【疑問】喫茶店のカレーってどうして美味いの？ [509689741]

1 ：おばこ娘(埼玉県) [US]：2022/10/22(土) 06:40:55.45 ID:J2gLTZto0●.net ?2BP(6000)

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阪神梅田に“レジェンド純喫茶が集結するイベント”開催！　レトロな雑貨の販売も
10/21(金) 7:00



■長く愛されてきたメニューを堪能

　今回開催される「純喫茶ハンシンvol．2」は、古きよき喫茶店を満喫するメニューが一堂に会するイベント。

　たとえば、今までに2000軒以上の純喫茶を巡り、架空の研究所「東京喫茶店研究所」2代目所長を務める難波里奈がセレクトした「六曜社珈琲店」のコーヒーやスイーツ、色とりどりのソーダにバニラアイスを組み合わせた「さぼうる」のクリームソーダ、自家焙煎コーヒーを隠し味に効かせた「喫茶サンシャイン」の特製ビーフカレーなどが並ぶ。

　ほかにも、ふわふわの玉子サンドイッチや、固めにこだわったプリン、季節の果物が楽しめるフルーツサンド、大正ロマンが漂うアイスもなかなど、長く愛されてきたレジェンド純喫茶のメニューが勢ぞろい。

　さらに会場では、昭和に愛されたレトロなグラスや、純喫茶のロゴがかわいいTシャツなど、難波里奈がセレクトしたイチオシの純喫茶グッズも登場する。

【「純喫茶ハンシンvol．2」概要】
開催期間：10月26日（水）〜10月31日（月）
開催場所：阪神梅田本店 1階 食祭テラス

https://news.yahoo.co.jp/articles/9c3f28f1fdba88cecdb0c9399213857d751f5553

2 ：アイニちゃん(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 06:41:52.70 ID:N2Jui7230.net

カレーなんてCoCo壱以外どこでもたいていうまい。

3 ：ミルバード(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 06:42:39.85 ID:VhnqcMl/0.net

ゆで太郎のカレーが好き

4 ：おもてなしくん(神奈川県) [US]：2022/10/22(土) 06:43:20.74 ID:9Vm4Ufqd0.net

>>2
CoCo壱と吉野家以外だろ？

5 ：ベストくん(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 06:45:10.05 ID:NRMcL+7L0.net

何でナポリタン？

6 ：しんちゃん(SB-iPhone) [US]：2022/10/22(土) 06:45:18.61 ID:Ld42FW/G0.net

>>1
目がめちゃ潤って参天しましたありがとう
ソーダといったら福原資生堂parlor的に思ってたけど…この光がさしたトリコロールは綺麗過ぎでした

カレーについては、やはり大鍋ですべて大量づくりによる大雑把感が出ない、
これに尽きると思います

続
視細胞生き返ったから今朝もはやくから頑張れそうw

7 ：ひょこたん(茸) [US]：2022/10/22(土) 06:46:12.09 ID:yvEg7czT0.net

業務スーパーで買ってきてるから

8 ：やきやき戦隊ニクレンジャーNEO(茸) [US]：2022/10/22(土) 06:46:19.67 ID:WvSxj3tt0.net

湯煎技術やな

プロの湯煎

9 ：シンシン(静岡県) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 06:46:35.40 ID:rQKJdPqU0.net

コーヒーを入れるとコクは出るよね

10 ：ヱビス様(埼玉県) [US]：2022/10/22(土) 06:47:48.18 ID:pNeMobK30.net

コショウが多め
蕎麦屋カレーの出汁みたいなもの

11 ：ケロちゃん(大阪府) [IN]：2022/10/22(土) 06:47:51.94 ID:RJ3ApbCx0.net

>>4
今は吉野家にカレーがあるんか
てっきり松屋だけだと思ってたわ

12 ：エコてつくん(東京都) [CN]：2022/10/22(土) 06:47:55.60 ID:X2gCNlfe0.net

ドライカレーが好き(´・ω・｀)

13 ：ガブ、アレキ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 06:49:45.46 ID:nrA4uU9P0.net

レトルト？

14 ：ひよこちゃん(SB-Android) [US]：2022/10/22(土) 06:50:35.05 ID:6qv1vZFq0.net

観光地の喫茶店で食ったらボンカレーそのものだったわ
1000円もしたし

15 ：アメリちゃん(大阪府) [US]：2022/10/22(土) 06:51:12.47 ID:higqRFiS0.net

>>9
あー、喫茶店の秘密はコーヒーか

16 ：パナ坊(東京都) [US]：2022/10/22(土) 06:52:02.86 ID:YQUFCUMX0.net

蕎麦屋のカレーだろ。出汁が入っててうまい

17 ：ビバンダム(愛知県) [AR]：2022/10/22(土) 06:52:52.22 ID:Dc26Sh3b0.net

ミートボールパスタな

https://i.imgur.com/YxEOmSq.jpg

18 ：auシカ(栃木県) [US]：2022/10/22(土) 06:53:11.05 ID:wZddp24G0.net

ルーは、業務用レトルトかせいぜい缶入りだよ？ｗ

場所と雰囲気のせい

19 ：りそな一家(大阪府) [KR]：2022/10/22(土) 06:53:20.50 ID:q6d6Trd40.net

MCCのレトルトカレーが美味いから

タヒチはおススメ

20 ：白戸家一家(茸) [TW]：2022/10/22(土) 06:53:47.97 ID:SSbWAJYH0.net

>>16
カレーうどんの汁みたいのが乗ってる昔からある近所の食堂にあるカレー丼ってのが旨くてすき

21 ：らびたん(東京都) [FR]：2022/10/22(土) 06:53:50.35 ID:q9ZzBwX30.net

利益じゃなく趣味で作ってるからだろ
そうでないところは業務用の出来合いのを出してるだけな

22 ：ちかまる(茨城県) [MA]：2022/10/22(土) 06:54:11.09 ID:V7bnU/vf0.net

レトルトだから

喫茶店はコーヒー豆の卸やってる業者が
レトルトメニューの食材を扱ってる
ハウス食品が多いけど
コーヒーメーカー独自に業務用レトルト開発してたりする

23 ：けんけつちゃん(東京都) [US]：2022/10/22(土) 06:54:33.04 ID:MH4PiSL40.net

牛乳を入れてる店が多い

24 ：ケロちゃん(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 06:54:57.25 ID:kkSH0iL30.net

ハインツの缶詰のビーフカレーうまいぞ

25 ：mi−na(やわらか銀行) [GB]：2022/10/22(土) 06:55:14.46 ID:1qhVLYNT0.net

六斤缶に入ってるカレー美味しいよ

26 ：エコまる(ジパング) [MX]：2022/10/22(土) 06:56:22.08 ID:cKQcpKc90.net

カレーに金かけたくないなw誰が作っても一緒w懐かしいも高級も具次第だからなw人それぞれなんだよwスープカリーを子供の頃から食ってたら懐かしい概念なんてないからなw業務用の1食50円ちょいのレトルトで十二分だよなw

27 ：アソビン(東京都) [US]：2022/10/22(土) 06:56:23.51 ID:DAn9TE440.net

南風はもう、ないんだっけ

28 ：ごーまる(公衆電話) [US]：2022/10/22(土) 06:56:59.27 ID:ZQnlzMPw0.net

ちゃんとした飲食店には業務用の冷凍カレーがある

29 ：auシカ(栃木県) [US]：2022/10/22(土) 06:57:41.31 ID:wZddp24G0.net

でも、ルーを入れる専用の器　名前知らんけど。
あれに入ってライスと別で出てくると、美味しそうな感じに見えるねｗ

30 ：ケロちゃん(摂津・河内・和泉國) [US]：2022/10/22(土) 06:57:51.56 ID:0B/xWgUV0.net

業務用カレー缶だろ
ハインツやエスビーにMCCとか

31 ：なるこちゃん(和歌山県) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 06:58:29.28 ID:UvFQnT5W0.net

>>1
梅田の喫茶店と言うと、阪急側にあったスパニョラだな。クラシックが流れるレトロで上品な空間がよかった。先代オーナーの煎れたコーヒーも美味かった。

32 ：サト子ちゃん(東京都) [US]：2022/10/22(土) 06:58:37.84 ID:q6CLHE+x0.net

>>26
それはさすがに嫌だ
そんな貧しくないw

33 ：ぴょんちゃん(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 06:59:28.61 ID:oaa3DtV70.net

喫茶店による。

34 ：エコまる(ジパング) [MX]：2022/10/22(土) 06:59:45.30 ID:cKQcpKc90.net

ラーメンとかさカリーとかの類でやたらとうまい店の店主が出汁をとってますとか何十種のスパイスの調合が～とかあーゆーのウザくてさwラーメン屋とカレー屋は行かないことにしてる。暇つぶしの自己満じゃんw対してうまくねーのにw即席麺とレトルトカリーで十分だってのにwこだわりじゃなくて自己満の押売りでしかないw

35 ：ピアッキー(大阪府) [JP]：2022/10/22(土) 06:59:48.46 ID:xbLNRY4T0.net

業スーレトルトやからな　美味しいやろ

36 ：ぴょんちゃん(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 07:00:00.38 ID:oaa3DtV70.net

>>26
可哀想

37 ：セイチャン(神奈川県) [US]：2022/10/22(土) 07:00:56.17 ID:PjetOf9s0.net

近所にすき家松屋吉野家CoCo壱が揃ってるしガストもデニーズもインドカレー屋もあるからカレーに飽きる事は無い

38 ：おばこ娘(埼玉県) [US]：2022/10/22(土) 07:01:37.73 ID:J2gLTZto0.net

>>18
昔おばちゃんがやってた個人の喫茶店はブイヨンを取って肉は松坂牛使った本格派を出してた
しかもそれを特に掲示もせずただのカレーで売ってたんだよ
おばちゃん曰くカレーは半分趣味だったらしい

39 ：エビ男(大阪府) [RU]：2022/10/22(土) 07:02:29.40 ID:bTavNeF+0.net

>>29
グレイビーボート
元々はソースを入れるための容器でカレーのルー専用ではないよ

40 ：あおだまくん(大阪府) [US]：2022/10/22(土) 07:02:38.78 ID:ErWBS6ln0.net

>>34
大体同意出きるけど、草はやし過ぎて馬鹿っぽいのが残念

41 ：おばこ娘(埼玉県) [US]：2022/10/22(土) 07:02:46.98 ID:J2gLTZto0.net

>>34
朝からどうした？

42 ：ぴょんちゃん(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 07:03:35.91 ID:oaa3DtV70.net

>>34
うぜえ

43 ：エコまる(ジパング) [MX]：2022/10/22(土) 07:05:08.28 ID:cKQcpKc90.net

そーゆとさ、カレーは蕎麦屋のがすきとか松屋が以外と旨いとか始まるわけよ、馬鹿舌の玄人ぶった素人どもが、目隠しで食ってみ？100パーおまえら程度の舌じゃ区別付かんからw結局、誰かしらが高評価やマスメヂアにとりあげられた店名が付加価値や差別化ついてうまいとかほざいてるだけのところをおまえらみたいな馬鹿舌で馬鹿な頭がうまいうまいいってるだけの繰り返しなんだよ、

44 ：アイニちゃん(熊本県) [US]：2022/10/22(土) 07:05:21.03 ID:6uGQdDlT0.net

200円台のレトルト使ってるから

45 ：クロスキッドくん(光) [ﾆﾀﾞ]：2022/10/22(土) 07:06:37.85 ID:SjGWBO0y0.net

そんなに美味くない
蕎麦屋のカレーの方がうまい

46 ：チィちゃん(東京都) [US]：2022/10/22(土) 07:07:18.92 ID:sw7BkaE80.net

>>22
あー、たしかにコーヒー卸のバイトしてたときレストランとか喫茶店にでかい缶に入ったカレーも配達してたわ
冷凍ピラフとかも

47 ：ぴちょんくん(兵庫県) [CN]：2022/10/22(土) 07:07:34.09 ID:s620wo2T0.net

お好み焼き屋でカレー頼んだらボンカレー湯煎してたな
お好み焼き頼めよってことだったのだと今になって思う

48 ：：2022/10/22(土) 07:09:53.44 ID:cKQcpKc90.net

格付けチェックとかでガクトぐらいの舌の持主なら判断できるだろうが、おまえら程度の舌じゃ無理なのなんでわからないの？少しはその辺敏感になったほうがいいよw舌に全神経つかって料理とはなんぞや？って考えたほうがいいなw世の中腐る程くいもんがあるわけでwカレーやラーメンばかりに取り憑かれてないで少しは開拓しろよw

49 ：：2022/10/22(土) 07:10:05.17 ID:homuysMP0.net

カレーを不味く作ること自体が難しいし業務用は万人向けの味付けだから

50 ：：2022/10/22(土) 07:10:57.91 ID:zk/rRW4I0.net

>>47
メニューにカレー入れてる店もそれを頼むお前もどうかしてるな

51 ：：2022/10/22(土) 07:11:09.76 ID:/3EWvt+S0.net

期待値が低いから食った瞬間おおってなる
それだけ
喫茶店のカレーがうまいんじゃなくてカレーがうまい
それだけ

52 ：：2022/10/22(土) 07:11:36.13 ID:taYfP3FO0.net

おうおう！このカレー、ゴキブリ入ってんぞ！

53 ：：2022/10/22(土) 07:11:53.17 ID:xhd9jZ1d0.net

>>22
うまいっていわれてるカレーって、だいたいは具材だけしっかりしたレトルトに近づいてると思う。

54 ：：2022/10/22(土) 07:11:55.19 ID:0PjBTeHL0.net

カレー缶に何かを足してるんじゃないかな🤔💭
コーヒーとか色々

55 ：：2022/10/22(土) 07:12:14.63 ID:Y6nymIYW0.net

いうてハインツやろ

56 ：：2022/10/22(土) 07:12:46.97 ID:laKaXRYt0.net

>>1
普通にまずいぞ

57 ：：2022/10/22(土) 07:13:31.32 ID:s620wo2T0.net

>>50
部活帰りによく通ってたのよ。たまにはカレーも食いたくなるじゃん
その当時はなんとも思ってなかった。

58 ：：2022/10/22(土) 07:14:11.59 ID:cKQcpKc90.net

少しその類の店が一箇所に聖地が～とアホかな？カレーの聖地が神田とかw神田にいってもカレーなんか食ったことねーわ、駅前の立ち食いしかないわw○○の激戦区、○○の聖地が～なんて歌ってるところは頭一つ飛び抜けない店の集まりだから激戦になるわけでなw日本語理解しなかったりマスメヂアに踊らされると脳やられるぞw少しは頭使いなw

59 ：：2022/10/22(土) 07:14:54.36 ID:N2Jui7230.net

>>26
誰が作っても一緒はさすがにない。
ただ味音痴なだけ。

60 ：：2022/10/22(土) 07:15:29.43 ID:JsVnnvW40.net

きっちゃ店とか誰が作っても美味いメニューしかないだろ

61 ：：2022/10/22(土) 07:15:51.22 ID:lvef2j6D0.net

カレーは不味く作ることが難しい

62 ：：2022/10/22(土) 07:16:53.35 ID:qIcNU8Jb0.net

缶詰だからでしょ

63 ：：2022/10/22(土) 07:17:02.12 ID:z3LBItb00.net

スジャータの業務用レトルトだから

64 ：：2022/10/22(土) 07:17:04.67 ID:KKJLhbAs0.net

カフェ飯は比較的高単価に設定出来るし
メインの利益はコーヒーで取るのでメシで稼ぐ必要がない
結果的にコストをかける事ができるのでややグレード高めのカレーを用意出来るという形になる

65 ：：2022/10/22(土) 07:18:00.99 ID:6gLLmlu60.net

ID:cKQcpKc90はカレーとラーメンにおやころころされたんかしょんぼり

66 ：：2022/10/22(土) 07:19:25.09 ID:s620wo2T0.net

テニスクラブの喫茶店のカツカレーめっちゃ好きだった
とりあえずカツがのってればなんでも好きだった

67 ：：2022/10/22(土) 07:20:23.17 ID:cKQcpKc90.net

まあ、いいんぢゃない？レトロ感覚でさw昭和ぶればwあの時代がよかったとか懐かしさを懐古して精神安定するならさw払う価値はあるとおもうよwだだし理化学的にも時間は進むものでさw思い出は人の記憶から消えたら無くなるものだから金はたいて懐古するのもまたそれで良しw人それぞれな訳でwどうぞ、馬鹿な皆さんいってらっしゃ～いw

68 ：：2022/10/22(土) 07:20:59.11 ID:i3kYBsyE0.net

缶をそのまま温めてるから

69 ：：2022/10/22(土) 07:21:29.29 ID:/YIsYFFM0.net

業務用だから。

70 ：：2022/10/22(土) 07:21:45.71 ID:AEOueljC0.net

ハヤシライスが美味しいサテン
本麒麟ぐびぐび

71 ：：2022/10/22(土) 07:22:31.35 ID:KrOgvEK80.net

愛情がこもってるから

72 ：：2022/10/22(土) 07:23:44.48 ID:s620wo2T0.net

>>71
具だくさんの野菜ゴロゴロカレーってあまり店ではないよね

73 ：：2022/10/22(土) 07:24:14.31 ID:E1kKxCy+0.net

誰が作っても一緒と言いながらID真っ赤にして朝から長文書く基地外

74 ：：2022/10/22(土) 07:24:18.54 ID:q6CLHE+x0.net

>>72
ココイチでトッピングしろ

75 ：：2022/10/22(土) 07:24:52.24 ID:s620wo2T0.net

>>74
はなまるうどんのカレーみたいなのが好みです

76 ：：2022/10/22(土) 07:26:24.22 ID:1/3Nca300.net

ふいんき代

77 ：：2022/10/22(土) 07:26:46.80 ID:6gScOP6Y0.net

ペルソナ5でもカレー出てたな

78 ：：2022/10/22(土) 07:27:04.08 ID:M76mIERZ0.net

>>22
スヂャータのカレー美味いもんな

79 ：：2022/10/22(土) 07:27:40.00 ID:rM2rPOG50.net

美味い飯を出せない喫茶店はすぐ潰れるから

80 ：：2022/10/22(土) 07:28:08.22 ID:1Ki/+WCl0.net

ハチで十分

81 ：：2022/10/22(土) 07:28:08.79 ID:Bu7EoKrZ0.net

>>1
ただのKEY COFFEEの缶のヤツ伸ばしただけだぞ

82 ：：2022/10/22(土) 07:28:33.83 ID:m502vZFX0.net

うれないから、煮込まれて美味しい

83 ：：2022/10/22(土) 07:29:00.74 ID:2F6QVo6n0.net

>>15
冷凍だろ