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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170331-00010000-abemav-ind
21日、ラーメンチェーン『一風堂』全国展開する「力の源ホールディングス」が
東証マザーズに上場、一時公募価格600円の5倍以上の3200円にまで上昇した。
清宮俊之社長はこのタイミングでの上場について「一つが人材獲得ですね。
もう一つは透明性だったり、信頼性を高めていきたい。会社としていよいよ次の
シーンに行くぞというスタートラインに立てたのかな」と話す。『一風堂』は国内
のみならず、いち早く海外にも目を向け、海外出店を加速させている。
“年間750杯を食す“というラーメン評論家の大崎裕史氏は「幸楽苑さん、日高屋さん
などに続いて、久々の上場。儲かるラーメン店というのは本当にごく一部」と話す。
日本人のソウルフードとなったラーメンだが、経営の実情を語る上で外せないのは、
その原価率だ。
大崎氏によると、ラーメン店の原価率は平均的には30%くらいだという。販売価格が
1000円だとすると、原材料費が300円という計算。「材料を加えれば、一般的には
美味しくなる」のだという。
閉店してしまった『ラーメン無双』元店主の西村政司さんによると、メンマは8円(原価率8%)、
海苔4枚が13円(13%)、玉子18円(18%)、チャーシュー20円(20%)、もやし100gが9円(9%)、
ネギ50gが20円(20%)、コーン50gが20円(20%)という内訳だったという。
「トッピングで注文されて嬉しかったのは、もやし。安い野菜でカサ増しができるのも嬉しかった」。
2 : 超竜ボム(茨城県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 10:48:04.22 ID:RtXGeIVG0.net もしや…(`・д´・;)
3 : シャイニングウィザード(茨城県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 10:48:31.40 ID:lGQRHdVQ0.net 味よし、使い勝手よし、しかも安価。
4 : ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ [GB]:2017/04/03(月) 10:50:24.29 ID:ATDO3+6Y0.net 栄養もないし美味くもないが、あの食感は値段以上の価値がある
5 : 超竜ボム(茸)@\(^o^)/ [CN]:2017/04/03(月) 10:51:52.55 ID:hYx6f3jJ0.net どうすれば客は元を取れるのか?
6 : ジャンピングパワーボム(中部地方)@\(^o^)/ [ZA]:2017/04/03(月) 10:54:11.20 ID:Iskeivcp0.net 年間750杯?
異常はなくとも人間ドッグ受け続けたほうがいい。
7 : ラ ケブラーダ(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 10:55:14.42 ID:2+VFQp0d0.net 二郎開店記念なのかやたらモヤシスレがたつな
8 : ムーンサルトプレス(静岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 10:55:23.47 ID:42/wxBcO0.net 今や具は全部自家製の無化調ラーメンが幅利かせてるよな
そういうとこになら1000円近く払っても良いけど全部バイト任せスープも麺もセントラル方式で800円とかそういうところには惹かれないわ
9 : 閃光妖術(catv?)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 10:58:26.76 ID:S7FTLRIn0.net いうほど万能感が無い
10 : セントーン(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 10:58:40.47 ID:m2XUOopn0.net もやし抜き一杯ください
11 : サッカーボールキック(神奈川県)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 10:59:02.12 ID:hbxMK09J0.net もやし+きゅうり+ドレッシング
12 : ツームストンパイルドライバー(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 10:59:16.33 ID:jvUuie860.net もやしという生育環境がやばい食べ物w
しっかり火を通さない結構やばいと聞いたがどうなの?
13 : 河津落とし(禿)@\(^o^)/ [SG]:2017/04/03(月) 11:00:16.93 ID:y55+ziTj0.net もやし好きだけど日持ちしないのが難点すぎる
14 : スターダストプレス(やわらか銀行)@\(^o^)/ [DE]:2017/04/03(月) 11:01:45.60 ID:0gJMeWnE0.net 安くて健康に良くて美味い納豆が最強
15 : マスク剥ぎ(兵庫県)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:02:44.85 ID:B6+Ra+QW0.net 野菜は栄養価が全て
16 : レインメーカー(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:05:27.17 ID:+SAMiovC0.net 近所のスーパーで一袋22円だ
17 : 逆落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:08:35.36 ID:6QPkGato0.net すぐいたむ
18 : ニールキック(千葉県)@\(^o^)/ [DE]:2017/04/03(月) 11:08:53.98 ID:BolT9nqG0.net タイミングベルトが切れた時の応急処置にも使えるしな
19 : アキレス腱固め(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:09:08.90 ID:MDNxQvILO.net 鍋の増量材
20 : レッドインク(dion軍)@\(^o^)/ [DE]:2017/04/03(月) 11:09:59.37 ID:hnbKlgfd0.net >>14
つまり大豆最強
21 : 超竜ボム(茨城県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:11:14.50 ID:RtXGeIVG0.net 細切りにした豚肉と炒めて塩コショウしてとろみつけて塩ラーメンの上にのっけて食べる
22 : サッカーボールキック(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:14:39.95 ID:XWkc70fA0.net >>5
美味しければ良いんじゃね
23 : 32文ロケット砲(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:15:09.36 ID:uXxwSnJO0.net 麺には合うけどパンには合わない。
24 : 雪崩式ブレーンバスター(栃木県)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:17:49.62 ID:JUBc+UXB0.net もやし食いてええ!なんて時ないだろ…
量を食いたい、胃を誤魔化したい、食費も浮かせたい、そんな時に食うもんだと思ってる
25 : ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:19:46.26 ID:WsB28R/Y0.net 1000円のラーメンて()
26 : フェイスクラッシャー(東日本)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:21:10.60 ID:Kl4EsxH+0.net 50円くらいにしないと国内の製造業者が軒並み倒産の危機らしいな
27 : ヒップアタック(東京都)@\(^o^)/ [ヌコ]:2017/04/03(月) 11:21:28.11 ID:DiYLZF7E0.net メンマ代削れよ
28 : ヒップアタック(東京都)@\(^o^)/ [ヌコ]:2017/04/03(月) 11:22:16.25 ID:DiYLZF7E0.net >>24
麺類では歯ごたえ求めてもやしをわざわざ買うこともあるよ
29 : アイアンクロー(福岡県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:22:46.12 ID:EUm/U8830.net 一風堂はルイボスティがぶ飲み
30 : フェイスロック(中国地方)@\(^o^)/ [AU]:2017/04/03(月) 11:22:51.55 ID:GrFeQPWW0.net 安いし旨いし食物繊維たっぷり
毎日もやし食いたい
31 : ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:23:34.69 ID:WsB28R/Y0.net ホットもやしソースっていうの美味いんかな
モリモリイケるって書いてあるんやがw
32 : レインメーカー(大阪府)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:24:42.32 ID:ks620vhJ0.net コッテリしたラーメンにモヤシは合わない
33 : ストレッチプラム(チベット自治区)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:26:29.56 ID:zZlgcKCe0.net 根っこ取るのがめんどくさい
34 : フェイスロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:27:08.12 ID:OXb7doxM0.net >>16
うちの近所は9円
35 : 超竜ボム(茨城県)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:28:44.38 ID:RtXGeIVG0.net 焼肉やった最後に真っ黒に焦げてホットプレートにはりついてるもやしも美味しい
36 : イス攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN]:2017/04/03(月) 11:29:01.73 ID:B/GBVmTE0.net 鍋するときはまずもやしを鍋に敷き詰める
37 : ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 11:31:34.24 ID:WsB28R/Y0.net もやしの味噌汁って不味くない?味噌汁
38 : ニールキック(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:32:36.46 ID:rcRXLZS80.net >>33
それ。辛気くさい
39 : フェイスロック(中国地方)@\(^o^)/ [AU]:2017/04/03(月) 11:35:28.35 ID:GrFeQPWW0.net >>33
韓国ドラマ見るともやしの豆をとるだけの仕事ってあるよ
豆ついててもいいじゃんって思うけどな
40 : かかと落とし(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 11:37:33.54 ID:p3Ydcilg0.net ※ただし一晩持ちません。6時間以内にすべて使い切ってください
41 : オリンピック予選スラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MX]:2017/04/03(月) 11:42:16.10 ID:GtL1FKHL0.net もやしはサッポロ一番みそラーメンとの相性が最強
そして一風堂のホットもやしソースマジ万能
秘伝のとんこつダシもいい
一風堂実店舗には行った事無いけど
42 : 超竜ボム(茸)@\(^o^)/ [EG]:2017/04/03(月) 11:42:54.42 ID:lmPKdAFd0.net 創価学会はカルト宗教で集団ストーカー
をしている。ドトールコーヒーは末端
住みたい街 赤羽は創価の陰謀
主イエスキリストこそ神なり
43 : チェーン攻撃(栃木県)@\(^o^)/ [CN]:2017/04/03(月) 11:51:45.30 ID:bxvzISLM0.net ニラと一緒に炒めたい
44 : タイガースープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ [CA]:2017/04/03(月) 11:54:37.73 ID:XMcYPy/P0.net 車でパンクするともやしつめて応急処置してる
45 : ニーリフト(SB-iPhone)@\(^o^)/ [FI]:2017/04/03(月) 11:56:02.34 ID:+X6aUWxZ0.net お金もってたらわざわざ食べない食べ物それがもやし
46 : フルネルソンスープレックス(東日本)@\(^o^)/ [HK]:2017/04/03(月) 11:57:28.13 ID:5wg8SrAHO.net 餃子の付け合わせに茹でモヤシ
47 : フォーク攻撃(SB-iPhone)@\(^o^)/ [BE]:2017/04/03(月) 11:58:03.71 ID:mhmbXtFD0.net >>14
マジでこれ
パスタにもご飯にもトーストにも行けるし
48 : 稲妻レッグラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 12:01:30.69 ID:MotLFDrq0.net >>26
そう思っていつもの三倍の値札がついた髭無しもやし買ってみたら、無味無臭で許せないほどまずかった
49 : 超竜ボム(茸)@\(^o^)/ [CN]:2017/04/03(月) 12:03:25.60 ID:hYx6f3jJ0.net >>47
ごめん…ごはんには行けるが
他は違うと思うんだ
50 : スパイダージャーマン(岐阜県)@\(^o^)/ [GB]:2017/04/03(月) 12:05:05.33 ID:2d12YHdm0.net >>37
まずい
51 : 逆落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ [IT]:2017/04/03(月) 12:08:02.46 ID:eJ/ZRPb50.net 源タレもやし炒めが美味しい
52 : 16文キック(茸)@\(^o^)/ [ES]:2017/04/03(月) 12:09:58.62 ID:mMf1orW90.net 安すぎて大変って言うけどキャベツとかと同じ値段になったら買わんわ
53 : 河津掛け(兵庫県)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 12:10:18.82 ID:E4j1cEkQ0.net 食物繊維が取れれば十分だよな
54 : 頭突き(新潟県)@\(^o^)/ [SE]:2017/04/03(月) 12:12:06.58 ID:t2M6RYD90.net もやしって冷凍できないの?
55 : リバースネックブリーカー(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 12:14:46.30 ID:V+3X1ur70.net >>13
茹でて冷凍したらいいらしい
56 : フロントネックロック(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 12:16:32.27 ID:ZReUKUDu0.net レンジでチンして塩とごま油で和えればおかず1品できあがり
作るの1分くらいだし毎日くうな
57 : ミッドナイトエクスプレス(茸)@\(^o^)/ [IT]:2017/04/03(月) 12:32:15.34 ID:9VMkUpgv0.net においが苦手
58 : セントーン(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [IL]:2017/04/03(月) 12:36:01.32 ID:IQTwkrYc0.net インスタントラーメンにトッピングするだけで
評価100のラーメンが150になる
ちなみに、ウインナーを1本トッピング100→110程度
59 : スパイダージャーマン(愛知県)@\(^o^)/ [JP]:2017/04/03(月) 12:38:15.88 ID:u1XVyU140.net 最近ブラックマッペにはまった
普通のもやしよりシャキシャキして食べ応えがあっていい
ただ歯にはさまりやすいのが欠点
60 : ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 12:46:13.66 ID:VczM0VeF0.net ラーメンにモヤシ入れると阪神のメッセンジャーが怒るぞ
61 : エクスプロイダー(庭)@\(^o^)/ [GE]:2017/04/03(月) 12:52:29.66 ID:5FUKnxNs0.net >>11
ドレッシングが美味しく感じるよね😊
62 : パロスペシャル(SB-iPhone)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 12:56:03.42 ID:Bw3U78aY0.net 家の近所の中華屋が泥棒に入られ、でかいポリバケツに入れてたもやし2杯盗まれたんだけど、リスクアンドリターンと労力考えたら異常に効率悪くね?
63 : マシンガンチョップ(庭)@\(^o^)/ [DE]:2017/04/03(月) 13:31:28.50 ID:4rqFXE510.net もやし(裏声)
64 : 魔神風車固め(東日本)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 13:36:57.83 ID:2OtOTmV60.net どう調理してもまずいじゃんもやし
出来立てはそこそこだけど冷蔵庫にいれとくとクソまずくなるし
そんな俺がたどりついた結論
香味ペーストを入れるだけでご馳走になる
65 : バックドロップ(catv?)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 13:45:19.81 ID:tLJDiqGD0.net どんだけ肉ガッツリ食っても
もやし炒めを一緒に食っとけば胸やけしないのが不思議
66 : 逆落とし(茸)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 13:47:51.86 ID:eyKrYtjH0.net 貧乏大学生のお供
もやしパスタ
67 : トラースキック(家)@\(^o^)/ [CN]:2017/04/03(月) 13:53:45.65 ID:fYtFTAET0.net >>62
ひげ根を取ったもやしなら手間考えれば大変高価なんじゃね
68 : フロントネックロック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CA]:2017/04/03(月) 13:55:51.63 ID:PfrE1xCr0.net 蒸し器に3袋出して豚バラ載せてポン酢でわしわし食うの(^q^)
69 : 断崖式ニードロップ(catv?)@\(^o^)/ [EU]:2017/04/03(月) 13:58:04.65 ID:kfRidIRO0.net ホットプレートで大量のもやしを炒めて焼肉のたれで味をつけるもやし祭り
70 : イス攻撃(山梨県)@\(^o^)/ [HK]:2017/04/03(月) 13:59:48.54 ID:5Niiysu60.net もやしとニラの玉子綴じが好きだ
71 : フルネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 14:05:54.56 ID:QnME3N720.net >>18
せめてVベルトな
72 : ときめきメモリアル(WiMAX)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/04/03(月) 14:44:53.37 ID:jFCMcOk10.net 現代のもやしっ子はポジティブな意味でとっていいのか
73 : ツームストンパイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 15:06:22.60 ID:duGgQ35/0.net もやしは保存がきかないんだよなー
74 : ムーンサルトプレス(静岡県)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 15:11:36.57 ID:Q5C/i90Q0.net いじめも無くなるしな!
75 : チキンウィングフェースロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 15:12:32.84 ID:+1PfxJq80.net 植えたら育つしな
76 : キン肉バスター(西日本)@\(^o^)/ [US]:2017/04/03(月) 15:40:43.06 ID:HtZnAeHWO.net http://m.cookpad.com/recipe/3012659
77 : シューティングスタープレス(富山県)@\(^o^)/ [UZ]:2017/04/03(月) 16:29:51.53 ID:W6y0SdRS0.net >>5
コショウを使い切れ、席に座る前に瓶の中身が多いところを選べばいい
それで出禁になれ
78 : バズソーキック(dion軍)@\(^o^)/ [BR]:2017/04/03(月) 16:37:03.33 ID:aU7IKCPH0.net もやしっ子
79 : 中年'sリフト(やわらか銀行)@\(^o^)/ [GB]:2017/04/03(月) 18:48:13.45 ID:OyHPb7qC0.net >>64
ちゃんと洗ってないだろ
モヤシは雑菌だらけだから保存するにしても洗ってから保管するんだぞ
もちろん使う前にもよく洗うこと
80 : ボマイェ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CA]:2017/04/04(火) 06:05:50.35 ID:+mQL8ViE0.net うまいけど万能ってほどではないな たまねぎさんは怒っていい
81 : サソリ固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ [UA]:2017/04/04(火) 06:09:55.56 ID:lBkhO2WI0.net かわいそうに
本当のもやしを食ったことがないんだな
また明日来てください
冨井のハゲの息子にもやしのヒゲを抜かせますよ
82 : 逆落とし(SB-iPhone)@\(^o^)/ [IE]:2017/04/04(火) 06:16:11.28 ID:VY0t+F5F0.net もやし安いけど味がなさすぎる
ネギが最強
83 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/ [KR]:2017/04/04(火) 19:47:14.44 ID:d1AMF5vW0.net もやし高い
9円にして欲しい
84 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/ [JP]:2017/04/05(水) 19:44:21.60 ID:0EiXxml20.net 安いもやしを探しにきて、3袋42円をみつけて
うれしさのあまり、ビール買って1000円も使った
泣いた
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