関西人は味噌汁をあまり飲まないことが判明　昆布出汁文化なのと、「畿内」であることが理由

590 ：：2019/11/04(月) 21:39:19.01 ID:eEn5FFSF0.net

>>5
塩分は違うだろｗ

関西が関東に比べ旨味が少ないのは事実

あと風味の基準が違う
関西は風味と言えば出汁の風味が基準
関東は風味と言えば味噌醤油が基準

関東は関西人が出汁の風味が隠れてしまうぐらい味噌入れるから
辛くて出汁が効いてない味噌汁と関西人は感じる

逆に関東からすれば出汁の風味だけでは足りないとなしと評価してしまう

あと関西人が出汁が効いているというのは関東より旨味が少なくても出汁の風味で補っているからな