【朗報】「味の素」に賞味期限は無かった！

1 ：：2021/02/03(水) 13:33:19.97 ID:Cprylvkz0●.net ?PLT(13000)

https://img.5ch.net/ico/syodai_mona.gif
テレビやSNSなどで人気の料理研究家リュウジさんは1月26日、自身の公式ツイッター「リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ」（@ore825）を更新。
その内容が注目を集めています。リュウジさんのツイートがこちら。　

【表】子どもも大人も大好きなあのお菓子も、賞味期限がないそうです

　「味の素に賞味期限はありません　味の素に賞味期限はありません　味の素に賞味期限はありません　
死ぬまでに1瓶だけ使いきれば無駄にならないのでレシピに書いてあったら思いきって買ってください　#大事なことなので3回言います」（リュウジさんツイッターから引用）

　うま味調味料「味の素」には賞味期限がないという内容に、SNS上では「知らなかった」「まじか」などの反応が寄せられ、いいねの数は4.8万を超えています。

味の素「賞味期間は設定しておりません」
　真相を確かめるべく、味の素（東京都中央区）に問い合わせてみました。

　担当者はズバリ「塩や砂糖のように長期間品質が変わらないため賞味期間は設定しておりません」。
「未開封で、見た目に変色（黄色く、あるいは茶色く変色したり）などなく、白いままで、吸湿や固まり等がなくサラサラとしているようでしたら、ご使用いただけます」。

　ただし、開封後の保存方法には注意が必要なようです。「湿気が入らないように、密閉できる容器に移し替えて常温で保管ください」。

「味の素に賞味期限はありません」人気料理家リュウジさんのつぶやきが話題　メーカーに聞いてみた
https://news.livedoor.com/article/detail/19636993/

2 ：：2021/02/03(水) 13:34:07.48 ID:AwIZE5mx0.net

がっつりパッケージに書いてあることじゃん

3 ：：2021/02/03(水) 13:34:10.72 ID:9IOdvhQS0.net

アル中おじさん

4 ：：2021/02/03(水) 13:34:58.97 ID:b7ZA22fp0.net

あのお菓子は？

5 ：：2021/02/03(水) 13:35:01.42 ID:h8yIT1/X0.net

消費期限は？

6 ：：2021/02/03(水) 13:35:22.21 ID:0C9EtDoY0.net

アイスクリームかな？

7 ：：2021/02/03(水) 13:36:11.93 ID:I10iLbZi0.net

容器移しかえろって
最初から入ってる瓶を密閉仕様にしてくれや

8 ：：2021/02/03(水) 13:36:37.57 ID:63jpfW1P0.net

防災かばんに入れておけば良い

9 ：：2021/02/03(水) 13:37:33.89 ID:OqcP3dLC0.net

>>5
結晶だから密封してあれば特に期限ないんだよ

10 ：：2021/02/03(水) 13:38:57.34 ID:7G6hNSJq0.net

業界スーパーで1kg買うと５年以上もつ

11 ：：2021/02/03(水) 13:38:58.67 ID:J+dvnaYB0.net

まあ粉だしな

12 ：：2021/02/03(水) 13:39:16.39 ID:ja1A1/aEO.net

山岡｢化学調味料は危険｣

13 ：：2021/02/03(水) 13:39:26.60 ID:VXdYoGBR0.net

ハイミーの容器がほしいんだけど
百均とかで丁度いいのないのかな

14 ：：2021/02/03(水) 13:39:32.01 ID:GU7ENkSL0.net

この人酔っ払って撮影してる人だよね
演技なのかな

15 ：：2021/02/03(水) 13:40:47.48 ID:IM1pqGm+0.net

クレイジーソルトは虫が湧くな

16 ：：2021/02/03(水) 13:41:52.99 ID:QhThHH9A0.net

>>13
セリアで普通に売ってるぞ
俺はアマゾンで小さじ付の買ったけど

17 ：：2021/02/03(水) 13:45:16.56 ID:7xliAJ7D0.net

開封したら湿気るけどな

18 ：：2021/02/03(水) 13:46:19.77 ID:RTb6K+Kp0.net

ハイミーの旨味は味の素の3倍
つまりシャア専用味の素

19 ：：2021/02/03(水) 13:46:25.23 ID:ja1A1/aEO.net

>>9
結晶だからとかアホだろ
品質に安定性があるかで決まるから

20 ：：2021/02/03(水) 13:47:07.46 ID:tFBOCCM70.net

ガリガリ君に賞味期限はない
これ豆な

21 ：：2021/02/03(水) 13:47:50.89 ID:iapCbptJ0.net

味の素のオールドボトルが・・

22 ：：2021/02/03(水) 13:47:59.20 ID:b+Z4klJH0.net

>>12
山岡「ふむ。うま味調味料は…。これだな」
店員「毎度！」

23 ：：2021/02/03(水) 13:48:56.16 ID:5RRw2GA20.net

味のもとのもと

24 ：：2021/02/03(水) 13:49:22.22 ID:+OxwWPp00.net

ハチミツの賞味期限が3000年だっけ

25 ：：2021/02/03(水) 13:49:22.83 ID:+CvZygMr0.net

>>4
ガリガリ君

26 ：：2021/02/03(水) 13:49:26.48 ID:w0V2Sgtx0.net

>>14
ぐいぐい飲んでるのまで演技なら違う意味で病気だわw

27 ：：2021/02/03(水) 13:50:35.99 ID:7tn5m1jK0.net

ジャンルとしては、塩みたいなもんだしな

28 ：：2021/02/03(水) 13:52:05.92 ID:LL1KNPn60.net

味の素はんは美味いし肥料にも使えるさかいほんま助かりまんがな

29 ：：2021/02/03(水) 13:52:50.86 ID:0iuF30AS0.net

味の素なんて目玉焼きに醤油と一緒に少し振りかけるくらいで
他の使い道知らない

30 ：：2021/02/03(水) 13:53:12.69 ID:1Pt6Rub40.net

？？？「舌が痺れる」

31 ：：2021/02/03(水) 13:53:15.49 ID:bA0tlIcy0.net

ここだけの話
たまに味の素を酒のつまみにしてる

32 ：：2021/02/03(水) 13:54:03.24 ID:5sYplSm60.net

>>15
クレージーソルトは塩辛過ぎる
マジックソルトお勧め

33 ：：2021/02/03(水) 13:54:05.51 ID:+ctdI0lz0.net

砂糖とか細菌が繁殖しようとしても水分取られて死ぬんだっけ？

34 ：：2021/02/03(水) 13:54:07.85 ID:gLvSQ+Vb0.net

酢と塩

35 ：：2021/02/03(水) 13:54:09.87 ID:IM1pqGm+0.net

マンコに味の素振ってクンニすれば何時間でもいける？

36 ：：2021/02/03(水) 13:54:44.75 ID:g0gYR4h+0.net

うちは、いの一番

37 ：：2021/02/03(水) 13:58:22.78 ID:cMb4LNbo0.net

基本調味料には賞味期限なんて無いと思ってる。

38 ：：2021/02/03(水) 14:00:02.62 ID:LL1KNPn60.net

インスタント袋ラーメン作るときにハイミー入れるとくっそ旨くなりまっせ

39 ：：2021/02/03(水) 14:00:10.03 ID:gFQzWkZb0.net

味の素ブランドでこんなのもあるんだな
https://www.adachishouten.com/shop/upload/save_image/08031539_5982c511ca784.jpg

40 ：：2021/02/03(水) 14:02:50.10 ID:JqUTDplU0.net

バカ「舌がピリピリする」

41 ：：2021/02/03(水) 14:03:57.47 ID:aHYuRgim0.net

>「未開封で、見た目に変色（黄色く、あるいは茶色く変色したり）などなく、白いままで、吸湿や固まり等がなくサラサラとしているようでしたら、ご使用いただけます」

逆に言えば、こういう状態に成ったら捨てろと言うことですね。

42 ：：2021/02/03(水) 14:07:20.45 ID:u5SN4GLP0.net

塩や砂糖にもねえんだから味の素にあったら驚くわ。

43 ：：2021/02/03(水) 14:07:52.94 ID:6HXJbIYt0.net

ガキのころ味の素っつーぐらいだからそのまま食ったらくそ旨いんだろーなーと思ってなめてみたら全然旨くなかった

44 ：：2021/02/03(水) 14:08:04.05 ID:TiF3mPMd0.net

>>41
まあ塩とか砂糖もそうなったら捨てるだろう

45 ：：2021/02/03(水) 14:09:49.38 ID:lvxsP71V0.net

まさに塩のしきい値の限界に達したとき出てくるのが味の素

46 ：：2021/02/03(水) 14:09:57.83 ID:gFQzWkZb0.net

外食ってこういうことやってんだな
https://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/higi/detail.aspx?secret_skill_cc=42

47 ：：2021/02/03(水) 14:10:59.79 ID:sKerL6BT0.net

>>20
そもそもアイスにはない

48 ：：2021/02/03(水) 14:11:47.60 ID:mLGsVMDw0.net

>>23
ジャイアン死んだんだよな

49 ：：2021/02/03(水) 14:12:03.26 ID:w+iwMqRf0.net

不潔な家はダメだろうな

50 ：：2021/02/03(水) 14:13:40.41 ID:xE55yPha0.net

>>7
ほんだしとあじのもとは中味の完成度は高いが容器が三流なんだよな。

51 ：：2021/02/03(水) 14:14:02.75 ID:cpK5Te5y0.net

>>37
醤油やソースにもないと

52 ：：2021/02/03(水) 14:17:15.76 ID:x1KGgpdi0.net

>>43
塩気がないとすぐ旨味は飽和するから単純にザラザラするだけだぞ

53 ：：2021/02/03(水) 14:20:36.14 ID:+i1EFMba0.net

>>9
消毛期限ですよ

54 ：：2021/02/03(水) 14:21:41.24 ID:NJYbjxPr0.net

おばあちゃん

55 ：：2021/02/03(水) 14:22:15.67 ID:4wI5OgGf0.net

？「カラカラー」

56 ：：2021/02/03(水) 14:22:47.06 ID:eOQ9F/MH0.net

化学物質だからな

57 ：：2021/02/03(水) 14:27:13.17 ID:E1rpPsrK0.net

砂糖や塩と同じで純度が高い精製物だから、そりゃ適した保存状態を守れば期限はないよねっていう

ただ知らなかったっていうやつはその保存状態を無視しそうなのが怖いけど

58 ：：2021/02/03(水) 14:31:47.42 ID:Uq3DjY3m0.net

今のパンダ瓶はキャップのヒンジ部分がすぐに切れるよね

59 ：：2021/02/03(水) 14:34:21.99 ID:2Wl70sOF0.net

腐らないでおなじみマクドナルドのハンバーガー

60 ：：2021/02/03(水) 14:39:23.90 ID:K/cmvMCZ0.net

ハイミーって使った事がない。

61 ：：2021/02/03(水) 14:39:48.85 ID:Oz4L0iDF0.net

マジで10年くらい前の未開封の味の素あるんだが使っていいんだな？

62 ：：2021/02/03(水) 14:40:29.86 ID:XY7ExwcW0.net

おばあちゃんの遺灰

63 ：：2021/02/03(水) 14:41:33.54 ID:twwQuSjC0.net

カラカラおじさん

64 ：：2021/02/03(水) 14:43:00.70 ID:sxhjh1PN0.net

昔食堂やってたおばあちゃん、味の素使いまくり

65 ：：2021/02/03(水) 14:43:14.43 ID:MTYlHMww0.net

>>46
マジか、試してみよう
最近めんつゆとか塩コショウとか使った料理しかしてなかったんで味の素とかハイミーとか軽視してたわ

66 ：：2021/02/03(水) 14:45:25.05 ID:ywn7FaGf0.net

こんな事を記事にしてるのを見る度に日本人の知能の低下に気付かされる

67 ：：2021/02/03(水) 14:46:07.17 ID:ymUFbb+x0.net

ハイミ〜
　パッパッパ

68 ：：2021/02/03(水) 14:48:47.68 ID:oppM/JB80.net

おいしいかも

69 ：：2021/02/03(水) 14:56:14.89 ID:ViuPgl2g0.net

ハイミー高くないか？

70 ：：2021/02/03(水) 14:58:57.00 ID:jLtYHfQj0.net

>>1
でも固まるんですよ

71 ：：2021/02/03(水) 15:16:34.90 ID:bituZkvv0.net

>>15
シバンムシがめっちゃ湧くよな
あれなんなんだろ？
塩が好きなのか？

72 ：：2021/02/03(水) 15:16:59.98 ID:2S755hM40.net

ハチミツも大丈夫

73 ：：2021/02/03(水) 15:17:01.85 ID:r/8/QRBs0.net

>>60
イノシン酸がはいってるからマジクソだと思ってる
理由は椎茸の生物だから

74 ：：2021/02/03(水) 15:19:30.28 ID:uriKj2Wq0.net

昆布から丁寧に出汁をとったものと
うま味調味料の違いは何？

75 ：：2021/02/03(水) 15:27:17.44 ID:QhThHH9A0.net

>>19
結晶って大体安定だろ

76 ：：2021/02/03(水) 15:31:56.53 ID:QhThHH9A0.net

>>74
昆布って別にグルタミン酸だけじゃないぞ
天然物なんだから他のアミノ酸やら香り成分だの色々混ざってる

77 ：：2021/02/03(水) 15:34:11.22 ID:MTYlHMww0.net

>>74
出汁とった後も食える

78 ：：2021/02/03(水) 16:02:37.30 ID:PKHSHKkn0.net

長期的摂取の影響がなんたら

79 ：：2021/02/03(水) 16:03:25.96 ID:P2Qd8p900.net

美味しいかもー

80 ：：2021/02/03(水) 16:04:24.50 ID:S8koO/Y60.net

逆にないのが怖いわ

81 ：：2021/02/03(水) 16:09:11.06 ID:01m6DMrg0.net

味の素が料理に入ることによる違いが未だにわからん

82 ：：2021/02/03(水) 16:10:31.61 ID:rj5yLH2H0.net

うまあじ調味料か

83 ：：2021/02/03(水) 16:14:24.61 ID:dG6BkPNR0.net

買い置きの砂糖が固まったらレンチンな。

84 ：：2021/02/03(水) 16:21:15.81 ID:s9Rlc9Jh0.net

妹の賞味期限は9年間だった
みじけーよ

85 ：：2021/02/03(水) 16:22:49.24 ID:l702WEQi0.net

ハイミーってのもあるんやね

86 ：：2021/02/03(水) 16:38:15.00 ID:F1VjWGb50.net

味の素はインドで販売したが豚のエキスを黙って入れて販売。豚を食べないインド人が激怒して裁判になったよな

あれ以来、味の素の中身は何が入っているか信用していない。良い会社ではないと気が付けよ

87 ：：2021/02/03(水) 16:44:01.19 ID:86y/hf6Z0.net

塩にも砂糖にもないやんけ

88 ：：2021/02/03(水) 16:45:46.02 ID:SFhSk5Ad0.net

ウイスキーもない

89 ：：2021/02/03(水) 16:45:56.81 ID:dEi1NDBf0.net

チャーハン作るときの必須アイテムだな

90 ：：2021/02/03(水) 16:51:08.74 ID:cpK5Te5y0.net

>>89
創味シャンタンじゃないのか

91 ：：2021/02/03(水) 16:51:30.30 ID:M9Ok7hBz0.net

3億年以上大丈夫だからね

92 ：：2021/02/03(水) 16:52:50.69 ID:nFLtd1eB0.net

戸棚の中に15年前に死んだ母親が買いだめしてた味の素の大袋があるわ
これから心置きなく使うわ

93 ：：2021/02/03(水) 16:54:08.87 ID:n4wyXc4M0.net

豚バラを大量の味の素と胡椒
それをごま油で炒めるのが最高なんや

94 ：：2021/02/03(水) 16:56:00.98 ID:R9IxDARF0.net

ステーキにかけてみな

95 ：：2021/02/03(水) 17:08:21.24 ID:nCfG+vJL0.net

>>86
味の素は砂糖になる前の液体をグルタミン酸を生成する菌で発酵させただけなのに
いい会社じゃないと気づけよは笑うわ

96 ：：2021/02/03(水) 17:13:23.37 ID:Ji5Objw+0.net

塩や砂糖、ミョウバンと同じ結晶やしな

97 ：：2021/02/03(水) 17:13:23.92 ID:Ji5Objw+0.net

塩や砂糖、ミョウバンと同じ結晶やしな

98 ：：2021/02/03(水) 17:16:45.96 ID:84cfIRFT0.net

知ってた速報

99 ：：2021/02/03(水) 17:49:28.63 ID:5bwzOPl+0.net

オイラは味の素もほんだしも業務の類似品で済ませけど使い切れねえ

100 ：：2021/02/03(水) 18:13:31.91 ID:ayc+Mv/+0.net

味の素止めたらイライラしなくなった

101 ：：2021/02/03(水) 18:32:46.01 ID:4CndLFcZ0.net

野菜にも消費期限なんてないからな？
なんでナメコに消費期限が入ってないんだ？なんて未だにお客に聞かれるけど

102 ：：2021/02/03(水) 18:34:12.77 ID:cbnh+A5L0.net

>>5
賞味期限すらないようなものにあるわけなかろう。

103 ：：2021/02/03(水) 18:35:25.11 ID:cbnh+A5L0.net

>>86
無知は罪

104 ：：2021/02/03(水) 18:40:15.00 ID:elnRzdu80.net

>>88
てか酒類には設定義務がない。
アルコールが一定量含まれるものは健康被害を及ぼすような変化はしないし、熟成によって良くなる要素もあるから。

消費者が食品と酒類を同列に扱うので、問い合わせが多くなったので賞味期限のようなものは設定しているところが多い。

105 ：：2021/02/03(水) 18:40:44.90 ID:u/J0MvZO0.net

>>86
どんだけ事実認識が間違ってんだよ…

106 ：：2021/02/03(水) 18:41:40.43 ID:ghWd5mS30.net

こんな化学合成されたもの食ってたら体がおかしくなるぞ
体内で環境ホルモンの働きをして数々の病気の原因になる
アメリカじゃ中華料理症候群とよばれ禁止されてる州も多い

107 ：：2021/02/03(水) 18:42:17.35 ID:F1VjWGb50.net

>>95
>>103
まずインドの販売に関して何故、豚エキスを入れて販売したの？なぜ隠していたの？裁判の結果は？

日本の企業を叩く気はないが味の素が行ったインドでの販売は日本人として恥ずかしくないのか？

108 ：：2021/02/03(水) 18:43:00.88 ID:ghWd5mS30.net

味の素の原料は石油
おまえら石油を体内に入れて平気なのか

109 ：：2021/02/03(水) 18:57:00.73 ID:u/J0MvZO0.net

>>107
まず騒動が起きたのはインドではなくインドネシアだし、豚肉のエキスなんか入っているわけがない
発酵菌の栄養素を作るために豚由来の酵素が使われてたという話

110 ：：2021/02/03(水) 18:58:48.00 ID:O9zMTEP30.net

味の素って美味いよなあ
ご飯にたっぷりかけて、醤油たらすだけでご馳走になる
週に5食くらいはそれだわ

111 ：：2021/02/03(水) 18:59:07.79 ID:AwTlV4k60.net

>>108
デマ流すなゴミ

112 ：：2021/02/03(水) 18:59:19.81 ID:AwTlV4k60.net

>>110
ないわあ

113 ：：2021/02/03(水) 19:01:00.78 ID:B48/8qx80.net

味の素の原料はさとうきび

114 ：：2021/02/03(水) 19:02:10.63 ID:61MR4bdE0.net

塩と味の素とコンニャクに消費期限はない
常識

115 ：：2021/02/03(水) 19:02:28.07 ID:MTYlHMww0.net

>>110
ご飯にはマヨネーズだろ・・・

116 ：：2021/02/03(水) 19:03:27.22 ID:ghWd5mS30.net

>>111
美味しんぼ読んだことないのか？

117 ：：2021/02/03(水) 19:03:53.67 ID:AwTlV4k60.net

>>116
デマ流すな糞ゴミ

118 ：：2021/02/03(水) 19:05:22.70 ID:ghWd5mS30.net

>>117
中華料理症候群でググってから言え

119 ：：2021/02/03(水) 19:05:59.25 ID:RCGqhoB10.net

TKGに味の素は欠かせませんがな。

120 ：：2021/02/03(水) 19:08:11.55 ID:4kXC6wRg0.net

砂糖も腐らない

121 ：：2021/02/03(水) 19:08:17.51 ID:61MR4bdE0.net

>>118
根拠も原因もわかってないよね

122 ：：2021/02/03(水) 19:10:54.09 ID:6ZoNWwSz0.net

>>108
微生物による発酵生産だ。
たわけ。

それが一番コスパ良く生産できるようになっている。

123 ：：2021/02/03(水) 19:11:20.24 ID:uIIbhYLU0.net

>>73
椎茸はグアニル酸や

124 ：：2021/02/03(水) 19:12:20.16 ID:6ZoNWwSz0.net

>>107
繰り返す
無知は罪

125 ：：2021/02/03(水) 19:12:39.49 ID:E7VOhbbg0.net

>>108
アホか
訴えられんぞお前

126 ：：2021/02/03(水) 19:12:42.81 ID:A7OaFY9j0.net

>>118
いきなり石油関係ないじゃねーか

127 ：：2021/02/03(水) 19:14:19.13 ID:zjnnnony0.net

>>110
それ醤油が美味いんよ

128 ：：2021/02/03(水) 19:16:57.95 ID:6ZoNWwSz0.net

長年の化学調味料のネガキャンのせいで、軽々しく間違った情報に踊らされるヤツが多いこと、、

129 ：：2021/02/03(水) 19:17:46.37 ID:ghWd5mS30.net

じゃあ美味しんぼに書いてあったことは嘘なのかよ

130 ：：2021/02/03(水) 19:21:16.22 ID:QE9fTC450.net

>>110
俺はめんつゆゴマ油だなぁ

131 ：：2021/02/03(水) 19:21:58.40 ID:IFxGh6xk0.net

>>7
仕様変更するなら値段上がるけど上がったら上がったでアーダコーダ言うやつが多いんだろうな。

132 ：：2021/02/03(水) 19:23:00.60 ID:D6/In/H20.net

>108
ソース、調味料だけに

133 ：：2021/02/03(水) 19:31:17.24 ID:HVwU1OEF0.net

>>129
おかしいな
そんなことはないはずだ

134 ：：2021/02/03(水) 19:32:03.45 ID:arpvQpM10.net

>>129
乳児に蜂蜜食わせるような漫画に大した信頼を置いているんだな

135 ：：2021/02/03(水) 19:32:06.82 ID:Uq3DjY3m0.net

中川翔子さんが味の素を持ち歩いているのはよく知られている

136 ：：2021/02/03(水) 19:32:13.78 ID:JCXLChCt0.net

アルカラおじさんは元気なの？

137 ：：2021/02/03(水) 19:32:51.71 ID:A7OaFY9j0.net

>>129
少なくとも科学的根拠のない作者のイデオロギーが混ざってるのは確かだな

138 ：：2021/02/03(水) 19:36:32.39 ID:93MlrsTm0.net

「味の素R」って石油から作られているの？

いいえ、「味の素R」は現在、さとうきび等の天然の植物を原料に発酵法で製造しております。
ただ50年ほど前には、一部の製品について石油由来の原料から合成法により生産していた時期もありました。
最終製品の成分や機能は、発酵法で作った「味の素R」も合成法で作った「味の素R」も全く同一であり、安全性も確認されています。

139 ：：2021/02/03(水) 19:54:47.08 ID:jDpjlbzp0.net

こんなことで騒ぐほど今は娯楽がないのか

140 ：：2021/02/03(水) 19:55:23.36 ID:mbW2BJQ20.net

塩にも砂糖にも賞味期限ないやろ

141 ：：2021/02/03(水) 20:06:55.40 ID:DmuzU6zQ0.net

そりゃ半導体にも使われるわけだ

142 ：：2021/02/03(水) 20:30:46.39 ID:T2zfU+hs0.net

BBA「最奥からほじくり出すで！

143 ：：2021/02/03(水) 21:08:28.23 ID:SFhSk5Ad0.net

>>86
インドネシアだよ。それも豚エキスじゃなく、豚由来の物質で培養したアミノ酸を使ってただけ。

144 ：：2021/02/03(水) 21:45:23.25 ID:by90dIh20.net

ID:ghWd5mS30

世の中には信じられないレベルのバカが居るんだなぁと思ったら安定の大阪だった

145 ：：2021/02/03(水) 21:46:17.24 ID:1lQIcdeZ0.net

>>144
ネタにマジレスとか恥ずかしい

146 ：：2021/02/03(水) 21:47:01.18 ID:phV+87Hd0.net

カレーやシチューのルーってどうなの？
1年とか過ぎても余裕？

147 ：：2021/02/03(水) 21:48:24.32 ID:UT8yG4Z60.net

>>134
うっそ、マジか美味しんぼw

148 ：：2021/02/03(水) 22:05:43.74 ID:8kpXm8v70.net

>>35
2時間が限界

ネギトロ

149 ：：2021/02/03(水) 22:10:08.38 ID:d0gTpnFK0.net

アル中ステップみたいかもー

150 ：：2021/02/03(水) 22:14:45.84 ID:aHYuRgim0.net

>>44
塩も砂糖も固まった位では捨てない。変色したら雑菌が繁殖してると思うので、流石に棄てるだろうけど。

151 ：：2021/02/03(水) 22:20:15.91 ID:aHYuRgim0.net

>>108
石油からどうやってグルタミン酸ナトリウムを作るの？
化学反応式を示してよ。

152 ：：2021/02/03(水) 22:24:43.89 ID:yYgPOnkt0.net

グルタミン酸ソーダだったっけ
知ってても味の変化が分かりづらいんだよね
店のレシピにあって入れてるけどさ
味の素とハイミー両方入れてる品もある

153 ：：2021/02/03(水) 22:28:22.74 ID:aHYuRgim0.net

>>118
https://www.google.com/search?q=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4%E3%83%87%E3%83%9E

154 ：：2021/02/03(水) 22:39:45.25 ID:zQV2gBOU0.net

上白糖は開封しない限り大丈夫だよな。

マルカワのイチゴガムも賞味期限記載してないが
2〜3年たっても食えるんか？

そもそも手にした時点でどれだけ時間過ぎているか
解らんのだが。

155 ：：2021/02/03(水) 22:44:05.99 ID:CV7SqmNe0.net

>>108
そういうアホなこと言い出すやつがいるから
化学調味料と呼ばせないようになったんだよな

156 ：：2021/02/03(水) 22:51:29.57 ID:ClCwqQtT0.net

ハイミーのが高いんだよな

157 ：：2021/02/03(水) 22:52:25.52 ID:jfKhDKar0.net

原料は蛇の皮だって爺さんが言ってた。

158 ：：2021/02/03(水) 22:57:16.04 ID:yQCRz1U20.net

>>110
食通で有名だった
池波正太郎も終戦直後はそれやってたからな

159 ：：2021/02/03(水) 23:06:18.92 ID:lCtawnxR0.net

味の素ってどんな味なん？

160 ：：2021/02/03(水) 23:11:13.95 ID:hxmudigz0.net

>>159
中華屋の味

161 ：：2021/02/03(水) 23:14:40.69 ID:x0sICfV20.net

買い置きなくなって使わないでいたらもう何年も経ってたから、塩や醤油や砂糖とは違って特にいらないと気付いた

162 ：：2021/02/03(水) 23:19:04.54 ID:oTIhOQKC0.net

>>110
醤油ご飯は小腹がすいておかずがない時にやるわ、味の素今度かけてみるわ

163 ：：2021/02/03(水) 23:42:29.94 ID:imFD5TZq0.net

はちみつも

164 ：：2021/02/03(水) 23:45:07.21 ID:2UeZG1Kg0.net

>>145
え？どうした？
急に恥ずかしくなったの？

165 ：：2021/02/03(水) 23:51:01.83 ID:xtt8gdZH0.net

化学調味料使ってる味覚音痴てまだいるんだな

166 ：：2021/02/03(水) 23:59:46.54 ID:bDOPGhFw0.net

>>159
ラーメン

167 ：：2021/02/04(木) 00:08:32.08 ID:WeQz4KtP0.net

できたー！

168 ：：2021/02/04(木) 00:11:20.04 ID:poaO9ue90.net

アミノ酸は、酸素や光によって徐々に分解される
長期保存するには、脱酸素剤と乾燥剤入りの密閉容器に封入後、真っ暗な場所に置いて冷蔵しておく必要がある

本当に賞味期限がないのは精製塩
精製塩を密封して湿気ないように保管すれば1万年後も使える

169 ：：2021/02/04(木) 00:34:32.48 ID:ahj9XPrT0.net

自然界に存在するグルタミン酸に
商品化するためナトリウムを化合した
自然界には存在しない
グルタミン酸ナトリウム＝味の素

安定化した化学物質に消費期限はないよ

170 ：：2021/02/04(木) 00:45:50.17 ID:H6mrjFUv0.net

えの素は中毒性あり

171 ：：2021/02/04(木) 01:09:01.35 ID:TmLAX0sR0.net

昔オヤジが白菜漬けに味の素と醤油、マヨで食ってたな。
今度やってみよ。

172 ：：2021/02/04(木) 01:31:57.31 ID:/2T7mx1d0.net

>>3
糖尿持ちとの事だったけど、このコロナ禍を生き延びておられるだろうか……

排水溝みたいな音を立ててハイボールを飲み干すシーン、また見たいわ

173 ：：2021/02/04(木) 01:37:13.95 ID:oYbxD59S0.net

味の素は魔法のおまじないだから

174 ：：2021/02/04(木) 01:53:32.73 ID:KJKAJE7n0.net

本来、旨味を感じる機能は生きていくために、体に必要な食物を感知するための物
味の素はドーピングで麻薬みたいなもの、これに頼らなくともおいしいものを食べることが健康のための基本中の基本

175 ：：2021/02/04(木) 02:30:56.15 ID:lXBG1Zm3.net

低脳がたまにあそこの飯は課長入れまくってるから舌がピリピリするとかほざくけど、内心笑われてるの気づかないんだろうなw

176 ：：2021/02/04(木) 03:30:23.12 ID:ca0LVqqG0.net

料理内の化調はまず分からないだろう
そのものを舌にのせた時N機敏者は
　ピリピリ
感じる
結局金属アレだから探求されんのよ

177 ：：2021/02/04(木) 04:46:51.11 ID:6htEJJFr0.net

おばあちゃんパウダー

178 ：：2021/02/04(木) 04:52:32.67 ID:9d0hzU/d0.net

>>165
自分が化学調味料を全く摂取していないかのような口振りだな
現代社会ではほぼ不可能だぞそれ
完全に自炊のみで加工食品は一切口にしないってんならギリギリ可能だろうけど

179 ：：2021/02/04(木) 05:23:44.50 ID:i+3Kprmp0.net

>>178
日本酒の杜氏なんかは全くその通りの生活してるからな
フランスのワイン農場なんかも化学物質と隔てた環境に見を置いてる

180 ：：2021/02/04(木) 07:41:34.65 ID:wqEQkKLx0.net

>>179
それ信じてるの？w

181 ：：2021/02/04(木) 07:44:51.12 ID:rWDGeUjo0.net

>>180
杜氏とか修行僧みたいなもんだろ
害になるものは一切とらず味覚を研ぎすまし
寒い日でも水を頭からぶっかけ清めてから仕事にはいるらしいからな

182 ：：2021/02/04(木) 07:45:56.72 ID:rWDGeUjo0.net

いずれにしても化学調味料は内分泌かく乱物質だから
味覚異常をおこすリスクは高い

183 ：：2021/02/04(木) 08:36:44.22 ID:slAePS6r0.net

>>179
何の意味が有るのそれ
自分達は化学反応である発酵で商品を作ってるのに
同じ発酵によって作られる化学調味料を禁止するとか
意味不明にも程が有る

184 ：：2021/02/04(木) 09:48:31.06 ID:70/oWyVPO.net

>>75
アホ？
結晶だから安定だとは言えない
例えばベーキングパウダー

185 ：：2021/02/04(木) 10:05:15.10 ID:Z8CuVUbV0.net

マイ味の素をラーメン屋でぶっかける

186 ：：2021/02/04(木) 12:52:35.07 ID:/NDejc7W0.net

>>168
アミノ酸はそうだけど味の素はアミノ酸塩だからな。どちらかと言うと食塩と同じだよ。

187 ：：2021/02/04(木) 12:57:20.18 ID:yyZ1wRHd0.net

近所に味の素をご飯にふりかけて食べてると噂の姉ちゃんが名門中学行ってまじかよと思った

188 ：：2021/02/04(木) 21:36:10.47 ID:wl9dKv830.net

ヴィンテージとか出てきそうだなァ・・・。

189 ：：2021/02/04(木) 22:47:22.37 ID:3FI/b4hP0.net

>>175
上司が入ってるのキツいなぁ…

190 ：：2021/02/05(金) 08:51:21.74 ID:GMKMhOrx0.net

>>175
カレー臭すごそう

191 ：：2021/02/05(金) 09:46:32.84 ID:Gdxyhhnk0.net

小麦粉にはあるの？

192 ：：2021/02/05(金) 23:10:59.25 ID:VIf7Pf+J0.net

>>183
グルソ発酵生産法と発酵酒類と同じって言う馬鹿いるんだｗ