【衝撃】焼肉マニア「焼肉をレアで食べてるヤツはおかしい。プロは徹底的に焦げるほど焼いて食べる」

1 ： ミッドナイトエクスプレス(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:13:12.46 ID:g6llKoe/0.net ?PLT(15000) ポイント特典

皆さんはどの程度、火を通して食べているだろうか？ 店によっては「軽く火を通しただけで美味しく食べられますよ」というところもある。

グルメな人が「サッと表面だけ焼いて食べるのが一番ウマイ!! 焼きすぎると肉汁が出ちゃってもったいない!!」と言っているのも耳にする。

・「軽く焼いて食べる」は間違い
しかし、焼肉ばかり食べて35年の焼肉マニア、乙武健二さん(46歳)によると、「軽く焼いて食べる」は間違いだという。

え？ 今までカルビやロースはサッと火を通しただけで食べていたけど、間違いだったの!? 以下は乙武さんのコメントである。

・焼肉マニアのコメント
「焼肉をレアで食べてるヤツはおかしい。プロは徹底的に焼いて食べる。なぜなら、焼肉の旨味は焼くことで生まれるんですよ。

しっかり火を通すことでタレが焼けて香ばしさを増し、肉汁が溶けて肉全体に浸透するんです。肉汁がしたたっても、余計な脂が落ちただけで旨味は消えません。

むしろ火を通さずレア部分を残したまま食べると肉汁が旨味に変化できず、本来の美味しさが得られません。特にカルビは、少し焦げるぐらいが最高に美味しいんです!!」

・こげたほうがジューシー!?
なるほど、少しこげるぐらいが一番美味しいとは知らなかった。よくよく思い出してみれば、こげたカルビのほうがジューシーな印象がある。

皆さんは、焼肉を食べるときどれくらい焼いて食べているだろうか？

http://buzz-plus.com/article/2015/07/03/yakiniku-2/
http://articleimage.nicoblomaga.jp/image/77/2015/9/c/9c78997ec0eb2b5cf452c4e9dd8b679364ceb2c01425294980.jpg
http://lingoo.up.n.seesaa.net/lingoo/image/0278814a.jpg
http://cdn.macaro-ni.jp/image/summary_ogp/4/4923/b900ab98f128e07a2ea301ce64bf7ecb.jpg
http://www.entamenext.com/files/topics/940_ext_18_2_L.jpg
https://youtu.be/9HJQZE-RSss

2 ： 垂直落下式DDT(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:13:58.85 ID:56n4izyp0.net

灰じゃないが

3 ： スターダストプレス(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:14:34.64 ID:+cfYU4xd0.net

焼いた方が歯応えがあって旨味成分がでるのに生焼けで食う奴は馬鹿。

4 ： エルボードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:14:43.32 ID:oRPc7cNV0.net

脂に旨味があるんだから消えないわけがない

5 ： レインメーカー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:14:45.80 ID:YQVNT5+40.net

※いつものバズプラスの妄想記事です、そんなプロいません

6 ： ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:14:51.33 ID:wP84h0BR0.net

良く焼けるまで待ってると

同じテーブルの奴に、割り勘負けするから

7 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:14:53.58 ID:abML2ouq0.net

レアの方が絶対おすすめ
焼肉のことならなんでも俺に聞け

8 ： デンジャラスバックドロップ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:14:55.58 ID:hJ1OWIcZ0.net

>>2
>>9

9 ： ファルコンアロー(鹿児島県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:15:09.63 ID:X/OWYRL+0.net

軽く表面が焼けたぐらいが最高に美味い

10 ： かかと落とし(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:15:10.39 ID:kgY/jblZ0.net

焼肉マニアのクソデブは毎日のように食うんだろうからな
よく焼かんと毎日胸焼けだろう

11 ： トペ スイシーダ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:15:17.65 ID:3ozhN4FN0.net

金払って喰ってるだろ
どこがプロなんだよ

12 ： チェーン攻撃(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:15:28.04 ID:eKXVaZW30.net

http://stat.ameba.jp/user_images/20140204/19/takahiro-kitade/da/01/j/o0480036012835390866.jpg

13 ： トペ スイシーダ(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:15:59.76 ID:7O9V4ael0.net

西田がいない、0点

14 ： 不知火(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:16:08.14 ID:+pikvSxy0.net

>>7
いちばんうまい部位はどこ

15 ： アトミックドロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:16:26.87 ID:v/k02NGi0.net

焼いたらまずい
生が好き

16 ： パイルドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:17:16.55 ID:/WOMT6lv0.net

また妄想記事か

17 ： スパイダージャーマン(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:17:20.33 ID:6eJKvU9l0.net

デブほどよく焼くイメージ

18 ： 毒霧(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:17:40.00 ID:Yi9/dcVC0.net

焼肉はちゃんと焼くけど厚切り赤身肉はレア一択
あの経血みたいにしたたる血を思い切り味わうのが痛ってもんだ

19 ： エルボードロップ(長野県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:17:42.36 ID:6/cM6N7P0.net

自分で焼くの面倒
焼いたの持ってきてくれよ

20 ： チェーン攻撃(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:17:49.06 ID:f6D55+gC0.net

２枚目の画像のもんじゃ焼き屋って一見お断りなんやろ

21 ： ジャーマンスープレックス(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:18:20.04 ID:Pw+bCMIlO.net

牛の良い肉はレアで美味いが豚肉の脂っこいのや鶏皮はカリカリに焼いた方が美味いのはわかる
だが焦げ過ぎは駄目だな

22 ： エルボードロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:18:20.94 ID:uBBfKVLC0.net

安い肉はよく焼いた方が旨い

23 ： ときめきメモリアル(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:18:48.12 ID:29g3G+0A0.net

片面焼きがベストだ

24 ： ドラゴンスリーパー(家)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:18:49.44 ID:sc8Aec590.net

自分の手足も焼いて食べたのか

25 ： ジャストフェイスロック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:19:14.85 ID:jIHJDNtz0.net

焼き肉なんてどうせ酔っ払って食ってるから生なのか焼いてんのかわからんで食ってるだろ

26 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:19:33.63 ID:abML2ouq0.net

>>14
ウルテ

27 ： 男色ドライバー(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:19:56.01 ID:8Vj3iq3J0.net

プロってなんだよ

28 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:19:57.38 ID:fM6NFgQlO.net

安物肉しか食わないプロなんだな(笑)

29 ： シャイニングウィザード(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:20:16.16 ID:OtOtjQq50.net

肉本来の味を楽しむなら塩だろ(´･ω･`)

30 ： デンジャラスバックドロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:20:24.16 ID:mqurU8e10.net

焼肉は豚か羊にかぎる

31 ： 男色ドライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:20:42.05 ID:pbtYfSca0.net

個人の好みなんだから好きなほうで食えばいいだろ

32 ： 河津掛け(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:21:12.07 ID:ffnaIZxj0.net

糞みたいな肉はその通りだが高い肉はレアの方が美味いな

33 ： メンマ(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:21:31.46 ID:tXiwDbPF0.net

本人がうまいと思う食べ方で食べればいいだけ他人から指図されて食べてもうまくない

34 ： サソリ固め(石川県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:21:34.70 ID:1h6Hv4aF0.net

焦げたものばかり食べるとガンになるってマッマに教わったから、程々焼きにするやで

35 ： トペ スイシーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:21:35.55 ID:6Ua8rEwY0.net

生は危ないから規制されてるんだよ
よく焼いた方がいいに決まってる

36 ： 雪崩式ブレーンバスター(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:21:50.37 ID:+y7lq6V40.net

お勧めタレを教えてくれよ

37 ： レッドインク(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:22:58.49 ID:BneyL93e0.net

>>7
どこの店がうまいんだ？
都内でたのむ

38 ： ドラゴンスクリュー(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:23:09.01 ID:uGDkNVji0.net

>>36
ヨダレ

39 ： ランサルセ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:23:17.17 ID:j0a2cTQK0.net

プロは食べた後に反省会が始まる

40 ： リバースネックブリーカー(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:23:25.74 ID:TCEmy79W0.net

焼肉のプロって韓国人のこと？

41 ： バックドロップ(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:23:36.34 ID:PqOcW0Jy0.net

村西とおる、元気かな

42 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:23:37.11 ID:abML2ouq0.net

>>37
よろにくって店がオススメかな

43 ： サソリ固め(京都府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:23:45.21 ID:bqOrANnI0.net

関西人は炙っただけで食べるし、それを人に薦める。
関西人の焼肉奉行のウザさは異常ww

44 ： TEKKAMAKI(沖縄県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:24:34.18 ID:2oEMoD+U0.net

buzz-plusでゴミスレ立て続けてる乞食はガチで死ねばいいと思う

45 ： レッドインク(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:24:36.23 ID:sX6PCWvD0.net

もんじゃ屋で焼肉とか不味そう

46 ： ファルコンアロー(鹿児島県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:24:43.63 ID:X/OWYRL+0.net

>>36
人の不幸

47 ： 断崖式ニードロップ(茨城県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:24:50.27 ID:ofh4f7jA0.net

焼いて食わない奴はサル
原始人でも焼いて食う

48 ： ミッドナイトエクスプレス(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:25:15.75 ID:sk8wt4kE0.net

良く焼けたのと、軽めに焼いたのと、どっちも食うだろ
せっかく自分で焼くんだからさ

49 ： 雪崩式ブレーンバスター(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:25:22.21 ID:kfcJLPBg0.net

ロースを焼きまくって「パサパサするからロースは好きじゃない」って言う奴

50 ： 閃光妖術(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:25:31.94 ID:BHx+VWe50.net

焦げたら炭の味しかしねーだろーがよ

51 ： 毒霧(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:25:43.98 ID:Yi9/dcVC0.net

>>46
そのタレは強烈に甘いからな
もう少し辛めはないのか

52 ： オリンピック予選スラム(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:25:55.08 ID:kqiZZ/RX0.net

>>29
素　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　素材の味　　　　　　　　素　　　　　素材の味
材　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　材　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
の　　　「素材の味で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
味　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味　　　素材の味
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　素材の味
素材の味　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　材
素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　素　　　　　焼き肉＝塩　　　　　　　　　　　　味
素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　材
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　素材の味
　　シンプルに素材の味　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今素材の味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味こそ最高の調味料！！

53 ： ストマッククロー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:25:57.80 ID:MunIG91W0.net

自分の好みの焼き具合で食べたのが一番うまいに決まってるだろ
いい加減にしろ

54 ： 急所攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:26:21.97 ID:Pr9o5MSw0.net

>>43
東北も同じ
あれなんなの

55 ： ボマイェ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:26:44.80 ID:GCb2+mwp0.net

腹が減るスレだな

56 ： 腕ひしぎ十字固め(東日本)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:27:00.72 ID:HHz8gu700.net

フィレステーキ300gウェルダンで頼んだら
ツンツンつつきながら20分くらいひたすら焼いてた

57 ： ナガタロックII(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:27:18.25 ID:Jo3Hpc2L0.net

焼いたら余計な脂が落ちるからいいじゃん

58 ： エルボーバット(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:27:24.37 ID:mjKnxCXU0.net

生で食う

59 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:27:42.97 ID:abML2ouq0.net

ステーキならウェルダン

60 ： ブラディサンデー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:28:03.78 ID:p32OjoTO0.net

旨さと柔らかさのトレードオフ

61 ： チェーン攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:28:18.07 ID:/o2uzX7G0.net

店員に焼きすぎるなって注意されたことあるよ

62 ： チキンウィングフェースロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:29:04.29 ID:Q7tZ1zfV0.net

>>60
共存はできないのか

63 ： ボマイェ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:29:08.38 ID:jH8HLLAo0.net

マニアだろうとなんだろうと好みは好み
人それぞれ
下らない記事を書いてる暇があったら渋谷でも掃除してろ

64 ： アトミックドロップ(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:29:13.98 ID:Em/xRuV+0.net

なんつーか、もっと論理的なことが聞けると思ってた、

65 ： ダブルニードロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:29:48.94 ID:/Ba6Kg5+0.net

ロースは炙るだけがいい

66 ： 腕ひしぎ十字固め(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:30:17.50 ID:enigFgZd0.net

カルビ焦がしたらまずいに決まってる

67 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:30:24.36 ID:iVDlIdv0O.net

確実にレアの方が旨い(´･ω･｀)

68 ： タイガードライバー(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:30:26.30 ID:V8+0gEyM0.net

http://i.imgur.com/yTR3SZm.jpg

69 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:30:26.41 ID:IwiZUx+w0.net

こういう誘導的な嗜好操作にリテラシーが働かない奴っていまいる？
( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝて感じだけだろ

70 ： アトミックドロップ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:30:54.00 ID:DgDMV92v0.net

焼肉マニア()

71 ： マシンガンチョップ(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:31:00.96 ID:FDcJrhFL0.net

美味しい赤身を教えて

72 ： ダイビングエルボードロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:31:45.07 ID:zNOl81nc0.net

韓国の水蒸気で焼くやつがいいよ
脂落とすやつ
あれなら焼いてもまずくならない

73 ： ジャンピングカラテキック(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:32:08.92 ID:yiv4sRuA0.net

カルビは焼くね
タンはサッと
そんな焼き具合くらい勝手にさせろや
こういう挑発的な記事って腹立つわ

74 ： ハーフネルソンスープレックス(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:32:09.06 ID:nWa4JK5W0.net

しっかり炭化してから食べる。
苦くてマズイけど、サクサクして美味しい。

75 ： トペ スイシーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:32:23.41 ID:QW/TGb7y0.net

レアというかSRが好き

76 ： タイガードライバー(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:32:35.49 ID:4KU2Zpuz0.net

お前らはライスばっかり食ってるからメタボになるんだよ

77 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:32:56.09 ID:abML2ouq0.net

>>75
ガチャみたいに言うなや

78 ： カーフブランディング(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:33:17.07 ID:VM3bt7Sk0.net

肉は飲み物

79 ： 稲妻レッグラリアット(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:33:53.88 ID:j+w4B+Q00.net

そんなもん好みだろ

80 ： 16文キック(家)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:33:55.64 ID:H5nU0I6d0.net

http://f.xup.cc/xup0uuzgkcy.jpg
http://f.xup.cc/xup0uuzgtah.jpg

81 ： ファルコンアロー(鹿児島県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:33:55.92 ID:X/OWYRL+0.net

>>72
韓国ってだけで不味く感じる不思議

82 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:34:02.34 ID:iVDlIdv0O.net

味が変化したら何だってんだ(´･ω･｀)？ｗ
腐っても味は変化するぞ？
変化した方がんまいのか？

83 ： ときめきメモリアル(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:34:05.86 ID:jRM7kAB30.net

>しっかり火を通すことでタレが焼けて香ばしさを増し、肉汁が溶けて肉全体に浸透するんです。

タレ付き肉な時点で肉の味が消されてる
てか、タレ付き肉は安い肉や古い肉を誤魔化すための物

バズプラスの記者は貧乏なんだな

84 ： TEKKAMAKI(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:34:06.88 ID:6yxyCI9A0.net

部位によって焼き加減と火加減は調節する
これ基本な

85 ： 河津落とし(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:34:31.38 ID:J2Nusnaw0.net

焼き過ぎたタンとかいらない

86 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:34:32.84 ID:IwiZUx+w0.net

>>71
美味しい赤身はチェコノプラハで食ったのは最高だったな・・・
こうホースラディッシュをたっぷりつけて、レアで食うくんだが
口の中で刺身風の赤肉のレアとラディッシュのあのわさびっぽい味が融け合って最高だったわ
俺は毎年ハロウィーンの後にチェコに行く
だってイングランドやドイツが引き上げた後のチェコは最高の肉を出すからだわ国内むけに

87 ： ボマイェ(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:34:50.94 ID:FuohNgIG0.net

乙武の腕肉とすね肉ってあるの？

88 ： ダイビングヘッドバット(禿)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:35:03.31 ID:bTiQ0+2c0.net

>>1
初めて同意したわ
レアとかはステーキみたいな分厚い肉で楽しむもんだ

89 ： ミッドナイトエクスプレス(滋賀県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:35:04.24 ID:qfRFSs1m0.net

焼きすぎると肉の香りが消えるだろ
やっすい肉だったら焼いてもいいと思うけど

90 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:35:27.49 ID:abML2ouq0.net

>>86
気になる
タレとか味付けは？

91 ： ラ ケブラーダ(山口県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:35:31.40 ID:24z/TCbz0.net

焼肉とかカロリー高すぎやろ

92 ： ダイビングヘッドバット(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:35:52.26 ID:xkc3NGl/0.net

牛角いきたくなってきたぜ

93 ： 魔神風車固め(広島県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:36:14.79 ID:OEffX1qp0.net

普通の肉はいいとして、ホルモンの焼き加減は全くわからん

94 ： アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:36:15.15 ID:O2Rma0UG0.net

焼き肉にうるさくなると
必要以上に熱したフライパンに肉をぶち込み
わざと音を立ててガチャガチャ音を立て、こんなんなってとにかく焼く
念入りに焼く。赤身があるなんてとんでもない
俺らは文明人の人間だからとにかく焼く
赤身が焼け、味の無い赤身が旨味のある極上の肉の味に変化する
これ最強。味付けは塩と胡椒。
胡椒はテーブル胡椒が基本だが、黒胡椒でも可能

95 ： ミッドナイトエクスプレス(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:36:26.76 ID:2wjqJ9UGO.net

焼きすぎて縮んでカリカリになった肉好き

96 ： 逆落とし(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:36:39.93 ID:ucE6i+rY0.net

いちいち人の食い方にケチ入れるアホｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

97 ： トペ スイシーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:36:46.57 ID:/pXXlylw0.net

こげちゃだめだけど
焼いた方が旨味は確かに出る

98 ： 16文キック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:37:28.96 ID:57xzGazL0.net

>>91
肉食べると痩せるぞ

99 ： バックドロップホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:37:31.22 ID:ZoL/+bDG0.net

知ってた速報

100 ： ラ ケブラーダ(西日本)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:37:32.24 ID:pulSGI5g0.net

焼肉のプロwww

101 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:37:35.97 ID:IwiZUx+w0.net

>>90
グレィビイソースだな
ウスターソース（日本じゃそんな名前だがチェコは知らんともかく薄いソース）に
肉汁を合わせたホットなやつ、そこにラディッシュをバターカップにたっぷり添えて
おかわり自由で食う　最高

102 ： ラ ケブラーダ(西日本)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:37:56.74 ID:sM43dOzh0.net

レバーだけは表面ジュ、裏面ジュくらいで食うわ

103 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:37:57.95 ID:abML2ouq0.net

>>98
糖質とらなければ限定な

104 ： フルネルソンスープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:38:08.52 ID:PaRdOaWR0.net

>>93
見た目、焼けてんだか焼けてないんだが判断つかないよな

105 ： キン肉バスター(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:38:28.67 ID:jqOH7J1f0.net

>>100
プロってことは焼肉で飯食ってるってことか

106 ： フライングニールキック(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:38:39.64 ID:zmv32gLc0.net

生肉はトキソプラズマに感染するからなぁ。

107 ： 雪崩式ブレーンバスター(禿)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:39:21.67 ID:7x9Fa5Tw0.net

>>59
マジかよたった今ミディアムレアで食ってきちゃったよ
ヒレでもロースでもウェルダンがオススメ？

108 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:39:45.42 ID:abML2ouq0.net

>>101
アメリカで七面鳥にかけるあのタレか
めちゃめちゃうまそうじゃねーか

109 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:01.92 ID:fsajGe5b0.net

いい肉は生でいいだろ
塩胡椒でも山葵醤油でも辛子でも美味い

110 ： テキサスクローバーホールド(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:02.55 ID:MvkBmhkf0.net

焼肉のプロは肉が腐る寸前に焼いて食う
当然、腐ったモノを食えば酷い食中毒になる
肉は触った時に糸引き始めてからが本番

111 ： 32文ロケット砲(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:11.88 ID:2L9ygPlv0.net

>>42
いい店だよな

112 ： ボマイェ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:13.43 ID:RSn1hAK/0.net

ウェルダンが一番ウマイのは解ってるけど
そんなに悠長に構えていたら、お腹を減らした他のヤツラに食い荒らされて
焦げたキャベツと黒炭と化した人参しか残らないからね。素人乙

113 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:28.28 ID:abML2ouq0.net

焼肉は安楽亭

114 ： クロスヒールホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:28.75 ID:axaT+QxW0.net

ガンガン焼いて焼肉のタレ付けて食べるのが大好きレアとか気持ち悪い

115 ： ショルダーアームブリーカー(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:35.69 ID:eZXeewf00.net

部位によって違うに決まってるやん
厚さも関係あるし

116 ： ミドルキック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:42.88 ID:Q0/C98Ce0.net

寺門が↓

117 ： トペ コンヒーロ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:40:47.01 ID:Sj1t92yf0.net

ロースは焼きたくない

118 ： ムーンサルトプレス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:41:14.71 ID:GQ7se7s70.net

炙りカルビ

119 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:41:44.17 ID:iVDlIdv0O.net

>>94
文明人だから何でも火を通さなきゃなんて頭の病気以外のなにもんでないｗ

120 ： ジャンピングパワーボム(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:41:50.47 ID:qGjVpadZ0.net

動画の店ジモンちゃんが食べてた店か

121 ： ハイキック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:41:51.03 ID:XNuc25Eo0.net

アメ公のコピペはよ。

122 ： ときめきメモリアル(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:41:51.66 ID:eGjbVGRj0.net

数千年肉を食べてる国はレアかミディアムだな。

日本人には理解できないだろう

123 ： 男色ドライバー(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:43:12.97 ID:mah2EeTZ0.net

赤いとイヤって人いるよね(･ω･)

124 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:43:36.24 ID:IwiZUx+w0.net

ウエルダンは海外で見てると乗客が選ぶよな
「生なんかとんでもない！　うちはコックにもウエルダンです」
それもありとか思う　レアとかベリーレアは庶民の味だわ

125 ： 腕ひしぎ十字固め(東日本)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:44:29.83 ID:HHz8gu700.net

>>110
今は熟成肉があるんだから自分でやる必要はねーだろ

126 ： 逆落とし(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:44:47.75 ID:uubzU99J0.net

ねぎタン塩片面焼きだけはゆるしてくれ

127 ： チェーン攻撃(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:44:58.80 ID:gJ6VE0bU0.net

ペラペラのスライスした肉はよく焼くとガリガリになるだけやし
よく焼くって塊肉だけでしょ

128 ： ときめきメモリアル(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:45:00.02 ID:abML2ouq0.net

鮮度が高い肉は生のほうが旨いけど

外国の肉は鮮度が低いはず
だからよく焼くんだよ

129 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:45:03.92 ID:iVDlIdv0O.net

>>112
早目に食べてるのに野菜が焦げて残る理由が解らん
お前普段から肉も焦がしてるだろう？

このド素人が

130 ： 魔神風車固め(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:46:07.12 ID:9nf81pE90.net

川*＾∇＾)||

131 ： 河津落とし(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:46:49.65 ID:39zUjUBI0.net

レア厨・生肉厨は肝炎捗るな。

132 ： 張り手(長野県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:47:21.40 ID:x93NQHH+0.net

一番バランスが取れてて美味いのは、ピンク色の状態。

133 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:47:28.95 ID:IwiZUx+w0.net

well doneなんだよ　good jobだから
well doneはwell done
嗜好の違いってだけでさレアで食べるのはおかしいとかさ
そんなのが一番間違ってるんだよ　要は嗜好の違い

134 ： ジャンピングパワーボム(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:47:40.16 ID:9fB34TYy0.net

>>1
本物の焼肉マニアは焦げるまでカリカリにもレアでもない
タンパク質の変質温度ギリギリで調理する
これが至高

135 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:48:06.69 ID:fsajGe5b0.net

>>124
確かに寿司も元は庶民のファストフードだもんな
でも、未だに生食文化が続いている国なら生肉も有りだと思う

136 ： 男色ドライバー(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:48:38.75 ID:mah2EeTZ0.net

ステーキハウスでバイトしてる時やっぱりよく焼いてって戻されてきたことままあった(･ω･)

137 ： ストマッククロー(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:48:58.58 ID:E4/ukyBt0.net

ウェルダン焼き肉好き俺だけかと思ってたわ
こんがり焼けてるような美味いよな。ちなステーキはミディアムが好き

138 ： ジャストフェイスロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:50:58.10 ID:FvFLS5Gj0.net

>>18
同意

139 ： レッドインク(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:51:04.73 ID:bwr+lJmD0.net

肉なんてずっと食ってねえや
毎日毎日魚だ

140 ： 雪崩式ブレーンバスター(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:52:43.12 ID:ZtApBLyE0.net

アマでいいです。気分で焼かせてくれ

141 ： 河津落とし(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:53:23.06 ID:39zUjUBI0.net

焼き肉は同じペースで食べれる友達と行くのが一番楽しいな。

生焼けの早食い派がいるとつまらんよ。

142 ： グロリア(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:54:08.93 ID:lmY64uOU0.net

強火で表面を一気に焼いて、後は弱火から中火で火を通す
肉汁が外に出づらくすればいいのだ

143 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:54:20.89 ID:IwiZUx+w0.net

だから上で誰かが言ってたが、待ってる間に食われちまうんだよなｗｗｗｗ
でも上流はじっくり焼いても誰もが焼きあがるまで待ってる　それがウエルダンだとおもうね
昔今ほど世界的に裕福じゃない時は、家族でも生焼けで食ってたｗ
それがレアだったりベリーレアだったりするんだと思う
その歴史が残って生に近いほうがうまいという歴史が生まれたんだと思う
実際マジで牛肉に限っては生焼けもじっくり火を通したのもうまい！

144 ： ジャストフェイスロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:54:45.15 ID:FvFLS5Gj0.net

>>51
身内の不幸

145 ： アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:54:51.90 ID:Uirzh4jG0.net

生焼けの牛肉は独特の臭いがするから
カリッと焼くのが好き

146 ： エルボーバット(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:55:01.23 ID:kNBJdExT0.net

※マニアは食べ方のプロじゃなくて趣味の人を指します。

147 ： リバースパワースラム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:55:23.24 ID:zGhZ3aFo0.net

>>101
日本の白飯がないと魅力半減
肉と飯は不文律

148 ： キングコングニードロップ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:56:11.49 ID:Sk2Pgvcp0.net

>>54
大阪の市外の連中と東北北陸の日本海側の奴らは同じ人種だろ。水と油みたいに言われるけど。ちなみに市内の人間は京都市内と同じ血だ。

149 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:56:48.89 ID:IwiZUx+w0.net

>>147
それは嗜好の違いだろ
おれは白米は青臭くて肉には合わん
青臭いのは青魚が最高だと思ってる

150 ： ファイナルカット(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:56:53.42 ID:ODvAGPX20.net

乙武って自分の肉喰っちゃったのか

151 ： クロイツラス(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:57:02.03 ID:U/wtTyOd0.net

まぁホルモンはちゃんと火いれないとな。

152 ： フォーク攻撃(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:57:04.03 ID:sr0xiDFk0.net

焼肉ばかり食べて35年の焼肉マニア、乙武健二さん(46歳)によると

いい年してこんなの名乗ってやくたいもないコメント得意気にして、
恥かしくないんだろうか。

153 ： バーニングハンマー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:57:15.12 ID:m/ZIOS8y0.net

じゃあ、その焼肉のマニアとやらに焦げた肉、いっそのこと炭を食わせろや。
ありったけのタレをぶっかけてやれ。
俺はそのマニアが肉を焦げ付かせている間に全部食ってやる。

154 ： ジャストフェイスロック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:57:31.92 ID:FvFLS5Gj0.net

>>84
応用は部位によって調味料を変えるってとこか
わさびで食うと旨い部位があったんだけど飲んで忘れた

155 ： 32文ロケット砲(沖縄県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:57:51.31 ID:VhXP6Ul40.net

ヒント:達人はハラミのみ喰う

156 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:58:41.02 ID:fsajGe5b0.net

>>139
俺、鶏肉ばっかり食ってるわ
たまに牛食うと牛の体臭が鼻につく
脂もクドい
牛食うなら炙ったマグロのトロの方がいいわ

157 ： ムーンサルトプレス(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:58:56.14 ID:9RlgmwuN0.net

焼き肉なんぞありがたがって食ってるやつは味覚音痴。

「肉のうまみみが・・・」なんて言っても、漬け込みのタレが調味料まみれじゃないか。
肉にうまみなんかなくても、調味料で補えばいいんだよ。
だから、肉に求められるのは、歯ごたえと、肉の臭み。

「やわらかくて臭みのない肉が最高」なんてやつは、厚揚げ焼きにエバラのタレでも付けて食ってろ。

158 ： 雪崩式ブレーンバスター(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:59:43.60 ID:+y7lq6V40.net

タレはタレ、塩は塩やで

159 ： ニールキック(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 22:59:46.94 ID:w5tTIfLP0.net

>>7
横浜でうまい焼き肉おしえて

160 ： ハイキック(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:01:21.82 ID:+hpg+SH10.net

タンパク質は熱で固くなったり壊れたりするから、まあほどほどに

161 ： トペ スイシーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:01:50.88 ID:29zCrKSJ0.net

生のブレンズを塩で頂く

162 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:01:59.45 ID:iVDlIdv0O.net

>>143
混ぜ混ぜして競争して喰うニダだから、ゆっくり食べられないんだろ(´･ω･｀)ｗ
てめえの肉はてめえで焼けよｗ

163 ： 稲妻レッグラリアット(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:02:17.65 ID:y+lKETs10.net

>>1
衝撃じゃないのに衝撃ってつけるなよ
つまんないんだよ

164 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:02:19.66 ID:IwiZUx+w0.net

だから肉に合わせる米は専門店は全て焼き飯にするよな
肉の突き合わせにあんな青っぽい生米食わされるのは勘弁だわ

165 ： ミドルキック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:02:36.15 ID:kYVY2s1C0.net

>>159
アリラン

166 ： ムーンサルトプレス(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:02:42.79 ID:/Vdqf5+M0.net

うん

167 ： ニールキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:03:15.39 ID:knflwczd0.net

牛刺し旨いよな。

168 ： ドラゴンスープレックス(鳥取県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:03:16.67 ID:W1CzIbpL0.net

ステーキなんとかってチェーン店に行った時、店員に「焼き加減はどうされますか？」と聞かれたので「ものスゴく良く焼いて下さい」って言ったら「ミディアムレアですか？」って言われた。
よっぽどみんながレアって言うんだなと思った。

169 ： クロイツラス(空)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:03:26.29 ID:dl8RMNXr0.net

Ｚ武さんは手足を焦げ落ちるまで焼いちゃったんだべ

170 ： ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:03:33.28 ID:lm28CBQF0.net

>>103
勿論ビールもダメだよなあ

171 ： チェーン攻撃(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:04:09.84 ID:epWge5+o0.net

僕にも焼肉食って金もらえる仕事やらせてください

172 ： 男色ドライバー(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:04:47.85 ID:lw0rTRSV0.net

焼き肉のプロ？焼き肉通じゃ？なんでもかんでもプロ使うな、この大腸カタルがぁ！

173 ： チェーン攻撃(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:04:55.54 ID:epWge5+o0.net

>>168
レアどころか、みんな生でくってんちゃうか？

174 ： TEKKAMAKI(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:05:27.49 ID:J6kPETnW0.net

好きに食えよ
人に押し付けんなバカ

175 ： アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:05:49.86 ID:O2Rma0UG0.net

肉に集る寄生虫なんて
脳とか内蔵に沸くからな
あーやだ
生肉喰らうとかどんな罰ゲーム
生肉喰らうって気分だろ？
焼けないと肉の味でないし
精神的な要因で生肉を喰らうのかな

176 ： バズソーキック(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:05:51.63 ID:/ciQyrgR0.net

肉は生が一番旨く次に半生が旨いのは常識
焼けば焼くほど旨味が逃げていく

177 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:06:52.75 ID:pE4dKtSjO.net

所詮マニア止まりの人
本物は他人に自分の食いかたを強要しない。

178 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:07:02.26 ID:IwiZUx+w0.net

>>176
肉は焼くことで旨味が増す
どの程度焼けば上手いかはミディアムってことで総論がすでに完成してる
後はまあ好みだよな

179 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:07:05.05 ID:fsajGe5b0.net

>>164
締めに肉焼いた鉄板の上でニンニクバター飯作ってくれるんだけど、正直一口で十分
牛の脂はクドい

180 ： 河津掛け(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:07:17.66 ID:0lzn4o+Z0.net

網を変えまくれ！

181 ： 膝十字固め(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:07:45.74 ID:/mrxex770.net

生で食ってる奴は馬鹿
血の味しかしないのに旨いわけがない。
人間がなぜ火を使うようになったのかわかっちゃいない。

182 ： 膝十字固め(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:08:36.64 ID:/mrxex770.net

生が旨いとか言ってる奴はライオンと一緒に動物園の肉でも食ってろ。

183 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:10:09.46 ID:IwiZUx+w0.net

>>182
ｗｗｗｗほんとそうだよなあ〜

184 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:12:50.63 ID:iVDlIdv0O.net

>>177
これでとっくに結論が出とる
それぞれのペースで好きな焼き方で食べるのが普通

飯の場で人に文句言ってペースを合わさせる奴はド素人以下の貧民で、適当に混ぜ混ぜした挙げ句炭化した肉を一つでも出す奴は知的障害者

185 ： バズソーキック(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:13:11.56 ID:/ciQyrgR0.net

生レバとかユッケとか喰ったことないんだろうなぁ
んで喰ったことないくせに生で喰うのは土人だ！とか騒いでそう
日本人を生魚喰う土人扱いしてた外人みたいｗ

186 ： 頭突き(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:15:40.86 ID:xkYNORja0.net

訳「俺と違うやつはおかしい」

187 ： ジャンピングカラテキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:17:05.52 ID:sGd3Dpw30.net

焼肉屋のライスって
どこもちょっとだけベチャ気味で米粒がキラキラに光ってる印象がある

焼肉の時はなぜかそれが美味い

188 ： ウエスタンラリアット(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:17:50.93 ID:3olqzxsI0.net

このBUZZとかいうサイト、嘘ばっかり書いてるけど何も取り締まられないのか？

189 ： レインメーカー(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:18:41.94 ID:h1VESUkf0.net

>>29
肉本来の味を楽しむなら生肉、調味料なし
料理として楽しむならタレ

190 ： ジャンピングパワーボム(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:19:18.35 ID:55inwbj90.net

>>11
はあ？こちとらスポンサー背負ってくってんだよ

191 ： マシンガンチョップ(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:19:36.16 ID:ymc9H1oM0.net

>>105
3杯は行けそう。

192 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:19:52.88 ID:IwiZUx+w0.net

>>185
ほんとうに旨い生レバ食ったことある？
俺は肉の成形で日本で１，２位なくらい成形師の頑固な職人のを
90年代なかばに食ったことあるよ知り合いの口コミで金だしあって読んだんだわ
その人のレバーの成形は完璧だったわ。もちろん肝脂肪は全部薄く引いて
穴の開いてる周りはきっちり２ｃｍ周囲でそぎとって、かつバーナーで焼いていく
あの生レバーは芸術品だったわ。ああいう作業も生レバーが食えなければ
失うんだぜ

193 ： アイアンクロー(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:24:14.94 ID:mMitO/Pt0.net

トントロが超好きなんだが、なんで圧倒的少数派なんだ？
そりゃ焼肉って肉感じゃないけど、味も食感もピカイチだろ

194 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:25:40.24 ID:fsajGe5b0.net

>>192
いいねぇ
それ何につけて食った？
塩？

195 ： アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:25:52.13 ID:O2Rma0UG0.net

>>185 日本に韓国人が住み始めた頃
日本人が焼き肉を楽しみ、使わない内蔵はゴミ箱にぽぃ
それを在日がゴミ箱から盗み食い始めたんだってね
生で喰らったり、多少焼いたりもするが焼く調理器具がないので生焼け
これが朝鮮焼き肉（韓国焼き肉）の始まり
それまで、連中に焼き肉を食う、そんな贅沢なことをする連中は居なかった
家畜がいないんだから
そういうことっす

196 ： ドラゴンスープレックス(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:26:49.66 ID:/Ktdeb3k0.net

>>8

197 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:27:24.90 ID:fsajGe5b0.net

>>193
豚トロ美味いよな
何つけて食う？

198 ： エクスプロイダー(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:28:03.83 ID:w8t8lIou0.net

炭うめえwwwwww

199 ： ハイキック(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:28:21.66 ID:+hpg+SH10.net

北極圏のエスキモーみたいに、野菜が取れない地域ならビタミンとかを生肉に頼るのも仕方ないが
食べ物は普通は火を通した方がうまいだろ

200 ： ドラゴンスクリュー(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:29:26.30 ID:Mxtn0QID0.net

網の隅でじっくり仕上げたピーマンは侮れない美味さ

201 ： ジャンピングエルボーアタック(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:29:32.43 ID:QkaRyD9m0.net

よく焼きましたよって炭渡してもウメーウメー言って食うのか？

202 ： ジャーマンスープレックス(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:29:58.99 ID:4GSOmOom0.net

ｱﾄﾞｾﾝｽPlease Click Ad !! ｸﾘｯｸ@Reproduction Prohibitedお願いします

炭じゃん。

203 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:30:44.46 ID:fsajGe5b0.net

>>199
馬刺しとか火に通した事無いけど、
やっぱり加熱した方が美味いんだろうか？

204 ： マシンガンチョップ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:30:59.97 ID:1pCMzuFC0.net

熟成が足りないからだ

205 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:31:14.49 ID:IwiZUx+w0.net

>>194
ごま油とにんにくに塩です

206 ： ラ ケブラーダ(関西・東海)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:31:51.00 ID:i/Ol6HFuO.net

よく噛む人：よく焼く
普通の人：軽く焼く
飲みこむ人：生肉を流し込む

207 ： アイアンクロー(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:33:07.98 ID:mMitO/Pt0.net

>>197
塩、レモン、時々わさび

208 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:35:54.73 ID:fsajGe5b0.net

>>205
ほうほう
ゴマ油と塩は定番だけど、ニンニクも加えるんだ
やっぱり生臭いんだろうか？

209 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:36:02.80 ID:IwiZUx+w0.net

>>206
関西の豪快なおっちゃんはユッケ飲んでたもんなｗ

210 ： ダイビングエルボードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:37:03.53 ID:YV6F4qmt0.net

肉は焼いた方が旨味がでるし肉の味がよくわかる
安い肉だしてるとこはレアで焼いてごまかしてるところが多い

211 ： ジャンピングエルボーアタック(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:37:07.88 ID:QkaRyD9m0.net

生レバー食う奴だけはキチガイだと思ってる

212 ： トペ コンヒーロ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:38:01.15 ID:IwiZUx+w0.net

>>208
人によって生臭さは違うから、万人に合わせるのはやっぱごま油塩にんにくだと思います

213 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:39:05.65 ID:fsajGe5b0.net

>>207
だよねー
俺はレモンと黒胡椒
海外ではどう食ってんだろ？

214 ： アイアンクロー(東日本)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:39:26.85 ID:JBOX8OtD0.net

焼き肉の肉は接着剤で貼り付けた成型肉だから
焦げるまで焼かないと

215 ： アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:39:34.29 ID:O2Rma0UG0.net

>>200 ピーマンって何で激変するの？

216 ： ジャンピングカラテキック(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:41:14.47 ID:suf3jrl70.net

生レバーは馬レバー以下食ったことない

217 ： ヒップアタック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:42:31.00 ID:C7Ht2hls0.net

ペラペラになるじゃん

218 ： チェーン攻撃(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:43:42.64 ID:f6D55+gC0.net

馬のレバ刺しなら時々見かけるけど牛と比べてどうなん？

219 ： 稲妻レッグラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:45:28.95 ID:fsajGe5b0.net

>>212
なるほどー
個人的に肉の体臭が気になる性質だから分かります
ありがとうございました
あ、雄雌にもこだわります？

220 ： チキンウィングフェースロック(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:48:22.52 ID:Cavsv2Fb0.net

食い放題で食うときは表面焼けてりゃなんでもいい

221 ： ジャンピングパワーボム(禿)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:52:20.83 ID:3TJIlOtq0.net

最近は刺身のほうが好きになってきた

222 ： アイアンクロー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:55:04.67 ID:+y7lq6V40.net

安い肉くらい適当に焼いとけ

223 ： 頭突き(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:55:36.88 ID:MCQ2UAPtO.net

俺は正しかったか

224 ： キングコングニードロップ(家)＠＼(^o^)／：2015/07/03(金) 23:57:06.37 ID:97Ft9gxD0.net

牛肉消化できない
胸焼けする

225 ： ウエスタンラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:03:14.57 ID:NhgHJ2lf0.net

焼くと臭いがキツいんですよねー
服にも臭いつくし

226 ： タイガードライバー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:06:58.15 ID:zqo9ks5t0.net

くっそ、焼肉食べたくなった。夜中なのに。
俺はよく焼き派なので、先にどんどん持ってかれます。

227 ： サッカーボールキック(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:10:24.64 ID:cgR73Poe0.net

>>165
死ねよ
みらくだろ1番は

228 ： アイアンフィンガーフロムヘル(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:12:29.34 ID:GEMMGeQe0.net

焼く前の肉にタレつけないで出してくる焼肉屋ってある？
俺あの甘辛いタレ嫌いで焼肉にはあまり行かない

229 ： 膝十字固め(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:13:34.59 ID:89+4m8fq0.net

>>144
おまえ天才だな

230 ： ウエスタンラリアット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:14:31.39 ID:NhgHJ2lf0.net

やっぱ大トロの炙り寿司が至高ですわ
脂もクドくないし山葵と醤油にも合う
牛はとにかく臭い

231 ： ジャンピングDDT(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:15:13.58 ID:wQsgF3WW0.net

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232 ： ランサルセ(群馬県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:16:44.38 ID:oshRCyJ30.net

朝鮮飯店ｗｗ

233 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:19:45.86 ID:YR5D50BRO.net

まだレバ刺しが普通に食えた頃焼き肉上ロース三人前頼んだらおばちゃんが｢それ生でも食べられるよ〜｣と
もみダレでしっかり馴染んだネギ入り上ロース半分生で食べちまった


最高

234 ： スターダストプレス(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:22:49.70 ID:z6FEfFUZ0.net

新鮮で衛生が良ければ生に近い方が美味いし栄養も有る。それだけ。

235 ： 河津落とし(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:24:19.48 ID:p0PwbSo70.net

>>80
ホモ漫画

236 ： ジャーマンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:24:20.14 ID:Zm0tOpcG0.net

俺肉関係の仕事してるけど、焼肉屋で生焼けの肉食べて胃腸炎になったよ。
3度リバース。

237 ： イス攻撃(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:25:19.61 ID:gkl/ftfM0.net

生最高だよなー
焼くと臭い

238 ： アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:25:20.78 ID:vnPFgHeP0.net

>>7
寺門さんちーっす

239 ： フロントネックロック(長崎県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:27:33.21 ID:ocBMWSSa0.net

>>7
渡部さん、女は熟してからですよ

240 ： ランサルセ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:27:38.21 ID:HXXLvx3FO.net

生肉はダメだ
どんなに新鮮でも怖いもん

241 ： 不知火(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:28:10.02 ID:kV7lDvpJ0.net

通は豚肉を超レアにして食べる

242 ： 栓抜き攻撃(徳島県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:29:14.57 ID:p+wzL9BP0.net

焼き肉に一家言いいたい人多いんだな

243 ： キャプチュード(家)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:31:37.86 ID:a2pvhQmE0.net

片面だけガッツリ焼いてそのままタレつけてパクー

244 ： 頭突き(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:32:32.68 ID:QFi7JHTv0.net

適当で良いと思う

245 ： 張り手(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:35:15.74 ID:P5YyMZkS0.net

ちょっとカリッとなるくらいが好きですな
ウェルダンのもうちょい先くらい

246 ： スターダストプレス(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:43:16.76 ID:xAgqu2YM0.net

おれ生肉苦手だからこの流れは好ましい

247 ： アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:44:14.83 ID:vnPFgHeP0.net

好きに食え

248 ： ムーンサルトプレス(空)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:48:20.51 ID:YkFkPcDx0.net

新鮮ならokとかそういう問題？
生肉なんて寄生虫とか怖すぎなんだが

249 ： ときめきメモリアル(佐賀県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:49:17.61 ID:kjrpa74+0.net

肉を1枚網の上に乗せ、ひたすら凝視
自分の好きなタイミングで返し、自分の好きなタイミングで食べる
これが一番おいしい

250 ： キングコングラリアット(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:51:53.35 ID:+v5k1yPh0.net

>>235
まじかスゲー展開だな

251 ： レインメーカー(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:52:28.60 ID:ckqfFShj0.net

>>1
バズプラスがはやく焦げ付きますように(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

252 ： キチンシンク(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 00:57:28.07 ID:/xQA4hAg0.net

しっかり焼く
レバ刺しも焼いてた

253 ： パロスペシャル(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:03:23.34 ID:pVdEz+cZ0.net

俺もしっかり焼きたいけど周りがお前も食えよって勧めてくるから渋々食ってる
だからって一人で行くのもね

254 ： ニールキック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:05:27.31 ID:4UVoc7W00.net

ちょっと宝島行ってくる

255 ： ミッドナイトエクスプレス(禿)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:07:06.61 ID:DDqFGS1I0.net

川崎の十炭行きたい
ランチカルビ大好きです
昨年は100回ぐらい行ったわ

256 ： アイアンクロー(東日本)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:07:56.32 ID:jM12UX6p0.net

近所にいきなりステーキ出店してくれないかな
マイレージ貯めまくるわ

257 ： 頭突き(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:14:02.55 ID:I5ctmGz70.net

ステーキはレアで喰うといいけど
焼肉はちゃんと焼いて脂落とさないとね

258 ： ジャンピングカラテキック(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:16:49.73 ID:crgdbFlf0.net

ミノの焼き上がりってよく分からん

259 ： ミッドナイトエクスプレス(禿)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:18:40.83 ID:DDqFGS1I0.net

>>258
白くなったら

260 ： アイアンクロー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:23:02.06 ID:D9kd9hhx0.net

焼き肉のプロとかなりたくねぇよ

261 ： 32文ロケット砲(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:25:48.71 ID:DatBe5mM0.net

焼き加減なんて好きにすればいいが、焼きすぎてカチカチになった奴を人の皿に配る奴は許せん

262 ： ときめきメモリアル(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:47:59.94 ID:BR7/HMLQ0.net

松蘭でそんなこと言えんの？

263 ： バックドロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 01:58:10.86 ID:UMr6yP6L0.net

焼肉ジャンボのロースは軽く炙るだけ
ザブトンは片面3秒が美味しい

264 ： スリーパーホールド(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:09:36.31 ID:O8UEu2IO0.net

http://i.imgur.com/B8wX90l.jpg
http://i.imgur.com/sbGVri9.jpg
http://i.imgur.com/1C5OxbE.jpg
http://i.imgur.com/hK7N6VE.jpg

肉のプロ

265 ： ローリングソバット(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:10:47.93 ID:ZC4I0PUgO.net

朝鮮人は馬鹿舌だからな

266 ： シューティングスタープレス(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:12:21.55 ID:xiT47nOZ0.net

水分無くなってカラカラになるまで焼いてこそプロ

267 ： 急所攻撃(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:25:44.43 ID:LRXw1Cdr0.net

ソース元がバズプラスとわかったときのがっかり感は異常

268 ： 男色ドライバー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:29:53.60 ID:mI7w7a/90.net

これを信じてよく焼く奴は救いようのない馬鹿

一人焼肉で自分が一番好きなタイミングを徹底的に見極めるのが最も良い食べ方

269 ： メンマ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:30:02.79 ID:ref9TtUV0.net

>>1
たかが肉くらい好きなやり方で食えばいいのにご託ならべて講釈たれたがるゴミか・・・

タレの糖質と肉の蛋白質が一緒になって高温になるとAGEが多量発生するからね、色々注意なｗ

270 ： スリーパーホールド(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:33:51.73 ID:LRhrzVok0.net

朝鮮焼肉のレアはロシアンルーレット

271 ： ウエスタンラリアット(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:36:10.83 ID:+mRDhYce0.net

徹底的に焼くってどれぐらい？
焦がさずに焼くって難しいし、焦がすと苦いしなー

272 ： イス攻撃(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:43:07.99 ID:zMqn6lAm0.net

信用できる店じゃないとレアは無理だな

273 ： マスク剥ぎ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:45:21.81 ID:9QWmG0JMO.net

マルチョウだかシマチョウだかのホルモンは
肉側をしっかり焼いて脂側は炙る程度でいい

脂をしっかり落とすようなやつは最初からこてっちゃんを食え

274 ： アイアンフィンガーフロムヘル(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:46:04.01 ID:GEMMGeQe0.net

>>271
肉全体によく火を通すってだけでそんなに難しくないと思うよ

275 ： 超竜ボム(長野県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:51:09.69 ID:nW6E8P+L0.net

1枚目をミディアムレアくらいで、2枚目をしっかり焼いて、比べてみて今回はどっちの焼き方で食いたいかを判断したらいい。
全部同じ焼き方で食わなきゃいけないなんて法は無い。

276 ： 32文ロケット砲(禿)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 02:51:35.34 ID:oRiYVfSA0.net

焼肉は表面軽く炙る位で良い
ステーキは外はカリカリ中はレア
噛み締めると外側の塩胡椒が程よく絡み合う絶妙のコントラスト
これが堪らん

277 ： ツームストンパイルドライバー(青森県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:08:20.57 ID:7KHANDnT0.net

しっかり焼くと旨味成分出るだろw
肉焼いた後の肉汁でソース作るくらいだし。

肉焼いて旨味が凝縮するくらいなら、ジャーキーの乾燥だって楽なもんですよ。

278 ： エルボーバット(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:13:09.68 ID:3PcppJQL0.net

確かに焼肉はしっかり焼いた方が旨いし衛生上も良い

ステーキはちょっと別

279 ： リキラリアット(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:21:01.33 ID:Vhxn8EE80.net

安物肉ばかり、35年食べてきたんだろうな。

280 ： キン肉バスター(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:33:23.47 ID:34x+EKuf0.net

焦げるって、カーボン食うの？

281 ： ブラディサンデー(中国地方)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:41:08.89 ID:vWMfqiCr0.net

焼肉なんてジャンクなものうんちく語ってまで食べるようなもんじゃない。
好きにくえばいいんだよ

282 ： アイアンフィンガーフロムヘル(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:42:14.27 ID:NNdqCIYZ0.net

>>259
横からだけど、俺もミノとかテっチャンの焼き上がりよく分からんのだけど
白くなったらってのはネタじゃくて、本気？
もともと白くね？

283 ： 膝靭帯固め(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:49:20.89 ID:Z6Xt7+nr0.net

焼肉の美味さって、タレの美味さという陰の力を借りていると思う・・・

284 ： ファルコンアロー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:51:47.54 ID:wrBvalKf0.net

何のプロだよ

285 ： ジャストフェイスロック(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 03:56:20.70 ID:hYFLVdguO.net

>>1
35年w
まだニワカレベルやないか

286 ： バックドロップ(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 04:13:13.82 ID:fyX/TMob0.net

焼肉屋の肉なんて上等なもんじゃないんだからちゃんと焼いた方がいいぞ

287 ： ジャーマンスープレックス(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 04:50:48.69 ID:Dvt7I+6H0.net

そんなんどう焼こうが自由やろ

でも焦げを食うと癌になるでぇ

288 ： ジャンピングパワーボム(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 04:55:57.66 ID:me5AhiGs0.net

42,111
よろにく美味しいけど、焼肉とは違う何か
もっとガッツリひたすら喰いテーんだよ

289 ： パロスペシャル(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:05:04.49 ID:kot0WXt00.net

>>2
俺は評価する

290 ： フランケンシュタイナー(長野県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:16:36.75 ID:i9lB9H++0.net

どんなにいい肉だろうとあのタレで台無しになってると思う・・・
あの甘ったるいのどうにかならんのか？

291 ： レッドインク(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:25:20.67 ID:UnOZD7sk0.net

わしらはもっと焼かれなあかんのやって言うてた人がいたっけな

292 ： 断崖式ニードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:33:10.11 ID:lDkOtPBG0.net

273番の人はばかだね
こんなのがo157とかなる

293 ： 超竜ボム(群馬県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:33:42.62 ID:6Dxx6TBp0.net

>>232
焼肉をバカチョン語に翻訳するとプルコギ
そもそも朝鮮人はテーブルではなく土間に直接お椀を置き
箸はおかずの取り分けに使いスプーンでお椀を持たず片ひざを立てて食べる食事スタイル
そんな土人食いしているチョンが日本のように卓上コンロで肉を焼く、高度な食文化なんて無い

はい論破

294 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:33:48.89 ID:A9fM58oD0.net

xてすと

295 ： ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:40:21.14 ID:xYF8auz90.net

よく焼いたほうが旨味は増すけどその代わり食感が
パサパサになる……
旨味と食感のバランスが大事だよね。

296 ： 中年'sリフト(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:42:06.83 ID:x/+iFlxl0.net

なんか最近アンカーもまともに付けられない土人が紛れ込んできて気が滅入る

297 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:44:11.74 ID:A9fM58oD0.net

絶対不味いだろこんなのw

298 ： 32文ロケット砲(石川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:47:50.67 ID:UMcK8FC60.net

本当に美味いのはやっぱりレアだよ。
レアで食えるくらいのいい肉なら、うまいに決まってるけどな

299 ： フォーク攻撃(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:49:09.49 ID:tQsYy6yb0.net

食い方に間違いも正解もねえだろ

バズプラでスレ立てんな

300 ： スパイダージャーマン(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:50:24.25 ID:Zs2wLiK90.net

好みの問題だもんな。

301 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:50:45.28 ID:A9fM58oD0.net

いや肉の焼きすぎはガンになるw

302 ： アンクルホールド(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 05:58:15.92 ID:TmIjMmf30.net

肉は生はご免だから、100グラム1000円以上のカルビでも焦げ過ぎない程度でしっかり火を通す。
アウトバックとかのアメリカ系ステーキ屋だけじゃなくて、高級店や鉄板焼でもウェルダン。それで充分満足

303 ： ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:02:52.21 ID:xYF8auz90.net

個人的にはちょっとだけ焦げ目あった方が香ばしくていいが
ガンは嫌だなあ(´・ω・｀)

304 ： エルボーバット(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:05:43.74 ID:cbcqDDCP0.net

>>20
予約とれりゃ入れるよ
人数とか時間とかうるさいけれど

305 ： エルボーバット(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:14:31.36 ID:cbcqDDCP0.net

火の入れ方、時間、素材の特性によるから一概には何とも言えないよ

みんなそれぞれ好みがあってあーだこーだしているのが楽しい訳だし

フレッシュな質感だったりじっくり火入れした噛み応えや旨味だったり
部位や加熱方法でガラリと変わる事だから

そんな僕はカルビタレに生卵つけてご飯食べるのが好きです

一応、締めも食べれるよーにはしています

306 ： 足4の字固め(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:15:38.95 ID:pO9QlG9y0.net

好みだろが。
アホか。

307 ： オリンピック予選スラム(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:19:22.12 ID:QP3AsX4i0.net

焼き方のウンチク垂れる店はクソ

308 ： イス攻撃(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:22:04.05 ID:LKaYVJrj0.net

生も焦げすぎもごめんだな
部位によっても違うし
ホルモンとか生で食う馬鹿はいないだろう

309 ： バズソーキック(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:23:49.08 ID:svCyANrV0.net

>しっかり火を通すことでタレが焼けて香ばしさを増し、肉汁が溶けて肉全体に浸透するんです

肉汁はもともと浸透してんじゃないの？WWW

310 ： マスク剥ぎ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:24:43.82 ID:RXYGReywO.net

>>303
焦げ目は脂が焦げてるだけだからガンにはならんよ

311 ： ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:25:57.17 ID:xYF8auz90.net

>>309
焼くことによって肉の中に閉じこもってた肉汁が外に出る。
その時、肉の旨味も溶け込んで出てくるので非常に旨味を
感じる…
ただその肉汁は完全に外に出しちゃうとダメだけど。

312 ： リキラリアット(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:30:19.57 ID:fgj5vZcuO.net

NHKで、巻いて焼くとジューシーで美味しいってやってて
キチガイかと思った。

中心部が生な可能性もあるのに。
成型サイコロステーキでの食中毒問題を知っててさ

313 ： ニーリフト(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:31:48.20 ID:QGtiezBD0.net

好きなように食べたらええよ
俺もよく焼く派だけど

314 ： アイアンフィンガーフロムヘル(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:31:57.53 ID:+LjlXKbx0.net

>>160
栄養気にするなら他のもん食うわ
肉を味わいたいんだよ赤身たっぷりのよお

315 ： ジャストフェイスロック(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:32:05.00 ID:CHIWN5LqO.net

>>1
タレ漬けの肉ってそいつバイキング王じゃねーかよwww
やっすい肉の話してんじゃねーよ
肉を焼きすぎると細胞膜が破壊されて内容物(油)がからみつくから、
舌に油がへばりついて肉の味が分からなくなるんだよ、バカちんが

316 ： ジャストフェイスロック(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:34:54.39 ID:CHIWN5LqO.net

>>312
牛肉には狂牛病以前に人に移る病気はなかったような
牛は生が甘くて美味いのに

317 ： セントーン(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:37:07.31 ID:bR0Fv10F0.net

肉は強火で焼くと細胞が壊れて肉ジュルが閉じ込められないんだよ

だから冷たいフライパンから弱火で焼く

そうするとクソまずいステーキの出来上がりな


やっぱり肉は強火にかぎる

318 ： マシンガンチョップ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:47:27.39 ID:9gFLrVTXO.net

リスクも込みでその時々焼きたいように焼くわな


そしてクッパに放り込む

319 ： エメラルドフロウジョン(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:49:18.43 ID:TVMeN22q0.net

>>39
いやな焼肉だな・・・

320 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 06:52:11.93 ID:A9fM58oD0.net

焼き肉の安いのはどこの国のかわからんからなー

321 ： アルゼンチンバックブリーカー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:00:21.95 ID:9IzSiTIT0.net

たれを付ける？

素人だな
俺は塩胡椒だけだ

322 ： ファイヤーボールスプラッシュ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:01:29.67 ID:mwkZ3ZO50.net

ホルモンもやけば焼くほどうまいよな
シロとか焦げる寸前が一番うまい

323 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:01:40.11 ID:A9fM58oD0.net

塩胡椒なんて素人だろﾜﾛﾀw

324 ： 超竜ボム(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:02:11.39 ID:ofdtFavi0.net

Z武かと思って最後まで読んじゃったじゃねーかクソ

325 ： ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:02:53.77 ID:xYF8auz90.net

>>323
しかしもっとも基本的な食べ方ですよ…
粗びき胡椒ならなおよし

326 ： ネックハンギングツリー(京都府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:04:00.13 ID:yik6ELkV0.net

言ってることに全く根拠がなさそうなのが笑える。

327 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:06:09.42 ID:A9fM58oD0.net

>>325
粗挽きはステーキだろw

328 ： ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:07:00.81 ID:xYF8auz90.net

>>327
ああ焼肉だったね(´・ω・｀)

329 ： ランサルセ(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:08:52.69 ID:oFf5pmyIO.net

塩と胡椒は確かにいいが自宅焼肉やBBQで肉を焼いてる時点でバカみたいに塩胡椒かける奴には腹が立つわ

330 ： キングコングラリアット(石川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:09:24.05 ID:AGC9KpuJ0.net

前田敦子が寿司のネタしか食べない（ビビる大木もリアルスコープでその食べ方をして共演者達に非難されてた）
ってスレでどんな食べ方でも美味しければいいって結論出てたが

331 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:10:55.79 ID:A9fM58oD0.net

西友でクレイジーソルト買って試してみたけど言うほどでもなかったわ

332 ： キン肉バスター(空)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:12:32.30 ID:sNzNVxKp0.net

>>330
ただ余りに社会性を欠いた食べ方は周りに誰もいない環境でやりなよと思うよ
上司の勧めで入った寿司屋でネタだけ食う奴とかキチガイ丸出しだからね

333 ： ニーリフト(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:15:21.42 ID:dOp5rynn0.net

生肉食うのはインテリオカマ野郎

334 ： キングコングラリアット(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:15:25.56 ID:j9YmpvP90.net

ガキの頃からよく焼き派
レアは舌に乗るとテロンってして気持ち悪い

335 ： キャプチュード(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:27:26.60 ID:YD8rz6390.net

表面が焦げるまで焼くぐらいなら中が生の方がいい

336 ： イス攻撃(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:30:19.72 ID:YaLVrjw4O.net

牛肉には山わさびがあうよ。

337 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:32:09.74 ID:A9fM58oD0.net

山わさびってホースラディッシュのことだろ
ローストビーフ専用だろw

338 ： キン肉バスター(奈良県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:39:59.00 ID:SkUwr3qY0.net

よく焼くことをウェルダンって言うってこの前知ったわ
神戸牛のステーキハウスで外人のおっさんにヤキカゲンは？って聞かれてフルパワーって言ったら笑われたわ

339 ： ムーンサルトプレス(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:42:34.74 ID:0OdR1tEZ0.net

>>338
ええ！？
そんなの中学生でもしってるだろよ

340 ： ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:43:50.22 ID:xYF8auz90.net

>>338
コーヒー噴いただろ(´・ω・｀)

341 ： ダイビングヘッドバット(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:45:18.96 ID:KQBYyYY+0.net

完全に火が通ってないとダメな奴のところに焼け焦げてパサパサになった肉を置いてあげる

342 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:47:04.17 ID:A9fM58oD0.net

>>338
フルパワーにﾜﾛﾀw

343 ： ジャンピングカラテキック(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 07:47:40.50 ID:21nSVKOl0.net

四枚目 MA白&#128085;女性 誰?

344 ： キャプチュード(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:00:08.01 ID:YD8rz6390.net

>>338
今度俺も言ってみるわw

345 ： バズソーキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:05:13.00 ID:sawB+IGq0.net

何のために自分で焼けるようになってるか分かってねーだろ
焼き方グダグダ言うんなら店に来るなカス

346 ： リキラリアット(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:05:29.35 ID:CHIWN5LqO.net

ホントは1、2秒焼いただけの赤身の生も美味いんだが
日本の場合赤身は安くて粗雑な扱いされてるせいで雑菌が多いと聞いた
残念だけど赤身だけはよく焼いて食べる

347 ： 膝靭帯固め(空)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:06:12.84 ID:/ODmFPyX0.net

熟成肉のステーキを出す店で言われたわ、
良く焼いた方がおいしいですって。

348 ： リキラリアット(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:09:49.83 ID:CHIWN5LqO.net

レア焼きにハマったのは本物のサガリ食わされてから
おごってくれたのは畜産農家出身の人で
その人が表面炙るだけがいちばん美味いよと勧めてくれた
そしたら甘いのなんのってwww
好きなだけ食べろと言われて気づいたら2人で3万取られたけどなwww

349 ： ジャンピングエルボーアタック(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:10:17.12 ID:aGxJlyed0.net

俺は生肉しか食べない

350 ： ジャストフェイスロック(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:12:06.17 ID:CHIWN5LqO.net

>>347
ステーキの話はしてませんが

351 ： メンマ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:12:07.19 ID:gs5h4r1I0.net

他人の焼き方にケチつける奴はおかしい

352 ： 32文ロケット砲(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:17:05.71 ID:heEAlAyB0.net

旨味ばかり強調して食感という要素を無視する奴は日本人じゃない
結論：どっちもアリ

353 ： 目潰し(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:20:19.96 ID:t7tYCMkTO.net

ステーキでいうミディアムくらいがベスト。ステーキはミディアムレアくらいで食べるな。

焼きかげん聞かれたらミディアムと答えるが。

354 ： リキラリアット(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:22:11.79 ID:fgj5vZcuO.net

>>316
食中毒の話よ？
切ってない肉は内部まで細菌が入らないからレアでもイケる(熟成肉等)
しかし、一度切った肉を巻いて焼くなんて
しかも、子供も観てるような時間帯に流すなんて

355 ： ジャンピングエルボーアタック(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:26:45.73 ID:A1K4lukH0.net

最近はステーキはいいけど焼肉は結構ですって感じになった

356 ： ときめきメモリアル(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:30:20.31 ID:2E1dv1XC0.net

>>1
歳くっただけだろ

357 ： 栓抜き攻撃(香川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:33:05.23 ID:vO+/tu3O0.net

肉はともかく　


輪切りのとうもろこしとかぼちゃの薄切りは焼肉にはいらない

358 ： サッカーボールキック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:39:51.06 ID:7L7Jlqi10.net

レアだと肉を厳選して部位を選ばないといけないよねｗ

ミディアムが一番いいよｗ　適度に硬くならない程度に全体に火を通すイメージｗ
生食文化が強い日本だとワンランクずつ違う気がするｗ　日本のミディアムはミディアムレアって感じｗ

359 ： ハイキック(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:43:54.50 ID:PDPBsqCX0.net

焼くのが嫌なら生で食え
焼いて食うのは人間だけだ

360 ： 目潰し(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:46:59.71 ID:t7tYCMkTO.net

>>358 そう、外食でステーキをミディアムでオーダーするとミディアムレアなんだよな。

実際のミディアムは芯がピンク色。生ではない。
わさびつけたりして食べるし、うまいからいいけどさ。

361 ： タイガードライバー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:52:22.77 ID:o6mgxBIl0.net

肉は低温でじっくり火を通すべきだからなあ
あぶっただけは論外だ

362 ： キドクラッチ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:56:08.61 ID:bauLY6r20.net

獣肉を生で食べるのは抵抗があるから俺はちゃんと火を通す
生の肝臓なんかかよく食えるよな気持ち悪い

363 ： ドラゴンスリーパー(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:56:54.14 ID:1KrRCITd0.net

焼き方もそうだけど、
白飯と食べてるヤツ見ると
あぁ育ちが悪いなぁ…(笑)って思ってしまうね

364 ： 急所攻撃(中部地方)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 08:58:34.81 ID:jSofuNIC0.net

バズプラススレ

365 ： 目潰し(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:03:12.93 ID:+UVNQou80.net

カルビを炭みたいに焼いて食う。これ最高

366 ： 目潰し(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:05:44.84 ID:0P8NPqHQ0.net

肉を焦がす奴とは一緒に焼肉食べたくない

367 ： ときめきメモリアル(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:08:16.23 ID:u0/87iEu0.net

カルメライズ反応が進行している、かつ炭化まで起きていない状態が最高に美味しいと感じるだろう
よって生も焼きすぎも論外

368 ： 河津掛け(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:09:44.03 ID:bSW+cjVH0.net

>>29
いい肉は塩で食べると感動するよな

369 ： パロスペシャル(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:11:14.08 ID:95WXCBMZ0.net

>>52
生だこれ

370 ： ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:11:44.51 ID:xYF8auz90.net

>>362
生レバーは食感だけだからなあ…
レバーは焼いたほうが美味いし何より安全だよね。

371 ： フェイスクラッシャー(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:12:35.57 ID:5KQRPadI0.net

自分の好きなように食べるのが一番に決まってんだろ

372 ： リバースネックブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:13:32.83 ID:E/kViVYd0.net

「プロ」ってなんだよ
食うと稼げるのかよｗ

373 ： グロリア(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:33:06.73 ID:Kg7t9FSp0.net

なんで人間だけ生肉食べると
多くは身体壊すの？

374 ： ナガタロックII(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:39:30.05 ID:Y6rOWa230.net

自分が食いたい時に食えよ

375 ： キャプチュード(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:47:46.91 ID:u3/DJDzq0.net

良い焼き肉屋ならきれいに整えて切った余り肉があるからおいしいハンバーグもできるよね

376 ： ストレッチプラム(家)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:52:28.39 ID:5TqwD2Vr0.net

>>373
腐敗菌の耐性がないから
もっというと火を扱うようになって
生肉をたべたくなったから

377 ： ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:56:33.87 ID:BH8E0G5I0.net

プロってようは焼肉屋だろ

378 ： 不知火(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 09:57:57.40 ID:VkfMH7Ge0.net

朝鮮式の食い方じゃねぇか。

ああ、プロ市民のプロか。

379 ： リキラリアット(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:00:52.10 ID:fgj5vZcuO.net

>>367
やっぱ理系は落ち着くわぁ

380 ： セントーン(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:12:19.19 ID:jyoK/Aud0.net

バカバカしい。ステーキにもレア、ウェルダンなにが正解なんてない。自分の好みで食えばいい

381 ： ミドルキック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:14:27.03 ID:Z62Nd58n0.net

>>379
カラメル化した方が焼き肉が美味いという根拠が述べられていないんだが

382 ： リバースパワースラム(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:24:47.40 ID:SrIVphz90.net

生肉喰ってれば必要な栄養素がとれるだろ

383 ： 河津掛け(熊本県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:29:08.32 ID:hpazTJPo0.net

歳とって肉の脂がきついんだろ

384 ： かかと落とし(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:31:11.24 ID:5BEcxhOu0.net

謎肉焦げるまで焼いて食ってろ

385 ： キャプチュード(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:31:46.26 ID:6mqYHI7H0.net

焼肉食いって職業、あったっけ？(´･ω･`)？

386 ： ストレッチプラム(高知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:32:29.54 ID:SnbL9I/H0.net

焦がしちゃ駄目だろｗ

387 ： フルネルソンスープレックス(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:49:37.98 ID:GnHKxEUB0.net

デブは味覚障害だから満腹になっても、まずくなっているのが理解できず食べまくる
味がわからないから食感を重視する。焦げやサクサクの衣が大好物

388 ： リバースネックブリーカー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 10:52:43.06 ID:3MZO27E40.net

旨味とかわかったような口聞くなや
タレの味だそれ

389 ： ファイヤーボールスプラッシュ(福島県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:04:05.75 ID:3bC1PznO0.net

焼き加減には文句付けないから、全部人に焼いて欲しい
自分で焼くなら焼肉には行きたくない

390 ： ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:12:37.14 ID:xYF8auz90.net

>>387
俺チビガリだけど食感は大事だと思うよ…
旨味だけが料理の「美味さ」じゃないと思う。

391 ： ニーリフト(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:26:14.78 ID:Zd8B1aI30.net

店員『焼き加減は』

『ウェルカムでお願いします』

392 ： キャプチュード(家)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:32:59.45 ID:EHCCEiSH0.net

いつでもウェルカム。

393 ： スパイダージャーマン(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:41:17.98 ID:7S0keudT0.net

ロースカルビロースロース怒涛の攻撃だ。

394 ： タイガードライバー(新潟県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:44:26.88 ID:v6EzvOZH0.net

ステーキの話じゃ無かった

395 ： マシンガンチョップ(香川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:48:56.75 ID:xauaAItY0.net

>>380
お前は浅い。
たしかに好きに食えば良い。だが肉には、その肉にあった焼き加減がある。 俺らはその話をしているんだ。

396 ： フルネルソンスープレックス(空)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:52:08.97 ID:dZZYF2Pq0.net

みすじとかだとほぼ焼かないのに
めちゃくちゃ旨いけどな
一皿2000円クラスの肉食ったことないんだろ

397 ： 腕ひしぎ十字固め(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:57:22.88 ID:2Z7uuZFv0.net

霜降りは美味しいとは思わない

398 ： ニーリフト(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 11:59:53.98 ID:dOp5rynn0.net

でもね、強火で表面あぶって、中に旨味を閉じ込めるとも言えるんですよ
上質なお肉は表面カリっと、中は赤みが残るくらいが最強に旨い
あんまりしつこく焼くと固くなるだけ

399 ： ミドルキック(三重県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:01:17.43 ID:aSD+714z0.net

　　　　　 ｼﾞｭァﾜ
　　　　　　　 :.. ;::
　　　　　　,＿_.,､＿,､
　┌∨─(　 (´･ω･｀)─∨┘　ｸﾙｸﾙ
　 　┃　 .｀u-｀u--u′　┃
　 　┃　　　　 火。、　　┃
　 　┃　　 .炎炎火;`　　┃
　　 ┃　　炎炎火炎.　　┃
　 　┃　　 爪刈メ‖　　┃　　
　　 ニ≡三三三三三≡ニ
　　 ニ≡三三三三三≡ニ

400 ： ストレッチプラム(東日本)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:01:56.67 ID:KhmDl/MGO.net

プロ…。焼き肉食うのに、プロもクソもあるかよ。
自分の好きな焼き方でいいだろ

401 ： 張り手(群馬県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:04:33.76 ID:QX6LgIEH0.net

間違って勘違いして肉を焦がして35年も食ってた馬鹿を晒してるだけじゃん

402 ： セントーン(滋賀県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:06:49.97 ID:qNh5Kyo10.net

え？カルビをレアで食べるやついるの？

403 ： テキサスクローバーホールド(沖縄県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:07:32.04 ID:NhiT7A0A0.net

>>26
ド素人だなw

404 ： マシンガンチョップ(香川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:08:46.38 ID:xauaAItY0.net

>>400

405 ： ランサルセ(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:09:04.81 ID:BOyJpKTMO.net

俺もウェルダンだな
赤いのが少しでもあったら嫌

406 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:09:56.58 ID:mJzOt0aV0.net

>>389
あの朝鮮焼き肉スタイル俺は受けつけんわ
自分のペースで食わせろとしか思わん
勝手に次々焼きやがって

407 ： チェーン攻撃(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:13:29.36 ID:4lr8iQ3d0.net

個人の感想です

408 ： 目潰し(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:27:49.99 ID:kYf3RKRu0.net

焼きすぎると紙みたいにパッサパサになるじゃん

409 ： ファイナルカット(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:32:15.98 ID:G9i5ZopN0.net

プロってなに？
肉を焼くことで収入得てるってことでしょ？
焼肉屋の店員？

410 ： 腕ひしぎ十字固め(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:32:29.01 ID:LcOCdDhq0.net

ステーキを焼き損なって黒焦げにしから
どうにも食べられなくて捨てたわ

411 ： 稲妻レッグラリアット(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:36:04.14 ID:j5lLScaF0.net

>>18
ずるっと食べると格別だよな

412 ： バーニングハンマー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:37:37.12 ID:44MMY4X20.net

俺はシェラスコとかアサードでいいや
焼きながら食べるとか今思うとバカバカしい

413 ： タイガードライバー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:43:16.53 ID:d2z4f5Wd0.net

例の、焼肉の時に白飯を食べるな。って社長が言う漫画、誰か貼って。

414 ： 膝靭帯固め(空)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:43:22.68 ID:/ODmFPyX0.net

>>406
でも、見目麗しい方が焼いてるとついつい見入ってしまう。
北京ダックも美しい店員さんが包んでくれるとついつい見入ってしまう。

415 ： 閃光妖術(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:47:39.04 ID:zhpbduRY0.net

　　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　　　　　　口のなかパッサパサ！
　　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　　(　･x･)　･x･)　･x･)　･x･)　　口の中
　　　　　／　　 　＼　　＼　　＼　　＼　 　　パッサパサだよ！
　　 ((⊂ 　） 　 ﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つ)) 　　パッサパサだよ！
　　　　　　（＿⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　　　　　　　パッサパサだよどーしてくれんだマリコちゃん！
　　　　　　　ヽ　ﾍ　}　ﾍ　} 　ﾍ　}　ﾍ　}
　　 ε≡Ξ　ﾉノ ｀Jノ ｀J ノ ｀J ノ ｀J



　　 ＼＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ／／
　　　　＼＼　口　の　中　パ　ッ　サ　パ　サ　だ　よ　パ　ッ　サ　パ　サ／／
　　　　　 ＼＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／

　　　　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　　　　(･x･) (･x･). (･x･) (･x･). (･x･) (･x･) .(･x･) (･x･) (･x･) (･x･)
　　　　　　　 ⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂

416 ： 足4の字固め(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:50:13.04 ID:g6ivFptP0.net

焼肉を食べることで賞金くらい獲てるの？
モノ消費するだけの奴がプロを名乗るとか笑

417 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(アメリカ合衆国)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:53:56.13 ID:AxTUpxLe0.net

>>415
久しぶりに見た

肉はレア一択

418 ： ビッグブーツ(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 12:58:04.51 ID:8u3j/9Zp0.net

このスレ見るだけでもわかるように人それぞれ
完全に好みの問題なのにドヤ面でマニアだのプロだの言ってる馬鹿は真面目に病院池と思う

419 ： キャプチュード(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 13:01:49.10 ID:u3/DJDzq0.net

コゲが美味いって意味でしょ？

420 ： 16文キック(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 13:13:29.38 ID:zChzeNB30.net

スモークしたほうが旨いよ
焼き肉は肉の旨味をまったくだしてない
冷燻した肉なんかもう最高

421 ： サッカーボールキック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 13:59:10.44 ID:R3Mv91ix0.net

>>39
感想戦でまた焼き始めるんだよな

422 ： スパイダージャーマン(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 13:59:39.80 ID:3fbqN8mu0.net

http://pbs.twimg.com/media/CICVyKNWEAAM4zD.png

423 ： リバースパワースラム(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 14:16:27.60 ID:DcSZroCR0.net

>>2
不謹慎

424 ： ファルコンアロー(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 14:18:08.17 ID:74q05V940.net

>>381
そうだな悪かった
重要なのはカラメル化ではなくメイラード反応だった
俺が間違えてたよ

425 ： メンマ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 14:28:46.66 ID:5upAR4yR0.net

勃起してい!る若者とS!E!Xし!ちゃう!美人!妻が自!撮!りす!る動画が!マジ!で!エ!ロ!い
http://zmylsadwvz.link/index5.html

426 ： 逆落とし(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 14:31:07.28 ID:5KBw5VIu0.net

こげたカルビなんてジューシーなわけないだろｗ
水分が飛んでうまみが凝縮するってことはあるだろうが

427 ： キャプチュード(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 14:35:04.47 ID:u3/DJDzq0.net

アミの下に落ちる捨てられる油で作ったせっけんをもれなくプレゼントいたします

428 ： フライングニールキック(家)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 14:37:37.94 ID:Sc4DQUgs0.net

炭火でついた焦げの味は好き

429 ： フランケンシュタイナー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 14:45:26.12 ID:0pL+k4bG0.net

>>71
フィレンツェのビステッカ
キアーナ牛な

430 ： カーフブランディング(沖縄県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 15:28:02.16 ID:2bCC86ml0.net

肉焼くだけなんだから好きに食わせてくれよ

431 ： かかと落とし(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 15:40:21.44 ID:CpY3hOhV0.net

肉は中まで焼いた方が旨味がしっかりするね

432 ： リキラリアット(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 15:46:11.76 ID:c/rabMxx0.net

46歳じゃもう脂身コッテリよりさっぱりした赤みとタレのおいしさを求める
若い人は脂身が好きで下の上でとろける感じが好きだから
レアで焼いた方が旨く感じる
食べる部位や肉質や好みによって焼き加減を変えるだろ

433 ： フルネルソンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 15:47:01.91 ID:V+Um8G820.net

https://www.xcream.net/shop/494

434 ： 中年'sリフト(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 15:53:56.05 ID:x/+iFlxl0.net

安い肉ってよく焼かないとゴムみたいだよね

435 ： イス攻撃(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 16:34:16.79 ID:kY+qgD000.net

肉による

436 ： 毒霧(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 16:45:57.87 ID:HwDdAStZ0.net

片面が硬くなるまでじっくり焼く
裏返したら十秒で取り上げる

437 ： アトミックドロップ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 16:47:06.49 ID:7sEdySMc0.net

自分好みの味ってのがあるんだから焼き方もそれぞれでいいのに
こう言うと人生、損してるよとか言うやついるからそんなやつとは一緒にメシ食わないw

438 ： ニーリフト(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 16:47:55.45 ID:dOp5rynn0.net

今、比較的手頃で旨いのは、カナディアンビーフらしいな

439 ： 毒霧(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 16:48:01.97 ID:HwDdAStZ0.net

焼肉なんて人と食いに行くもんじゃない

440 ： アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 16:51:32.39 ID:Rto7V2in0.net

熟成肉のステーキフリット食ってみたい

441 ： ファルコンアロー(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 17:23:36.94 ID:3hw66LKV0.net

焼きすぎると硬くてパサパサになるけど、それが美味しいとか素人乙

442 ： ラ ケブラーダ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 17:29:26.44 ID:I/erIZhN0.net

まあ、しっかり火を通す事と焼き過ぎる事はまったく別のハナシでもあると思うんですけどね

443 ： トペ コンヒーロ(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 17:29:50.65 ID:E+Lz/ibr0.net

　旨い肉なんて食った時ねぇ

444 ： ニールキック(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 17:49:04.45 ID:ltykB9uD0.net

焼肉のプロってなんなん？
肉焼いて食って金もらって仕事にしてる人がいるのか？

445 ： ラ ケブラーダ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 17:51:13.54 ID:I/erIZhN0.net

プロBBQ師は存在する
http://www.jbbqa.org/kentei/bbq_mastersystem.htm

446 ： サッカーボールキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 17:54:17.16 ID:TD9eZUHK0.net

焼き方よりもあのもみダレはいらない

447 ： オリンピック予選スラム(和歌山県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:00:36.37 ID:9NEllnpX0.net

いい牛肉はレアの方がうまい
安い牛肉はよく焼かないとまずい

448 ： ファイヤーボールスプラッシュ(福島県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:01:46.37 ID:3bC1PznO0.net

シェフが焼いてくれるステーキなら食ってもいいが、
焼肉を自分で焼くには、人のおごりでも断りの理由探すくらいめんどくさい
>>406
何を言ってるのかよく分からん

449 ： フルネルソンスープレックス(石川県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:03:08.29 ID:EP24k4++0.net

>>7
ホルモンで一番うまい部位はどこになるの？

450 ： ダイビングフットスタンプ(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:13:49.05 ID:HxmikQXN0.net

「ミノ」は無難

451 ： アイアンクロー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:17:09.54 ID:gWTEHafs0.net

>>444
違う
クソプラスの捏造記事のために焼肉のプロ(それで生活したことはない)と名乗る仕事

452 ： ストマッククロー(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:30:10.13 ID:tJMexO2N0.net

子供の頃に母ちゃんの手伝いしながら
ハンバーグの生のタネをこっそり食べてたけど
めちゃ美味かった
お腹壊したこともなかったけど今は無理

453 ： ヒップアタック(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:30:20.29 ID:RfLY8nRP0.net

炙りで食うよw

454 ： ファイヤーボールスプラッシュ(福島県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:34:01.82 ID:3bC1PznO0.net

>>452
ホットケーキのタネも生のまま舐めてただろ？

455 ： キャプチュード(家)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:36:43.74 ID:EHCCEiSH0.net

>>454
見てたのか！

456 ： 中年'sリフト(禿)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:46:32.29 ID:0aYwJSpa0.net

ユッケとかレバ刺し好きは異常

457 ： 栓抜き攻撃(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:47:01.76 ID:EgDsJcUU0.net

安楽亭とかスタミナ太郎しか行った事無いんじゃね
せいぜい平城苑とか

458 ： 中年'sリフト(禿)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 18:50:02.64 ID:0aYwJSpa0.net

すぐ蘊蓄垂れる奴とは一緒に飯食いたくない

459 ： レインメーカー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 19:13:28.60 ID:DN+WO9j00.net

>>7
ミディアムでおいしく食べる方法教えて

460 ： ネックハンギングツリー(庭)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 21:23:52.23 ID:U8srj7+30.net

薄い肉が一番

461 ： ボマイェ(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/07/04(土) 21:27:31.85 ID:Ad9ktkye0.net

じっくり焼いて食べたい
つまり一人焼肉最高

462 ： パロスペシャル(鹿児島県)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 03:33:01.17 ID:yNXvnzcp0.net

>>195
庶民は服を染める金もないからみんな白い服着てた

463 ： サソリ固め(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 04:06:40.99 ID:UIWe0HwS0.net

焦げたら苦いやん

464 ： 腕ひしぎ十字固め(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 06:08:21.98 ID:5Lbs6CWr0.net

さすがに焦げた食えんわ
どんな味覚してんだよ

465 ： ハーフネルソンスープレックス(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 06:19:47.17 ID:+RDvybhM0.net

> 肉汁がしたたっても、余計な脂が落ちただけで旨味は消えません。

これテッチャンだとその通りなんだよ
脂落とすためにちょっと強めに焼く

それを半端に聞きかじった奴が勘違いしてるとしか思えない

466 ： 男色ドライバー(catv?)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 07:53:20.57 ID:wdPCCVJz0.net

白くてボワボワで脂がすごくて油断したら火の手が上がるホルモンは
どこまで焼けば正解なのか分かり難くて、結果がっつり焼きまくって食うんだけど
めっちゃ旨い
焼きまくるのが正解か

467 ： かかと落とし(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 07:55:09.18 ID:yzvCqPlH0.net

いろいろなお肉が入ってるウィンナー・ハンバーグが美味しい

468 ： 稲妻レッグラリアット(長野県)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 08:03:22.88 ID:1Nfalla6O.net

こんなクソみたいな記事どうせバズプラスだろうなって思ったらやっぱりバズプラスだった

469 ： ブラディサンデー(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 08:08:38.03 ID:JwNqILWK0.net

くだらない記事書いていくらもらってんだ？

470 ： ミッドナイトエクスプレス(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 08:17:10.53 ID:neaMyL/70.net

>>467
やっぱり、原材料が畜肉でないとなw

471 ： ダイビングエルボードロップ(長野県)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 08:45:14.35 ID:1tUdtTm80.net

しっかり焼く文化って、和牛には合わない。
OGビーフでもたべてるんだろ、この自称プロってのは。

472 ： エルボーバット(芋)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 09:05:07.57 ID:3KRm9umF0.net

人の食べ方にいちいち口出しすんな

473 ： タイガースープレックス(茸)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 12:02:46.60 ID:ZtTpyV9n0.net

30年以上月に２回のペースで焼肉を口にしているけど
マニアってなに？おっ？
食い方に口出すマニアってなによ？おっ？
マニアなら食べ方は人それぞれだと
理解示せよ？おっコラ
毎日食ってんの？あ？

ふざけんなよ寺門

474 ： バズソーキック(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/07/05(日) 13:41:13.10 ID:Vpw5GZQG0.net

マニアです！って取材受けてる奴にロクな奴はいない