松屋 店のセルフ化で増収増益 人件費削減で好調 人口減少 少子老人化の影響

1 ：：2019/08/30(金) 06:59:56.84 ID:hQ6I0kBo0●.net ?2BP(8000)

http://img.5ch.net/ico/jisakujien_5.gif
松屋フーズホールディングス（HD）は、
7月31日に2019年4〜6月期の連結決算を発表した。
売上高は255億4200万円（前年同期比8.2％増）、
営業利益は12億6900万円（同67.3％増）、
経常利益は12億9900万円（同62.6％増）、
純利益は6億6900万円（同50.8％増）だった。

同社の好決算を支えたのは、
主力の松屋で投入した新作焼き牛めしや790円の定食だった。
また、販管費を抑えた一因になったのは
全体で200店舗近くにまで増えたセルフサービス型店舗だという。

https://www.itmedia.co.jp/business/spv/1908/01/news093.html

松屋のセルフ

食券を買う
https://i.imgur.com/SVkTGeR.jpg
↓
番号呼ばれるまで待つ
https://i.imgur.com/ORI1OAe.jpg
↓
受け取る
https://i.imgur.com/NYGitDV.jpg
↓
食器を返却する
https://i.imgur.com/WrNF5QI.jpg

2 ：：2019/08/30(金) 07:01:21.94 ID:kUGV9YgH0.net

目指せセルフ調理

3 ：：2019/08/30(金) 07:02:24.05 ID:RNa2Azbq0.net

ロイヤルの皿洗いロボはどうなった

4 ：：2019/08/30(金) 07:03:21.42 ID:hIl0Q3Rp0.net

社員食堂かよ

5 ：：2019/08/30(金) 07:03:41.58 ID:eiGLIbkq0.net

取りに行ったジジィが思い切りくしゃみして、他の人の飯に飛沫した疑惑が出てから行ってないな

6 ：：2019/08/30(金) 07:11:03.60 ID:i6qNEhyH0.net

>>2
よーし、ならオレ手間賃もらって他の客の分も作っちゃおっかなー

7 ：：2019/08/30(金) 07:16:57.68 ID:aL59Kl8Z0.net

らんぷ亭方式か
らんぷ亭は水、お茶もピッチャー置かず自分で汲みに行く方式だったけど松屋はそこも変えたんかな

8 ：：2019/08/30(金) 07:18:32.26 ID:6YvuKqzT0.net

>>7
紙コップで自分が注ぐ 本当にセルフは良いわ。

9 ：：2019/08/30(金) 07:22:12.20 ID:cuEotnYf0.net

松屋は店員の視線がないせいか、食事終わった後スマホ弄って長居する奴が増えてる。

10 ：：2019/08/30(金) 07:24:38.55 ID:FEL0oj+Z0.net

どうでも良いが、外国人バイトを雇うなら
せめて日本語が通じる外国人のみにしてくれ。

11 ：：2019/08/30(金) 07:27:19.36 ID:1OkF8yNB0.net

券売機でQRやスイカ使えるのが楽ね

12 ：：2019/08/30(金) 07:33:18.65 ID:/6Dryybq0.net

俺の近所にセルフ松屋無いんだよ
作ってくれよ

13 ：：2019/08/30(金) 07:33:36.93 ID:K/0L4vpR0.net

何の問題もないな。全店導入すべき

14 ：：2019/08/30(金) 07:34:37.14 ID:xlmhhn4e0.net

>>8
それは良いですね
たまに自分と隣の客の間に有る水ピッチャーを隣の客が使った後元の場所に置かず隣の客の逆サイドに置く奴いてムカついたこと有るから
元の場所に置けよ俺が使えねーだろってなる

15 ：：2019/08/30(金) 07:35:59.84 ID:bbz/8i3N0.net

吉野家も発券機置けばいいのに

16 ：：2019/08/30(金) 07:40:24.16 ID:Szn34B3AO.net

なおすき家
http://livedoor.blogimg.jp/jin115/imgs/0/5/056e9220.jpg

17 ：：2019/08/30(金) 07:41:43.91 ID:0PZgd+1k0.net

少子老人化ってなんなん
いくつか老人化で立ててるけど立てたの日本人じゃないの？

18 ：：2019/08/30(金) 07:42:25.83 ID:Z3UAbLRn0.net

そのうち調理も自動化されそう

19 ：：2019/08/30(金) 07:51:27.53 ID:lh18O0Wn0.net

松乃家のセルフはごはんおかわり無料だけど
松屋のセルフもやってんの？

20 ：：2019/08/30(金) 07:53:25.62 ID:2zTtR2WX0.net

爺婆ばっかになったら牛丼すら食わなくなるから潰れるんじゃねえの

21 ：：2019/08/30(金) 07:53:29.18 ID:LGAa/0zT0.net

いつも皿とかどんぶりの洗いが、きれいにできてないの勘弁してよ。何かしらのかすがついてんの。食洗機の使い方に問題あるのかね。飲食店のさらってなんで汚いの？ファミレスも汚いのが多い。

22 ：：2019/08/30(金) 07:59:13.78 ID:xlmhhn4e0.net

>>21
コーヒーカップに口紅ついてたりな
まあ落ちにくいんだろうけどちゃんとチェックして欲しいよな

23 ：：2019/08/30(金) 08:08:37.13 ID:oz/7J6P80.net

セルフなのに値段そのままだから行かなくなった

24 ：：2019/08/30(金) 08:12:02.39 ID:L69YM8Zw0.net

食券式の松屋はコミュ障御用達だからセルフの方がコミュ障にとっても都合が良いんだろうな
セルフで値段そのままなら行く価値は無い

25 ：：2019/08/30(金) 08:14:46.55 ID:lcbA/O4T0.net

こういうのテーブル汚れてないか気になる

26 ：：2019/08/30(金) 08:20:42.83 ID:aE8+jo0Y0.net

松乃家がお気に入り、味噌汁うまくね？

27 ：：2019/08/30(金) 08:20:57.42 ID:cuEotnYf0.net

定食は丼ではなく茶碗にしてくれ。

28 ：：2019/08/30(金) 08:21:15.43 ID:iKIW4QU40.net

セルフって言うから社食みたいのかと思ったら、こくらい別に問題ない。
社食みたいなのでも楽しそうだけど。

29 ：：2019/08/30(金) 08:21:26.54 ID:YkLLXZx+0.net

社長のあの発言がなけりゃね、ほんと馬鹿社長

30 ：：2019/08/30(金) 08:23:45.10 ID:v1+k6wGj0.net

ここは吉野家よりも経営陣がしっかりしている印象があるな。

31 ：：2019/08/30(金) 08:29:46.30 ID:FDb9+kYf0.net

>>25
汚れてるよ
テーブル拭くのもセルフだから
で、置いてある布巾がちゃんと絞ってなくて拭くと臭くなる

32 ：：2019/08/30(金) 08:31:20.86 ID:unp/9xTt0.net

あたま別とか頼めない

33 ：：2019/08/30(金) 08:31:24.16 ID:n9LM/0hx0.net

自分で作って食器も自分で洗うのかと思ったわ

34 ：：2019/08/30(金) 08:38:21.17 ID:7zvaVYLS0.net

外人に厨房の中までやらせんなよ
あいつらまともに掃除はしなぇし適当に調理するし最低最悪だぞ。

中が外人の店舗はそのまま帰るわ。

35 ：：2019/08/30(金) 08:43:09.78 ID:wQ0iPMCL0.net

>>25
お前が掃除するんだよ。

36 ：：2019/08/30(金) 08:48:07.44 ID:L69YM8Zw0.net

>>30
ここも社長がアホで貧乏人なら来なくていい（意訳）とか言う程度

37 ：：2019/08/30(金) 08:52:45.94 ID:A0F5pwyO0.net

昼を松屋やすき家で食べるぐらいなら食べない選択肢を選ぶ
心が貧しくなる

38 ：：2019/08/30(金) 08:52:54.02 ID:I0kusIYo0.net

サービスエリアの方式だね

39 ：：2019/08/30(金) 08:57:06.84 ID:Z9J1/Hpw0.net

高速のSAと同じだろ？
あ、お前ら高速乗らないもんな

40 ：：2019/08/30(金) 08:57:56.61 ID:PJaTe6XB0.net

クレーム対応は110番

41 ：：2019/08/30(金) 09:02:29.60 ID:imdL66OQ0.net

今は松乃家ばっかり行ってるわ
トマトカレーが移動したから

42 ：：2019/08/30(金) 09:04:14.04 ID:iKYNCVA10.net

近所で一番近いのが松屋だけど
不味いから行かないな

43 ：：2019/08/30(金) 09:04:35.63 ID:cuEotnYf0.net

>>32
牛皿とライスじゃ駄目なの？

44 ：：2019/08/30(金) 09:04:51.91 ID:9+F5PgY/0.net

>>1
人件費が浮いたなら値段を下げろよブタの餌売り野郎

45 ：：2019/08/30(金) 09:15:30.49 ID:WfCc1XKR0.net

>>1
松のやがセルフになってから、ご飯もトンカツも不味くなったんだが、松屋もそうなるのかな？

46 ：：2019/08/30(金) 09:17:45.06 ID:WfCc1XKR0.net

>>16
肉抜きなの？

47 ：：2019/08/30(金) 09:18:35.08 ID:i/u743Vt0.net

つゆだくにするのが面倒くさいのだけなんとかしてほしい
つゆだくボタン用意しとけや

48 ：：2019/08/30(金) 09:21:05.45 ID:oEWLRMSF0.net

惣菜を客に取らせる店には行かない
あんなの他人の唾液やホコリを食いに行ってるようなもの

49 ：：2019/08/30(金) 09:23:32.35 ID:tI/kadM40.net

セルフにしても店員の数かわってなくね？
２人以上いるんだが

50 ：：2019/08/30(金) 09:25:10.94 ID:KmZh9Yt00.net

四国のうどん屋かよ貧乏くせえな

51 ：：2019/08/30(金) 09:25:19.98 ID:SiLmlbbX0.net

こういうのでいいんだよ。今まで客を甘やかしすぎだった

52 ：：2019/08/30(金) 09:26:25.65 ID:SiLmlbbX0.net

>>50
マクドナルド「せやな」

53 ：：2019/08/30(金) 09:27:44.36 ID:vNOheL9U0.net

>>5
昨日マジそれされた
したのは店員と外国人の客だけどな

俺の牛めし下に挟んで唾飛ばしながらカタコトで3分程永遠のやり取り

まじ気分悪くなった
つか商品替えてもくれないし
商品出来てても客とグダグダしゃべってて渡す気ないならモニター番号で呼び出すなよ


ちな場所は京都烏丸に最近出来た松屋な

54 ：：2019/08/30(金) 09:28:01.68 ID:XvpZQU1p0.net

まんま立ち食いソバ屋のシステムだな。
ソバ屋だと画面はないけど番号で呼ばれたかな。
たしかにこのほうが合理的ではあるかな。学食みたいだけど。

55 ：：2019/08/30(金) 09:28:59.08 ID:YF7rEa4R0.net

盛りをセルフにすればもっと客が来るよ

56 ：：2019/08/30(金) 09:30:15.81 ID:nuz0dhLx0.net

>>15
食券の店あるよ

57 ：：2019/08/30(金) 09:30:26.92 ID:qnYFq+cJ0.net

フードコートみたいな感じか？
回転率悪くなりそうだけどな…

58 ：：2019/08/30(金) 09:31:25.95 ID:vgXBfJj/0.net

人がいなくて昼間にパニックになってた店に久し振りに行ってみるか

59 ：：2019/08/30(金) 09:34:41.13 ID:UiTUlRfh0.net

つゆだくの時は言いにいく必要あるから面倒だけどな

60 ：：2019/08/30(金) 09:37:41.22 ID:iRfBkg+S0.net

>>16
これはキレていいレベルw

61 ：：2019/08/30(金) 09:47:32.81 ID:CiDfIL160.net

食器がヌルヌルして気持ち悪い箸のケースも拭いたこともないだろあれ

62 ：：2019/08/30(金) 09:52:35.62 ID:pygatXEl0.net

食器も分けて返却させて
コンベア式で自動洗浄機の流れで洗って乾燥後に
しっかり選別されて出てきたら
あとは自動調理やな
メンテナンスと監視人のために1人配置するだけやな

63 ：：2019/08/30(金) 09:52:46.39 ID:tzlQ+iC40.net

自販機にして割箸でいい

64 ：：2019/08/30(金) 10:04:16.59 ID:cESx/4V40.net

早くご飯も牛肉も自分で盛れるまでセルフにしろや

65 ：：2019/08/30(金) 10:05:46.44 ID:a43v1qgJ0.net

セックス始めるDQNとかいそう

66 ：：2019/08/30(金) 10:06:23.84 ID:O3ALa+Lp0.net

牛めし取りに行ってる間に席とられたらどーしよってなる

67 ：：2019/08/30(金) 10:09:24.96 ID:PweCu1DU0.net

セルフでかまわないが卓上と床下の清掃だけまめにやってほしい
スマホ見ながら周囲汚しまくるやつ大杉

68 ：：2019/08/30(金) 10:18:41.10 ID:DlUqFIJa0.net

フードコートのおっさん一人で行けるバージョン

69 ：：2019/08/30(金) 10:20:13.12 ID:Tq8L6qt40.net

客としては呼ばれたら何かしら席とってますアピールをこしらえなきゃいけないのが面倒。カバン置いとくのも恐いし。
あとテーブルが汚れていたり、備品が枯渇していても気付かれにくい。

70 ：：2019/08/30(金) 10:24:19.96 ID:DlUqFIJa0.net

>>69
水

71 ：：2019/08/30(金) 10:36:49.15 ID:d/MExNS20.net

>>69
回転寿司みたいに自席まで運んでくれればいいのにな
返却もそこに乗せればいいだけだし

72 ：：2019/08/30(金) 10:45:05.93 ID:RAN2iKq+0.net

>>9
完全な無人って無理だよな
店内で何されるかわからんし

73 ：：2019/08/30(金) 10:47:09.24 ID:TgJ9VK5T0.net

学食で見かけるちょろちょろシャワーで
水かけてから食器返却するシステム
って皿洗いする側からすると
労力のかなりの削減になるのかね？

74 ：：2019/08/30(金) 10:55:57.24 ID:YAl1nIYS0.net

近くの松屋がご飯おかわり自由になった。誰もおかわりしてるのいない。本当におかわりして良いのか？

75 ：：2019/08/30(金) 11:02:46.47 ID:XvpZQU1p0.net

長居しても注意する店員がいなかったら、長時間居座るアホが出てくるかもね。
「松屋で牛丼一杯で一日中いた結果ww」とか投稿するアホチューバーが出そう。

76 ：：2019/08/30(金) 11:06:53.69 ID:bQ9LejXb0.net

>>5
それを言ったら外食＋オリジン弁当なんてどこもその危険性がある

77 ：：2019/08/30(金) 11:22:59.87 ID:kO8O68UV0.net

前の客の食べカスがテーブルに落ちてる
ふきんは汚れたまま無造作に置いてある
二度と行かない

78 ：：2019/08/30(金) 11:24:51.38 ID:4fskaL9c0.net

セルフで肉と飯盛らせろ

79 ：：2019/08/30(金) 11:40:16.39 ID:9uFZGD/q0.net

まつのや形式か、いいと思う

80 ：：2019/08/30(金) 11:49:17.78 ID:tYcXtBPJ0.net

セルフ化でもなんでもいいけど衛生面だけ全パラ振ってほしいわ

81 ：：2019/08/30(金) 12:02:08.68 ID:Lp2VcZqP0.net

不衛生すぎるんだよなぁ

82 ：：2019/08/30(金) 12:42:23.79 ID:gYM1DCxL0.net

>>77
飯くらい気にせず食えよ
そんなことに労力を使う時代は終わったんだよ

83 ：：2019/08/30(金) 12:45:03.73 ID:OBbUfYdq0.net

もはや客と言うより奴隷だな

84 ：：2019/08/30(金) 12:58:49.62 ID:HLUdJUw80.net

こんどは鉄骨の骨に人間の皮をかぶせたロボットが調理して店員がいなくなる

85 ：：2019/08/30(金) 13:04:44.11 ID:2mdrqp+g0.net

つゆ抜きとか頼みづらい

86 ：：2019/08/30(金) 14:44:14.94 ID:dZyg1uQW0.net

日高屋行くわ

87 ：：2019/08/30(金) 14:49:03.80 ID:6kgDNYk70.net

そばやみたい

88 ：：2019/08/30(金) 16:22:34.82 ID:Gy+e04B40.net

>>16
これがライザップの？

89 ：：2019/08/31(土) 08:43:33.42 ID:gAQq/LSd0.net

不景気だからね

90 ：：2019/08/31(土) 14:04:37.22 ID:icajdy8K0.net

最近松屋の従業員で外国人が減って日本人が増えてるけど、これは積極的に日本人を雇ってる訳ではなく、あまりの劣悪労働条件で、外国人は即逃げ出すらしい。
日本人は休憩とか入れられてバイト代ケチられても案外逃げないで残るそうだ！

91 ：：2019/09/01(日) 16:37:51.19 ID:DuBl5dzQ0.net

セルフが許されるのはフェラだけ