ミートソース作る時何で一番最初にセロリの微塵切り入れるの？

162 ：名無しさん＠涙目です。：2017/09/08(金) 00:44:42.13 ID:IfG1Tb8z0.net

>>154
油とニンニクを広げてかきまぜるように炒めてないか？
フライパンや鍋を傾けて、常温から加熱し油の中でほぐしながら煮るようにすれば跳ねない
中華や西洋料理ではドパドパ油使うが、日本の家庭では油少なめだからね