キュウリの浅漬けは、ただキュウリ切ってビニール袋にいれてからしとめんつゆ入れて揉むだけだぞ

1 ：：2019/08/04(日) 11:38:13.33 ID:s2VodbEJ0.net ?PLT(12001)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
「袋」に入れるだけでカンタン料理、野菜の下ごしらえやアイスキャンデーも
https://moneyzine.jp/article/detail/216301

2 ：：2019/08/04(日) 11:39:35.57 ID:8j5/zUmK0.net

味噌がいい

3 ：：2019/08/04(日) 11:39:37.60 ID:aPtFj5Wn0.net

秋田しつこいぞ

4 ：：2019/08/04(日) 11:41:27.20 ID:uLvCcM3/0.net

ここで言ってるめんつゆって味道楽の里のことだからな

5 ：：2019/08/04(日) 11:42:01.77 ID:3ZZigJSF0.net

>>１からしはお好みで！って書かないつもりか？
わかってんの？それがどういう事か？
今なら許す、追加で、からしはお好みで！って書いとけ

6 ：：2019/08/04(日) 11:42:26.67 ID:sfCnBvF90.net

くらこんのしおこんぶさいつよ

7 ：：2019/08/04(日) 11:42:40.29 ID:Xwb6h3mg0.net

昆布茶でいいだろ

8 ：：2019/08/04(日) 11:42:59.20 ID:PUGGcRdU0.net

キュウリと塩コンブでお願いします

9 ：：2019/08/04(日) 11:43:26.01 ID:Zw/50tGt0.net

砂糖塩パン粉でつけるほうがうまいぞ

10 ：：2019/08/04(日) 11:44:01.87 ID:g21w+OGl0.net

レタスにキュウリ巻いて味噌付けて食べたほうが美味しいやん？

11 ：：2019/08/04(日) 11:44:31.56 ID:E84NDjsh0.net

塩昆布やろ

12 ：：2019/08/04(日) 11:45:29.82 ID:I3ExailN0.net

人生で初めてぬか漬けに興味持ち出した今日この頃

でも横着だからダメにしそうな気も

13 ：：2019/08/04(日) 11:45:40.51 ID:FRdVM+kZ0.net

お祭りの屋台で野菜バーやらされたけどキュウリや茄子の浅漬けに割り箸突っ込んだだけなのに飛ぶように売れたな
自治会の金にしかならんが５００本が２時間で完売

14 ：：2019/08/04(日) 11:45:42.49 ID:TNTNmOye0.net

>>7
鷹の爪も入れろや！

15 ：：2019/08/04(日) 11:46:41.04 ID:2W7UqA1p0.net

すまんなぁ塩揉みの方が好きなんじゃよ

16 ：：2019/08/04(日) 11:46:45.75 ID:sfCnBvF90.net

>>12
毎日かき回せん時は冷蔵庫に入れときゃいいしハンドル回すだけのぬか漬け器もあるぜ

17 ：：2019/08/04(日) 11:47:19.64 ID:aBP12loG0.net

塩派やで

18 ：：2019/08/04(日) 11:48:06.31 ID:2fqUiEot0.net

あっためたこんにゃく入れて揉んだら乳の感触になるんじゃね？

19 ：：2019/08/04(日) 11:49:22.98 ID:5zZcTjwh0.net

田舎のおばちゃんってめんつゆ好きだよな

20 ：：2019/08/04(日) 11:49:52.31 ID:xEYFyBM/0.net

塩かマヨちょびっとだわ

21 ：：2019/08/04(日) 11:54:14.04 ID:VpX22nNT0.net

ピクルスも美味いで

22 ：：2019/08/04(日) 11:54:34.37 ID:1rO8p1jS0.net

>>12
今のは冷蔵庫で週一でも死なない。でもそれはそれで愛着湧かなくて混ぜなくなるけどな。

23 ：：2019/08/04(日) 11:54:38.74 ID:j2UQo1lmO.net

きゅうりとキャベツの漬物が好き

24 ：：2019/08/04(日) 11:54:59.70 ID:HgWIJAC20.net

塩でいいじゃん

25 ：：2019/08/04(日) 11:56:17.44 ID:5SGeH3BS0.net

からして何だよ
シソかミョウガだろ
普通に昆布でもいいけど

26 ：：2019/08/04(日) 12:06:13.53 ID:agmtCbRK0.net

塩と本だしでいい

27 ：：2019/08/04(日) 12:07:17.29 ID:DaYeRbaG0.net

何でもめんつゆで済まそうとする人って、あたし嫌い

28 ：：2019/08/04(日) 12:07:35.39 ID:H2j5apFl0.net

>>4
味道楽はうまい

29 ：：2019/08/04(日) 12:08:02.49 ID:ZbBGSYcp0.net

袋に入れてから、までは理解できる。

しとめんつゆってのはなんだ？

30 ：：2019/08/04(日) 12:08:11.94 ID:xhRrSO0b0.net

スイカの皮があるのに浅漬けの元がない
ざんねん

31 ：：2019/08/04(日) 12:08:20.38 ID:s/hNrwHc0.net

浅漬けの基をかってこいよｗ

32 ：：2019/08/04(日) 12:08:36.99 ID:lXBCtUY90.net

実は煮るんだぜ

33 ：：2019/08/04(日) 12:08:49.05 ID:8Gof27yi0.net

お前ら貧乏人は使ったことないだろうけど切ったキュウリを煎り酒で漬けると爽やかな梅風味も付いてめっちゃ旨いんやで

34 ：：2019/08/04(日) 12:08:58.22 ID:+bPVG3kP0.net

めんつゆがない(´・ω・`)

35 ：：2019/08/04(日) 12:11:05.91 ID:HGPCsiiH0.net

かっぱ寿司の河童は
きゅうり一本しかもらえない

36 ：：2019/08/04(日) 12:11:18.72 ID:OexJcI180.net

　　∧_∧
⊂（#・ω・） 　<　ご家庭にめんつゆはない！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　lll l
　　 　 　 　 人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　＿＿
　　　　　　　＼　 ＼
　　　　　　　　 ￣￣

37 ：：2019/08/04(日) 12:13:55.83 ID:JUlRmZ6o0.net

>>36
いやあるだろ

38 ：：2019/08/04(日) 12:16:12.12 ID:SpKOnOqs0.net

>>12
液体のぬか漬け風味の素が売られてる

39 ：：2019/08/04(日) 12:17:12.85 ID:OkY6Nwvp0.net

リケンのオンオイル青じそと桃屋の刻み生姜とコショーたっぷりが俺のジャスティス

40 ：：2019/08/04(日) 12:17:27.26 ID:kbgWHVYA0.net

塩振ってショウガの千切りと昆布辺と一緒に軽く重しして作ってるが
麺つゆは醤油成分が邪魔だし飽きるし

41 ：：2019/08/04(日) 12:19:05.21 ID:kbgWHVYA0.net

>>25
隣の家は粉からしと砂糖を入れたキュウリの漬物を作ってる
もらったことあるけどあまり好きじゃないかも

42 ：：2019/08/04(日) 12:19:22.60 ID:pQFQ2J7f0.net

>>12
数回漬けたら糠減って袋ごと捨てられる
ジップ袋入りのやつ買ってやってみりゃいいよ

43 ：：2019/08/04(日) 12:22:15.09 ID:G46GzcWR0.net

もみもみ漬けって言ってた

44 ：：2019/08/04(日) 12:28:44.35 ID:jJ3x73+c0.net

>>24
旨味が足りない
塩昆布とラー油

45 ：：2019/08/04(日) 12:30:53.76 ID:xtPmoSVt0.net

味噌漬けのほうがいい
金と時間があれば奈良漬、ウリよりも早く漬かって歯ごたえ軽やか

46 ：：2019/08/04(日) 12:35:59.61 ID:aarsXR+B0.net

いぶりがっこがあるんだからきゅうりの燻製はどうなの

47 ：：2019/08/04(日) 12:38:48.47 ID:JpBl7/s90.net

エバラの浅漬けの素ってうまくねえな

48 ：：2019/08/04(日) 12:39:32.08 ID:k+NlwgWb0.net

仕上げに刻みゴマかけようぜ

49 ：：2019/08/04(日) 12:41:04.59 ID:RyyCIU4L0.net

ねこぶだしが美味しいよ

50 ：：2019/08/04(日) 12:44:38.06 ID:KSDhUz330.net

きゅうり3本で148円なんだが
高くなったもんだのぅ

51 ：：2019/08/04(日) 12:49:57.71 ID:jfrRBZqi0.net

カラシ入れるって初めて聞いた

52 ：：2019/08/04(日) 13:09:24.37 ID:A2+w0ixK0.net

…揉む

(//∇//)ふぅ

53 ：：2019/08/04(日) 13:13:35.95 ID:db0I7X3R0.net

ミツカンのカンタン酢で

54 ：：2019/08/04(日) 13:14:46.06 ID:mPOZX0mD0.net

かわず瓜なら、２％の粗塩で漬けるだけで他は何もいらないけどな

55 ：：2019/08/04(日) 13:15:49.96 ID:msmGvbOA0.net

つゆを煮立たせてキュウリを漬けて冷ますとポリポリになるぞ

56 ：：2019/08/04(日) 13:19:10.58 ID:oCCM2MIh0.net

からし？

57 ：：2019/08/04(日) 13:20:09.68 ID:xMrJ7jAt0.net

>>50
それが高いと思うなら自分で作れ
毎日量産できるぞ

58 ：：2019/08/04(日) 13:21:42.08 ID:kbgWHVYA0.net

小さい丸いナスのカラシ漬けは好き
新潟とか山形の奴

59 ：：2019/08/04(日) 13:28:29.98 ID:d5Gy5Zt/0.net

切ったキューリをボールに入れて塩もみだろ
汁をよく切って昆布ダシをまぶしてタッパーに入れて冷蔵庫でひやす

60 ：：2019/08/04(日) 13:31:14.69 ID:EhyuR7oi0.net

>>50
オマエんところには
100円の無人野菜販売所は無いのか？
100円で5本買えるぞ。

61 ：：2019/08/04(日) 13:32:19.50 ID:sFKH1NuT0.net

そんなもん漬け物じゃねーよ

62 ：：2019/08/04(日) 13:35:36.72 ID:K7QH2uUP0.net

浅漬け？からし漬け？

63 ：：2019/08/04(日) 13:36:52.55 ID:mzqTeX/u0.net

めんみだろ

64 ：：2019/08/04(日) 13:39:41.04 ID:gyTOjQgz0.net

やっぱきゅうりはぬか漬だろまずこれだけで1杯目が片付く
きゅうり生で食っても全くおかずにはならんが漬物にするとこの有様

個人的にはちょっと漬かり過ぎて酸っぱくなった茶色いのが好きだね
http://stat.ameba.jp/user_images/20121101/14/kamekichipapa/eb/19/j/o0500037612265057378.jpg

65 ：：2019/08/04(日) 14:01:09.52 ID:q5Ixqc730.net

手間かかるけどぬか漬けのキュウリ食ったら天国だぞ

66 ：：2019/08/04(日) 14:07:44.67 ID:DFn+vtFI0.net

塩と刻んだ自家製唐辛子と北海道の昆布を入れてる

67 ：：2019/08/04(日) 14:08:21.45 ID:xZcCdZwB0.net

キュウリの99%は水分…

68 ：：2019/08/04(日) 14:21:44.77 ID:+IYS5szF0.net

>>1
めんつゆてどこのイナカモンやwwwwwwwお塩と塩こぶだけやろwwwwwwwウケルwwwwwww

69 ：：2019/08/04(日) 14:22:28.45 ID:4ITrcrik0.net

お父さんお母さんに会いたいよう

70 ：：2019/08/04(日) 14:27:39.29 ID:vDRIL5ug0.net

スレタイだけで十分めんどくさそう

71 ：：2019/08/04(日) 14:31:13.27 ID:TF92oKHy0.net

>>53
これ便利
適当に野菜切って放り込んでおくと
毎日簡単に野菜食える
特にニンジンと玉ねぎが気に入ってる

72 ：：2019/08/04(日) 15:47:01.42 ID:BJ5G3ccp0.net

ひょんな事から土がついて
ボツリヌス菌が大量繁殖して
空と海をこえてみたいな事になりゅ

73 ：：2019/08/04(日) 15:52:32.33 ID:s2VodbEJ0.net

>>72
嫌気性の菌ですからそういう事はありません。

74 ：：2019/08/04(日) 15:59:18.79 ID:cwtriq+00.net

>>12
ぬか漬け 簡単 少量
でggってみ
色々あるよ

75 ：：2019/08/04(日) 16:04:07.33 ID:BEsoCFr10.net

輪切りにして煮て酢とめんつゆだろ

76 ：：2019/08/04(日) 16:04:56.56 ID:5vL5/9qG0.net

きゅうりはぬか漬けにしないと栄養ゼロ

77 ：：2019/08/04(日) 16:08:59.78 ID:8TqLNnMc0.net

お前らは漬物にも詳しいのか

78 ：：2019/08/04(日) 16:14:38.66 ID:QWUGEH5N0.net

塩と味の素な
なんだよからしって
適当なことばっか言ってんじゃねーぞ

79 ：：2019/08/04(日) 16:22:27.66 ID:RAPrl02N0.net

ちゃんと輪切りかもしくは叩き割りにするならいいんだけど
中途半端に不揃いな輪切りすると漬かり具合にムラが出てイマイチ

80 ：：2019/08/04(日) 16:22:50.39 ID:+dSmUBGc0.net

コンビニの胡瓜の一本漬けをつまみにしてるわ

81 ：：2019/08/04(日) 16:28:13.78 ID:inqibZ0F0.net

>>77
コドオジ舐めんなよ

82 ：：2019/08/04(日) 16:37:19.29 ID:gyTOjQgz0.net

実家から貰ってきたぬかを100均で買ったパンケースに入れてぬか床にしてる
ケースは基本冷蔵庫で保管、混ぜるのは週に1、2回程度
漬かり具合も自分でいくらでも調整出来る

うっかり混ぜ忘れて白い膜の様なものがぬか床の表面を覆う事もあるが、
異臭でもしない限り混ぜれば消えてしまうので特に気にもせず

ぬかが減ってきたり水っぽくなってきたらぬか床一番を継ぎ足す
これでおいしいぬか漬けを作って10年になる
だからぬか漬けを店で買う事はまず無い

83 ：：2019/08/04(日) 20:55:53.02 ID:cwtriq+00.net

>>77
一人暮らしが長かったので

84 ：：2019/08/04(日) 20:59:22.55 ID:MMTnb/kS0.net

>>12
おいしいぞ〜
2ヶ月で腐らしたが

85 ：：2019/08/04(日) 21:01:08.61 ID:vDRIL5ug0.net

塩と乾燥柚子皮派

86 ：：2019/08/04(日) 21:01:22.50 ID:jw0wekcG0.net

柚子と塩麹で

87 ：：2019/08/04(日) 21:05:58.97 ID:G2Zex2HA0.net

ぬか漬けを常温でやってたら腐った感じになった。
そりゃ常温で30度越えてるからな。適正は25度らしいね。

88 ：：2019/08/04(日) 21:14:02.24 ID:HSpOiliU.net

乱交切りしたきゅうりをビニールに入れて一味たっぷり、だしの素ひとつまみ、ごま油大さじ一杯混ぜてモミモミして3時間冷蔵庫で寝かせるんだ
その間お前も寝とけ

89 ：：2019/08/04(日) 21:19:30.19 ID:905V05vb0.net

塩と酢を入れるわ

90 ：：2019/08/04(日) 21:30:38.55 ID:wFoJs2v00.net

なるほど麺つゆとからしか
麺つゆは希釈しなくていいの？

91 ：：2019/08/04(日) 21:39:34.43 ID:GTix0aPi0.net

塩昆布入れないの？

92 ：：2019/08/04(日) 21:39:40.48 ID:J4RQDPc10.net

家庭菜園でキュウリ植えると消費に苦労するワケなんだが
めんつゆで浅漬けか、試してみるか。

93 ：：2019/08/04(日) 21:50:47.43 ID:t3iOcu+70.net

からしって唐辛子のことか？
練りカラシじゃないよな

94 ：：2019/08/04(日) 21:53:31.91 ID:s2VodbEJ0.net

>>93
ねりからし。
辛子漬けって食べた事ないのか？

95 ：：2019/08/04(日) 22:23:37.42 ID:qC3lkHhl0.net

きゅうり切って塩と昆布茶の素をまぶして
アルミホイルに包んでガスコンロの魚焼きコンロで上下強火で5分焼く
焼き終わったら軽く水で洗って冷まし水気を切る
（焼く時間は目安、幼女を刺して加減をミラヒも）

96 ：：2019/08/04(日) 22:24:44.12 ID:A4XTdn1y0.net

ミョウガと醤油と生姜

97 ：：2019/08/04(日) 22:50:41.55 ID:5yLWAdv90.net

>>13
静岡ではそれで食中毒が発生して今でも意識不明の人がいるんやで

98 ：：2019/08/06(火) 18:59:51.69 ID:EO9EjCxZ0.net

>>73
殺菌脱気して瓶詰めにするとヤバい
海外で自家製ピクルスでの死亡例あり