ニジマス美味しくないいわれるけどそこそこ大きくて引き良くて釣りやすくてそこそこ美味しいよな。 [194767121]

1 ：：2022/06/13(月) 17:21:12.81 ID:28WwWluj0●.net ?PLT(13001)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
ゲットしたニジマスは、その場で唐揚げに　有馬ます池『ニジマスつかみ取りに挑戦』　神戸市北区
https://article.yahoo.co.jp/detail/4eccf040cbd7f9ccee380a7424218468b19b6962

2 ：：2022/06/13(月) 17:24:18.48 ID:mF5FcErj0.net

秋田弁でおk

3 ：：2022/06/13(月) 17:24:33.41 ID:5k+ZYLsM0.net

ブルーギルのほうが美味しいわ

4 ：：2022/06/13(月) 17:26:53.37 ID:i0UuqJj30.net

>>1
ニジマスのつかみ取りに興ずる女児の画像がない
やりなおし

5 ：：2022/06/13(月) 17:29:36.97 ID:xaB3c9i90.net

外来魚やん

6 ：：2022/06/13(月) 17:30:02.40 ID:GcNZ/DZy0.net

水と餌で味が変わる
養殖は特に

7 ：：2022/06/13(月) 17:33:25.80 ID:EcUVL5sc0.net

イワナ、鮎、ブラックバス、鯉は食ったことあるけど　ニジマスはないな

8 ：：2022/06/13(月) 17:37:22.09 ID:BCqtyfp80.net

チリサーモンはニジマスや

9 ：：2022/06/13(月) 17:38:30.42 ID:/xxwx/Vz0.net

そこそこじゃねえか

10 ：：2022/06/13(月) 17:44:19.56 ID:bW4Nrlph0.net

基本回転寿司のサーモンはニジマス

11 ：：2022/06/13(月) 17:47:48.72 ID:3uzlinM+0.net

三枚におろしてフライパンで焼くのが一番いい。
下手に串刺して焼くとボロボロになる。

12 ：：2022/06/13(月) 17:49:07.13 ID:zfMcIVuP0.net

本当にそこそこだよな

13 ：：2022/06/13(月) 17:52:20.31 ID:VCatTNiI0.net

ダム湖で釣ったニジマス塩焼きにしたら泥臭くて食えたもんじゃなかった
スーパーで売ってたニジマスは塩焼きすると旨かったのだが

14 ：：2022/06/13(月) 17:53:37.89 ID:vhb4FgiC0.net

寄生虫は大丈夫なのかｗ

15 ：：2022/06/13(月) 17:54:33.01 ID:P8vZqixb0.net

40upじゃないと引きもイマイチかな
キレがないというか
釣り堀の魚ってイメージだわ

16 ：：2022/06/13(月) 17:55:45.78 ID:xvSimaZx0.net

味ぽんかけて食うのが好き
骨も取りやすいし

17 ：：2022/06/13(月) 17:55:59.97 ID:vdv9H1RY0.net

>>13
そりゃ養殖は水が綺麗だからな

18 ：：2022/06/13(月) 17:56:50.04 ID:yU06AWt40.net

ニジマスはトバにすると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

19 ：：2022/06/13(月) 17:57:56.93 ID:fOpCPQGo0.net

ニジマスって切り身が鮭そっくりなんだな
サーモンですつって客に出してもわかんないと思う

20 ：：2022/06/13(月) 18:01:20.89 ID:xcaah2ah0.net

>>19
ふくいサーモンだったか。とんでもないデカさまで育てたやつで試験販売してたり。
ロシアサーモン輸入止まった後の救世主候補らしい

21 ：：2022/06/13(月) 18:01:32.83 ID:ZbRgPiCR0.net

普通に美味しいと思うけど昔釣り堀で釣ったの無理矢理お腹いっぱい食べた思い出がまだ残ってる(ヽ´ω`)

22 ：：2022/06/13(月) 18:04:12.32 ID:leW38qT50.net

ニジマスをトラウトサーモンとか謎の名前で売るのは許されるのか？

23 ：：2022/06/13(月) 18:05:28.13 ID:vhb4FgiC0.net

ヤマメに毛の生えたようなもんだろ
しょせんは川魚

24 ：：2022/06/13(月) 18:05:47.86 ID:leW38qT50.net

>>20
三倍体ってやつだろ
生殖能力を無くしたニジマス

25 ：：2022/06/13(月) 18:05:57.42 ID:28WwWluj0.net

>>22
いま回転寿司で食べられているサーモンはほぼニジマス。

26 ：：2022/06/13(月) 18:07:45.50 ID:xUlhhzgU0.net

ニジマスって釣り堀のイメージ

27 ：：2022/06/13(月) 18:08:53.00 ID:hvNdWpNL0.net

>>22
海で養殖してるのがトラウトサーモンってのが一般的

28 ：：2022/06/13(月) 18:08:59.35 ID:1xiBwNdb0.net

サーモンがニジマスって聞くと萎えるわい👴

29 ：：2022/06/13(月) 18:09:01.95 ID:W9dgswTM0.net

>>15
ネイティブのニジマスはメチャクチャ引く
たぶん淡水魚の中ではトップクラス

30 ：：2022/06/13(月) 18:10:39.87 ID:3SZQTLNF0.net

釣りたてのを炭火で時間かけて焼くとメチャクチャ旨い
塩もたっぷりな

31 ：：2022/06/13(月) 18:10:48.76 ID:vhb4FgiC0.net

まぼろしの魚イトウだかスズキの引きは強いんですか？ｗ
淡水魚の王（）

32 ：：2022/06/13(月) 18:14:23.56 ID:WOfIyKYW0.net

釣り堀で針垂らした瞬間に釣れるイメージ

33 ：：2022/06/13(月) 18:14:27.58 ID:lZqb7whX0.net

串に刺した塩焼き、旨いよな。食べたくなってきた。

34 ：：2022/06/13(月) 18:14:42.22 ID:hvNdWpNL0.net

ぶっちゃけ美味しい川魚なんて食った事ないし
自分で釣っても食う気にはならないな

35 ：：2022/06/13(月) 18:16:53.46 ID:iSMiiNAJ0.net

ダムで釣ったブラックバスムニエルにしてもらったけど美味かったぞ

36 ：：2022/06/13(月) 18:18:43.20 ID:vhb4FgiC0.net

川魚とか食えないのばっかりだもんな
塩焼きか甘露煮ｗ

37 ：：2022/06/13(月) 18:20:05.78 ID:w03G4nYi0.net

こんなのはじめて見た
https://stat.ameba.jp/user_images/20191009/13/bunshidou/8c/78/j/o1080081014610559333.jpg

38 ：：2022/06/13(月) 18:21:47.41 ID:haDdU82e0.net

>>37
なにこれ？アマゾン蕎麦？

39 ：：2022/06/13(月) 18:24:04.26 ID:FnkuyoLO0.net

好きだわー

40 ：：2022/06/13(月) 18:31:16.69 ID:1aghJ2040.net

川魚は天ぷらか唐揚げにすれば食える

41 ：：2022/06/13(月) 18:32:53.50 ID:Hgtz+P/+0.net

ブラウントラウトって各地で増えてるらしいけど不味いんだってな

42 ：：2022/06/13(月) 18:35:21.39 ID:Uwg9Gnv40.net

ついつい鮎をイメージして食べちゃうから不味く感じる

43 ：：2022/06/13(月) 18:36:29.52 ID:28WwWluj0.net

>>41
秋田県でも横手にブラウントラウトのいる川があって外来魚撲滅とかで殺されてる。

44 ：：2022/06/13(月) 18:37:32.10 ID:Uwg9Gnv40.net

来栖りんだけ

45 ：：2022/06/13(月) 18:37:43.88 ID:rrCuls3Q0.net

即処理しないとドロ臭いんだよなー

46 ：：2022/06/13(月) 18:39:10.17 ID:xjDUvwtO0.net

田舎の民宿で塩焼き食べたけどうまかったな

47 ：：2022/06/13(月) 18:47:54.58 ID:/R+m1gPD0.net

>>5
そうなんだよな
結構な渓流に棲みついてるけど、駆除って話はないんよな

48 ：：2022/06/13(月) 18:51:12.52 ID:N1rUlXic0.net

日本で流通するサーモンてほとんどがマスだろ
二次がつくと何か違うのか？りんちゃんなら食べたい

49 ：：2022/06/13(月) 18:52:08.56 ID:W2ysb7/X0.net

サケ科なんだから美味しいに決まってると思ってる
食ったことないけど

50 ：：2022/06/13(月) 18:54:26.34 ID:pPC7QBwb0.net

子供の時に良く釣って食べたけど
確かに味は大したことなかったな

51 ：：2022/06/13(月) 18:55:35.65 ID:/JGnDsJl0.net

>>47
本州はすぐに居なくなるが、自然繁殖が可能になっている北海道がヤバい

52 ：：2022/06/13(月) 19:02:41.98 ID:uDU77xlj0.net

なんで秋田はいつも○○言うみたいに「と」を抜くんだ？

53 ：：2022/06/13(月) 19:06:32.92 ID:jzu+Pcip0.net

>19
生物学的にニジマスは鮭の一種なんでサーモンて読んでも全く問題ない
日本だけが差別化しようとしてる
採れた場所でブランド化とかしょーもないことばかりやってる国だからな

54 ：：2022/06/13(月) 19:17:43.68 ID:FC2fTwoX0.net

唐揚げがなかなか旨い

55 ：：2022/06/13(月) 19:20:00.92 ID:Hgtz+P/+0.net

ニジマスは大型の方が味がよい

56 ：：2022/06/13(月) 19:21:42.01 ID:zDjxVXHE0.net

塩漬けなら

57 ：：2022/06/13(月) 19:29:12.09 ID:AZiQo8ll0.net

虹鱒を赤身にしたやつは真っ白な個体より確かに美味い
養殖臭というかペレットの匂いしないし

58 ：：2022/06/13(月) 19:31:14.81 ID:a7+tZGGI0.net

あいつらイクラで釣れるのが笑っちゃうけどな

59 ：：2022/06/13(月) 19:36:29.69 ID:qE/AdDHE0.net

寄生虫こわーい

60 ：：2022/06/13(月) 19:39:12.67 ID:hzsxyYeO0.net

イワナ、ヤマメと較べると落ちるな

ところでヤマメ
お前は海に行った方がより美味しくなるんだが…

61 ：：2022/06/13(月) 19:42:21.02 ID:vMNMvlEp0.net

赤身の高級ニジマス（サケ科）を釣って刺身で食う（群馬県）
https://youtu.be/tjFI-OlAF10

幻のサーモン　ビワマス（サケ科/琵琶湖固有種）の刺身とお茶漬け
https://youtu.be/oSYwFD9JpKY

丘そだちサーモン陸上養殖サーモン（千葉県）
https://youtu.be/lhC-Sq1LScs

トラウトサーモン陸上養殖（大阪府岬町）
https://youtu.be/icfZJo4LG-U

トラウトサーモン陸上養殖（愛知県知多市）
https://youtu.be/PvJY8iNAZ04

世界初、海に行かずに人工の水で育った「ベニザケ」出荷へ　岡山理大が養殖に成功
https://youtu.be/vITe0_4T3No

三重県にアジア最大級サーモン陸上養殖場！24年国内初出荷へ！（三重県津市）
https://youtu.be/__7ZMWCDrh8

62 ：：2022/06/13(月) 19:48:47.95 ID:79tN+65r0.net

備長炭塩焼きでビール飲みながら食べるのが最高だろ
小骨ないから酔ってても安心

63 ：：2022/06/13(月) 19:53:57.56 ID:lX9+7y3m0.net

>>29
北海道、行きたいなあ

64 ：：2022/06/13(月) 20:16:12.80 ID:VwoWGl+r0.net

子供を連れて釣り堀行きたいけど、釣ったら買い取らなきゃいけないんでしょ？
釣るのは楽しいけど食うのはそんなに好きじゃないんよ。

65 ：：2022/06/13(月) 20:26:29.48 ID:6kqnp7EL0.net

狙うならヤシオマス

66 ：：2022/06/13(月) 20:34:04.38 ID:o/hkgyKn0.net

ニジマスってサーモンなんか？
子供の頃に良く塩焼き食べたけど白身だったが
大きくなると身の色が変わるとかなんかな

67 ：：2022/06/13(月) 20:37:38.15 ID:28WwWluj0.net

>>66
アミ食わせれば赤くなるとか。

68 ：：2022/06/13(月) 20:39:46.58 ID:2sQDSpmK0.net

>>66
サケもマスも白身魚だっての

69 ：：2022/06/13(月) 21:10:33.27 ID:0gAIfWQP0.net

俺の暴れん坊のニジマスを幼女が掴み取りだと？
いくら？(マスだけに)

70 ：：2022/06/13(月) 21:28:12.39 ID:NiUlTwLM0.net

子供の頃には鮎の次くらいに好きだったんだけどネットで不味い言われてて悲しかったわ

71 ：：2022/06/13(月) 21:34:53.97 ID:L+gNNUG40.net

塩焼きにすりゃ魚はだいたい旨い

72 ：：2022/06/13(月) 21:40:41.46 ID:lvkfoAgW0.net

鱒は油が細かいから気をつけてりゃ分かるだろ。

73 ：：2022/06/13(月) 23:46:50.67 ID:arQBQdpo0.net

ムニエルにするのが一番美味いだろ

74 ：：2022/06/14(火) 00:53:23.35 ID:z+NyDkw80.net

>>71
これなんだよな
釣りたて即血抜き内蔵処理してドバーッと塩かけて鉄串刺して遠火で焼くとびっくりするほど美味い

75 ：：2022/06/14(火) 00:56:57.15 ID:5lg+Yojo0.net

水がきれいな川の虹鱒は美味しかったよ
塩多めで

76 ：：2022/06/14(火) 01:35:06.74 ID:yR3xflEm0.net

北米も日本も何故かホイル焼きにしたがる魚

77 ：：2022/06/14(火) 01:37:56.28 ID:BXfOnz4H0.net

子供の頃キョンプで焼いて食ったの美味かったな

78 ：ガーネットスター(宮城県) [US]：2022/06/14(火) 02:09:31 ID:Xslgb0w+0.net

ニジマスとイワナはまあまあ馴染みあるけどヤマメは謎の存在だわ

79 ：ニュートラル・シート磁気圏尾部(埼玉県) [US]：2022/06/14(火) 02:11:30 ID:EBOcpnX40.net

塩焼きにして美味しい順
ヤマメ>イワナ>ニジマス＝ウグイ

80 ：アケルナル(愛知県) [AE]：2022/06/14(火) 02:20:46 ID:tNOyP4a/0.net

いやうめえよニジマス
超うめえよ
川魚ではナンバーワンだね

81 ：：2022/06/14(火) 04:56:41.08 ID:qqxG8cb20.net

野生化してスレっからしの虹鱒は賢くてなかなか釣れないよ

82 ：：2022/06/14(火) 06:57:04.76 ID:1/pfgqJ+0.net

>>37
インスマス蕎麦か

83 ：：2022/06/14(火) 07:27:18.40 ID:CK/rS9V20.net

近所のプールが冬場はマス釣りやってるのだが子供連れて行ったらリリース禁止で2kg以上持ち帰りは別料金だったのだが帰り道駐車場に向かう側溝に大量に棄てられててなんでや？と思いつつ持って帰って家で実家でマス焼きパーティやったんだが一口たべたら全員吐き出す級に不味かった。清流の処で釣ったのじゃなきゃダメなんだな

84 ：：2022/06/14(火) 10:31:35.27 ID:GKG7Hnsk0.net

アユ、ニジマス、イワナ、ヤマメ

アユとニジマスだったら頻繁に食ってるからアユの方が美味いが
イワナ、ヤマメだったら頻繁に食った事ないしわからないから比較が出来ないが
少なくともアユより美味いんだろうなってイメージ