「乾麺そば」人気ランキング　3位塩ぬき屋 極み 十割そば、2位小諸七兵衛、1位→ [323057825]

1 ：!omikuji：2024/05/13(月) 12:08:38.36 ID:EWN3NgX+0.net ?PLT(12000)

https://img.5ch.net/ico/999991500948658.gif
10位：本田商店 出雲そば
9位：山本かじの 元祖十割そば
8位：城北麺工 無塩 羽黒そば
7位：カネス製麺 カネス そば
6位：滝沢更科 信州そば
5位：滝沢更科 十割そば
4位：山本かじの 国産の十割そば

3位：塩ぬき屋 極み 十割そば
https://image.itmedia.co.jp/fav/articles/2405/13/tf_soba_03.jpg

2位：星野物産 新・信州田舎そば小諸七兵衛
https://image.itmedia.co.jp/fav/articles/2405/13/tf_soba_02.jpg

1位：はくばく 木曽路御岳そば
https://image.itmedia.co.jp/fav/articles/2405/13/tf_soba_01.jpg

今売れている「乾麺そば」ランキング10選　生そばのような風味と食感の商品に注目！
https://www.itmedia.co.jp/fav/articles/2405/13/news046.html

2 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:10:47.04 ID:saBf9ZbJ0.net

>>1
こそばゆいな

3 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:11:26.91 ID:g0d1MX+f0.net

カオスそばってなんだよ

4 ：山下：2024/05/13(月) 12:12:05.92 ID:LnULo0cm0.net

あたしゃあなたのそばがいい

5 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:12:56.83 ID:grV6qFh50.net

2位の小諸そばはよくテレビで紹介される

6 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:13:00.63 ID:DUNOmX940.net

instanceでいいよ

7 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:13:05.44 ID:IfoiLPsJ0.net

青山テルマ

8 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:15:11.55 ID:nspuviU50.net

うどんて極端場外れないけど不味いそばはごみだよな

9 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:15:57.16 ID:XW6ehU5D0.net

みなさまのお墨付き

美味い蕎麦食いたいときは蕎麦屋に行きます

10 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:16:13.17 ID:ie6lCpQ30.net

やっぱり小麦粉主体より蕎麦粉主体を選ぶよな
その中で小諸は安い

11 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:17:15.02 ID:LW7Nkhgl0.net

揖保乃糸ってランキング外なのか

12 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:19:11.72 ID:TQPKuU1y0.net

本田商店の出雲そばは細くて美味かった

13 ：：2024/05/13(月) 12:20:43.64 ID:PX044UAt0.net

干しそばと書け

14 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:20:57.08 ID:5Qg9qpkx0.net

九州では見たことないのばっかり
播州そばか五木か神崎でどれも不味い

15 ：：2024/05/13(月) 12:22:03.58 ID:PX044UAt0.net

滝沢更科はランク外か

16 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:23:28.49 ID:XM0Re2YD0.net

やまいもそばが好き

17 ：山下さんちのエジプト猫 ：2024/05/13(月) 12:24:18.38 ID:v3v4JixK0.net

https://i.imgur.com/RmOV63R.jpeg
https://i.imgur.com/6XM1ltg.jpeg
https://i.imgur.com/kpoiMH3.jpeg

西馬音内弥助そば

18 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:24:47.29 ID:L8lpbrvR0.net

のどごしって商品名の蕎麦おすすめ

19 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:25:17.40 ID:6DCyFLy70.net

しげのの味川柳でおじゃる

20 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:25:23.89 ID:WJvqp0sr0.net

いつも２位の食べてる
１位のは見たことないな

21 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:26:01.90 ID:i/n2L/a90.net

コストコの七割蕎麦うまー

22 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:26:26.22 ID:y9IaNB7L0.net

乾麺てちょっと長めに茹でないと粉っぽくなるな

23 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:27:05.94 ID:EkODdhez0.net

乾麺て茹でた後どんだけ洗っても粉っぽさが残る感じするけどそんなもんなの？

24 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:29:41.97 ID:3fcXelUx0.net

五木が入ってないだと

25 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:30:37.44 ID:S9XH0Gnz0.net

木曽路はどこのスーパーにもあるのがいい

26 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:31:15.21 ID:agz7rGWz0.net

山形のとびきりそば好きなんだけど高くて買えない

27 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:31:40.54 ID:6eSOin1Y0.net

1位は納得の美味さ

28 ：：2024/05/13(月) 12:32:14.74 ID:P7QQKpi/0.net

おびなた入ってないんか

29 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:33:23.53 ID:qqQLsOwT0.net

材料
　小麦粉、蕎麦

30 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:35:13.66 ID:jdHKVRD30.net

割とどのメーカーも美味い
出来ればもっと長いの出して欲しい

31 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:35:16.05 ID:qqQLsOwT0.net

そばはどれでもいいけど
ツユが旨いのないんだよね

ニンベンあたりは好きだけど

32 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:36:49.73 ID:4g5orm3d0.net

そばは茹で方で9割がた味が決まるからな

33 ：：2024/05/13(月) 12:38:33.95 ID:PX044UAt0.net

>>17
生卵を落とすだけで一気に立ち食いレベルに落ちて見えるな

34 ：：2024/05/13(月) 12:40:43.42 ID:aiuwtlyq0.net

>>29
これ、避けるようにしてる

35 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:43:05.06 ID:19NW0sFW0.net

人気ランキングじゃなくて売り上げランキングなのでは？

36 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:44:46.39 ID:WJvqp0sr0.net

>>31
にんべんゴールドが一番じゃね？

37 ：：2024/05/13(月) 12:44:57.05 ID:QL5QgjQx0.net

どれも変わらん
トップバリューで十分

38 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:46:18.08 ID:4n175Il90.net

乾麺でうまい蕎麦に出会ったことない

39 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:46:19.81 ID:zMM+KiCQ0.net

痩せたきゃそば食えそば

ただし八割か十割な

40 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:49:02.63 ID:g8NVAxsg0.net

蕎麦あんま家で食べないんだよな

41 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:51:41.94 ID:aVYdp25v0.net

https://rocketnews24.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/07/pake-12.jpg
うちはこれ
旨い

42 ：：2024/05/13(月) 12:51:47.84 ID:Bt89gS9K0.net

>>34
それだととわり(変換出来ないクソアルテ)しか食えんやん。割合を気にするといいよ

43 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:52:27.88 ID:LW7Nkhgl0.net

>>39
蕎麦だけじゃ栄養偏るだろ

44 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:53:26.43 ID:QS0gBosN0.net

うどんは冷凍うまいけどそばは？

45 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:54:23.60 ID:AGXjxkwI0.net

全部知らねえ…

46 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:56:51.03 ID:LW7Nkhgl0.net

うどんのランキングも見たい
稲庭、五島、水沢は讃岐よりも美味いのになぜ負けたのか

47 ：🍄：2024/05/13(月) 12:58:14.82 ID:MVaOufrc0.net

ローカルメーカーばかりでランキングの意味が無い。

48 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 12:59:08.28 ID:Y8jC9h8I0.net

小諸七べえは言うほど旨くなかった

49 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:00:18.28 ID:QpTJ9pL80.net

サタプラのランキング
1. 山本食品 特選そば
2. 山本かじの 元祖十割そば
3. 永坂更科 布屋太兵衛 太兵衛そば
4. 日清製粉ウェルナ 小川製麺所製造 山形のとびきりそば
5. はくばく 木曽路御岳そば

50 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:03:36.07 ID:T47zUHD80.net

２位のやつは蕎麦では珍しい横平面だけど表面の食感がツルツルすぎて俺には合わんかった
他のランキング内のやつは好きなの多いけどなあ
食感って大事なんだな

51 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:03:37.85 ID:e/Q7DgGC0.net

>>46
俺は全部好きだぞ

先ず、そこらの製麺所で立ち食いできるのがデカい
それに何より県全体をあげてプロディユースしてる、こんなうどんは無い

52 ：：2024/05/13(月) 13:03:58.24 ID:z3j5diR80.net

コモディイイダプライベートブランドのそばが好み

53 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:06:10.30 ID:ATnDajUm0.net

我が家では山形のとびきりそばだな

54 ：：2024/05/13(月) 13:06:19.41 ID:FWvhnRQ90.net

2位のやつ、うちにあったので成分見たら、小麦粉の比率が全く書いていない。
順番が蕎麦粉、小麦粉となっていたから蕎麦粉が50%以上はあると思うが、小麦粉かなり多めと見た。

55 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:06:58.91 ID:q8RkZFPf0.net

十割そばって茹でるとブチブチ切れちゃう
それって茹で方が悪いの？

56 ：：2024/05/13(月) 13:07:17.59 ID:3m6tiY8w0.net

冷凍うどん、冷凍そばが美味いから乾麺はもらうことはあっても買わないな。

57 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:10:21.10 ID:UHlL/DL00.net

>>47
全国に流通させるほど力のあるメーカーが無いとも言えるし、そこまでする意欲が無いとも言える
そのへんのスーパーで売ってるPBで満足しちゃうんでしょ、って感じがね、ありありと

58 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:13:56.06 ID:cFdJ296k0.net

ディーンの蕎麦か

59 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:21:46.97 ID:hY3cDnbS0.net

昨日滝沢更科の十割が308円で売ってたから10袋買った

60 ：：2024/05/13(月) 13:22:35.43 ID:yeNpNE0W0.net

ギョースーの蕎麦で十分

61 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:23:31.51 ID:vlBYxvhy0.net

山本かじの　伝統の二八蕎麦って書いてあるの美味しかった
蕎麦湯が凄く濃かった

62 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:24:02.58 ID:f+7j3Ymk0.net

乾そばは愛好家に人気あるやつほど調理がめんどくさい
ちょっとでも気を抜くと赤点未満の出来になる

63 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:30:33.70 ID:jsgwGwm70.net

一位はくばく二位小諸は自分の感覚通りで皆んなと同じで良かった。歯応えのあるそばが好きなんだな。滝沢は一袋100円ちょいの安いやつが美味しく感じる。
九州住みだから売ってる店が全国チェーン店かドラッグストアに限られるので見かけたら購入してる。三位は見た事無いので食べてみたい。

64 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:39:20.92 ID:Z2NYoVPH0.net

>>42
小麦粉が最初に来るということは蕎麦粉5割にも満たないって事では？

65 ：：2024/05/13(月) 13:39:57.73 ID:f2voK6yh0.net

1位のはくばくは旨い
常備している

66 ：：2024/05/13(月) 13:41:38.83 ID:Bt89gS9K0.net

塩抜きしてる乾麺なら蕎麦湯は冷やして全部飲むわ。尿酸値下げついでに

67 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:44:21.97 ID:XZzPBUnd0.net

小諸はマツコの番組で知って買ったけど、控えめに言って不味い、
北海道の藤原製麺の安いそばのほうがぜんぜん旨いんだわ

68 ：：2024/05/13(月) 13:44:22.45 ID:Bt89gS9K0.net

>>64
ああそういう事か。>>29の意味分かってなかったｗ

69 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:49:37.44 ID:XW6ehU5D0.net

乾麺のそば湯飲む人もいるんだ
その発想はまるでなかったわ

70 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 13:59:32.16 ID:QfN5Fm3k0.net

十割を有難がる必要はない、そばの風味を楽しみたいならそば粉を練ってそばがきにしたほうがいい

71 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 14:10:25.15 ID:grV6qFh50.net

>>61
蕎麦湯も飲めるのいいよね

72 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 14:14:20.65 ID:XvrkIA3Q0.net

とびきりそばがうまい

73 ：：2024/05/13(月) 14:15:43.37 ID:idFSg9r/0.net

>>29
これもあるけど加えて
余裕有れば そば粉(国産)を選ぶ

74 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 14:28:24.61 ID:zQ4UqzEC0.net

信州田舎そば小諸七兵衛ってテレビで紹介されたから人気出たけど別に対して美味くも無いんだよな

75 ： 警備員[Lv.1][新初](茸) [US]：2024/05/13(月) 14:43:03.36 ID:cN6fxMnM0.net

>>43
ルチン

76 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]：2024/05/13(月) 14:51:17.11 ID:5Nlc/WWP0.net

こんな高そうなの買わんわ
いつも二八蕎麦ならぬ八二蕎麦だわ
800gで250円ぐらいの

77 ：：2024/05/13(月) 15:01:56.57 ID:RY26PJgN0.net

小諸七兵衛、近所の八百屋で235円で売ってたなそういえば

78 ：：2024/05/13(月) 15:03:03.37 ID:RY26PJgN0.net

>>76
まあひやむぎでも美味いんだからあんまりそば粉の比率にこだわる必要もないのかなって最近思ってる

79 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:07:53.14 ID:ObjKh2R30.net

山形のとびきりそばで満足だわ
あれがあれば他のは買わない

80 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:08:34.53 ID:f5Pl7wik0.net

https://i.imgur.com/EVPZY2K.png
https://i.imgur.com/VKJcTXB.jpeg

81 ：：2024/05/13(月) 15:09:57.60 ID:tlWBLqbg0.net

はくばくはうまい
文句なし

82 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:14:24.74 ID:deJmePsB0.net

比率6対4位でほぼつゆで決まると思ってるんだが
冷なら7対3ぐらい
上手いつゆってあんまりないんだよね

83 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:18:39.47 ID:yc6tM4u20.net

100gあたりの価格を書けよ。
コスパも勘案しなきゃいけないだろがボケ

84 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:19:33.66 ID:JpLs0bQ00.net

>>1
いなげやで売ってるへぎそばが好きだ

85 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:20:02.10 ID:aVYdp25v0.net

>>83
お前は広島焼き食ってればいいんだよ

86 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:21:26.38 ID:jaog7fda0.net

乾麺そばは茂野の味川柳ばっか食ってる

87 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:31:22.52 ID:5C459fpl0.net

1位捻れてぼそぼそしていて美味しくないよ

88 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:35:31.89 ID:lbekSdrx0.net

どこの地域でも等しく流通していないもんでランキング発表する意味のなさよ
共感しようがないやん

89 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:38:59.08 ID:W+j847Ka0.net

>>83
ほんとこれ

90 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:42:18.40 ID:/mwe0cIR0.net

ローカルだけど新得そばが美味いんだよなぁ

91 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 15:44:21.80 ID:kqvI/EvY0.net

>>79
それウドン

92 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 16:03:45.89 ID:VTi5lQKC0.net

へたな生そばより乾麺のほうが美味いわな

93 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 16:11:18.17 ID:kqvI/EvY0.net

へたじゃない生そばを食べなさい

94 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 16:28:51.18 ID:um5dl9xG0.net

乾麺は面倒やから冷凍が欲しいんやけど冷凍の蕎麦はどれも不味いんよなあ
うどんは美味しいのもあるのに蕎麦は難しいんか？

95 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 16:31:12.55 ID:jQpKTNPc0.net

もともと麺には不向きな穀物なんじゃね＞蕎麦

96 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 16:53:09.40 ID:BZXffs1O0.net

乾麺、茹で、冷凍といろいろあるがそばだけはどれもダメ。

97 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 16:56:55.88 ID:c/lnJCoZ0.net

雪ん子そば入ってないなんてニカウかよ

98 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 17:00:41.20 ID:7nIM29QR0.net

乾麺はおびなただろ
こういう売上ランキングとかだとあんまり出てこないけど

99 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 17:02:25.39 ID:jn65IBVt0.net

買うなら十割そばと決めている

100 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 17:10:30.12 ID:KLPRkwYi0.net

うちは創味のつゆ

101 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 17:15:10.73 ID:aVYdp25v0.net

>>100
うちもそばは創味のつゆやな
そうめんはだし道楽
うどんはヒガシマルうどんスープの素

102 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 17:48:59.89 ID:vlBYxvhy0.net

蕎麦のつゆは光食品の有機だしつゆ使ってる
有機めんつゆは甘味があるので海鮮丼のタレにちょうどいい

103 ：：2024/05/13(月) 17:53:51.04 ID:kb92XcOG0.net

比率云々のうんちく抜きで木曽路御岳は店の味がするって言うな
発売日2009年だっけ？ もっと前からあった気がする。

104 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 17:54:39.80 ID:oMKYPQxD0.net

乾麺の蕎麦なんてどれも一緒でしょ

105 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 18:01:25.84 ID:zMM+KiCQ0.net

>>43
米の代わりにすりゃいいんだよ

106 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 18:04:44.25 ID:ZoHbwyA00.net

>>104
沼すらあるぞ

107 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 18:06:08.98 ID:5+nKE7dp0.net

安いからつい2位のやつ買っちゃう

108 ：リボンの山下：2024/05/13(月) 18:16:35.02 ID:JzIQYaNk0.net

今まで乾麺のそばを食べてうまかったことがないのだが、このランキング
のはうまいのだな
大晦日に食べてみるか

109 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 18:24:35.84 ID:y8XR79Gb0.net

>>102
光食品の近所の岡本製麺所の祖谷蕎麦買ってるよ

110 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 18:59:37.86 ID:S+yyUpS90.net

乾麺して下さいよ

111 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 19:04:33.03 ID:Z6i/Vg1D0.net

>>10
小諸は小麦粉主体だぞ
そば粉が多い乾麺は茹でると真っ白いドロっとしたゆで汁になるが、小諸は茹でても色も薄いサラッとしたゆで汁
まぁその前に蕎麦粉主体の乾麺としては価格が安すぎる

112 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 19:16:32.82 ID:lD3+OuTB0.net

信州田舎そば小諸七兵衛買ってきた
このそばは初めて食べる

113 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 19:17:48.87 ID:gI76I1ND0.net

茹でるの時間かかるから買わない

114 ：：2024/05/13(月) 19:26:50.90 ID:kFF/8DWv0.net

我が山形の羽黒そば入ってんじゃねーか
常に段ボール箱でストックしてるわ

115 ：：2024/05/13(月) 19:36:38.55 ID:RY26PJgN0.net

へぎそばって入ってないんだな

116 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 20:24:32.32 ID:O6uJDHBS0.net

熟成干中華　寧麺

117 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 20:52:48.78 ID:O+C2x+W+0.net

はくばくは温かいそばでも美味い

118 ：山下(茸) [EU]：2024/05/13(月) 22:34:47.74 ID:8IuqurWu0.net

生蕎麦売ってるのになんで乾麺なんか買わなあかんのや
乾麺で美味しいのはそうめんだけですよ

119 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]：2024/05/13(月) 23:01:04.38 ID:tv3u8fub0.net

麺もイイけどつゆがなァ…
小諸そば並みの業務用つゆがどっか売ってたらなぁ

120 ：：2024/05/13(月) 23:30:41.47 ID:VwbZ4pYA0.net

一食分ごとに束にしてあるのが好き
測り使って測るのめんどくせーんだよ

121 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/13(月) 23:53:34.64 ID:Z6i/Vg1D0.net

>>118
馬鹿舌か
生蕎麦は保存性高める為に醸造酢を混ぜてるからクソ不味いぞ
一度生蕎麦の原材料表示チェックしてみろ
てか、馬鹿舌じゃなけりゃ食べてすぐわかるはずだが

122 ：：2024/05/14(火) 00:00:57.16 ID:3diREzW30.net

味のそばってだめか？

123 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 00:04:00.41 ID:zzNwDXLg0.net

ゆで太郎好きって言ったら馬鹿にされたわ、蕎麦に美味い不味いがあるのか？

124 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 00:16:25.58 ID:GjQASIbN0.net

ただでさえ香りの弱いソバの実の中心部分を使った更科そばを
さらに乾麺にしたら蕎麦の風味なんてなくなってそうめんと変わらない
乾麺だったらいっそ蕎麦の実全部粉にした田舎蕎麦買う

125 ：：2024/05/14(火) 00:20:39.74 ID:UOglfdjG0.net

>>121
生蕎麦はわからんけど生パスタとか生うどんって酒粕入ってるのあったりして臭い
食感はいいんだけどね

126 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 00:31:01.22 ID:Kaf5cWab0.net

>>123
チェーン店の蕎麦屋で唯一美味いのは小諸そばだけ
それ以外は小麦粉7〜8割のなんちゃって蕎麦

127 ：：2024/05/14(火) 00:34:56.75 ID:KGLzIMDs0.net

>>126
ゆでは一応５割だけどな

128 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 00:38:44.34 ID:66aD41hZ0.net

>>79
乾麺なのに香り結構強いですね
太めのそばですが

129 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 00:44:05.05 ID:qszN2C800.net

「生そば」はそば粉30%以上
乾そばはそれ未満でも販売してもよいが、その場合そば粉含有量の表示が義務付けられる

※平成21年4月の「乾めん類品質表示基準」

130 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 00:44:11.63 ID:LWL/YJet0.net

5割以上の比率じゃないと蕎麦を名乗れないようにしてほしい

131 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 00:51:53.38 ID:qszN2C800.net

一杯飲りたいときはやっぱり蕎麦でないとね
うどんや素麺じゃダメだ

132 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 01:02:58.76 ID:qszN2C800.net

江戸時代、そば一杯の値段が16文であり粋な呼び方として 2×8が16になるため二八そばと呼んでいた

今じゃ配合割合を指すんだろうが、何だか面白くない
昔の人は粋だったねえ、なんて酔った頭で考えてみる

133 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 01:04:52.31 ID:QONDHh2E0.net

祝岸田総理が真打嬉しい😊

134 ：：2024/05/14(火) 02:08:37.74 ID:8nlYiRUo0.net

>>132
いい話を聞いた

135 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2024/05/14(火) 06:37:27.83 ID:1fEqfqYS0.net

Amazonの売れ筋ランキングか

136 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 08:45:03.38 ID:Dg0lnmn00.net

>>101
母方は関西系かな

137 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 09:13:27.08 ID:Ad5Rb3M70.net

十割とか八割でも不味いのいっぱいあるのに
御岳そばは安いんだけどなんか美味いよな

138 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 09:34:50.55 ID:J0CRIT3p0.net

乾麺はいいけど生は臭いが気になって最近食えなくなってきた

139 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/05/14(火) 09:47:31.96 ID:9dhNKOXA0.net

山本かじの 元祖十割そば
これが一番うまい滝沢更科は総じてダメ

140 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 12:46:32.79 ID:JSFdNhh60.net

>>137
麺の幅が不定形で食感が面白いしツユがよくからむからな。できれば長野の北信のそば食って欲しいけど

141 ： 警備員[Lv.10][苗](庭) [CN]：2024/05/14(火) 13:39:14.07 ID:xQfCxt5k0.net

木曽路御岳の形いいよね
ツユは創味は北海道育ちの俺には甘いから普段は料理にも使える桃屋、1週間で3回くらいそば食うときはストレートの上野藪だな

142 ：：2024/05/14(火) 17:32:16.57 ID:b8ipylEq0.net

木曽路御岳、東京で食べる田舎そばの味するけど人気出過ぎると田舎もんはすぐ値上げすんので黙って食べとけよ～
ペヤングもひっそり食ってりゃあ良かったのに。ゴキの一匹や2匹ももみ消せたはずや

東京に限っていえば二八が至高で10割もなんどか食べてるがあれってなるんだよね。そのあれってなるやつと木曽路御岳は大差ないんじゃないかっていうな

143 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 17:51:15.79 ID:BNKeEW/Z0.net

二八（八話（？）と十割はよく聞くけど九割はあまり聞かないのはなんでなんだぜ

144 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 18:05:13.26 ID:CoOY37pS0.net

色んなつゆ試して落ち着いたのが永坂更科のつゆって缶のやつ
なかなか蕎麦屋のつゆに近い味

145 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 18:09:05.80 ID:UUkr8Z9r0.net

蕎麦屋のつゆって美味しいの？
醤油臭くない？

146 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 18:10:08.44 ID:JSFdNhh60.net

>>142
黙って雪ん子そば食っとけよ間違いないぞ

147 ：：2024/05/14(火) 19:15:48.39 ID:xQfCxt5k0.net

長野県が言うなら間違いなさそうだな。埼玉に売ってるかなあ

148 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/14(火) 19:24:58.68 ID:8LZ8mXeA0.net

10割って、ぶっちゃけ美味しく無いよな

149 ：山下：2024/05/15(水) 06:33:01.74 ID:zc+xOqhD0.net

10割はそば粉の品質がもろに出る
風味が強いものだと粘りがないから繋ぎに小麦粉必須なんだがあえて10割で打つとめちゃめちゃ旨かったりもする
ボソボソで客に出せるような物ではないがw

150 ：名無しさん＠涙目です。：2024/05/15(水) 19:27:05.29 ID:v9bCWTVZ0.net

>>11
ヒント:そば

151 ：：2024/05/16(木) 03:12:47.58 ID:fOxr7E/S0.net

10割信者と無化調信者はそっくり