【カレー凄い】人が食える物なら何を入れてもカレーは味の深みが増して旨くなる　豆な？

1 ：名無しさん＠涙目です。：NG NG ?PLT(12000).net

ビールを入れたらホントにカレーは美味しくなるの？
第3回：スーパードライで煮込んだビーフカレーとサワラのマサラフライ（前編）
08.17.2017

ビールといえば、カレー。カレーといえば、カレー業界では超有名、
東京カリ〜番長改めカレースターの水野仁輔さん。
ビール片手にできるすごいレシピを披露します。どなたでも簡単に、
おうちで本格的なカレー料理が再現可能です。第3回は、
ビールで煮込んだビーフカレー。ほどよくビターでオトナな味わい！

ビールで煮込んだカレーというのは、カレーを作る人なら
一度は頭をよぎる手法なんじゃないかと思います。

なんとなくおいしくなりそう。でも、なかなか手を出せない。

理由は2つあります。ひとつは、仕上がりのイメージを
具体的に想像できないからちょっと尻込みしてしまう。
もうひとつは、カレーに入れるなんてもったいないから、
と調理中に飲んじゃう（笑）。

（後略）
http://business.nikkeibp.co.jp/atclcmp/15/060100045/080900006/

2 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:13:32.31 ID:hy6PLirN0.net

悪いことは言わん
ラム肉だけはやめとけ

3 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:15:59.14 ID:xDYjRWka0.net

精子

4 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:16:37.71 ID:3e7dqIu90.net

ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち

「平和があるように」と挨拶しなさい。

(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から)

5 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:16:46.61 ID:Q0gKIvZV0.net

>>1
豆はカレーに合うよ

6 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:17:04.84 ID:kmMyAAOH0.net

>>2
別で焼いて後のせとかでもあかんの？

7 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:18:43.61 ID:uBbq1rTe0.net

金曜日の夜はカレー

8 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:18:57.07 ID:vRMLfl6n0.net

カレーのルーさえ変えていけば週5ローテーションでもいける気がする

9 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:19:19.54 ID:XC5oSExS0.net

キムチカレーがオススメニダ

10 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:22:09.84 ID:4osvOGlp0.net

お前それうんこ入れても言えんの？

11 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:23:06.59 ID:7ttBqYol0.net

カレーをチンポでかき混ぜたら、旨くなるのかな？

12 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:24:52.48 ID:uBbq1rTe0.net

>>10
ウンコ入りのカレー
カレー入りのウンコ

13 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:26:06.75 ID:GlBErsIy0.net

大根はあかん

14 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:27:01.09 ID:hy6PLirN0.net

>>6
それならまだ大丈夫だろうけど
そこまでしてラム肉カレーに入れて食いたいか？

15 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:27:14.99 ID:bfuJuA1y0.net

あん？パクチー入れるぞコラ？
パ行の食材に美味いもの無し豆知識な

16 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:30:07.51 ID:bfuJuA1y0.net

あと自家製カビチーズな
賞味期限切れたチーズ食ったら
2週間はカビの臭いが口の中に残って悲惨だった

17 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:30:22.71 ID:hS2l0WYl0.net

豆カレーは好きじゃない

18 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:30:30.65 ID:ZP4xsxeG0.net

>>15
パイナップル

19 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:33:56.30 ID:psKgGegP0.net

ヨーグルトだけはダメだった
入れすぎるとピュークみたいな味になる

20 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:37:21.07 ID:KJZkFcA90.net

ごま油はやめとけ

21 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:38:39.23 ID:zbDXc+8e0.net

>>15
パブリカ

22 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:40:17.08 ID:M9LgU3Su0.net

ゴーヤとかには負けるからなぁ

23 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:40:55.87 ID:SIOP5I9S0.net

>>14
ラムカレーって普通にないか？

24 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:42:11.33 ID:hI9GXOQL0.net

>>23
マトンカレーはごく一般的なメニューだな

25 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:43:01.18 ID:hRL12hMs0.net

カスタードシュークリーム

26 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:43:26.38 ID:mNy/jCEnO.net

ソーセージも煮込んだらいかん
ソーセージが不味くて食えたもんじゃない

27 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:43:50.57 ID:4Fq3pNDf0.net

>>15
最後にパクチーぶっかけるのは普通

28 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:44:28.42 ID:hI9GXOQL0.net

というかID:hy6PLirN0は何故そんなに羊肉を避けたがるのか
臭みのある食材もおいしく食べられるのがカレーだろ

29 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:44:40.86 ID:MvbWYjSI0.net

>>9
マジレスすると桃屋のキムチの素だけならいける
白菜キムチの白菜は数少ないカレーに合わない具材の一つだと思う
ココイチも止めたし

30 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:46:20.33 ID:OyRy8Nx/0.net

レンズ豆とかいうので作ると美味いのか
大豆は何回もつくったが

31 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:46:50.31 ID:WhxILwjg0.net

悪いことは言わん、キムチだけはやめておけ

32 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:46:56.94 ID:shuWEb3P0.net

カレーに入れてはいけない食材

×豚肉 … インド人は豚食わない
×牛肉 … インド人は牛食わない

33 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:47:12.02 ID:SRi3QYHl0.net

ﾏﾏﾝカレーに牛乳入れるのはやめてくれよん

34 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:47:23.41 ID:hRL12hMs0.net

子持ちししゃも

35 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:49:39.41 ID:q/NmCZ3D0.net

納豆カレーをダールと言って出すのはやめろ！

36 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:49:42.90 ID:hRL12hMs0.net

お好み焼き

37 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:51:47.61 ID:hRL12hMs0.net

ところてん

38 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:53:20.92 ID:hy6PLirN0.net

>>28
正直焦がしたカレーと同じレベルで食欲無くなったし
二度と作らんわ

39 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:53:32.44 ID:6JHvwVrc0.net

シーフードカレー好きすぎる
どうしても生臭くなるけどカレーだと気にならないしエビとイカの食感好き

40 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:58:11.43 ID:hRL12hMs0.net

グレープフルーツ

41 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 19:59:49.38 ID:uxQk0M1h0.net

昔、高部正樹っていう傭兵業の人の著書よんだこもとあるが、
傭兵が戦場に持っていくもので何を差し置いても一番重要なのはカレー粉だってあったな
ジャングルなどで調達する食料を食べるのにカレー粉さえあれば、
どんなに生臭くて食えない生物でも、カレー粉さえあれば食べられるそうだ。

42 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:00:13.79 ID:ezWZCxaT0.net

こんにゃくはいいのか？
豆腐やおからは？

43 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:03:23.70 ID:z3H1wmkv0.net

ビールカレーかよ

44 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:04:43.13 ID:kQ2+8u9A0.net

納豆カレーはやたら勧められたから食ってみたが旨くなかった
やはり納豆は普通に白いご飯で食べるのが一番
あとゴーゴーカレーは生まれて初めて不味いと思ったカレー

45 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:12:24.22 ID:HuS81PnV0.net

>>27
何で食後にかけんだよ？
もったいないだろ

46 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:14:23.90 ID:hetqnAu60.net

チョコレートひとかけらで美味しくなるというから
ひとかけらだけ入れたのに甘くなり過ぎた

47 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:18:36.07 ID:dGYj4lAt0.net

>>42
それ全部合うぞ
カッテージチーズの代わりに豆腐使うのは日本在住インド人ならメジャーな代用品だ
基本ヴィーガンだから豆や芋の加工品は好まれすぐに取り入れられる

48 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:20:36.48 ID:Ev6X1nh10.net

>>2
合うけど

49 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:20:47.63 ID:hb5K3noC0.net

【動画】街をマンチラさせながら歩くノーパンJKの盗撮映像はこちらです
http://goo.gl/jSgsQQ

50 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:22:00.54 ID:X9+VI6Tm0.net

これ同じことがラーメンのスープにも言えるよな

51 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:25:12.65 ID:+mR78SUx0.net

>>19
ピュークってなんだ？

52 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:25:54.85 ID:0DlaCCoG0.net

う○こ臭いハーシーズでもそう言えるのか

53 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:26:12.52 ID:knACT0K40.net

ペパーミントとか、ホヤとか　合わねーだろ

54 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:28:03.94 ID:s/q6KiRw0.net

ちゃんこ鍋はダメじゃない？

55 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:31:19.56 ID:D9d7eKL/0.net

豆カレーか、美味いのか？

56 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:32:21.44 ID:4Fq3pNDf0.net

>>50
それはねえわ
スパイスで癖を消すカレーならでは

57 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:36:38.85 ID:DwBstSuV0.net

カレーでも負ける食材は割とある

58 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:37:34.48 ID:ezWZCxaT0.net

>>47
豆腐はあうのか
今度やってみるわ

59 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:41:08.51 ID:LblhbJtj0.net

>>53
孤独のグルメでミントカレーあった

60 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:42:37.09 ID:uSMjWGoo0.net

マスミカレー

61 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:48:48.56 ID:LblhbJtj0.net

クサヤカレーは食戟のソーマでやってた
シュールストレミングカレーは実際に出す店があった

62 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:49:26.11 ID:7OWUQ3XM0.net

カレーにジャガイモ入れる奴は許さん

63 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:49:39.49 ID:GVrv5SS70.net

納豆うまいらしいが無理

64 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:52:23.82 ID:uPmHe6oS0.net

ピーマンをクタクタに煮るとかなり主張強い
カレーにも負けない
カレーもピーマンも好きって人でもダメって人けっこういるんじゃないかな
それとほんのちょっと入れ過ぎただけでバランス崩すのは食塩
カレーは意外と包容力ない

65 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:53:55.35 ID:22b1ipAw0.net

>>21
車か！

66 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:56:38.51 ID:0URqG6BE0.net

すだち

67 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:57:11.68 ID:BOx0MXzB0.net

ジャガイモだけはダメだな

68 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:58:19.96 ID:uZ+1FAdh0.net

東日本震災時にビタミン不足で悩んだ陸自にカレーを
勧めたのが海自。

69 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:59:17.08 ID:3QccA/a80.net

麦茶でコーヒー作ったら炭焼きコーヒーになったけど、
カレーも焦がしカレーになりますか

70 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 20:59:20.57 ID:dGYj4lAt0.net

>>64
どんだけスパイスの配合変えても恐ろしいほどの包容力で包み揉むカレーだが
ほんと塩だけは足りないとぼんやりとした漢方汁になるし
数グラムでも入れすぎた瞬間にチェーン店やレトルトのような安っぽい味に豹変してしまう
カレーは作れば作るほど塩加減の料理なんだと思い知らされる

71 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:00:47.02 ID:seBPGJDa0.net

サンマとかイワシとか合わないな

72 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:07:14.02 ID:vtxhhg/E0.net

>>11
煮えくりかえったカレーで試してみてくれw

73 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:09:57.17 ID:0LCZlxgt0.net

うんこ味のカレー屋つぶれたんだよな

74 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:11:54.89 ID:OLz5bayF0.net

大根やカブは駄目だぞ、どうしようもないからな
あれだけは

75 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:12:06.78 ID:+GImkoJB0.net

>>55
畑の王さま舐めんなよ
スープカレーに一番合う具だぜ

76 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:13:23.34 ID:ro18WJcH0.net

甘み
塩気
コク
スパイシーさ
酸味

この辺のバランス取れてないとダメ
どれか飛び抜けてるとか足りないのはダメ

77 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:14:17.00 ID:LblhbJtj0.net

>>71
イワシカレーは信田の缶詰で売ってるぞ
サバカレーもある

78 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:14:38.00 ID:6xvoSg0n0.net

きうりを入れてもいいの(´・ω・｀)？

79 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:15:19.41 ID:uZ+1FAdh0.net

やっぱりジャポニカ米よりナンなのかね

80 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:16:00.40 ID:7ht3YHtu0.net

長ネギ入れると不味くなるよ

81 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:20:11.08 ID:xRKy8RxN0.net

仕方ない漏れの秘訣教えるは
リンゴ一個ミキサーで砕いて入れる
お店の味になるぞ

82 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:27:43.65 ID:YQQy2QW10.net

>>55
うまいよー

83 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:28:08.97 ID:lAGIkszu0.net

中華は最強、インドは無敵

84 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:28:41.80 ID:tLNKUt7W0.net

ちくわ

85 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:29:40.40 ID:oD4mMOg60.net

カレールーで作ると胃もたれするようになった
カレー好きだからおかわりするけど、なかなかしにくくなったな
スパイスから作る方がいいのだろうか

86 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:32:54.39 ID:JiaK3OV20.net

<丶｀∀´>　ウリも入れていいニカ？

87 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:32:55.56 ID:XW179E6f0.net

トマトは？
美味しいよ

88 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:34:10.37 ID:+EFo2OG/0.net

>>5
確かに合いそうだ

89 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:42:57.69 ID:iTqyHAZf0.net

＞東京カリ〜番長改めカレースター

マジか
いちばんおいしい家カレーをつくるとかいう本を出したのは新しい商売のためだったんだな

90 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:44:53.34 ID:V0EhYOzL0.net

野菜をおろし金ですりおろして作ったカレーは不味かった
なんか分離して下の方で層作ってた

91 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:50:12.36 ID:+QUIsch70.net

カレーってカレー限らずどんな物でもカレー味にしてしまえばカレーになるからつまり万物の根源はカレーである

92 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:54:59.77 ID:LxbdW9JA0.net

>>2
北海道には普通にある

93 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:57:52.26 ID:idVf8dQA0.net

しかし納豆の臭いには負ける。

94 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 21:58:31.20 ID:Vbj+LYuV0.net

>>81
ヒデキ感激！

95 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:06:39.20 ID:W8KIzaV40.net

中国産のたけのこの水煮入れたら激マズだった

96 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:09:45.67 ID:uZ+1FAdh0.net

ていうか人の食えるもんだったら何を加熱しても
いい出汁がでるよね

97 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:16:09.56 ID:4jkVof7g0.net

夏みかん1ダースで出汁とったカレー食ってから言えや

98 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:25:26.19 ID:6+aaINYd0.net

騙されたと思ってバナナをたっぷりと入れてみろ

99 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:34:06.79 ID:GH49qQ0k0.net

これの応用で、以前母が作った大失敗の野菜炒めがとても食えたもんじゃなかったので
S&Bの缶入りのカレー粉を入れて炒め直したらなんとか食えるようになって助かった経験があったり。

100 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:35:59.69 ID:s1L4FqPZ0.net

シュールストレミング入れても旨くなるのか？

101 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:39:51.48 ID:9Gw14JUH0.net

>>15
てめー！！！
ポン菓子がまじーのかよ？！

102 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:45:57.12 ID:62vt08yw0.net

>>15
パールライス

103 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:48:14.81 ID:seBPGJDa0.net

>>77
サバカレーは知ってたから書かなかったけど、イワシもあるのね
美味いかどうかは知らんけど、基本魚は合わなそう

104 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:48:17.04 ID:QJWvMQuU0.net

昔はトマジューとかコーヒーとか色んなもんを
足していったが今は人参と肉とタマネギだけで
十分と思うようになった

105 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:48:54.83 ID:+e6BatDy0.net

うんこいれるとエグみが増しそう

106 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:49:43.15 ID:QJWvMQuU0.net

>>15
ペッパー入れるよな

107 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:53:42.94 ID:zMgRLnHi0.net

パイナップルうまいよ

108 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:54:30.63 ID:idVf8dQA0.net

自炊初期の頃、シーチキンカレーが普通に存在しているから何の疑問も抱かずにシーチキンを煮込んでカレーを作ったことがある。魚臭くて食べられたものではなかった。

109 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 22:57:07.78 ID:i78yDbOB0.net

水分が多い具材は要注意だけどな。
大根は地味に美味い。

>>108
あれ油切りすると気にならなくなるぞ。

110 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:01:18.59 ID:WpELcvn+0.net

普通のカレーが一番さ。

111 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:06:03.32 ID:Vu8tvBm20.net

おでんの具、結構いいぞ

112 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:08:37.01 ID:i78yDbOB0.net

>>111
作りすぎて飽きたおでんにカレーのルゥ投入はやるだろ？

113 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:11:05.04 ID:uZ+1FAdh0.net

うちの母親が一回気まぐれで入れたローリエの葉っぱですごくおいしくなった思い出。

114 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:20:05.26 ID:PiQANxd40.net

>>2,14
マトンマサラも知らないアホが居た

115 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:29:17.40 ID:LblhbJtj0.net

>>103
スリランカとかは魚カレーが有名で
主にサバやカツオとか使うけど
国内のスリランカカレー屋でも
サンマカレーもあるらしいで

116 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:40:31.10 ID:i78yDbOB0.net

>>103
フィッシュヘッドカレーなんて有名じゃないか。

117 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:44:52.07 ID:KDdY0JYf0.net

カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

118 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:54:32.77 ID:QCQkyOD90.net

出来上がって時間経つと水分が多量に出てくる野菜は合わないね
キュウリやら大根、白菜やらもやしやら合わせたいなら別調理して載せるのがいい

119 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/17(木) 23:58:49.60 ID:i78yDbOB0.net

>>118
大根は下茹でしといて
その上で水減らして作ると良い。
煮詰まる分と相殺して丁度良くなる。

120 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 00:01:21.28 ID:S/6UbqLz0.net

ひよこ豆な、

121 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 00:21:30.04 ID:DChJtvwTO.net

311の震災ほどなく、約20人分のカレーを作るはめになった。
ルーは買い置きで間に合う、さて具材は？と…
電気は来ていない、冷蔵庫には該当ものは無し、冷凍ストッカー内を探る
あったー！頂き物のさつま揚げだ!!
人参と玉ねぎを加え出来上がり〜
肉が入らずとも良きだしが出ていて旨い仕上がり。
カレーっていいね

122 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 00:57:17.32 ID:E8uhW9wo0.net

>>88
鶏キーマにひよこ豆
スープカレーにレンズ豆

123 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 00:58:45.81 ID:athnZ6SX0.net

>>122
そんなんいいからひよこ豆とレンズ豆でダル作れ

124 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 01:03:41.55 ID:5keNIBmH0.net

>>123
近所にスーパーあんだけど
売ってねえ

125 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 01:11:45.70 ID:athnZ6SX0.net

>>124
缶詰のミックスビーンズとかでもええんやで？

126 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 01:23:47.82 ID:KG1/550P0.net

もやしとか嫌じゃね？

127 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 01:27:04.86 ID:Q+PHcX3g0.net

>>91
まあ日本でいうところの『○○鍋』って意味だしな

128 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 01:28:02.91 ID:athnZ6SX0.net

>>126
具にすると劣化が早いから
福神漬けみたいにゴマ和えとかにして
添え物にするのがいいね。

129 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 01:30:55.69 ID:czchrk/H0.net

>>13
下ゆでして煮込むんやで
茹でるときは塩を加えてな

130 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 01:34:51.43 ID:IL0keBIS0.net

>>11
チンポも旨くなるね！

131 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 01:56:57.33 ID:th5Vhe8c0.net

ミミズでも食おうと思えば食える

132 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 02:08:09.95 ID:outIBP8d0.net

>>129
おでんカレーになんとなく理解

133 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 02:53:40.12 ID:vosxKzN/0.net

イモだけは別だな　あれは味をボカして深みやコクや風味をなくす効果しかない

134 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 04:45:03.56 ID:Wnuvsi8Z0.net

>>1
この人の薦めるカレーはいっつも大したことないんだよなあ
変わったことをするからマスコミ受けがいいだけで
真似して作るといつも普通に作ったカレーが食べたくなって後悔する

135 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 06:13:30.40 ID:u4W9cj9A0.net

>>134
変わったこと？
2ちゃんのやりすぎで馬鹿になったの？
元々カレーはホールスパイスでつくるものだぞ
こいつは本当のカレーの作り方を初めて解説した伝道師

136 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:05:12.28 ID:hXjfJdql0.net

ゴーヤを入れたら酷くなった
しかも日に日に苦味が増してったから二度と入れない

137 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:11:27.14 ID:JfU7QAoR0.net

じゃがいも入れるとカレーが死ぬ

138 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:14:33.93 ID:zFDphO8i0.net

自分で作ったカレーが糞まずい
だいたい薄い　濃くしようとしたら塩からくなるなんでだ

139 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:15:10.79 ID:m2Uyl9T90.net

>>121
カレーは大量に作るとより旨くなる
って都市伝説があるけど実際どうなんだろうな

140 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:15:13.61 ID:dsvx+Avu0.net

納豆いれたら変な味になったぞ

141 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:18:21.46 ID:tYZfjsso0.net

>>63
納豆ないとカレー食えんくなるぞ

142 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:18:49.12 ID:2XcZF8MG0.net

うなぎはどうかな。うなぎカレー。
スタミナは付きそうだけどね。

いくらカレーとか、ウニカレー、ホッケカレーも。

143 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:20:51.68 ID:Wnuvsi8Z0.net

>>135
初めてじゃねえよw

144 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:31:07.18 ID:lDepLGMe0.net

>>139
失敗する確率が減るんじゃねえかな

145 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:37:54.68 ID:rAI9KGd90.net

せっかくのカレーに豆なんか入れられたらちゃぶ台ひっくり返すわ

146 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:41:04.54 ID:lDepLGMe0.net

>>145
ひよこ豆のカレーうまいぜ

147 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:42:55.60 ID:/fXBOiPi0.net

ひよこ豆とかレンズ豆とかインドカレーの基本だろ
ちょいアレンジすれば日本カレーにもバッチリ合う

大豆とか小豆も合うんだけど日本人的にはカレーと合わせることに心理的障壁があってもおかしくないから避けるが無難

148 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:45:50.30 ID:FTeKGs490.net

>>138
炒めるのが足りずに具材の水分抜けてないからやと思うで
大根とか水っぽい素材使ってもそうなりやすい

149 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:48:52.72 ID:aJFblxW80.net

こんにゃく？・・

ふるーつ？・・

150 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:52:47.32 ID:FTeKGs490.net

コンニャクはカレーうどんの出汁的な和風カレーに入れると普通に美味い

151 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:54:10.40 ID:nqG0SBZ80.net

いやいやいやバナナは無理でしょ

152 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 07:58:15.58 ID:y9tSdkou0.net

納豆がトッピングであるしクサヤカレーもいけるやろ

153 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 08:21:34.38 ID:siwLs/1r0.net

日本海軍の毎週金曜日はカレーも食材整理が目的らしい
いくらなんでも曜日の感覚はカレンダー見れば分かるだろうとw

154 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 08:43:50.23 ID:WxO4Cizb0.net

>>15
ガキだな...

155 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 08:45:57.24 ID:+eU/IV/w0.net

麻婆豆腐にカレー粉入れる中華料理屋増えてきた

156 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 08:52:51.75 ID:HdfWQnyW0.net

>>138
バター多めに入れてみたら良いよ
コクが出て適度な塩加減になる

157 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 09:02:19.99 ID:4KbFqYUx0.net

よーし僕ちゃんジャガイモ入れるぞー

158 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 09:07:01.50 ID:Ku6jdd960.net

俺が子供のころはナガスクジラとかマッコウクジラの肉が入ってたなぁ
硬くてもさもさして美味くないんだわ

159 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 10:16:31.26 ID:nVKogvKb0.net

テレビでカレールーは何も入れなくても
美味しくなってるって言ってた
今は添え物が福神漬けからキムチになった
美味しい

160 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 12:49:08.89 ID:6C8hxnZW0.net

http://cbshop.jp/shop/chinmi/images/kuma-top.jpg

おいしいよ？

161 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 12:51:53.89 ID:zLmn6p2kO.net

塩味には気をつけないと、塩辛く仕上げたカレーは
スッゴクマズイ食えた物じゃないぞ

162 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 12:53:11.52 ID:5amhFnbh0.net

カレーは好きなんだが
シーフードカレーはうけつけない

163 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 12:54:50.98 ID:dGx2BzYl0.net

>>160
よく見かけるけど実際に食べたことないわ

164 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 13:00:20.39 ID:+FYkcV240.net

大豆たっぷりのキーマカレーのうまさは異常
大豆のまろやかさがスパイスの辛味と合うんだよな

165 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 13:07:08.70 ID:5OVnCyjR0.net

コンニャクを入れるのは止めとけ

166 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 13:07:37.58 ID:JgRv8E+H0.net

カブトムシの幼虫

167 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 13:10:00.45 ID:1g0z6t+70.net

イチゴジャム入れたカレーうまいよ

168 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 13:10:12.60 ID:lDepLGMe0.net

>>165
白滝はいけそう

169 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 13:10:27.69 ID:w+FmJjlO0.net

大福餅とかグレープフルーツまるごととかはダメな気がする。

170 ：ウリの独り言：2017/08/18(金) 13:16:21.85 ID:S4Bahz6g0.net

キムチとかホンタクを入れても美味しそうニダヨ。
でも美食家のウリにはカレーをチラッと見たストレートウンコをお願いするニダヨ。

171 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 14:12:27.04 ID:sKsC9HSF0.net

>>98
絶対マズイ

172 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 14:14:47.35 ID:jvZkbyQ40.net

じゃあジャイアンシチューにカレー粉いれたら上手くなるの？

173 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 14:23:21.51 ID:L/xSWPjG0.net

ココナッツミルク入れんな！

174 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 16:02:01.05 ID:Auc9MiNj0.net

>>15
ピーナッツさんに謝れ

175 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 18:11:07.10 ID:2rm9ou7h0.net

>>155
俺が消防の頃カーチャンが酢豚作ってて
酢が入ってから何を思ったか突然カレー粉突っ込んで
無理やりカレーにしたのを食わされたが
めっちゃ不味かった

176 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 18:13:39.83 ID:2rm9ou7h0.net

昔カレー作ってて椎茸入れたらめっちゃ不味かった

177 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 18:20:02.17 ID:3ek69YIZ0.net

酸味強めなジャム（パイナップル等）をひとさじ入れると芳醇さが出てうまい

178 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 18:21:22.33 ID:2rm9ou7h0.net

>>175訂正
カレー粉じゃなくてカレールウだった

179 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 18:29:54.55 ID:AWExrSlZ0.net

頑なに豚肉入れない人ってやっぱり宗教で禁止されてるの？

180 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 20:12:35.27 ID:X9ftcZ1n0.net

>>2
うまいけど

181 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 20:13:02.89 ID:X9ftcZ1n0.net

>>5
納豆カレーは微妙

182 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 20:35:08.54 ID:imCl1kBZ0.net

>>181
納豆の臭いでカレーが死ぬ。

183 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 22:10:43.90 ID:V7mGh0te0.net

半値で豚肉ゲットしたのでカレー作ったのだがじゃがいも足りなくて
里芋足して作った事あるわ
まあまあ美味かった

184 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 22:14:56.74 ID:UhHcgXwZ0.net

鯛の頭に餡子詰めたのを入れてみようぜ食えるかな？ｗｗｗ

185 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 22:16:07.57 ID:WXs6GiYH0.net

残ってた鮎を一緒に煮込んだらクソまずかったよ

186 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 22:28:23.30 ID:/fXBOiPi0.net

カレーだからなんでも煮込むっていう固定観念を捨てろ
トッピングでいいだろトッピングで

187 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 22:32:27.34 ID:twjlJT1l0.net

>>2
豚肉カレーが普通にまずい

188 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 22:32:29.55 ID:DlCFUBAf0.net

トンスル入れるニダ

189 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 22:38:08.85 ID:twjlJT1l0.net

>>167
というか、ジャムとか摺った果物は普通にチャツネとかいうやつだろう

190 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 22:47:50.94 ID:u4W9cj9A0.net

>>143
涙拭けよ

191 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 23:09:47.60 ID:ObeIJ+r20.net

>>121
俺もよくさつま揚げ入れるよカレーに

192 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 23:23:06.23 ID:rtixSoW+0.net

インドで客がいないカレー屋に行ったが、クソまずかったな。
他の店は全部うまかったが、塩加減を間違ったらカレーですらマズくなると学んだ。

193 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 23:27:22.40 ID:nAR6iIOq0.net

関西じゃカレーも肉じゃがも牛肉だけど関東って豚肉らしいやん
なんでそんなに貧しいの?半分ぐらい東北から来てるから?

194 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 23:30:31.44 ID:ObeIJ+r20.net

>>179
豚肉あんまり好きじゃない
チャーシューとか角煮とかにしてあれば食べるけど
基本的に脂身がダメなんだよね

195 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 23:30:44.65 ID:/fXBOiPi0.net

>>193
お前の情報は昭和20年代で止まってるの？

196 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 23:35:36.08 ID:1tZtHFWN0.net

バナナとミントはカレーに勝つ 豆な

バナナは別に食えないわけではないが
ミントは結構きつい

197 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 23:36:29.48 ID:BCZS4xzA0.net

黄金伝説で浜口がプリンにカレー入れて初めてカレーに裏切られたって言ってたぞ

198 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/18(金) 23:41:59.53 ID:5G8QkoJe0.net

豚肉の代わりに猪肉を入れたらまずかった

199 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 01:55:22.27 ID:lkZnRDk+0.net

>>198
臭いか硬いかなら調理法の問題だよ

200 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 02:05:39.98 ID:Caoo1ath0.net

>>11
GAUZEの歌詞みたい

201 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 02:11:29.26 ID:w/t8wZr30.net

もし、グラタンをカレー風味にしたら
カレー食うのとそう変わらないのかな？
今度作ってみよう・・・

202 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 02:25:37.22 ID:itQVy3mb0.net

ケチャップは入れるなと言っているのに入れたから残してやったわ

203 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 02:29:41.69 ID:FQRUtXnO0.net

ウンコ入りのカレー

204 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 02:33:14.62 ID:/zKR4MBy0.net

青魚は合わなかった

205 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 13:00:57.70 ID:kN9VIkbx0.net

ベーコンもあわなかったな

206 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 14:00:07.98 ID:rQ4VLWGZ0.net

カレーミュージアムの復活希望

究極のカレーを食いそびれた悔しい記憶

207 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 14:02:57.33 ID:0qPfJAW50.net

合わないとしたらそれはカレー用の下ごしらえをしてないからだろ

208 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 14:16:50.16 ID:wOOmW9Qj0.net

缶詰類ならまじで何入れても美味いカレーが出来る

209 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 15:53:40.65 ID:8zA72AZH0.net

>>201
つ門司港名物焼きカレー

210 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 15:54:36.82 ID:8zA72AZH0.net

>>208
つシュールストレミング

211 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/19(土) 18:40:20.11 ID:epjedqcR0.net

>>181
スープカレーにひき割りなっとうトッピングはあり。刻みオクラや刻み長芋も追加して、少しとろみ増してやるのがいいよ。

212 ：名無しさん＠涙目です。：2017/08/20(日) 17:32:25.91 ID:3jJQvpV20.net

>>204
鯖カレーは普通にある