焼きそば有名店で不法就労　←　焼きそばごときに旨いもマズイもあるか？旨いとしても具だろ具

1 ：ロピナビル(奈良県) [AU]：2020/09/09(水) 22:19:05 ?BRZ ID:3mbdUOTK0●.net

sssp://img.5ch.net/ico/rikacchi_face.gif
焼きそば有名店で不法就労か


「焼きそば」が名物の店で違法に働いていたとして、7人が逮捕されました。

https://news.livedoor.com/article/detail/18870759/

2 ：ビクテグラビルナトリウム(SB-Android) [US]：2020/09/09(水) 22:19:50 ID:PuRftEtF0.net

ソースだろ

3 ：ガンシクロビル(コロン諸島) [US]：2020/09/09(水) 22:20:42 ID:NSjw6jV/O.net

麺だな

4 ：：2020/09/09(水) 22:21:23.22 ID:1pNA+Ec70.net

麺いちいち湯がいてから焼く所は美味しい

5 ：：2020/09/09(水) 22:21:27.56 ID:JMwHZw6H0.net

不味い麺はまじ不味い

6 ：：2020/09/09(水) 22:21:45.12 ID:83JSdn5N0.net

麺だね ソースは特に

7 ：：2020/09/09(水) 22:22:18.76 ID:h69c/30+0.net

屋台風

8 ：：2020/09/09(水) 22:22:28.67 ID:As0536QJ0.net

うちの焼きそばはびちゃびちゃしてまずい

9 ：：2020/09/09(水) 22:22:31.17 ID:YCgqdqn00.net

昔おまえらに麺をレンジで温めろと言われて俺の人生は薔薇色になった
愛してるぜ

10 ：：2020/09/09(水) 22:22:34.86 ID:NMDTq/vX0.net

砂糖を隠し味にするとうまい
お好み焼き屋の焼きそばになる

11 ：：2020/09/09(水) 22:23:36.10 ID:Fhw/cGWe0.net

炒め物はラードで

12 ：ビクテグラビルナトリウム(茨城県) [US]：2020/09/09(水) 22:23:56 ID:nICF+PR+0.net

やっぱ火力

13 ：リバビリン(大阪府) [RU]：2020/09/09(水) 22:24:37 ID:uwJPfBP30.net

もちもちした麺と少しおこげがあるお店のヤキソバは本当においしい

14 ：エファビレンツ(東京都) [GB]：2020/09/09(水) 22:25:50 ID:O67vqyDC0.net

梅蘭か
有名店やられたな不法就労の見せしめ

15 ：ホスアンプレナビルカルシウム(群馬県) [EU]：2020/09/09(水) 22:26:24 ID:9+KO8u7O0.net

群馬の某市じゃなくてホッとした

16 ：レテルモビル(埼玉県) [JP]：2020/09/09(水) 22:26:29 ID:ymiD+4v00.net

祭りの屋台の焼きそばはうまい気がする
単にその場の雰囲気だけなのかもしれないが

17 ：ジドブジン(鳥取県) [PL]：2020/09/09(水) 22:26:30 ID:Xrl20JUy0.net

UFO食べたくなってきた

18 ：テノホビル(東京都) [US]：2020/09/09(水) 22:27:13 ID:PPZZXPmX0.net

通は塩

19 ：バロキサビルマルボキシル(日本のどこか) [US]：2020/09/09(水) 22:27:54 ID:D8v723PA0.net

店で食う焼きそばは美味いんだよな、ホットプレート＋おたふくじゃあの味にならない

20 ：パリビズマブ(東京都) [CN]：2020/09/09(水) 22:28:29 ID:I+vgvEdT0.net

とある店で食った焼そばは屋台より不味かった
麺が悪くて具も少ない

21 ：リバビリン(大阪府) [KR]：2020/09/09(水) 22:29:15 ID:iBhwzNHe0.net

似たような名前の焼きそばの名店あるよな
デカ盛りでも有名な

22 ：バラシクロビル(東京都) [GB]：2020/09/09(水) 22:29:46 ID:NY1T5dpM0.net

焼きそばのキャベツだけで飯をモリモリ食いたい

23 ：イドクスウリジン(滋賀県) [US]：2020/09/09(水) 22:30:07 ID:DwIDtuuP0.net

麺がすべて

24 ：テノホビル(東京都) [US]：2020/09/09(水) 22:31:11 ID:PPZZXPmX0.net

>>22
これ商品化したら売れると思う

25 ：ビクテグラビルナトリウム(SB-Android) [US]：2020/09/09(水) 22:33:34 ID:0vmX0MW50.net

日清の袋麺がうますぎる

26 ：：2020/09/09(水) 22:34:12.45 ID:plopIHsq0.net

ヤキソバンって今何やってるの？

27 ：ラミブジン(神奈川県) [NO]：2020/09/09(水) 22:35:22 ID:DE4aMAGF0.net

麺をレンチンして具とは別に焼く
炒めるじゃなくて焼く
最後に酒を振って仕上げるとウマい

28 ：ホスフェニトインナトリウム(光) [TR]：2020/09/09(水) 22:35:28 ID:0b646kmj0.net

>>18
創味シャンタン少々を少なめの熱湯で溶かす。

29 ：アタザナビル(愛知県) [US]：2020/09/09(水) 22:36:16 ID:FUKf/PTW0.net

麺、ソース、出汁、具材、焼き加減

30 ：：2020/09/09(水) 22:36:58.77 ID:PPZZXPmX0.net

>>28
フリーズドライのキャベツを投入か

31 ：：2020/09/09(水) 22:37:00.29 ID:8KBy4Jfg0.net

>>26
ケトルに負けて浮浪者だよ

32 ：：2020/09/09(水) 22:37:58.36 ID:ieOLBWFq0.net

ここまでふいんき無し(何故か変換できない)

33 ：：2020/09/09(水) 22:38:03.91 ID:yu0C/gOo0.net

>>16
ためしてガッテンの屋台の焼き方焼きそばのレシピあるがマジで美味いぞ

34 ：：2020/09/09(水) 22:38:15.34 ID:0b646kmj0.net

>>1
仕上げにスーパーで安く売られている天ぷらの揚げカスをカレースプーン１杯弱入れる。

35 ：：2020/09/09(水) 22:38:17.35 ID:2kir5Fkz0.net

>>16
旨いよなｗ
俺、西宮戎の時に毎年２〜３０００円分の焼きそばとたこ焼き買って帰るもんｗｗ
何か屋台のあれは旨い。

36 ：：2020/09/09(水) 22:40:28.79 ID:Xravkw510.net

富士宮焼きそば食ってみろ
マジで旨いから

37 ：：2020/09/09(水) 22:40:37.32 ID:CVbLFPiu0.net

>>22
以前ペヤングソースでキャベツ炒めて食うのハマってたわ

38 ：：2020/09/09(水) 22:41:17.11 ID:0b646kmj0.net

>>30
いや、キャベツ・にんじん・ピーマンは熱湯でさっと茹でてから麺と別に炒めて塩胡椒。創味はソース味に飽きた時にやる。

39 ：：2020/09/09(水) 22:42:24.38 ID:lTBMHVVB0.net

>>25
世界最高の美味さ

40 ：：2020/09/09(水) 22:42:55.84 ID:8q3PY/rQ0.net

いやでも関東で一般的な焼きそばってマジで不味いよね
なんていうかショボい麺だし安い豚肉と他の食材も投げやり

41 ：：2020/09/09(水) 22:43:23.83 ID:9+KO8u7O0.net

デーブスペクターがCMやってた気がする

42 ：：2020/09/09(水) 22:43:35.42 ID:H1YsPTd40.net

これ、大した罰則ないんだよね
営業許可証取り上げて廃業、強制収容所で再教育ぐらいさせればいいのに

43 ：：2020/09/09(水) 22:43:57.05 ID:oGd+KqvV0.net

どうも油に違いがあるような気がするぜ・・・

44 ：ホスフェニトインナトリウム(光) [TR]：2020/09/09(水) 22:45:14 ID:0b646kmj0.net

ところで家で作る時は全国的にこれだよな？
https://www.maruchan.co.jp/sp/products/search/maruchanyakisoba_3ninmae.html

45 ：アデホビル(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/09(水) 22:45:48 ID:2j4IHOvc0.net

横浜中華街のとこ？
なんか表面カリカリの焼きそばか？

46 ：メシル酸ネルフィナビル(長野県) [EU]：2020/09/09(水) 22:47:08 ID:AOEaBEeG0.net

信頼できるソース

47 ：ネビラピン(SB-Android) [JP]：2020/09/09(水) 22:47:34 ID:/ZMrb4Zb0.net

ソースやな

48 ：テラプレビル(東京都) [NL]：2020/09/09(水) 22:47:38 ID:Kjuj0WVR0.net

味が薄い焼きそばはまじー

49 ：ザナミビル(岩手県) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/09(水) 22:47:50 ID:u+gGOP8o0.net

ソースが全て
しょうゆう事だ

50 ：コビシスタット(沖縄県) [US]：2020/09/09(水) 22:48:20 ID:MvgYsK9E0.net

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51 ：ホスフェニトインナトリウム(光) [TR]：2020/09/09(水) 22:48:26 ID:0b646kmj0.net

ソース焼きそばに飽きたら麺だけよく炒めてレトルトの中華丼の具をかけて酢を少々。残った粉末ソースはなんか別の料理に使う。

52 ：ファムシクロビル(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/09(水) 22:48:33 ID:0CP8cT+20.net

梅蘭かー
あそこの焼きそばは見た目は珍しいけど特にうまくもないんだよな
まあそのインパクトある見た目のおかげで有名になれたんだけど

53 ：マラビロク(茸) [BR]：2020/09/09(水) 22:48:56 ID:T/nHEOqy0.net

梅蘭焼きそばの、梅蘭か

チクったのは、(元)従業員あたりか

54 ：ペラミビル(埼玉県) [US]：2020/09/09(水) 22:49:49 ID:ASaKLm9N0.net

まあな
ある程度のセンスの人が作れば大差ない

55 ：バロキサビルマルボキシル(東京都) [US]：2020/09/09(水) 22:50:06 ID:OqLUGJD/0.net

インスタント焼きそばは理解できない
焼いてないやん
ゆでてるだけやん

56 ：インターフェロンβ(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/09(水) 22:50:35 ID:AqFJufVX0.net

>>39
同意

57 ：：2020/09/09(水) 22:52:29.91 ID:wr8px6Fw0.net

屋台やフードコートで食べる焼きそばが美味い
ただ持ち帰って家で食べるとあまり美味しくない

58 ：：2020/09/09(水) 22:52:38.32 ID:PN+/Ddd/0.net

ソフレンかと

59 ：ソリブジン(SB-iPhone) [US]：2020/09/09(水) 22:53:58 ID:Wg3fX/Lf0.net

ほんとかよ
ソース出せ

60 ：：2020/09/09(水) 22:56:38.78 ID:0b646kmj0.net

梅蘭な。ここ手広くやってるから。不法就労の中国人もいるだろうな。都内の得体の知れない中華にも結構いるけどさ。

61 ：：2020/09/09(水) 22:57:03.09 ID:jt7ZRvhq0.net

>>55
油で揚げてあるよ！

62 ：：2020/09/09(水) 22:57:16.77 ID:+ntqbfLZ0.net

焼きそばにはオイスターソースを入れると美味しくなる
他にも色々入れてみたりして游ぶ物だな
店のは9割不味いから食べてみたく無い

63 ：：2020/09/09(水) 22:57:20.89 ID:PPZZXPmX0.net

>>38
参考になるわ
今度やってみる

64 ：：2020/09/09(水) 22:58:21.41 ID:kfrK3FX40.net

麺をバリバリに焼くのよ

65 ：エンテカビル(東京都) [US]：2020/09/09(水) 22:59:21 ID:+PGVQxD50.net

コショウと紅ショウガそれありゃどうにかなる

66 ：テノホビル(光) [KR]：2020/09/09(水) 23:00:02 ID:8q3PY/rQ0.net

焼きそばにはいろんなバリエーションがある
長崎皿うどんや中華の硬麺は横に置いといても
いやもちろん山口の瓦蕎麦も外すが
一番ダメなのがスーパーで売られている一パック１三食１００円ちょっとくらいのソース味の麺
冷蔵庫で腐りかけてるカマボコや竹輪いれて焼きそばだとう？
まあマルチャンはまだましだがだいたい不味い
あれ買ってきて豚肉ともやしとキャベツ
いやいや、焼きそばを冒涜してるよなせめて冷凍イカとか海老入れろよ

美味い焼きそばってのはだいたい太麺
ソース味じゃなくて醤油か海鮮出汁
町おこしならもっとまともなもん出せ

67 ：コビシスタット(広島県) [VN]：2020/09/09(水) 23:00:42 ID:+Wqb0NZg0.net

焼きビーフンだわな

68 ：エムトリシタビン(東京都) [US]：2020/09/09(水) 23:01:17 ID:+rTkje9s0.net

エソラのとこ閉店してたのか
知らなかった

69 ：：2020/09/09(水) 23:01:49.94 ID:0b646kmj0.net

>>63
紹興酒とオイスターソースもあるとええぞ。モヤシは炒めても水っぽくなるからあんま使わんが、中華スープ系のあんかけ焼そばにする時はあり。

70 ：：2020/09/09(水) 23:02:21.45 ID:b/lSHuEb0.net

>>50
初めて見た

71 ：：2020/09/09(水) 23:03:05.47 ID:qON9KJGn0.net

梅蘭の焼きそばは焼きそばっていうよりはお好み焼きに近い感じ

72 ：：2020/09/09(水) 23:04:26.67 ID:S/8ey7RU0.net

>>11
餃子焼くのにも

73 ：：2020/09/09(水) 23:06:19.93 ID:0b646kmj0.net

かた焼きそばも美味いんだけどね。面倒だからこれにしちゃう。
https://www.k-higashimaru.co.jp/foods/saraudon.html#kaisen

74 ：：2020/09/09(水) 23:08:36.55 ID:Enw+pFTw0.net

想夫恋のカリカリを家でも作りたい

75 ：：2020/09/09(水) 23:11:05.37 ID:/ZMrb4Zb0.net

>>48
ペヤングか？

76 ：：2020/09/09(水) 23:12:48.78 ID:PPZZXPmX0.net

>>69
ありがとう
これで備蓄素麺を消費できそう

77 ：ソホスブビル(鳥取県) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/09(水) 23:14:53 ID:nS2jXUJU0.net

うちのは焼そばに限らず麺5野菜5など比率がおかしい
麺は麺8〜9でその他2〜1だろ
カレーも具が沢山だし

78 ：：2020/09/09(水) 23:15:40.70 ID:Rw4GE4eM0.net

梅蘭のあれを焼きそばって言うと違和感あるな
日本人が思う焼きそばってソース焼きそばだからね

79 ：：2020/09/09(水) 23:16:52.74 ID:7aMtO8Eq0.net

具はうまくない。焼きそばにハム入れるからなうちのかーちゃんは。あとキャベツの芯と

80 ：：2020/09/09(水) 23:21:37.58 ID:NSRRn4hm0.net

>>79
焼きそばはキャベツの芯がうめーんだろ！
しかも芯は栄養がある！

81 ：：2020/09/09(水) 23:25:23.11 ID:Vn/CtIiu0.net

今までマズくて食えなかった焼きそばってなかったな
そういう意味では旨いもマズいもないかも

82 ：：2020/09/09(水) 23:26:41.37 ID:zpjPnhTq0.net

>>66
あれな、そのまま袋に書いてある通り作るから不味いんだよ
何故不味いかって、べちゃべちゃしてるからだ
だから一旦レンジで水分飛ばして、油引いて焦げ目ができてパリパリになるまで焼く
そのあと具材入れて粉末ソースを少しの水とウスターソースで溶かして固まった麺をほぐしつつ、水分なくなるまで炒める
これで劇的に美味くなるぞ
大事なのは水分を飛ばす事

83 ：：2020/09/09(水) 23:35:44.05 ID:azIu+3H+0.net

大阪城のたこ焼きや

84 ：エムトリシタビン(新日本) [NL]：2020/09/09(水) 23:37:21 ID:1pNA+Ec70.net

>>80
青臭さが最高にダメだ。すまんな

85 ：ソホスブビル(北海道) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/09(水) 23:43:40 ID:okaVuaX50.net

焼きそば屋台
https://youtu.be/0kXy4rCMdZQ?t=26

86 ：テラプレビル(光) [US]：2020/09/09(水) 23:47:43 ID:DgdU2wEx0.net

みかさかと思ったわ
本物の焼きそばはちゃんと焦げるくらい焼くんだわ
具なんて飾りよ

87 ：エルビテグラビル(千葉県) [US]：2020/09/09(水) 23:47:46 ID:bSHAto1J0.net

ブルドックソースはダメだ。
地ソースがいいぜ。俺はワンダフルソースが好き。

88 ：テノホビル(光) [DE]：2020/09/09(水) 23:49:41 ID:BETQ/JGZ0.net

歌舞伎町のTOHOシネマズの向かえの焼きそば屋のは美味しいと思わなかったな

89 ：リルピビリン(東京都) [US]：2020/09/09(水) 23:50:33 ID:yOKkUF550.net

>>9
多分オレだなソレ言ったの

90 ：テノホビル(光) [DE]：2020/09/09(水) 23:52:51 ID:BETQ/JGZ0.net

>>9
チンしてから焼くの？

91 ：エトラビリン(東京都) [JP]：2020/09/09(水) 23:53:11 ID:bs5mkQ9v0.net

スヤキ食うと麺がうまければそれでいいと悟れる

92 ：インターフェロンα(兵庫県) [US]：2020/09/09(水) 23:53:39 ID:HZAOgPX+0.net

レンジで麺を温めたら、ほぐれやすくなるのか？

93 ：インターフェロンα(愛知県) [MD]：2020/09/09(水) 23:54:49 ID:si2EV90P0.net

>>15
太田だな

94 ：マラビロク(ジパング) [JP]：2020/09/09(水) 23:54:51 ID:1IuLWkfE0.net

沖縄の焼きそばは焼きうどん

95 ：アバカビル(静岡県) [US]：2020/09/09(水) 23:55:37 ID:fOsBxPeW0.net

どうやっても水っぽくなる
夜店の焼きそばみたいに上手くできない

96 ：ビダラビン(公衆電話) [US]：2020/09/10(木) 00:02:43 ID:78mJMucd0.net

>>95
水入れてるんちゃうか？

97 ：：2020/09/10(木) 00:07:32.91 ID:pvTAADGz0.net

>>95
野菜と麺を一緒に焼かない
あと麺焼く時の水の量が多い

98 ：：2020/09/10(木) 00:07:40.39 ID:P6Chfzmm0.net

焼きそばって２玉くらいすぐに食えちゃうよな
デブの元だから大好きだけど普段は自粛してる

99 ：：2020/09/10(木) 00:09:30.32 ID:exg+c+MM0.net

外はカリカリ
中はモチモチ

100 ：：2020/09/10(木) 00:11:05.13 ID:jBjv6yOc0.net

鉄板で焼くとうまい
宇都宮にやたら焼そば屋有るが焼そば以外も有るのかな

101 ：：2020/09/10(木) 00:16:36.38 ID:z+CMYQnp0.net

やはり火力なのかな？　
チンチンおちんちんにした鉄板で表面の水分を素早く飛ばすのが、美味しい焼きそばの秘穴なんかな？
>>86
こげてちょっと固いのが有ったほうが美味しいよな

102 ：レテルモビル(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/10(木) 00:19:35 ID:OLKx2OwV0.net

焼きそばほど、味に差がでる食い物はない

103 ：ダクラタスビル(光) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/10(木) 00:19:50 ID:AfGRKbCz0.net

歌舞伎町の焼そば専門店大してうまくなかったな

104 ：ミルテホシン(愛媛県) [MX]：2020/09/10(木) 00:21:01 ID:PoRdJgTR0.net

麺も具もソースも全て重要だろ。

105 ：：2020/09/10(木) 00:32:00.61 ID:ZaJcB3k60.net

焼きそばは誰がなんと言おうとマルちゃんの袋メンが最強

106 ：：2020/09/10(木) 00:33:11.80 ID:YGraCnWa0.net

うまい焼きそばが食いたい
お祭りの屋台で売ってるやつみたいなの

107 ：：2020/09/10(木) 00:34:17.76 ID:Q9LbPjtY0.net

>>74
想夫恋インスパイア店の「あぺたいと」ってところが、家庭でも作れるセットを通販してる

108 ：：2020/09/10(木) 00:34:31.16 ID:JZXpoEX10.net

>>16
屋台の人が自分の店の焼きそばを賄いで食ってるところは大丈夫

自分は買わないが

109 ：：2020/09/10(木) 00:34:53.59 ID:JZXpoEX10.net

>>18
おれはスイで

110 ：：2020/09/10(木) 00:36:07.79 ID:JZXpoEX10.net

>>26
ショーンKみたいなひとか

111 ：：2020/09/10(木) 00:47:38.56 ID:ct+yJZUe0.net

>>76
素麺でやるんかよ w 素麺なら秋冬まで待って、ナスと玉ねぎのかき玉煮麺とかの方が合うぞ。

112 ：：2020/09/10(木) 00:53:52.86 ID:Ydd6zFg50.net

>>1
ゲロ吐くほどまずいゴミみたいなのあるぞ

113 ：ダクラタスビル(福島県) [NL]：2020/09/10(木) 00:56:09 ID:afdkuw1h0.net

麺
ソース
焼き方
旨さの要因は沢山ある。

114 ：ビクテグラビルナトリウム(新潟県) [US]：2020/09/10(木) 00:56:15 ID:IkJAiRG80.net

電気屋の店頭

115 ：エムトリシタビン(東京都) [GB]：2020/09/10(木) 00:56:25 ID:mmRfQozu0.net

梅蘭の焼きそばってカロリーで美味いを強制してる感あるな
食いに行った後「太るね」は禁句みたいな

116 ：ホスフェニトインナトリウム(光) [IR]：2020/09/10(木) 00:57:37 ID:ct+yJZUe0.net

>>92
ほぐれやすくはならないが麺の温度上昇が早いから蒸気が抜けやすい。

>>95
ポットの熱湯を少なめに。蓋をして蒸し焼きにする。野菜は先に炒めて一度皿に取り後から麺に加える。

117 ：ドルテグラビルナトリウム(東京都) [US]：2020/09/10(木) 00:57:51 ID:EMbQSxtT0.net

梅蘭の焼きそばは、そんなに旨くない。
あんかけ焼きそばが卵に包まれてるだけ

118 ：：2020/09/10(木) 00:59:49.52 ID:ct+yJZUe0.net

>>84
キャベ芯は薄くスライスして水にさらしておく。

119 ：：2020/09/10(木) 01:01:46.22 ID:vtBoqAGj0.net

ちゃんとした店で焼きそば食ったときねーなぁ
若い頃はフードコートでコンビなら…
オカンが作る袋麺の焼きそばが好きだったなぁ。ベチャベチャしてんだけど
何故かおんなじように作れねーの

120 ：：2020/09/10(木) 01:02:36.33 ID:odYjzEPk0.net

>>119
お前、北陸の出身か？

121 ：：2020/09/10(木) 01:06:41.26 ID:ct+yJZUe0.net

サッポロ一番の袋麺焼きそばって２種類あんだな。
https://www.sanyofoods.co.jp/products/4834/
https://www.sanyofoods.co.jp/products/4736/

122 ：アメナメビル(愛媛県) [US]：2020/09/10(木) 01:09:12 ID:vtBoqAGj0.net

>>120
すまない
北陸へは行ったことすらないんだ

123 ：エルビテグラビル(新日本) [NL]：2020/09/10(木) 01:16:00 ID:DtksmcP30.net

>>118
なんだそのキャベジンみたいな言い方。お前の次回の焼きそばにこっそり
キャベジン混ぜてやるからな

124 ：ホスフェニトインナトリウム(光) [IR]：2020/09/10(木) 01:26:26 ID:ct+yJZUe0.net

>>123
うむ、細かく粉末にするとスパイスの代わりになるかもし … ってなるかぁーい！

125 ：テノホビル(東京都) [CA]：2020/09/10(木) 01:30:05 ID:tvps9eBb0.net

そもそも梅蘭のあれを焼きそばというのか？
本当味落ちたよな

126 ：エムトリシタビン(SB-Android) [US]：2020/09/10(木) 01:31:23 ID:Jxr+s1is0.net

>>1
昔の感覚だと確かにそうだけど
今日日はどんなもんにもイチイチ高級志向があるからな
もちろん焼きそば如きにもな

127 ：：2020/09/10(木) 01:31:38.34 ID:44V5hs+C0.net

>>9
レンチンでもいいが袋を破って水入れて10秒ほど麺を揉みほぐしてからフライパン投入でもいい

128 ：：2020/09/10(木) 01:33:52.68 ID:3ba8eVQY0.net

レンチンするとき酢を入れておくと麺がほぐしやすくなると同時に焦げ付きにくくなる
酢っぱさは熱で飛ぶ

129 ：：2020/09/10(木) 01:36:39.39 ID:yYRjkWo20.net

有名店で食べてみたいな(´・ω・｀)

130 ：：2020/09/10(木) 01:42:27.19 ID:WbMC6cdh0.net

マルちゃんの生麺のあんじゃｎ
アレを湯がいて蒸発させるのにお湯じゃなくて紹興酒使うとめっちゃ旨いぞ

131 ：：2020/09/10(木) 02:09:28.78 ID:ct+yJZUe0.net

うちの親父は硬めに茹でた日本そばを使ってソース焼きそばを作ってたけど意外とイケるのよね。仕上げに揉み鰹節をパラパラと。

132 ：：2020/09/10(木) 02:13:04.63 ID:Lurvx585O.net

詳細ないの？小学生が暇つぶしにノートの片隅に書いたみたいな文章だな

133 ：：2020/09/10(木) 02:14:34.24 ID:dDVroKTU0.net

>>1

お前が無能だからこういう悲劇が起きたんだよ。。。


>>129　近所に店があるけど買った事無いなぁ

134 ：ホスカルネット(SB-Android) [JP]：2020/09/10(木) 02:19:16 ID:As5jBAXX0.net

上溝のかみ家は美味かったな
高校時代によく食べに行った
出てきた焼きそばにウスターソースたっぷりかけてしょっぱくして食べた

135 ：アタザナビル(東京都) [AU]：2020/09/10(木) 02:48:19 ID:ckjVQkhe0.net

梅蘭は鶏肉そばがめっちゃ美味い
代々木上原行く度に食べる

136 ：：2020/09/10(木) 02:55:49.68 ID:pBie5sUB0.net

想夫恋のアスペ焼きそば

137 ：：2020/09/10(木) 02:57:51.42 ID:3/hieEyU0.net

カセットコンロと専用の鉄板で母ちゃんのベチャベチャヤキソバを改善できたぜ・・・
火力って大事なんだな

138 ：イドクスウリジン(東京都) [US]：2020/09/10(木) 02:59:15 ID:Mb0WoH1X0.net

決め手はソースだろソース

139 ：：2020/09/10(木) 03:01:04.19 ID:RiFEPXso0.net

味付けの大半がソースに影響されるんだからそのたもろもろなんてオマケよ

140 ：テノホビル(東京都) [US]：2020/09/10(木) 03:01:48 ID:cMsO4fYr0.net

三食に粉末ソース付きの長年買ってたが 蒸し焼きそばてのに変えたらすごくうまかった
1玉38円で甘みがあってとてもいい

141 ：ダルナビルエタノール(神奈川県) [CN]：2020/09/10(木) 03:04:59 ID:kY1Kyb3Z0.net

焼きそばは雰囲気
テキヤの兄ちゃんが作った奴が旨い

142 ：ペンシクロビル(三重県) [PL]：2020/09/10(木) 04:40:29 ID:oO/BYUze0.net

具なのん

143 ：：2020/09/10(木) 04:47:05.54 ID:/f02paiB0.net

>>36
そんなに美味いもんじゃないんだよ、地元の連中もそんなに食わない。
本当に美味いのは時雨だよ、焼きそば食いに行ったら店で時雨できるか聞いてみたらいいよ。
まあ、ただの富士宮焼きそばの入ったお好み焼きなんだけどね。
あと、富士宮の連中は味の素を焼きそばとかにバカみたいにかけるから真似してみたら？

144 ：エトラビリン(やわらか銀行) [US]：2020/09/10(木) 04:47:55 ID:Y+/9yfnP0.net

某コンビニのジューシー焼きそば
べっちゃべちゃのぬちょぬちょ
ジューシーって便利な言葉だなって思った

145 ：：2020/09/10(木) 04:53:53.34 ID:0pkEwb9p0.net

札幌の具なし味付けなしの炒めた麺だけが山盛りで注文出きて
自分の好きなソースや薬味を何種類も使って食べる自由なスタイルの店が気に入ってる

146 ：：2020/09/10(木) 04:54:01.41 ID:mrHDBDSW0.net

物は言い様ｗ

147 ：：2020/09/10(木) 04:55:27.22 ID:0pkEwb9p0.net

>>146
まじでハマるよ

148 ：バロキサビルマルボキシル(茸) [US]：2020/09/10(木) 04:59:30 ID:mrHDBDSW0.net

>>147
すまん、146は>>144へのレスなんだ
薬味自由は良さそうだね

149 ：：2020/09/10(木) 05:02:27.00 ID:qgeMewdH0.net

>>140
商品名の事を言っているのかもしれないけど、ちなみにその3食粉スープ入りも蒸し焼きそばだよ

150 ：：2020/09/10(木) 05:08:34.43 ID:g/pUIQzS0.net

東洋水産（マルちゃん）のチルド焼きそば（３袋）を超える焼きそばってある？

https://www.maruchan.co.jp/products/search/maruchanyakisoba_3ninmae.html

151 ：：2020/09/10(木) 05:24:01.04 ID:WFjYRVMo0.net

サッポロ一番ソース焼きそばが一番美味い

152 ：リバビリン(光) [ID]：2020/09/10(木) 05:33:56 ID:dINCKRaF0.net

カップ焼きそばのカロリーって異常に高いけどあれってお湯を切ってあのカロリーなのか作る前のカロリーなのかどっち？

153 ：エルビテグラビル(兵庫県) [JP]：2020/09/10(木) 07:02:31 ID:n+sFRRsr0.net

パスタの極太麺で焼きそばしたらめちゃくちゃおいしい

154 ：ネビラピン(東京都) [US]：2020/09/10(木) 07:05:00 ID:1UuoaFoS0.net

あぺたいとじゃないのか

155 ：：2020/09/10(木) 07:30:14.23 ID:UEZKe38K0.net

テレビで見たレトルト中華丼の具とホットサンドメーカーで作る
梅蘭焼きそばモドキを作ってみようかと思いつつ忘れる
店に食べに行くことは多分一生ないと思う

156 ：エトラビリン(茸) [US]：2020/09/10(木) 07:31:36 ID:Tqdfu5Uo0.net

>>136
懐かしいなぁ
アイツまだ生きてるんだろうか？

157 ：：2020/09/10(木) 07:42:21.33 ID:Jivw5KdzO.net

UFOとかのインスタント焼きそばって焼きそばなのか？
焼いてないよな？

158 ：：2020/09/10(木) 08:00:50.27 ID:5DwJkt3a0.net

>>152
食べる状態だろ

159 ：：2020/09/10(木) 08:02:18.69 ID:yxLYtqQG0.net

>>152
作る前だぞ
ほとんどのカロリーはお湯と一緒に流れ出てる

160 ：アバカビル(庭) [ﾇｺ]：2020/09/10(木) 08:08:18 ID:5jETQtcx0.net

横浜中華街の有名店か
行ったことないが

161 ：：2020/09/10(木) 08:10:28.93 ID:cV5+PShE0.net

王将の醤油焼きそばが美味いよ
ソースより美味いから食ってみて

162 ：バラシクロビル(大阪府) [US]：2020/09/10(木) 08:20:08 ID:ic2aXU6S0.net

焼きそばセンター行ってくる

163 ：：2020/09/10(木) 08:25:06.49 ID:QatEGMkh0.net

BBQの焼きそば作ってる時に水の代わりにビールかけてるおっさんいるけど意味あんの？

164 ：：2020/09/10(木) 08:26:26.11 ID:ouFOnt+X0.net

ラーメン専門店の焼きそばって結構高くて普通のラーメンの価格１．５倍位する。
普通のソース焼きそばだし、あれ誰が食べるんだろう？

165 ：：2020/09/10(木) 08:27:37.81 ID:JhpqF01/0.net

海で食えばうまい

166 ：エルビテグラビル(茸) [PL]：2020/09/10(木) 08:29:01 ID:Z9+uL0/r0.net

>>163
アルコール入れるとコクがでるよ

167 ：イノシンプラノベクス(埼玉県) [US]：2020/09/10(木) 08:32:57 ID:FnbD04q40.net

ソース焼きそばしか知らなかった頃、中華料理店で頼んだ海鮮焼きそばには驚かされた。

168 ：：2020/09/10(木) 08:42:24.48 ID:pgEQAR3r0.net

キャベツは最後に入れて炒め過ぎないこと

169 ：ダルナビルエタノール(宮城県) [US]：2020/09/10(木) 09:15:02 ID:10SSxw3u0.net

焼きそばといえば電気屋のコピペ

170 ：イノシンプラノベクス(東京都) [DE]：2020/09/10(木) 09:21:54 ID:iUzFWRaS0.net

>>1
大学時に行った神田駅内の焼きそばはゲロ吐く寸前まで行ったほど不味いな。

171 ：：2020/09/10(木) 09:33:50.50 ID:8mdOEB7R0.net

焼きそばゴキ

172 ：：2020/09/10(木) 09:37:51.00 ID:cV5+PShE0.net

>>137
よう火力厨
今度は溶鉱炉で焼いてみて

173 ：：2020/09/10(木) 09:38:47.93 ID:6AzUSIJW0.net

梅蘭の焼そばって麺の下に具が隠れてる奴だっけ？

174 ：：2020/09/10(木) 09:38:51.51 ID:2GuKyUIP0.net

クレヨンしんちゃんの映画見たら焼きそば食いたくなった

175 ：：2020/09/10(木) 09:41:16.49 ID:7lkxatmK0.net

ホンコンやきそば食べたい

176 ：：2020/09/10(木) 09:41:25.15 ID:KwxmcJgNO.net

ソース

177 ：エルビテグラビル(光) [JP]：2020/09/10(木) 09:45:07 ID:z1MA0YRc0.net

ナンプラー使ったら結構美味いよ

178 ：ホスアンプレナビルカルシウム(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2020/09/10(木) 10:12:37 ID:ZhwN8nzj0.net

ベトナム風海鮮焼きそばはくせになる

179 ：レムデシビル(千葉県) [US]：2020/09/10(木) 10:24:29 ID:m0IHpvAm0.net

焼きそばとカップ焼きそばは別ジャンルだよな

180 ：：2020/09/10(木) 11:22:16.20 ID:dINCKRaF0.net

>>158
>>159
どっちだよ・・・

181 ：アバカビル(埼玉県) [JP]：2020/09/10(木) 11:25:10 ID:q4ZC9E/s0.net

うーん
かた焼きそばはノーサンキュー

182 ：ピマリシン(庭) [US]：2020/09/10(木) 11:25:48 ID:Xqhwv47U0.net

梅蘭か
ソース焼きそばのつもりで話すところだったわ

183 ：ダクラタスビル(SB-iPhone) [US]：2020/09/10(木) 11:53:23 ID:Ng5Ckcfv0.net

>>159
ほとんどのカロリーが流れ出るなら
いくら食っても太らんわなw

184 ：：2020/09/10(木) 15:40:00.51 ID:6K2yG0IM0.net

乾燥させた魚の粉を大量に

185 ：ポドフィロトキシン(群馬県) [CN]：2020/09/10(木) 15:43:03 ID:cV5+PShE0.net

>>184
猫の餌だろ

186 ：テラプレビル(新日本) [IN]：2020/09/10(木) 15:52:19 ID:O57Tuko80.net

具と麺を別個に焼くのが美味いんだろ?

187 ：コビシスタット(岡山県) [HK]：2020/09/10(木) 16:08:13 ID:P15D7Ofy0.net

焼きそばはいつもオイスターソースかミーゴレン風にしてる

188 ：：2020/09/10(木) 16:25:19.36 ID:95Z5uV5+0.net

>>24
炒めるだけだろ

189 ：ミルテホシン(広島県) [US]：2020/09/10(木) 21:18:58 ID:y+AcW/kn0.net

岡山にも店があることを今日はじめて知った

190 ：レテルモビル(愛知県) [HK]：2020/09/10(木) 21:20:35 ID:dWv7wSeO0.net

UFOばっか食ってるなあ
ジャンジャンとかカップが深いやつ食いたいんだが

191 ：ジドブジン(静岡県) [KR]：2020/09/10(木) 21:20:37 ID:WTYa88GB0.net

富士宮焼きそばは美味い

192 ：：2020/09/10(木) 21:27:08.43 ID:UEZKe38K0.net

>>191
おいしくない
ラードで脂っこい　魚粉がくどい　麺も硬い（賛否両論だろうが）　何故か入ってるイカも硬い

193 ：ホスアンプレナビルカルシウム(ジパング) [RU]：2020/09/11(金) 00:55:38 ID:oRx/zcsc0.net

>>8
片栗粉入れろよ

194 ：：2020/09/11(金) 04:18:36.82 ID:+xa4X8JT0.net

袋麺の日清焼きそばはうまい

195 ：：2020/09/11(金) 09:10:39.28 ID:1F/53mIp0.net

fgって
編み込んだ後しめるのが正解なのか
締めないで編み込み回数多くするのが正解か
堀田式ならしめなくていいのか
正解はなんや

196 ：：2020/09/12(土) 13:16:46.42 ID:f6tsy46P0.net

イカ入れときゃ誰でも上手く作れる

197 ：：2020/09/12(土) 13:19:44.50 ID:ePNo7OCf0.net

単純な食い物の方が不味い美味いの差がでるだろ

198 ：：2020/09/12(土) 13:25:21.46 ID:EUtNmjIE0.net

横手やきそばの良い店があったんだけど　また食べたいと思って行ったら潰れてた　ガッカリ

199 ：：2020/09/12(土) 14:00:36.71 ID:hXirJLdA0.net

ゆとりって貧乏舌多いよなあ

200 ：：2020/09/12(土) 14:04:26.35 ID:HD3miX8n0.net

ラーメンの麺で作る焼きそばが、コシがあっていいよ。
つけ麺用極太麺を予め茹でて、水でしめる。

あとは味を付けた野菜炒めと混ぜて、ソース焼きそばならソース。塩焼きそばなら白だし等で味付け。

201 ：：2020/09/12(土) 14:07:53.19 ID:3x/EX9f10.net

https://bairanjp.com/wp-content/themes/hpb20T20170807084147/header-main.png

これは食ってみたいな

202 ：：2020/09/12(土) 14:16:06.76 ID:EOin1cwt0.net

>>74
五木の日田風焼きそばを裏書きどうりに作るとびっくりする位の完成度だよ。

203 ：：2020/09/12(土) 15:35:17.13 ID:6yXrBy1L0.net

>>194
カップ焼きそばに淘汰されそうでされないのが面白い
微妙に食感が違うから
どうしても袋麺の焼きそばが食べたくなる時がたまーにだけどあるんだよな

204 ：：2020/09/12(土) 15:38:44.68 ID:j3GN1kM40.net

重要なのは油ですよ
獣脂か、植物油か、そこからして慎重に選ぶもんです

205 ：：2020/09/12(土) 16:11:10.37 ID:rQUNeLEP0.net

>>191
浅間大社の鳥居の所にある店で食べたら酸っぱかった

206 ：：2020/09/12(土) 16:14:14.43 ID:wbaUyw/k0.net

ペヤング、UFO、焼きそば一平ちゃんのソースだけスーパーで売ればいいのに
どこにも売ってない。なんで？あほなの死ぬの？

207 ：：2020/09/12(土) 16:19:04.97 ID:gytUGJm/0.net

横手焼きそばの人気店で食ったけど、全然美味いとは思わなかったな。
店員は高飛車だし、値段たけーし、もう一回行きたいとは思わない。

208 ：：2020/09/12(土) 16:24:14.98 ID:moS+jV960.net

キャベツは1分チンして水分切って先に炒めてさらに一度上げておく
麺は先にチンしておく
豚バラ炒めて麺入れて炒めたら粉末ソース混ぜる
キャベツ入れてオイスター絡めたら全体を混ぜる

これが今のところ一番美味しくできる

209 ：：2020/09/12(土) 16:30:13.90 ID:ZOigaj1T0.net

火力だろ火力
そもそも鉄板で蒸し焼きしてる焼きそばは焼きそばじゃないから

https://ototoy.jp/charts/weekly/album

210 ：：2020/09/12(土) 16:31:05.90 ID:ZOigaj1T0.net

うわ張り間違えた

真の焼きそば
https://youtu.be/UxmZeSIy-KM

211 ：：2020/09/12(土) 16:35:05.58 ID:mtztPDYC0.net

中国人の中華料理店ならべつにええやろ(´･ω･`)

212 ：：2020/09/12(土) 16:49:36.07 ID:eIL0sJg00.net

グーだね

213 ：：2020/09/12(土) 17:15:47.67 ID:/U6EuTjO0.net

>>206
売ってるよ

214 ：：2020/09/12(土) 17:42:53.69 ID:rb3TSWPj0.net

>>206
だって、ごつ盛りしか売れないしｗ

215 ：：2020/09/12(土) 18:31:41.18 ID:J+0594j30.net

こういうのって税金とかどうなんの？
源泉徴収とかもあるよな？年金とかも引かれずにもらった分そのまま懐に入るの？

216 ：：2020/09/12(土) 18:45:07.91 ID:FZgoAs3x0.net

焼きそばはいまだにうまく焼けん
カリッとふわっとさせたいのだが柔らかくなってしまう