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関西人、ラーメン嫌いだった [194767121]
- 286 ：ナウティリア(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 04:28:07.75 ID:KAJUUbjA0.net
- >>284
自家製麺が進んだのは関西の方が早かったな。
理由は関東は中華麺の製麺業者が多くてなかなか縁を切れなかったから。
関西はうどんの製麺業者が片手間に中華麺を作ってたからすぐに縁を切れたし元々がラーメン不毛の地でもあり新規参入者はこぞって自家製麺を始めた。
自家製麺に関しては関東が関西を追いかけた感じだな。
- 287 ：スフィンゴバクテリウム(光) [US]：2023/02/08(水) 04:30:32.72 ID:NRbs0LdD0.net
- 巻き寿司で五種以上の具ならかんぴょう入るけど、関西だとかんぴょう巻きは珍しいな
- 288 ：ナウティリア(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 04:32:03.45 ID:KAJUUbjA0.net
- >>284
スタイルが多いのが関東の最大の特徴だな。でもそれが見てくれのよさや小手先の技だけ進化して味は二の次になってやしないか？
本当においしい店って上位の本の一握りのような気がする。
- 289 ：クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 04:36:18.38 ID:xsAYZTLI0.net
- >>286
それ美味いの？
こっちはもう多分2桁くらい上のレベルにいると思うで
始まったのは関西なんやろうけど安いからというのが主な理由やろ
お前さんが言ってるのはおそらく30年前以上の話
つけ麺大王とかの時代
- 290 ：ジオビブリオ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 04:37:09.78 ID:XXGBKn750.net
- おーい？どうして逃げるんですか？
- 291 ：クトノモナス(東京都) [CH]：2023/02/08(水) 04:37:33.86 ID:BYigIoZ50.net
- 出汁が～ とか言いながら ソースマヨネーズどろどろたっぷり掛けて うめーうめー言ってる馬鹿舌民族
- 292 ：キネオスポリア(東京都) [BR]：2023/02/08(水) 04:37:46.64 ID:s5wy21fU0.net
- ちょっと！ 山岡さんたち喧嘩しないで！
- 293 ：クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 04:41:05.47 ID:xsAYZTLI0.net
- >>288
こっちきてみたらええやん
独自の味がまずあって地方から勝負かけに来てる連中も頑張ってる
競争激しいから日々洗練されていくねん
地元じゃ相手おらんしまともなベロ持ってる客も少ないから腕も錆びていくだけやろ
兵庫のどこに居てるのか知らんけどたまに出てきたらええやんとしか言えんわ
- 294 ：クロマチウム(兵庫県) [US]：2023/02/08(水) 04:42:41.82 ID:Wa0ET7gb0.net
- 今まで5回しか店でラーメンを食ったことないしな
長崎中華街のちゃんぽんめん、福岡のラーメン、王将のラーメン、高校の学食のラーメン、札幌のラーメン
あんまり外で食べようとは思えない食べ物
- 295 ：：2023/02/08(水) 04:48:32.71 ID:+jln9qMf0.net
- 下品な関東には文化がないのでそもそも出汁が違う
- 296 ：：2023/02/08(水) 04:49:02.29 ID:Gv9oZIwV0.net
- 俺は関西人自体嫌い
- 297 ：：2023/02/08(水) 04:51:05.65 ID:XXGBKn750.net
- カントウジンはお断りやな。
- 298 ：：2023/02/08(水) 04:52:39.00 ID:NRbs0LdD0.net
- >>296
好きの裏返し乙
- 299 ：：2023/02/08(水) 04:53:59.72 ID:xsAYZTLI0.net
- >>288
>本当においしい店って上位の本の一握り
どんだけ店あると思ってんねん
JR各駅各地域私鉄沿線郊外の幹線道路沿い
どこに行っても美味いと言われてる店がある
美味い店だけ集中的に集まってるところも複数ある
東京式の支那そばを近郊の地元に持ち帰って独自の味になってたりもする
しょうもない店は相手にされず潰れてく
減価率度外視の売れば売るほど儲からん店も実在してる
地方の人がテレビで見る世界と現実とは全く違う
- 300 ：：2023/02/08(水) 04:54:54.70 ID:KAJUUbjA0.net
- >>289
30年前って1990年代ってこと？
いや、まだその頃は自家製麺ブームになっていなかった。
2000年に入ってもまだ。
2005年でも自家製麺率は1割くらい。
自家製麺が進んだのはそれ以降だね。
- 301 ：：2023/02/08(水) 04:55:09.19 ID:9HtsP6nh0.net
- まあ美味いラーメン屋ないしな
- 302 ：：2023/02/08(水) 04:56:32.97 ID:1UP9uUlx0.net
- コンビニの名店再現カップ麺なんてほとんど東京の店だろ？
大阪の飯不味いんだよ…舌が肥えてないのかレベルが三段階くらい低い
- 303 ：：2023/02/08(水) 04:58:22.93 ID:GKJpMCZ20.net
- そういや あんまりラーメン食わなかったな
お好み焼きとかタコ焼きとか うまいのは 他にいっぱいあったからな
神座ぐらい?
ｌヽ⌒ヽﾌ ｌヽ⌒ヽﾌ
(´・ω・｀) (´・ω・｀) うーん
(っ=|||ｏ) (っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
- 304 ：：2023/02/08(水) 04:59:06.41 ID:KAJUUbjA0.net
- >>299
東京式の支那そばって街角ラーメンに出てくるような年輩の主の店だろ。
客も中年過ぎのおっさんばかり。
後継者不足で店をたたむとこも多い。
せいぜい息子が継いで生き残ってるだけ。
- 305 ：：2023/02/08(水) 05:00:26.60 ID:bMT5z6w+0.net
- >>2
カスうどんは最近聞きだした名前が変やからまだ食べてないけど
- 306 ：：2023/02/08(水) 05:01:05.09 ID:KAJUUbjA0.net
- >>302
そもそもカップ麺自体が美味しくない。
カップ麺なんかじっくり味わうもんでもないし時間のないときに手短に食べるもんだろ😆
- 307 ：：2023/02/08(水) 05:01:05.25 ID:xsAYZTLI0.net
- >>300
それならこっちと変わらんよ
で、関西全域でほんまに美味いと言えるラーメン屋何軒くらいあるの？
煽りじゃなくて教えてほしい
オレ地元枚方で大阪市内にも住んでたし今でもたまにいくけど関西には一軒もないと思ってる
蕎麦とラーメンに関してはそのくらい差があると思うよ
- 308 ：：2023/02/08(水) 05:01:21.03 ID:XXGBKn750.net
- >>299
言い訳をするな。
- 309 ：：2023/02/08(水) 05:02:39.47 ID:XXGBKn750.net
- 大阪にラーメンは存在しない。
- 310 ：：2023/02/08(水) 05:03:06.45 ID:bMT5z6w+0.net
- >>4
関東は蕎麦が旨いな長野とか行ったときのような蕎麦が食べたい
- 311 ：：2023/02/08(水) 05:04:03.55 ID:XXGBKn750.net
- >>307
いやわるい、ほんまにそれ。
がちの話しなのです。
- 312 ：：2023/02/08(水) 05:08:26.95 ID:xsAYZTLI0.net
- >>304
だからその認識がもう30年前なんよ
そのころの年配の店主の店でさえびっくりするほど美味かった
オレがよく知ってるのは杉並たんたん亭と荻窪春木屋の系列派生店
馴染みのないエリアにも別なのが色々あるみたいで、のちの世代がブラッシュアップして今に至り今は孫ひ孫の世代
食わんことにはなんもわからんやろけどね
- 313 ：：2023/02/08(水) 05:08:28.30 ID:bMT5z6w+0.net
- >>68
東京の人ってほんまラーメン好きやでな研修で一ヶ月東京でお世話になった時はラーメンの話しがめちゃ多かった
- 314 ：：2023/02/08(水) 05:10:36.36 ID:sLdH6oEd0.net
- 外食でラーメンにかける金額が少ないからって、ラーメン「嫌い」ってことにはならんでしょ
5段階評価アンケで言えば「どちらとも言えない」が中央値になるやつかも知れん
- 315 ：：2023/02/08(水) 05:12:37.68 ID:XXGBKn750.net
- クマモンの登場です。
- 316 ：：2023/02/08(水) 05:13:09.71 ID:bMT5z6w+0.net
- ラーメンより中華そばの方がまだ好きやな
- 317 ：：2023/02/08(水) 05:13:23.17 ID:xsAYZTLI0.net
- >>315
熊本のラーメンは大したことないで
うどんはうまいけどな
- 318 ：：2023/02/08(水) 05:15:53.09 ID:gCbBvFSO0.net
- とんこつラーメンとか臭いし家系ラーメンとか１週間続けて食ったら多分体壊して死ぬやろ
- 319 ：：2023/02/08(水) 05:17:06.61 ID:+jln9qMf0.net
- 関東に美味いものなし。
東北も辛くて無理。
東日本で美味いものに出会った事なし。
- 320 ：：2023/02/08(水) 05:19:13.22 ID:KAJUUbjA0.net
- >>307
個人的にローテしたい店はいくらでもある。
あおやま、団欒、塩々、福はら、カドヤ、無限、和海、麺助、麺次郎、ayairo、香澄、おかだ、豚と鶏と僕、麺処葵、麺や紡、ぶたのほし、yarn、善laboratory、紆折、久遠、うえまち、颯人、桐麺、きし元、やす田、トミオ、umami、麺や凛、清流、哲史、九兵衛
まだまだあるけどこれだけでも十分あって回りきれないな
- 321 ：：2023/02/08(水) 05:19:33.80 ID:xsAYZTLI0.net
- >>319
関西人ほんまおもろいわ〜すべらへんの〜
- 322 ：：2023/02/08(水) 05:20:49.74 ID:xsAYZTLI0.net
- >>320
えらいようけあるな
チェックするわありがと
- 323 ：：2023/02/08(水) 05:20:57.91 ID:XoS3MnhA0.net
- 河豚出汁ラーメンを開発するしかない。うどんの方が合う気もするけど。
- 324 ：：2023/02/08(水) 05:23:35.43 ID:KAJUUbjA0.net
- >>322
俺も教えてほしい
5軒くらいでいいから
東京の上位店20くらいは回ったけど上位店でもOK
- 325 ：：2023/02/08(水) 05:24:08.69 ID:eFS1nFV60.net
- ラーメン油っこいからな‥
うどんの方があっさりしてていいやん
- 326 ：：2023/02/08(水) 05:24:16.47 ID:s5wy21fU0.net
- このスレだけ見ても本当に「別の国か」って位に根本的に食文化が違うん違うんだよなー 手打ちは土台無理な話だな
俺はもっと関西の食文化知りたいけどな うまいふぐを食べたい ふぐは最高のやつは全部大阪に行くんだっけ？
- 327 ：：2023/02/08(水) 05:24:41.72 ID:n6HKEkCZ0.net
- ラーメン大好きってほどじゃないけど、それでも年に２～３杯は食ってる
嫌いってわけじゃないしな
- 328 ：：2023/02/08(水) 05:26:23.27 ID:1JssIR870.net
- 裏日本でやけにラーメン消費量が多いのは天候とかが関係してんのかな？
- 329 ：：2023/02/08(水) 05:26:32.01 ID:GKJpMCZ20.net
- >>320
すごい人がおるな
横だけどサンクス 調べて見る
ｌヽ⌒ヽﾌ ｌヽ⌒ヽﾌ ラーメンは世界を救う
(´・ω・｀) (´・ω・｀)
ｽﾞｰ(っ=|||ｏ) (っ=||| ｏ) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
- 330 ：：2023/02/08(水) 05:30:24.38 ID:enac3YGx0.net
- 関西はうどん、名古屋はきしめん、東京は蕎麦と相場は決まっている
- 331 ：：2023/02/08(水) 05:31:48.20 ID:KAJUUbjA0.net
- >>329
まあ週に2杯は食べてるからね
年間に100杯だから金額にして9万円
新潟、山形の人より食べてるよ
- 332 ：：2023/02/08(水) 05:34:37.06 ID:xsAYZTLI0.net
- >>324
何度も行ったことあって特に美味いのは
早稲田らぁめんやまぐち
荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪 久保田
荻窪中華そば丸福
世田谷 松波ラーメン店
目黒 かづ屋
都心や上野浅草墨田葛飾あたりとか中野高円寺にもはよく知らんけど数えきらんほど美味い店あるやろね
わざわざ行脚みたいなことはせんから縁がなければ行かへんけど単発出先でたまたま入った店が美味いこともよくある
- 333 ：：2023/02/08(水) 05:35:31.66 ID:HzHAUx/q0.net
- ラーメンの何が良いのかよくわからん
- 334 ：：2023/02/08(水) 05:36:56.90 ID:xsAYZTLI0.net
- >>326
下関とか大分の臼杵の方がええけど遠いからな
大阪で充分でしょ
- 335 ：：2023/02/08(水) 05:40:31.44 ID:3YkqNZ9A0.net
- 昔はうどんが強すぎて大阪はラーメン不毛地帯と言われてた
本格的ラーメン専門店はミナミに金龍・神座があるくらいやった
キタはサッポロ系がチョロっとあるくらい
- 336 ：：2023/02/08(水) 05:47:07.94 ID:KAJUUbjA0.net
- >>332
ありがとう！
やまぐちは一度行った。
美味しかったね。
中華そば無限の店主が開業時ににゃみ式の自家製麺機で麺を作ってたので知ってる。
春木屋は下井草に住んでる時に行ったけど昔すぎて覚えてないな。
西荻にも住んでたけど20年前なので当時ははつねくらいしか有名店はなかったな。
年に一度東京に行くのでおすすめの店行ってみます☺
- 337 ：：2023/02/08(水) 05:52:19.81 ID:XXGBKn750.net
- 317 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 05:13:23.17 ID:xsAYZTLI0
>>315
熊本のラーメンは大したことないで
うどんはうまいけどな
え？？
なやこれ？
- 338 ：：2023/02/08(水) 05:53:27.89 ID:XGGMtDIB0.net
- 関東人てさ
東京と東北で一括りにしても全く問題ないのっぺりした文化だから
対立として「関西」とかすごく単純に言うけど頭悪いよな
中国四国九州は近畿とは異文化で必ずしもいやむしろ嫌ってる
関西人を叩くとき尻馬に乗ってるのは九州人だったりするが
東京人を叩くとき先頭に立ってるのも九州人だったりする
- 339 ：：2023/02/08(水) 05:54:36.61 ID:OBDGYfgT0.net
- 関西のうどん食べたいよー
しばらく食べてない
- 340 ：：2023/02/08(水) 05:54:47.04 ID:xsAYZTLI0.net
- >>336
ガチモンかよw
知ってると思うけど春木屋は本店じゃないとダメやで
荻窪は鳴神て店も美味かった
てかあそこは激戦区すぎてどこも美味い
世田谷は松波の近くの一心も良い
ま、機会あったら行ってみて
- 341 ：：2023/02/08(水) 05:57:31.86 ID:gbAX8Vfa0.net
- 大阪もんはイラチやから並ぶのが嫌なんや
ラーメン一杯に30分並ぶくらいなら都そばで5分ですませるって知り合いが行ってたで
- 342 ：エントモプラズマ(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 06:01:44.89 ID:M/mkRdQr0.net
- 大阪は素うどんかお好み焼きが基本
- 343 ：クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 06:04:50.26 ID:xsAYZTLI0.net
- >>336
無限美味そうや
おぼえとこ
- 344 ：ヴィクティヴァリス(神奈川県) [AF]：2023/02/08(水) 06:32:21.21 ID:fqG1Jnb10.net
- >>4
それな～
美味いラーメン屋が関西に無いよなぁ
有名チェーンは天下一品で
京都から東京進出してる第一旭くらいしか知らん
(´･_･`)
- 345 ：デスルファルクルス(東京都) [KR]：2023/02/08(水) 06:42:08.37 ID:ARvWT2810.net
- ラーメン以外も美味しいものあるし
- 346 ：ジオビブリオ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 06:43:26.26 ID:XXGBKn750.net
- たのしみですよ？
- 347 ：セレノモナス(愛媛県) [US]：2023/02/08(水) 06:44:42.15 ID:doH9OajY0.net
- 細長い日本。
違う食文化を楽しみましょうよ。
どこも同じはつまらんよ。
- 348 ：アナエロプラズマ(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 06:45:37.68 ID:O27Qac2S0.net
- ラーメンだって関西人の事は嫌いでしょ
- 349 ：：2023/02/08(水) 06:58:50.05 ID:XXGBKn750.net
- >>348
いいえいえけっして、そんなことはありません。
それはこの先がっちりやらしてもらいます。そこはきちんとしましょう。
- 350 ：：2023/02/08(水) 07:08:18.25 ID:whbqdcIc0.net
- >>94
その辺の個人でやってる飯屋適当に入っても大体が美味かったぞ
- 351 ：：2023/02/08(水) 07:10:36.46 ID:srYuENYQ0.net
- ラーメンオレもあんまりだな正直。味はいいかもしれないが下痢するｗ
- 352 ：：2023/02/08(水) 07:11:19.51 ID:whbqdcIc0.net
- >>338
そりゃあんたが無知なだけでは
- 353 ：：2023/02/08(水) 07:14:52.38 ID:XoS3MnhA0.net
- インスタントラーメンも嫌いなの？ サッポロ一番とかうまかっちゃんとか。
- 354 ：：2023/02/08(水) 07:17:37.26 ID:nvi8FRiP0.net
- 逆にうどん食う文化が俺にはねーな
家で出されてきたら食うけど店で注文することはない
- 355 ：：2023/02/08(水) 07:19:25.17 ID:8oewFIa00.net
- とうほぐ人はラーメンしか食べ物知らないのか
- 356 ：：2023/02/08(水) 07:21:46.48 ID:u3LbBWjq0.net
- わざわざ大阪まできて行列してる人はなんなんだ
- 357 ：：2023/02/08(水) 07:22:24.35 ID:959//bj40.net
- まぁ塩分過多で早死にしそうだし、あんま日常的に食うもんじゃないからな
- 358 ：：2023/02/08(水) 07:24:26.84 ID:JffXJB+s0.net
- >>355
旨いものは家にあるんだよ
米や野菜に魚
味噌ですら買わず自家製か自家で作ったものを分け合い旬のものを食う
こんな事やってたら外食ぐらい米以外がいいとなってそこでラーメンを選んでしまう
ソースは俺
- 359 ：：2023/02/08(水) 07:27:46.00 ID:pVOLYRc60.net
- 一昔前は大阪はラーメン後進国だったし
神座しか無かったし
- 360 ：：2023/02/08(水) 07:40:14.79 ID:a2B0Og/c0.net
- 関西人が食べてるのは九州人に言わせればラーメンではない
関西に住んでる頃はイオンのフードコートの大分ラーメンの店に通っていたものだ
潰れたけど… 無念
- 361 ：：2023/02/08(水) 07:43:13.51 ID:kp0LKCTE0.net
- 和歌山や京都はラーメン盛んだと思うが関西じゃないのか
- 362 ：：2023/02/08(水) 07:47:07.30 ID:E9kAmqpV0.net
- 大阪はうどんが旨いからな
ラーメンはパンチが効きすぎてるからうどん好きには敬遠されてそう
- 363 ：：2023/02/08(水) 07:52:25.01 ID:huLhC3160.net
- 日本人と味覚が違うからな
- 364 ：：2023/02/08(水) 07:52:26.30 ID:txDUHa9v0.net
- >>271
それは戦前まで遠いところの物が高級とされてたから
だから関東の高級な出汁はカツオ出汁で四国から関西経由で運んでた
関西の高級な出汁は昆布で北海道から関東経由で運んでた
- 365 ：：2023/02/08(水) 07:56:38.25 ID:txDUHa9v0.net
- >>22
関東で人気のラーメンチェーンの
天下一品も魁力屋も京都のラーメン屋だけどな
- 366 ：：2023/02/08(水) 07:58:55.95 ID:UR2bgdA40.net
- 大阪だとたこ焼き、串カツで事足りる。
ラーメンじゃなくてうどん。
- 367 ：：2023/02/08(水) 08:04:57.82 ID:2MvK0vPS0.net
- 関西というか大阪じゃないの
- 368 ：：2023/02/08(水) 08:11:35.83 ID:s5wy21fU0.net
- >>334
臼杵は初めて聞いた
調べてみます ありがとう
- 369 ：：2023/02/08(水) 08:13:51.90 ID:yN3qAMD90.net
- >>360
土人から文明国の食べ物を見たらそうなるのか
- 370 ：：2023/02/08(水) 08:13:59.92 ID:ikerlW760.net
- >>363
食塩大量摂取こそがあるべき日本人の食生活だもんな
- 371 ：：2023/02/08(水) 08:14:21.79 ID:yN3qAMD90.net
- >>364
日本語で
- 372 ：：2023/02/08(水) 08:15:48.94 ID:rWZSccks0.net
- 部落飯のほうが人気あるからな大阪は
- 373 ：：2023/02/08(水) 08:17:55.46 ID:StNvlX810.net
- 大阪くいもん大してウマくないよな
- 374 ：：2023/02/08(水) 08:20:00.35 ID:vaqGGM1J0.net
- ラーメンのイメージが一番強かったのは京都やな
昔の大阪はラーメン不毛の地って感じだった
- 375 ：：2023/02/08(水) 08:21:36.21 ID:yN3qAMD90.net
- >>373
頑張ってコンプレックスを克服しろよw
- 376 ：：2023/02/08(水) 08:22:26.13 ID:StNvlX810.net
- うどんにしたってさ
粉もんだから粉と水がお金に変わる！つってさ
商売に走りすぎなんだよな
- 377 ：：2023/02/08(水) 08:22:31.48 ID:ka7JEsje0.net
- ラーメン食うなら大阪民はワイの地元の阪神間の2国沿いまで来るか
住んでるところによっては天理か堺東やな
- 378 ：：2023/02/08(水) 08:25:13.80 ID:onWlMhjM0.net
- 大阪は京都滋賀の下水を濾過して飲んでる気持ち悪い土地だからな
水が悪いからブスとキチガイが多いのでしょうか 真相はわかりません
- 379 ：：2023/02/08(水) 08:34:42.30 ID:Oh3b3Ady0.net
- 俺は大好きだが
- 380 ：：2023/02/08(水) 08:35:13.57 ID:Oh3b3Ady0.net
- 毎日食いたいが早死にするだろ
それだけだ
- 381 ：：2023/02/08(水) 08:35:34.11 ID:2DlIr8JP0.net
- 蕎麦にしても関西にも手打ち蕎麦屋はあるし関東並のものは出してる。
ただ圧倒的に軒数が少ない。
それで関西が美味しくないというのは違うと思う。
寿司屋にしても昔の街の寿司屋はたしかに江戸前寿司にはひけをとってたけど今は回転寿司主流になり街の寿司屋も激減した。
でも高級感がある寿司屋に至っては美味しい寿司屋を出す。
もう甲乙はつけられない。
- 382 ：：2023/02/08(水) 08:38:09.36 ID:yN3qAMD90.net
- >>381
江戸前寿司wwwww
- 383 ：：2023/02/08(水) 08:42:45.74 ID:StNvlX810.net
- 食い倒れつってたのはさ
昔は庶民向けの安ウマBグルが豊富にあったからでさ
現代のウマいはだいぶ美食寄りなんだよ
自家製のラーメンタレと既製品で味の違いわかるか？わからんやろ！
って独断で決めつけちゃうワンマン社長が大阪には多いんだよ
違いがわかっちゃう美食家が増えてきてる
昔の自称美食家は味噌漬けの肉が豚か牛かわからんようなのばっかりだったが
- 384 ：：2023/02/08(水) 08:44:33.88 ID:hsLqpsFG0.net
- ラーメン食いすぎだから関東はキモヲタAAのような顔にニキビだらけの奴が増えるんだよ
ラーメンの食いすぎはマジヤバイ肝臓が壊れる
- 385 ：：2023/02/08(水) 08:45:35.37 ID:DBo1NN+I0.net
- >>381
元々大阪には更科・藪に並ぶ砂場って古い派閥があるしね
- 386 ：：2023/02/08(水) 08:45:41.19 ID:yN3qAMD90.net
- >>383
にほ
- 387 ：：2023/02/08(水) 08:45:46.54 ID:yN3qAMD90.net
- >>383
日本語で
- 388 ：：2023/02/08(水) 08:45:58.32 ID:StNvlX810.net
- 正直、俺も90年代から食い歩きしてるが
豚骨チンタンと鶏ガラチンタンの違い、最初はわかんなかったからね
食い歩きしてるうちに経験が磨かれていった
化調の有無がわかるようになり
タレの違いがわかるようになりって感じだよ
大阪メシは雑すぎ
- 389 ：：2023/02/08(水) 08:46:28.90 ID:yN3qAMD90.net
- >>388
日本語で
- 390 ：：2023/02/08(水) 08:47:07.75 ID:StNvlX810.net
- こっちでNG入れるからアンカいらんぞ
- 391 ：：2023/02/08(水) 08:49:36.91 ID:pRq70qCp0.net
- ラーメン(笑)
チキンラーメン(大阪発祥)でも食っとけ
- 392 ：：2023/02/08(水) 08:55:58.69 ID:O/VtipEJ0.net
- ラーメンなんて高くてもせいぜい1500円までだろ
そんな安い食い物でグルメ気取ってマウント取るとか貧乏くさいんだよ
あ、くさいんじゃなくて貧乏かｗ
- 393 ：：2023/02/08(水) 08:56:53.51 ID:2DlIr8JP0.net
- 「関東のそばつゆは辛くて飲めない」「関西のそばつゆはそのままで飲める」といわれるほど、関東のそばつゆは濃いめで仕上げてある印象です。
普段、出雲地方のそばつゆに慣れ親しんでいる本田商店スタッフも、関東でおそばをいただくときには毎回その濃さに驚くといいます。
関東のそば屋に初めて入った時の事です。
とあるおそば屋さん。
肌寒く、温かい蕎麦が恋しい季節でした。当然注文は、無難に「かけそば」。
濃い色をしているとは前もって知っていましたが、出てきたそばつゆの色にビックリ！
色の濃いかけつゆの中にそばが浮かんでいたのを今でも忘れません。
ただ関東ならではの濃さがクセになるのだそうで、辛いそばつゆがたまに恋しくなるのだとか。
- 394 ：：2023/02/08(水) 08:57:02.28 ID:6aMlYXww0.net
- >>388
私は味覚障害です、まで読んだ
- 395 ：：2023/02/08(水) 08:57:57.94 ID:w9wTxogS0.net
- 大阪神戸に美味いラーメン店ないもんな
- 396 ：：2023/02/08(水) 08:58:38.65 ID:2DlIr8JP0.net
- 393は関東でもない関西でもない出雲そば屋の感想です
https://www.sobahonda.co.jp/blog/dashi-tigai/
- 397 ：：2023/02/08(水) 08:59:53.10 ID:93jCRICT0.net
- 自称食通関西土人スレ
- 398 ：：2023/02/08(水) 09:00:21.36 ID:StNvlX810.net
- http://hissi.org/read.php/news/20230208/NmFNbFlYd3cw.html
- 399 ：：2023/02/08(水) 09:03:31.40 ID:cvL+l+l00.net
- ラーメンスレなのに画像なくて悲しいわ
- 400 ：：2023/02/08(水) 09:06:46.46 ID:XGGMtDIB0.net
- おれは関西の食べ物が特に美味いとは思わないが
関東人が批判するのはおまいうだと思うよ
どのジャンルでも関東の完敗だべ
- 401 ：：2023/02/08(水) 09:06:48.80 ID:TeHknfB10.net
- >>381
寿司屋は後進国だと思うわ
おかしな生信仰が横行して江戸前寿司がまるで流行らない時点で
- 402 ：：2023/02/08(水) 09:08:33.39 ID:YusnaHSQ0.net
- 大阪は出張や旅行とかで10回くらい行ったけど安くて美味い定食屋とか町中華（ラーメン以外のメニュー多数）がたくさんあって
わざわざラーメンに高い金払わずともその金額以下で食べられる感じあるわ
- 403 ：：2023/02/08(水) 09:12:04.17 ID:D+VugqK70.net
- >>16
愛知はラーメン不味くないと思うが結局麺が馴染めず一風堂ばかり行ってたな
スープは平均点以上有ると思う
尚スガキヤは入った事ない
- 404 ：：2023/02/08(水) 09:16:38.35 ID:ccZxM34N0.net
- 大阪は懐石料理、割烹料理、和食の発祥地だからな
ラーメンみたいなB級ジャンクフードはあまり食べない
- 405 ：：2023/02/08(水) 09:20:59.63 ID:OhVl8UuL0.net
- 京都は結構ラーメン有って旨いやん。
大阪はハズレ?
- 406 ：：2023/02/08(水) 09:24:53.46 ID:fBUprkpH0.net
- 関西のうどん好きって単に安いってだけだろ
肉は牛しか認めんといいつつ食べてるのはホルモンとかスジばっかだし
- 407 ：：2023/02/08(水) 09:34:31.75 ID:+CSvu3dc0.net
- 関西人て顔のパターンが3種類くらいしかないよな
- 408 ：：2023/02/08(水) 09:42:55.49 ID:vzpyi3+E0.net
- 東京に勝てないから興味ない嫌いだって言ってるだけじゃねーの？
- 409 ：：2023/02/08(水) 09:46:43.59 ID:ldPegtsA0.net
- >>20
日本橋あたりはレベルは高いと思うけどね
でも日本橋ならこいろり行ってしまうわ
- 410 ：：2023/02/08(水) 09:49:37.81 ID:Ltf0PNzp0.net
- >>347
それが結論
分かった上で言い合うのもまた楽しい
- 411 ：：2023/02/08(水) 09:53:16.22 ID:Ltf0PNzp0.net
- >>409
3月の出張で行ってみる
ありがと
- 412 ：：2023/02/08(水) 09:57:58.87 ID:tduNUfG/0.net
- 東京にはまともな食い物無い
金出しても低レベル
文化や歴史がない地域だから仕方ないけど
東京の周りの田舎県には行ったことないから知らんがもっと酷いだろな
- 413 ：：2023/02/08(水) 10:06:36.26 ID:Ew9hRaWz0.net
- 関西でラーメンは京都が旨いと聞いたな
- 414 ：：2023/02/08(水) 10:09:03.79 ID:8xvDkryS0.net
- 大阪と言えば肉うどん
- 415 ：：2023/02/08(水) 10:10:09.77 ID:eLBZWTlT0.net
- >>392
それ大阪の悪口になってるなｗ
- 416 ：：2023/02/08(水) 10:13:15.30 ID:UlE7gs/n0.net
- 大坂中のラーメン屋を巡って評価してくれ。１軒２軒まわっただけの感想じゃわからん。
- 417 ：：2023/02/08(水) 10:13:30.12 ID:5bS5wA4s0.net
- ラーメンは中国の食文化なのに、我が物顔でラーメンを押し売りする人なんなの？
- 418 ：：2023/02/08(水) 10:17:03.21 ID:hLqW4xeI0.net
- 大阪はたこやきお好み焼きのイメージ
うどんなら讃岐、お好み焼きは広島のほうがうまいｗ
- 419 ：：2023/02/08(水) 10:19:06.00 ID:q+5LV+7Z0.net
- 大阪名物ソースラーメンを食べてから行ってもらおう
- 420 ：：2023/02/08(水) 10:19:40.67 ID:eLBZWTlT0.net
- >>416
マジな話、店多すぎて観光、出張主張で程度で行った店だけで大阪の飯屋は評価出来んよな。
東京もそうだけど住んでる俺ですら食いきれてないのに数行ってない外部のもんが適当に語れんわな
- 421 ：：2023/02/08(水) 10:19:41.85 ID:q+5LV+7Z0.net
- 千葉に本当にあったソースラーメン(´・ω・｀)
- 422 ：：2023/02/08(水) 10:21:13.00 ID:JBXx4idO0.net
- >>418
小麦粉のクレープにキャベツと麺だけ乗せて押し潰したものにソースかけて食う野菜炒めは美味いか？w
- 423 ：：2023/02/08(水) 10:27:46.68 ID:5bS5wA4s0.net
- >>418
君、ニートかヒキコモリでしょ
- 424 ：：2023/02/08(水) 10:27:47.15 ID:hLqW4xeI0.net
- >>422
大阪でうまいお好み焼きは食ったことがない
それなりのあじ
広島では駅ビルのお好み焼きはそれなりだったけど、街中の店のお好み焼きは美味かった
俺は広島に軍配を上げるね
横浜じゃどっち食っても同じだけどｗ
- 425 ：：2023/02/08(水) 10:32:17.87 ID:OhVl8UuL0.net
- で大阪の旨いラーメン屋は何処?
- 426 ：：2023/02/08(水) 10:45:33.27 ID:IDTevs3D0.net
- 大阪だと十三のネギ焼きかなあ
あとぼてじゅう
- 427 ：：2023/02/08(水) 10:49:53.00 ID:vzpyi3+E0.net
- >>424
大阪も広島もどっちも美味しいよ
- 428 ：：2023/02/08(水) 10:53:42.86 ID:Hw4nYTqh0.net
- 確かに、関西人でラーメン好きな奴って元関東人だしな
- 429 ：：2023/02/08(水) 10:54:38.29 ID:xMgApfYP0.net
- まあ普段使いにはそれなりの味で食えれば十分だもんな
大阪はラーメンと同一価格帯でそれなりの選択肢が多いってことだろ
- 430 ：：2023/02/08(水) 11:18:12.77 ID:6F7KLggj0.net
- 納豆といいラーメンといい関西は嫌いなもん多いな
- 431 ：：2023/02/08(水) 11:19:36.11 ID:OY7Tq3YR0.net
- 東日本はしょっぱ過ぎる
食文化も圧倒的に西高東低
- 432 ：：2023/02/08(水) 11:22:23.41 ID:PvHNCk120.net
- ラーメンってさっぱりしたのは好きだけど東京の家系とかくどすぎるんよ。やっぱり関西方面の自分はうどん派かな
- 433 ：：2023/02/08(水) 11:29:37.65 ID:COQPRJwB0.net
- 東京のラーメン文化は大学生が築いたものだろう
大阪は安くておいしいグルメがもともと豊富だったうえに目だった大学が郊外ばかりで大都市部のうまい店文化を
主導するほどの存在になれなかったんだろうね
- 434 ：：2023/02/08(水) 11:29:38.78 ID:M/mkRdQr0.net
- >>432
あれって関西文化の延長かと思ってた。
- 435 ：：2023/02/08(水) 11:29:51.17 ID:oUSLiX6B0.net
- >>431
まあ京都人は東北並みに食塩摂取量多いけどなｗ
- 436 ：：2023/02/08(水) 11:33:05.11 ID:eYYnfMny0.net
- YouTubeで飲食店を淡々と紹介してる動画見るの好きなんだけど
西成みたいなところで百円単位でお好み焼きとかホルモンとかやってたらそりゃその手の人たちはラーメン食わんよね
- 437 ：：2023/02/08(水) 11:34:33.82 ID:oUSLiX6B0.net
- 結局東日本の人間は濃い味付けが好きなんだろ?
だから京都のラーメンが美味く感じる
脂っこいだけで美味くはない
天下一品とかあんなんばかり
- 438 ：：2023/02/08(水) 11:40:44.22 ID:TeHknfB10.net
- >>430
アホか
自分はなんでも取り込んでるつもりかよ
どこか知らんが元々のものと同じくらいよその文化が入り込んでるわけないだろ
- 439 ：：2023/02/08(水) 11:43:39.64 ID:xMgApfYP0.net
- >>437
京都もあれで学生の街だからな
ラーメンの有名店が大体一乗寺界隈なのもさもありなん
- 440 ：：2023/02/08(水) 11:46:13.55 ID:gsJE1gPE0.net
- 大阪はけつねうどんの文化だからな
- 441 ：：2023/02/08(水) 11:47:10.54 ID:Y2aBWVIy0.net
- マジレスすると西日本は温暖だから高塩分、高脂肪、高カロリーのラーメンをそこまで欲しないんだよ
人間は恒温動物だから寒くなると体温を維持しようとする
体温を維持するためにエネルギーを大量に消費するわけだが、そうすると身体が飢餓状態になる
身体が高カロリーのものを欲っするんだな
中枢神経を刺激して満腹感を満たすために味の濃い高塩分、高脂肪の食べ物を欲しがる
豪雪地帯や寒冷地域の郷土料理はどれも味が濃いのはそのため
なので寒冷地域はラーメンはうってつけの料理となる
気候や年間気温が大きく異なる西日本と東日本では料理の趣向が異なるのが当然なんだよ
実は蕎麦の本場は信州更科と九州関西なんだよ
- 442 ：：2023/02/08(水) 11:50:33.25 ID:YDbyVGzw0.net
- 関西ってラーメン屋少ない印象
- 443 ：：2023/02/08(水) 11:53:51.17 ID:TeHknfB10.net
- >>442
実際あんまない
他の地域集中してるとこ想像つかんが
- 444 ：：2023/02/08(水) 11:54:27.76 ID:VHvi0+P10.net
- 関西人はうどんだろ
- 445 ：：2023/02/08(水) 12:03:58.45 ID:n6HKEkCZ0.net
- >>442
和歌山県は？
- 446 ：：2023/02/08(水) 12:12:29.85 ID:boANc6p00.net
- 関西人はラーメンに限らず飯がうまいぐらいで動じない。
ケチな関西人から金取ろうなんざうまくて当たり前だ。
- 447 ：：2023/02/08(水) 12:15:25.63 ID:fBUprkpH0.net
- >>441
そのわりにはソースドバドバかけるのは何故？
家の冷蔵庫に常時5種類ぐらいソース有るんでしょ
東日本なんて中濃とウスターぐらいしかないよ
なんなら俺はたこ焼き、お好み焼きも年一ぐらいしか食べないしトンカツとコロッケぐらいしか使わない
ソースめちゃくちゃしょっぱいじゃん
- 448 ：：2023/02/08(水) 12:20:16.71 ID:dygiwxok0.net
- 河童ラーメン好きだけどな
揚げニンニク食べ放題だし
- 449 ：：2023/02/08(水) 12:21:03.10 ID:7PFvZg130.net
- >>447
なんでレス乞食必死なの？
- 450 ：：2023/02/08(水) 12:25:37.01 ID:IeMSGc0c0.net
- うどん教の聖地讃岐に巡礼にいくくらいだから
西日本はメッカ香川に足向けるのがタブーのうどん植民地よ
- 451 ：：2023/02/08(水) 12:26:22.57 ID:Uvrlt1pA0.net
- うろん文化
- 452 ：：2023/02/08(水) 12:27:03.94 ID:6aMlYXww0.net
- >>450
？？？
- 453 ：：2023/02/08(水) 12:34:45.30 ID:965bGXKF0.net
- ラーメンより蕎麦よりスパゲッティよりうどんが好きです
- 454 ：：2023/02/08(水) 12:34:52.08 ID:On3NKxJM0.net
- おうどん美味しいねん。
- 455 ：：2023/02/08(水) 12:44:49.89 ID:dxDuAsWe0.net
- 大阪にびっくりラーメン180円ってあったよな
一年間の総額ランキングなら、関西は単価が安いんじゃね？
- 456 ：：2023/02/08(水) 12:48:57.32 ID:yv/RnDHu0.net
- >>102
だまれ糞ジャップ
- 457 ：：2023/02/08(水) 12:52:49.19 ID:VGLT5MRj0.net
- 京都はけっこうラーメンにこだわりがある印象
- 458 ：：2023/02/08(水) 13:01:44.20 ID:ZvEa+GXH0.net
- >>456
部落地区のシナチョン？
- 459 ：：2023/02/08(水) 13:02:46.90 ID:1wRmkSEb0.net
- 新福菜館って京都？
昔、ラー博行ったとき美味すぎてビビったわ
- 460 ：ジオビブリオ(ジパング) [CN]：2023/02/08(水) 14:14:28.49 ID:Q0CnnhCi0.net
- >>450
丸亀製麺（神戸）が全国制覇
- 461 ：キネオスポリア(大阪府) [US]：2023/02/08(水) 14:17:22.45 ID:so2oknZP0.net
- >>447
東京土人はコロッケを平たく潰してソースでベチャベチャにして食うｗｗ
やっぱチョンの子孫の関東の人は他の地域の人と味覚が違うｗｗｗ
- 462 ：キネオスポリア(大阪府) [US]：2023/02/08(水) 14:18:05.64 ID:so2oknZP0.net
- ラーメンが不味いのは東日本だｗ
東日本に多い太麺とかちぢれ麺のラーメンは不味すぎるw
- 463 ：テルモデスルフォバクテリウム(やわらか銀行) [GB]：2023/02/08(水) 14:19:19.26 ID:iji9n2SY0.net
- （・ω・）堺のプノンペンラーメンって美味い？
- 464 ：カテヌリスポラ(東京都) [US]：2023/02/08(水) 14:23:41.36 ID:SUPQBYM70.net
- そういえば大阪ラーメンなんて聞いたことがないな
- 465 ：クロロフレクサス(愛媛県) [PH]：2023/02/08(水) 14:25:10.55 ID:n6HKEkCZ0.net
- 関西名物、和歌山ラーメン
- 466 ：クロロフレクサス(愛媛県) [PH]：2023/02/08(水) 14:25:53.10 ID:n6HKEkCZ0.net
- 奈良の天理ラーメンもあったな(´・ω・`)
- 467 ：セレノモナス(ジパング) [RU]：2023/02/08(水) 14:27:52.71 ID:hFppRbl/0.net
- >>466
天一
- 468 ：フランキア(福岡県) [AU]：2023/02/08(水) 14:28:57.20 ID:wpfINAgG0.net
- 広島は隠れラーメン県だよな
尾道とか広島市内は小鳥系が美味い
- 469 ：テルモリトバクター(兵庫県) [US]：2023/02/08(水) 14:30:55.27 ID:TeHknfB10.net
- >>463
http://www.punonpen.com/images/IMG_8409.jpg
ネーミングだけ見ると名古屋みたいだな
- 470 ：テルモミクロビウム(大阪府) [US]：2023/02/08(水) 14:32:48.88 ID:BBLyUcNd0.net
- 「魚」がおいしいと思う都道府県ランキング
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1675820741/
1位は「富山県」
- 471 ：スファエロバクター(福岡県) [US]：2023/02/08(水) 14:34:56.76 ID:jE81ITfN0.net
- 金沢は札幌みたいにボッタクリだからな
- 472 ：ジオビブリオ(光) [JP]：2023/02/08(水) 14:43:48.38 ID:F1NV9Yo40.net
- >>187
三輪そうめんだったわw
- 473 ：キネオスポリア(大阪府) [US]：2023/02/08(水) 15:19:07.19 ID:so2oknZP0.net
- うどんも関東だと醤油ドバドバ入れてごまかすんだっけ
西日本はカツオ昆布だしを効かせたダシだから醤油は味付け程度しか入れないけど
関東はどんだけ貧乏くさいんだろうかｗｗｗｗｗ
- 474 ：メチロコックス(光) [US]：2023/02/08(水) 15:45:42.51 ID:iaSiFJfh0.net
- 関東関西では水の違いがある
関東はミネラルの多い硬水。関西は少ない軟水
なので関西の水は昆布ダシの味が良く出る
関東の硬水だと昆布ダシと相性が悪い
なので魚介の強いダシと強いタレの強い味付けになる
- 475 ：オセアノスピリルム(大阪府) [JP]：2023/02/08(水) 15:49:29.00 ID:foLJmkq10.net
- 外食なら何食っても美味いと思ってる俺が生まれて初めてマズいと思ったのが金龍ラーメン
なんだよあれ
- 476 ：カルディセリクム(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 16:47:48.65 ID:IrYVXtWC0.net
- >>475
トンキンはあれ美味いと絶賛してたぞ
舌おかしい
- 477 ：：2023/02/08(水) 17:32:35.88 ID:+75Z3TJh0.net
- >>466
彩華ラーメンも天理市
- 478 ：：2023/02/08(水) 17:41:47.68 ID:iaSiFJfh0.net
- >>475
あれはミナミで飲んだ後のシメに食べるラーメン
シラフのときに食べても「ん？」ってなる味
- 479 ：：2023/02/08(水) 19:00:37.54 ID:+TIR/fiQ0.net
- 大阪はカレーも不味いからな
インデアンカレークッソ不味かったわ
- 480 ：レジオネラ(茸) [FR]：2023/02/08(水) 19:22:42.49 ID:axa83Ox20.net
- >>476
本当のこと言ってキレられたらめんどくせーから適当に褒めてただけだろ
察しろよそれくらいw
- 481 ：コリネバクテリウム(大阪府) [GB]：2023/02/08(水) 19:26:55.89 ID:etYPy+zY0.net
- >>479
大阪コンプって大変だよなぁ
- 482 ：クロオコックス(滋賀県) [TR]：2023/02/08(水) 19:31:31.44 ID:dlayAbSE0.net
- たまに食いたくなるけど別になかっても構わんしな
- 483 ：ヒドロゲノフィルス(茸) [CN]：2023/02/08(水) 19:33:28.72 ID:y8CTS15P0.net
- 関西人はうろん
- 484 ：シュードモナス(日本のどこか) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 19:43:35.68 ID:oD1cJ3ba0.net
- 蕎麦は毎日喰える
醤油出汁も絶体必要
これでラーメン要らない
- 485 ：メチロコックス(光) [US]：2023/02/08(水) 19:53:43.93 ID:iaSiFJfh0.net
- >>479
インデアンはジジババしか行かないよ
自由軒も地元民は行かない
- 486 ：ジオビブリオ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 20:10:28.49 ID:XXGBKn750.net
- 大阪はタコヤキすら不味い
- 487 ：デスルフォバクター(光) [EU]：2023/02/08(水) 21:08:56.11 ID:XTgU5LAQ0.net
- >>463
こだわりがあるし美味しいよ
知ってるなら絶対食べてみなはれ
- 488 ：エアロモナス(茸) [US]：2023/02/08(水) 21:26:01.68 ID:Uz6nuwOL0.net
- 山形蕎麦って、あれラーメンだろ
- 489 ：テルモデスルフォバクテリウム(兵庫県) [US]：2023/02/08(水) 21:39:54.18 ID:9nfK0gbe0.net
- 神戸のラーメン不味いもんなぁ。
- 490 ：ジアンゲラ(大阪府) [EU]：2023/02/08(水) 22:33:49.19 ID:oFzFY3op0.net
- >>479
サンマーメンめっちゃくそまずかったぞ！責任取れよボケ！
- 491 ：ジアンゲラ(茸) [US]：2023/02/08(水) 22:40:21.75 ID:GfTKXSM90.net
- 大阪のラーメン屋どこも当たりだったよ
美味しかった。
- 492 ：エアロモナス(兵庫県) [PL]：2023/02/08(水) 22:41:32.54 ID:B2X5PWNY0.net
- めっちゃすっきゃねん
- 493 ：レンティスファエラ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 22:49:01.56 ID:LENThKFO0.net
- カスうどんやな
- 494 ：アキフェックス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 22:50:18.24 ID:oETFcp030.net
- 関西でも京都や滋賀、奈良、和歌山辺りはうまいラーメン屋ある
大阪と兵庫はダメだな
完全にうどん文化圏
かと言って讃岐と比べたらしょうもない味
大阪は食の嗜好が違ってて周りの意見とかあまり参考にならなかった
たこ焼き、お好み焼き、焼肉とかはうまいけど、梅田の生卵入ったソースかけて食う変なカレーとか大阪人はありがたがってたけど意味分かんなかった
- 495 ：クロオコックス(光) [CA]：2023/02/08(水) 22:50:26.68 ID:gExJ6sED0.net
- 麺は麺屋があるし、スープもスープ屋がある
なんの修行もせずとも専門工場で仕入れた麺とスープを組み合わされば
いきなり新店が人気店になったりする
結果、不味い店は消え業界の底上げがされる
どこへ行ってもそれなりに美味い店がある
ラーメンに限ると東京も大阪含む地方もそれほどレベルの差は無くなってる
あとはもう好みの差だけ
- 496 ：スフィンゴバクテリウム(愛知県) [US]：2023/02/08(水) 22:56:32.84 ID:LeK1bCpR0.net
- 大阪は塩辛いのは嫌いだが化調が大好き
化調で何でも味を付ける
サントリーのウィスキーにも化調が入ってたくらいだ
- 497 ：ジオビブリオ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 23:45:19.72 ID:XXGBKn750.net
- うどんも麺は分かるけどだしが不味い。
- 498 ：放線菌(SB-iPhone) [US]：2023/02/08(水) 23:52:27.88 ID:Pue4Oxcx0.net
- >>25
フルブレーキングか
- 499 ：カンピロバクター(東京都) [US]：2023/02/08(水) 23:55:16.50 ID:Y81LqxFp0.net
- 大阪弁特有の発音でラーメンを「ラーミョン」と言う
慣れるまで違和感があった
- 500 ：デスルファルクルス(光) [EU]：2023/02/09(木) 00:41:05.52 ID:BefMFxXO0.net
- お店に入って鰹だしの匂いがするうどん屋は最高やな
昆布出汁も確りある
- 501 ：バークホルデリア(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/09(木) 01:21:57.37 ID:zEqjeefk0.net
- >>479
東京人は乞食だもん
ポークカレーなんて作るあたりが
東京人の貧乏根性がパチモノ感を醸し出してる
- 502 ：バークホルデリア(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/09(木) 01:23:56.73 ID:zEqjeefk0.net
- >>494
関東人は鰹だしと濃口醤油に慣れすぎて舌が馬鹿になってるんだよ
関西の昆布出汁の旨味を感じ取れず
しょっぱいとしか感じないバカ舌なのを関東人は自覚できてないw
- 503 ：パスツーレラ(大阪府) [PK]：2023/02/09(木) 01:38:55.40 ID:TJNL2ef/0.net
- >>502
讃岐うどん屋は全国各地にあるのに大阪うどんの店は大阪だけ。なぜ？
- 504 ：カテヌリスポラ(ジパング) [CA]：2023/02/09(木) 01:48:41.19 ID:5MvY4nI10.net
- >>479
インデアンカレーなんであんなに人気かわからんわ。
ピクルスだけ。
昔の便所のピッコロは美味かった
- 505 ：コルディイモナス(滋賀県) [DE]：2023/02/09(木) 01:51:28.15 ID:uD9bmvr00.net
- ラーメンみたいな高塩分の食い物をメディアで宣伝するのは規制したほうがいい
- 506 ：テルモミクロビウム(兵庫県) [US]：2023/02/09(木) 01:52:09.22 ID:p49UjB4y0.net
- 麺類食べたきゃうどん食うし、そうでなかったらうまい定食屋はいくらでもある
- 507 ：アルテロモナス(東京都) [IN]：2023/02/09(木) 02:27:39.77 ID:IUFb71Qr0.net
- 大阪に旨いもの無しとはよく言ったものだ
- 508 ：ミクソコックス(神奈川県) [CN]：2023/02/09(木) 03:00:48.55 ID:mCXNYxfA0.net
- だったら高井田ラーメンとか要らんだろ
- 509 ：ホロファガ(茸) [GB]：2023/02/09(木) 03:20:30.23 ID:TLlDsX4K0.net
- あー思い出すわ
大阪で一番美味いカレーや！と言われて食ったなあ
マナーの悪さと共に大阪そのものを見下す決定打となった
- 510 ：フィンブリイモナス(滋賀県) [TW]：2023/02/09(木) 03:37:09.18 ID:8KW5mQbS0.net
- うちの親好きやで
自分はあんまり好きじゃないけど
- 511 ：フィンブリイモナス(滋賀県) [TW]：2023/02/09(木) 03:38:36.26 ID:8KW5mQbS0.net
- >>507
吉兆とかあったのにマスコミに潰されたよな
ほんで京料理とか言うて京都を持ち上げる
くっついてる同じ関西やのに
- 512 ：オセアノスピリルム(大阪府) [BR]：2023/02/09(木) 04:26:57.77 ID:c5D5C4Ix0.net
- >>507
きたねーのは顔と性格だけにしとけよ関東土人
ラーメンに熱狂する関東人が間抜けの典型だろ。
関東は飯もまずいしどうも好かないな。
- 513 ：オセアノスピリルム(大阪府) [BR]：2023/02/09(木) 04:27:50.95 ID:c5D5C4Ix0.net
- てゆうか東日本のチョン達は基本的に東の食文化を
過大評価してるよｗ
- 514 ：：2023/02/09(木) 04:47:39.37 ID:0N1HaLBb0.net
- ソース味じゃ無いから食えないんだろ。
広島のおたふくソースなw
- 515 ：：2023/02/09(木) 06:19:47.09 ID:xop+xwvH0.net
- 書き込み少ないねーw
昔は東京vs大阪のアオリレスで伸びたのにねーw
今は工作員の仕込みってバレてるから
あんまりノッてこないよねー
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
- 516 ：：2023/02/09(木) 07:33:41.75 ID:T/ABexP60.net
- 関西はおうどさんやさかいに
- 517 ：：2023/02/09(木) 07:55:08.74 ID:mdg6IprO0.net
- >>515
だって東京にチョンコがどんだけおるんよ？新大久保に芸能界とかプロスポーツ界。マスゴミにも巣くっているからな。
- 518 ：：2023/02/09(木) 08:07:10.16 ID:DXkw9mAj0.net
-
イミフメイwww
- 519 ：：2023/02/09(木) 08:55:55.21 ID:RNzvGLPw0.net
- え、じゃあ大阪で食べれるものは551の豚まんだけ？
- 520 ：：2023/02/09(木) 09:02:32.42 ID:DXkw9mAj0.net
-
工作員のチミたち、おつかれチャンw
もう誰もこないよw
東京のヤツはそれほど大阪のこと気にしてないし
大阪のヤツも東京をそんなに気にしてないw
- 521 ：：2023/02/09(木) 09:17:57.00 ID:RrSjqpHi0.net
- >>504
やめなさいその言い方はw
あの店はマジで狭かったよなあ
味自体は今も変わらないと思われる
- 522 ：：2023/02/09(木) 09:24:02.98 ID:w30Oj/3c0.net
- ジャンクフードを押し付けられても…
大阪は和食の祖である上品な割烹、懐石の発祥地なもんで
- 523 ：：2023/02/09(木) 09:25:00.38 ID:4yUFObH00.net
- >>520
何も知らん奴だな
東京は大阪を意識していないといいつつ大阪を目の前にするとえ？大阪にはないの？信じられない
と自分たち中心で語りだすから東京は嫌われる
その土地の風習や文化を認めない
奴らは全国東京一色だと思っている
- 524 ：：2023/02/09(木) 09:27:20.23 ID:DXkw9mAj0.net
-
必死やね ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
- 525 ：：2023/02/09(木) 09:32:01.05 ID:BFs3h+xj0.net
- >>479
東京でカレー食ったらレーズン入ってて驚いたけど関東人の味覚ってあんな感じなの？
- 526 ：：2023/02/09(木) 09:36:09.46 ID:tSFSQAkC0.net
- >>511
会席なら京料理より大阪料理のが歴史あるのにな
大阪料理を粉もんだと勘違いするバカが多すぎる
- 527 ：：2023/02/09(木) 12:01:15.42 ID:M5vcTefE0.net
- >>526
大阪の懐石料理からの派生が京懐だしな
- 528 ：：2023/02/09(木) 12:02:42.74 ID:mSXtFwel0.net
- チャーシューはいらない。
- 529 ：：2023/02/09(木) 12:04:05.85 ID:hgD6Fw+l0.net
- >>521
行列に並んだら、便所の行列だったとかw
懐かしいな。
新しくなって、味付けは変わらんけど、ずいぶん雑になってたり、やっぱ便所の頃が良かった
- 530 ：リゾビウム(茸) [AT]：2023/02/09(木) 12:41:50.85 ID:sR7/5tqh0.net
- 別に寿司は江戸前寿司が最良でもあるめえ
- 531 ：プランクトミセス(大阪府) [KR]：2023/02/09(木) 13:12:03.20 ID:NqO4yZZC0.net
- 味の濃い下品な食べ物が関東は多いイメージだな
基本的に、塩か醤油をドバドバ入れれば、
それでいいのが、関東の食文化ｗｗｗ
- 532 ：クトノモナス(光) [DE]：2023/02/09(木) 13:12:30.23 ID:EGDBEiHn0.net
- 暖かくなるとスーパーで冷やしうどんと甘いお稲荷さんのセットが売られて好きなんやが絶妙なハーモニーやわ
- 533 ：チオスリックス(神奈川県) [US]：2023/02/09(木) 13:13:33.13 ID:zMRiOTFC0.net
- 関西というか大阪はラーメン諦めてカレーに情熱注いでるイメージ
平皿に色とりどりの付けあい乗せたスパイシーなカレー
- 534 ：デスルフォバクター(SB-Android) [GB]：2023/02/09(木) 13:19:02.09 ID:mdg6IprO0.net
- >>530
寿司は北海道に取られたな。
東京はラーメン二郎だな。
- 535 ：テルモゲマティスポラ(大阪府) [US]：2023/02/09(木) 13:25:00.84 ID:OyHSG3w60.net
- そばうどんのほうが好きだな
ラーメンは数年に1回チキンラーメン食べたくなる程度
- 536 ：テルモトガ(茸) [US]：2023/02/09(木) 13:45:00.30 ID:vbfoE2vN0.net
- 東京で人気のあるもの
ラーメン二郎
ホントこいつら貧乏人よな
安さこそ正義とか本気で思ってんだもん
- 537 ：：2023/02/09(木) 16:29:34.46 ID:vpH9eElH0.net
- 二郎は食い方が難しいのと太麺で疲れるのでもう行かないわ
- 538 ：：2023/02/09(木) 18:31:13.79 ID:RrSjqpHi0.net
- >>529
あのオッサンが良かったんだろうな
2008年リニューアルもう15年経っててビックリだわ
- 539 ：：2023/02/09(木) 18:58:22.99 ID:6D1rcB+b0.net
- >>473
この教養のなさよ
- 540 ：：2023/02/09(木) 20:50:44.64 ID:I9I9uhWk0.net
- 江戸前が美一番なんてのは大きな錯誤だ
（東京で魚を食うなら）江戸前（東京湾で捕れた魚）が一番
当たり前のはなしだ
相模湾や外房から運んでくる鮮度が落ちた魚より美味いさ
- 541 ：キネオスポリア(大阪府) [US]：2023/02/10(金) 00:22:03.31 ID:7Dy4BpDr0.net
- また関東人がムキになってるのか
関東にはオリジナルなんか何もないくせにｗ
- 542 ：ナトロアナエロビウス(大阪府) [US]：2023/02/10(金) 00:27:21.67 ID:790VDdn60.net
- ラーメンに限らずうまいだけじゃ流行らん。
安いが加わって初めて「ほう」なりますねん。
- 543 ：：2023/02/10(金) 01:11:03.59 ID:2apNXJ+A0.net
- 関西は普通のラーメン屋がない
気持ち悪いドロドロラーメンだったり
奇をてらって値段が高いものが多い
それなら200円でうどん食べたほうがましってだけ
- 544 ：：2023/02/10(金) 01:13:11.98 ID:C8WICvyK0.net
- こっちでも月一回ラーメン食わねえと思う
うどんの方が多いはず
- 545 ：テルモミクロビウム(東京都) [GB]：2023/02/10(金) 03:36:31.67 ID:IVCzbVLZ0.net
- 大阪は水が悪いから何食ってもまずい
特にうどんは臭くて臭くて
- 546 ：カウロバクター(大阪府) [US]：2023/02/10(金) 03:47:15.53 ID:F0B9e45e0.net
- >>2
局地的すぎる
大阪人も大半は受け入れてない
- 547 ：カウロバクター(大阪府) [US]：2023/02/10(金) 03:51:19.82 ID:F0B9e45e0.net
- >>545
https://www.waternet-inc.com/media/suidousui-nomanaihougaii/
都会はどこも一緒
- 548 ：ナウティリア(兵庫県) [JP]：2023/02/10(金) 04:00:43.80 ID:Chn9orZJ0.net
- >>545
大阪も東京と同じ高度浄水処理水でっせ
- 549 ：：2023/02/10(金) 06:43:56.08 ID:C7qHwQUj0.net
- 人麺みたいなチェーン店が人気だからな
しょーもない
- 550 ：：2023/02/10(金) 07:59:55.11 ID:XChaSLNv0.net
- 東京人ご自慢のラーメンは日本3大ラーメンに入ってないよねｗ
そもそも東京って美味いもんないじゃん。
ラーメンもうどんもカレーも全然だめだよね。
- 551 ：：2023/02/10(金) 08:01:27.73 ID:J8yNJ27a0.net
- >>310
お蕎麦はやっぱりへぎそばでないかなあ
更科もどっちも関東じゃないけども
- 552 ：：2023/02/10(金) 08:02:00.50 ID:J8yNJ27a0.net
- >>364
上方って知らん？
- 553 ：：2023/02/10(金) 09:43:59.38 ID:VdKmMtGe0.net
- ミシュラン掲載のラーメン店が東京21店、大阪8店。
やっぱり美味しいラーメン屋が少ないからうどんに流れるんだろ
うどんは大阪8店が掲載されているけど東京はゼロだし
- 554 ：：2023/02/10(金) 10:04:41.60 ID:NixMBRFf0.net
- 真っ黒い汁に麺がおぼれているからな＞＞１
- 555 ：：2023/02/10(金) 10:05:51.21 ID:+9xIj8V60.net
- 関東の料理はまずい
食文化のない関東人は濃い味の料理しか食ってなくて、
日本料理の味が口に合わないんだろね
- 556 ：：2023/02/10(金) 10:08:29.13 ID:DX/dWgqA0.net
- ラーメンは、金龍で決まりや(`･ω･´)
- 557 ：：2023/02/10(金) 10:09:51.45 ID:5fYV37Rw0.net
- 嫌いっていうかそこまでハマり込めるほどに美味い店がない
- 558 ：：2023/02/10(金) 10:13:27.26 ID:NdsJ/C8e0.net
- ラーメンみたいなジャンクフード有り難がる連中がよくわからんよな
- 559 ：：2023/02/10(金) 10:17:14.06 ID:tzVvEhkZ0.net
- >>545
大阪下げしたいなら論理武装くらいしろよ
- 560 ：：2023/02/10(金) 10:20:18.97 ID:9P1CojXy0.net
- 家系ラーメンは豚のエサだと揶揄されるのも分かる
- 561 ：：2023/02/10(金) 10:41:19.98 ID:VpmsJTFT0.net
- 麺も粉ものだろうに
- 562 ：：2023/02/10(金) 11:29:58.44 ID:TDnFbLtv0.net
- 確かにラーメンはあんまり食べないな。
そんな美味いと思わんし割と高いしな。
東京でラーメン食った時も普通に美味くなかったしラーメンの味自体が合わんのかも。
- 563 ：：2023/02/10(金) 11:52:48.73 ID:GM/Ihfmn0.net
- >>1
ラーメンばっかり食うのは体に悪い
- 564 ：：2023/02/10(金) 11:54:37.44 ID:GM/Ihfmn0.net
- >>561
お好み焼って実はほとんど野菜でできていて、粉はつなぎに過ぎない
一方ラーメンは高密度で炭水化物が密集した、文字通り粉の塊
- 565 ：：2023/02/10(金) 12:15:28.73 ID:rOrYSUbl0.net
- >>564
最近はそっちに寄ってヘルシーにはなってるな
ラーメンは塩分過多から離れられないのに
- 566 ：：2023/02/10(金) 12:25:20.28 ID:Oo+QMjmg0.net
- 関西はDQNくらいしか店ラーメン食べないから飲みの後でも誘われなくて安心
〆に何か食べたかったら最後に寄った店でお茶漬けを勧められる
- 567 ：：2023/02/10(金) 12:33:04.78 ID:Syl7Xr3S0.net
- >>564
お好み焼きの炭水化物はほぼソースやね
醤油味で作ったらヘルシーなおかずになる
- 568 ：シュードアナベナ(熊本県) [BR]：2023/02/10(金) 13:56:10.05 ID:JzdrYbBu0.net
- お好み焼きはマヨネーズを掛けるのがいけない
あんなものを掛けるから健康に悪い
ラーメンとマヨネーズが寿命を縮める食品の双璧
- 569 ：エントモプラズマ(大阪府) [US]：2023/02/10(金) 14:02:57.08 ID:rOrYSUbl0.net
- >>568
脂分は高いが塩分は低いから程々ならソースも減らせて効果的
- 570 ：エントモプラズマ(大阪府) [US]：2023/02/10(金) 14:03:51.45 ID:rOrYSUbl0.net
- ラーメンは油も塩も酷すぎる上に栄養がまるでないから駄目なんだよ
あんなもの常食するとか狂気の沙汰だわ
- 571 ：デイノコック(愛知県) [NL]：2023/02/10(金) 14:05:23.19 ID:QWXGhHIU0.net
- 渡辺徹はラーメン好きのマヨラーだったよな
- 572 ：：2023/02/10(金) 16:52:12.19 ID:MhUyNryD0.net
- >>550
美味いものがないからこそラーメンがもてはやされる
博多のラーメンは美味いがもてはやしてるのは他県で地元民はうどんを好む
選択肢の問題だな
東京は無数の選択肢があってもラーメンごときにムキになる
貧しいのよ
- 573 ：：2023/02/10(金) 16:56:12.04 ID:w2HTbhaz0.net
- ケチの関西人は高くて細いラーメンより安くて厚いうどんだろ
- 574 ：：2023/02/10(金) 17:02:39.76 ID:J1ulesqe0.net
- 神座も金龍もくっそ不味いからな
- 575 ：：2023/02/10(金) 17:15:36.00 ID:JB/22Cwd0.net
- ラーメン注文したのに一口も食べずに店出た事ある
一体何を食おうとしてるんだろうという気分になった
脂っこいからかな
- 576 ：：2023/02/10(金) 17:32:40.63 ID:JB/22Cwd0.net
- ラーメンが苦手な人、意外と多かった 全国調査の結果→6人に1人が「嫌い」
https://j-town.net/2019/10/25296585.html?p=all
好きが多いのは寒い地域か
https://cdn.j-town.net/thumbnail/2019/town/town20191024193433.webp
- 577 ：：2023/02/10(金) 19:15:33.25 ID:vL0YKAqn0.net
- >>538
定年退職しはった。
その数ヶ月前に、カレー仕込んでたベテラン女性も退職しはってん。
そこで味が変わった。
- 578 ：：2023/02/10(金) 19:19:51.18 ID:Sh3THU8M0.net
- 関東の蕎麦専門店のそばって硬くね？
10割とかやめてくれよ
- 579 ：：2023/02/10(金) 19:21:43.33 ID:foqUN9aP0.net
- >>574
神座のベースとなった天理ラーメン（多分彩華ラーメンに近いと思う）は白菜が沢山だから典型的なラーメン大好きな関東民にはウケは悪いだろうな。ニンニク好きなら天理ラーメンにニンニクを目一杯ぶち込んで食らう。明日のことなんざ知ったこっちゃない。関東じゃチャーシューと煮玉子と海苔がないと気が狂って暴れるもんな。
金龍は呑んだ後じゃないとダメなラーメン。唯一の救いはメシとキムチ食べ放題ｗ
ってか、神座と金龍をピンポイントだなんておまえまさかなあ・・・。
- 580 ：：2023/02/10(金) 19:40:15.39 ID:H4EzwoIo0.net
- ラーメン嫌いじゃなんだけど
先輩方が昔から飲みに連れて行ってくれた後の締めはうどん店が多かった
ゴボウと鶏のつみれの入ったいいダシが効いたうどんを初めて食ってうどんに目覚めた思い出がある
- 581 ：：2023/02/10(金) 20:17:10.49 ID:foqUN9aP0.net
- >>580
滋賀県なら大津京の駅前のラーメン屋がゆで卵食べ放題の店があっな。ラーメンは濃くてしょっぱ辛い醤油ラーメンだったのはイケてなかった。
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