ハンバーグくらい自分で作ろうよ！ひき肉をこねて丸めて焼くだけだよ。 [501314942]

1 ：：2022/04/07(木) 19:14:43.82 ID:07C1nkvt0●.net ?2BP(2000)

https://img.5ch.net/ico/2mona.gif
ジョイフル、ヒカルさんのハンバーグ・唐揚げを一緒に楽しめる「ヒカル考案 冗談抜きで旨いスペシャルコンボ」

https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1400152.html
https://asset.watch.impress.co.jp/img/grw/docs/1400/152/sub1_l.jpg

2 ：：2022/04/07(木) 19:16:03.38 ID:jYFGmd4H0.net

何もかもめんどくさい

3 ：：2022/04/07(木) 19:16:35.61 ID:6WSJoDGj0.net

>>1
この手のはマズイ

4 ：：2022/04/07(木) 19:17:31.36 ID:AxzbxJ9F0.net

素人の考えたメニュー食いたくない

5 ：：2022/04/07(木) 19:17:36.08 ID:nV60b64f0.net

イシイのハンバーグ焼くから

6 ：：2022/04/07(木) 19:18:39.48 ID:u73NKVX60.net

自分で作るとやたらデカいのを作ってしまう

7 ：：2022/04/07(木) 19:19:26.39 ID:ao3GplxZ0.net

めんどうな人におすすめなのは鍋
鍋つゆとカット野菜とカット肉をぶちこんで煮るだけ

8 ：：2022/04/07(木) 19:19:37.45 ID:PugRgCTk0.net

ハンバーグとか実は奥が深いからな

9 ：：2022/04/07(木) 19:19:48.73 ID:DVq74mAZ0.net

ハンバーグと唐揚げなんて誰かに考えさせるようなメニューなんでかね

10 ：：2022/04/07(木) 19:19:58.21 ID:AusSC/UQ0.net

１時間残業してさわやか行ってきまーす

11 ：：2022/04/07(木) 19:20:03.39 ID:5n2Ujorg0.net

>>7
白菜がシーズン終わってしまった(´･ω･)

12 ：：2022/04/07(木) 19:20:37.32 ID:TAeAaZF70.net

あー、無理だからマルシンハンバーグ買ってくる。

13 ：：2022/04/07(木) 19:20:47.71 ID:PnjAmLsg0.net

基本的には玉ねぎ好きじゃないけどハンバーグのときはむっちゃ大量に切って飴色になるまで炒めてから混ぜるのが好き

14 ：：2022/04/07(木) 19:21:12.64 ID:ASmKR4Kp0.net

>>1
チューバーによる中抜きハンバーグ

15 ：：2022/04/07(木) 19:21:40.34 ID:k8nOqqeA0.net

好きの反対は無関心

16 ：：2022/04/07(木) 19:21:48.72 ID:sWdNGVU80.net

実際にそれやるとマズいけどいいのか

17 ：：2022/04/07(木) 19:21:49.16 ID:r8jIEueY0.net

ぺちぺちこねこね　ぺちぺちこねこね

18 ：：2022/04/07(木) 19:22:02.53 ID:af/tHbbB0.net

ハンバーグヘルパーぶっ込んで混ぜて成形したらたいがいうまくいく

19 ：：2022/04/07(木) 19:22:34.78 ID:HI0OVMOt0.net

マルシンでいいよマルシンで

20 ：：2022/04/07(木) 19:23:11.06 ID:Iz4Mp4820.net

油と水を混ぜればマヨネーズ並みの無知

21 ：：2022/04/07(木) 19:23:11.85 ID:AxzbxJ9F0.net

多摩地区の郷土料理ハンバーグカントリーにする

22 ：：2022/04/07(木) 19:23:30.30 ID:zdlIOb610.net

挽き肉に塩入れてこねて、
砕いたお麩と卵とナツメグ入れてなじませて整形するだけ

23 ：：2022/04/07(木) 19:23:49.50 ID:Ed5LDc/70.net

パン粉やナツメグは？

24 ：：2022/04/07(木) 19:24:20.61 ID:UQAdexkd0.net

表面だけ焼いてオーブンでじっくり焼くのが好き

25 ：：2022/04/07(木) 19:24:21.61 ID:4/43t6E/0.net

ソールズベリーステーキ

26 ：：2022/04/07(木) 19:25:15.63 ID:TLe//K/w0.net

玉ねぎのみじん切りは生で入れる派

27 ：：2022/04/07(木) 19:25:17.45 ID:T1ekafEJ0.net

肉8：ひき肉2で作った余りを処理するのが面倒なんだ(´・ω・｀)

28 ：：2022/04/07(木) 19:25:26.01 ID:/QHiLJuw0.net

>>18
たまねぎを炒めて〜とかやるよりハンバーグヘルパー使ったほうが10倍美味い

29 ：：2022/04/07(木) 19:25:31.31 ID:TKW9x0PW0.net

こねるな
パックのまま形だけ整えて焼け

物凄く肉肉しいガッツリバーグになるぞ

30 ：：2022/04/07(木) 19:25:48.59 ID:Rr39A/Um0.net

平野レミのハンバーグなら興味本位で食ってみたい

31 ：：2022/04/07(木) 19:26:08.48 ID:t3q1or5U0.net

ちゃんとオーブンにいれろよ
焼くだけならただの肉団子

32 ：：2022/04/07(木) 19:26:23.09 ID:fkkbNyyc0.net

いつもリュウジの動画見ながら完璧に作るのだけど
ひっくり返す時に崩してあじゃぱーになる

33 ：：2022/04/07(木) 19:26:35.74 ID:AukPcuSp0.net

ハンバーグ焼いた後のフライパンで作ったケチャップスパゲティが好き
ケチャップじゃないと駄目だ

34 ：：2022/04/07(木) 19:26:38.07 ID:6cWYPp+H0.net

>>4
それが爆売れしてるんだからジョイフルの商品開発担当の面目丸つぶれよ

35 ：：2022/04/07(木) 19:27:15.20 ID:SHLgkqrm0.net

野菜も食え

36 ：：2022/04/07(木) 19:28:02.34 ID:OTdDQDa20.net

ハンバーグって言うほど美味いとは思わない

37 ：：2022/04/07(木) 19:28:04.66 ID:WP7TDSeq0.net

ハンバーグに向いてる肉部位はどこなんだろ？
好みにもよるだろうけど、赤身飲み放題だと堅い気がするなぁ
かと言って霜降り肉だと形がグズグズになりそう
口に入れたらとろけるハンバーグとか美味そうだけど


とりあえずイシイのハンバーグをレンチンして胡椒とマヨかけて食うわ

38 ：：2022/04/07(木) 19:28:14.62 ID:jypzqqH60.net

ハンバーグは作る手間の割に自作だから美味いってこともないしな・・

39 ：：2022/04/07(木) 19:28:30.11 ID:ly7SlwU20.net

ハンバーグってビミョーに面倒くさいよな
唐揚げの方がまだ楽でいい

40 ：：2022/04/07(木) 19:28:33.25 ID:xQUm0DVR0.net

草なら牛が食ってるから大丈夫だ

41 ：：2022/04/07(木) 19:32:33.72 ID:2JOQYh0p0.net

つなぎは何よ

42 ：：2022/04/07(木) 19:34:16.94 ID:ti1qqyVU0.net

>>1
焼く道具が無い

43 ：：2022/04/07(木) 19:34:40.32 ID:EZJMSV2y0.net

つなぎなくてもいいけど卵でも入れとけばまとまる

44 ：：2022/04/07(木) 19:35:03.90 ID:TKW9x0PW0.net

ビミョーだよな
ドンキのは柔らかすぎてキモイ
爆弾ハンバーグは硬さ良いが詐欺にかかったみたい

超粗挽きのクラウゾって店に落ち着いてる

45 ：：2022/04/07(木) 19:35:49.30 ID:wOmhVi9v0.net

洗い物が多くなるし
手袋ほしくなるし
買った方が安いし

46 ：：2022/04/07(木) 19:35:57.19 ID:JoWQlXLc0.net

>>32
美味しいんだけど牛脂が溢れ出てきちゃう

47 ：：2022/04/07(木) 19:36:06.66 ID:c+77+VxV0.net

食が細くなったからな
冷凍保存するとしても材料ロスが多くて手作りはコスパ悪いのさ

48 ：：2022/04/07(木) 19:38:11.86 ID:HJ/shhgE0.net

>>11
春キャベツと豚バラも良いものよ

49 ：：2022/04/07(木) 19:38:46.66 ID:AxzbxJ9F0.net

自分でやいて食べる店はダメだった

50 ：：2022/04/07(木) 19:39:05.89 ID:lZjGWOGl0.net

固くて美味しくない

51 ：：2022/04/07(木) 19:39:12.08 ID:HJ/shhgE0.net

ハンバーグもフライパンでこねてそのまま適当に小分けして焼き上げてから冷凍すると便利

52 ：：2022/04/07(木) 19:39:13.70 ID:5uinCYgw0.net

ハンバーグは自信ある
唐揚げはなんかもう一味足りない感じのになる

53 ：：2022/04/07(木) 19:39:54.13 ID:Xa4YPPEt0.net

手籠めハンバーグ

54 ：：2022/04/07(木) 19:39:57.83 ID:ao3GplxZ0.net

食が細くなりすぎると死ぬぞ
俺はたまにカレーを食べるので胃が小さくならないよ
そういった多めに食べられるものを月2くらい食べてれば食細くならないよ

55 ：：2022/04/07(木) 19:41:12.60 ID:pph8ARe30.net

自分で作ると肉汁が全部外に漏れてパサパサになる

56 ：：2022/04/07(木) 19:41:20.93 ID:R252AlUQ0.net

不味いハンバーグも唐揚げもカレーも存在しませ

57 ：：2022/04/07(木) 19:42:23.13 ID:Xa4YPPEt0.net

>>55
オーブンで焼くと簡単だぞ
時間かかるけど

58 ：：2022/04/07(木) 19:43:09.72 ID:mRfWACPT0.net

マルシンハンバーグミキサーにかけて整形すると
君だけのオリジナルハンバーグが簡単に作れるぞ

59 ：：2022/04/07(木) 19:43:53.46 ID:XPsRcgm30.net

ひき肉が意外に高くて作ってもコスパ上がらん物の代表格でしょ

60 ：：2022/04/07(木) 19:43:54.16 ID:JWEAxDvp0.net

挽肉を買いに行く暇がない

61 ：：2022/04/07(木) 19:43:58.98 ID:nU3WdwyK0.net

ハンバーグヘルパーで作ったのが好き
簡単だし

62 ：：2022/04/07(木) 19:44:56.52 ID:Z/K990I/0.net

そんな風に作ったら肉そぼろになるだけだぞ

63 ：：2022/04/07(木) 19:45:06.59 ID:ORzwhP+/0.net

>>1
業スーで買った方がはやい

64 ：：2022/04/07(木) 19:45:19.56 ID:xhOJ6V5P0.net

あの「蓋をして中の様子を想像（知るかヴォケ）しながら蒸し焼きにして時々鉄串を刺してぇ…」　みたいのムカつくやろ？

ちょっと湯気が立つくらいまでレンチンする → フライパンで好きな様に焼き目を付ける → レンチンの肉汁でグレイビーソースを造る
これで素人でも生焼けになる事も焦げる事も無く好きな焼き上がりに出来る、どんな厚さ大きさにも対応や

電子レンジは世界を救うでほんま

65 ：：2022/04/07(木) 19:45:20.66 ID:I8Lw2hfY0.net

リュウジの至高のハンバーグは無茶苦茶上手く出来た

66 ：：2022/04/07(木) 19:46:01.12 ID:8hq/mxf+0.net

割ったらアイドルのフィギュアとか出てきそう

67 ：：2022/04/07(木) 19:46:16.65 ID:NuBwKs3t0.net

発癌因子だから食べない　ソーセージも駄目だ
ステーキは許す

68 ：：2022/04/07(木) 19:48:57.30 ID:fGvUJj7C0.net

魚はさばけない
揚げ物はしない
焼肉ステーキは外で食うもの
手の混んだ煮物はデパート
なんでも後掃除が面倒なんだとさ
そもそもやった事あるのかと聞きもしないが

今どきのまんさんは超絶劣化しててお話にもならない
家族に美味いもの食わせるのは働きまくって稼いでくる亭主の役目だと思ってる

69 ：：2022/04/07(木) 19:49:03.92 ID:ivyKmUSj0.net

これうまいんだよな
冗談抜きにうまい事名前つけたもんだ

70 ：：2022/04/07(木) 19:49:10.47 ID:FYFG97lH0.net

>>65
味付け濃いから旨いんだけどあんなのずっと食ってたら身体壊すで

71 ：：2022/04/07(木) 19:49:42.90 ID:XlEj0/PE0.net

簡単だよな
自分で作ったハンバーグが質量共に最強になってから外で食べなくなったわ

72 ：：2022/04/07(木) 19:50:45.83 ID:dLLjvT5k0.net

中から肉汁が出るようにするにはどうすればいいんや？

73 ：：2022/04/07(木) 19:51:29.15 ID:vf61BoQQ0.net

さわやか風ハンバーグは家で作っても美味しくない
あれは店の雰囲気で美味しく感じるもの

74 ：：2022/04/07(木) 19:51:45.57 ID:fGvUJj7C0.net

>>72
注射器でラード注入

75 ：：2022/04/07(木) 19:53:35.40 ID:jypzqqH60.net

正直、肉汁まみれの柔いハンバーグより丸大ハンバーグの方が好き

76 ：：2022/04/07(木) 19:53:48.34 ID:l4zJt8JB0.net

実際自分で作ったことがあるが、ひき肉をこねて丸めるのが実は意外とめんどくさい
肉だけならどうということはないけど、玉ねぎとかも混ぜないといけないし
同様のことは餃子にも言えるが
餃子のあんを皮に包む作業はそれはそれで楽しくはあるけど

77 ：：2022/04/07(木) 19:53:55.35 ID:XlEj0/PE0.net

強めの火で表面焼いて逃げないようにコーティングしてから中をじっくり火を通す

78 ：：2022/04/07(木) 19:54:27.53 ID:tDzOYvyX0.net

それやるんだけどボロボロで口当たりが良くないから、つなぎと玉ねぎは欲しい
結局面倒だから完成品を買ってくる

79 ：：2022/04/07(木) 19:55:15.92 ID:eGEIrSkk0.net

硬い肉をぐちゃぐちゃにして固める離乳食みたいなもんだよな

80 ：：2022/04/07(木) 19:55:24.69 ID:b44f6B5p0.net

店に売っている肉がまずいので何やってもまずい

81 ：：2022/04/07(木) 19:56:44.23 ID:M8gA8eYB0.net

( ﾟДﾟ)「レトルトのハンバーグは鶏肉。安いソーセージも鶏肉」
(´・ω・)「どうしてなんだい？」
( ﾟДﾟ)「20世紀に鶏肉や卵を増やすための技術が発明されたからだよ」
(´・ω・)「なるほど」

82 ：：2022/04/07(木) 19:56:50.47 ID:6LuktAfM0.net

ハンバーグって一緒に添える野菜を何にするかで悩むよな

83 ：：2022/04/07(木) 19:57:05.60 ID:CYvvzzR10.net

自分で作るハンバーグより旨いハンバーグを食ったことがない。
どっか無いんか。

84 ：：2022/04/07(木) 19:58:35.71 ID:XlEj0/PE0.net

>>83
俺のハンバーグ
大昔にどっかで見たどっかのホテルのレシピだけどな

85 ：：2022/04/07(木) 19:59:31.54 ID:O+tqlBCu0.net

おおっ、ありがたい、私はハンバーグが大好物なのだ！！

86 ：：2022/04/07(木) 19:59:47.07 ID:L1/VGYQp0.net

ヒカルさんって誰？

87 ：：2022/04/07(木) 20:00:22.11 ID:M8gA8eYB0.net

( ﾟДﾟ)「業務用のはんばーぐには牛肉のものがあるからそれを食べるといいだろう」
(´・ω・)「忘れちゃいけない。地球人が牛肉を食べたら、どこかで食糧が不足し飢餓が発生する」

88 ：：2022/04/07(木) 20:03:59.15 ID:tamNj0Z50.net

手が汚れる

89 ：：2022/04/07(木) 20:04:22.07 ID:LBUoSe9a0.net

>>48
鍋にキャベツ？
ピンと来ない

90 ：：2022/04/07(木) 20:05:22.05 ID:DYP+vMUO0.net

あれさぁ
肉汁がいっつも噴き出るんだが？
何か良い方法ないかね

91 ：：2022/04/07(木) 20:07:10.29 ID:Oo7NDD+40.net

>85
お前はハクション大魔王かよ。

92 ：：2022/04/07(木) 20:07:38.50 ID:l8rVclkb0.net

>>1
ハンバーグを舐めすぎだわ

93 ：：2022/04/07(木) 20:07:55.43 ID:se5uLmwZ0.net

意外と中が生焼けなんよ

94 ：：2022/04/07(木) 20:08:42.21 ID:wCsAeVGm0.net

>>29
意外とおいしいよねこれ
ただミンチ肉に塩コショウで焼いただけなのにね

95 ：：2022/04/07(木) 20:09:19.09 ID:/jh3JqFE0.net

豆腐入れるとアッサリして美味しくなるよ

96 ：：2022/04/07(木) 20:10:08.72 ID:O+9xCFQY0.net

中まで火が通ったのか心配しすぎて焼きすぎる奴のが多そう

97 ：：2022/04/07(木) 20:10:57.80 ID:qMzVNrHo0.net

>>1
ひき肉をこねて丸めて焼いただけのハンバーグなんて糞不味いぞ。
ハンバーグくらいちゃんとしたものを買え！

98 ：：2022/04/07(木) 20:11:55.11 ID:Za44UGh80.net

>>72
非冷凍肉を使うこと

99 ：：2022/04/07(木) 20:12:59.11 ID:Za44UGh80.net

>>90
ペチペチして空気抜くくらいしか？

100 ：：2022/04/07(木) 20:13:57.10 ID:jkz+sarZ0.net

>>83
うまい店なんて無い、
京都の有名な店に彼女が連れて行けと言うから行ったけど肉汁プシャーなだけで不味かった

101 ：：2022/04/07(木) 20:14:06.85 ID:VnZ0owkA0.net

>>89
ロールしてないキャベツになるだけだな

102 ：：2022/04/07(木) 20:14:08.67 ID:Ly2aieGo0.net

冬にひき肉こねるとハンドクリームいらなくなるよ(´･ω･`)

103 ：：2022/04/07(木) 20:15:02.15 ID:NAMEDylr0.net

鶏挽きで作ってたわ

つーか、300gくらいの買ってきて、玉ねぎ人参パセリ刻んでパテにして、ボウルで保存すんのな
バターでのばしてパンに塗ってチーズかけたら、ピザトーストになる
パン粉でつないで丸めて叩いて焼いたら、ハンバーグになる

まぁ鶏肉だけど

104 ：：2022/04/07(木) 20:15:21.11 ID:Nj3DZFPx0.net

>>90
フチの周りをピッリチと撫でて滑らかにする
これでようやく漏れのハンバーグはパーペキとなった。

105 ：：2022/04/07(木) 20:18:49.35 ID:ynD5eVPC0.net

煮物つくるよりぜんぜん楽だと思う

106 ：：2022/04/07(木) 20:20:45.60 ID:sDiWVseD0.net

用具一式、脂ギトギトになるから揚げ物以上に大変
それでポリ袋使ったりするけどそれでも揚げ物のほうが楽だと思う

107 ：：2022/04/07(木) 20:23:50.52 ID:NAMEDylr0.net

>>105
具材によるな
カブがメインだとめっちゃ早いし楽だ
似たよーなナリして、なんで大根はあんなに手間がかかるのか…

108 ：：2022/04/07(木) 20:23:51.62 ID:vf61BoQQ0.net

>>105
煮物は味付け気をつけるだけだから
煮物のほうが楽

109 ：：2022/04/07(木) 20:24:50.40 ID:mYMLA7Bb0.net

ひき肉捏ねて丸めて焼くだけって思ってるならハンバーグを作ったことないんだなとしか

110 ：：2022/04/07(木) 20:26:21.29 ID:2hNRTDXY0.net

大事なのはひき肉
https://dotup.org/uploda/dotup.org2769548.jpg

111 ：：2022/04/07(木) 20:30:05.35 ID:BWNsl1cz0.net

実のところハンバーグの美味しさは肉よりも玉ねぎのみじん切りの方で決まると思ってる

112 ：：2022/04/07(木) 20:40:18.75 ID:NGZmyEjf0.net

マルシンハンバーグの方が美味いのに
わざわざ不味いもんを作る必要があるのか？

113 ：：2022/04/07(木) 20:51:50.92 ID:0YiIFN0G0.net

良い肉はスーパーには置いてない
旨い調味料も売ってない
作業工数が含めると手づくりよりもコスパ安い
思い付いたらすぐに食べられる。
自炊厨は消えろ

114 ：：2022/04/07(木) 20:53:08.60 ID:SIk5CvA70.net

>>61
へえ、明日試してみよ

115 ：：2022/04/07(木) 20:53:48.66 ID:x7cUa0jT0.net

>>113
お前ほんと無知だな
ミンチは良い肉叩いて自分で作るんだよ
当たり前だゾ

116 ：：2022/04/07(木) 20:58:04.61 ID:IhWRoLGq0.net

スーパーで売ってる色々混ぜ込み済みのミンチを整形して焼くだけのが楽

117 ：：2022/04/07(木) 20:58:53.16 ID:txi1uqCL0.net

ポテおじ

118 ：：2022/04/07(木) 21:00:00.35 ID:2ParlFW20.net

僕はカレー

119 ：：2022/04/07(木) 21:00:57.37 ID:mzx23P8r0.net

マルシンでええわ

120 ：：2022/04/07(木) 21:02:23.00 ID:syhqEP+u0.net

下準備が整ってて後は混ぜて焼くだけならいいけど
玉ねぎのみじん切りが面倒なんだよな
下手だからめちゃくちゃ時間がかかって、そのくせみじん切りとは言えないような粗さｗ

121 ：：2022/04/07(木) 21:02:45.26 ID:+eG/1YHU0.net

お肉屋さんのお高めなやつを買ってる
手間と味を考えたら十分かなと

122 ：：2022/04/07(木) 21:07:47.06 ID:xwXCOfu+0.net

1 玉ねぎのみじん切りを炒めて、透き通ってきたらボウルにとって冷ましておく
2 パン粉に牛乳を加えてふやかしておく
3 1の玉ねぎが冷めたら合いびき肉、塩、胡椒、セージ、ローズマリー、タイム、卵、赤ワイン、2のパン粉を加えてこねる
4 フライパンの油を引いて弱めの中火で予熱する
5 手のひらにオリーブオイルを塗り、大きめの卵1個分くらいの量のタネを手にとって形を整える。この際タネの中の空気を抜く
6 フライパンに5のタネを次々乗せていく
7 2分ほど焼いたらタネをひっくり返してフライパンに蓋をして弱火にする
8 5分ほど焼いたらハンバーグの中央に竹串を刺して透明な汁が出てきたら出来上がり
9 ハンバーグを皿に取った後のフライパンに赤ワインを入れ煮立たせたところにケチャップととんかつソースを加えて煮詰め、ソースにする

あー・・・・めんどくさい

123 ：：2022/04/07(木) 21:08:07.78 ID:EqRqxQ4K0.net

１０人前とかだと効率いいね

124 ：：2022/04/07(木) 21:09:11.91 ID:XGYAP/xb0.net

>>120
包丁の切れ味が悪いんじゃないの?

125 ：：2022/04/07(木) 21:13:22.68 ID:syhqEP+u0.net

>>124
それもあるかもしれませんが、フライパンのトントンも上手くできないので基本的に不器用なんだと思うｗ

126 ：：2022/04/07(木) 21:13:24.30 ID:37iiZdFI0.net

>>120 そう、本来？のレシピだときつね色に焼いてから荒熱を取って混ぜるらしいが・・・
冷ますのが面倒なんだよな

そんな時に出会ったのが「ミツカンの乾燥たまねぎ」
（今は売ってないけど「乾燥たまねぎ」はS&Bとかが売ってる）

もうね、これで大抵済む
今玉ねぎ結構高いし、みじん切りが苦手なら試してみると良い

127 ：：2022/04/07(木) 21:17:02.11 ID:4Q88nbqR0.net

>>122
オーブンにいれろよ

128 ：：2022/04/07(木) 21:17:48.08 ID:syhqEP+u0.net

>>126
乾燥玉ねぎなんて売ってるのか・・初めて聞いた！
さんきゅー！次スーパー行ったら探してみる

129 ：：2022/04/07(木) 21:18:00.68 ID:xwXCOfu+0.net

>>127
オーブンは甘え

130 ：：2022/04/07(木) 21:19:06.86 ID:yp4vO25F0.net

お湯で温めてハイ出来上がり☆ミ

131 ：：2022/04/07(木) 21:33:29.57 ID:MJ991bxc0.net

パティが売ってない

132 ：：2022/04/07(木) 21:35:28.64 ID:25dI3/500.net

手作りハンバーグのうまさを知ると店で売ってるハンバーグは糞不味くて食えたもんじゃなくなる。

133 ：：2022/04/07(木) 21:35:45.37 ID:o/Cbg5DP0.net

家で家族4人分作りたいが
量がめんどくさい

134 ：：2022/04/07(木) 21:36:35.43 ID:7ozjl3Ma0.net

そうやって手作りしたのがそこらで売られてるのと同じぐらい美味いとも限らない

135 ：：2022/04/07(木) 21:36:55.44 ID:Dk3mDwjJ0.net

冷凍のハンバーグうまいぞ

136 ：：2022/04/07(木) 21:38:30.01 ID:ud4Cw7Q+0.net

煮込みハンバーグはなんだが、美味しい作り方ないかな？
トマト缶を入れた方がいいかな？

137 ：：2022/04/07(木) 21:43:33.23 ID:xwXCOfu+0.net

>>136
トマトペースト
トマト缶だと酸味か強くなる
まあ、好みではあるが

138 ：：2022/04/07(木) 21:43:41.28 ID:nI5Z3Zmb0.net

>>136
味噌煮込みハンバーグ

139 ：：2022/04/07(木) 21:44:27.02 ID:CN6Qlk1v0.net

>>120
冷凍であるし調理器具にもある

140 ：：2022/04/07(木) 21:48:38.14 ID:Besmrv/u0.net

>>89
鍋の素売ってるから裏の材料見てみ
8割位は白菜と鶏肉だがキャベツとか豚肉もちょこちょこある

141 ：：2022/04/07(木) 21:51:11.71 ID:1IZWKOrE0.net

よっぽど新鮮なひき肉をよくこねないと崩れるだろ
繋ぎ抜きじゃ

142 ：：2022/04/07(木) 21:51:17.82 ID:01EBMNqg0.net

>>34
ジョイフルなんて元々クソマズいじゃん

143 ：：2022/04/07(木) 21:53:27.71 ID:icITyI9Z0.net

キャベツ加熱すると青臭いから
レタスでもいいのよ
レタスはクセないから

144 ：：2022/04/07(木) 21:57:51.11 ID:cnntiTWn0.net

うちの嫁はこういうものは絶対作らない
コロッケもメンチもだめ
たまに俺が作ると「買ってくるのより美味しいね」って言うけど自分はやらない
せいぜい唐揚げ程度

145 ：：2022/04/07(木) 21:58:45.03 ID:1MsBVuKo0.net

大体どこの家庭でも
母親が何度かチャレンジして
うまくいかなかったり面倒だったりして
以降、その家の定番おかずに入らなくなる

146 ：：2022/04/07(木) 22:16:28.69 ID:JRBsqoLU0.net

計量してやるよりでかいボウルに目分量で適当に材料打ち込んでコネコネしたほうが美味い

147 ：：2022/04/07(木) 22:22:24.24 ID:AJxsjN6P0.net

>>113
自分で料理しないと日本語がまともに扱えなくなるのか？

148 ：：2022/04/07(木) 22:25:07.50 ID:0vUY0+wV0.net

>>143
薄味の出汁だと苦味が気になるかな
つっても半玉くらいペロっと食べてしまうけど

149 ：：2022/04/07(木) 22:27:15.69 ID:XU3Kre4/0.net

すき焼きが一番簡単だわ

カット野菜買ってきて鍋にすき焼き肉と豆腐ぶち込んで割り下入れれば完成

150 ：：2022/04/07(木) 22:36:58.85 ID:n7+mZy6F0.net

爪の中に引き肉が入ってとれなくなるから二度と自分で作るのやめやわ

151 ：：2022/04/07(木) 22:38:17.31 ID:4A02WtKw0.net

ペチコネペチコネ　ハンバアグ

152 ：：2022/04/07(木) 22:40:23.25 ID:Hah391/d0.net

パンとたまねぎとひき肉混ぜて焼くだけなのかな
意外と簡単そう
既製品のハンバーグはなんかもう食感がハンペンなんだよな
ヘタなカーちゃんの手作りでもずっとウメー

153 ：：2022/04/07(木) 22:46:46.08 ID:Hah391/d0.net

正直、手作りして一番価値があるのはハンバーグだよな
他の料理は全て出来合いの既製品で代用できるがハンバーグは手作りか外食するしかない

154 ：：2022/04/07(木) 22:48:27.87 ID:I4gMnRIH0.net

生ハンバーグ買ってるわ

155 ：：2022/04/07(木) 22:49:21.24 ID:sh9rGte/0.net

手間を考えたら手作りはありえない

156 ：：2022/04/07(木) 22:51:05.13 ID:Hah391/d0.net

>>155
大量に作って凍らせておけばＯｋ
うちのカーちゃんはそうしてるわ
解凍しても味は殆ど変わらん

157 ：：2022/04/07(木) 22:51:18.84 ID:dZ+qCUtK0.net

キモイ奴の考案したエサなんか誰も食いたくない。
イケメンが考案した料理なら食べるだろうが。

158 ：：2022/04/07(木) 22:53:23.48 ID:SPg6R2CE0.net

でかいスーパー行けばあとは焼くだけの調理済みハンバーグ売ってるだろ
あれでいいんだよ

159 ：：2022/04/07(木) 22:54:32.41 ID:Hah391/d0.net

>>158
それハンペンだよ

160 ：：2022/04/07(木) 22:55:24.48 ID:+wvnGYJk0.net

ひき肉を調達する手間は無視なの？

161 ：：2022/04/07(木) 22:56:57.07 ID:AukPcuSp0.net

スーパーに成形までやってるのが売ってるな

162 ：：2022/04/07(木) 22:59:18.25 ID:Hah391/d0.net

>>161
糞高くねそれ？

163 ：：2022/04/07(木) 23:01:04.52 ID:Hah391/d0.net

高いの買う位ならデリか外食でいんじゃね？て話

164 ：：2022/04/07(木) 23:07:52.15 ID:cnntiTWn0.net

>>162
俺の娘(23)がコネたやつだから勘弁してくれ

165 ：：2022/04/07(木) 23:08:48.92 ID:FrQAZHdD0.net

そもそもハンバーグてたいして美味しくもないものを
過大評価だわ

166 ：：2022/04/07(木) 23:10:45.58 ID:n8UrzKwn0.net

ミートローフとの違いを力説するマヌケはまだか

167 ：：2022/04/07(木) 23:11:25.31 ID:XeMGoeL+0.net

初めて作るとみじん切りの玉ねぎを思ったより細かくしないと食べる時邪魔なのを経験するよな

168 ：：2022/04/07(木) 23:20:32.06 ID:/ebw6wy60.net

いためたたまねぎ
塩胡椒と同じ量のたっぷりのナツメグが必要
あと焼く時ににんにく
ワイン

169 ：：2022/04/07(木) 23:22:00.50 ID:BcOzafzf0.net

すげーこと思いついた
餃子の皮でくるんだら餃子になるんじゃね？

170 ：：2022/04/07(木) 23:27:22.80 ID:kDxbxxH/0.net

近所肉屋の生ハンバーグ120円ばかりだわ
売れ残り肉をミンチにしてるらしく「毎日味が違います！」と馬鹿正直に書いてあるw

171 ：：2022/04/07(木) 23:38:47.51 ID:z2lZ0rdl0.net

>>1
昭和生まれの口には合わんハンバーグ

172 ：：2022/04/07(木) 23:41:43.96 ID:fSVjHcoM0.net

妲己！喜媚の！昼食ばんざい！

173 ：：2022/04/07(木) 23:46:19.75 ID:wq3eMpTp0.net

毎週休日に挽肉1kg分くらいまとめて作ってるわ

そんでパスコのマフィンに色んな具材と挟んで毎日ハンバーガー作って食べてる

174 ：：2022/04/08(金) 00:06:12.55 ID:swjIFmq/0.net

まずくてもいいならいくらでも焼ける

でも今って市販の冷凍ハンバーグが
ファミレスくらいのレベルには到達してるからなあ
別にああいうのでいいじゃん

ちなみに俺は味の素のデミグラス派

175 ：：2022/04/08(金) 00:09:07.05 ID:SO/DbL/x0.net

>>174
ファミレスのハンバーグは冷凍品パウチ品を
湯煎で温めてあつあつ鉄板に乗せてるだけですよ

176 ：：2022/04/08(金) 00:13:11.53 ID:QPrfD9Vv0.net

ちょっと前に作ったけど
おからで水増しするのやりすぎてぼそぼそになった
しかもゆでウズラ入れたらきちんと火が通ってないのか腹壊した
自分が食べる分だけだったからよかったけどもう作らない

177 ：：2022/04/08(金) 00:28:05.50 ID:Sx3HaCOd0.net

>>18
そう
こう言う場所でガタガタ講釈垂れてる人の自称「本物」レシピよりもヘルパーとグラム150円の合挽きでパッパと造る方が遥かに手軽で確実に美味い

178 ：：2022/04/08(金) 01:07:45.25 ID:8e5xIOwN0.net

>>169
はい

179 ：：2022/04/08(金) 01:15:20.75 ID:swjIFmq/0.net

>>175
それを自炊で超える自信ある？
俺はない

180 ：：2022/04/08(金) 01:35:47.27 ID:Lvau41RL0.net

パン粉と玉葱とたまごと豆腐だな
豆腐はひき肉の1/3〜半分くらいの量で入れるとうまい

181 ：：2022/04/08(金) 01:36:04.79 ID:9keNZZFk0.net

>>7
わかる
食残しても次の日別素材と鍋の素買って足すだけだしな
肉、魚、貝とか毎日メイン変えて

ただ最終的に鍋の素でなく味噌買ってきて、毎日味噌汁鍋？食ってたわ

182 ：：2022/04/08(金) 01:36:56.71 ID:skocdXb90.net

人間って残酷やなぁ

183 ：：2022/04/08(金) 01:36:56.78 ID:9keNZZFk0.net

老舗鰻屋のタレみたいな鍋になったわ
毎日鍋してたら

184 ：：2022/04/08(金) 02:30:32.53 ID:dboc0UwR0.net

>>1
ひき肉をこねて丸めて焼いただけのハンバーグなんて糞不味いぞ。
ハンバーグくらいちゃんとしたものを買え！

185 ：：2022/04/08(金) 03:21:27.63 ID:Il0+ngds0.net

>>110
旨い旨い

186 ：：2022/04/08(金) 04:04:06.74 ID:r/yc1sju0.net

胡散臭い

187 ：：2022/04/08(金) 04:09:25.11 ID:VVLy/EyN0.net

肉400gの場合、つなぎの他に味噌とマヨネーズを大さじ1入れるとびっくりドンキーの味になるぞ

188 ：：2022/04/08(金) 04:14:53.50 ID:sEPiL/T+0.net

日本だと牛ひき肉が高い
米だと意識の高い貧民のたんぱく源なのに

189 ：：2022/04/08(金) 04:16:47.46 ID:R7ZBTdTX0.net

ハンバーグと同じ素材でハンバーグよりおいしい料理ある？

190 ：：2022/04/08(金) 04:17:40.42 ID:sEPiL/T+0.net

>>189
ミートローフ

191 ：：2022/04/08(金) 04:19:36.05 ID:/4Ou49JE0.net

お前らにいい事を教えてやる
お店のハンバーグっておじさんが素手で捏ねてるんだぜ

192 ：：2022/04/08(金) 04:19:50.48 ID:vAc7Y/4c0.net

作ったぞ
https://i.imgur.com/nieT370.jpg
https://i.imgur.com/Zkblg7f.jpg

193 ：：2022/04/08(金) 04:29:15.49 ID:6XSL9+8z0.net

>>192
ぐつぐつ煮込みハンバー??

194 ：サンペくん(北海道) [US]：2022/04/08(金) 04:31:32 ID:HAKdm1Hg0.net

ハウス食品のハンバーグヘルパー使えば良いんじゃね？

195 ：：2022/04/08(金) 04:33:55.61 ID:D4Elrkui0.net

>>192
タネ作るのよりも火加減の方が難しいから
美味しいし失敗しないからいいよな

196 ：：2022/04/08(金) 04:35:39.83 ID:GyjjEWfw0.net

>>72
氷を少し混ぜる

197 ：：2022/04/08(金) 04:36:00.35 ID:qQQt8i2C0.net

ひき肉って高いし
手べたべたにしてまでやることじゃない
レトルトなら１００円で済む

198 ：：2022/04/08(金) 04:36:42.20 ID:HAKdm1Hg0.net

>>197
素手でこねるとかアホなの？ニトリルグローブ使えよ

199 ：：2022/04/08(金) 04:39:37.71 ID:4ZrVLai40.net

ただの肉団子と思っている奴が作るハンバーグなんか食えたもんじゃない

200 ：アソビン(埼玉県) [US]：2022/04/08(金) 04:41:20 ID:D4Elrkui0.net

そういえばランチで今半のハンバーグ食ったけど
ちょっと別格な感じだった

201 ：ウェーブくん(愛知県) [US]：2022/04/08(金) 04:50:07 ID:lptxdWEE0.net

洗い物が大変
油でベチャベチャ

202 ：：2022/04/08(金) 04:52:42.05 ID:/4Ou49JE0.net

さわやかのげんこつハンバーグが食べたい

203 ：エネゴリくん(山口県) [IT]：2022/04/08(金) 04:54:39 ID:ZFut7WI30.net

なんかボソボソになるんだよね

204 ：：2022/04/08(金) 04:57:49.93 ID:mb1ls/TK0.net

ミートローフ作る→大して美味くない
ハンバーグ→焼くのが大変なわりにリターン少ない
煮込みハンバーグ→楽で美味しい
試しにトマト鍋に大きめの肉団子入れる→マジでクッソ美味いからもうこれでええかな

205 ：：2022/04/08(金) 04:59:19.94 ID:qoBPDcoq0.net

ハンバーグは実は
なかなか奥深い

206 ：トラッピー(光) [US]：2022/04/08(金) 04:59:42 ID:qoBPDcoq0.net

>>21
へー

207 ：トラッピー(光) [US]：2022/04/08(金) 05:00:04 ID:qoBPDcoq0.net

>>29
よし

208 ：：2022/04/08(金) 05:00:43.28 ID:qoBPDcoq0.net

>>204
わかる

209 ：：2022/04/08(金) 05:22:38.57 ID:aM0X7APP0.net

>>18
でもそれも飽きそうで…俺はコネコネ、炒め玉ねぎ、パン粉や卵少量の王道レシピだわ
あとは焼き加減、これで毎回微妙に味が異なるので飽きない、もちろんまずくない

210 ：：2022/04/08(金) 05:36:21.32 ID:MQHQ4t050.net

>>189
ハンバーガー

211 ：：2022/04/08(金) 05:52:18.08 ID:MolOLW5P0.net

>>189
ゆで玉子を追加してフーカデンビーフ。


https://i.imgur.com/VumAoGc.jpg

212 ：：2022/04/08(金) 05:54:52.62 ID:qoBPDcoq0.net

>>211
これ、小学生のとき、
母がイベント時の
お弁当にいれてくれた　
おいしかったな

なつかしい　
あれ以来巷でも見なかったな

213 ：ハーディア(茸) [VE]：2022/04/08(金) 05:55:13 ID:tlQ+75wP0.net

肉団子とハンバーグの境界線は？

214 ：：2022/04/08(金) 06:02:47.39 ID:B0r87HNY0.net

豚や牛の死体、こねるとか
無理…

215 ：：2022/04/08(金) 06:25:48.37 ID:jT0sbhh+0.net

ハンバーグもいいけど
俺自身が美味しいと思うお気に入りの焼売のほうがいいや
ひき肉のおかずは牛肉比率が低いほうが好きかな・・・

216 ：ガリ子ちゃん(東京都) [NZ]：2022/04/08(金) 06:28:41 ID:o4RoyhSL0.net

>>169
ならなくもないが超不味い肉餃子になる

217 ：Dr.ブラッド(兵庫県) [KR]：2022/04/08(金) 06:32:20 ID:rKjT8yZx0.net

兄さんめちゃくちゃかっこいいですね！
兄さん舞台出てきて、客席でみんな一斉にハンバーグ焼き出した思たら
マンコ濡らす音でしたわ！

218 ：ルーニー・テューンズ(岐阜県) [US]：2022/04/08(金) 06:47:37 ID:34oLHcCu0.net

ヘルパー昔は牛乳(水でも可)だったのが最近は水(牛乳でも可)になってるの何でだろ

もちろん煮込みにしたりチーズ入れたりアレンジするから飽きないよ〜

219 ：スッピー(SB-Android) [US]：2022/04/08(金) 07:08:50 ID:Pb+xqB1H0.net

ハンバーグは奥深いと思うが？
まあ下手くそでもそれなりに食えるものを作れるのも事実ですが

220 ：大崎一番太郎(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]：2022/04/08(金) 07:09:18 ID:MolOLW5P0.net

アメリカにはハンバーグが存在しない説って何なの？

221 ：ヤマク君(群馬県) [US]：2022/04/08(金) 07:09:25 ID:n6lGunp60.net

>>72
素人が作るとそうになる。
水分が出て中身パッサパサｗ
プロが作ると水分は出ない。
つーかあれは肉汁じゃないから、玉ねぎの水分だよ。
ステーキを切って肉汁が出るか？

222 ：：2022/04/08(金) 07:25:09.39 ID:QMvNC/3a0.net

>>72
ちょうど昨日TVで見たけどタダで貰える牛脂を細かく切って生地に混ぜるのと両面に焼き目つけたら袋に入れて茹でると良いらしいよ
茹でるのは意外と気づかないかもね

223 ：：2022/04/08(金) 07:25:14.36 ID:h7iCXq1N0.net

>>6
叔母の家に居候してた時従兄弟のメシ任されてたんでフライパンいっぱいのハンバーグをよく作ってた

224 ：：2022/04/08(金) 07:30:51.49 ID:edFeSNtg0.net

>>202
スーパーマーケットや薬局で3個1280円で売ってるよ、ゆるキャンで出た杉本ミート(さわやか )の冷凍ハンバーグ
清水駅前や東静岡の静岡ミートの自動販売機でも売ってる

225 ：：2022/04/08(金) 07:55:20.69 ID:YS+FnjU80.net

( ﾟДﾟ)「日本が円高のころは、海外の牛肉をふんだんに使えたからレトルトのハンバーグは牛肉だった。レトルトカレーも牛肉が入ってたんだ。今はカレーの汁だけですけどね」

226 ：：2022/04/08(金) 07:57:26.75 ID:XMLTkwzv0.net

昔はハンバーグのCMとか結構やってたけど、今は全然ないのなw
ﾊｲﾘﾊｲﾘﾌﾚﾊｲﾘﾎｰ♪

227 ：：2022/04/08(金) 08:00:35.21 ID:HQJTqvxM0.net

>>89
キャベツ豚バラ大量のにんにくを酒と塩で鍋にする

228 ：：2022/04/08(金) 08:05:00.01 ID:Eqwk3cPS0.net

ゼラチンも入れるとトロトロな食感になる

229 ：：2022/04/08(金) 08:05:58.83 ID:HgPgTr5K0.net

熱々の鉄板ジョーク

230 ：：2022/04/08(金) 08:06:35.96 ID:1148dtyd0.net

1個90円で売ってたのが130円になってる

231 ：：2022/04/08(金) 08:07:39.02 ID:nwJZ9pTg0.net

YouTuberのハンバーグなんて
どの層に需要あんのよ？

232 ：：2022/04/08(金) 08:14:44.92 ID:e3cL4wcD0.net

ハンバーグはハンバーグだろ。
ソース要らない、コショウは少々。みんなと意見は合わんけど、真ん中に脂肪入れる。
肉自体脂身出ない肉を買うから。合挽きなんて買わない

233 ：：2022/04/08(金) 08:18:43.97 ID:gv4PK3dn0.net

自分で焼くとどのハンバーガーチェーン店より美味しいハンバーガーができるわ

234 ：：2022/04/08(金) 08:19:58.93 ID:wzokPCyT0.net

>>93
弱火で少し蓋してオーブンみたくするんだよ

235 ：：2022/04/08(金) 08:25:25.65 ID:PDEK7fKI0.net

表明は黒焦げなのに、中が生になるんだが

236 ：：2022/04/08(金) 08:26:29.05 ID:o4RoyhSL0.net

>>235
単純に火が強すぎる
あと、裏返してからは蓋をして蒸し焼きにする

237 ：：2022/04/08(金) 08:27:00.94 ID:26ttd10n0.net

ナツメグという
謎の香辛料

238 ：：2022/04/08(金) 10:00:29.24 ID:0H9YtJNt0.net

>>150
手袋してやればいいじゃん。

239 ：：2022/04/08(金) 10:02:39.33 ID:TgfUNs0J0.net

自炊してるけどうまい唐揚げとハンバーグは作ったことない
買ってきた方がうまい

240 ：：2022/04/08(金) 10:06:36.13 ID:0H9YtJNt0.net

買ったハンバーグて若干ペースト状になっててまずくね？
ちゃんと肉のつぶつぶ感が感じられるハンバーグが食いたいんだよ。

241 ：：2022/04/08(金) 10:09:26.47 ID:7Kr5XB8K0.net

>>237
オレは肉種こね回す時にナツメグは入れるけど、、
いかんのか？

242 ：：2022/04/08(金) 11:10:15.68 ID:dboc0UwR0.net

>>1
ひき肉をこねて丸めて焼いただけのハンバーグなんて糞不味いぞ。
ハンバーグくらいちゃんとしたものを買え！

243 ：：2022/04/08(金) 11:46:30.21 ID:e61GGAFx0.net

>>241
ナツメグいらんて書いてあったもん！

244 ：：2022/04/08(金) 11:47:55.92 ID:b2VbmbJn0.net

ハムやソーセージやハンバーグの加工肉は毒だから
自分で作ったほうがええで

245 ：：2022/04/08(金) 11:50:00.35 ID:VJLZ/Yl80.net

そもそもスーパーで売ってる挽き肉の質が悪い

246 ：：2022/04/08(金) 12:00:41.39 ID:HAKdm1Hg0.net

作りたくないからってスーパーの肉質にまで文句つける奴w

247 ：：2022/04/08(金) 12:34:15.06 ID:XId/G7Sm0.net

肉肉しい系は無理になっちゃうと思うけど
ひれ肉でもサーロインでも買ってきてミキサーで処理するだけでも
美味しく作れるよ

248 ：：2022/04/08(金) 12:52:15.42 ID:KbTkJePd0.net

>>1
似たようなのをやよい軒で食った
それにエビフライとナポリタンが入ってるようなのがおかわり自由で千円だった

249 ：：2022/04/08(金) 12:57:03.58 ID:1gh16CLQ0.net

もうレンジ調理できるものしか食べなくなった

250 ：：2022/04/08(金) 12:59:51.51 ID:OYgkQnlX0.net

ビフテック アシェは好きだが、つなぎ入れた日本風のハンバーグステーキは好きじゃない

251 ：：2022/04/08(金) 13:02:03.61 ID:gL1lk1JS0.net

>>7　毎日食ってたら腹がたぷんたぷんになった。旨いけどほどほどが一番だと悟った。

252 ：：2022/04/08(金) 14:42:52.80 ID:N+mjdKxW0.net

>>1
作らねーよ、バーカ
死ね

253 ：：2022/04/08(金) 14:44:28.42 ID:XMBzc22m0.net

俺は国産肉成城石井のハンバーグを温めて食うな

254 ：：2022/04/08(金) 15:01:29.00 ID:LoTKc0pj0.net

>>29
去年だか一昨年ツイッターでバズってたね

255 ：：2022/04/08(金) 15:02:40.97 ID:ynzBsqX90.net

ひきにくこもり

256 ：：2022/04/08(金) 16:15:26.55 ID:n6lGunp60.net

>>243

普通のハンバーグならキャトルエピスだけで十分で焼くときにバターとタイムを少々
羊を使うならクミンやバニラとヨーグルトも追加
甘く仕上げるならコリアンダーとミントを入れる
人参ピュレでのばすならシナモン
エスニックで個性的な仕上がりを目指すならココナッツパウダーとレモングラス
ソーセージのレシピを調べてみると使える組み合わせを覚えられるよ

257 ：：2022/04/08(金) 16:22:57.68 ID:k6dbbcKA0.net

>>251
それは鍋のせいじゃなくて自分でいれる具材とシメのせい
一般的に鍋はとてもヘルシー

258 ：：2022/04/08(金) 17:55:51.35 ID:0H9YtJNt0.net

ハンバーグと餃子は家で作ってるな。
冷凍のやつとかあんなまずいもんよく食えるな

259 ：：2022/04/08(金) 18:01:09.54 ID:OTac6ikA0.net

昔DSのお料理ナビで忠実に作ったら
びっくりするほど美味かった

260 ：：2022/04/08(金) 18:32:04.26 ID:VJLZ/Yl80.net

>>246
お前作ったことないだろ

261 ：：2022/04/08(金) 20:14:32.05 ID:DVl9By8L0.net

ハンバーグの旨さの基準ってのは結構複雑だよな
ソースで食わせる幼稚舌なら合い挽きどころか鶏だっていい
肉のゴロゴロ感を重視するなら冷凍はほとんどアウト
美味いのは自分で作るしかないのよ
ファミレスが旨いなら真似するのは簡単だが
肉の旨さを狙うなら結構手間がかかる

262 ：：2022/04/08(金) 20:18:04.43 ID:HAKdm1Hg0.net

>>260
スーパーで売ってる挽き肉の質がどう悪いのか説明できんの？

263 ：：2022/04/08(金) 20:22:23.84 ID:SKwvn6BR0.net

香辛料が無かったら牛なんて臭くて食えないよ　余程良い肉じゃないと

264 ：：2022/04/09(土) 00:33:55.27 ID:1EER0CpL0.net

玉ねぎがめんどくさい

265 ：：2022/04/09(土) 01:47:49.76 ID:rNx5yS0W0.net

パン粉も麩も常備してないんだわ
片栗粉とかで代用してもイマイチなんだわ
なぜかナツメグはあるんだわ

266 ：：2022/04/09(土) 01:54:50.11 ID:MIuOLs7a0.net

>>1
今後、ガストかデニーズに行くわ

267 ：：2022/04/09(土) 04:49:10.80 ID:YrvL7i0z0.net

上手いデミソースなんてご家庭で作れないからな
酒飲まないから赤ワインも常備してない
せいぜい料理酒かみりんしかない

ケチャップベースは店の味には程遠い

268 ：：2022/04/09(土) 07:04:20.47 ID:GTD/6rZe0.net

表面真っ黒でケチャップとソースで食うハンバーグは最高だ

269 ：：2022/04/09(土) 07:39:11.49 ID:93e4H5rx0.net

>>268
アクリルアミドも最高だぜ

270 ：：2022/04/09(土) 07:52:42.69 ID:gF7qWSH20.net

冷凍が旨いとか言ってるの恐ろしく料理が下手かお子様舌だわな

271 ：：2022/04/09(土) 08:10:16.68 ID:PordElNd0.net

マルシンハンバーグとケチャップで良い

272 ：：2022/04/09(土) 09:39:42.42 ID:GFaPenZX0.net

大根おろしに味ぽんで食うのも最高だよ。

273 ：：2022/04/09(土) 09:47:04.21 ID:w1ajxl4L0.net

レトルトハンバーグもれなく不味い　謎肉のペーストをソース味で誤魔化して食ってるような感じ

274 ：：2022/04/09(土) 09:53:56.85 ID:PglyDQ9Q0.net

マグロの血合い使うと超節約料理になる

275 ：：2022/04/09(土) 10:21:58.84 ID:1u5eThiW0.net

>>1
えっ？
コイツ糞味音痴なのに？
ジョイフルってセンス無いな&何処にあるの？

276 ：：2022/04/09(土) 10:22:35.22 ID:7p/Tx9t50.net

>>1
それで出来るのは肉団子だ。

277 ：：2022/04/09(土) 10:48:17.33 ID:KvgMDV6k0.net

玉ねぎも繋ぎも入れなきゃ食えたもんじゃないぞ

278 ：：2022/04/09(土) 10:54:46.05 ID:+45nP0Dm0.net

スパム使った手軽で美味しいハンバーグの作り方教えて

279 ：：2022/04/10(日) 02:18:42.60 ID:RTiP9y9N0.net

>>1
意外にひきにく＋玉ねぎ＋木綿豆腐＋卵とかだけでもそれなりな感じにはなるし
パン粉とかつなぎよく考えてとか無しで適当にそれなりでも心こめれば上等品に
オートミールとかで今度やってみようかと思う

続
そんな風な意味でninaくんはうまいなって思うし、部屋住み最後の人…そういうの、
凄く感じるしとても良いなって感じるし…つないでつないでつないで、、、
も様の料理も格別
恐怖圧力鍋も部分では必要としても、根底に愛がないと…っていう意味で愛あるから
ここまできたって感じで相互の愛が保たれてるのが凄いと思う。。。凄いよねｗ

280 ：：2022/04/10(日) 03:40:37.29 ID:KZbM5BNC0.net

>>212
今度はお前さんが子供に作ってやる番さ

281 ：：2022/04/10(日) 04:49:49.81 ID:hQp3AVTy0.net

最近玉ねぎ高過ぎるよ
1個20円で売ってた店が70円で売ってた
他の所も100円だの100g70円だの売り方が姑息で結局1袋500円くらいするわ