暇やから今日は麻婆豆腐でも作るわ

1 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 15:03:48.33 0.net

プラス、酒砂糖など
何か足らないものあったかな

https://i.imgur.com/KpJdQ0R.jpg

78 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 16:46:49.45 0.net

それなりに形になってるｗ

79 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 16:48:16.76 0.net

とろみちゃんが活躍したわ
水溶きはゆるくなりがちがだけもとろみちゃん振ったらかなり固まったまま食べれた

80 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 16:48:50.22 0.net

水溶きが次第にゆるくなるのは唾液のせい

81 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 16:49:54.07 0.net

えらく時間かかったなw

82 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 16:53:14.75 O.net

うまそうじゃないかｗ
昨日カレー食い過ぎて何も食ってないから腹減った

83 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 16:53:31.98 0.net

>>76
うまそう

84 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 16:58:28.04 0.net

挽き肉から味出るから鶏ガラスープいらんな

85 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:01:44.69 0.net

>>76
美味しそう

86 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:06:39.89 0.net

甜麺醤と豆板醤をスーパーで買って来い馬鹿
死ね

87 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:07:08.26 0.net

不味そうっすね(´⚰�` )

88 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:11:14.19 0.net

日本人なら味噌と砂糖やろ

89 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:13:08.38 0.net

田楽なるやん

90 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:13:42.41 0.net

不味そう貧相

91 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:14:31.09 0.net

豆鼓醤忘れてんじゃねえよ

92 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:15:04.39 0.net

カレーとか麻婆豆腐ってとろみが命だからな
水っぽいと見た目も悪い

93 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:17:32.93 0.net

本格的なのならシャバシャバカレーも好きやで

94 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:20:10.59 0.net

とろみのあるカレーって母ちゃんが市販のルーを使ってレシピ通りに作るカレーだけだな

95 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:35:51.13 0.net

>>1
豆板醤　甜麺醤
あとなんだっけな
昔クックパッドで世話になった栄養士の人のレシピで鬼リピしてたわ

96 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:36:25.64 0.net

>>95
>>91
後最後にちょろっと醤油な

97 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:36:58.32 0.net

>>76でとっくに作ってた時すでにお寿司

98 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:37:12.48 0.net

みんなはごま油は使わないのか

99 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:37:53.81 0.net

使わない

100 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:38:10.19 0.net

キムチの素とか使う奴は朝鮮人だと思ってる
豆板醤使えよ

101 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:40:20.06 0.net

http://cookpad.com/recipe/1729093
ぐぐったけどこれやわ
マジでうまいぞこれ

102 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:41:07.36 0.net

>>100
ネトウヨ去れ

103 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:42:49.20 0.net

レシピ見て作っても美味いか知らんがつまらんよね

104 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:43:12.67 0.net

>>101
フツーの調味料しか使ってない

105 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:43:34.57 0.net

https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4432

俺これ

106 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:47:58.72 0.net

陳さんも言ってるけど挽き肉はよく炒めるべし
挽き肉の炒めが甘いとアンモニア臭い完成によくなる

107 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 17:56:32.65 0.net

四川系は辛くてなんか個人的には旨味がいまいち感じられないのであんま好きじゃない
甘い麻婆豆腐が好き

108 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 18:16:14.82 O.net

俺も辛いのは嫌いではないが辛すぎるとだめだわ
辛味と痺れ刺激の中から旨味を感じ取れないポテンシャルの低い味覚だ

109 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 18:22:37.58 0.net

>>108
俺もそうだぞ
四川系のたまに食うけど“食べられなくはないが別段美味しくはない”って感じ
四川のはちょっと前にペヤングの激辛食ったときと同じ感じ
辛くベロの痺れと涙が出てくるだけで旨味がさっぱりわからんかった

110 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 18:28:33.21 0.net

>>76
美味そうだ

111 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 20:10:24.18 0.net

どうやったら挽肉の炒めが足りなくなるのか
肉汁出て赤い部分が無くなるまで火を入れればOKだろ？
まさか赤い部分残っててもそのまま豆板醤入れちゃうのか？

112 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 20:38:44.03 0.net

そういうことじゃなくて…

113 ：名無し募集中。。。：2019/09/22(日) 23:44:10.95 0.net

そういうことじゃなくて…

114 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 00:16:46.40 0.net

そういうことじゃなくて…

115 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 00:18:29.80 0.net

意外に肉は赤いまま次の工程に入りがちだ

116 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 01:34:04.02 0.net

>>111
それが炒め足りない状態なのよ
もっと焦げ目が出るくらい焼き付けるのがいいとされてる
勉強になったか？

117 ：fusianasan：2019/09/23(月) 03:01:44.82 0.net

無職のおっさんがガキ絞め殺したけど、おっさんなりに可愛がってたんだろうな

http://xocik.monobasin.net/677h1/fi5rhv3ku3wkkx.html

118 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 03:11:38.11 0.net

おれも調味料から本格的に作る派だけど丸美屋は丸美屋で普通に美味しい

119 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 07:19:01.01 0.net

日本酒入れて臭み消せばいいのよ

120 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 13:05:29.43 0.net

麻婆豆腐は一時期ハマったけど
今はエビチリばかりつくっている

121 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 13:07:33.34 0.net

キムチの素なんか入れたら酸っぱくなるだろ

122 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 13:38:10.34 0.net

キムチの素は塩分が多過ぎる
漬物に使うならともかく
調味料としては

123 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 15:03:39.13 0.net

キムチの基は鍋でも使える
砂糖も入ってるから意外とキツくない

124 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 15:29:39.32 0.net

キムチの素は桃屋の社長がアメリカで朝鮮帰りの米兵相手に売ってたキムチの素を舌コピだけで再現したオリジナルだからネトウヨも食っていいニダ

125 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 16:38:07.31 0.net

四川風か広東風で好みが別れるよね

126 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 17:04:13.23 0.net

米兵はしばらく朝鮮半島で戦ってたら朝鮮漬けがやめられなくなっちゃったってこと？
朝鮮漬けの習慣性こわいね

127 ：名無し募集中。。。：2019/09/23(月) 18:34:18.33 0.net

うまいからな