【テレビ】パスタをゆでるのに「塩」はあまり必要なかった！？説がネット上で話題に

102 ：名無しさん＠恐縮です＠＼(^o^)／：2015/09/17(木) 17:07:08.06 ID:6QNex96l0.net

>>70
前半と後半で論点が違ってる
学者なのこれ？
前半は「塩を入れることで食感は変わらないから、塩を入れる必要はない」
これは食感の話

後半は
「プロが塩を大量にいれて湯がく理由は、塩分を強めるため」
これ味の話

論理的には「家庭で塩を入れるのは塩分のインパクトを出すため」
にしか導けないだろ
なんで家庭でつくるときに「食感目当て」とレッテルを貼るのか？
我田引水も甚だしい

そして最後は「塩分のとりすぎになるからやめたほうがいい」って
それパスタの話じゃない、塩分と健康の話