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【書籍】道場六三郎さん著「91歳。一歩一歩、また一歩。必ず頂上に辿り着く」和の鉄人の今を見つめる生き方 [朝一から閉店までφ★]
- 1 :朝一から閉店までφ ★:2022/05/02(月) 12:33:19.52 ID:CAP_USER9.net
- 2022年5月2日 11時0分スポーツ報知
「ゴルフの時には今でも1万歩は歩くよ」と頑健な体の道場六三郎さん
https://hochi.news/images/2022/05/01/20220501-OHT1I51289-L.jpg
1990年代に人気を博したフジテレビ系「料理の鉄人」の初代「和の鉄人」として知られる道場六三郎さんの著書「91歳。一歩一歩、また一歩。必ず頂上に辿り着く」(KADOKAWA、1540円)が、好調な売れ行きだ。「91歳の、今だからこその思いをつづった」という道場さんの言葉には、人生を軽やかに生きるヒントが隠されている。(高柳 哲人)
卒寿を前にした2020年12月にYouTubeチャンネル「鉄人の台所」を開設するなど、現役バリバリの道場さんの人生訓をつづった一冊。同様の書籍となると、過去の経験をズラリと並べて“説教”をするような内容が多い中、本書は作りを異にする。
「『91歳の、今の道場が詰まっている』という感じ。そもそも、あんまり僕は過去の話をするのは好きではないんですよ。知り合いで昔のことを自慢する先輩がいたんだけど、聞いててあんまりいい気持ちがしなかったからね」。過去にとらわれないのは、料理においても同じだという。
「振り返らないというか、覚えていなくてもいいと思っているんです。『鉄人』で作った料理を思い出そうとしても記憶にない。でも食材を見ると、今の方が若い時以上に発想が出てくる。この年齢になったからこそ、初めて作れる料理もある。だから、思い出す必要はないと考えています」
インタビューに応じた(カメラ・頓所美代子)
https://hochi.news/images/2022/05/01/20220501-OHT1I51290-L.jpg
世間を見回すと「〇歳若返る方法」「〇歳の体をキープ!」といった言葉をやたらと目にするが「年を取るということは自然な流れ。だからね、老いるということはしょうがない」。無理に抗(あらが)う世の中の流れに疑問を感じている。だが、ただ黙って年齢を重ねているわけではない。
「91歳の時に、やれることを精いっぱいやるということでいいんですよ。例えば僕はゴルフが好きだけど、今の飛距離は一番飛んだ時の半分くらい。でも致し方ない。いちいち『昔はこうだった』と思っていたらキリがない。それより、今何がやれるかを考える方が面白いんですから」
そんな道場さんは、周囲に「僕は幸せ探しの名人」と言っているという。「何事もいい方向に考える。だから、これまでの人生でストレスを感じたこともないんです。あとの寿命はお任せだしね…」
https://hochi.news/articles/20220501-OHT1T51226.html?page=1
- 166 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 17:28:55 ID:2nvNAUlv0.net
- たまにギフトでもらう道場六三郎の卵スープだか味噌汁がおいしいのよね
- 167 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 17:30:40 ID:mDpLB2Ji0.net
- >>76
転落死で高い所の物取ろうとしてらしいけどホントなんだろうか・・・
- 168 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 17:33:18 ID:r3Aqq5aX0.net
- 10万のおせちは普通だった
- 169 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 17:33:51 ID:mDpLB2Ji0.net
- 今の和食のトップは龍吟の山本さんなのかな
- 170 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 17:51:46 ID:ZTqVn4hQ0.net
- >>73
約2世紀前のグルメ野郎の言説とか知るかボケ
- 171 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:01:39 ID:eHS+jura0.net
- >>55
道場さんの弟子から派生したグループが沢山あるね。日本料理は繋がりが強い。道場さんは化学調味料をドバドバ使うけど弟子筋は使わなかったり興味深い。化学調味料は安価に味を調えるのに凄く有能だけど。
- 172 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:06:03 ID:UNmogGyS0.net
- >>73
おかずでごはんを食べたらマナー違反とか、リアルでは誰かに話さない方がいいと思うよ。w
- 173 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:23:04.76 ID:hlh+t5VM0.net
- 料理の鉄人の鉄人側って誰も死んでないのね
- 174 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:23:52.09 ID:HpuSupqP0.net
- 中華の鉄人が一番あの番組で挑戦者と戦ってたのかな?
その次がフレンチの人でさらにその次がこの人なイメージだわ
- 175 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:25:51.00 ID:8ObSJ+iD0.net
- >>157
そうなのか、同業から見た意見がそういう感じなの面白いね
食べるだけのほうからすればすごいとかきれいと思わせる料理にありがちな
どこから食べるか迷わせる困った一皿とは無縁ってだけで感心して名人だなあと思っちゃう
むしろ最近どこぞの元芸人の焼肉屋とか居酒屋ラーメン屋まで変なこだわりで迷わせるのが流行ってる中で
美味しそうだって素直に箸を伸ばせるセンスってやっぱり尊敬できる
- 176 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:27:33.87 ID:7ZXIsOLS0.net
- 花に水、人に愛、料理は心
- 177 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:27:57.17 ID:RLQBFpJr0.net
- ご冥福をお祈りします
- 178 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:28:51.60 ID:FgH6ZOTZ0.net
- この人の料理とかほんとに美味いの?
二郎より美味いラーメンとか作れる?
- 179 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:37:10.15 ID:Awu/ZjbF0.net
- 高田万由子とは和解した?
- 180 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:38:40.63 ID:3Oj25WiR0.net
- ご冥福をお祈りします
- 181 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:42:32.69 ID:QTc1ETs10.net
- 生きてたんか
この前嫁と生きてるか死んでるのかで湧いたとこやったで
- 182 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:46:14.14 ID:9VtBeNeH0.net
- 料理の鉄人懐かしいな
ご冥福をお祈りします
- 183 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:48:40.05 ID:ZxtitBOr0.net
- もっとも成功した中卒の一人。
- 184 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:49:54.28 ID:HHTKIiZF0.net
- >>173
イタリアンの神戸は死んだぞ
1番若かったのに
- 185 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 18:54:54.40 ID:ZxtitBOr0.net
- >>128
神田川さんはあの料理ショーにおけるショッカーの総帥だから
- 186 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 19:13:18.75 ID:NeW3YE9f0.net
- お元気で何より
- 187 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 19:15:21.43 ID:jv/GN5W00.net
- 顎がしっかりしてるから長生き
しらんけど
- 188 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 19:19:10.33 ID:o9ogfJ1A0.net
- こいつお茶事知らんやろ
しょーもない
- 189 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 19:24:47.99 ID:FOz4TfbE0.net
- まだご存命でしたか
- 190 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 19:51:16.72 ID:4BgKi4Xt0.net
- >>188
実家茶道具扱うお店
- 191 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 20:05:10.94 ID:qbfl6pZt0.net
- >>183
意図がわからんが、斎藤一人だろ
- 192 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 20:16:08.83 ID:0s/Rkru10.net
- 道場六三郎とMCの鹿賀丈史は同じ石川県出身
- 193 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 20:18:15.02 ID:Plpr1wx40.net
- >>22
長命遺伝子の差
- 194 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 21:23:03.14 ID:L3+DWFwf0.net
- >>190
お茶事やれるんか?
- 195 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 21:29:09.43 ID:3jJm2jbL0.net
- 和の鉄人
鰹節で長生きしてるんだね
- 196 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 21:40:02.75 ID:rdl9g3Td0.net
- >>4
コロナで死んどるやんけ
可哀想に
- 197 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 21:40:07.30 ID:XP7dVBx00.net
- 料理の鉄人全盛期、会社の近くの食堂の御主人の名前が
道畑七三郎さんだった
- 198 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 22:04:17.02 ID:4EMImQ6m0.net
- 陳建一とか今だにスーパーに関連商品売ってるもんな
多分鉄人で1番儲けたんじゃないかな
- 199 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 22:05:52.39 ID:6L9iMoPC0.net
- >>198
周さんが早死しちゃったからな
- 200 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 22:06:20.27 ID:6L9iMoPC0.net
- >>107
ほんとこれ
- 201 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 22:19:54.86 ID:N6fh7gh40.net
- >>198
だがしかし陳さんの背負わされた黄色くないとなんか違うという重い十字架
- 202 :名無しさん@恐縮です:2022/05/02(月) 23:19:38.46 ID:8f+kNN5M0.net
- ユーチューブ登録してる
- 203 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 00:17:45 ID:MgOClbLs0.net
- まだ元気なんですね!六場道三郎
- 204 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 01:50:39 ID:PlQ6iu+p0.net
- 湯木貞一
辻嘉一
日本料理はこの二人が天井叩いた
- 205 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 01:51:47 ID:hT7TfKO00.net
- 大変失礼なんだがコロナで亡くなったって勝手に思ってた
- 206 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 01:56:56 ID:ia44uRC30.net
- 鉄人で有名になる前に
美味しんぼに実名で登場していた
- 207 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 02:49:10 ID:ZuAE9cPz0.net
- >>174
中華は番組終了まで一人で回してたし
和は3人いるんでそう思うかもだが
割合は和が初期に道場が数稼いで一番多いんだけどな
- 208 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 10:20:50 ID:x2NRrPiZ0.net
- 高田万由子とガチで不仲
- 209 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 10:31:02 ID:pD8fZRRK0.net
- 死相が出とる?
- 210 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 10:35:21 ID:xjIMOr7s0.net
- >>22
戦争経験の有無
幼少時栄養は取らない方が長生き
- 211 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 11:11:52 ID:r6jCu0OU0.net
- >>165
アイアンシェフに出た時は新鉄人に花を持たせる感じで、最初から負ける気満々で負けに来たみたいな風情だったが、それでも勝ってたな。
- 212 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 11:14:21 ID:r+qUmJau0.net
- まだ70ぐらいかと思ってた
91であんな元気なのかよ
- 213 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 11:20:46 ID:/HeXGOfS0.net
- 料理人としては珍しく自宅でも頻繁に料理を作って出してたんだよね
でも創作料理ばかりだから普通の内容がいいと家族には不評だったとか
- 214 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 11:21:18 ID:jnb9/tHr0.net
- 三國に、そんなに威張っとるけど何であんた三ツ星どころか一つ星も取ってないんだと真顔で聞いたってこの人だっけ
- 215 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 11:35:34 ID:h/NSrZU40.net
- 道場>坂井>陳に露骨に設定してたのは今思うと上手かったな
- 216 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 11:46:02 ID:r+qUmJau0.net
- 料理の鉄人は海外でも人気番組だったからな
設定をそのまんま使って海外でも番組作ってたし
- 217 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 12:23:42 ID:diw04naC0.net
- >>213
自宅でご飯作ってる映像で顆粒の和食ダシ使ってて
こんな便利な物使わない手はないと柔軟で好感
- 218 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 12:25:11 ID:diw04naC0.net
- 今思うと道場含めて初代3人は腕よりキャラで選ばれてた気がする
- 219 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 12:52:14.66 ID:lFFuHoOo0.net
- >>218
フレンチの石鍋さんは目立つのが嫌いで乗り気じゃなかったそうだよ
- 220 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 12:58:58 ID:ffTEfNVm0.net
- 岸朝子と共に漫画美味しんぼに実名で描かれていたなぁ
- 221 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 13:53:59 ID:62o9zIm10.net
- お前らピュアだな
- 222 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 14:01:30 ID:q9WUU6We0.net
- 神田川が豪華食材全部ぶち込んだ命のダシ用意して勝ったのは力こそパワーって感じだった
- 223 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 14:05:17 ID:smdMUcv+0.net
- まともに続いた店ないよねえ
単なるタレント
- 224 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 14:27:46.27 ID:5nO+0Sie0.net
- フレンチの鉄人は最近まであった店もなくなって消息不明らしいね。つらい(´・ω・`)
- 225 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 14:35:43.03 ID:jCHZF8wq0.net
- >>207
陳が一番しんどかっただろうね
店も大繁盛で店の面倒を見ながら鉄人やって他のメディア出演もあり
そのストレスを暴飲暴食で晴らしていたら糖尿になっちゃったという
- 226 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 18:55:35.90 ID:ag8n0AzN0.net
- >>184
まじか!
- 227 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 19:19:40.67 ID:YtxbwZHe0.net
- 今でも石鍋の正当な評価がわからない
- 228 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 19:34:59 ID:dkFLLgcP0.net
- >>196
神田川俊郎が可哀想なのは
志村けんや岡江久美子がコロナ死したのは未だ多くの人が覚えているのに
神田川俊郎がコロナ死したのはほぼ誰も覚えてない処
Dr.ヒルルクも泣くぞ
- 229 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:00:19 ID:crwwp8150.net
- >>178
二郎より美味いラーメンならワシでも作れるぞ
カップに湯を注ぐのじゃ
- 230 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:03:40 ID:CIU8iQSQ0.net
- 監修の和風レトルトカレーはダメだと思う
- 231 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:09:46 ID:7JpLNkcB0.net
- まだ生きてたことに驚いたわ
さすが鉄人やな
- 232 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 05:42:23.00 ID:Yxr79cOT0.net
- 料理の鉄人の鉄人の中でもとくにオーラを纏っていたな
- 233 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 06:43:34 ID:QSsAzTTq0.net
- >>224
坂井はローカル番組で見たから、石鍋の方?
- 234 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 06:45:03 ID:Obr/4USC0.net
- 毎週上がるYoutubeすげえ役に立つわ。
- 235 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 07:02:57.34 ID:70tU/ddU0.net
- >>208
東大卒の帰国子女だから評論の場に並べてしまうというのは無謀だったかもしれんね
テーマ梅干の回で何かあっただろう、それ以後は登場しなくなった
- 236 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 07:08:49.21 ID:vp4NE/000.net
- リメイク版の料理の鉄人は速攻で打ち切られてたな
見たことすらなかったけどwww
- 237 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 08:33:04 ID:JA6m8CgS0.net
- 初代司会者(鹿賀丈史)が死んで、本木雅弘が二代目に就任した、って設定だったっけ
- 238 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 11:04:24 ID:wDhmEnjO0.net
- 日本料理ではレベル低い方だけどな
- 239 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 11:39:54.86 ID:jO6SN4pz0.net
- >>208
道場さんの料理は塩辛いと高田が言えば
お嬢様にはこの味はわからんだろうなと言い返したりして
ずっとギスギスしてたもんな
- 240 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 11:40:10.92 ID:kUWOOV2W0.net
- この人監修の商品を買って食ったら、薄いお上品な味付けって印象だったな。
定番とならずに消えていった。
- 241 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 11:41:01.26 ID:uyFB54ls0.net
- >>237
玉木宏だろ
- 242 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 11:46:48.31 ID:at48J8gC0.net
- >>237
その通り、本木さん主宰は特番だけだったな。
その後リメイクに当たり、設定として下部組織としてアイアンシェフ審議委員会が作られ、委員長みたいな役どころが玉木さん。
玉木さんは本木さんの部下に当たる
- 243 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 12:12:15.13 ID:GS9cINdZ0.net
- 神田川が挑戦者として出てきた時のことが強く印象に残ってる。
神田川が陳健一を指名したときの陳健一が、
え?俺!?道場さんじゃなくて俺なの?
と驚いていたのが。
視聴者の大半が道場vs神田川を見たかったと思ってただろうから、
見ているこちらも驚いた。
その後で、道場vs神田川も見られたから、
結果的にはあれで良かったのかもしれないけどね。
料理の鉄人は本当にいい番組だったと思う。
- 244 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 17:26:46 ID:HLBO74Z10.net
- 料理プロレスラーのイメージ
- 245 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 17:54:44.55 ID:WFCXhqrW0.net
- 道場さんのYouTubeチャンネルでやってた大根おろしにマヨネーズ、砂糖、レモン汁を加えた
「マヨおろし」がメチャ美味かった
- 246 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 18:07:21.82 ID:Auskz9t70.net
- >>1
髪の毛ふさふさだな。。
- 247 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 00:14:07 ID:ZoTwtsYg0.net
- >>243
その後の展開が既に組まれてたから初戦は陳との対決になったんだと思う
- 248 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:20:13.08 ID:977lZyZe0.net
- >>243
北尾だって山崎→高田の順でやったし
川田利明も健介→武藤の順で試合した
- 249 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:22:40.56 ID:QYwaqM2N0.net
- 親がいつも六場道三郎と言い間違えてるけど訂正はしない
- 250 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:25:23.69 ID:m/1gdlla0.net
- 神田川さん死んでしまったし
頑張ってほしいわ
- 251 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:35:47.91 ID:BV8CnbGI0.net
- >>53
歌丸の時もいつもそんな感じだった
名前が出るたびに訃報かと思ってビクビクしてた
- 252 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:36:19.39 ID:BV8CnbGI0.net
- >>249
通じればいいしな
- 253 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:39:46.55 ID:zQVigMLO0.net
- 歴代鉄人の中で最長老なのに一番お元気よね
- 254 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:42:32.57 ID:7+w/Q8Qp0.net
- >>249
ウチは二人とも、大仁田の事を大信田って言います
それから、小林稔侍の事をごさりやすって言います
- 255 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 17:58:51 ID:J1ci9eP50.net
- >>249
嘘松
文字列だけじゃなく音声でも氏名に触れる機会はある
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