【芸能】 アンジャッシュ渡部建「味覚オンチが発覚」で仕事激減の危機が到来!?

1 ：ダークホース ★＠＼(^o^)／：2015/12/11(金) 11:17:37.21 ID:CAP_USER*.net

１２月８日放送の『中居正広のミになる図書館』（テレビ朝日系）に、
近年グルメキャラとして活躍するアンジャッシュの渡部建（４３）が出演。
自身がこだわる「ぬか漬け」について熱い思いを語った。

現在、ほぼ全部の食事を外食で済ませているという渡部。
家に帰って晩酌をするときにおつまみが欲しい、という理由でぬか漬けを始めたという。
「ご飯屋さん行って、おいしいお新香食べたら、『すいません、ぬかを分けてください』。
例えば、（誰かに）ぬかやってるって聞いたら『じゃ、ぬか交換しませんか？』」と、常に改良を加え、
４０〜５０種類くらいを混ぜたぬか床になっている、という。
また、１日１回は必ず混ぜ、旅行に行くときは後輩に預けるという。
「ぬかを腐らす人は、ペット飼っちゃいけない人と同じぐらいだと思ってますよ」と自慢した。

しかし、番組に登場した専門家は
「いろんなぬかを混ぜた漬物は、どんどんまずくなっている可能性がある」と指摘。
ぬか床に必要な乳酸菌は現在３８１種類あるのだが、何種類もの菌を混ぜるとそれぞれの菌がケンカをし、
バランスが崩れてしまう可能性があるという。
さらに専門家は
「いろいろなぬかを混ぜて、味が変化しているのに、一定だと感じてしまっているのは、
非常に申し上げにくいが、味覚の問題になってしまう」と断言。
渡部は「味覚の問題になると、俺の仕事が8割なくなる」と情けないコメント。
カンニングの竹山隆範（４４）に「何がグルメだよ、馬鹿野郎！」とツッコまれていた。

http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20151211/Taishu_19152.html

アンジャッシュ渡部建
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