ミートソース作る時何で一番最初にセロリの微塵切り入れるの？

86 ：名無しさん＠涙目です。：2017/09/07(木) 18:48:27.43 ID:/3MXbT/Q0.net

●松ちゃん大絶賛のミートソーススパゲティの作り方

1. たまねぎを炒める
たまねぎをみじん切りにして、サラダ油をしいたフライパンで炒めます。じっくり炒めてキツネ色になるくらい炒めましょう。

2. 挽き肉を炒める
たまねぎを炒めているフライパンに、豚牛合い挽き肉を入れて炒めます。赤身が残らないように炒めましょう。
たまねぎが焦げつくようになるので、中火でじっくりかき混ぜて炒めましょう。

3. ケチャップを入れて炒める
たまねぎと挽き肉が入っているフライパンにケチャップを入れます。このケチャップの量は好みによって好きなだけ入れてもいいのですが、
味付けがこのケチャップだけになりますので、そこそこ多めに入れたほうが味がはっきりしたものになるので美味しくなります。

4. 片栗粉を入れる
具材を炒めているフライパンに水で溶いた片栗粉を注ぎます。
水はそこそこ多いほうがトロみがついてクリーミィーになるので、お好みのトロみになるように水の量を変化させましょう。

5. パスタにかけて完成
あらかじめ茹でておいたパスタに、1〜4で作ったミートソースをかけて完成です。
お好みで粉チーズやパセリの粉末などをかけても美味しいのですが、純粋に松本人志さんの味を堪能したい人は、このまま食べてみましょう。