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【衝撃】富士そば「牛かつ丼」を作ったが失敗 / スタッフ「普通に焼いて食った方が美味いわ(笑)」
- 1 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:22:09.51 ID:uQFpEX7I0●.net ?PLT(16000) ポイント特典
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美味しい蕎麦とうどんのチェーン店といえば『富士そば』である。低価格でスピーディーに料理を食べることができるため、老若男女に愛される人気の店となっている。
・店舗限定で販売
そんな『富士そば』は「フライドポテトそば」や「ハムカツそば」など、ユニークな料理を店舗限定で販売することがあるが、新たに「牛カツ丼」を開発するため、試しに作ってみたのだそうだ。すると……。
・スタッフもショックを受けた
なんと、普通に焼いて食べたほうが美味しいことが判明！ これにはスタッフもショックを受けたようで、以下のように公式Facebookでコメントしている。
・スタッフのコメント
「牛カツ丼100g300円の厚切りオーストラリアカルビでやってみました。食べてみると!! なんと!! なんと!! 普通に焼いて食った方が美味い!! 絶対に焼いて食った方が美味い!!」
・調理が難しい牛カツ
普通に牛カツとして食べたほうが美味しいなら、カツ丼にする意味はない。牛カツ自体も、店によって味のランクに優劣があり、美味しくない店はとことんマズイ。牛カツは、かなりデリケートな料理なのだ。
・もしかすると近日デビュー!?
よって、いまの段階では商品としてデビューすることはできないようだ。
しかしスタッフは「僕の見解は今流行りの2000円の赤いステーキのような牛カツ丼は富士そばには厳しいので なんとか 火の通った牛カツ丼作りたいですね」ともコメントしており、もしかすると近日デビューするかもしれない!? 期待して待とうッ!!
http://buzz-plus.com/article/2015/08/27/fujisoba-umai/
http://buzz-plus.com/wp-content/uploads/2015/08/fujisoba.jpg
https://youtu.be/TtMXnlDfDfY
- 2 ： テキサスクローバーホールド(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:22:48.82 ID:669YiTrw0.net
- 美味しくはない
- 3 ： 閃光妖術(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:23:19.22 ID:2FKHt/LU0.net
- ロケットニュースかとおもった
- 4 ： 栓抜き攻撃(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:24:11.93 ID:yn2LQLiv0.net
- ＞美味しい蕎麦とうどんのチェーン店といえば『富士そば』である。
俺の知ってる富士そばとは違うな
- 5 ： 頭突き(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:26:49.92 ID:P+LYuiJA0.net
- トンキンは牛肉を使った料理がニガテ
無理すんな
- 6 ： ブラディサンデー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:27:34.63 ID:WAI0+Uy+0.net
- 牛カツってあんまり食わないよな。カツはやっぱり豚肉なのかな
- 7 ： ファイナルカット(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:27:51.02 ID:YsC3W6pd0.net
- ビーフカツうまいじゃん
- 8 ： 16文キック(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:28:57.55 ID:EFmNXKrF0.net
- ビーフカツを厚切りでやるバカだろ、薄切りでやれよ
- 9 ： 16文キック(禿)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:29:09.73 ID:MJxw8cyn0.net
- >>3
バズなんだから似たようなもんだろ
- 10 ： ドラゴンスープレックス(沖縄県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:29:51.62 ID:Ua9kc5rc0.net
- クズプラスがロケカスと同じ食い物記事ｗｗｗ
- 11 ： ストレッチプラム(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:30:00.13 ID:Z4oKMlEv0.net
- 関東土人のみなさんは牛肉を見ると跪いて拝んでしまうので回転が悪くなり商売になりません
- 12 ： ミドルキック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:30:01.00 ID:6ePmBB3i0.net
- 豚肉は安くても美味いけど安い牛肉は食えたもんじゃないからな
- 13 ： バーニングハンマー(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:33:16.12 ID:e6BtJdcx0.net
- >>8
それ言えてるな。それに下ごしらえしないと、味が淡白すぎちゃうので、
焼き肉とかステーキに比べると、ぱさついて美味しくない。
カレーなんかでも、いわゆるブロックの牛肉よりも、薄切りの肉使うほう
が美味しい。手間かけないと牛はね。
たとえば吉野家の牛丼で各ブロックで出したら、まぁ、マズイだろうね。
- 14 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:34:36.13 ID:WlHN5l+h0.net
- そばがまずいのをどうにかしてくれ
- 15 ： ストレッチプラム(新潟県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:35:24.06 ID:BJfBciYt0.net
- 牛カツがマイナーな時点で気付けｗ
しゃぶしゃぶ用の薄切りを数枚重ねたミルフィーユカツならいけるかも？
- 16 ： 16文キック(禿)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:36:09.97 ID:MJxw8cyn0.net
- >>5>>11
こんなスレでもトンキンガーとか関東ガーとか関西人の関東コンプすげーな…
- 17 ： アキレス腱固め(茨城県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:37:49.16 ID:YgFPuOR30.net
- 軽く焼き目入れた後揚げると香ばしくて良い
ただ提供時間が遅くなってチカラめしコース化も予想されるが
- 18 ： フランケンシュタイナー(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:38:18.69 ID:YJf3n6UU0.net
- カツ丼は旨い
付属の灼熱の汁も冬場はたまらん
- 19 ： ストレッチプラム(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:39:57.07 ID:Z4oKMlEv0.net
- >>16
いちいち反応するお前がミジメなだけｗｗｗ
- 20 ： トペ コンヒーロ(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:40:01.24 ID:rZacukPG0.net
- 秋葉原に専門店があったけどマズかったな
- 21 ： レッドインク(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:40:58.90 ID:4z3t14YH0.net
- >1
なんだまたアルバイトがバカッターしたニュースかと思ったら
- 22 ： 男色ドライバー(石川県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:41:03.78 ID:wFC2LybQ0.net
- ビーフカツは旨みも臭みも閉じこめるから
上等のヒレを使わないと臭くて喰えないよ
ましてやオーストラリア牛は草食だから余計臭いよ
やめた方がいい
アメリカ三元豚でいいからトンカツでやれ
- 23 ： ジャンピングDDT(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:41:50.16 ID:yGPXfkwA0.net
- >>20
あそこ有名だけどもとむらのがうまいよ
八重洲新宿渋谷とかにある
- 24 ： ダイビングエルボードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:41:52.15 ID:WazPDuTC0.net
- TPPでチーズが安く入ってくるんだから
普通にスライス豚とチーズのミルフィーユ揚げでええやん
牛使うなら甘辛煮とか佃煮にしたほうがいい
- 25 ： バーニングハンマー(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:42:21.00 ID:e6BtJdcx0.net
- 牛はやっぱ、牛丼を除いて、焼き肉丼がなんだかんだで一番。
鉄板で脳みそが支配されてるから、これを崩すのは難しいよ。
なので、所謂普通のカツで攻めこむのは難しいね。豚と牛じゃ
素材がやっぱり違う。特製も。豚で焼き肉やってもあまり美味
しいとは思えないのと同じでね。
- 26 ： 断崖式ニードロップ(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:42:28.46 ID:eFOMoc5x0.net
- ビフカツはソースだよりなところがあるからな
- 27 ： ジャストフェイスロック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:44:45.46 ID:LyZNapfD0.net
- 富士そばに美味いものは無い
- 28 ： バーニングハンマー(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:45:09.98 ID:e6BtJdcx0.net
- >>22
あと、オースト牛は皆も知ってるように、赤身。いわゆる旨味が他の
牛肉と比べても、薄い。これも美味しくない原因で、これを解消する
為に、下ごしらえが必要。
俺がよくやる下ごしらえは、舞茸の戻し汁に漬け込む手法だな。
そしてそれを焼く。付け合せに舞茸を炒めて添える。アミノ酸コレ重要。
アメリカの牛はその点、脂でこの旨味が乗る。だからといってカツで旨
いとなるとおっしゃるようなハードルがあるから、手間掛かるね。焼く
場合はこれを無視できちゃうからね。
- 29 ： タイガースープレックス(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:47:07.29 ID:o7/Bj3YL0.net
- 牛カツって衛生的に、つつかれそうだと思ってる
これはおｋ、火が通ってる、そもそもローストビーフ
http://waviaei.com/wp-content/uploads/2013/12/20131228-164734.jpg
生やん、火なんか通ってないやん
http://image1-2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/15011/320x320_rect_15011806.jpg
- 30 ： スパイダージャーマン(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:48:58.85 ID:ITfUJ6yB0.net
- 富士そばスタッフが美味いと思って「あれら」を出してると知る
- 31 ： 32文ロケット砲(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:50:23.25 ID:fRp8ZrAj0.net
- 死ねバズプラス
バズプラス死ね
バズプラス死ね
- 32 ： シューティングスタープレス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:52:41.02 ID:EGKjEmbZ0.net
- ID:e6BtJdcx0
きみ中学生くらい？
- 33 ： 頭突き(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:54:59.13 ID:P+LYuiJA0.net
- >>28
その手の旨味相乗効果の話しはトンキンには理解できんよ
なんせ煮干し×カツオ節×サバ節でダシをとったラーメン作ってるところだから
イノシン酸の一重奏w
- 34 ： アルゼンチンバックブリーカー(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:55:39.16 ID:+yDpLDkC0.net
- 牛はそのまま焼いた方が美味いよな
- 35 ： ドラゴンスクリュー(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:57:23.75 ID:k4vUIEAZ0.net
- 牛カツはおいしくない
牛カツが有名ないろんな店で食ったけど本当においしくない
- 36 ： マシンガンチョップ(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:57:31.93 ID:Wo/Cby0i0.net
- カツ丼は豚がいい
- 37 ： シューティングスタープレス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:57:39.53 ID:EGKjEmbZ0.net
- 旨味相乗効果にソースをべっっっっちょり
バーカwww
- 38 ： 毒霧(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:58:40.85 ID:henWVYN40.net
- >>30
凄い突込みだｗ
- 39 ： トラースキック(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 15:59:44.54 ID:Fugd0da10.net
- 牛カツはうまくならんな。
不味い肉を何とか食う方法だ、牛の場合。
- 40 ： ボ ラギノール(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:00:28.63 ID:VNkZd7L40.net
- 秋葉原駅前のauショップの近くにあるジャンク飯屋の牛カツが物凄く不味かった
- 41 ： アンクルホールド(鹿児島県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:05:20.97 ID:mgZcupWK0.net
- そりゃそうだろ
カツとか基本不味い肉しかも豚とかだし
牛肉をカツにして食うとか勿体無い
- 42 ： ボ ラギノール(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:05:25.84 ID:DbC8IBIJ0.net
- 安い店に肉の品質は期待してないんで
- 43 ： ストレッチプラム(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:05:41.94 ID:Z4oKMlEv0.net
- >>35
それらの店がなぜ存続できてるのかも理解できず
自分の舌を疑ってみることすら思いつかない臭くて純朴な感じがたまらなく(・∀・)ｲｲﾈ!!
- 44 ： フェイスロック(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:09:54.58 ID:95VEASZ70.net
- 富士そばで旨いのはネギチャーシュー丼
- 45 ： 16文キック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:10:01.20 ID:XrgsKwVH0.net
- トンカツがロースにしてもヒレにしても美味すぎるんだよな
牛はカツにするならヒレしか無理だから高くなっちゃう
- 46 ： トラースキック(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:11:41.45 ID:Fugd0da10.net
- >>43
ココイチの牛カツはひっそりとメニューから消えたぞ
- 47 ： ビッグブーツ(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:12:08.14 ID:6iJewixW0.net
- 東京ローカルの話は他でやれ
- 48 ： トラースキック(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:12:57.05 ID:PwlGix+I0.net
- ほか弁のジャンボビーフカツは美味かった、青じそで食うんだけど、ソースよりも良かったな
- 49 ： ボマイェ(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:13:08.40 ID:XjPoMu1D0.net
- ビーフカツレツを厚くしたら駄目だろ
しかもオージービーフだろ
- 50 ： 頭突き(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:14:06.56 ID:P+LYuiJA0.net
- >>40
昭和食堂？
- 51 ： 河津掛け(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:14:09.77 ID:9FrLK+TR0.net
- カルビでやってみました？馬鹿？
- 52 ： トラースキック(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:15:11.45 ID:PwlGix+I0.net
- あと洋食屋のビーフカツはカツレツの前身であるコートレットに近い感じのヤツ旨いよな
- 53 ： クロスヒールホールド(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:15:37.65 ID:2nL+I5ylO.net
- ハムカツみたいにすればうまくてボリュームも出るとおもうな
- 54 ： スパイダージャーマン(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:17:04.80 ID:/3LOSQKW0.net
- へろへろのスライスを串カツにして食うしかない
- 55 ： アキレス腱固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:20:34.15 ID:pC3PzECn0.net
- 富士そばって一番不味いよね 周りに他のチェーン店が無いとかじゃい限りいかない
- 56 ： ストレッチプラム(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:23:27.48 ID:Z4oKMlEv0.net
- やっすい大衆食は基本的に餌食わされてるんだから
試行錯誤すら認められずに同じ味に固執するなんざ愚の骨頂
トライアンドエラーやってくれるだけでも有難いと思わなきゃいけないのに
「カツは豚！カツは豚！ブヒブヒ！！！」ｗ
- 57 ： ラ ケブラーダ(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:27:02.24 ID:7nU4ae0h0.net
- すげーな、立ち食い蕎麦屋のメニュー開発失敗談の記事から関東叩きレスをものの10レス以内に書き込む奴って…
- 58 ： ヒップアタック(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:30:00.17 ID:ambrupBe0.net
- >>57
それだけ関東に嫉妬してるんだろ
みじめだよな
- 59 ： アキレス腱固め(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:40:12.21 ID:6yCbxPXj0.net
- カツカレーは美味いけど衣を剥いで茹で豚カレーにしたら美味くもなんともない。
カツの主役は衣。中身は衣の邪魔をしないものならなんでもいい。
- 60 ： テキサスクローバーホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:43:46.21 ID:pbrnBkNP0.net
- チェーン店のカツ丼で一番うまいのは松の家
かつや 富士そば 有名なのはだいたい試したが
- 61 ： ランサルセ(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:45:15.82 ID:WhqdC1Nd0.net
- ぼくは小諸そば
- 62 ： ムーンサルトプレス(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:47:06.37 ID:yYZhDwCB0.net
- >>4
これに尽きる
そのあとの内容なんて一切読んでない
- 63 ： ジャーマンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:52:10.30 ID:+1tTGZPA0.net
- ＞「牛カツ丼100g300円の厚切りオーストラリアカルビでやってみました。食べてみると!! なんと!! なんと!! 普通に焼いて食った方が美味い!! 絶対に焼いて食った方が美味い!!」
焼いて喰う部位を揚げるという愚行やってるんだから当然です
飲食関係のメニュー開発チームがこんなマヌケなこと言ってるからいつまで経っても関西に馬鹿にされる
- 64 ： カーフブランディング(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:52:57.28 ID:eJKc6zr00.net
- ゆで太郎に行きたい(´・ω・`)
- 65 ： ローリングソバット(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:53:59.09 ID:r890iwq80.net
- 豚でも豚カツ用だけは固くなる赤みロースだとか
薄肉少し寝かせるとか矢鱈ややこしいのに
固い牛肉をカツ用にスジ切りしてる間に通勤混雑
で６０人以上並ぶ立ち待ち客の形相が猛牛並みの宝永噴火になる
- 66 ： ドラゴンスクリュー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 16:58:19.43 ID:ZHqE+Cuw0.net
- とんかつより高くてうまくない
牛カツほど意味のわからない食物は無い
- 67 ： トラースキック(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:06:36.40 ID:Fugd0da10.net
- あと、牛のしょうが焼きはゲロまず。
- 68 ： シューティングスタープレス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:12:08.21 ID:EGKjEmbZ0.net
- 恒例の東西なかよく喧嘩スレ♪なのに、
いつもいつも蚊帳の外の福岡が一人で本気で発狂しててつまらない。
- 69 ： アンクルホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:14:44.30 ID:iybMKCp/0.net
- > 美味しい蕎麦とうどんのチェーン店といえば『富士そば』である。
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
- 70 ： ストレッチプラム(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:15:59.50 ID:Z4oKMlEv0.net
- >>68
だったら反論して打ちのめしてみたら？
お待ちしてるよお
ね、お爺ちゃん♪
- 71 ： ニーリフト(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:17:16.56 ID:5Vg6KUIH0.net
- カレーカツ丼さえあればいい
- 72 ： ラ ケブラーダ(芋)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:18:35.23 ID:ECKU5vjU0.net
- 春菊天がある時は食べる
- 73 ： ニールキック(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:25:38.22 ID:zsUrPhug0.net
- 牛肉の生姜焼きってどうなの？
- 74 ： 16文キック(禿)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:25:39.74 ID:MJxw8cyn0.net
- >>68
本当福岡滑稽だよなｗ
- 75 ： ダイビングフットスタンプ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:25:45.42 ID:kHFmarqK0.net
- アイスクリームパラダイス!！
- 76 ： ウエスタンラリアット(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:31:06.04 ID:qh0gU7IX0.net
- 牛肉をトンカツ風にしようとしたわけか
よく分からないが そんな簡単な調理で旨くなるならとっくの昔からあったはずだから
今まで無かったのは それほど旨くなる事の無い調理だと みんなが知っていたからだろな
- 77 ： 頭突き(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:31:41.03 ID:P+LYuiJA0.net
- >>68
トンキンスレはいつも具体的な反論がなくてつまらん
個人の感想か田舎者にはわからんだろを連発するだけ
ボキャブラリー少な過ぎ
劣勢になるとレスせずdat落ち狙うのも卑怯
- 78 ： ストレッチプラム(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:32:13.12 ID:Z4oKMlEv0.net
- >>74
滑稽なのに排除すら出来ないって
つらいよねえ（笑）
- 79 ： かかと落とし(家)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:34:29.74 ID:K5N47xEM0.net
- 富士そば糞不味いだろ
立地だけで成り立ってる
- 80 ： ビッグブーツ(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 17:40:26.85 ID:IG/F3Rpt0.net
- 牛カツって衣とれやすいしな
- 81 ： アトミックドロップ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 18:22:12.50 ID:DK6H5Wqc0.net
- >>28
まぁ普段そんなに牛肉食べつけないからよく分からんのだが、
牛の脂身ってアミノ酸で構成されてるの？
不思議だな
- 82 ： トペ コンヒーロ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 18:55:39.26 ID:+fZj3NuR0.net
- >>78
ふwくwwwおwwwか
どこだよ
- 83 ： カーフブランディング(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 19:08:33.39 ID:BhcTQOFn0.net
- >>6
牛肉高いし、かといって値段抑えるとどうしてもボリュームに欠けてしまうから庶民に浸透しないだけ
ttp://livedoor.blogimg.jp/okamoooooo/imgs/7/d/7d889529.jpg
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/201506/10/11/d0195511_16325512.jpg
- 84 ： ニーリフト(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 19:15:14.39 ID:I0tGQqVx0.net
- >>77
俺もSBiPhoneだけどさ、
地域出ない人はこういうスレに参加する資格はないのよ。
- 85 ： 頭突き(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 19:21:19.08 ID:P+LYuiJA0.net
- >>84
2ちゃんの規定に書いてるの？
書いてあったら謝るよ
で、金輪際このスレで発言しないと誓う
- 86 ： ダイビングフットスタンプ(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 19:22:52.53 ID:cFjLL8uY0.net
- 牛カツ丼はかつやで食ったがまずくて残した
その後体調悪くなった
- 87 ： ブラディサンデー(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 19:29:54.91 ID:KawbNWbl0.net
- 確かに家でもビーフカツは難しい
- 88 ： ジャンピングDDT(空)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 19:48:53.95 ID:na7iZNhQ0.net
- 牛は、薄いしゃぶしゃぶ肉を重ねてカツレツにする
- 89 ： 雪崩式ブレーンバスター(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 19:55:19.65 ID:p2AtgvBI0.net
- ビーフカツはプロでも難しいと帝国ホテルのシェフと言ってる
富士そばごときが背伸びしすぎw
庶民でも食べれるのでは本社福井のやきとり秋吉の串カツが旨いよ、東京にポツポツ支店ある
- 90 ： 栓抜き攻撃(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 20:13:30.77 ID:pBJf4lII0.net
- >>83
なんでどこの牛カツ屋もちっこいんだろうな
秋葉原の一二三で食べたけど、ちっこい割に定食１３００円とかでバカバカしくなったわ
まあうまかったけどさ
- 91 ： バズソーキック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 20:22:58.25 ID:1WDY2LXL0.net
- >>90
なーんか文句百言ってんのかと思ったら最後で和んだわ
- 92 ： ジャンピングDDT(空)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 20:27:44.05 ID:na7iZNhQ0.net
- あとね、青椒肉絲みたいにほそぎりにして
かき揚げ状態のも旨いよ
- 93 ： ファイナルカット(滋賀県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 20:29:54.96 ID:HSEfm6Km0.net
- ハム
チーズ
ハム
チーズ
ハム
これで作っとけ
- 94 ： ブラディサンデー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 20:36:43.83 ID:/ECuxOE50.net
- ビーフカツ作ったら時間とともに血が染み出てきて衣シナシナになった
- 95 ： ジャンピングDDT(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 20:52:19.50 ID:lsnx2OXR0.net
- ココイチのビーフカツカレーは美味しいよ
- 96 ： 断崖式ニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 20:58:15.87 ID:UvpOYVhE0.net
- 牛カツや肉てんぷらは非常に難しいよ
臭みが衣の内側にこもって抜けないんだよね
- 97 ： エルボードロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 20:59:13.36 ID:TonxeMJs0.net
- 浅草雷門の斜め前に牛かつ屋があるんだけどここ韓国人経営なのかね
並んでるのとか店の前でタバコ吸ってるの韓国人ばかりだ
- 98 ： マシンガンチョップ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 21:09:37.59 ID:DXfTc3+nO.net
- 富士そばが美味いって冗談だろ。
- 99 ： エクスプロイダー(東日本)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 21:12:54.21 ID:yH5Cmwwd0.net
- 牛肉のよさは香りなんだから豚脂で挙げたら台無しだろ
- 100 ： 逆落とし(茨城県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 21:15:33.93 ID:y9v/2GL30.net
- 言われてみれば牛カツってなかったな（知らなかっただけか？
トンカツ、チキンカツはあるのに、不味いってことなのか
- 101 ： クロイツラス(北海道)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 21:55:28.27 ID:WtnUndo90.net
- >>83
東京駅の前にある店の画像か？
ここのはうまいと思う
- 102 ： ジャンピングDDT(空)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 22:15:41.84 ID:na7iZNhQ0.net
- 非常に難しいカツにするとね
火を通すと硬くなる
通さないと油が抜けないから臭い
よって通しても食える厚みや大きさにしないと食えない
- 103 ： 膝靭帯固め(家)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 22:21:52.39 ID:GFJmorOo0.net
- >>100
普通にあるよ >牛かつ
- 104 ： アイアンフィンガーフロムヘル(徳島県)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 22:26:35.07 ID:D8EKBqXN0.net
- >>100
ガチ無知かよ
ビーフカツレツで検索しろ
- 105 ： レッドインク(家)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 22:58:28.66 ID:xm/P03bS0.net
- >>104
関西圏では洋食屋のメニューに大体あるビフカツも関東圏にはまったくと言っていいほどない
都内で食べようと思っても数店舗しかない牛カツ専門店に行くかホテルレストランに行くかしないと食べられないよ
- 106 ： マシンガンチョップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 23:48:54.16 ID:05F/pn5G0.net
- >>71
俺もここのカレーカツ丼好きだな
たまに無性に食いたくなる
- 107 ： ビッグブーツ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 23:52:00.15 ID:mFYlGTxN0.net
- 中に薄切りのニンニク仕込んだ牛カツが美味かった
- 108 ： ドラゴンスリーパー(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 23:54:49.85 ID:1Au2bbCV0.net
- >>83
もとむらだな
ここはマジ旨い
- 109 ： ジャンピングカラテキック(北陸地方)＠＼(^o^)／：2015/08/27(木) 23:57:46.25 ID:560mDUkXO.net
- カツ丼が優秀過ぎるんだよ
- 110 ： ミラノ作 どどんスズスロウン(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 01:28:46.39 ID:0Y3GMvLH0.net
- ウインナーシュニッツェル食いたい
- 111 ： 河津掛け(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 06:56:21.38 ID:hHdxuL9A0.net
- >>101
新橋のもと村じゃないかな？
- 112 ： タイガースープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 09:49:37.44 ID:E60ymWUa0.net
- >>85
100万年ROMってろカス
- 113 ： フランケンシュタイナー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 11:18:08.96 ID:xvAHoJ3G0.net
- 揚げ出し豆腐食いたい
- 114 ： フェイスクラッシャー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 12:05:30.72 ID:jRK52fUc0.net
- >>112
コピペで負け惜しみ吐くなんてダサ過ぎやしないか？
しかもわざわざWi-Fiに切り替えて
- 115 ： イス攻撃(禿)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 12:23:06.01 ID:Pcm1DnZP0.net
- ココイチもビーフカツ旨くないもんな
ココイチならささみカツが至高
- 116 ： 32文ロケット砲(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 15:11:15.77 ID:MAHGEl240.net
- そもそもフジ蕎麦とかいう店で厚肉で牛カツを出す気は無いのだろうが、
牛は火を中まで通そうとすれば思いのほか水分が出て来るから、
むしろ完全なレア状態で出す勇気か、
ペラペラの薄肉で火を通しきってカツにするかのどちららかだろ。
- 117 ： ダイビングエルボードロップ(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 15:17:33.37 ID:eFzbo8Ph0.net
- 今は亡き珍丼亭のパクリじゃないですかー
- 118 ： フルネルソンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 15:22:02.57 ID:U8hxHJs/0.net
- 万世のカツサンドは牛カツだろ？
京都は牛カツ扱ってる店多いよね
- 119 ： タイガースープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 18:57:45.11 ID:E60ymWUa0.net
- >>114
コピペ？
負け惜しみ？
コピペの意味も知らない子？
- 120 ： フェイスクラッシャー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 20:21:14.08 ID:jRK52fUc0.net
- >>119
なんだそりゃジャパニーズン・ジョークか？
- 121 ： キン肉バスター(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 20:29:50.59 ID:L0lkHq5x0.net
- うちの近所でもフライドポテトそばやらないかな
- 122 ： ブラディサンデー(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 20:31:57.82 ID:fJfSm9X60.net
- 小諸そば＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞富士そば
- 123 ： アキレス腱固め(庭)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 20:36:12.21 ID:qDFJOgUP0.net
- 富士そばを有り難がる奴の気が知れない
めっちゃ不味いんだが
- 124 ： 毒霧(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 21:41:55.79 ID:XrX+6wQA0.net
- バラ肉を揚げたらどうなるのか想像も出来ない奴でもメニュー開発って出来るんだ
- 125 ： シューティングスタープレス(catv?)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 21:55:58.45 ID:vyykKtYL0.net
- そもそも、ビーフカツで厚切りは成立しないし
- 126 ： タイガースープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 22:03:03.15 ID:E60ymWUa0.net
- >>120
コピペすんな。
悔しさの目安＝ID検索ね。
それやったら終わり。
- 127 ： ラ ケブラーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 22:19:17.92 ID:jlyF8aix0.net
- >>126
ピュア(笑)だな〜
- 128 ： セントーン(茸)＠＼(^o^)／：2015/08/28(金) 22:32:09.92 ID:RIiA3ckB0.net
- 二階に住んでたDragon Ash
- 129 ： ジャストフェイスロック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/29(土) 02:04:39.14 ID:zV7Bl4z20.net
- >>124
笑うでしょ？アホすぎてw
全店舗つぶしてなにか別のテナントに入って欲しいよ
- 130 ： マスク剥ぎ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/08/29(土) 02:15:54.56 ID:P+4BlJXo0.net
- >>1 成型肉www
- 131 ： 頭突き(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/08/29(土) 02:24:08.96 ID:65br3OgS0.net
- しかし、韓国軍も恥さらしだよな。せっかく在日村まで
作ってあげて帰国を待ちわびてるのにさ。
ほとんどの在日は日本から離れようとしないなんてな。
これじゃあ、韓国なんかに住みたくねーよっていうアピール
してるようなもんだよな、在日がさ。
- 132 ： 16文キック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/08/29(土) 03:39:06.15 ID:O5Of0GDu0.net
- ベルギーで食った子牛のシュニッツェルうまかったなぁ
叩いて薄く延ばしてカリカリに揚げてある
レモンと塩コショウだけで十分うまい
- 133 ： クロイツラス(禿)＠＼(^o^)／：2015/08/29(土) 03:42:56.55 ID:ZFVrop5Z0.net
-
牛の串かつは普通にうまい。
田中で学べ。
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