“あんぱん”元祖の木村屋がやばいらしい。“クリームパン”元祖の中村屋となぜ差が付いたのか？

木村屋、売り上げ不振深刻　直営店事業から撤退危機？本社移転＆リストラでも赤字解消できず

　経営再建中の老舗パンメーカー・木村屋總本店が、百貨店などで看板を掲げる直営店事業から撤退する、との情報が急浮上している。

　関係者によると、売り上げ不振が続いている木村屋は、この3年間の営業利益が赤字で、メインバンクのりそな銀行から抜本的な再建策を求められている。
同社は株式非上場のため、120億円の売上高のみが公表されており、他の数字は不明だが、関係者は「累積赤字は数十億円を下らない」と明かす。
そのため、工場を集約したり、本社を西新宿から有明に移転するなどの経費削減策をとってきた。

　そして、さらなる手段として、一昨年末からは40代社員ら数十人の希望退職に踏み切っている。希望退職する場合、一般的には退職金に100万円単位の
上乗せがあるが、関係者は「給料1カ月分と、テンプスタッフの再就職斡旋費用ぐらいしか出なかった」と語る。実際に退職した社員は「会社からは『今後は
上乗せできなくなるかもしれない』と言われた」と証言する。

　しかし、こういった荒療治を施しても、いまだに売上高よりも経費のほうが多く、単年度収支で赤字は解消しない。そこで、りそなが提案したのが直営店事業
からの撤退というアイデアだった。対象は、銀座本店を除く日本橋高島屋店や横浜そごう店など、東京、神奈川、埼玉の3都県にある28店舗だ。
直営店はスーパーなどでの販売と違い、現場に社員を送るためコストがかかる。だからこそ、りそなは「直営店をなくせば、固定費を大きく削ることができる」と
提案したのだ。

　これに対して、木村屋の経営陣は抵抗しているようだ。関係者は「直営店から撤退すれば『経営の危ない企業』というレッテルを貼られ、原材料メーカーが
取引をやめてしまうのが業界の常識です。経営陣はそれを恐れています」と語る。

http://news.livedoor.com/article/detail/9808738/

あんぱん元祖の銀座木村屋とクリームパン元祖の新宿中村屋
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