好きな鍋料理ランキング　「おでん」「寄せ鍋」を抑えた1位は「すき焼き」←納得いかない　水炊きだろ [837857943]

356 ：：2023/01/07(土) 02:21:33.55 ID:LexRZ7aD0.net

水炊きは鶏肉の下準備が糞ほど面倒臭い。
高級店で食うか、自分や身内の誰かが丁寧に下拵えしないとキツい。
皮裏の脂肪のこまめな撤去、灰汁取り、出汁に影響の出ない程度での下茹とか美味しく食べるのに糞ほど面倒臭い。
一人鍋用だからって適当に手を抜くと国産若鶏使っても臭くてキツい。