スタミナラーメンってマジで旨いよな。そんなにニラを食わせてどうするんや！ [194767121]

1 ：いくえちゃん(秋田県) [US]：2022/04/29(金) 18:21:27 ID:RMHBUCNd0●.net ?PLT

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
スタミナラーメンの元祖・天理ラーメンとは
さて、本題に入る前にスタミナラーメンはなんぞや、というところから入りたいと思う。そこで天スタと言われる天理ラーメンを軽くおさらい。もともとは、濃いめの味を求める労働者の勤務後の食べ物として、
屋台からスタートした天理スタミナラーメン。スタミナラーメンの代表的なお店は関西奈良の彩華ラーメンと天理ラーメン。関西の方々は、既食や見聞きした方は多いのではなかろうか。

また、他の地域で有名なスタミナラーメンは、水戸のご当地ラーメンとなる。関東の方にはこちらの方が身近なのではないだろうか。しかしながら、高田馬場にあった天スタは移転のための良い物件が
見当たらず敢えなく撤退。水戸スタミナラーメンの名店「松五郎」も当時東京進出を果たしたが1年持たず撤退。それでもどちらにも属さない新たな潮流のスタミナラーメン火付け役が今回紹介する3店。
独自解釈によるニュースタミナラーメンというジャンルが熱い！

https://news.yahoo.co.jp/articles/ee5e6f8abf0864cb8785ef9114ef9cded5543294
http://2ch-dc.net/v9/src/1651224016352.jpg

2 ：DD坊や(ジパング) [EU]：2022/04/29(金) 18:22:46 ID:j+6uOGBt0.net

元気になる(^o^)

3 ：せんたくやくん(茸) [UA]：2022/04/29(金) 18:22:52 ID:3Kz4YPSo0.net

　
これアベどーすんの？
　
　

4 ：ミルミル坊や(茸) [US]：2022/04/29(金) 18:23:06 ID:YPiULWFy0.net

旨いけど100％お腹壊すのなんでなん？

5 ：：2022/04/29(金) 18:24:05.23 ID:QWeZNZF00.net

三鷹のすず鬼って食ってみたい

6 ：：2022/04/29(金) 18:24:16.52 ID:pjQKQAHY0.net

>>1
辛いだけでスタミナはつかんだろ

7 ：：2022/04/29(金) 18:25:25.96 ID:ij8a3BNl0.net

>>1
名古屋へ行った時、ベトコンラーメンというのを食べた
店主いわく「ベトナム由来のラーメン」らしい

8 ：：2022/04/29(金) 18:25:53.63 ID:SNu8wMRR0.net

>>4
にんにくが体に合わないんじゃないん？
にんにく自体の味は好きなんだが自分は食いすぎるとたいてい駄目

9 ：：2022/04/29(金) 18:26:01.06 ID:fLacFZLR0.net

肉と白菜ニラを自分で用意して作るやつは美味い

10 ：：2022/04/29(金) 18:26:16.75 ID:uMrZOw0o0.net

>>4
生ニンニクが沢山入ってるとなる場合がある

11 ：：2022/04/29(金) 18:27:33.97 ID:nVB0QYmE0.net

>>1
お前にそのうちに水仙の葉でも食わせる気だろ

12 ：：2022/04/29(金) 18:28:27.46 ID:ni6JLLSF0.net

>>7
諸事情により
ベストコンディションが由来となった

13 ：：2022/04/29(金) 18:29:02.73 ID:c8HXADlE0.net

にんにくの芽じゃなくニラ合わせた人はセンスあると思う

14 ：：2022/04/29(金) 18:30:56.33 ID:AlsueWxf0.net

クセェだろが！

15 ：：2022/04/29(金) 18:31:53.40 ID:4fCeVvY00.net

ベトコンラーメンと何が違うんだ

16 ：：2022/04/29(金) 18:32:08.33 ID:BTGHMvt90.net

今日刑務所から出てきた
おまえら久しぶり。
4年キツかった

17 ：：2022/04/29(金) 18:34:29.26 ID:DFfvUxma0.net

店によって味が違うからよくわからん

18 ：：2022/04/29(金) 18:34:58.48 ID:vNRxW/QE0.net

くるまやラーメン

19 ：：2022/04/29(金) 18:35:26.56 ID:O+OzMfEy0.net

天スタチャーシュー麺食いたくなってきた

20 ：：2022/04/29(金) 18:36:10.18 ID:U+CHhYnH0.net

カボチャがおいしい

21 ：：2022/04/29(金) 18:40:39.31 ID:D9XDKfhc0.net

スタミナラーメンは古い
今は焼肉冷やしだぞ

22 ：：2022/04/29(金) 18:42:18.80 ID:U+CHhYnH0.net

>>15
あんかけじゃないだろ

23 ：：2022/04/29(金) 18:42:45.25 ID:fkCW+MBN0.net

超人１０２芸だっけ？

24 ：：2022/04/29(金) 18:42:53.27 ID:HEF1bwAq0.net

横綱ラーメンに葱たっぷりの方がスタミナ付くやろ

25 ：：2022/04/29(金) 18:44:32.69 ID:yKr+VbHy0.net

昔毎週会ってたセフレと69した時にお尻の穴からニラがこんにちはしてて引き抜いて食べたことある。

26 ：：2022/04/29(金) 18:47:16.21 ID:W73+kiQ00.net

ニラ南蛮ラーメン頼んだあとテーブルに無料のニラ南蛮の瓶を見付けたとき

27 ：：2022/04/29(金) 18:48:17.64 ID:q8ICbc7X0.net

ニラはすり下ろして味噌と混ぜて、刺身のタレにするではないか。
鯖とか、ちょっと癖のある生魚の刺身のタレに使われるよ。

28 ：：2022/04/29(金) 18:49:00.72 ID:WFHrJ5hZ0.net

ザ・シェフという漫画で、スポーツ選手は肉なんか食わずにあれとかあれとか食っとけ
というようなセリフがあってその一つがニラだったような

29 ：：2022/04/29(金) 18:49:09.38 ID:B15Oi8hw0.net

>>22
そういう店もあるのかもしれないけど、ベトコンラーメンは基本的にはあんかけじゃないよ？

30 ：：2022/04/29(金) 18:50:00.03 ID:B15Oi8hw0.net

>>22
「スタミナラーメンがあんかけ」って事ならごめんなさい

31 ：：2022/04/29(金) 18:50:45.13 ID:iuwb1f5Z0.net

>>1
好きなビジュアル

32 ：：2022/04/29(金) 18:51:13.87 ID:Iu0q2rLy0.net

この事実を知ってからラーメン屋には二度と行くまいと誓った
https://i.imgur.com/m1z79Gx.jpg

33 ：：2022/04/29(金) 18:52:30.18 ID:eU0s9q+I0.net

にんにくとニラと豚肉ってなんであんなに合うんだろう

34 ：：2022/04/29(金) 18:53:14.52 ID:U+CHhYnH0.net

>>30
こっち

でも俺の言ってるスタミナラーメンは水戸ので
ここで言ってるのと違うことに今気付いたよ
ごめんな

35 ：：2022/04/29(金) 18:53:57.72 ID:ni6JLLSF0.net

千葉のアリランラーメンもなかなかのスタミナ度だぞ

36 ：：2022/04/29(金) 18:58:28.78 ID:jJ37Tc680.net

スタミナラーメンは茨城の奴しか認めない

37 ：：2022/04/29(金) 18:58:43.25 ID:qLDAazBZ0.net

>>32
だから家賃と光熱費と人件費を考えると普通な

38 ：：2022/04/29(金) 18:59:49.72 ID:+YJPpixu0.net

天ぷらと生卵でなんでスタミナそばなのか

39 ：：2022/04/29(金) 19:02:02.96 ID:mDalIpLa0.net

>>33
そこへ唐辛子と卵が加われば無敵だわ

40 ：：2022/04/29(金) 19:13:40.69 ID:Pgig7ynX0.net

>>4
厨房の中って暑いでしょ
にんにくの出しっぱなしが良くないんじゃないかな

41 ：：2022/04/29(金) 19:15:05.37 ID:muBQ/FvR0.net

天理うーメンて白菜がはいってるやつだろ。スゴ麺シリーズのやつ最高にうまい

42 ：：2022/04/29(金) 19:17:06.80 ID:RKl95ilW0.net

いやー辛そう

43 ：：2022/04/29(金) 19:19:22.69 ID:SHQcYa7I0.net

画像の具を見ると、ライス食いたくなるな
こういうのはラーメンとして食うよりは丼で食べたい

44 ：：2022/04/29(金) 19:24:06.65 ID:GCPMjt150.net

名古屋名物台湾ラーメンアメリカン
千葉の東京ドイツ村と並ぶアイデンティティ崩壊してる名物

45 ：：2022/04/29(金) 19:25:30.86 ID:l369RGpK0.net

セブンの麺とピリ辛のニンニクかきたまが一緒になってたラーメン旨かったな～
去年は麺とかきたまをわけてあるスープに落とす形になっててガッカリしたわ

46 ：：2022/04/29(金) 19:26:59.59 ID:XgRGG77w0.net

>>4
そもそもラーメンは消化に良くないからね。

47 ：：2022/04/29(金) 19:27:54.56 ID:ywZM9OlP0.net

この前天理行ったけど寂れてて悲しかったわ
商店街もシャッターだらけ

48 ：：2022/04/29(金) 19:33:00.49 ID:KnQ2egAH0.net

絶世の美女でも翌日のうんこにはそのまんまでこんにちはだからな…

49 ：：2022/04/29(金) 19:35:09.29 ID:B15Oi8hw0.net

>>44
台湾ラーメンイタリアン（激辛）
台湾ラーメンアフリカン（さらに激辛）

もあるよw

50 ：：2022/04/29(金) 19:35:55.38 ID:mJ3Seujk0.net

>>36
モツ派とレバー派に分かれるよね

51 ：：2022/04/29(金) 19:48:05.68 ID:pjQKQAHY0.net

天理ラーメンがメニューにある店でバイトしてたことがあるけど作り方は超簡単。
中華鍋で白菜をニンニクと唐辛子をガッと炒めて醤油ラーメンに乗せるだけ。
あんなもんでスタミナはつかん。

52 ：：2022/04/29(金) 19:54:07.43 ID:O+OzMfEy0.net

>>51
豚肉は入れないの？

53 ：京急くん(大阪府) [ﾇｺ]：2022/04/29(金) 20:14:13 ID:N3grbYcT0.net

>>32
絶対嘘
原価率は２０以下じゃないと食っていけない

54 ：ガリガリ君(埼玉県) [LV]：2022/04/29(金) 20:22:36 ID:unI8cwuI0.net

娘々は

55 ：サニーくん(奈良県) [JP]：2022/04/29(金) 20:22:49 ID:GbgxZxYM0.net

時系列を誤解してたら失礼。
奈良県民のワシの印象としては天理市で営業してた「彩華ラーメン」がスタートで天理スタミナラーメンは後追いのイメージ。

56 ：ちかまる(東京都) [US]：2022/04/29(金) 20:25:21 ID:/pc4s/3l0.net

ベトナムコンバットラーメン食べたら3日ほど隔離されたは

57 ：緑山タイガ(神奈川県) [CN]：2022/04/29(金) 20:26:20 ID:ronjeiqv0.net

にらは、精力がつくらしい。

58 ：ぎんれいくん(茸) [US]：2022/04/29(金) 20:28:12 ID:9w2OvOMp0.net

女房を酔わせてどうするつもり？

59 ：BEATくん(東京都) [US]：2022/04/29(金) 20:33:25 ID:boppdQbG0.net

>>4
アリシンが含まれてるからやろ

ニラに含まれるアリシンは強力な殺菌作用があるから、腸内細菌を殺してしまう
ニンニクは特に多いから腹壊す人が多い

60 ：ヤキベータ(東京都) [US]：2022/04/29(金) 20:34:02 ID:Bv6S41SQ0.net

スタミナラーメンといえば娘々だろ
埼玉のソウルフード

61 ：大崎一番太郎(広島県) [CA]：2022/04/29(金) 20:44:28 ID:RauE5myu0.net

>>32
何にん回転したらウハウハになれるんだ
朝から晩まで料理してるなんてオレには無理

62 ：ハッチー(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/04/29(金) 20:53:41 ID:idHdyVCE0.net

水戸のスタミナラーメンはレバーなんだよな

63 ：MOWくん(大阪府) [US]：2022/04/29(金) 21:00:17 ID:vUAGvqTx0.net

スタミナって結局なんなの？

64 ：とぶっち(埼玉県) [CA]：2022/04/29(金) 21:05:21 ID:Pm0fqwXC0.net

>>4
アレルギー

65 ：とぶっち(埼玉県) [CA]：2022/04/29(金) 21:05:41 ID:Pm0fqwXC0.net

>>60
埼玉県じゃなくて上尾だろ

66 ：ラジオぼーや(大阪府) [US]：2022/04/29(金) 21:06:48 ID:A4eywPcR0.net

( ﾟДﾟ)「天理市不気味だね」
(´・ω・)「あの一帯、不気味すぎる」

67 ：ハービット(東京都) [US]：2022/04/29(金) 21:07:00 ID:goEoYZHu0.net

精力ってか、絶えずムラムラが止まらない感じがするが。

68 ：タヌキ(静岡県) [ﾆﾀﾞ]：2022/04/29(金) 21:08:55 ID:TZSZlWjc0.net

徳島あたりで普通に出てきそうなラーメンかな〜

69 ：ののちゃん(大阪府) [EU]：2022/04/29(金) 21:18:54 ID:nZdipXN+0.net

彩華が心斎橋にあった頃はよく通ったわ
野田阪神の店は名前が変わった

70 ：：2022/04/29(金) 22:20:55.81 ID:6gn+rThJ0.net

>>55
俺もその認識だ
夜中に天理教の門の前でやってた屋台によく行ってた

無鉄砲も奈良からだけどあまり知られてないよな

71 ：：2022/04/29(金) 22:22:01.51 ID:1qsRjlYW0.net

茨城の話かと思ったのに

72 ：：2022/04/29(金) 22:40:55.37 ID:Qlrfha8l0.net

回覧＜水仙はニラによく似てるんやで。毒あるんやで。＞

73 ：：2022/04/29(金) 22:45:31.15 ID:/XooNtB60.net

>>66
夜通るとまじで怖い…

74 ：：2022/04/29(金) 22:58:36.43 ID:lugJeYtd0.net

名阪国道飛ばしてよく食いに行ってたわ屋台のサイカラーメン

75 ：：2022/04/29(金) 23:00:04.91 ID:KPZkanh50.net

ラーメン二郎こそスタミナラーメンだろ

76 ：：2022/04/29(金) 23:28:00.21 ID:nAqNjxeY0.net

夜が絶倫…

77 ：：2022/04/29(金) 23:32:22.23 ID:5zlNRe9V0.net

いつもはニラレバだけど
たまにニラ肉炒めをくうとこっちの方がニラがうまい

78 ：こぶた(神奈川県) [CA]：2022/04/29(金) 23:36:25 ID:vtNHxzzy0.net

>>4
消化不良
食後に整腸剤のんでおくと下痢にならなくなるよ

79 ：ヤマギワソフ子(東京都) [US]：2022/04/30(土) 00:07:32 ID:3Km/8gKH0.net

スタミナラーメン下さい！というのがなんとなく恥ずかしい、毎日オナニーしてそうとか思われそう

80 ：：2022/04/30(土) 00:42:15.79 ID:ISAVIj+j0.net

なんだよ
お前らのラーメン画像フォルダが火炎放射かと思ったのに

81 ：：2022/04/30(土) 02:41:39.58 ID:DwZHImLy0.net

鳥山明が描いたToLOVEるキャラ、うっかり本家を超えてしまうｗｗｗｗｗ
http://deis.web1337.net/?5924/Q2T1I56a5

82 ：がすたん(茸) [US]：2022/04/30(土) 03:03:12 ID:magk2wR40.net

>>7
名古屋のアホって台湾ラーメンとか有りもせんもの名物とかいうてるよな？
頭腐ってんやろ

83 ：：2022/04/30(土) 06:04:19.85 ID:DpS8zDBw0.net

台湾ラーメンやベトコンラーメンって東京進出しちゃ撤退してるイメージ

84 ：：2022/04/30(土) 06:11:09.10 ID:RW/HTyWU0.net

「スタミナ」食に決まりは無い。らしい

85 ：：2022/04/30(土) 06:17:30.90 ID:dHsbwhiA0.net

天理のは大してうまくないけど普通に食える
茨城の冷やしスタミナはゲロマズ

86 ：：2022/04/30(土) 06:28:36.11 ID:/j9yDv7U0.net

この手のラーメンは麺のクオリティは二の次なんだよな
寒い冬の晩にスープだけ飲みたい

87 ：一平くん(愛知県) [KR]：2022/04/30(土) 07:31:54 ID:ix9uLVz+0.net

>>82
台湾人が考案したメニューにケチつけんなよ

88 ：しんた(愛知県) [BR]：2022/04/30(土) 07:36:55 ID:jpseR2Cw0.net

胃もたれするんでラーメン食えなくなった。中華がゆの店出来んものか。

89 ：一平くん(愛知県) [KR]：2022/04/30(土) 07:43:52 ID:ix9uLVz+0.net

>>88
名古屋市内なら栄とか名駅にあるでしょ

90 ：：2022/04/30(土) 08:47:39.50 ID:5wkwxac20.net

ニュータンタンメン？川崎タンタンメン？あれスタミナラーメンって言った方がはるかにわかりやすい

91 ：：2022/04/30(土) 08:55:31.38 ID:w3xJ8U4g0.net

水戸のは地元なので結構食うけど
「スタミナ！」とかより
「野菜たっぷりレバーで鉄分！」って売り出した方がマシな気がするわｗ

味も悪くはないけど
食ってて飽きる味付けだし汁気が薄くて粘度が高いのが嫌われる要因だろうなとは思う

92 ：：2022/04/30(土) 08:55:56.24 ID:6sKcML7N0.net

うちのいなかじゃ
牛ホルモン焼きが載ったやつをスタミナラーメンとよぶ

93 ：：2022/04/30(土) 08:58:17.41 ID:w7Q9B8eT0.net

一度屋台にいってみたい
まだやってるの？

94 ：：2022/04/30(土) 09:03:13.18 ID:5awz6B1n0.net

>>86
北陸の８番らーめん等、最近じゃ麺なしや半玉が注文できる店も少数だがある。

95 ：やまじちゃん(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2022/04/30(土) 09:38:27 ID:XJizevgj0.net

最近は関西の方が関東よりもラーメンのレベルが高い

96 ：マストくん(茸) [DE]：2022/04/30(土) 09:43:22 ID:ZfNkZr/V0.net

>>5
千葉のアリランラーメンに似てるね

97 ：ナカヤマくん(福岡県) [CN]：2022/04/30(土) 10:06:48 ID:pR1vC9QD.net

>>48
むしろご褒美じゃないか

98 ：：2022/04/30(土) 10:47:53.49 ID:CILg3/7a0.net

ニラってピリジンとか言う成分のせいで、すぐにハラ下すんだよね
美味しいのに残念でならん

99 ：頭突き(奈良県) [JP]：2022/05/01(日) 06:30:04 ID:W40G/S8a0.net

いや水戸はJR5-6番ホームの唐揚げそばやろ
関西人は関東の出汁が合わんとか言われたりするけど全然そんな事はない

奈良に住んでても天理スタミナなんて10年以上食ってない

100 ：アイアンフィンガーフロムヘル(埼玉県) [US]：2022/05/01(日) 06:36:03 ID:R81jL8pw0.net

>>92
やっぱ生卵も乗ってる？

101 ：ビッグブーツ(公衆電話) [US]：2022/05/01(日) 06:40:04 ID:fBm6i5js0.net

>>32
この原価率だと、よっぽどの繁盛店じゃないと潰れるよ

102 ：：2022/05/01(日) 09:36:40.00 ID:qEHWsXaB0.net

肉ニラならうまい
レバニラはちょっと・・・

>>98
ピリジンだったんだ・・・
臭いからだと
そんなカンジは全くしないなー

103 ：頭突き(東京都) [US]：2022/05/01(日) 10:14:43 ID:KKzxyJ5w0.net

スタカレー食いたいな

104 ：マスク剥ぎ(宮城県) [US]：2022/05/01(日) 12:56:53 ID:+x52wYu40.net

>>41
オプーンしたし

105 ：キャプチュード(茨城県) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/01(日) 13:28:43 ID:OleJYV5T0.net

「スタミナ冷し」の落書きやめろ

106 ：目潰し(SB-Android) [US]：2022/05/01(日) 13:34:48 ID:nUMCubVg0.net

あちこちの町中華でスタミナラーメンってものがあるが
店によって違いがありすぎる
生卵落としただけだったり
肉やニラなどの野菜をニンニクで炒めたのを乗せてあったり
写真で確認出来ない店では注文しにくい

107 ：ローリングソバット(東京都) [US]：2022/05/01(日) 13:36:23 ID:A9DW5u9S0.net

>>4
沢山はダメやでってお腹が教えてくれてる

108 ：ローリングソバット(東京都) [US]：2022/05/01(日) 13:39:03 ID:A9DW5u9S0.net

>>98
ピリジンでいいのか…？
アリシンとか硫化アリルとかそう言うのにしないか？

109 ：ジャーマンスープレックス(茸) [US]：2022/05/01(日) 13:42:58 ID:nKuvUQAY0.net

そんなにスタミナつけて何するの？

110 ：：2022/05/01(日) 13:57:08.29 ID:9YAy5zsT0.net

>>100
んにゃ
ホルモンにはミノやセンマイも入る