自作ハンバーグにかけるべきオススメのソース教えてくれ

1 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:14:43.53 0.net

自作ハンバーグには自信あるんだが
いつもケチャップかけて食ってるから
もっと旨いソースかければめっちゃ美味しくなる
気がしてた

2 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:15:06.40 0.net

焼肉のたれ

3 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:15:30.93 0.net

大根おろしと味ぽん

4 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:15:50.75 0.net

塩一択

5 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:15:56.56 0.net

ケチャップにウスターソースを混ぜる

6 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:15:58.03 0.net

お好み焼きソース

7 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:16:10.49 0.net

煮込みハンバーグの素

8 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:16:50.50 0.net

ケチャップとマヨネーズを混ぜたの

9 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:17:22.20 0.net

ハンバーグ焼いたフライパンの油でニンニク炒めて
ケチャップとウスターを入れる

10 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:18:30.83 0.net

にんにく醤油ソースおすすめ

11 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:20:31.50 0.net

ホワイトクリームソース

12 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:22:59.18 0.net

冷蔵庫に入れといた残り物を小腹が空いたときに冷えたまま何もつけずに食べる
これがよい

13 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:23:23.04 0.net

マヨネーズ

14 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:24:18.81 0.net

チーズ乗せ

15 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:25:08.74 0.net

カレー

16 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:25:43.80 0.net

一流洋食屋のデミグラソースレシピ

赤ワイン　大さじ2杯
砂糖　大さじ2杯
ケチャップ　大さじ2杯
中濃ソース　大さじ2杯
醤油　大さじ2杯

17 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:26:41.06 0.net

うちではマヨネーズとソースとケチャップを混ぜてつかってる

18 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:27:03.61 0.net

フライパンに余った肉汁に味ぽん入れて煮詰めて軽く焦がす

19 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:27:54.23 0.net

ブルドッグとんかつソース

20 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:28:35.77 0.net

マックのてりやきバーガーのたれ

21 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:28:52.68 0.net

テリヤキソース

22 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:29:10.89 0.net

基本的にはソース・ケチャップ肉汁レモン汁で問題無いと言われてる

23 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:29:47.67 0.net

塩で焼いてワサビ

24 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:31:04.08 0.net

オレンジソースかラズベリーソース

25 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:34:07.90 0.net

フライパンに染み出た肉汁と油にソース混ぜてたな

26 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:37:05.19 0.net

エバラ　プチっとハンバーグソース

27 ：sp49-104-31-124.msf.spmode.ne.jp＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:42:41.74 0.net

こういうのでよく中濃とケチャップを混ぜて…とかあるけど、どれも美味くなくて原因がフツーに使ってた中濃やウスターがマズかったんだったな〜

高橋ソース カントリーハーヴェスト 中濃ソース←個人的にはコレを加えたら何でも好みの味になった。

28 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:44:12.48 0.net

レシピ見るといろいろしちめんどくさい材料がいるから
結局煮込みハンバーグ系で玉ねぎとかしめじとか炒めて
ケチャップソースを混ぜたようなやつになる

29 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:45:00.81 0.net

キノコソースうまいよ

30 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:48:38.88 0.net

やっすいひき肉とパン粉でかさましして
なんとなく料理っぽくなるハンバーグは
コスパ的には何日かに一回はやりたい料理
ひき肉買ったときに一回分ごとに丸めて冷凍の丸いのがいっぱいあるから

31 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:50:46.43 0.net

煮込みデミグラスソース

32 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:51:30.11 0.net

http://i.imgur.com/QQkQ9Cd.jpg

33 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:51:56.46 0.net

なんでもオタフクソース

34 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:52:59.59 0.net

おろし+味ポン

35 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:56:01.10 0.net

ついでにオニオンソースもつくっとけ

36 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:57:05.96 0.net

山岡｢本当に美味しいハンバーグっていうのは塩と胡椒だけで美味いんだ｣

数ヶ月後

山岡｢うん。やっぱりデミグラスソースはハンバーグとの相性がバツグンだ｣
栗田｢しゃっきりポン！｣

37 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:57:39.73 0.net

加賀ちゃんにレシピ聞いてみな

38 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/17(金) 23:59:53.14 0.net

ステーキソース

39 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:00:57.79 0.net

ケチャップはフライパンで炒る感覚で水分とばすのがいいらしい

40 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:03:03.13 0.net

オーロラソースでいいよ
簡単だし

41 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:12:58.14 0.net

甘めの方がおいしい

42 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:14:15.97 0.net

めっちゃ旨いハンバーグソースを作って
ハンバーグ屋を開店すれば大儲け

43 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:15:17.00 0.net

究極のハンバーグに挑戦してみるか
ハンバーグ定食3000円でも売れるやつ

44 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:17:04.80 0.net

ほんとに美味しければ高くても売れるよ

45 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:21:30.60 0.net

姫路が誇る名城ソース

46 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:22:24.57 0.net

値段は高いがいい味です
コーミソース

47 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:28:49.65 0.net

ハンバーグ屋は客単価高く取れるからいいよ

48 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:32:53.95 0.net

ハンバーグ屋はラーメン屋に比べて
生存率が高い気がする

49 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:47:34.89 0.net

醤油とみりん1：1に玉ねぎスリスリ入れて和風
ケチャップとヨシダソース2：1くらい（お好みで逆でも可）好きな濃さになるまで水で薄めて
ちょっと甘めなソース

50 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 00:55:55.10 0.net

ハンバーグはソース次第

51 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 01:02:39.25 0.net

タルタルソースはどやろ

52 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:11:19.28 0.net

それらしくこだわってます！ってのをアピールするのに果物も一緒に煮詰めたソース出せばいい
味もだけど果物だハーブだ香辛料使ってますアピールも大切

53 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:15:27.09 0.net

めんつゆを煮詰める

ゴメンテキトーに言ったけど
意外といいセンいくんじゃないか

54 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:17:11.40 0.net

元々濃縮なのに煮詰めんのか

55 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:20:16.84 0.net

ストレートのめんつゆのイメージでいた
濃縮のやつだと濃すぎるかな

56 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:21:38.74 0.net

赤ワインを煮詰めてハインツのデミグラスソースを加えてさらに煮込む
隠し味にヨシダのグルメのたれを加える

57 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:22:47.52 0.net

お好み焼きソースかたこ焼きソースかけとけばだいたいうまい

58 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:25:56.77 0.net

まとめてみるとベルのタレ使っとけばいいってことですね

59 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:29:31.64 0.net

昔外人の家でミートローフに自家製アップルソースかけたの食べたけど美味かったなあ

60 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 02:29:44.63 0.net

宮のたれ

61 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 04:47:04.77 0.net

昔よく行ってた洋食屋が作る簡易デミグラス風ソースは
ハンバーグを焼いた後の肉汁とかか落ちてるフライパンに
ケチャップとウスターソースを入れて弱火で混ぜながらひと煮立ちさせる

62 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 04:55:45.62 0.net

>>1
ドミグラス

63 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 06:04:21.21 0.net

俺はハヤシライスのルーだな
玉ねぎのスライスにマッシュルーム入れて

64 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 06:08:24.58 0.net

オーロラソース作れ

65 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 06:32:28.94 0.net

究極のハンバーグが食いたい

66 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 07:09:29.72 0.net

ガストの目玉焼きハンバーグ

67 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 11:00:53.78 0.net

こってり系かさっぱり系かだな
焼肉のたれと同じ

68 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 11:10:17.11 0.net

今日俺暇だからいろいろ試してみるわ

69 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 11:26:26.91 0.net

ケチャップとウスターソースに生クリーム少し入れて
焼いたハンバーグの肉汁と油に混ぜりゃいいだけ
ついでにキノコも一緒に炒めてしまえ
あっさり系が好きならポンズ大根おろし大葉かな

70 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 11:35:24.28 0.net

ソース＋ケチャップにタバスコ数滴

71 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 12:40:41.46 0.net

市販のやつ買ってくるのが一番いいよ
赤ワインとかも入ってるし

72 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 12:59:13.61 0.net

二度と同じ味にならない男の料理楽しい

73 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 13:14:24.17 0.net

ハンバーグのトッピング何にしてる？
俺は目玉焼き

74 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 14:14:05.63 0.net

トマト

75 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 17:37:55.41 0.net

じゃがいも

76 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 18:08:42.67 0.net

自作ハンバーグって7割パン粉だろ？

77 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 18:49:48.88 0.net

トランプ大統領がステーキにケチャップつけて食ってたのを
マスコミやネットで叩かれてたな
何でケチャップ付けることに問題があるのかは分からなかった

78 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 19:25:24.43 0.net

ハンバーグ屋やろうかな
ラーメン屋より儲かりそう

79 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 20:51:18.64 0.net

煮込みハンバーグ専門店やりたい
目標客単価2500円

80 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 20:52:51.54 0.net

客単価2500円なら一日5人客が来れば
なんとか食っていける

81 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 21:06:42.68 0.net

結局塩で食べるのが一番美味しい

82 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 21:08:52.34 0.net

イシイのチキンハンバーグのソースが理想なんだけど

83 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 21:13:58.99 0.net

煮込みハンバーグ美味いよな

84 ：fusianasan＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 22:24:27.91 0.net

「なんで働かないといけないんですか？」と聞いた学生への、とある経営者の回答
http://epod.inobook.jp/dailynews/index.php?id=25

85 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 22:33:36.26 0.net

お、まさに明日やろうとしてたことが

まず大事なのは肉汁
肉が良くないと話にならない

肉汁を皿にとって濾す
醤油　大3
酢　大　1
みりん大1と2/3
黒胡椒強めに5，6回
白ワイン辛　大1
火にかける

86 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/18(土) 23:45:40.77 0.net

市販のドミグラスソースで今日食べたけど
めちゃめちゃ美味かった

87 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 01:03:36.64 0.net

これだな
http://www.heinz.jp/products/demi-glace/chefsosie_demi

安いやつはダメ

88 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 01:09:12.41 0.net

これ
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/グレイビーソース

簡単で無駄がなくて美味しい

89 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 01:26:23.05 0.net

どんだけ頑張っても醤油の方が美味い
までがワンセットw

90 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 01:38:06.64 0.net

焼いたフライパンから余計な油分だけ捨てて
焦げ跡そのままにしてケチャップとソースを入れて少し温める
出来上がりに辛子を加えて完成

冷蔵庫に何時もある素材のみで出来る簡単ハンバーグソース

91 ：fusianasan＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 03:45:22.78 0.net

知的であるかどうかは、五つの態度でわかる。
http://opper.dropfiles.net/epost/1075.html

92 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 03:47:37.48 0.net

オタフクソースをフライパンに入れてバターを溶かす
これだけでとてもおいしい
デリシャスやブルドックでもやったみたがイマイチだった

93 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 05:34:55.59 0.net

甘いのが好きなんやな

94 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 05:41:16.38 0.net

なんだかんだ醤油だよ
醤油で美味しく食べれるハンバーグが一番

95 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 06:46:46.52 0.net

わさび醤油

96 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 06:54:45.05 0.net

ケチャップと中濃ソースを混ぜたのを赤ワインで伸ばすといいよ
好みで塩コショウとか醤油とか砂糖とか入れてもいい
赤ワインは必須

97 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 06:54:49.08 0.net

醤油なんか辛くて食えないだろｗ

98 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 07:43:25.40 0.net

業務用スーパーでデカくて安い
ハンバーグとドミグラソースを買って
家で焼いて食べるとコスパ最高
200円ぐらいでレストランの味が味わえる

99 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 10:25:47.93 0.net

腹減った

100 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 13:27:53.25 0.net

マルシンハンバーグ

101 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 13:52:59.69 0.net

さとう醤油

102 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 13:53:58.12 0.net

おたふくソース

103 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 14:02:01.41 0.net

カルボナーラソース

104 ：90＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 14:12:21.13 0.net

>>96
赤ワインを入れたら渋みが油ぽっさを中和して最高のソースになるね
俺のレシピは赤ワインが無い人向け

105 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 14:32:46.75 0.net

ハンバーグとマヨネーズ系は
相性が悪いな

106 ：fusianasan＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 15:25:49.07 0.net

大根おろし(辛いやつね）にポン酢

107 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 18:17:02.46 0.net

ミートボールソース

108 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 18:30:41.28 0.net

腹減った

109 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 22:48:51.63 0.net

食

110 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 23:39:35.39 0.net

びっくりドンキー

111 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/19(日) 23:51:23.50 0.net

ハンバーグ焼き上がった後のフライパンに残った肉汁に
中濃ソースとケチャップとワインを混ぜてアルコール飛ばしてソース作る

112 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/20(月) 00:27:09.82 0.net

ハンバーグ師匠

113 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/20(月) 00:41:43.37 0.net

ソテーソースだけど
刻みタマネギ1/8個分
砂糖大匙1杯
日本酒大匙1杯
味醂大匙1杯
醤油大匙2杯
これを煮詰めてポークソテーに絡ませている
ハンバーグでも使えると思う

114 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/20(月) 00:53:02.97 0.net

美味そうだけどめんどくさそう