ナスザクザク切ってナスとひき肉を辛子味噌で炒めてご飯にかければ美味しいんじゃないの？

1 ： フォーク攻撃(秋田県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:45:53.38 ID:CkbAfPL40.net ?PLT(12001) ポイント特典

メインは夏野菜の茄子！茄子を使って丼ぶりを作ってみました♪
茄子の照り焼きとご飯がマッチして箸が進みます！

■材料（2人分）
・茄子…4本
・ごま油…大さじ6
・しょうゆ…大さじ5
・酒…大さじ4
・みりん…大さじ4
・砂糖…大さじ4
・片栗粉…小さじ2
・水…小さじ8
・ごはん…適量
・レタス…適量
・生姜…1片
・カイワレ…適量

http://news.livedoor.com/article/detail/11700576/

2 ： 魔神風車固め(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:46:12.47 ID:LjMO2AtX0.net

茄子嫌いには拷問

3 ： フェイスロック(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:47:20.93 ID:Br91xXhr0.net

麻婆茄子と違うの？
つうか、茄子は嫌いだ。

4 ： タイガードライバー(四国地方)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:47:44.06 ID:qyCRt+zW0.net

ナスは炒める前に素揚げしてな。

5 ： フェイスクラッシャー(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:47:59.57 ID:T/R8nXIb0.net

茄子は神の食べ物

6 ： サッカーボールキック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:48:08.35 ID:12heegv20.net

NASZAC

7 ： フェイスロック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:48:34.12 ID:I0tY2ATW0.net

秋ナスは

8 ： ネックハンギングツリー(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:48:46.65 ID:os/VSs4H0.net

ありがとナス！

9 ： フェイスロック(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:49:00.76 ID:hmK+oaqm0.net

揚げナスは大好きだけど焼きナスは嫌い

10 ： ドラゴンスープレックス(空)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:49:10.03 ID:rx8APWpk0.net

茄子の油味噌

11 ： ダイビングフットスタンプ(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:49:24.36 ID:gKOAcBd00.net

ν速の茄子と胡瓜嫌い率は異常

12 ： 中年'sリフト(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:49:45.51 ID:as+8zYN20.net

ナスだけとか寂しいから
たけのこ、きくらげ、人参、ピーマン、豚肉、春雨を入れよう

13 ： ラ ケブラーダ(家)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:50:10.28 ID:9w7vHmfX0.net

茄子は際限なく油を吸う

14 ： スターダストプレス(奈良県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:50:24.50 ID:nuJkJWxN0.net

茄子は揚げびたしがイイよ、茄子嫌いが一発で治った

15 ： 魔神風車固め(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:50:52.85 ID:LjMO2AtX0.net

>>12
あ、思いついた。そこから茄子を抜いても旨いんじゃね！

16 ： ジャストフェイスロック(東日本)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:50:53.80 ID:/UyHsUttO.net

いけなす！

17 ： アルゼンチンバックブリーカー(福岡県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:51:09.76 ID:Vfq8cijz0.net

麻婆茄子うまい
おかずとしてはいい

18 ： スターダストプレス(東京都)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:51:18.59 ID:EOfIqe6V0.net

ナスは想像以上に火が通りにくいから気をつけろよ

19 ： ダイビングヘッドバット(家)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:51:41.75 ID:OgWWUfYt0.net

新参者でスマンがこのスレは一体…

20 ： フェイスロック(大阪府)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:51:56.35 ID:d3QbaJAe0.net

ナス、ピーマン、ニガウリ、豚肉の辛味噌炒めは我が家の定番です

21 ： ラ ケブラーダ(家)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:52:04.87 ID:9w7vHmfX0.net

油を吸う性質を逆手に取ってバターで焼き生姜醤油か大蒜醤油で食うと白飯ご沢山食えてよく肥える

22 ： ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:52:06.46 ID:Rp+qbMhs0.net

辛子味噌と辛味噌は違う

23 ： ストマッククロー(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:52:24.53 ID:Mt9uIy2j0.net

コッテリ麻婆茄子に、セロリと大根のマリネがさっぱりして旨いな
焼きナスとか、ナスの揚げ浸しとかも旨い
トマトと、焼きヨーグルトのカプレーゼも旨い(ペパーミントとバジル添え)

24 ： 男色ドライバー(静岡県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:52:37.79 ID:2qcAjCLD0.net

焼いてよし、煮てよし漬けてよし、揚げてよし
神の食材

25 ： フロントネックロック(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:52:52.49 ID:BhTv2JM00.net

豚挽き肉蒟蒻と白味噌日本酒みりんで甘く煮たのが好きだ

26 ： エルボードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:53:26.25 ID:hWbM5Jj00.net

今年は茄子が高いような気がする

27 ： リバースパワースラム(大分県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:53:35.78 ID:BBODNkmf0.net

茄子って味ある？
食感はキモイだけだし
あんなの喜んで食うのは虫くらいなんじゃないの？

28 ： スターダストプレス(奈良県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:53:57.79 ID:nuJkJWxN0.net

あ、でも漬物の茄子は子供の頃から嫌いじゃなかった
やっぱぬか漬けかなぁ、しかしぬか床の維持管理は俺の性格上不可能だし、どうしたものか

29 ： 河津落とし(東日本)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:53:59.35 ID:P4DwFNbG0.net

信じられナス

30 ： スパイダージャーマン(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:54:02.97 ID:VKuRz+9C0.net

豆板醤いれるか
生姜醤油かけるか
どうしようかな

31 ： ラ ケブラーダ(埼玉県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:54:05.85 ID:ThpoNfhy0.net

すんごく油吸うよね(´･ω･`)

32 ： フロントネックロック(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:54:55.86 ID:BhTv2JM00.net

茄子は林檎の薫り

33 ： 雪崩式ブレーンバスター(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:55:37.50 ID:BCPLiMJm0.net

辛味噌って赤いヤツ？味噌コーナーに売ってある？

34 ： ダイビングヘッドバット(大阪府)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:57:20.04 ID:6kmTxq7E0.net

生焼けのシャキシャキした茄子をマーボーにするんじゃねぇよ！

35 ： テキサスクローバーホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:58:28.18 ID:uAmqNCVw0.net

茄子の旨味が理解できない

36 ： クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:58:44.66 ID:eVgXiLEG0.net

自作の茄子うまい、特に焼き茄子

37 ： ミドルキック(catv?)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 16:59:49.15 ID:7Jxy+abk0.net

>>1
味噌は？味噌はいれなくていいの？

38 ： ランサルセ(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:02:30.52 ID:/pQf5bXW0.net

茄子嫌いや

39 ： スリーパーホールド(東日本)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:02:38.04 ID:xk1uPzjhO.net

お盆にナスとキュウリを牛と馬に見立てて飾るのは、行きは馬に乗って早くこちらに帰ってきて貰うのと帰りは牛に乗ってゆっくりと帰って貰うため

一説には逆の意味もあるらしいが

40 ： フロントネックロック(東京都)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:02:48.83 ID:80y3tOsc0.net

シリコンシチーマーに切って並べて塩とゴマ油を少し垂らしてレンチンで、なんちゃって素揚げになるよ
素揚げはカロリー凄いからコッチにしてる

41 ： キングコングラリアット(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:03:06.93 ID:Ooe34rCp0.net

油でさっと熱通して薄めためんつゆに浸して薬味に生姜乗せるだけで旨い神野菜

42 ： リバースパワースラム(大分県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:04:22.95 ID:BBODNkmf0.net

だから何味なんだよ
もう

43 ： レインメーカー(山梨県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:04:24.06 ID:eQKCTEUU0.net

焼いたナスを生姜醤油で食べるのが好きだ

44 ： ボマイェ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:06:46.64 ID:TYWjVHGJO.net

酸味が足りない
蒲焼きもどきか

45 ： ローリングソバット(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:07:44.28 ID:6gAsIfBA0.net

ナスザック指数か

46 ： キチンシンク(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:10:42.72 ID:5QFwcKzK0.net

美味いよ
旬のもの食べるのが一番なのさ

47 ： 河津落とし(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:16:46.84 ID:lKP8IOuI0.net

麻婆茄子とかいう攻守最強の食べ物

48 ： スターダストプレス(奈良県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:17:35.94 ID:nuJkJWxN0.net

身欠きにしんと茄子の煮物ってあるだろ？
アレがな……俺にしん嫌いなンだよ
子供の頃茄子苦手だったのはアレのせいだな

49 ： アキレス腱固め(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:20:55.67 ID:qFGUMnkq0.net

ナス高いし

50 ： トペ コンヒーロ(京都府)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:21:36.44 ID:eUjGwAzO0.net

>>2
嫌いなの？あんなに美味しいのに(´；ω；`)

51 ： チキンウィングフェースロック(茨城県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:24:17.47 ID:6USEc/FG0.net

ひき肉キライ　　噛むとギシギシするし味ないし……　　

52 ： ウエスタンラリアット(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:26:09.06 ID:9LEhzzTk0.net

幼女「アイスがいい。」

53 ： フロントネックロック(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:27:25.62 ID:BhTv2JM00.net

>>52
これやるからあっちいってな
http://www.umaitosa.com/ice-f/image/im-nasu00.jpg

54 ： トペ コンヒーロ(京都府)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:28:03.11 ID:eUjGwAzO0.net

ゴーヤと一緒にたっぷりの油で揚げ焼きにして熱々のうちに生姜と七味とレモン汁少々を加えためんつゆに漬け込み冷蔵庫で一晩寝かせる
ご飯もお酒もススム君

55 ： キドクラッチ(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:31:10.96 ID:Dlp1Mmiq0.net

>>51
お金かせげるようになったら
良い肉を買えるといいな

56 ： 毒霧(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:35:34.36 ID:vvQq5lo/0.net

ナスとか一度天日干しにするとより美味しくなるよ

57 ： セントーン(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:35:49.42 ID:e6mKK3Sj0.net

さすがナスビ！夏野菜四天王の中でもトップクラスの万能性。
今最新のマトリックス使って計算したら総合点でも31点でトマトと同率一位だったよ。
最低はやっばりキュウリで揚焼煮で0点が響き24点

58 ： ダイビングヘッドバット(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:36:28.78 ID:CCzT7kAR0.net

>>1
お前最近料理に目覚めたんだろ？
分かるぞ

59 ： トラースキック(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:39:41.41 ID:v98+uH3+0.net

>>2
ナス嫌いの人の嫌いな理由ってなんか抽象的だよね

60 ： エルボードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:45:22.97 ID:hWbM5Jj00.net

>>53
うまそうな気がしないｗ

61 ： バックドロップ(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 17:49:19.36 ID:pxMyq2FP0.net

大きくなったら丼やさん開きたいんだけど、鯖の水煮丼と麻婆豆腐丼でいけるかな

62 ： ボマイェ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 18:20:22.09 ID:TYWjVHGJO.net

>>61
麻婆にんにく丼っていう二郎的存在足したらもしくは

63 ： スターダストプレス(奈良県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 18:24:24.48 ID:nuJkJWxN0.net

>>61
毎週新メニューを開発し続けるのだ

64 ： スターダストプレス(千葉県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 18:30:22.06 ID:dUcJYdxy0.net

昇龍の「茄子と挽肉ご飯」食べたい

65 ： 目潰し(catv?)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 19:00:37.27 ID:Kqh0oCQO0.net

ナスは油との相性が抜群

66 ： ダブルニードロップ(滋賀県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 19:11:14.61 ID:3Thegw1W0.net

>>59
嫌いな理由って具体的にしないとダメなのか
不味いと思うとか食ったら吐くとかでいいじゃん

67 ： エルボードロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 19:11:46.22 ID:vkMRkunD0.net

>>61
なぜサバ水煮丼の相方がさんま蒲焼丼でなくて麻婆豆腐丼になったのか

68 ： マスク剥ぎ(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 19:27:22.85 ID:b7Fq7Cdf0.net

>>59
噛んだ時の感触がありえん
なんだよ「ぬしゃっ」て

69 ： ミドルキック(catv?)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 19:32:06.86 ID:7Jxy+abk0.net

ナスの浅漬けのｷｭｯｷｭｯって感じが好き

70 ： アイアンフィンガーフロムヘル(兵庫県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 19:54:37.90 ID:zIY1MbaR0.net

茄子の素揚げ美味しいけど油ドバドバ

71 ： フォーク攻撃(愛知県)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 19:55:13.58 ID:QYG0kfmB0.net

味噌炒めで食ったわ
すでに畑で食べきれないくらいできて夏野菜地獄が始まってる

72 ： エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 20:11:05.74 ID:+VKb2Kai0.net

>>41
それ以外の食べ方だと何であんなにマズいのかが謎

73 ： カーフブランディング(家)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 20:13:21.30 ID:BZayHbkP0.net

どうしてひき肉なの？ 豚バラのザク切りじゃいけないの？

74 ： ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 20:37:12.06 ID:kTwmFt090.net

焼きなすは好きだが皮むきたくない

75 ： ファイナルカット(空)＠＼(^o^)／：2016/06/29(水) 22:07:52.03 ID:yjLMDXZ+0.net

うまいナスの漬け物食いてー、冷えたやつに辛子付けて食いてー

76 ： レッドインク(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 02:16:35.56 ID:PdXCB4ON0.net

>>74
皮に切れ目入れて焼いた後紙袋に入れて蒸らすとするんするんよ

77 ： ドラゴンスリーパー(埼玉県)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 02:18:49.67 ID:aPnz3O8l0.net

子供の頃はナス嫌いだったな
食感も味もなんかダメだった
30超えた今は大好き

78 ： かかと落とし(家)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 02:27:45.34 ID:0kfDwt9q0.net

茄子だけ醤油で炒めても、十分以上におかずにもつまみにもなる。

79 ： ストレッチプラム(庭)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 02:33:45.63 ID:ZC/cEZT00.net

なすは美味しく食べようと思うとめんどくさい

80 ： エルボードロップ(島根県)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 03:57:52.00 ID:340Pn63t0.net

なすは餃子にしても美味しいよ

81 ： エクスプロイダー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 05:33:29.08 ID:/nsCE6HX0.net

>>53
幼女「妖怪うぉっちのがいい！」

82 ： サソリ固め(空)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 05:33:55.13 ID:cvcMHMjO0.net

炒める時、塩降ってアク抜きするん？

83 ： キン肉バスター(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 05:34:20.87 ID:59fpbZGP0.net

ナスいらん
まずいし

84 ： 頭突き(奈良県)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 05:38:45.24 ID:YfbxOnG10.net

>>73
俺いつもそれ
いっぺんミンチ買い忘れて豚バラ細かく切ってしのいだら
そっちのが美味しかったからずっとそれ

85 ： 目潰し(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 05:50:34.17 ID:wTvH0gDxO.net

麻婆豆腐より麻婆茄子のがすき

86 ： オリンピック予選スラム(茸)＠＼(^o^)／：2016/06/30(木) 05:50:49.07 ID:mVRyzQYc0.net

>>81
あっち行け
http://stat.ameba.jp/user_images/20141223/16/pink8doll/d7/61/p/o0400023913166994180.png

87 ： キチンシンク(東京都【22:54 東京都震度3】)＠＼(^o^)／：2016/07/01(金) 03:13:01.44 ID:FXYmiCOJ0.net

トマス秋茄子

88 ： トペ コンヒーロ(空)＠＼(^o^)／：2016/07/01(金) 03:36:29.96 ID:lDmU0xc30.net

弁当屋の弁当を買うときは昔は焼き肉弁当ばっか買ってたが年取ったら
そんな感じのはよく買う

89 ： ストマッククロー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2016/07/01(金) 06:12:08.77 ID:ku4pR5CT0.net

http://i.imgur.com/o5M9t7Q.jpg
prprしたくなってくる

90 ： スパイダージャーマン(奈良県)＠＼(^o^)／：2016/07/01(金) 06:13:17.70 ID:MeI+EWfn0.net

>>89
その手があったか！

91 ： 膝十字固め(庭)＠＼(^o^)／：2016/07/01(金) 06:14:13.55 ID:4cXK88Hv0.net

ありがとナス！

92 ： ジャンピングカラテキック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/07/01(金) 06:15:54.98 ID:51KbVSRi0.net

>>89
やはり天才か・・・

93 ： ジャンピングカラテキック(庭)＠＼(^o^)／：2016/07/01(金) 12:14:42.72 ID:00D/J1mh0.net

ナスとかキュウリに次いで栄養ない野菜やん