熊鍋食ったけど異常に硬いしケダモノ臭かったぞ

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:32:19.05 ID:Sr4zdN/m0●.net ?PLT(13001)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
絶滅危惧されるマレーグマの皮剥ぎ調理、4人逮捕 インドネシア
http://www.afpbb.com/articles/-/3169897

2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:38:41.89 ID:Upm2y4S+0.net

マレーグマとカワハギ料理？

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:39:00.96 ID:J6XDCrFC0.net

ケダモノがケダモノ食べたのか

4 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:40:40.34 ID:PskxuWFx0.net

>>1
料理の仕方がよくないだけだ

5 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:41:23.90 ID:CLkIvkTC0.net

肉食動物の肉は不味いだろ・・・熊って雑食だっけ?まあ同じようなもんだが

6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:45:48.64 ID:WFMr1XsJ0.net

そいつはクマった

7 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:46:59.59 ID:eb1Wx8n/0.net

>>5
でも魚は肉食も美味いよ
ヒラメ、スズキ、鯛、マグロ、イカ、タコ…

8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:52:06.24 ID:Jt+Ovqsk0.net

>>5
雑食の鳥や豚より
草食の牛や羊の肉のほうがくせーだろ

9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:52:12.85 ID:qJuuA/A00.net

熊谷市にくまどんってあるんだけど　てっきり熊肉の丼かと思ったら
熊谷うどんの略だって　そんな紛らわしい略し方すんなよ!

10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:53:07.96 ID:5YXUw5Cr0.net

>>5
本州のツキノワグマちゃんは主食は木の実の優しい子です

11 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:53:23.71 ID:xIWHT/Y00.net

獣の肉食うとパワーアップした気分になるな

12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:56:23.69 ID:BCW0+dCP0.net

猪はぼたん、鹿はもみじ、馬はさくら
熊は何と呼ぶんだ？

13 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:57:50.46 ID:F/NnqXZh0.net

刃牙で出てたな熊の肉
生で食べてたけど大丈夫なのかと思った

14 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:57:55.26 ID:znVZClnJ0.net

単純に食いなれてないからだろ
俺らが羊食ったら臭ぇと感じるように
イスラム教の奴らに豚肉食わしたら臭すぎて吐くと思うわ

15 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:59:08.06 ID:A3D2AWky0.net

というわけで、カンガルー肉を買ってみたんだ。

16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 22:59:18.68 ID:IO2xkrnD0.net

ケダモノの臭いがするよ

17 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:00:20.05 ID:RfIDNQjU0.net

熊肉っておいしくないらしいな

18 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:02:13.66 ID:ZsWIEj+h0.net

熊肉の焼肉食ったけど
クセの強い牛肉ってかんじで別に不味くはなかった
狩った後の処理方法によるんじゃ？

19 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:07:59.04 ID:bPR5nYc+0.net

>>1
ジビエ食ってまずいのはスーパーでカツオのタタキ買ってまずいのと同じレベル
食べる店が外れだっただけだからな

20 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:08:43.85 ID:38E9AXuK0.net

ヒンナヒンナ

21 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:09:03.16 ID:2L7GJnZG0.net

まあ時期とか処理に問題ありゃ臭いな

22 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:10:26.38 ID:ziYDTMMe0.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿ ／-　イ､_
　　　　　　　　　　 ＿＿　　　　　 　　／: : : : : : : : : : : (　ハンバーガーの方が　安いし　うまいのでは？
　　　　　　　　　 〈〈〈〈　ヽ　　　　　/: : : : ::;:;: ;: ;:;: ; : : : ::ゝ
　　　　　　　　　　〈⊃　　}　　　　　{:: : : :ノ　--‐'　､_＼: : ::｝
　　 ∩＿＿＿∩　 |　　 |　　　　　 {:: : :ノ ,_;:;:;ノ､ ェｪ ヾ: :::}
　　 | ノ　　　　　 ヽ !　　 !　　　、　　ｌ: :ﾉ　／二―-､　|: ::ﾉ
　　/　　●　　　● |　　/　　　，,･_　　|　/／　 ￣7/ /::ノ
　 |　　　　( _●_)　 ミ／　, ’,∴ ･　¨　 〉(_二─-┘{／
　彡､　　　|∪|　　／　　､･∵ ’　　／､／/|　￣￣ヽ
/　＿＿　 ヽノ　/　　　　　　　　 ／　　 //　|／／＼ 〉
(＿＿＿）　　　/　　　　　　　 　/　　　 //　　 /＼ ／

23 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:10:58.84 ID:Q+7+zwxl0.net

熊は脂が多くて旨いクセも無い。けど次にまた食べたいとは思わない。

24 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:11:03.39 ID:bPR5nYc+0.net

>>18
こういうのが、いい店だよ
今はジビエの名のもとにクソ肉出してる店だらけだからな
まずい店はハズレと割り切るのが大事

25 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:12:17.40 ID:HSLqd6Oj0.net

全ては処理の仕方だよ

26 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:13:30.88 ID:8kCPeemj0.net

オスメス年齢によって味変わるんじゃないのか？

27 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:14:30.25 ID:xAXBnGsf0.net

こないだレストランで食べたヒグマのローストは全然臭くなく肉自体の甘みがあった
旨かった

28 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:14:52.87 ID:bPR5nYc+0.net

>>25
その通り、処理が下手な店がいくら新鮮な肉あつかっても臭みは取り除けないのがジビエ

29 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:15:26.21 ID:hzRR0sq90.net

>>13
漫画やから心配しなくて大丈夫やで

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:19:11.89 ID:Fzswlr7i0.net

>>12
普通にツバキだろ

31 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:19:49.12 ID:R0C6PK/H0.net

>>12
なんで猪が牡丹なんだろうな
赤萩じゃないのかよ

32 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:20:08.38 ID:eSxWJjME0.net

犬→狸→熊は割と近いんじゃないかと思う
何れも食った事はないがｗ

33 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:20:27.13 ID:/BYNiaPj0.net

獣臭って主にアンモニア、窒素酸化物とかじゃないのか
アミノ酸の腐敗臭みたいな

34 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:20:44.44 ID:6ynWYR7w0.net

山岡家の匂いと似たようなものか？

35 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:21:24.70 ID:HXFMu7Iw0.net

>>5
熊は手が旨い

36 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:21:57.85 ID:CPIquHFY0.net

>>14
アイツらイスラムで不浄とされてるってだけで今は食わないけど、あまりイスラム教に厳しくない地域では食ってはダメなの知らないで美味いって食べてたと聞いた。

37 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:22:46.66 ID:HXFMu7Iw0.net

>>12
獣肉（ししにく）だからしし鍋？って思ったら変換予測に猪鍋って出てきたから違うわ

38 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:23:27.43 ID:HXFMu7Iw0.net

>>14
羊うめえだろ　ジンギスカンオンチかよ

39 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:23:56.25 ID:/BYNiaPj0.net

>>36
豚で人間の細胞、器官の作成技術出来始めたからイスラムのやつらは移植できんのだろうな

40 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:24:10.66 ID:SIyLK8Ok0.net

鹿肉を食って脂身が苦手である事を自覚した

41 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:25:43.25 ID:svpcp52V0.net

基本的に野生の畜生の肉は不味い
ジビエなんて聞くと不味いとしか思えない
確かに、血抜きもろくにしないと不味いのは分かるが
獣臭や脂くささが半端ない
鯨や羊が不味いのと同じだ
畜生は人間が餌を工夫しないととてもじゃないが喰えん

42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:28:52.06 ID:bPR5nYc+0.net

>>38
観光客相手のクソまずいジンギスカン食わされたやつは大体そう言うからほっとけばいい

43 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:30:18.37 ID:Pu0v/rK60.net

熊肉は最高に不味い部類に入るよね食べられないレベルかなり濃いめの味噌味の鍋でも臭くて無理

44 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:32:59.79 ID:sK7bsByI0.net

ケダモノ喰い

45 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:33:47.40 ID:bPR5nYc+0.net

カツオのタタキって最高に不味い部類に入るよね食べられないレベルかなり濃いめの腐ったような味で鍋でも臭くて無理

スーパーのカツオのタタキならそれが真実だからしょうがない

46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:40:58.04 ID:S9/sbSA40.net

狸汁は汁と言うよりすき焼きみたいだったけど、犬小屋の臭いがした。

47 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:41:04.90 ID:CPIquHFY0.net

>>39
エホバ信者：可愛そう

48 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:41:18.22 ID:pXwRD5UW0.net

エスキモーは血液1滴垂らすことなくシカを捌くからな

49 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:47:25.54 ID:QrrOC1Qi0.net

>>7
それは臭みのもとの窒素排出物を水生生物はすぐに排出できて肉体に蓄積させないから
陸生肉食生物は常に小便で排出出来ないから肉体に留めることになって臭くなる

50 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:48:59.22 ID:iVT0sFQd0.net

>>45
それはただの好き嫌い

51 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:55:03.66 ID:x0aBDkbp0.net

猪、熊、鹿の肉を貰った時に先ずは塩だけで食ってみ？と言われたからそうした
特にクセはなく、熊と鹿は普段食べてる物が似ているせいか味も似てた

52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/03(火) 23:59:35.07 ID:5Ki6Deod0.net

鹿はまあまあうまかったよ

53 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:06:56.79 ID:X9K4XuHp0.net

闇鍋てのにはいってたのが熊肉だったな たしかに固くなかなか噛み切れなかった うまいもんじゃないよ

54 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:11:22.79 ID:rW4r66gR0.net

野生故に普段何喰ってるか分からないからな
蜂蜜をふんだんに食ってるやつは美味いかも
何か虫とか不味い植物とか食ってるやつは不味いかも

55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:13:28.11 ID:K+WFcXpq0.net

ゴチャゴチャ言ってないで都内のおすすめジビエ教えろやぃ

56 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:19:46.84 ID:q5HWrAs/0.net

お前ら変なもんばっか食ってんな
変なもん食っても別にかっこよくないぞ

57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:20:34.46 ID:gdh5tCGs0.net

銀河の1話目だったかな？
そんなようなこと書いてあったから知ってるよ

58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:20:50.03 ID:oRtPHIat0.net

>>49
ヘーヘーヘー

59 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:23:15.47 ID:b/vnI2Zh0.net

昔、友達にジビエ食わしてくれる店に連れていって貰ったけど、固くて味が薄くて正直気持ち悪くて仕方なかったわ。

60 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:27:35.33 ID:+rTg+hB50.net

圧力鍋で角煮っぽくするとうまいぞ

61 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:29:57.53 ID:uQMX+KY20.net

噛めば噛むほど気持ち悪くなる

62 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:30:18.56 ID:acjjreyvO.net

以前出張先の飲み会続きで胃もたれで困ってた時､薬局で買った熊の胆嚢は効いたなぁ｡
あっという間に胃がグギュルルっとなって動くようになった｡ただし舌の上に置いた時の苦さは凄まじくて
一包で何百円もするのに思わず吐き出しそうになった｡

63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:30:18.89 ID:cGBptY2n0.net

下処理言ってる奴が多いけど牛や豚も下処理ダメだと食べられないくらい臭くなるの？

64 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:41:52.99 ID:A4lmovod0.net

鹿、馬→美味い
猪、雀→マズイ

65 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:44:25.14 ID:V0oac1I80.net

>>64
猪て家畜化された豚の原種だから美味いんじゃないの?と思ってた
豚肉とかわんねーんだろうなあと

66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:45:21.74 ID:gOhQ8Azp0.net

だってケダモノだもの

67 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:46:31.96 ID:9y8l5hr30.net

>>63
なるよ

68 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:46:50.58 ID:EyYpu8bz0.net

ジビエなんかだと殺してからの処理で売れたり売れなかったりするとか聞いたよ
熊鍋なんてまずいよ、昔はいい肉なかったから食ったんだろうな

69 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:49:32.25 ID:2/yefBZf0.net

獣は匂いでわかりまするぞ

70 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:51:11.03 ID:NAL6dttd0.net

血抜きだよ
店で食ったらうまかったぜ
ジビエは殺してすぐの処理次第
食肉工場は偉大です

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 00:53:51.92 ID:NAL6dttd0.net

それと食ってるものな
どんぐり食わせてる豚なんて今や最高級品ですよ

72 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 01:00:30.19 ID:aA1x6kJH0.net

>>14
インドネシア人の研修生はトンカツは反則ですよー美味しすぎますよー
とか言いながら食いまくってたけどな

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 01:09:29.60 ID:9y8l5hr30.net

お前らが柔らかくて美味しいと食ってる鶏や豚な
あれ生後2〜6ヶ月のほぼ幼生なんだぜ？
そら柔らかい筈ですわ

74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 01:19:07.90 ID:z9Pb0Qky0.net

ジビエ肉は牛乳に浸けるではなく一度煮込むと良いらしいね

75 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 01:46:31.48 ID:8gdv/t3w0.net

野うさぎはおそろしく不味いと父親から聞いた
戦後の食糧難の時代でも、脂だらけで胃がもたれた
２度と喰いたくないと言っていた
カラスの方がまだましらしい
ただし、とにかくくさいし、変な味が残るらしい

76 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 01:46:36.12 ID:GbWne/Md0.net

犬も食わないって流れ星銀で読んだ

77 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 01:48:37.71 ID:EcD9aTEI0.net

缶詰で食べた。
缶詰だから大和煮みたいな感じで濃い味付けなのだがそれでも臭みがあって美味しくは感じなかった。

78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 01:52:08.06 ID:fWJTrCea0.net

全く・・・魚くって魚臭いって言ってるようなもんだな。
臭くない方がおかしい。

79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 01:54:26.44 ID:fWJTrCea0.net

>>72
本気でないイスラムさんも沢山いるからねw

80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 02:13:15.57 ID:oBcsv7m60.net

そらそうよ

81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 02:43:41.78 ID:EHG9hYEQ0.net

支那畜が掌汁しか思いつかない時点でお察し

82 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 03:31:43.92 ID:vvHonwEe0.net

一度寝た後女にそう言われたら合格

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 04:11:12.93 ID:9KGAkr6k0.net

ネコは悪汁が半端ない。クマのほうがおいしい。

84 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 04:17:16.01 ID:xrWSJ3Sq0.net

硬い肉はチチタプにすればヒンナだってアシリパがゆってた

85 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 04:27:45.96 ID:SUivCVJ/0.net

新城観光ホテルの鹿カレーめっちゃ美味いよ
マジおすすめ

86 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 04:29:06.97 ID:yU0uMjMH0.net

食用に養殖されたのじゃないと食えたモンじゃないって
あれほど言ったのにオマエラときたら

87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 04:32:04.79 ID:35WO/a420.net

イノシシもドングリ豊作の年じゃないと不味いっていうし
四足の肉食、雑食は駄目だな

88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 04:42:14.84 ID:6M4/Dk800.net

高級ブランドのイベリコ豚がどんぐり食わして育ててるしな

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 05:10:04.56 ID:PAcOj1Ul0.net

>>9
なんだくまモンだったら食べに行くのに

90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 05:12:40.70 ID:PAcOj1Ul0.net

>>14
日本にいるイスラム教徒の友達は豚丼ウメーウメー食ってたからそれはおかしい、お酒も飲みまくってるし
ごうに入っては郷に従えとか日本語覚えてるしマジ卍

91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 05:48:35.72 ID:pMTgJNHq0.net

熊も猪も鹿も旨いぞ
毎年送ってくれる長野の友人に感謝してる

92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 06:24:32.06 ID:9AN0Oh/n0.net

オーヤブハルヒコ小説では
イノシシ肉は料理だけどクマ肉はゲテモノ扱いだった気がする

93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 07:20:41.97 ID:kdu+7SqN0.net

猪そばなら、あずみで食べたことある。

94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 07:47:05.01 ID:9xnqQP7c0.net

>>1
20年前に道の駅で、
熊肉の刺身食ったときは、
確かに食感はゴムだったな。
でも、臭かった記憶はないな。

95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 07:54:19.35 ID:c8XIftY50.net

野生の動物は基本筋肉質だから、硬いのがデフォ

96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 07:56:07.96 ID:+/dkbtpx0.net

発情期のオスが最高に不味いのはクマだっけ？

97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 08:08:16.36 ID:i4FEYh+Q0.net

熊手は旨いですか？

98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 08:14:11.11 ID:b9zkIstv0.net

>>96
基本的に発情期の哺乳類は全て臭いんじゃね？
牛や豚を子供のうちに去勢するのは、扱いやすくするだけじゃなく肉の臭みを抑える意味もあるし

99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 09:54:16.22 ID:UfogUuhO0.net

ゴールデンボンバースレかと思ったら違った

100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 10:29:35.76 ID:/M/3C3cI0.net

>>79
本気度じゃなくて、流派？によるらしいよ
どこに居ようと、何をしようがダメなのもあれば
地元では口に出来ないけど、留学先ならおけとか
特別な処理すればおけとか

101 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 10:36:02.01 ID:WBO2FOp10.net

熊と狸は不味い獣肉の双璧だからな

102 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 11:04:44.40 ID:AdUMRj0K0.net

流通してない肉なんか加工段階の人の腕次第でピンキリだろ

103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 11:05:30.09 ID:2XFJGp710.net

長野でクマ肉ラーメンを頼んだときは
肉をほとんど全部残した

104 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 11:06:25.78 ID:35Oy44iM0.net

ジビエは血抜きの上手い下手で味変わってくるからな

105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 11:53:05.09 ID:mzSxLcv50.net

こ、このケダモノ！（///）

106 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 12:11:55.84 ID:U601ynXs0.net

猪鍋くらいしか、うまいと思えない。

しかも、ぶたのほうが安くてうまいし。

107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 12:16:56.39 ID:77STIpsq0.net

今まで食べた中で最強に臭かったのはトド肉
大和煮だったけど口に入れた瞬間臭くて吐き出した

108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 12:19:03.46 ID:fOaqEu9+0.net

ムジナが美味いとか聞いた事がある

109 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 12:29:41.65 ID:Vl48pQvE0.net

ムジナがタヌキなのかアナグマなのか論争から始めるおつもりか

110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 13:05:03.09 ID:zlYiElRk0.net

たまにもらって喰うけど煮すぎて味なんかしない

111 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 13:15:43.94 ID:/xbuYF0Y0.net

>>13
新鮮なら大丈夫

月の輪をカルパッチョで食べた時、食感もよくて臭みはないけど
独特な血の味が美味かった

112 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 13:57:44.74 ID:bQ8g72Jd0.net

熊肉食べた事あるけど、脂は甘味がありラードの様な臭いがした
赤身はちょっと固めの歯応えで、特に臭みは感じなかったな
予想してたよりもはるかにクセは少なく、甘味のある味わいだった
また食べたいか？ と聞かれたら、進んで食べたくは無いけどねｗ

113 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 15:52:01.44 ID:fWJTrCea0.net

>>104
いいな、そういうありきたりの素人の意見w

114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 15:57:02.48 ID:7rSzNFVN0.net

臭いさもうま味じゃーって感じにステーキででっかい熊肉食べてみたい

115 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 16:24:56.52 ID:QvRNWEqN0.net

うまかったら養殖してるよ

116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 22:34:49.29 ID:wfjdqdnn0.net

>>115
養殖するには凶暴過ぎるだろ

117 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/04(水) 23:21:38.63 ID:8wTxhRkf0.net

海の物は、トンキンが必死になって全国から強奪して築地に集まってるが、残念ながら山の物はあまり目が届かなかったのか、ジビエに関しては最高レベルの肉が手に入らない模様。

118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/04/05(木) 20:13:43.74 ID:L8BUsNSG0.net

野生の猪も固いぞ。