【マジかよ】　日本人は野菜の摂取量がアメリカ人より少なかった！

厚生労働省が発表した平成25年度国民健康・栄養調査によると、成人1日の野菜摂取量の平均値は272.85gで、目標の350gを大きく下回っていることが分かった。
また、冬は野菜の価格高騰などが原因で野菜摂取量が落ち込む時期でもある。このような背景を受け、
株式会社ネオマーケティングは全国の男女1000人に対して「野菜不足」をテーマにした意識調査を行なった。
調査の結果、「野菜摂取できていると思っている人」84.2%のうち、「1日の野菜摂取目標350g以上に達しない人」は86.0%だった。
また、多くの人が野菜を食べている“つもり”だったという事実が判明。冬の野菜摂取量は減少するという回答が56.9%を占めた。

■「野菜摂取できていると思っている人」84.2%のうち、1日の野菜摂取目標の350gに達しているのはわずか14.0%
普段の野菜摂取状況を聞いたところ、84.2%もの人が摂取できていると回答した。
実際の野菜摂取量を調べるために、フードコーディネーター南恵子氏監修の元、朝・昼・夕の3食を「完全に野菜中心の大皿メニュー（野菜量140g相当）」
「野菜中心の小皿が1皿分はある（野菜量70g相当）」「野菜を扱った小皿が2皿分はある（野菜量140g相当）」
「野菜を扱ったメニューは無いが、コップ1杯の野菜スムージーや野菜ジュースを必ず飲んでいる（野菜量70g相当）」
「野菜中心ではないが、食事内に含まれる微量の野菜は食べている（野菜量30g相当）」
「食べていない（野菜量0g）」に分け、各食事の野菜量に見合った食事画像を用意し、
調査対象者に1日の野菜摂取の分量に一番近いメニューを選んでいただくという調査を行なった。

続きはソースで
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150203-00010002-dime-int

【マジかよ】 日本人は野菜の摂取量がアメリカ人より少なかった！

【マジかよ】　日本人は野菜の摂取量がアメリカ人より少なかった！