鶏肉を「かしわ」と呼びますか？えー6割「呼ぶ」　西日本→「呼ぶ」東日本→「呼ばない」広島→？

名無しさん＠涙目です。

料理店で「かしわ」と注文して、店員から怪訝な顔をされた経験、ないだろうか。「鶏肉をかしわと呼ばない」とは？　
西日本出身者にはなかなかカルチャーショックだ。

東日本出身者にとって、「かしわ」と聞けば、植物の「柏」をイメージするかもしれない。柏餅の「柏」である。かしわ＝鶏肉とは、すんなり結びつかない。

そこでJタウン研究所は、「鶏肉のことを、『かしわ』と呼ぶ？呼ばない？」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った（総投票数1694票、
2017年5月11日～7月4日）。はたして、その結果は――。

3分の2、「かしわ」と呼ぶが...

全投票をあわせた数値は、「かしわ」と呼ぶが1080票（63.8％）で、全体の約3分の2を占める。
「かしわ」と呼ばないは614票（36.2％）。下の円グラフをご参照いただきたい。

http://j-town.net/images/2017/town/town20170706162559.jpg

都道府県別に見てみよう。各県ごとの最多得票を色分けすると、上のような日本地図になった。「かしわ」と呼ぶ地域のクリーム色は、
西日本に広がっている。「かしわ」と呼ばない地域のグリーンは東日本にかたまっている感じだ。

ところで、興味深いのが広島県だ。広島の全得票数は118票、その内「かしわ」と呼ぶが30票（25.4％）で、「かしわ」と呼ばないは88票（74.6％）だった。

http://j-town.net/tokyo/research/results/245714.html
http://farm6.staticflickr.com/5128/5380540943_f90289bb05.jpg

鶏肉を「かしわ」と呼びますか？えー6割「呼ぶ」 西日本→「呼ぶ」 東日本→「呼ばない」 広島→？

鶏肉を「かしわ」と呼びますか？えー6割「呼ぶ」　西日本→「呼ぶ」東日本→「呼ばない」広島→？