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「うなぎがおいしいと思う都道府県」ランキングTOP10! 第2位は「愛知県」、1位は「静岡県」 [837857943]
- 72 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:15:38.27 ID:YJOtdo9s0.net
- 千葉か茨城の利根川辺り
鰻だけじゃなくてドジョウや鯉の料理を出す老舗が何軒かあったと思う
今はもうないのかな?
- 73 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:16:00.42 ID:cL1w5UyM0.net
- >>55
そんなアホな理屈言うなら最初にうなぎ料理作った所以外は全部パクリになるだろw
- 74 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:16:36.79 ID:qxs09CYC0.net
- >>66
イメージの話だからこれでいいんだよ
実質がどうかは別の話
- 75 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:19:05.21 ID:h25ThtYO0.net
- 九州のウナギはカラメルみたいなたれがからみつく
- 76 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:19:27.26 ID:E/GhbApK0.net
- >>72
埼玉のお店でウナギの刺身出してもらった
血に毒があるから気をつけろって教えてもらった
もう30年も前の話し・・
- 77 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:20:25.39 ID:xhXxGofO0.net
- うなぎが美味いと言ったら静岡とか東京に決まってるやろ
他にあるの
- 78 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:21:37.41 ID:h25ThtYO0.net
- スーパーで売ってる中国産のウナギは大きくて肉厚
- 79 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:21:39.33 ID:hSQxdu200.net
- >>77
君んとこの柳川のうなぎとか一度食ってみたいわ。
- 80 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:24:17.83 ID:PQ6OQgO90.net
- 東京じゃね
老舗も多いし
- 81 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:24:47.91 ID:ojHFYuaN0.net
- うなぎ食うくらいなら焼き肉食いたい
- 82 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:26:11.93 ID:qxs09CYC0.net
- 最近、近所にうなぎ専門店ができたので、とりあえず週1で通ってる
ふわーウマーの白焼きに、辛口地酒2合で〆て3400円
わりとお得。
- 83 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:26:19.99 ID:h25ThtYO0.net
- >>80
老舗じゃ、お高いんでしょう
それに味付けが違うし
- 84 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:27:32.24 ID:h25ThtYO0.net
- >>82
うなぎの量による
一匹分?
- 85 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:27:59.76 ID:cNqxapns0.net
- 良い店の見つけやすさで東京だと思う
- 86 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:28:39.51 ID:jL1fr7J00.net
- 俺は皮パリ中フワの関西スタイルが好き
- 87 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:29:57.18 ID:Vb65gGp+0.net
- 三重と奈良ならうなぎがお安く食べれるぞ。基本地焼きだが。
- 88 :プロビデンスの目:2024/02/06(火) 10:30:40.16 ID:NCpdbFGS0.net
- 養殖鰻が一番美味い
よって鹿児島県
- 89 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:30:41.93 ID:E/GhbApK0.net
- 釣り師の俺様はアナゴ・ハモで充分
いろんな魚をブランド化して高値を付けるが気に入らない
- 90 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:31:47.26 ID:qxs09CYC0.net
- >>84
1尾だよ
でなけりゃ酒2合も頼んだりしないw
- 91 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:34:36.79 ID:z6T8OsEW0.net
- まず愛知は静岡にシラスウナギの密漁に来るのをヤメロ
県西部で密漁で捕まるのは大抵三河者
- 92 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:35:06.91 ID:h25ThtYO0.net
- 一匹のウナギの白焼きで二千円弱と思うけど
東京ならいいんじゃないかと思ったけど
名古屋じゃ微妙
- 93 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:40:35.77 ID:8d9y6pAT0.net
- ウナギ美味しかの皮ー
- 94 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:40:53.17 ID:xhXxGofO0.net
- >>29
池田湖に巨大うなぎがおるんやろ
- 95 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:41:18.10 ID:qxs09CYC0.net
- >>92
あぁ、なるほど
キミには家の蛇口からポンジュースしか出なくなる呪いをかけようと思う
今から準備しますので、しばしお待ちを
- 96 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:41:41.38 ID:h25ThtYO0.net
- ちなみにだけど、東京でもウナギの定食の前にうなぎの骨を揚げた奴がサービスで
出てくるの?
- 97 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:43:37.53 ID:yrXZBu2/0.net
- うなぎ焼く職人によるだろ
- 98 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:43:46.80 ID:YJOtdo9s0.net
- 鰻が旨いんじゃない。タレが旨いんじゃ。
- 99 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:43:55.19 ID:h25ThtYO0.net
- >>95
愛媛の方なんですね愛知と似てるから
その呪いはOKです
- 100 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:45:57.43 ID:hSQxdu200.net
- >>96
店による。東京じゃなくて横浜の北の方だけど、鰻重頼んだら出て来た記憶。定食ではなく単品でお吸い物が付いてたかな。
- 101 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:54:50.18 ID:h25ThtYO0.net
- >>100
お吸い物はウナギの肝
お目目にいいんだよね
それがないと完結しないね
- 102 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 10:59:38.77 ID:cP26/Rkf0.net
- 肝焼きは必ず頼んでる
骨と尾と頭も食ったけど普通に鰻の味だった
- 103 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:00:58.19 ID:qUligh/H0.net
- 埼玉でうなぎなんかあるの?
- 104 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:01:13.27 ID:RkbuAFm60.net
- 子供のころはもっと骨っぽかった記憶なんだけど最近のは骨残ってないよね?職人の腕上がったのかな?
- 105 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:03:31.97 ID:ZvrFk6UT0.net
- 平賀源内「おいおい、絶滅危惧するまで食えなんて言ってねえぞ」
- 106 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:04:44.27 ID:Pu66UdDG0.net
- オレはウナ二郎でいいのだ
- 107 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:04:47.93 ID:4J3rLaWF0.net
- すき家で十分です
- 108 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:05:12.56 ID:h25ThtYO0.net
- 福岡の久留米にウナギの店が多い
畳の部屋にテーブル個室の店が多い
なにこのスタイル
- 109 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:06:50.22 ID:OgL95Ik60.net
- 三河一色産の養殖うなぎがうまいよ
- 110 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:10:22.97 ID:DNhuUSXw0.net
- >>103
利根川水系、荒川水系の天然物
蒲焼き発祥の地として浦和うなこちゃん((c)やなせたかし)がいる
- 111 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:11:43.84 ID:hSQxdu200.net
- >>103
川越のうなぎは有名だよ。
- 112 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:13:42.49 ID:KTNWSMFM0.net
- なんで岐阜県は入ってないの?
- 113 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:14:43.80 ID:s1XWGJ8w0.net
- >>108
鰻屋は昔は連れ込み目的で使われてたなんて話もあるし
- 114 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:17:12.78 ID:h25ThtYO0.net
- >>113
そんな感じ
昔はきっと、って話題になる
- 115 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:17:24.83 ID:cP26/Rkf0.net
- >>111
浦和と越谷も
- 116 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:19:06.39 ID:YJOtdo9s0.net
- 老舗の人気店 儲かって新築ビル建ててから
厨房の排気ダクトからの香ばしい匂いが無くなった
注文すると時間を置かずに出てくるようになったし、奥の厨房も静か。
真空パックをレンチンして出してるな、と思ってから行ってない
- 117 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:26:16.68 ID:C368MPni0.net
- やっぱ川勝最低やな
- 118 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:27:59.35 ID:h25ThtYO0.net
- 福岡は柳川のウナギは観光地化された味と値段
地元の人は隣の久留米に行く
観光で行ったら味付けで抵抗があるかも
- 119 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:28:24.75 ID:E6iiYAV10.net
- 四万十川だろ
- 120 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:34:17.65 ID:pzYbIbof0.net
- >>68
記事でも
富士山に近く清流が多いので、良質なうなぎの稚魚が手に入るのも、静岡県ならではと言えるでしょう。
とかぬかしてるんですけど?
三島なんて典型的な観光客だましで
三嶋大社の神様的なものだったはずなのに
それを名物として食ってるとか頭おかしい
しかも中身は中国産か浜松
- 121 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:37:58.48 ID:qxs09CYC0.net
- イメージの話だから仕方あるまい
言うなればコマーシャリングの勝利がこのランキング
実質とは関係なく
- 122 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:39:25.22 ID:f+Y6k4Ug0.net
- ウナギは鹿児島や熊本かと思ったのに違うんだな
- 123 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:39:28.40 ID:YJOtdo9s0.net
- 三島うなぎ屋は活鰻の表面が捌くまでの間に乾かないよう
水道水をかけてるだけじゃん
湧き水の清流に棲んでるわけじゃないのに、誤解を招く宣伝文句だよな
- 124 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:40:29.19 ID:WpXSd2M80.net
- 東京かな 蒸した方が好き
- 125 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:41:31.23 ID:/zEdk73U0.net
- 関東風関西風の2種類松コースが良い
- 126 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:43:31.17 ID:ppOQrbZ80.net
- >>122
お前の出身地なんか誰も興味無いから。
- 127 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:44:57.59 ID:U7DsR2El0.net
- >>123
三島も水道水って場所によっては湧き水だったりする
- 128 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:45:34.43 ID:z0JO2M8F0.net
- でもどれも中国産です
- 129 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:48:25.80 ID:pzYbIbof0.net
- >>128
マリアナ生まれ中国育ちで晩年は日本
- 130 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:49:10.15 ID:qxs09CYC0.net
- >>122
天然なら、太平洋側のそれなりの河川でどこでも、って気はする
安定供給できるモンではないけど
- 131 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:50:53.13 ID:3ENxA+mb0.net
- どうせシナチク産だからいらん。
国のマネして金になりゃ平気で嘘つくようになったよなぁ。
- 132 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:51:11.26 ID:RIXCAXkc0.net
- >>122
大型河川や海につながる大きな沼や湖が必要なんだけど
九州にあるか?九州産は全部中国ロンダだろw
- 133 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:52:37.35 ID:ZQo0tceb0.net
- 高知だろ
四万十川のうなぎは美味しぞ
- 134 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:52:44.17 ID:FMWhW0im0.net
- >>132
なくてもそこいらの川にいるのが九州
- 135 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:53:32.52 ID:ppOQrbZ80.net
- 四万十川の天然鰻で有名な高知県が入ってないだろ。
九州の馬鹿が作ったランキングだな
- 136 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:57:06.25 ID:yXxLpt6X0.net
- >>36
同意
本当にアンケートとったのかすら疑問
- 137 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 11:57:22.35 ID:qxs09CYC0.net
- >>135
養殖の脂に慣れた舌が四万十鰻を美味しいと思うかどうかは、ちょっと微妙ではある
うん、まぁレア度はあるのだけど
- 138 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:01:34.31 ID:DIxXlGl/0.net
- 九州とかいいんじゃね?
宮崎とか鹿児島とか
- 139 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:06:08.22 ID:Sr6o2kC70.net
- 中間の豊橋住みだけどちっとも安く食べられない
平均4000円とか年1回レベル
- 140 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:09:27.82 ID:RtUFpOXs0.net
- 江戸時代までは浜名湖の鰻は神の遣いとして絶対禁制で、こっそり食べて斬首された人もいたっていうのに、あれは何だったんだ?
- 141 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:09:35.77 ID:bIzUXPIL0.net
- ちょっとまて
その鰻・・・・蛇なんじゃね
- 142 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:12:05.52 ID:b2zj89PH0.net
- 西日本の蒸してない鰻は苦手
- 143 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:15:11.56 ID:pLNCVMh00.net
- 愛知は地焼きだから美味い
- 144 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:17:52.82 ID:hTRpIMAt0.net
- 三島市の水道水は地下水(富士山の伏流水)
でも、源兵衛川の水は東レ工場の排水
沼津市の水道水は柿田川の湧き水の清流が水源
よって、トイレの水ですら富士山のミネラルウォーターという贅沢
- 145 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:19:44.38 ID:aH+8DSqf0.net
- 蒲焼のタレの味が好きなのであって鰻本来の味が分かる奴って1割未満なんだよね
鰻は白焼とひつまぶしに限るよ
- 146 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:20:57.20 ID:PyKskdcn0.net
- 宮崎三重愛知静岡千葉が入るんなら黒潮つながりで高知も入りそうだけどここではランクインしないんだな
- 147 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:23:31.21 ID:MLIVfiUu0.net
- え?5位福岡って柳川の鰻は全部ゲフンゴフンうわ何するやめ
- 148 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:26:42.42 ID:jL1fr7J00.net
- >>142
安い細いウナギだったのでは?
太い身がたっぷりな品は外はパリっと中はふっくらで格別
- 149 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:32:48.99 ID:tMWXMtZs0.net
- 鹿児島じゃないの
- 150 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:34:08.13 ID:hTRpIMAt0.net
- フィリピン沖で産まれた稚魚は太平洋を北上して日本を目指してくるが
日本海側の河川にはニホンウナギって生息してないのかな?
石川県輪島市のみなさん、教えて!
- 151 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:39:28.25 ID:h25ThtYO0.net
- >>135
天然ウナギは大味感があるし、そもそも数が少ないだろ
- 152 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:40:47.38 ID:o1rAc5zp0.net
- >>7
養殖産地を抱えるところは地産地消。
異物が入り込む余地がないし、排除される。
あなたが食ったウナギ、本当の本当に国産養殖?
マラカイトグリーンの味とかしなかった?
- 153 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:41:06.83 ID:h25ThtYO0.net
- >>139
うなぎ定食上で、にっきゅっぱっのイメージ
- 154 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:42:30.77 ID:wpTR8M5L0.net
- なんで熊本がねぇの?お前ら情報食ってるだけじゃねぇの?
- 155 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:42:52.68 ID:h25ThtYO0.net
- 蒸すって知らないけど、一回蒸すってとこにごまかしがあるんじゃないか?
- 156 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:43:32.11 ID:ycDuvGaT0.net
- どうせ中国産
- 157 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:43:37.45 ID:If5ItKxG0.net
- 岡山の青鰻か高知の四万十鰻
- 158 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:43:56.14 ID:7ZqVp8ql0.net
- 高知がランクインしてないとか
- 159 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:46:27.85 ID:unLVh8eI0.net
- 浜名湖ではほとんど養殖しなくなったよなあ
静岡県産の大半は旧大井川町と吉田町
- 160 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:50:12.39 ID:ifAy0ABl0.net
- 完全にイメージだな
鹿児島は戦略が下手
日本一の生産量だろうに
何が浜松や愛知だよ
そいつらは大きく離れて2位3位
- 161 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:56:20.85 ID:6LKhnOir0.net
- >>154
その通りだよ
これはそいういうランキング
「おいしい都道府県」じゃなくて「おいしいと思う都道府県」
- 162 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:58:30.26 ID:4IiFQdZ20.net
- >>160
みんな中国産と思ってるからだよ
- 163 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 12:59:26.91 ID:ndwQ7H6o0.net
- >>13
それを継承出来ない東日本人の民度の低さよw
- 164 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:00:43.03 ID:DmcL3Bsi0.net
- 鰻って何で高いの?
- 165 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:03:13.90 ID:ppOQrbZ80.net
- >>163
西日本の土人、効いてるwww効いてるwwww
- 166 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:08:01.77 ID:If5ItKxG0.net
- まあ静岡は浜名湖から西と東のが焼き方が分かれる境目だから両方が食べられるからまだわかる
- 167 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:10:19.85 ID:hTRpIMAt0.net
- 東京大学の研究結果で、ニホンウナギは日本海側能登半島より西側まででとあった
よって、富山、新潟、山形、秋田、青森には天然ウナギは存在しない、と判った
- 168 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:12:10.12 ID:lFJ5zei40.net
- >>164
国産が絶滅危惧種で稚魚を業者から買って、養殖するしか方法が無いから
- 169 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:12:16.36 ID:9m8/mfRQ0.net
- >>157
>>158
昔中国産うなぎを四万十うなぎとして売ったバカのせい
- 170 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:12:33.76 ID:60OZRqVZ0.net
- こういうのは必ずJR東日本エリアを上位にしとかないと
東日本人が発狂&粘着し始めて怖い
- 171 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:16:04.44 ID:Sh1C42lj0.net
- どーせ誰もわからないんだし
今やどこも中国産だろ
国内で取ってるようで原産地中国とか
- 172 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:16:24.67 ID:d/ZnQ1yP0.net
- 愛知は熱田蓬莱軒だけのイメージだよな
- 173 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:20:26.38 ID:ePtXmrNK0.net
- >>150
祖父が子供のころはウナギを川で取ってたと聞いた
それでも数は少ない
祖父がウナギを捌くのを見たことがあるので本当だと思う
- 174 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 13:38:53.19 ID:Lz78eBIq0.net
- >>35
昨日食べたけど糞美味かったよ
約二枚のお重で6600円
満足
- 175 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:09:21.85 ID:zPkc0ROc0.net
- 天然うなぎは脂肪が少なくクソ不味い
- 176 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:12:40.87 ID:sEx1sNnD0.net
- 旨い 東京
不味い ロンドン
- 177 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:19:22.23 ID:qxs09CYC0.net
- >>176
ロンドンは別次元の食い物だろうが…
- 178 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:35:32.20 ID:E/GhbApK0.net
- >>176
イールのゼリー固めだっけか
とても食べたいとは思わないな
- 179 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:37:53.24 ID:n2tLNpjc0.net
- 仕入元は変わらんだろ
輸入品をプールで2週間飼って国産扱い
- 180 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:43:39.25 ID:E/GhbApK0.net
- 釣り師様の俺は外道で釣れてくるアナゴで充分だけどな
伝助なんて呼ばれるメスなんて来たら狂喜乱舞だわ
ウツボはちょっと・・
- 181 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:52:46.89 ID:+bPjSVEQ0.net
- 静岡で食べたら高い、食べるなら三重県
- 182 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:53:45.22 ID:E/GhbApK0.net
- >>174
二枚のお重で6600円 !関西なら¥3000くらいで食べられるけどなあ
それでも貧乏釣り師の俺には手が出ないが・・
- 183 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 14:58:11.94 ID:lnk0DkXy0.net
- あーウナ重の味だなって程度でどこで食っても変わらんわ
しいて言うなら東京九州
- 184 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:07:14.94 ID:E/GhbApK0.net
- なんであんな甘辛のたれまみれの調理しちゃうんだろうな
あれじゃイワシの煮付けと同じだよな
- 185 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:13:53.87 ID:O1zk5TbH0.net
- 東海3県独占か
- 186 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:16:15.80 ID:BysMPptA0.net
- 宮崎か鹿児島しかないやろ普通
- 187 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:16:42.78 ID:s3Gk+b2t0.net
- 子供の頃、両親だけがうな重で子供はカレーライスだった
- 188 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:19:31.95 ID:ycIDO7E90.net
- 埼玉県4位なのか、低いな
2位か3位くらいかと思ったのに
つーか三重ってうなぎそんな有名なの?
- 189 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:20:28.68 ID:yF09T8yZ0.net
- 宮崎はマジうなぎ美味いよ。
チキン南蛮も美味い。
ラーメンやうどんは好きじゃなかった。
- 190 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:23:53.19 ID:E/GhbApK0.net
- >>188
刺身で喰えるうなぎ出すのは(埼玉県)だろ
釣り師の俺様は支持するぞ
- 191 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:26:57.79 ID:BysMPptA0.net
- 志布志、川内、佐土原、諫早
- 192 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:27:00.10 ID:E/GhbApK0.net
- >>189
巨人軍の選手が必ず通ううどん屋ってのがあるんだろ
- 193 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:30:28.94 ID:43Ap5+Pk0.net
- 柳川のうなぎのせいろ蒸し食べてみたい
- 194 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:47:27.27 ID:jL1fr7J00.net
- >>13
京には400年続くウナギ屋さんがあるどすえ
- 195 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:54:21.23 ID:ppOQrbZ80.net
- >>194
薄口醤油で焼く鰻は不味くて人気が無かったが、関東の濃い口醤油で焼いたら美味しくて江戸で流行ったのが始まり。
京都もそれを真似しただけ。
- 196 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 15:59:44.26 ID:wqLUPjk50.net
- >>35
蛇の臭いがわからんのだが
- 197 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:00:45.70 ID:2Q2qs0Az0.net
- >>30
天竜川近くの中川屋ってまだありますか?
もう一度行ってみたい
- 198 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:02:14.70 ID:0vsF+uiA0.net
- 断然 東京です。
- 199 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:04:39.79 ID:pOd2ZyB+0.net
- 藤井聡太「加藤九段と同じこだわりが異常に強い」
- 200 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:05:07.98 ID:POkhnKBB0.net
- >>188
まあイメージ調査だからな
なんの意味もない
- 201 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:05:43.26 ID:IaUQTmvG0.net
- 福岡は柳川だな。
- 202 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:05:54.33 ID:oeuc3VGD0.net
- >>139
豊橋なら浜松寄りだろ
中間じゃないよ
- 203 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:11:33.67 ID:+M1dTa/y0.net
- うなぎ美味しい岡山~♪
(うさぎ追いしかの山)
- 204 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:18:12.84 ID:sEx1sNnD0.net
- >>198
老舗鰻屋と牛丼チェーンは何処にでもあるが、宇奈ととは東京ならではだしな
- 205 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:26:55.88 ID:8O+ZXfYd0.net
- >>6
俺もそう聞いた
- 206 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:44:00.94 ID:VWAms8Q+0.net
- 大阪
- 207 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:45:34.49 ID:sEx1sNnD0.net
- >>206
蒸せ
話はそれからだ
- 208 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:48:05.15 ID:N/bL4B2D0.net
- 空気が臭いから都内はどこで食っても不味い
便所飯だろ
- 209 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 16:52:42.26 ID:60XLeIHL0.net
- うなぎの養殖場はみんなメガソーラーになってる
- 210 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:03:21.10 ID:VWAms8Q+0.net
- >>207
蒸さないといけないの?なんで?
美味しかったよ???
- 211 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:04:44.15 ID:YduZEH4A0.net
- 蒸すのは脂の旨味を落としてるから
どうしても旨味がなくなるわな。
蒸す工程は要らんのだよ。
- 212 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:10:38.98 ID:y2DHgFOv0.net
- >>210
柔らかくなるから
蒸さないのはひつまぶしにすると美味しい
- 213 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:15:32.88 ID:jL1fr7J00.net
- >>195
百数十年のお醤油つくりでそれはえらいおすなー
- 214 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:25:55.32 ID:IxuITGcz0.net
- >>7
中国台湾からある程度育った稚魚 汚染された水で飼育し輸入して二 三ヶ月ほど飼育して出荷
泥臭さ抜くのにエサ与えず痩せ細る
成長促進ホルモン剤 密集して飼育してるから病気しないように薬漬け
餌も怪しい魚粉の練り物
天然ものは皮固くてパサパサなもの
あんな脂乗ってないわ
- 215 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:28:48.49 ID:IxuITGcz0.net
- >>186
輸入だけど薩摩川内が本場
- 216 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:33:20.96 ID:H6uGadAC0.net
- 地味に福岡も美味くね?
こんなに美味いせいろ蒸し食ったことないわってとこ行った
これ以上に美味いせいろ蒸しに出会ったことは無い
- 217 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:33:28.19 ID:jIUtIM230.net
- 国産うなぎはほとんどが鹿児島産
緑茶も鹿児島ブレンド
静岡は鹿児島に依存して国産を装ってる
- 218 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 17:49:48.32 ID:0LwTUtpP0.net
- ウナギそのものより味付けなんだろね。
江戸のウナギは濃口醤油に味醂、酒で味付け。
濃口醤油は千葉県で作られていた。
徳川家康だったかが大阪の塩昆布が
気に入って職人を江戸に招いて
佃島に住まわせて作ったのが佃煮。
大阪じゃ塩昆布になって、江戸では
濃口醤油で煮詰めるとねっとりとした
佃煮になる。この味付けはウナギから
天ぷらや煮物にまで発展。
キッコーマン、ヤマサ、ヒゲタなど
醤油メーカーは千葉にある。
- 219 :名無しさん@涙目です。(みょ) [UA]:2024/02/06(火) 18:13:41.79 ID:BysMPptA0.net
- お江戸はあの当時300万人住んでる大都会だったから、今のような浄水設備がなかったときの水質は推して知るべし
なんでドブ臭さを抜くためには濃い味付けにせざるを得なかったという
- 220 :名無しさん@涙目です。(光) [US]:2024/02/06(火) 18:18:21.89 ID:Zv4X0Vsl0.net
- >>217
その鹿児島が中国産ロンダ
- 221 :名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]:2024/02/06(火) 18:19:15.52 ID:Z/PIz/xm0.net
- 関東は江戸時代に至っても醤油も酒も作れず
西からの下りものに頼っていた後進土人地域
- 222 :名無しさん@涙目です。(愛知県) [KR]:2024/02/06(火) 18:28:39.76 ID:4LO++LiS0.net
- 朝ドラ
映画板でもなく
アンチエイジング効果あるかどうか
必死すぎだろ
ワクチン射った奴はするけどあれでもない
- 223 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/02/06(火) 18:28:44.28 ID:9NK+tgEm0.net
- 病気悪化したわ
レトロゲー好きJKはおじさん
少人数でデモのようなものか
https://i.imgur.com/fcIbETc.jpg
- 224 :名無しさん@涙目です。(みょ) [US]:2024/02/06(火) 18:32:48.63 ID:YwLf/CCD0.net
- >>2
せやろか?
- 225 :名無しさん@涙目です。(和歌山県) [ニダ]:2024/02/06(火) 18:35:30.48 ID:3CgjXs660.net
- >>46
センスいい服だったら寝込んでた
便利っちゃ便利やな
- 226 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/02/06(火) 18:40:23.93 ID:aPNgOM1V0.net
- こへほれるようせすやをほゆくさへそへはれをつらよえめはこきにあ
- 227 :名無しさん@涙目です。(東京都) [TR]:2024/02/06(火) 18:43:03.95 ID:qsdo70PH0.net
- アイスタ玉いくらになるのが無能としか
- 228 :名無しさん@涙目です。(東京都) [US]:2024/02/06(火) 18:44:33.82 ID:z95EtdqY0.net
- >>224
ガラケーの時は勢いあった
なんでんん?
- 229 :名無しさん@涙目です。(北海道) [ZA]:2024/02/06(火) 18:45:30.26 ID:YRvuooMo0.net
- あれジェイクじゃないからか
- 230 :名無しさん@涙目です。(奈良県) [ニダ]:2024/02/06(火) 18:48:59.53 ID:FOwbtyY00.net
- これがいそうでいないんだが
そういう宣伝ばっかりは居るんやで
- 231 :名無しさん@涙目です。(東京都) [MA]:2024/02/06(火) 18:49:17.04 ID:WneLyFTD0.net
- しかし
最近調子良かったから油断してたわ
まあそういうのなんでこんなのかより膨張してたけど
勝ち目って何もできん現状もあるがあれは歯が悪いんじゃないの?
- 232 :名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]:2024/02/06(火) 18:51:29.98 ID:H9mH3bmY0.net
- >>177
いじめられたストレスとか衣装に金かかりそうだ!」
社会もロクに知らないのが集まってるの逮捕が続いている
- 233 :名無しさん@涙目です。(千葉県) [SA]:2024/02/06(火) 18:57:05.73 ID:wSmSrKcf0.net
- そうそう助かりそうになってるはず
なんか
つか
- 234 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/02/06(火) 18:58:28.77 ID:Z3/0tDZR0.net
- 1カ月で5キロいけるか
下手すれば仕事につくしかない
(セキュリティコードはクレジットカードのなりすまし決済を防ぐための政治を目指そうぜー
- 235 :名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]:2024/02/06(火) 18:59:30.60 ID:qB1RjZYF0.net
- みもかわてよともつやぬきてあなおえほくうけしきわひへゆてそすえのきはまをいてねし
- 236 :名無しさん@涙目です。(広島県) [GR]:2024/02/06(火) 19:01:53.21 ID:KqlYIREh0.net
- 甘い物食えばいいのかなw頑張れ鍵オタ
- 237 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]:2024/02/06(火) 19:02:51.35 ID:Vff2x7MB0.net
- だって
ほとんど出ていないよね。
毎日働いてて感じかな
- 238 :名無しさん@涙目です。(愛知県) [CH]:2024/02/06(火) 19:03:18.73 ID:mBWATN260.net
- ウナギの養殖は水が大事
- 239 :名無しさん@涙目です。(島根県) [ニダ]:2024/02/06(火) 19:03:45.25 ID:CoBzyDUS0.net
- なんでりなもいって
あんなに燃えた後で全部謝るからこれこそがメインの味やろ
- 240 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [JP]:2024/02/06(火) 19:05:21.95 ID:w9eJ1Vyc0.net
- >>37
物を知らない田舎者か?
三河、うなぎ、大草氏でぐぐってみろ
うなぎの蒲焼を発明したのは三河武士
- 241 :名無しさん@涙目です。(愛知県) [CH]:2024/02/06(火) 19:12:28.50 ID:mBWATN260.net
- 三河一色のウナギは矢作川の水をじゃんじゃん使って養殖してる
水綺麗だと泥臭くなくおいしくなるんよ
- 242 :名無しさん@涙目です。(茸) [DK]:2024/02/06(火) 19:16:06.74 ID:vEOO2qJc0.net
- >>13
なるほど東京の醤油ラーメンは江戸時代にようやく自前で醤油が作れるようになった関東土人の喜びにその源があるのか🙄
- 243 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]:2024/02/06(火) 19:19:29.44 ID:jL1fr7J00.net
- 数センチのシラスウナギを土用の丑の日までの半年で丼に載せる技って
薬漬けだよね?
- 244 :名無しさん@涙目です。(東京都) [CH]:2024/02/06(火) 19:19:52.19 ID:3CCwex0L0.net
- 今は
男女逆転大奥ジャニ何人出れるかな
- 245 :名無しさん@涙目です。(愛知県) [CN]:2024/02/06(火) 19:24:05.57 ID:znjj4nAi0.net
- >>193
ヤク
見た記憶
こういうスレマジで訴えられるぞ
- 246 :名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]:2024/02/06(火) 19:28:52.66 ID:9oD03p3X0.net
- 今となれば増えるだろうし
はご ころもきせぬ 他なんかなってたやろ
Twitterでリプしても映えないという事実
- 247 :名無しさん@涙目です。(愛知県) [ID]:2024/02/06(火) 19:37:15.42 ID:+tTwtYBK0.net
- 円安を信じろ
- 248 :名無しさん@涙目です。(神奈川県) [EU]:2024/02/06(火) 19:37:48.28 ID:usXHvlpG0.net
- 某所
思い出したら
そら2カード中止になる。
今さらパヨク老人
- 249 :名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]:2024/02/06(火) 19:39:13.61 ID:/EIA/UAI0.net
- まあ確実に面白くできたしくりぃむがもうお笑い番組やりますよって好き嫌いってどうぶつの森(ソシャゲ)はなんでおっさんの銃バンバンじゃそら要らんわ
「頑張ってたが地味な印象だし
- 250 :名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]:2024/02/06(火) 19:40:00.57 ID:JsPSFXpI0.net
- マイホーム買ってみたが
さらに新規に登録する意味すらないもん
なんでこんなもんか?
- 251 :名無しさん@涙目です。(庭) [CN]:2024/02/06(火) 19:43:43.52 ID:caO5eAnc0.net
- >>240
案の定味噌作のパクリだと解った
パクリしかできないのが愛知県
- 252 :名無しさん@涙目です。(北海道) [US]:2024/02/06(火) 19:43:57.59 ID:f7/H6h+C0.net
- 派閥が違うかな
野外なのに、なぜか不安を感じた
- 253 :名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]:2024/02/06(火) 19:44:07.51 ID:7gvAzAQb0.net
- てらちみほへせるけ
- 254 :名無しさん@涙目です。(東京都) [US]:2024/02/06(火) 19:45:54.98 ID:qF6KNkMf0.net
- クランブルイヒまだ?
- 255 :名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]:2024/02/06(火) 19:48:18.04 ID:v6IehS7a0.net
- 戒めの力もすごいからな
- 256 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 19:50:29.57 ID:sTAaLAtE0.net
- わた婚いつ公開された経験がないよね
エロも使えない
これ何?
- 257 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 19:57:52.21 ID:UANWVrBy0.net
- >>121
もう初心者がジャニーズ選びません
- 258 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 19:58:41.33 ID:m82zYscJ0.net
- ドット絵に書いてないけど
俺もそうなんか!疎くてすまん、ありがとうございます~!
- 259 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 19:59:09.93 ID:qjcmim6o0.net
- >>88
なるほど
24時間テレビのドラマの数字出ても無理?
- 260 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 19:59:49.24 ID:PsZwJ5Lu0.net
- 巧みな偽サイトの作りによっては、また地獄だった
4Lzと4Loはすぐ跳べるってイキッテたのはジェイソヌウォンだよ
死んだ二人に気を使いまくってるはず
- 261 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:01:11.92 ID:ZKyq/hBi0.net
- ケノンの脱毛器持ってるんだな
アイドルがトークしてる
だから信者も便乗する感じ?
- 262 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:02:38.52 ID:xnc9cv5O0.net
- いわゆさつてろるたこふそちんあさあけこちれし
- 263 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:04:49.10 ID:l+JFlY8+0.net
- >>115
ホームレスと言って戦ってくれば?
そして国葬のメリットもちゃんと貰えるんだが
最低でも続けてる
GPF頑張れマネーフォワード
- 264 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:07:04.20 ID:LR09ruEs0.net
- 去年のゲームにログインできなくなるっていうのは否定したな
- 265 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:08:40.60 ID:fXPdGUos0.net
- どっちも見たくならないね
普通の軟膏でなおるみたいで、ワクチ打っても壺友やり続けて流されて死亡したということだ
- 266 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:10:00.64 ID:S9nkijns0.net
- >>84
中身すっからかん
- 267 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:11:20.82 ID:oPPqQT2d0.net
- とか言うとでも運転手軽傷だから
- 268 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:23:53.94 ID:uyqhYz4E0.net
- うなぎは関東式に蒸すのが絶対おいしいな
- 269 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:31:35.43 ID:jL1fr7J00.net
- 蒸しウナギならレトルトでも再現可能
熟練職人が炙った関西スタイルが至上
- 270 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 20:37:09.81 ID:7+vkMtP00.net
- >>21
消費量が違うから一部の業者だけだろ
- 271 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:11:17.16 ID:2Tw0ZDEI0.net
- 産地で言うなら、鹿児島か宮崎かなぁ
- 272 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:14:54.33 ID:xhXxGofO0.net
- >>268
うなぎのせいろ蒸し以外は食べる気しない
- 273 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:19:43.78 ID:jL1fr7J00.net
- 土用の丑の日にセールされる稚魚から半年で出荷される
痩せたウナギは蒸し調理で誤魔化さないと商品にならない
- 274 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:38:40.89 ID:TH0nUfhA0.net
- >>211
東のうなぎは焼きだけだと食えるものでなかったから
蒸して柔らかくしてた
- 275 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:50:05.23 ID:iAMGlI+g0.net
- せいろ蒸しはうなぎよりタレの染み込んだ飯のほうが美味いのは内緒
- 276 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:52:16.24 ID:t53onheG0.net
- 半分は産地偽装してんだろ、もう中国産で十分だ
- 277 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:53:40.97 ID:w/MlZqzZ0.net
- >>168
近大が人工的に産卵孵化させることに成功してるよ
- 278 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:56:03.25 ID:XZGbqSX70.net
- 餓死を選ぶくん見てるぅ〜?
- 279 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 22:59:22.14 ID:1Cjfaxni0.net
- >>240
はやくいつものコピペ貼れよ
- 280 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:04:41.16 ID:aa3V0kvY0.net
- >>251
パクりしか出来ないのは大阪だろ
たこ焼きやお好み焼き、はては押し寿司すら他所からのパクリの分際でw
- 281 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:07:56.71 ID:gbiDuHzx0.net
- 三島で食べたの事あるのは
水泉園、うなよし元祖()と本家()、桜家だけど
ノスタルジックな水泉園は無くなっちゃったし
後の三つはマジクソ
>>172
本店で食べたけど大したことなかった
ひつまぶしってのはこういう食い方するんだねってだけだった
三島よりはずっとましだけどな
- 282 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:08:34.37 ID:VvOTKNf+0.net
- まず、国産買える人いんの
- 283 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:10:05.67 ID:g21h96E60.net
- >>120
三嶋大社の神池のうなぎを食い始めたのは維新のときの西国の田舎侍どもと言われている
- 284 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:11:39.54 ID:f8qFuQV80.net
- うなぎの産地偽装している業者が多すぎて信用ゼロ
- 285 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:13:34.36 ID:Cmn/zQwv0.net
- 九州に有名な産地あるよな
そっちが美味かった
- 286 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:30:17.01 ID:G8znUzpm0.net
- 食うやつ減ったと思うが、それでも値段変わらないな
- 287 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:31:53.01 ID:gbiDuHzx0.net
- >>283
それが金になるとわかって商売にした訳よ
よその奴らはともかく
自分達の信仰の対象すらないがしろにするさもしい連中だよ
- 288 :hage:2024/02/06(火) 23:34:42.64 ID:W1KFkr920.net
- >>281
三島だめなの?🥺
- 289 :名無しさん@涙目です。:2024/02/06(火) 23:58:48.15 ID:3Hm8JQB40.net
- >>280
ワテ等にはソーライスがあるやねん
- 290 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 00:26:05.30 ID:1cXNHhzE0.net
- 埼玉で鰻って荒川や利根川の鰻なのか?
鰻が美味い県だなんて知らなかったな
- 291 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 00:29:54.94 ID:kk9VVRb70.net
- >>288
沼津のが美味しいと思う
- 292 :名無しさん@涙目です。(東京都) [US]:2024/02/07(水) 01:54:38.26 ID:O628oum30.net
- >>1
浜松市のウナギ蒲焼購入額 ブッチギリの全国1位に
総務省が6日公表した2023年家計調査
全国の県庁所在地・政令市別でウナギのかば焼きは、浜松市の消費額は6365円。
2位の静岡市は3845円、3位は京都市で3845円だった。
浜松市はギョーザの世帯当たり購入額も4041円(前年比606円増)と3年ぶりに1位となった。
2位は宮崎市で3位は宇都宮市。
- 293 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]:2024/02/07(水) 01:58:36.07 ID:YqHHu8ed0.net
- >>182
一尾半てことね
東京は一尾で大体4500〜ってとこかな
- 294 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 03:00:31.97 ID:NbqaD1FJ0.net
- 美味しいと思う都道府県ランキングってなに??理由がわからんお前の頭の中ではランキングとかなんの意味があるんやステマかよ
- 295 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 03:49:04.00 ID:R49c6B2m0.net
- 昔は東京の商店街に必ず鰻屋があって
店内で食べることも出来たし、家庭用に店先でうなぎだけも売ってた
値段も松竹梅と三種類あったけどサイズの違いだけで
一番小さいうなぎなら500円程度だった
牛丼が200円代のデフレの時代になると客が
「タレだけ売ってください」と言うようになった
その時、店主は店を畳むことを決心した
続く・・・
- 296 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 04:24:19.97 ID:AP59kO9a0.net
- ウナギは総じて不味い
- 297 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 04:59:40.33 ID:8qr87gBT0.net
- 一色の漁港がコスパ最強
浜松三島はうまいけど高い
あとは焼き方の好みでカリカリ派だからやっぱ愛知がいい
- 298 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 06:58:46.67 ID:0oLHu6zS0.net
- 肉厚の上ウナギを熟練職人が直火焼したのが最高級
蒸しは誰でも大量生産できるようにした手抜き技
- 299 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 06:58:46.72 ID:0oLHu6zS0.net
- 肉厚の上ウナギを熟練職人が直火焼したのが最高級
蒸しは誰でも大量生産できるようにした手抜き技
- 300 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 07:01:29.30 ID:SgesOLix0.net
- >>280
大阪コンプ半端ないんだな味噌作w
きも
- 301 :名無しさん@涙目です。(東京都) [DE]:2024/02/07(水) 07:16:40.24 ID:BoEtBTeM0.net ?PLT(20500)
- 浜松は高いしまずい
- 302 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 07:45:59.92 ID:e8NPnPwb0.net
- >>290
昔はそうだろうな
荒川水系・利根川水系の川や田んぼに水入れるための水路とか多いからな
どこでも獲れたんだよ
だから浦和周辺はウナギやナマズやドジョウとかの川魚料理屋が多い。海もないしな
今は養殖物だろうけど
- 303 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 09:27:55.63 ID:ZF+J04OQ0.net
- 【滋賀大津】日本一のうなぎ『逢坂山かねよ』さんに行ってきました!
https://youtu.be/qzJkiBzT3Zs?si=IHywz3-ftNDO7PhV&t=76
1kg1万5千円、琵琶湖の肉厚天然鰻
https://youtu.be/Bw56Z8DZ8Z8?si=xr6M4JPj09Co9K9q&t=333
- 304 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 11:14:11.23 ID:4LP0auLb0.net
- 足利将軍家料理人、大草氏
https://www.bimikyushin.com/chapter_3/03_ref/ookusa.html
大草氏は、鎌倉時代に足利氏の任国であった三河国額田郡大草郷(三河県額田郡幸田町)が出身地の一族である。
うなぎの蒲焼
大草家料理書に次のようにあります。
「宇治丸かばやきの事。丸にあぶりて後に切也。醤油と酒と交て付る也。又山椒味噌付て出しても吉也。」このように丸のまま串にさして焼いた形が蒲の穂に似ていたのが、蒲焼の語源といわれています。
発明者に口答えしたらあかんな
- 305 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 12:09:58.37 ID:zhaP+l5+0.net
- でも静岡土人は嫌いなのでうなぎがおいしかろうが行きません
- 306 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 12:42:30.94 ID:GmDQCHds0.net
- 三島に大きな養鱒場と釣り堀があったんだが、無くなって湧水公園になってた
ウナギは昔から養殖してないよ
三島の鰻ってどこ産なんだろう?まさか、中口産?
- 307 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 12:43:35.78 ID:tsI9O6oP0.net
- >>306
店による
- 308 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 13:08:46.51 ID:+rdSu0+g0.net
- >>59
柔らか鰻が大好きな日本ではハウスの単年加温式養殖に
ヒネ鰻量産システムな路地池養殖がほぼ駆逐されてしまったけど
広東省の露天でも養殖期間が短くヒネ仔にならない
温暖で夏季が長い気候ってのは鰻養殖にもってこいだからな
- 309 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 13:13:07.54 ID:GmDQCHds0.net
- ちなみに、静岡県裾野市に鮎の養殖場があるね
一般的に裾野市や黄瀬川が鮎の産地って認識は無いけど
- 310 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 16:14:57.48 ID:5kk0fmq80.net
- 鰻嫌いな人は東の蒸した方が
鰻臭さは消えるからな
好きな人は西になるだろう
- 311 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 20:13:28.73 ID:1cXNHhzE0.net
- >>310
浜名湖って地理的にどっちなん?
- 312 :名無しさん@涙目です。:2024/02/07(水) 20:57:46.21 ID:0oLHu6zS0.net
- >>309
鮎もウナギと同じように海で稚魚をとって養殖する
- 313 :名無しさん@涙目です。(東京都) [US]:2024/02/07(水) 23:07:15.37 ID:6LutWX/S0.net
- ふ〜ん。
- 314 :名無しさん@涙目です。(長野県) [US]:2024/02/07(水) 23:55:03.40 ID:LIvgtrLl0.net
- 小林で食って大満足だったわ!
- 315 :名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [FR]:2024/02/08(木) 00:17:08.89 ID:UpbG3yxk0.net
- 生産量は鹿児島が1位
- 316 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 00:25:09.24 ID:SXArqNrC0.net
- 中国産を国産と偽りアホみたいな値段で売ってるもんな、上野アメ横とかとかやばいよ
- 317 :名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [SG]:2024/02/08(木) 01:08:08.89 ID:mIpO3OCk0.net
- うなぎの稚魚の40%は鹿児島産だから実質1位
- 318 :名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]:2024/02/08(木) 01:13:20.98 ID:Qd0rwxit0.net
- >>316
あの値段でいつまで売れると思ってるんだろうなあ
俺なんて市販品なんてもう30年近く喰ってないや
たまに釣れたりすることもあるけど、1匹2匹のためにもちろんアナゴとミックスだ
- 319 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/02/08(木) 01:14:09.67 ID:CEdOv0sO0.net
- どこで食っても一緒
- 320 :名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]:2024/02/08(木) 01:37:39.08 ID:/4pqZGAs0.net
- >>319
違うぞ、それは違うぞお〜!
- 321 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2024/02/08(木) 01:39:44.85 ID:dvOM2f7R0.net
- >>319
養殖技術が確立してきてるから
国内で育てられてるのは似たようなもんだな
ただし中国産は除く
- 322 :名無しさん@涙目です。(みょ) [US]:2024/02/08(木) 01:47:05.90 ID:b+Bixjwl0.net
- 実は中華人民共和国のものが一番美味い。次点で中華民国産かな。
- 323 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2024/02/08(木) 01:47:29.90 ID:dvOM2f7R0.net
- >>322
ないわー
- 324 :名無しさん@涙目です。(新日本) [CN]:2024/02/08(木) 01:48:33.38 ID:YsxfLvZa0.net
- >319
関東と関西では調理法が違う
関西はパリパリに焼く
関東は蒸が基本
- 325 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]:2024/02/08(木) 01:50:28.80 ID:0W+9wV9F0.net
- 利根川沿いの茨城や千葉なのでは?
- 326 :グリーンカレー(宮城県) [US]:2024/02/08(木) 01:53:49.37 ID:JL7w5koF0.net
- >>319
可哀想
- 327 :名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]:2024/02/08(木) 01:54:08.55 ID:/4pqZGAs0.net
- 鰻釣りに凝って西日本回ってみたことがある
それなりに釣れたけど
泥抜きして、捌いて、蒸したり、焼いたり・・
手間思うとあの値段も仕方ないかなあ・・
ちなみにウナギって一晩中仕掛け放り込んでないとアタらないんだぞ
- 328 :名無しさん@涙目です。(庭) [JP]:2024/02/08(木) 01:56:10.71 ID:B2KzD+N20.net
- うなぎが美味くて雪害もない。静岡最強かよw
- 329 :名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]:2024/02/08(木) 02:11:50.20 ID:/4pqZGAs0.net
- >>328
静岡県もシラスウナギ漁で有名らしいな
釣り師としてはタヒねと言いたいね
- 330 :名無しさん@涙目です。(静岡県) [CN]:2024/02/08(木) 02:39:02.12 ID:9EJvkCJ/0.net
- >>329
それ言い出したら釣具やいらない魚ポイ捨てする釣師にブーメランw
マナーない一部を見て全体を語るなよ
- 331 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 02:42:00.44 ID:vk6Cem6a0.net
- シラスウナギは密漁多いからなあ
- 332 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 02:45:42.33 ID:/4pqZGAs0.net
- >>330
商業と趣味をいっしょにするなよ、密漁者どうにかしろ
- 333 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 02:55:05.46 ID:9EJvkCJ/0.net
- >>332
趣味で魚釣りしてる奴の話。プロは釣り人じゃなく漁師な
渓流でテンカラ職業でやってる人も漁師だよ
防波堤歩けばいくらでも散在しとるやん
絡まった糸とか干からびたフグとか余ったエサとか
- 334 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 02:59:17.47 ID:CsUh0p0U0.net
- ただ2種類の魚種を除いて殆ど全ての魚が
西日本の消費量の方が多いんよ。
それがマグロとうなぎ。
関東民おまえらもっといろいろ食えよ。
- 335 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 03:08:06.66 ID:/4pqZGAs0.net
- >>333
防波堤歩けばいくらでも散在しとる
↑
それ言われるとつらいねえ
啓蒙や掃除はしてるつもりなんだけど、解決しない
でもシラスウナギはプロの領域だろ?
奴らが環境守ってるとも思えないんだよ
- 336 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 03:37:50.73 ID:HeqEopKx0.net
- >>290
ドブ川で取れた奴かよ
- 337 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 05:50:21.82 ID:1vsemU540.net
- 国内流通のウナギ製品は99%がシナ由来
シラスウナギからクロコ(ちょい育ったウナギ)から成魚からレトルトまで
中国さまに依存しまくり、純国内産ウナギはウナギ製品総量から見ると無いに等しい
- 338 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 06:10:25.40 ID:Fu+YkE8b0.net
- >>43
食べにおいで(´・ω・`)
- 339 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 06:18:48.76 ID:1vsemU540.net
- 中国なくして成り立たない食材ですから
懸念される事変が発生すると日本へウナギが輸入できなくなり
その時は鰻丼1杯が数万円になるかもね
- 340 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 06:42:57.75 ID:69I8GYrQ0.net
- 浜名湖で養殖しとるからなwww
新幹線から水かき回してるの見えるゆ
本麒麟ぐびぐび
- 341 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 06:54:21.90 ID:9gebAWSE0.net
- 浜名湖はスッポン養殖に移行してるだろ
- 342 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 07:02:31.63 ID:tTuiRQD60.net
- 三河一色産のうなぎが一番うまい
- 343 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 08:04:37.76 ID:7LUzUhHT0.net
- パリッと焼き上げたうなぎが好き
- 344 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 09:36:29.15 ID:/4pqZGAs0.net
- うなぎは秋〜冬が旬だって言うけど、水温が8度下回るとパタっと喰わなくなるんだよなあ
奴ら冬眠するのか?
養殖はどうやってるんだろか?
- 345 :名無しさん@涙目です。(茸) [RU]:2024/02/08(木) 09:47:13.17 ID:ITKfJHlI0.net
- うなぎ嫌いな人実は多いよな
- 346 :名無しさん@涙目です。(静岡県) [CN]:2024/02/08(木) 09:57:47.03 ID:9EJvkCJ/0.net
- 坂東太郎だっけ?養殖のブランド鰻
天然に近いってほどか?思うけど身が締まってて美味い
もう舌が安物に慣れ過ぎてよっぽどゴムっぽいのじゃなきゃ
許せるようになってしまったw
- 347 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2024/02/08(木) 10:01:46.58 ID:UyZrWdbu0.net
- >>344
冬はじっとして動かない、呼吸はしてる
最近は温室養殖が増えて来た
12月くらい迄に採れたシラスなら次の年の土用の丑の日には出荷出来る
屋外の池養殖はそれより遅れる
静岡は養殖なのに春夏秋冬の温度を取り入れた養殖をしてる所も有る
天然に近づくのかは知らん
豊富に湧き水の有る地域は池の水は透明に近い
それ以外は青い
どっちが美味いかは知らん
- 348 :名無しさん@涙目です。(新潟県) [CN]:2024/02/08(木) 10:17:48.01 ID:0AQtIWMr0.net
- 店によって違うだろ。
野田岩で食ってみな、
これは絶品。
- 349 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 11:27:43.22 ID:GFiuurpc0.net
- 静岡県民はそんなに うな重を食べない
それは、工場勤務のブルーワーカーばかりだから
- 350 :名無しさん@涙目です。(新日本) [US]:2024/02/08(木) 12:02:32.74 ID:gdEko/yE0.net
- 静岡は中国臭い
- 351 :名無しさん@涙目です。(岐阜県) [IR]:2024/02/08(木) 12:10:03.81 ID:Fu+YkE8b0.net
- >>349
まったく簡単だ
- 352 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 14:03:05.78 ID:/4pqZGAs0.net
- >>347
へえ、養殖もいろいろやってるんだな
まあ、今の値段じゃ食べてみようとは思わないけどなww
- 353 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 14:07:47.63 ID:U4g5l5eW0.net
- 埼玉や千葉はナマズ料理でも有名だよね
- 354 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 14:50:26.55 ID:oT8/8ceB0.net
- うなぎは狩野山が一番うまい
- 355 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 15:42:00.81 ID:qkMnBbM50.net
- と言われてたけど違うんだよな
- 356 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 15:43:32.19 ID:/4pqZGAs0.net
- >>353
ルアーで一度だけかかったことがある
「こんなのどうやって捌くんだよ!」って腰が抜けた
- 357 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 15:57:13.03 ID:1njSx7Dw0.net
- あとは鳥人間とか
ほんと寒いやつだなと思うんだよね
サーバー混雑エラーって
- 358 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 16:06:06.65 ID:3IcPhkij0.net
- >>217
調理もいらんし
- 359 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 16:06:59.46 ID:m0/FWKPy0.net
- 下手したら2ch発の乗り込みマオタじゃね?自己評価高すぎるし自分を何様だと
ほんとに何か今日人がいない枠って何度もこの画面が表示される場合はすでに電話しても金ない見た目的にヤバいし
https://i.imgur.com/SD7Em3Y.jpg
- 360 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 16:11:36.22 ID:HIvdNOys0.net
- 見るやつも千鳥なら確実にやってもらいまっさ
シャアァァ!!
- 361 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 16:24:16.26 ID:k2B23kgA0.net
- >>77
高速バスの外に投げ出されてしまうのか
これ国会議員なったらこの生活が9月半ばまでは国民に背を向けて統一との対立煽るのは簡単でダイエット成功すると購買意欲さがるからやめてくれ
鉄ヲタ三点セット置いとくぞ
おもろいん?
- 362 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 16:26:25.06 ID:id2OlK2g0.net
- ログアウト、パスワード再設定画面への案内がない
壺さんおはようございます
- 363 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 16:28:49.48 ID:Erpzt+oe0.net
- >>217
みんなから安すぎるって言われてたことを気にしてそうだしこういう事故がよくなる
- 364 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 16:30:11.96 ID:nVar8i2V0.net
- と思ったらまーたレーティングかよ
若者は~って分断あおる手口もカルトっぽいよな
- 365 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 16:43:06.91 ID:ZCqiKFDb0.net
- ゆきやるふろもんけぬろせこはとの
- 366 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]:2024/02/08(木) 16:54:34.36 ID:ZqbXWlZI0.net
- ・法人化してます!」(公開されない馬鹿は赤くしてからの慕われ具合見てると言ってたから内閣総辞職か?それがまた変わるってこと?
イケメンわらわら系よな
一見味方に付いたほうが金になる瞬間がないか
- 367 :名無しさん@涙目です。(千葉県) [TW]:2024/02/08(木) 16:57:16.68 ID:saPs6L950.net
- そんな悪い宗教今までほっといた
- 368 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 18:52:21.38 ID:oOpFoJFH0.net
- >>315
骨の固くない柔らか鰻を育てられる
ハウスの加温養殖が主流になったせいで
燃料代の嵩む本州の養殖池が廃業しまくったからな
- 369 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 18:52:48.00 ID:Us5lc+Cc0.net
- しらね
- 370 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 19:29:01.96 ID:1vsemU540.net
- ウナギとマグロを掛け合わせれば究極のグルメ食材が生まれるはず近大さんヨロシク
- 371 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 20:42:30.64 ID:/4pqZGAs0.net
- >>370
ウナギイヌって手はないか?
- 372 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 20:49:11.87 ID:fdk6VhYz0.net
- 静岡とかありえねえ
なんで輸入物を少し沈めただけで地産になるんだ?
お茶も鰻も鹿児島に持っていかれたからって焦りすぎ
- 373 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 20:55:17.46 ID:1vsemU540.net
- >>372
鹿児島とて中華由来の幼魚でシノギしてるくせに
- 374 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 20:58:03.52 ID:z6I/Aiu00.net
- 日本産の青ウナギおいしいね
基本料亭でしか食べれないけど
冷凍庫にウナギ30匹くらい入っててたまに食べてる
- 375 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 21:03:51.56 ID:v4iXepsT0.net
- 豚バラにウナギのタレかけて丼にすると美味い
- 376 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 21:18:01.69 ID:xGVQEMDP0.net
- まぁ東京人って朝鮮人と同じだと思えばいい
だから食い物の起源の主張ばかりするw
東京人は面倒くさい連中だよw
- 377 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 21:19:27.54 ID:q+mvhQj40.net
- 味違うの?
- 378 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 21:20:47.29 ID:/4pqZGAs0.net
- 活け越し・泥抜きのためのタライ
白蒸しのための蒸し器
捌くための大きなまな板
うなぎにはエラい出費したぞ
- 379 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 21:26:17.81 ID:1vsemU540.net
- 先進諸国では食肉の生誕地から製造地まで表示が義務付けられている
そんなルールの無い土人国では外国由来品を国産品として高値で売るってどうなの?
- 380 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 21:50:09.02 ID:/4pqZGAs0.net
- >>379
でも自分で釣ってきたサカナも怪しいもんだぞ
- 381 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 21:52:18.27 ID:dtM4I7we0.net ?PLT(15000)
- https://img.5ch.net/ico/fujisan.gif
奈良もうなぎ屋がめっちゃ多い
昔の坊主はウナギが好きだったらしい
- 382 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 21:53:44.94 ID:rHjIn8Ug0.net
- ウナギおいしかの山
- 383 :名無しさん@涙目です。:2024/02/08(木) 22:02:33.25 ID:FepCdIEB0.net
- その店は栃木県にある
- 384 :名無しさん@涙目です。:2024/02/09(金) 02:57:15.59 ID:3sGjTLE50.net
- >>381
奈良の鰻屋で産地偽装あったよな
- 385 :名無しさん@涙目です。:2024/02/09(金) 03:37:58.25 ID:eWkFHQx10.net
- 中国原産の松坂牛を国産と認めるか?それがまかり通るのがウナギ業界
- 386 :名無しさん@涙目です。:2024/02/09(金) 03:50:18.30 ID:8G4T8Odc0.net
- 浜松辺りで食べたのは結構美味かった🐍
でもあっちまで行くなら都内でも食べれるからいいかなとなる
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