/06(金) 21:34:27.75 ID:5sMrF3U80.net
- 6000万も稼いで倒産て手広くやりすぎだろ
- 154 :名無しさん@涙目です。:2024/09/06(金) 22:15:09.30 ID:xt/7KPQ80.net
- 売り上げであって儲けではない
- 155 :山下さんちのエジプト猫 :2024/09/07(土) 05:55:47.31 ID:CfvH47gA0.net
- https://i.imgur.com/gpQ9pql.jpeg
「おっちゃん!玉子!」
- 156 :名無しさん@涙目です。:2024/09/07(土) 06:20:22.28 ID:jnannMm40.net
- こういうところに投資出来ないのが日本のクソのところだ
もったいねえ
- 157 :名無しさん@涙目です。:2024/09/07(土) 08:51:59.97 ID:qn/FydzB0.net
- >>156
お前が投資したら?
- 158 :𰻞𰻞(東京都)(山下):2024/09/07(土) 08:53:53.66 ID:mZI6k7ZO0.net
- https://i.imgur.com/Jeygaxg.gif
- 159 :名無しさん@涙目です。:2024/09/07(土) 08:54:26.25 ID:kiR/EtNL0.net
- 店舗展開して首が回らなくなるのはよくあることだな
- 160 :名無しさん@涙目です。:2024/09/07(土) 11:07:48.01 ID:mZI6k7ZO0.net
- https://i.imgur.com/YsJvd7a.jpeg
- 161 :名無しさん@涙目です。:2024/09/07(土) 11:17:22.64 ID:qtbmSa2A0.net
- >>20
そばにとんかつを乗せればよかったんだな
- 162 ::2024/09/07(土) 11:51:26.72 ID:g5f4yJON0.net
- >>62
茅葺屋根って維持するのすごくお金かかるからな
- 163 :名無しさん@涙目です。:2024/09/07(土) 20:43:30.25 ID:qE6LOkL/0.net
- 同じ敷地に別の店があるんだよね
その店主が400年前に戸隠そばなんかあるかよと切れてた
鬼平でもざるそばは新しいと言ってたな
総レス数 163
30 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200