■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【テレビ】カレーに使うのは豚肉・牛肉論争に終止符? ケンミンSHOWで徹底調査 鶏肉を推す声も ★2 [muffin★]
- 1 :muffin ★:2021/07/09(金) 19:03:51.25 ID:CAP_USER9.net
- https://sirabee.com/2021/07/09/20162613141/
8日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』(日本テレビ系)では、「カレーライスの地域性」がテーマに。使用する肉の違いが、視聴者のあいだで話題になっている。
以前番組では、関東は主に豚肉、関西では牛肉を使うと紹介。東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーが多く、これに対し大阪府民が「ありえへん」などと反発し、盛り上がりを見せていた。
その際「どの地域を境に肉の種類が分かれるのか」との調査が行われ、結果、ほとんど真っ二つに分かれるのが、三重県桑名市長島町だと判明。
専門家の解説では、同町付近に木曽三川と呼ばれる大きな川が流れていて東西の交通を遮断しているため、双方の文化が入り混じっているということだった。
■「桑名カレー」が爆誕
当時の放送から月日が経った現在、番組では同町を再取材。現在も肉の種類は分かれているのかと調査を行ったところ、やはりいまでも、豚と牛でほとんど等しく分かれているようだ。
また調査を進めていくと、なんと前回の放送を機に「桑名カレー」なるものが誕生していると判明。双方の良いとこ取りをしようということで、豚と牛の両方が入ったご当地カレーが開発されたそうだ。
■鶏肉を推す声も
今回の放送はネット上に反響を呼び、視聴者からは「長島町、カレー愛がすげえ」「桑名カレー食べてみたい」といった声や、「そもそも鶏はなしなの?」「チキンカレーもうまいぞ」といったコメントも見られた。
さらに番組では、東西で肉の種類が分かれた経緯を、歴史的な観点から解説。まず、その最大の要因は「西が公家社会、東が武家社会だったことにある」のだそう。
詳しくは「西の公家は移動手段や農耕用に牛を飼育、お役御免となった牛は食用に転用された」「東の武士は軍事用に馬を飼育。しかし馬肉は固いため定着せず。(中略)関東大震災以降、養豚ブームが起こり豚肉文化は一気に東北まで拡大」とのことだ。
前回放送時は、スタジオも含め「〜肉はありえない」と、関東関西で互いに一歩も譲らない雰囲気だったが、今回はその成り立ちの解説などもあったことで、その違いに納得した人が多かったようだ。
★1:2021/07/09(金) 15:38:40.22
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1625812720/
- 2 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:04:09.31 ID:9lhz7Ufg0.net
- カレーを発明したインド人が牛肉カレーだけはないと否定してんだから
いくら関西人ごときが叫んでもビーフカレーは邪道と言わざるを得ない
- 3 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:06:09.77 ID:9lhz7Ufg0.net
- すき焼きの肉も同じ
- 4 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:06:26.81 ID:hxxsn9/j0.net
- 日経225が聖書で預言された通りに動いている。聖書の神は五輪という悪魔バアル崇拝には神罰を下す
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/spiritual/1623682030/
旧約聖書と新約聖書と第二聖典をひとつにしたテキストファイル。6MBと超軽量
https://ux.getuploader.com/dialogues_txt/download/376
11
- 5 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:06:46.20 ID:TzkBao9X0.net
- 散々魔改造された日本のカレー自体邪道じゃねぇかw
- 6 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:06:48.84 ID:9yyrbuqE0.net
- どの肉を入れてもそれぞれ美味いが、個人的に最も好きなのは鶏肉かなあ
特に手羽元をよく煮込んだのがめっちゃ美味い
- 7 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:06:51.78 ID:DhV3reaK0.net
- 論争するような話か
- 8 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:07:10.44 ID:eG1GOMC70.net
- うちはチキンかビーフ。最近は安いビーフ入手経路ができたのでビーフ有力。
ガラからスープ取ったチキンストックをベースに作ったチキンカレーうますぎ。
- 9 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:07:11.24 ID:+gpaF9Mn0.net
- >>1
そんなに牛肉から
コクだとか旨味が出るなら
ルー使わずにカレー粉からカレー作れよ!
誰も反論できねーじゃねーかよ?
味覚障害大阪人!
- 10 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:07:38.82 ID:XUj1WKw70.net
- カレーはいろんな肉を楽しむもんだろ
関西チョンはシーフードカレーとかキーマカレーとかどう思ってんだろ
- 11 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:07:56.37 ID:+gpaF9Mn0.net
- >>8
で、そのビーフカレーは何で作ってんだよ?
- 12 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:07:58.64 ID:aHHt5sGL0.net
- >>2
大阪は日本風スパイスカレーの発祥地だから普通に鶏肉も豚肉の挽き肉も使うぞ
東京テレビ局のデマ情報を信じ切って、関西人はカレーに鶏肉や豚肉を使わないと信じ込んでるお前がアホなだけ
そもそも、何で東京人や関東人はそこまで牛肉を毛嫌いしてるのか謎だわ
- 13 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:08:54.65 ID:c+SLmOA60.net
- 豚の方が融点低いから煮物は豚の方が美味い
あとビタミンB豊富で健康にもいい
なんで高いだけの牛支持が多いのか
- 14 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:09:08.03 ID:f2Bo/Lx00.net
- 手羽元かマトンだわ。どっちも圧力釜で煮込むからおいしい。
- 15 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:09:32.92 ID:gbsWPsp+0.net
- 関西は基本、牛なんでしょ?リッチだな
- 16 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:09:42.63 ID:aHHt5sGL0.net
- >>10
誰が「関西人はシューフードカレーやキーマカレーを食べない」と言ったんだ?
関東人はカレーをグチャ混ぜにして食うのに何を偉そうに言ってんだか
- 17 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:09:49.58 ID:AO17t+Kf0.net
- >>12
ID:aHHt5sGL0
コイツは即NG推奨
前スレから張り付いて頓珍漢なこと言ってる発達障害者
早速NG
レスしない方がいい
- 18 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:09:57.96 ID:3v5zEigU0.net
- >>12
なんで必死なん?
- 19 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:09:58.55 ID:d5L+5hnd0.net
- カレーはやっぱりチキンカレー
- 20 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:10:11.86 ID:uLiuZ6pH0.net
- ビーフカレーに豚カツかチキンカツのっけて食いたい
- 21 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:10:47.25 ID:3v5zEigU0.net
- >>16
ぐちゃぐちゃカレーは大阪名物だろw
おまえどこまで東京にコンプレックスあるだよw
- 22 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:11:24.12 ID:bKIY5Pf00.net
- 東西の交通を遮断しているため双方の文化が入り混じる?
- 23 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:11:38.37 ID:AO17t+Kf0.net
- しゃぶしゃぶのお湯飲んでみりゃわかるだろ?
牛肉からそんなに出汁なんかでねーよwwwww
- 24 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:11:41.95 ID:f2Bo/Lx00.net
- >>16
混ぜて食うのは関西流。関東人はそんな朝鮮食いしないわ。
- 25 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:12:01.73 ID:XUj1WKw70.net
- >>16
ぐちゃまぜカレーは大阪の名物な
日本一朝鮮成分濃いくせにバカなのか?
https://i.imgur.com/YIr0bKH.jpg
- 26 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:12:07.90 ID:aHHt5sGL0.net
- 関東人は「カレーは豚肉!豚肉しか認めない!」とかよく言ってるけど
市販のカレールーって牛肉からとったブイヨンとかめっちゃ入ってるじゃん
牛肉エキスが入り込んだカレールーを口に入れておいて何が「カレーは豚肉しか認めない」だよ
- 27 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:12:14.64 ID:WZhllBvW0.net
- >>21
関西人はカレーに生卵とソース
家の親父がそうだったw
- 28 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:12:16.37 ID:rKQNUeF50.net
- 何カレーが好きかってだけの話
チキンカレーが好きな人もいるでしょう
- 29 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:12:17.79 ID:dEwHoNus0.net
- 信州はカエル肉の家(中南信)もそこそこある。
驚かれるが日本のカレーって最初はカエル肉から始まってるからむしろ原点なんだけどね
- 30 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:12:23.81 ID:nrypG3NA0.net
- どれも美味いよな
でもビーフが1番好きかな
チキンはモモより胸がいい
- 31 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:12:28.67 ID:yDe2R1Yy0.net
- >>2
インド人の牛信仰とムスリムの豚肉タブーまで巻き込むと
大変なことになるぞおい
- 32 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:13:20.09 ID:WZhllBvW0.net
- >>30
わかるw
なんでもいいから幸せ
- 33 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:13:22.41 ID:9lhz7Ufg0.net
- >>12
豚肉>牛肉なのは豚丼>牛丼から理解してるよな
最近なら唐揚げブームで鶏肉より下の肉ランク付けされてるし
ただステーキや焼肉は否定しないが単純に焼くしかない浅い素材とも言える
ラーメンの具財にすらならんし餃子の中にも入らないだろ?
- 34 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:13:37.29 ID:c+SLmOA60.net
- >>23
普通に出るぞ
フランス料理のフォンドヴォーぐらい知っとこうな
- 35 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:13:42.45 ID:M2F2hl5R0.net
- >>28
大阪人は
カレーだけ牛と言い張る味覚障害者だから
もう恥ずかしくて出てこないけどなw
- 36 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:13:46.65 ID:dDOhrNyr0.net
- 牛肉は油っぽいので自分で作るときは豚かな
店で頼むときはビーフだけど
- 37 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:13:48.03 ID:zxnF6N3m0.net
- 洋風ならビーフ
インド風ならチキン
日本風なら豚
どれも美味しいので使い分けてる
論争自体無意味だ
- 38 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:13:56.38 ID:hn0BNkPv0.net
- カレーに豚肉入れるのは貧乏人か部落民
東京でも一流ホテルやレストランのカレーはビーフ
家庭で豚肉カレー出てるとこは出自が卑しいところ
- 39 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:14:25.75 ID:f2Bo/Lx00.net
- >>30
トリは手羽元よ。圧力釜で煮込んで骨をしゃぶりながら
「鶏肋鶏肋」と楽しむのよ。
- 40 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:14:26.47 ID:1EP1a3cX0.net
- 両方好きだけど
- 41 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:14:36.73 ID:UN/D5zv30.net
- 鶏肉天国の宮崎で生まれ育ったがカレーは牛肉がデフォだな
豚肉はともかく鶏肉とカレーって合うのか?
- 42 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:14:36.98 ID:aHHt5sGL0.net
- >>21>>24
関東の方が混ぜる派多いぞ
「3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、
近畿圏が大阪府(71.9%)、京都府(75.3%)、兵庫県(86.7%)、奈良県(75.8%)、
首都圏が東京都(66.5%)、神奈川県(69.8%)、埼玉県(71.4%)、千葉県(70.0%)、
中部圏が愛知県(60.9%)、岐阜県(66.7%)、三重県(66.7%)となり、
近畿圏が一歩リードしていた。」
https://j-town.net/2017/04/28242645.html?p=all
- 43 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:14:55.65 ID:9yyrbuqE0.net
- >>26
豚肉一辺倒の関東人ってそんな多数派でもない気がするけどなあ
ほとんどの人当たりは色んな種類の肉を使ってると思うよ
- 44 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:15:01.43 ID:Ftcack2H0.net
- シーフードや羊も調査して欲しいね
- 45 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:15:02.02 ID:OJRLwg300.net
- 関西に旅行行った時はカレー食べ歩きするのがめっちゃ楽しい
スパイスカレーにスリランカカレーにほんと関西好き
- 46 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:15:09.45 ID:M2F2hl5R0.net
- >>34
簡単には作れねぇから意味あるんだろ?
あれは骨使うんだよ
おまえ料理したことねーだろ?
- 47 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:15:15.97 ID:RlzEb94Z0.net
- 左利きのあなたの手紙…
- 48 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:15:23.12 ID:m0EGqQe30.net
- 人肉じゃだめなの?
- 49 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:15:50.30 ID:bV3EzaCeO.net
- CoCo壱番屋のカレーはルーがゆるすぎる
- 50 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:16:03.60 ID:VADGt00c0.net
- 豚の方が美味いからだぞ
- 51 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:16:26.01 ID:bxw0jQAK0.net
- 関西人は感性はイスラム教に近いからなw
- 52 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:16:49.71 ID:ANqeCR2N0.net
- 牛肉の方が遥かにコクが出る
関東は貧乏だったから豚しか使えなかったんだろう
- 53 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:16:58.88 ID:bxw0jQAK0.net
- 関西人の感性はイスラム教に近いからなw
- 54 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:08.68 ID:1XBVBdKw0.net
- >>23
テールスープはダシきいてるから旨いよ
- 55 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:16.83 ID:hn0BNkPv0.net
- 豚肉食=朝鮮人の文化
関東は朝鮮人の数が圧倒的に多いからな
- 56 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:18.00 ID:c+SLmOA60.net
- >>46
料理しないお前に言われてもなあ
牛すじの出汁も美味いぞ
ちなみに俺はカレーは鶏と豚だが
- 57 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:19.76 ID:va96gOKC0.net
- シモツカレーが一番。
- 58 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:31.58 ID:F2FE0+ey0.net
- 関東人だけど牛肉以外考えない。しゃぶしゃぶ用の薄切り牛肉。
あとは、インゲンだのピーマンだのブロッコリーだの人参だの緑黄色の野菜群
を入れる。
- 59 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:33.85 ID:aHHt5sGL0.net
- >>17
前スレでは一切書き込んでないが?
西日本でもカレーに鶏肉や豚肉を使うぞと言ったら頓珍漢になるのか
発達障害派お前じゃねぇか
- 60 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:34.74 ID:dnvkO76r0.net
- うちのカレーは野菜をビーフコンソメで煮て作ってご飯にかけて
松坂牛のしゃぶしゃぶ用肉を軽く茹でたものを後乗せで食べるのが定番
- 61 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:50.77 ID:9lhz7Ufg0.net
- 煮込み料理に牛肉を使うのは土人手法な
煮れば煮るほど固くなるだけの牛肉をカレーやすき焼きとかバカすぎてあり得んわ
試しに牛肉でチャーシュー作ってみろよ靴の底状態なるからな
- 62 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:17:51.85 ID:qejikomt0.net
- すた丼からして関東は意外と豚肉信仰が強いのかもな
九州だと黒豚の名産地・鹿児島ですら鶏肉優位なのに
- 63 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:07.05 ID:g8cXmT5c0.net
- 厚切りベーコン
- 64 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:07.53 ID:C7LH53hA0.net
- >>52
もう負けてるから無理すんな
お経みたいだぞ?
まさかルーは使わないよね?
- 65 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:23.65 ID:XUj1WKw70.net
- >>55
朝鮮成分が断トツに濃いのが大阪京都奈良兵庫
関西チョンは相変わらずバカだな
- 66 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:24.98 ID:77KAglUGO.net
- >>12
カレー屋が多いから生き残りかけて多種多様なカレーがある現状しか見てないだろ
インディアンにピッコロに船場に上等に
基本はビーフだろ
有名チェーンでポークカレーがメインのとこ知らんわ
- 67 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:36.13 ID:vnfRJq0C0.net
- そもそもルーがベースだと相性もルーに左右される
日本では肉用とシーフード用しかバリエーションが無いわけで
まだ100年の歴史しかない
インドとその周辺国のカレーレシピはちゃんと
それぞれの具材に適したスパイスミックスで作る千年の歴史がある
- 68 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:42.35 ID:ANqeCR2N0.net
- ビーフカレー ←高級
ポークカレー ←安っぽいw
値段のままだわなw
- 69 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:51.43 ID:RlzEb94Z0.net
- 牛使うならそれなりにいい肉使わないと臭くて食えない。最低限国産じゃないと。
豚や鶏のカレーは安い肉でも食える味になるからな。
貧乏臭いと言われようがあまり牛は使わない。
ただ、下処理とか頑張るときには牛スジで作るときはある。あれはうまい。
- 70 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:53.32 ID:MQkNlMLB0.net
- 牛にこだわってるのって牛使えるのは金持ちだけとか思ってる未開の地の人だけでしょ
- 71 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:18:56.30 ID:C7LH53hA0.net
- >>54
だから骨だっつーの
バカ?
- 72 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:19:06.77 ID:ndnP1nnN0.net
- 日清の謎肉
- 73 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:19:26.61 ID:aHHt5sGL0.net
- >>53
東京テレビ局や東京マスコミは韓国グルメや韓国音楽をよく取り上げてヨイショしてるから
東京人や関東人は韓国人の感性に近いな
- 74 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:19:33.71 ID:Pl4b3Tpa0.net
- >>25
あれ観光客用の店だからなぁ
道頓堀界隈のたこ焼き屋と一緒で
地元民は馴染みのない店だわ
- 75 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:19:52.40 ID:mXaHqogq0.net
- もうここはマトンにしておけ
- 76 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:19:57.23 ID:wYXD9sZD0.net
- 関西にもカツカレーはあるだろ
まさか牛カツカレー?
- 77 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:20:01.99 ID:VADGt00c0.net
- >>70
それな
美味い物を食べた事ないんだろう
- 78 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:20:22.20 ID:MPbB5/Oi0.net
- https://i.imgur.com/C9tYwwc.jpg
- 79 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:20:28.50 ID:9lhz7Ufg0.net
- 地域によっては焼き鳥の肉が豚だったりするほど豚肉は汎用性がある
じゃステーキ以外に牛肉料理をあげてみろ
- 80 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:20:31.29 ID:C7LH53hA0.net
- >>56
俺はインドカレーなら一からスパイス調合して作るし
キッシュはパイ生地から自作するよ
なぜ料理しないと思った?
テールスープwwwww
大阪人らしくてええよええよ
ご褒美にNGはやめといたるわ
もうレスしてくんなよゴミ大阪人
- 81 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:20:35.75 ID:1L4/P8xF0.net
- カツカレー🍛わね
- 82 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:20:45.18 ID:VpKrN9it0.net
- 好きなものを入れてくれ、どうでもいいよ
- 83 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:09.72 ID:3Yvdnf1r0.net
- 相変わらずテレビってアホなことしてるんだなwwwwww
- 84 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:16.08 ID:r0lmx81z0.net
- 三重県民だけどシーフードカレーが好き
- 85 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:17.06 ID:YdwpGR5/0.net
- 近所でインド人がやってるカレーバイキングの肉はチキンだな
辛さ別に3種類あるが、何れもチキン
まぁ安いからなんだろうけど、全部旨いよ
インド通の客は、ステンレスのお盆にサフランライスとカレーをぶちまけて手で食ってるw
タンドーリチキンと甘いお茶もついて1100円だからコスパもいい
- 86 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:21.28 ID:hn0BNkPv0.net
- >>65
関東は朝鮮人の文化が根付いてるな
豚肉食とか
なにせ人数が圧倒的に多いし
- 87 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:24.65 ID:DTzAvfp30.net
- 昔からカレーは牛肉と決まっている
- 88 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:25.03 ID:ANqeCR2N0.net
- 関東人は三大和牛の美味しさを知らないんだもんな
神戸・近江・松坂
本物の食文化は関西にある
カレーも当然ビーフカレー
当たり前
- 89 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:28.45 ID:Pl4b3Tpa0.net
- カレーに入れる肉は牛豚鶏それぞれ気分次第だね
- 90 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:30.71 ID:alH6Ozu90.net
- みなさん肉は炒めてから煮込むのかな?牛、豚、鶏肉に限らず・・?
俺はいつも沸騰した湯に入れて煮込むだけだけど、やっぱ炒めた方が美味しくなるんかなあ?
- 91 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:39.80 ID:jl+pvFsD0.net
- >>25
お前らホンマにアホばっか。
まじぇまじぇカレーが大阪になく関東にあったから
憧れの東京スタイルを大阪に持ち込んで人気の店になったんだよ。
- 92 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:41.35 ID:m0EGqQe30.net
- 味覚は幼い頃の食生活が決めることが多い
俺は豚肉が良いが、牛肉でも鶏肉でもなんでもいい美味ければ何でもOK!
- 93 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:49.08 ID:yDe2R1Yy0.net
- 冷静に判断すれば
味の染み込んだ二日目の鶏肉カレーが一番うまい
- 94 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:21:56.31 ID:y7wMWJrJ0.net
- 牛肉も買えないトンキン土人が必死なスレッド
- 95 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:22:12.61 ID:t3F07Zf00.net
- そもそも牛肉や豚肉より鶏肉の方が煮込むのにむいてる
手羽元がベスト
次点でマトン
牛肉だから金持ち!とか昭和かよ
恥ずかしすぎ
- 96 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:22:14.81 ID:/4GQ3cIE0.net
- >>88
それを家庭でみんなが食ってんの?
カレーにぶち込んで???
- 97 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:22:32.74 ID:3LR5rWrL0.net
- >>80
なぜ大阪弁?
- 98 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:22:39.99 ID:XUj1WKw70.net
- >>86
欧州も豚肉文化圏だぞ
関西チョンは相変わらずバカで無学だな
- 99 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:22:40.08 ID:s4BF0bzh0.net
- 昔は牛肉の方が美味しかった時代はあっただろうけど、
今は豚肉が品質改良しまくって美味しくなったから豚肉の方があってる。
- 100 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:22:59.95 ID:RlzEb94Z0.net
- >>88
三大は神戸 松阪 米沢だよ
- 101 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:02.01 ID:bxw0jQAK0.net
- 関西ハラールを押し付けないで!
- 102 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:13.95 ID:OwX8xQyh0.net
- ヒグマカレーうまいぞ!
- 103 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:17.55 ID:y7wMWJrJ0.net
- >>88
それな
- 104 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:17.85 ID:LYwqV1R60.net
- 鳥取県民はちくわいれるらしい
- 105 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:36.45 ID:ALTTzGAp0.net
- ポークカレーは食ったことねーわ
- 106 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:36.51 ID:rsDZhN360.net
- フォンドボーで作る当たり前の洋食海軍カレー否定とか
もはや宗教って感じ?
認められないんだろうね、豚で育った人たちわ
- 107 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:49.52 ID:Lmw71ZTD0.net
- あのな、カレー発祥の地インドはヒンドゥー教とイスラム教が大半なんだよ
だから、牛と豚は絶対いれないの!カレーといえば鶏肉一択なんだよ!
- 108 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:53.76 ID:4NL8ReCj0.net
- 最近鶏のモモ肉入れてるわ
なんか牛豚より美味しい
- 109 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:54.79 ID:F2FE0+ey0.net
- 牛は煮込みに合ってる。。噛んだときの旨味が違う。だから牛。
豚は生姜焼き、かつ丼、とんかつ、くらいじゃね。
鶏はから揚げだよ。
- 110 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:23:57.96 ID:NLKvsyu60.net
- >>73
うわぁ程度の低い書き込みw関西の民度が知れるね
- 111 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:24:22.70 ID:RlzEb94Z0.net
- そもそもインドではビーフカレー無いしなぁ。
- 112 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:24:23.89 ID:9lhz7Ufg0.net
- カツでも同じだよ
トンカツは当たり前だが牛カツなんてあり得ないし
唐揚げ的に牛肉に衣もあり得ないだろ
牛肉って超レア部位のステーキだけで本来は牛肉材料みたいな底辺カス向けの食材
- 113 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:24:26.22 ID:c+SLmOA60.net
- >>107
羊じゃね
- 114 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:24:30.50 ID:ndnP1nnN0.net
- 鯨肉
- 115 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:24:46.02 ID:ANqeCR2N0.net
- >>100
釣りか?w
米沢ってwwwww
- 116 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:24:46.69 ID:cAVVZduM0.net
- >>1
食いたいもの食えばいいだろ。豚でも牛でも鳥でもシーフードでも
- 117 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:24:53.93 ID:TEFLKiB80.net
- インドカレーと日本式のカレーはもう別物なのでインドがーと言われましても
- 118 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:24:57.59 ID:t3F07Zf00.net
- >>88
え?霜降りでカレーなんか作ろうとか言うの?
あんなの煮込むのに一番向いてない肉なのに?
どれだけ味音痴なんだよ
- 119 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:08.68 ID:gbsWPsp+0.net
- >>16
それワレとこやろジュセヨ糞食いが
- 120 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:14.17 ID:aHHt5sGL0.net
- >>65
知ってる?
在日中国人率や日本在住外国人率で見てみたら
東京や関東ってトップクラスなんだぞ
https://todo-ran.com/t/kiji/11582
https://47todofuken-ranking.com/zairyugaikokujin/
- 121 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:16.05 ID:U1PEOu340.net
- 牛ブロックだろ
- 122 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:18.29 ID:NTxlTwpX0.net
- お母さんが作りがちな30分で完成するカレーだと鶏が結構うまいかも
お父さんが作りがちな2時間以上煮込むカレーだと牛が圧倒的にうまいと思う
出汁としての牛はやっぱ強いよ
ちなみにカレー以外だと総合的には豚が好きです
- 123 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:19.64 ID:x1H0POXa0.net
- >>2
インド人だって豚カレーは食わん
基本はベジ、マトン、鶏
ましてやパキスタンカレーであれば牛はあるしインドだけがカレーの本場ではない
- 124 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:22.48 ID:URWRX0Lb0.net
- 関西人のなんでも牛肉ガイジ思考が意味わからない
やっすい牛肉をありがたがって食べてそう
- 125 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:26.16 ID:hn0BNkPv0.net
- 関東は食が貧しいから、すき焼きも豚肉、肉じゃがも豚肉、あげくのはてには焼鳥まで豚肉
- 126 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:44.16 ID:rYW8NGoM0.net
- >>106
大阪人はフォンドボーで作った洋風カレーなんてご家庭で食べません
市販ルーのケミカル味で牛肉カレーを食べてます。
関東には洋風カレーの名店がたくさんあります。
おまえのとこには無いよね
- 127 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:25:46.93 ID:QKq/IuGF0.net
- ベトナムなら雑草を食べる仕事のヤギを盗んで肉にするのでは?
- 128 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:26:31.79 ID:3LR5rWrL0.net
- 関西人だけど上京して初めて東京の家庭の豚コマカレー食べたが、おいしくて大好きになった。
大阪の人は頭固くて頑固なだけ。
だから田舎者と言われるんだよ。
- 129 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:26:33.55 ID:aHHt5sGL0.net
- >>64
市販のカレールーってめっちゃ牛肉からとったブイヨンが入ってるけど
まさか関東人は牛肉味の市販のカレールーは使わないよね?
- 130 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:26:35.40 ID:y7wMWJrJ0.net
- >>125
人間性と味覚は比例するからな
哀れなトンキン土人
- 131 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:26:53.29 ID:aRa9+c4q0.net
- >>29
信州だと虫入りカレーとかもありそうだね
- 132 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:26:54.42 ID:s4BF0bzh0.net
- >>113
本場がどうのっていうならマトンカレーだよな
- 133 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:26:57.54 ID:Pl4b3Tpa0.net
- >>124
別にそんな拘りもないけどな
牛豚鶏肉どれもどの料理にも使う
- 134 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:27:01.11 ID:RlzEb94Z0.net
- >>115
日本三大稲荷と同じだよ。
三大候補がいくつもあんだよ。勉強してね。
- 135 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:27:08.19 ID:rYW8NGoM0.net
- >>109
合ってないよ
薄切り肉を醤油でさっと煮る料理が多いだろ?
ブロック肉を煮込むなんて
店じゃないとやらん
- 136 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:27:09.11 ID:POcbGt1o0.net
- 基本鶏肉大好きやけどカレーに関しては豚肉が良い
- 137 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:27:17.95 ID:3Pbw5aqa0.net
- 東京は
焼肉定食も豚肉だからな
- 138 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:05.76 ID:rsDZhN360.net
- フォンドボーは禁句みたいだねw
牛で作るのが大前提。まぁこれを否定されてもな。
豚なんて代用品だしな
- 139 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:07.43 ID:SoSiIjjy0.net
- 外食ならマトンだなー
売ってるのはラムしか見たことない
- 140 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:12.29 ID:NLKvsyu60.net
- >>109
ラーメンで牛骨って少ないだろ?
煮込んだ時の旨味がそれ程でも無いってことじゃね?
因みに豚の角煮とか食ったことないの?
- 141 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:19.06 ID:9lhz7Ufg0.net
- どっからクズ肉な牛肉の食文化を取り入れたか知らんが
(ホルモンと同じく捨てる肉で牛丼や肉じゃがを作ったと思われる)
中華料理に牛肉のぎゅーの字も出て来ないからな
おなじみのチンジャオロースもホイコーローもみんな豚肉
- 142 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:22.88 ID:C91Hs5AT0.net
- 好きにしろ
- 143 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:26.55 ID:y7wMWJrJ0.net
- すき焼きも肉じゃがもカレーも豚肉ってまじ哀れwwwwwwwwwwww
- 144 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:30.32 ID:39WIdr/W0.net
- 確かに関西では豚カレーってあまり食べないけど牛丼屋のカレーみたいなの?
一度自分で豚カレー作ったら肉がモソモソでうまくなかった
厚めの肉だったけどスライス肉を使ったら良かったのかね
- 145 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:39.89 ID:NlPAlZzN0.net
- >>124
なんでも牛肉ってどこの思想?関西ではないよね
- 146 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:41.33 ID:OYPXQHAp0.net
- トリニクって何の肉?
- 147 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:49.07 ID:+ONvco2s0.net
- >>107
インドに1年住んでたけどカレーと言えば豆だぞ
- 148 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:49.89 ID:Yb29Eybu0.net
- 家庭用のカレーなら豚入れるな
特別な洋風カレー食べたい時は牛肉だけど
- 149 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:51.31 ID:4kV2cpY80.net
- マトンだろ
- 150 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:28:55.32 ID:HGhahF1L0.net
- 大阪は犯罪発生率不動の1位なんだから、
何を突っ張っても関東からみれば
民度の低い文化レベルの低い
日本でも有数の貧しくて治安悪い地域だよ
反論は許さない
- 151 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:29:15.92 ID:RlzEb94Z0.net
- >>135
そうだよな、すき焼きだって本来関西人は肉を焼いてからタレをかける。
最初から煮込む関東風を馬鹿にしてるわけだから、煮込みに向かないのはわかってるはず
- 152 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:29:21.53 ID:ZIoZWEpK0.net
- カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー(早口)
- 153 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:29:42.90 ID:URWRX0Lb0.net
- 関西人って豚汁も牛肉で作ってそう
味覚障害だらけやね
- 154 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:29:44.31 ID:Iq5rloln0.net
- ドライカレー調査もやってくれ東はペースト多くて西はカレーチャーハンが多いんだよな
- 155 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:29:46.05 ID:gPXisgyB0.net
- うーん圧力鍋を買ってみようかしら?
市販のルーでしかカレーは作らないけど
鶏肉のカレーをいつでも美味しく食べたいわ
時短も魅力的
カレー炒めにするようにSBの赤缶のカレー粉もあるけれど
- 156 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:29:48.02 ID:V9bN03Ag0.net
- >>2
うちの近所のカレー屋のインド人は焼き肉を食いたいとの理由でキリスト教に改宗したぞ。
- 157 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:29:50.41 ID:O/s6dsDh0.net
- >>138
おまえんちではフォンドボーで作ってるのかよ?ゴミクズ嘘つき野郎NG
- 158 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:04.90 ID:F2FE0+ey0.net
- >>135
合ってるよ。好みの問題だ。すき焼きに豚肉は入れない。
そういうことだ。牛は煮込みに合ってる。だからカレーには牛しか入れない。
俺は関東人だけど。
- 159 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:05.76 ID:Iq5rloln0.net
- >>153
芋煮舐めんなよ
- 160 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:08.40 ID:ANqeCR2N0.net
- >>134
勉強したぞ
本命はこれだろ
● 三大和牛(さんだいわぎゅう)は日本三大和牛 とも呼ばれ、 松阪牛(三重県)・神戸ビーフ(兵庫県)・近江牛(滋賀県)を指します。 三 大銘牛(さんだいめいぎゅう)という呼称も存在しますが、三大和牛とほぼ同義で使われます。
神戸 近江 松阪 じゃんw
- 161 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:14.64 ID:alH6Ozu90.net
- 関西人牛肉って、牛肉は国産使うのかな?
安い外国産も使うのかな?
安い外国産使うのなら豚肉派のことを非難するのは筋違いだと思うが・・
豚も脂身多い国産豚バラ肉とか使えば結構美味いと思うよ
- 162 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:24.75 ID:1glyhKJn0.net
- 牛、鶏、豚の順で肉の甘みが増す。
辛いカレー好きはシーフード一択。
- 163 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:26.69 ID:hn0BNkPv0.net
- 東京でも一流の店では豚肉カレーなんか出しませんからw
あれは味覚も懷も貧しい人間の食べ物
- 164 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:33.59 ID:3LR5rWrL0.net
- >>130
それ噓だし。
トンキンとか言ってるから他の地方の人に嫌われるんだよ。
東京の人は大阪に対抗意識なんかないし、関西好きがほとんど。
あんたみたいなのは日本を毛嫌いしてる韓国人とそっくり。
- 165 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:38.90 ID:rsDZhN360.net
- 贅沢に作るカレーは牛
これを否定してもしょうがなくないか?
豚って言い張るのが意味不明ってだけの話だから
- 166 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:47.99 ID:Qzl4GPby0.net
- きちんと北上して線引いてください
あんなの静岡・愛知県民以外興味ありません
- 167 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:30:57.97 ID:c+SLmOA60.net
- >>140
単純に値段の違いじゃねえの?
- 168 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:11.61 ID:Y+3Ajt+20.net
- 最近鶏肉しか使わない
鶏南蛮そばやうどんにも使えるので鶏肉よく買う
- 169 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:12.77 ID:wNA9vGZs0.net
- チキンが一番
- 170 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:30.17 ID:aHHt5sGL0.net
- >>124
関東人のなんでも豚肉思考やなんでも醤油思考が意味わからない
カレーライスも肉じゃがもしゃぶしゃぶも豚肉じゃないと許さないらしいし
目玉焼きにも揚げ物にも醤油かけないと納得しないらしいね
そういう考えが日本では常識と思い込んでるのもおかしい
- 171 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:33.80 ID:mLUXoy0w0.net
- 豚や鳥って単に貧乏で牛肉買えないだけなのでは
- 172 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:35.95 ID:O/s6dsDh0.net
- >>151
なのにカレーでは牛肉をグツグツ煮込む
意味わからん関西人
カレーはご馳走だから!
説は本当なのかもね大爆笑
- 173 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:39.45 ID:hn0BNkPv0.net
- 豚肉カレーは底辺階級の食事
- 174 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:45.86 ID:aRa9+c4q0.net
- >>144
豚バラブロックを厚切りでトロトロに煮込んで表面の脂は捨てる
- 175 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:52.41 ID:ZmWC6DQJ0.net
- >>113
羊はインドのような高温多湿の所で飼うのには適さない。
だからインドや、高山の多いネパールでマトンというと殆どヤギ。
日本のインド・ネパール料理店で使われるマトンも輸入物のヤギ肉。
- 176 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:31:55.04 ID:UiYKSoA+0.net
- >>2
ビーフカレーはイギリス人の発明
- 177 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:00.69 ID:RlzEb94Z0.net
- あまり牛でカレーしないけど、牛で作る人は具体的にどこの部位を使うの?
私はスジなら作るけど、モモとかは入れたことないな。
豚なら豚バラで作るとうまいな。
鶏は手羽とかかな。料理わからんときに胸肉使って後悔したことはある
- 178 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:07.66 ID:C/15Exi00.net
- ホッキ
- 179 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:27.25 ID:XUj1WKw70.net
- >>161
関西チョンはカレーには牛肉以外あり得ないニダ!とか言ってるけどどうせスジとかのクズ肉だよ
- 180 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:31.38 ID:O/s6dsDh0.net
- >>158
すき焼き煮込まないだろ?
牛丼作ったことある?
グツグツ煮込まねーぞ?
- 181 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:32.16 ID:eeXgMrMw0.net
- 牛か鶏だな
普通のカレーライスは牛
インド風にナンとか付けて食うやつは鶏
- 182 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:35.65 ID:DEzVzk3w0.net
- 牛でも豚でも鳥でも美味いものが食えるこの時代に
豚は格落ちとか言ってる奴は頭おかしいヤカラだろ
>>163とか
- 183 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:39.12 ID:RlzEb94Z0.net
- >>160
Googleの一番上に出てる解説だろそれ。
さっき見たわ
- 184 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:43.05 ID:3Pbw5aqa0.net
- カレーすき焼き肉じゃが
全部豚肉とか
貧乏性がすごいなwwwww
- 185 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:47.76 ID:NLKvsyu60.net
- >>129
いいコト教えてやると市販のルーにはポークエキスも入ってる
ご理解?
- 186 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:50.01 ID:y7wMWJrJ0.net
- トンキン土人のドブみたいな真っ黒汁のうどん怖いwwwwwwwwwwwww
- 187 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:50.37 ID:9lhz7Ufg0.net
- 牛肉=高級なんて昭和の概念で言ってるの?
牛丼でわかるが今や一番下等な肉だぞ関西人
- 188 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:32:52.83 ID:Ej0tLfGc0.net
- ビーフカレーはいいけど吉野家の牛カレーはない
- 189 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:33:05.76 ID:QKq/IuGF0.net
- ねらーの食べるカレーはバッタとかコオロギで充分だよな
- 190 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:33:11.81 ID:OFGepkjB0.net
- >>161
何の牛肉を使うかは
絶対に言いません!
なんでだろうねー?
- 191 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:33:17.88 ID:F2FE0+ey0.net
- >>177
たいてい肩ロースだろ。一番安いし。
- 192 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:33:20.34 ID:YcxflvPg0.net
- 牛すじカレーうんまいよね
- 193 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:33:30.34 ID:g3kwwKfa0.net
- 東京では焼肉にも豚肉使うのには心底驚いたわ
- 194 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:33:30.45 ID:mpuL3+Xt0.net
- 異世界食堂ではチキンカレー大好きな提督がいたな
バーモンドやジャワカレーには豚肉と書いてある
つまり豚か鶏しかあえりえない
牛肉とか高くて買ったことが無い
- 195 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:33:54.57 ID:OFGepkjB0.net
- >>177
そういうの全く言わないから
バカにされてる大阪人
基本的に料理できない
- 196 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:02.75 ID:URWRX0Lb0.net
- 関西人ってオージービーフを高級和牛って言って食わせても違いがわからなさそうだよね
- 197 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:03.41 ID:39WIdr/W0.net
- >>153
豚汁は豚だけど肉うどんみたいに肉××××とかってのはたいてい牛
ひょっとして肉うどんが豚の地域もあるのかな
- 198 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:12.91 ID:aHHt5sGL0.net
- >>161
江戸ソバ最高!江戸前寿司最高!江戸前天ぷら最高!って言ってる東京人は
国産の蕎麦粉や国産の小麦粉のみを使用してるのか?
外国産の蕎麦粉や小麦粉を使ってるならなんでも東京一番だなんて言えないよ
そもそも、東京産でさえないだろう?西日本産は一切使ってないの?
- 199 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:22.73 ID:mpuL3+Xt0.net
- >>192
すじとか硬くて煮込むの大変そう
- 200 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:27.45 ID:3Pbw5aqa0.net
- 醤油と砂糖の直接的な味だろ
トンキンは
バカ舌だな
- 201 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:34.60 ID:ANqeCR2N0.net
- お前ら米沢牛なんて言うなよ
教養のないバカだと思われるからw
- 202 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:35.18 ID:HA1piYiV0.net
- チキンが好きなので、それ前提で自分なりに色々やってはみた
しかし何か違うなぁと思い試しに牛肉使ってみて、
あ、コレだったのか…となった
- 203 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:35.34 ID:F2FE0+ey0.net
- >>180
我が家は昔からすき焼きは煮込む。全部入れる。寄せ鍋のすき焼き版みたいなもんだ。
野菜もごってり使う。
- 204 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:34:39.52 ID:y7wMWJrJ0.net
- >>193
ほんまやばいな土人文化
- 205 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:35:10.97 ID:fbF6XTP60.net
- 豚カレーでも出されりゃ食うが
家で出てきたらなんで?って聞くわ
- 206 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:35:19.61 ID:OFGepkjB0.net
- >>197
肉うどんがねーよ
あれ関西だけな
関西のうっすい出汁だから牛肉使うんだよ
- 207 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:35:19.93 ID:9lhz7Ufg0.net
- >>151
牛肉なんぞ煮込んだらベルトでも食ってるような固さになるんだわ
マジで関西人の食文化って鼻くそ
- 208 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:35:33.76 ID:c/uWBRmJ0.net
- 関西は肉=牛だからな
だからわざわざ豚まんと言う
- 209 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:35:38.78 ID:aHHt5sGL0.net
- >>179
そのチョンの音楽やテレビドラマやグルメの文化を
お前のとこのテレビ局やマスメディアは必死に持ち上げてるけどな
- 210 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:35:47.47 ID:bAHOjAhC0.net
- >>153
それは牛吸いて言うんだけどね
- 211 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:35:55.35 ID:rqJaWjpx0.net
- カレー食いたくなってきた(*´Д`)
- 212 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:36:06.55 ID:DEzVzk3w0.net
- このネタで関東の基地外と関西の基地外が
罵り合いと基地外東西決定戦をするわけだな
どっち側もまともな人は迷惑なもんだよな
- 213 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:36:17.65 ID:OFGepkjB0.net
- >>203
そら牛鍋だな
好きにすればいいよ
- 214 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:36:27.38 ID:eeXgMrMw0.net
- >>207
そんな牛肉しか食った事のない情弱w
- 215 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:36:28.42 ID:anRxNNuo0.net
- 牛肉大好きだけど、カレーに関しては豚だわ
- 216 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:36:32.56 ID:vuw+sM9y0.net
- 元々鶏肉に合わせた料理だから鶏肉一択では?
- 217 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:36:36.21 ID:GnqD+E5k0.net
- 「西が公家社会、東が武家社会だったことにある」絶対に関係ない
江戸時代は食肉禁止だから食べるんならシーフードカレーしかない
- 218 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:36:58.91 ID:OFGepkjB0.net
- >>212
まともなヤツは2ちゃんなんかやらない
2ちゃんな
- 219 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:09.14 ID:ANqeCR2N0.net
- 関東人は高級な本物の牛肉を知らないんだよ
だから米沢牛とかバカなことを言い出すw
関西人なら 神戸 近江 松阪 で当たり前
ビーフカレーも当たり前
- 220 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:09.95 ID:NLKvsyu60.net
- >>141
ホルモンが関西で捨てるを意味する放るから来てるって言うのはでまかせだよ
本当は男性ホルモンとかのホルモンを活性化させる健康食だったからだよ
- 221 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:14.76 ID:aHHt5sGL0.net
- >>185
だから何?
関西人は豚肉も鶏肉も食うが?
ポークエキス入ってるから何の問題があるんだ?
関東人はやたらと牛肉を嫌ってるけど
- 222 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:15.23 ID:F2FE0+ey0.net
- >>213
あたりまえじゃん。こういうのは水掛け論案だよ。人それぞれの好みがあるからな。
- 223 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:20.22 ID:9lhz7Ufg0.net
- >>206
ラーメンの具財に牛系を使われない理由?考えたらわかる
- 224 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:29.85 ID:3VsxG1ui0.net
- スーパーで買ってきた鯨やイルカ肉を煮込んだカレーライス美味いよ
- 225 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:32.21 ID:YLMg0zlP0.net
- 東は豚、西は牛、本場は鳥
何回蒸し返すねんつまらん
- 226 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:37.98 ID:y7wMWJrJ0.net
- >>206
真っ黒ドブ汁トンキンって肉うどんもないんやwwwwwwwwwwwwwwww
- 227 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:38.94 ID:2Y5aaGdS0.net
- ちくわ
- 228 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:39.34 ID:nd5+mzr00.net
- 関西はケチだから肉の量は圧倒的に少ない
- 229 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:37:51.53 ID:/8tN81L40.net
- >>214
おまえもルー使ってうま味調味料たっぷりのカレー食ってる情弱ちゃんだろ?
- 230 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:38:21.82 ID:91Sp7epG0.net
- 牛肉は国産と海外産の差が大きい
豚肉は国産と海外産の差が小さい
昔は国産牛のブロック肉を使ってたけど
今は海外産豚の肩ロースブロック肉と国産牛の細切れを入れてる
鶏肉はパサパサして美味しくない
- 231 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:38:25.21 ID:XUj1WKw70.net
- >>219
そんな高級肉をカレーに使ってないだろ
- 232 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:38:52.39 ID:/8tN81L40.net
- >>226
いやレスから溢れでる品性の無さ
おまえまさか関西人じゃないよね?
それ関西人を貶めるための逆工作やってんだよね?ね?
- 233 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:38:57.72 ID:ryblsT2I0.net
- 豚が恥ずかしいから鳥に逃げてるだけ笑
- 234 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:38:58.53 ID:WZhllBvW0.net
- >>84
松阪牛もあるが海に面してて魚介も豊富な三重県民か
- 235 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:06.47 ID:5jVdyxTr0.net
- >>1
ココイチのカレーソースを基本のポークからビーフに変えて喰ってみろ
飛ぶぞ
- 236 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:18.35 ID:AD/rOhZj0.net
- カレールーは豚肉エキス使ってるから家庭でカレールー使う場合牛肉は合わないと思うけどね
- 237 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:19.90 ID:eeXgMrMw0.net
- >>229
自分が情弱って認めたところは褒めてやるよw
- 238 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:20.41 ID:DEzVzk3w0.net
- >>223
牛骨使われるし蘭州麺は牛よ
台湾も牛肉麺あるね
- 239 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:26.91 ID:3Pbw5aqa0.net
- ラーメン二郎
あれが関東の醤油と豚の代表作
- 240 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:29.32 ID:nTfHKoM50.net
- ビーフカレー、ポークカレー、チキンカレーどれも正解やん
どれが正しいのではなくどれが好まれるかってだけのこと
ちなみにワイはツナのグリーンカレーがいっちゃん好き!
- 241 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:36.01 ID:RlzEb94Z0.net
- >>160
にほん‐さんだいわぎゅう〔‐ワギウ〕【日本三大和牛】
日本の代表的な銘柄牛あるいは銘柄牛肉のこと。松阪牛・神戸ビーフと、近江牛または米沢牛の三つをいうことが多い。日本三大牛。
- 242 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:37.41 ID:hn0BNkPv0.net
- >>182
豚肉は格下ですから
東京でも一流ホテルやレストランのカレーはビーフ
豚肉なんか出しません
あれは卑しい身分の人が食べるもの
富士そばとか安っぽいとこのカレーは豚
- 243 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:41.23 ID:RMALilOz0.net
- ID:y7wMWJrJ0
ゲロみたいなレスは汚いから見ない
コイツが大阪人じゃないといいね!
大阪の人
- 244 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:45.48 ID:aHHt5sGL0.net
- >>206
日本のダシ文化なんて元々は京都の京風ダシから発展してるんだから
西日本のダシ文化に文句あるならお前はもう日本料理を食わなかったらいいじゃん
- 245 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:39:56.74 ID:PUpeow0K0.net
- 一般的には牛だと思うけど
個人的にはチキンが一番だよなあ
一番肉として安定感ある。肉の出汁も良く出てカレーにコクが出るし
牛は当たり外れが大きい
豚は臭いしいらないな
- 246 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:40:01.03 ID:ZqHL5RvK0.net
- 豚肉のほうが柔らかくてしなるしスープも良い加減で吸収してくれるので断然、豚肉だな。
- 247 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:40:05.11 ID:9lhz7Ufg0.net
- ハンバーガーとステーキみたいな雑でアバウト料理に向いてるのが牛肉な
あと貧民の牛肉とか串カツとかそういうの笑
- 248 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:40:24.34 ID:SjYeDOC/0.net
- こんなの気分によって変えるのが普通だろ
同じ肉ばかり食ってたら飽きるわ
- 249 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:40:42.21 ID:di6MIuPu0.net
- うまければ何でもよい
値段が安い鶏肉推奨
- 250 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:40:54.53 ID:D+yWZdpy0.net
- 昔は安いからカレーに牛すじ肉入れてたみたいだけどな
- 251 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:41:12.85 ID:RMALilOz0.net
- >>237
あー「おまえも」ってとこから?
ならおまえも情弱なんだな
おまえ相手してても広がらなそうだから消すわ
悪意も知性いるぞ?
- 252 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:41:24.09 ID:URWRX0Lb0.net
- 出汁文化ガーとか言ってるけどソースドバドバする馬鹿舌関西人www
- 253 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:41:26.09 ID:5BFpdbki0.net
- ○○肉が正しい自分こそが正しい賢い
じゃねえんだよ気持ち悪い
人によって好みは違う
- 254 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:41:34.19 ID:F2FE0+ey0.net
- 豚なんか考えられないな。。豚派には悪いけど。関東人だけど。
豚って煮込んだら固くなるよね。生姜焼き、とんかつ、かつ丼、あとは臓物をホルモンに
するくらいだろ。
- 255 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:41:35.06 ID:ANqeCR2N0.net
- 三重県人は牛肉を使うんだよな
この辺りはさすが
東側扱いされたくないプライドを感じるね
- 256 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:41:45.55 ID:aHHt5sGL0.net
- >>207
日本料理、大和料理、京料理は近畿から発展してきたんだから
近畿や西日本の食文化がクソだと思うなら、お前は日本料理を食べるのをやめて日本から出て行けばいいじゃないの
- 257 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:41:53.54 ID:gwbkccgL0.net
- 本場インド人はバターチキンカレーを食べていた
- 258 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:41:54.55 ID:D+yWZdpy0.net
- こればっかりは育った環境によるだろ
親から子にだろうし
- 259 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:42:07.57 ID:0SVBlWDG0.net
- カレーはクジラに限る
- 260 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:42:09.03 ID:anRxNNuo0.net
- カツカレー最高うまいだろ
やっぱ合うのは豚なんだよ
- 261 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:42:14.35 ID:fLw5vHsA0.net
- >>187
底辺たる牛丼屋でも豚丼の方が安いじゃん
- 262 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:42:26.59 ID:/+h65KX20.net
- >>117
そうだよね。 海軍カレーが日本ではカレーの発祥ですね。
ちなみに陸軍では「辛味入り汁かけ飯」と言う名前で
レシピには牛肉が入っている
- 263 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:42:57.46 ID:3hnErILE0.net
- 西日本住みでカレーは牛肉で育ってポークカレーなんてありえないと思ってたけど最近はポークカレーばっかり作ってる
なんか豚を使うと給食の味っぽくなって美味い
- 264 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:43:02.87 ID:ANqeCR2N0.net
- >>241
または
または だってwww
- 265 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:43:22.04 ID:LQ3fs/6s.net
- 大学の教養過程の近代経済学の先生が、自分は関西出身だが東京に出てきてカレーライスを食べたら豚肉が入っていて心底驚いたと言ってた
関東でカレーに牛丼は少数派だった時代のこと
- 266 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:43:34.84 ID:RlzEb94Z0.net
- >>254
豚の角煮とか食わんの?
逆に牛肉で煮て柔らかい料理あまり知らんな。
- 267 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:43:43.75 ID:D+yWZdpy0.net
- 牛肉=高級はないだろカレー用の牛筋が一般的で理由が豚より安かったからだし
西日本で昭和の話だけども
- 268 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:43:47.34 ID:RMALilOz0.net
- >>238
豚骨や鶏ガラの方が強い出汁が出るのは常識だよ
牛コツは淡い出汁
- 269 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:43:56.63 ID:VAR23ixD0.net
- 活動休止します。
https://youtu.be/0bc-N9wb-qQ
- 270 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:44:00.06 ID:aHHt5sGL0.net
- >>252
醤油ドバドバの関東のうどん
小麦粉ドバドバの関東の桜餅やクズ餅
関東にはコロッケの甘辛煮っていう醤油ドバドバのコロッケがあるらしいけど
- 271 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:44:02.36 ID:F2FE0+ey0.net
- >>260
カツカレーはいいさ。併せは最高だよ。ただ煮込みいれる肉は牛だな。
- 272 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:44:40.84 ID:URWRX0Lb0.net
- 牛肉至高主義のくせに肉まんのことを豚まんって呼んでありがたがるアホ関西人www
- 273 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:44:48.42 ID:RlzEb94Z0.net
- >>264
またはだってwww
だってさw
- 274 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:45:14.17 ID:9lhz7Ufg0.net
- >>242
いや牛肉が圧倒的に格下でしょ
女の子の初デートですき家で牛丼をというのと
十勝豚丼だと、どっち相手がお前ナメてんのか?ってなると思う
- 275 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:45:22.55 ID:8W/IkrER0.net
- サバ缶です
- 276 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:45:35.09 ID:D+yWZdpy0.net
- カレーに醤油かけて食べる人もいるし
育った環境でいろいろだよ
- 277 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:45:39.62 ID:LcWYZwnm0.net
- >>195
埋め立て地に集った田舎者集団がなにいってんだか
- 278 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:45:43.61 ID:F2FE0+ey0.net
- >>266
豚の角煮なんか普通に手に入って食うもんじゃないだろ。
スーパーでも売ってないだろ。
- 279 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:45:47.91 ID:UeB92xKO0.net
- チキンカレー大好き
- 280 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:45:48.40 ID:RlzEb94Z0.net
- >>265
カレーに牛丼は今ならすき家とかで食えるな
- 281 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:45:49.15 ID:pAAXHhqw0.net
- カレーはいつも豚さんに死んでもらってます
ごめんなさい
- 282 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:46:04.01 ID:YcxflvPg0.net
- >>199
寝る前にスープごと炊飯器にぶち込んで保温
翌日にはトロトロだよ
- 283 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:46:08.63 ID:rhQIPjjg0.net
- >>271
好みとか水掛け論とか言ってるわりにはこだわり過ぎる
やっぱカレーに牛肉なんてこだわり持つのは
人格異常者ってのがよくわかるね
- 284 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:46:28.97 ID:RlzEb94Z0.net
- >>278
いや売ってるだろ。
関東なんでしょ?
- 285 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:46:33.57 ID:xmg2zTtJ0.net
- 作ってうまいのマッサマンカレーかなチキンで
パネーンはポークで作ることあるけどなー
マトンで中東風に仕上げるのもいい
ケンミンSHOWは10分見ればお腹いっぱい、
MCの顔でゲロ出そう
- 286 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:46:44.05 ID:aHHt5sGL0.net
- >>272
と、小さい土掘り道具をシャベル
大きい土掘り道具をスコップと呼んでる関東人が申しております
英語でshovelと検索したら大きい方の画像ばかり出てくるぞ
- 287 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:46:58.13 ID:8g7X+w7X0.net
- そういえば、豚カレーって日本でしか見たこと無いね
イギリスでも見なかった気がする
- 288 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:01.43 ID:D+yWZdpy0.net
- いまは牛筋たかすぎて買えないおでんの時も悩むれべる
- 289 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:12.87 ID:SXmkdE8o0.net
- >>277
?
まずおまえの住んでる場所は?
?
- 290 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:13.84 ID:2MemXmHk0.net
- 関西チョンは粉もんに豚バラ乗せて大喜びしてるし豚カツも大好きなのに何でカレーだけは頑なに牛肉ニダ!って言い張るんだろ?
- 291 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:15.05 ID:F2FE0+ey0.net
- だって、レトルトカレーだってポークカレーって買わないよ。
ビーフカレーだろ。
- 292 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:15.82 ID:ANqeCR2N0.net
- どうちんぐり返っても関西人には敵わないんだから
歴史も文化も違う
カレーはビーフカレー
当たり前
- 293 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:18.91 ID:ndnP1nnN0.net
- 牛と豚のハイブリッドカレー
- 294 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:33.00 ID:URWRX0Lb0.net
- >>290
馬鹿だから
- 295 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:40.62 ID:4kLozMxv0.net
- そもそも、なぜ決着を付けたがるんだ?分断工作?
インド人の琴線に触れない範囲で、好きに作ればいいだろ。
- 296 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:44.40 ID:c3QEvxRD0.net
- うちは鳥ササミが多いな
- 297 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:47:52.38 ID:6iG41C+P0.net
- >>283
人格すら否定するこだわりの方がおかしいだろw
- 298 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:48:03.47 ID:gPXisgyB0.net
- 牛肉のカレーはたまに食べるとテンション上がる
国産の牛肉薄切りが安い時に買って作る
でも毎回じゃなくてもいいといったところ
豚こまだと安定して美味しく作れる気がするし
鶏は多少工夫が必要な気もするけど上手くできるとヘルシーだし食べ応えもあっていい感じ
あんまり油脂ばっかとるとお腹壊す今日この頃
- 299 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:48:24.06 ID:jYarQoEW0.net
- >>292
「当たり前」
もうここが戦後全く発展せずに貧乏地域になった理由だよ
- 300 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:48:30.47 ID:ecGGpbBt0.net
- ナツメグとコリアンダーを入れたハンバーグは美味いだろ?そういう事。
- 301 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:48:46.72 ID:p5zRa12U0.net
- カレー最強はカツカレーつまり豚が強いはい論破
- 302 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:49:02.48 ID:aHHt5sGL0.net
- >>290
そもそもカレーライスの話なのに?
何でお好み焼きの話にすり替えるの?誰が料理全般で牛肉しか使わないと言ったの?
アホ?
- 303 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:49:11.89 ID:99J5TCAQ0.net
- 東日本はうるさいのが集まる東京や産物恵まれてる北海道は別として
あんまり家での食事にお金や手間をかけるのははしたないとか
がめついって思ってるからね
だいたい家庭では豚か鶏ですませるし牛は外食
魚は外食でもフグやブリや鱧みたいなのは食わない
食うのは鮭か鰹か安マグロ
- 304 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:49:34.21 ID:nlZ8u4Pz0.net
- 出されたもの美味しそうに食べる奴が勝ち
あとは負け
- 305 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:49:34.55 ID:9lhz7Ufg0.net
- いや牛は焼く以外に取り柄がない食材だわ
それを煮込み系で使う関西人って食文化レベルが低い
- 306 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:49:37.70 ID:A7PC9pva0.net
- >>300
コリアンダー入れるか????
すげぇ薫り強いぞ????
- 307 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:49:46.20 ID:F2FE0+ey0.net
- カツカレーは食うけど、ポークカレーは食わないな。関東人だけど。
ビーフカレー一択。絶対。好みだからな。俺は牛。
- 308 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:49:46.77 ID:cxfEu6m70.net
- 多分もう書いてる人いると思うけど、カレーの肉は本当は鶏だよ
豚はイスラム圏をはじめ、宗教上の理由から食べられない
牛もカレーの本場インドでは神聖な生き物で食べられない
それで禁忌でも神聖でもない鶏ならどちらでも食べられるって事で
鶏肉のカレーがカレーとしてはスタンダードなんだよ
世界中の多くの地域でカレーでは鶏がよく食べられてるんだと
- 309 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:49:55.30 ID:D+yWZdpy0.net
- 文化の違いがあるんだし対立してどうすんの
好きなほう食べればいいじゃん
- 310 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:50:00.82 ID:URWRX0Lb0.net
- 牛カレー 美味い
豚カレー 美味い
鳥カレー 美味い
でいいのにカレーは牛ニダ!他は許さないニダって発狂する関西人www
- 311 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:50:07.41 ID:hn0BNkPv0.net
- >>283
好みのことなんかどうでもいいのです
カレーに豚肉入れるのは貧乏人か部落民か出自の卑しい家庭や貧民向けの店だけ
一定水準以上の家庭やお店は牛肉ってだけのこと
- 312 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:50:16.63 ID:RlzEb94Z0.net
- >>278
https://www.topvalu.net/items/detail/4902121016372
こんなの
>>295
インド人の琴線言い出したら牛も豚もダメだろ。彼らヒンズーかムスリムなんだから
- 313 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:50:21.81 ID:3Pbw5aqa0.net
- 関東は東北出身の味濃い貧乏飯が根底にある
- 314 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:50:26.19 ID:HO1uxHio0.net
- 肉入れないでエビ入れる
カレーほど強烈なソースでも結局、肉の味になってしまう事に気が付いた
- 315 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:50:31.01 ID:rJK68OUr0.net
- >>307
同じこと何度言うんだよ?
- 316 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:50:40.79 ID:q2xwDirZ0.net
- ダルい
- 317 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:51:01.58 ID:QJ3OI9wp0.net
- 野菜や肉を美味しく食べたいなら絶対に一緒に煮込んではいけない
- 318 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:51:07.37 ID:2MemXmHk0.net
- >>303
フグもブリもハモも別にそんな高い魚じゃないだろ
- 319 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:51:09.87 ID:7YY5febX0.net
- >>3
大人になって食べに行ったら牛肉が出てきてびっくりした
by.群馬県民
- 320 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:51:21.10 ID:D+yWZdpy0.net
- おでんに入れるだろ牛すじ硬くないでしょうに
同じだよ
- 321 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:51:52.51 ID:LcWYZwnm0.net
- >>309
自分の住んでいる土地しか誇れるものがないんだろ
- 322 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:51:53.14 ID:fLw5vHsA0.net
- >>308
例えばイギリスだとどうなん?
- 323 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:51:53.18 ID:cxfEu6m70.net
- >>308で触れ忘れたけど、インドにはイスラム教徒もいる
あそこしょっちゅう宗教対立やって、イスラム教徒がヒンズー教徒を襲撃したり
逆にイスラム教徒がヒンズー教徒を襲撃したりしてるけど
(そもそもイスラム教国のパキスタンは元はインドだし)
インドではイスラム教徒も多い
で、鶏のカレーが本場のインドではよく食べられてるんだと
まあ昔聞いた話だから今は若干違ってきてるのかも知れんがね
- 324 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:00.15 ID:URWRX0Lb0.net
- >>318
ハモは魚が中々手に入らない地域の人が無理やり食べようとして手間暇かけただけのクソ料理www
- 325 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:12.39 ID:02AYLkl60.net
- スペアリブの肉でカレー作るとうまい(´・ω・`)
- 326 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:13.95 ID:YLMg0zlP0.net
- >>301
カツカレーにポークは認めるわ
だがゴロゴロビーフカレーならどうだ?
- 327 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:14.28 ID:YLMg0zlP0.net
- >>301
カツカレーにポークは認めるわ
だがゴロゴロビーフカレーならどうだ?
- 328 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:15.92 ID:mBYTUl5z0.net
- 関西で肉といえば牛。
だから豚を使った中華まんはわざわざ豚まんと呼んで差別化している。
- 329 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:27.88 ID:9lhz7Ufg0.net
- >>302
だよな
豚玉を大喜びで食っているくせに牛玉ってない
あっちではこう言ってこっちではこう言う
これ関西人は自分に都合よく言ってる嘘つき野郎な証明だわ
- 330 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:31.70 ID:F2FE0+ey0.net
- >>315
掲示板はスルー力も試さるんだぜ。ムキにならないこと。
冷静に自分の主張を繰り返す。面倒だったらスルーすべし、
- 331 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:33.93 ID:Gmmp04G50.net
- スジとか油かすとか 捨てるような部位食ってる関西人が
「牛は高級 豚は安い」とか 何言ってんだとw
- 332 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:47.55 ID:FhqGiwel0.net
- ミックスに決まってるやろ
- 333 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:51.68 ID:5e9INMKV0.net
- そりゃ関西だから昔はカレーには牛肉だったけど
今は普通に豚肉も鶏肉も使う
トッピングに納豆もw
- 334 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:58.11 ID:tRISpClI0.net
- >>311
なるほど、
カレーに牛肉というこだわりは
そういった差別意識を持った人格異常者特有のものだというのがよくわかりました。
ありがとうございます。
日本で最も治安が良くて民度も高く裕福な地域にお住まいなんでしょうね
- 335 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:52:59.76 ID:3Pbw5aqa0.net
- 関東では牛肉に対する恐れがある
- 336 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:53:12.10 ID:cxfEu6m70.net
- >>322
イギリスの詳しい話までは知らないが、確かあそこはビーフカレー普通に食ってたよな
カレーの色が黒っぽくて
ただイギリスがどうのというより、世界的な傾向として、肉は鶏らしいわ
- 337 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:53:36.78 ID:ANqeCR2N0.net
- もう関東人はポークカレーまたは
インチキ臭い米沢牛カレー食っとけよw
俺ら関西人は本物の三大和牛使うから
カレーはビーフカレーが当たり前
- 338 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:17.65 ID:YIxmAKKb0.net
- >>330
よしおまえの胆力を試してやるからずっと書き続けろ
レスはせんけど、あちこちに張って嘲笑してやるわ
スルーでよろ
- 339 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:17.94 ID:2MemXmHk0.net
- >>311
牛肉って言ってもどうせスジとかのクズ肉だろ
めちゃくちゃ部落臭いな
- 340 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:26.06 ID:1XBVBdKw0.net
- 鶏肉が合うルーって売ってる?
一回やって二度目は無いって思った記憶があるんだけど
- 341 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:26.99 ID:D+yWZdpy0.net
- どうでもいいけど子供の時によその家で食べるカレーの旨さよ
- 342 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:27.55 ID:H7ju13Qe0.net
- 自分で作るのは豚肉
店で食べるのは牛肉
- 343 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:30.89 ID:pkn0KKHB0.net
- なんだ
カエルやワニの肉じゃねーのかよ
- 344 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:36.52 ID:NLKvsyu60.net
- >>286
それじゃ先端が尖ってるやつは剣スコじゃなくて剣シャベで平たいのは角スコじゃなくて角シャベなの?
- 345 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:48.81 ID:ecGGpbBt0.net
- >>306
スパイスの効いたハンバーグな。
俺はクミンとレッドペッパーも入れるけどすげえ美味いよ
- 346 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:54:51.93 ID:HO/T/DWR0.net
- >>334
凄い嫌味
京都人みたい
- 347 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:00.15 ID:dOVanQrV0.net
- 基本豚けど
牛すじ圧力鍋で煮込んだカレーもうまい
- 348 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:09.13 ID:aHHt5sGL0.net
- >>305
フランスのポトフも、ロシアのボルシチも、イタリアのトマト煮込みも
めちゃくちゃ牛肉使ってるけど?じゃあ世界の国々は食文化のレベル低いのか?
アホなの?
- 349 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:12.54 ID:F2FE0+ey0.net
- >>338
だからムキになるなって言ってるだろう。
馬鹿かお前は。人の話を聞け。
- 350 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:14.19 ID:kM+JYphY0.net
- 簡単に言うと、関西の特に大阪の一部の人が牛しか認めないって言ってるだけの話し
よくいう例が関西で肉って言ったら牛で豚とかは区別する言うけど
カツ丼は牛肉じゃなくて関西でもロース豚が主流でしょうよ
- 351 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:15.70 ID:4kLozMxv0.net
- >>312
インド人の多くは、日本でポークカレーやビーフカレーが好まれることに文句を言わないよ。
自分たちが食べないだけで、むしろカレー文化が極東にまで広まっていることに強い関心を持っている。
ソースは昼食に自家製カレーを持参して食ってる俺の同僚たち。
- 352 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:17.61 ID:16BV0KDa0.net
- 鯖ですぅ
- 353 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:27.86 ID:RlzEb94Z0.net
- 正直、レトルトカレーはどっちの肉なのかわからんようなカスみたいな肉なのが腹立たしい。
あと、レトルトはなんで高くて少し良いの買ってもあんなに不味いのか。
ご飯にかけて食べるものとしては許せなくて、めんつゆで薄めてカレーうどんにして食べたわ。
- 354 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:32.62 ID:99J5TCAQ0.net
- カレーなんかに牛肉はもったいない
ビーフカレーに使えよ
- 355 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:36.62 ID:9RAQXC9g0.net
- 今日は牛肉ゴロゴロのカレー食いたい!とかトロトロの豚バラでカレー食いたいとか気分で変わるだろ
これじゃなきゃダメとかないよ
- 356 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:55:40.83 ID:tIwNRtx/0.net
- 関西人やけど豚肉カレーOK
松屋の豚肉カレー美味かったわ
- 357 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:56:04.74 ID:D+yWZdpy0.net
- 西日本も牛肉だぞまぁカレー用のすじ肉だけど
- 358 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:56:04.96 ID:D4Uozyv+0.net
- 豚だな
豚ブロックを柔らかくなるまで煮込み旨味を水分にも出したら本体の肉は炙る
めちゃくちゃ美味いぞ
- 359 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:56:13.17 ID:URWRX0Lb0.net
- >>348
ポトフに牛肉?
朝鮮人かお前
- 360 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:56:38.56 ID:P/6uYTZa0.net
- >>349
面倒だったらスルーすべし、
- 361 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:57:17.08 ID:D+yWZdpy0.net
- ポトフはベーコンかあらびきウインナーな気がする…
- 362 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:57:35.02 ID:fLw5vHsA0.net
- >>350
肉と言ったら、ってのは、文字通り「肉」と表記したらって意味だよ
関西での肉消費量は豚>牛>鶏だったはず
- 363 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:57:52.38 ID:r/0zTM6T0.net
- 豚でも牛でも好きなくせにいちいち争わなくていいぞ
- 364 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:58:01.69 ID:3LR5rWrL0.net
- >>311
これだけ言っててその牛肉が和牛じゃなくて国産牛や輸入肉だったら笑うわ
- 365 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:58:10.55 ID:99J5TCAQ0.net
- 日本のカレーよりレベル数段上のタイカレーとか鶏肉や海老だし
- 366 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:58:15.02 ID:9lhz7Ufg0.net
- 大阪のお好み焼きも牛肉なんか一切使わん豚肉の一択だし
京都の天一だって同じでスープもチャーシューも牛肉の牛の字すらカケラも存在しない
都合よく言ってんなよ関西土人
豚肉の圧勝だわ
- 367 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:58:46.47 ID:OTqLze/O0.net
- 個人的には鳥肉が一番旨い
- 368 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:58:59.41 ID:NLKvsyu60.net
- >>278
その辺の店でも豚の角煮の缶詰とか売ってるだろ
スーパーの類ならレトルトがあると思うよ
- 369 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:59:07.10 ID:RlzEb94Z0.net
- すき家の牛あいがけカレーは好きだった。
しかし、すき家の豚がゴロゴロ入ってたカレーに牛丼掛けるのうまかったのに、カレーの具が無くなったよな
- 370 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:59:34.89 ID:b0dzuc1t0.net
- ○○はこうあるべきとかいい加減止めろよな
好きな具材で食えばいいだろうが
- 371 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:59:42.02 ID:aHHt5sGL0.net
- >>359
お前が某国人か?
ポトフには牛肉も豚肉もソーセージも使うぞ
日本で言う味噌汁みたいなもので何を入れてもいい
馬鹿が他人を馬鹿呼ばわりですか
- 372 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:59:43.53 ID:2MemXmHk0.net
- >>361
ポトフには薫製肉だわな
だから豚肉加工品になる
- 373 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:59:44.77 ID:D+yWZdpy0.net
- (´・ω・`)
- 374 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 19:59:48.08 ID:r3yOgEHC0.net
- >>1
シーフードが一番旨い。
- 375 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:00:10.85 ID:gPXisgyB0.net
- カレーと肉じゃがは意外とどの肉でもそれなりになるイメージだけど焼きそばは豚一択だ
鶏や牛の焼きそばって美味しいの?
鶏だと安いしいいかなーと思いつつ試したことがないわ
牛だと醤油味なら想像がつくかも
青椒肉絲的な
まああえて焼きそばに入れる必要ないしそれこそ青椒肉絲食べたいわ
- 376 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:00:19.84 ID:YLMg0zlP0.net
- 牛肉でマウントとってるやつおるが関西人ちゃうやろ
煮込みは安い肉が常識なんやで 関西スーパー行って出直して来い
- 377 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:00:41.06 ID:/+h65KX20.net
- >>274
つりですか? 高級ホテルに対抗して、すき家で牛丼とか豚丼とか御冗談でしょ
- 378 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:01:03.75 ID:aHHt5sGL0.net
- >>359
某国人はお前の方だったな
ポトフ - Wikipedia
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%88%E3%83%95
「鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだもの。」
- 379 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:01:04.08 ID:Ydjnxur40.net
- まぁ透視できるわけじゃないから不確かなんだけど、
昔の2ちゃんの推定関西人って
すげぇ口ゲンカ強いのばっかだったのに、
いつからこんなに歯応えの無い腑抜けばかりになったんだろう…
- 380 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:01:21.08 ID:D4Uozyv+0.net
- ポトフはウインナーだな
牛ブロックで柔らかく調理なら圧力かけてビーフシチューにするな
- 381 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:01:23.82 ID:5e9INMKV0.net
- ビーフもポークもチキンも美味しいからどれでもいいよ
「肉じゃが」って出されて豚肉使ってたら
「豚じゃがやんけ!」って突っ込みたくなるけど
- 382 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:01:26.02 ID:3LR5rWrL0.net
- >>144
違うわ
カレーは豚コマ
関西ではスーパーでも豚コマパック売ってるところ少ないね
- 383 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:01:50.38 ID:9lhz7Ufg0.net
- そろそろ
肉じゃがが牛肉だったりすき焼きが牛肉だったりカレーが牛肉なのが
実は関西ローカルなの認めたほうがいいな
- 384 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:02:15.13 ID:D+yWZdpy0.net
- 最近は中華カツカレーの旨さに衝撃を受けたな
あれうますぎだろ
- 385 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:02:19.56 ID:RlzEb94Z0.net
- >>381
牛じゃがというなら良いけど
- 386 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:02:31.18 ID:TXRG/vFc0.net
- 鶏肉一択だわクソ馬鹿蒙昧味覚オンチ共が!
もういい、お前らはカレーを語るな、犬の肉でも喰ってろ
はい、このスレ解散!
- 387 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:02:55.40 ID:+i0ZdBVM0.net
- 京都だから昔から肉じゃがもカレー牛
給食がそうだった
大学で色々な地域の人と友達になったら豚も主流で驚いた
CoCo壱は豚が基本だっけか
今は鶏も捨てがたい
でもハヤシライスは何故か絶対牛が良い
- 388 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:03:11.59 ID:NLKvsyu60.net
- >>270
関西は醤油に使う豆すらケチって塩ぶち込んだ薄口醤油を有難がるよねw
どうバカにされた気持ちは?
- 389 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:03:18.82 ID:oUkI8/Tu0.net
- 豚と鶏は安い物でもある程度美味しくできるけど
安い牛肉は難しい
- 390 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:03:48.71 ID:qEWanoY/0.net
- >>140
ブームになりかかったときに狂牛病のあおり受けてブームになれなかった歴史があるのよ
使おうにもほぼ廃棄になってたから
- 391 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:03:58.49 ID:3LR5rWrL0.net
- >>367
鶏肉は嫌いな人も多いからね
皮の部分ね
- 392 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:04:01.59 ID:mtbPRciu0.net
- アホバカ分布図
- 393 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:04:13.65 ID:5e9INMKV0.net
- >>388
薄口は風味付けに使うから
濃口と用途違うやん
- 394 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:04:34.45 ID:aHHt5sGL0.net
- >>366
カレーライスとお好み焼きを一緒くたにして語る都合いい関東人だな
誰が関西では牛肉しか使わないって言ったんだ?
焼き鳥には鶏肉使うし、トンカツには豚肉を使うに決まってるだろ?
じゃあ関東人は豚肉しか食わないんだよな?
焼肉も牛丼もハンバーガーも食うなよ
豚肉だけ使えばいい
- 395 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:04:44.80 ID:RlzEb94Z0.net
- >>387
東の方でもハヤシライスを豚で作るのはさすがに少数派とは思うよ。
豚でつくったらハッシュドポークになるのかなと
- 396 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:04:47.38 ID:D+yWZdpy0.net
- 大変グルメなスレとなっております
- 397 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:04:50.93 ID:DhgyWFze0.net
- 合挽き肉
- 398 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:04:53.21 ID:QuVVhWee0.net
- 豚肉しゃぶしゃぶ用で豚しゃぶカレー
- 399 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:04:57.47 ID:ecGGpbBt0.net
- 別に何でも良いけどポトフで重要なのは豚バラブロックの塩漬けな。
水だけ入れて具材で塩分と旨味を出すのが基本の料理
- 400 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:05:07.00 ID:r3yOgEHC0.net
- 合い挽き肉は?
- 401 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:05:36.78 ID:/+h65KX20.net
- >>376
出直すんやったらスーパー玉出とか業務スーパーやないんかい
- 402 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:05:41.38 ID:F2FE0+ey0.net
- やはりカレーはビーフですよ。噛んだときの旨味が違う。
薄切り牛肉はいい。。豚は生姜焼き、とんかつ、かつ丼は好き。
- 403 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:05:51.11 ID:UE+Qhjzp0.net
- カレーの味の決め手は肉ではなくルー
- 404 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:05:56.87 ID:qEWanoY/0.net
- >>197
埼玉がつけ汁に豚バラ入れてるな
あと甲府が馬肉
- 405 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:07.62 ID:0GQNAVKn0.net
- 家庭用でしか使わん豚が鳥に駆逐されそうで笑えるw
- 406 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:11.82 ID:OTqLze/O0.net
- >>391
皮は捨てる。
- 407 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:13.24 ID:gr5o7veD0.net
- 横浜市民は崎陽軒のシウマイ入れるけど?
- 408 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:16.51 ID:RlzEb94Z0.net
- >>400
挽き肉の話をするとそれはキーマカレーになるからややこしくならん?
- 409 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:17.21 ID:2MemXmHk0.net
- >>398
しゃぶしゃぶも豚のがいい
牛肉は旨いけど灰汁が出過ぎ
- 410 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:18.53 ID:G6LDAVwn0.net
- いやでもビーフカレーってのがスタンダードじゃん
店でカレー頼んでビーフ以外が出てきたことがない
東京で食ったことないからかなw
- 411 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:41.37 ID:r3yOgEHC0.net
- たまに具の入ってない、
シャバシャバなカレーあるけどあれなんだろ?
- 412 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:48.42 ID:YLMg0zlP0.net
- >>389
そう思ってた時期もあった
けど油は熱で溶けて結局赤みだけになるんや
ひとつ勉強になったな
- 413 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:06:48.86 ID:4KwLGITa0.net
- ID:aHHt5sGL0さん、どうしたんや?
- 414 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:07:01.95 ID:QYuODneZ0.net
- 牛牛言うならお好み焼きにも牛肉使えよ
- 415 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:07:32.12 ID:RlzEb94Z0.net
- >>197
蕎麦屋だけど近くの立ち食い蕎麦屋は肉そばは豚だな。
- 416 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:07:43.90 ID:3LR5rWrL0.net
- >>383
家庭によりけりでは?
昔いた千堂あきほという関西出身のタレントは、
豚肉のすき焼きしか食べたことなくて、
上京して初めて牛肉のすき焼き食べたと言ってたぞ。
- 417 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:08:17.05 ID:BVtFFHUu0.net
- 実家住みの頃は牛肉やったな
今は手羽元がメインでたまに牛スジやけど
- 418 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:08:24.68 ID:0HHVMbd70.net
- 関東は豚牛鳥なんでもありだろ
神奈川だけど鳥と牛を入れてる
- 419 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:08:36.41 ID:D+yWZdpy0.net
- >>416
oh!昭和にそれは悲しいな
- 420 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:08:38.71 ID:G6LDAVwn0.net
- ポークアンドビーンズも豚と牛の合いびき肉使うわw
- 421 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:08:40.78 ID:3LR5rWrL0.net
- >>402
豚コマカレー食べたことないの?
- 422 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:08:48.43 ID:Yb29Eybu0.net
- 焼肉は当然牛だけどしゃぶしゃぶは豚のが美味しいな
ハヤシとシチューは流石に牛だ
- 423 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:09:20.89 ID:F2FE0+ey0.net
- レストラン行ったって、カレーはたいていビーフでしょ。関東だけど。
ポークは生姜焼きでしょ。
- 424 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:09:22.57 ID:9lhz7Ufg0.net
- ちょっと驚いたが
牛肉なんてステーキなる以外はクソ肉の代表だろ
牛丼がそうだし
自分工場で働いてた時の賄いが毎回、冷めきったステーキ?もどきで
チャップリンやミスタービーンみたいに歯が折れるか肉を噛み切れるか
あんな感じで靴底肉を食わされてたから牛=底辺肉という認識しかない
- 425 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:09:26.81 ID:RwaTSr8X0.net
- >>412
関西弁で意味不明なこと言ってるおっさんらしく
旅愁を誘ってええわ
今旅行できんからのぅ…
- 426 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:09:31.25 ID:OTqLze/O0.net
- >>416
すき焼きってアクでグダグダに
なるだろ
すき焼きは料理として成立していない
- 427 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:09:46.80 ID:vBGDe5k10.net
- ケンミンショーはオーバーだよ
どこでも大小あれど程度の好みだろ
- 428 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:09:47.35 ID:6A5D0BQr0.net
- 豚肉が食べやすくて好き
- 429 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:10:19.60 ID:7q2/D9rh0.net
- この回に出てきた青森っ子カワエエ
東北美人な子多すぎやろ
- 430 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:10:30.61 ID:D+yWZdpy0.net
- 豚しゃぶは平成になってからメジャーになったしな
旨いけども
- 431 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:10:36.58 ID:3LR5rWrL0.net
- >>410
東京の家庭では豚コマカレーが主流だよ。
カレーのとろみとマッチして旨い。
上京して初めて食べて病みつきになったよ。
- 432 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:10:48.87 ID:TXQVlNXi0.net
- 魚肉ソーセージだと何度言ったら
- 433 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:11:06.82 ID:alH6Ozu90.net
- >>173
そういうの関係ないだろ
馬鹿なのかおまえはw
- 434 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:11:21.09 ID:D+yWZdpy0.net
- >>432
おいやめろ涙
- 435 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:11:57.59 ID:OTqLze/O0.net
- >>424
牛でも丁寧にアクを取れば
料理として成立する
- 436 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:11:58.65 ID:NTBZwKwG0.net
- 高校の時静岡の肉屋でバイトしてたけど牛肉の匂いが敬遠されてたって話を聞いた
値段の問題ではなく匂いなんじゃないかな
- 437 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:12:28.10 ID:YLMg0zlP0.net
- 【結論】肉ならなんでもええ
- 438 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:12:31.51 ID:kM+JYphY0.net
- カレーの肉よりジャガイモの有無のが大事
- 439 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:12:36.05 ID:9lhz7Ufg0.net
- ちなみに牛肉って松坂牛みたいのじゃなきゃ例外なく臭っせーんだよな
ありゃバカか底辺か土人が食う肉だわ
- 440 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:12:48.94 ID:RlzEb94Z0.net
- >>427
ケンミンショーってなんで東京のものを紹介しないんだろうな。
あと毎回のように大阪バカにされてたり、ステレオタイプな大阪人ばかり取り上げられるように見えるけど、大阪人怒らないの?
- 441 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:12:50.79 ID:1XBVBdKw0.net
- >>436
コンビーフは臭いね
- 442 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:01.29 ID:8LbE96T10.net
- 成人してから関東に来たけど慣れると豚のがうまいわ
- 443 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:02.38 ID:XXdKfwy30.net
- 我が家はピッグカレー
- 444 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:11.93 ID:G6LDAVwn0.net
- カレー用としてサイコロ状の牛肉売ってるけど、あれより薄切り肉のが好きだわ
>>429
王琳だったらさっき沸騰ワードに出てたぞ
なんたらクリガニにかぶりついておった
- 445 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:12.01 ID:UhWDe5ZL0.net
- 家で作る→豚肉か鶏肉
外食の時→牛肉、シーフード
- 446 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:16.16 ID:OTqLze/O0.net
- >>441
同意
あれは無理
- 447 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:25.14 ID:vBGDe5k10.net
- >>425
一連の流れでふいたわw
- 448 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:33.11 ID:2MemXmHk0.net
- >>440
あの番組は関西製作じゃないの?
- 449 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:34.19 ID:vqK+iUmB0.net
- 今日はビーフ、明日はポーク、明後日はチキン、明明後日はマトンかラム、明明明後日はシーフードだな。
- 450 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:13:35.05 ID:766NITar0.net
- 低次元、不問な論争
好きなもの食えよバカ野郎、で終わる話
- 451 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:14:01.17 ID:TXQVlNXi0.net
- >>436
いや、カレーなら最初に肉をニンニクで炒めて臭み消すだろ
豚肉でも牛肉でも合い挽き肉でも
- 452 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:14:20.40 ID:RwaTSr8X0.net
- >>436
牛の脂が酸化したときの匂いな
あれはほんと独特の臭みあんのね
- 453 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:14:26.50 ID:tv6Y5pi90.net
- ミンチやろ
- 454 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:14:27.94 ID:OTqLze/O0.net
- >>445
家庭でも丁寧にアクどりすれば
牛カレーも大丈夫だよ
- 455 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:14:32.23 ID:/+h65KX20.net
- >>365
タイカレーは豆だよ。鶏肉や海老は日本のタイカレー屋が
日本人向けのものでの商売道具だ
- 456 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:14:34.23 ID:ZjNL9om10.net
- おでんの残りにカレールーをぶち込む
コレが結構美味しい
- 457 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:14:48.05 ID:RlzEb94Z0.net
- >>448
そうだよ
- 458 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:15:15.94 ID:Mi1nGOU70.net
- >>449
これ
全部それぞれ美味しいよね
- 459 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:15:25.11 ID:NTBZwKwG0.net
- >>441
外食でカレー頼んでビーフカレーやポークカレーでも多くの人が許容するんだろうけど
肉じゃがとかより家庭に特化した料理だと違和感あるんだと思う
- 460 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:15:43.50 ID:PAzS4d0J0.net
- 四国の人間だけど兄貴が群馬に行ったら肉屋で牛肉を置いてなかったので
カルチャーショクを受けたそうだ
- 461 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:15:49.58 ID:TXQVlNXi0.net
- マジレスすると
肉は加熱し過ぎるとボソボソになる
カレーは2日目が美味しい
つまり何度も温め直すカレーには、豚肉も牛肉も鶏肉も合わない
つまり魚肉ソーセージが最強
- 462 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:15:59.90 ID:aHHt5sGL0.net
- >>439
豚も大概臭いだろ
ポークソテーとかすごく豚臭くなるしな
すごく汗臭い人を「ブタ臭い」と形容することもあるくらいだし
まぁ俺は豚肉好きだよ
でも関東人はすごく牛肉を嫌うよな
- 463 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:16:00.66 ID:fLw5vHsA0.net
- >>448,457
東京のスタジオで東京の制作会社が撮ってる
- 464 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:16:43.44 ID:bFybVl2E0.net
- 鶏手羽元が1番だな
圧力鍋で煮込む
骨から旨味やコラーゲン出て美味いぞー
- 465 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:16:53.62 ID:wXdR6ftC0.net
- ココイチでビーフとポークを実際に食べ比べるのが良い
同時に食べ比べると違いがはっきりわかるよ
- 466 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:16:54.10 ID:Mi1nGOU70.net
- ところで関西って気軽に牛肉使うけど、牛肉と豚肉のお値段に格差はないの?それとも関東と同じで、産地が同レベルなら牛肉の方が高いの?
- 467 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:17:12.71 ID:NTBZwKwG0.net
- >>451
臭みではなく風味みたいなもんかな、流石ににんにく使っても豚や牛の独特な匂いって分かるでしょ
- 468 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:17:54.47 ID:a981hR9Q0.net
- 毎度不思議なのがなぜ一つに絞らなければいけないのだろうか?
牛肉しか駄目なら牛肉だけ食ってろ。カレーも食うな。一つに絞れ。
豚肉しか駄目なら豚肉だけ食ってろ。カレーも食うな。一つに絞れ。
鶏肉しか駄目なら鶏肉だけ食ってろ。カレーも食うな。一つに絞れ。
- 469 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:17:58.09 ID:D+yWZdpy0.net
- >>466
昔は安かったけど最近はそうでもない
- 470 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:17:59.29 ID:/+h65KX20.net
- >>416
関西出身と言うても尼崎やからな
- 471 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:18:01.16 ID:aHHt5sGL0.net
- >>448
製作会社は東京の会社ですけど?
- 472 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:18:06.20 ID:4kV2cpY80.net
- >>462
ん?それぞれ別の料理なのに嫌う理由ないだろ
- 473 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:18:06.60 ID:tXnvw8Kf0.net
- >>464
大好きだけど、骨付きだと子供が面倒臭がってなぁ…
- 474 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:18:10.95 ID:O5VOcOhO0.net
- 正直カレーライスって実は
あんまり好きじゃないのは俺だけ
カレー食うなら肉じゃがの方がいいや
- 475 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:18:41.99 ID:9lhz7Ufg0.net
- 牛肉、しかもブランド和牛のステーキはさすがに文句のつけようがない
あんな美味いもんもなかなかないと思うが
他の料理に使える汎用食材とは思わないな
むしろカレーとかに使うバカがいることに驚き
- 476 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:19:03.63 ID:hCUOVHsX0.net
- どうでもいいよ。
でも、ビーフ煮込むならシチューの方が美味いと思う。
- 477 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:19:48.64 ID:r3yOgEHC0.net
- 辛口 シーフード
中辛 豚肉
甘口 牛肉
スープカレー 鶏肉
- 478 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:20:18.13 ID:jL/H6H3I0.net
- 大阪出身で横浜在住だが、バーグのカレーで豚肉カレーを初めて食べた
めっちゃうまい
牛肉ではカルビとか使わないとあのバーグカレーのジャンク感は出せないと思う
- 479 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:20:19.15 ID:alH6Ozu90.net
- >>432
オッ!
魚肉ソーセージたしかに旨いよな!
- 480 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:20:26.06 ID:aHHt5sGL0.net
- >>414
牛バラ肉を使う家庭もあるが?
- 481 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:20:30.18 ID:59YRbI6S0.net
- 毎週金曜日がカレーで
牛、豚、鶏、豆、シーフードのローテーション
ひとつに絞る理由が分からない
- 482 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:20:31.34 ID:2MemXmHk0.net
- >>475
カレーに使うべきなのは安いスジとか輸入の硬い赤身だからな
高級とか貧乏とかそんな話じゃないわな
- 483 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:20:41.83 ID:+5X9pcSn0.net
- 余ってたりするから鹿
- 484 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:20:46.78 ID:kKJnI6IT0.net
- 好みの問題
都道府県は関係ない
- 485 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:21:04.24 ID:fLw5vHsA0.net
- >>466
オージー牛のどの部位ですら、国産豚バラの方が安いくらい?
国産豚コマなら言うに及ばず
- 486 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:21:24.36 ID:DW2XbZ0w0.net
- 好きなもの食べたら良いじゃない
自分と違うものをくさす意味がわからんし下らん
- 487 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:21:28.08 ID:DS0IL4L60.net
- チキン一択
反論は受け付けない
- 488 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:21:38.29 ID:Kq8cN4EZ0.net
- 自分の好みのものしか認めない年寄りみたいなの多いなw
- 489 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:21:54.83 ID:6iG41C+P0.net
- ココイチに牛カレーというのがあるけど旨いのに季節限定商品なんだよな
あれを定番にしたらいいのに
- 490 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:22:00.20 ID:ju8faw+V0.net
- 美味しければどっちでもいい
- 491 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:22:16.77 ID:G6LDAVwn0.net
- >>470
尼崎のお嬢様と言われて本人も大笑いしとったそうだが
ポークカレーは食うとなんかたぬきに馬鹿されたような気になるw
- 492 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:22:39.18 ID:D+yWZdpy0.net
- むきになって煽る事じゃないわな
- 493 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:22:40.07 ID:2gXHUatf0.net
- カレーに肉とか贅沢だ
コロナ禍で経済的に困窮しているから豆腐を肉の代わりに入れている(`・ω・´)
- 494 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:23:35.66 ID:rH5K36r20.net
- 鳥、豚、牛、三つ入れたらいかんの?
- 495 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:23:56.27 ID:+i0ZdBVM0.net
- 一時期牛スジカレーにはまってた
とろとろで旨いけど入れすぎるとカレーがゴテゴテになる
多分コラーゲンでなんだけど鶏も同じ理由で入れすぎは危険
でもスジのなのに案外高いんだよな
スジってイメージ的に捨てる部位
- 496 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:24:05.92 ID:99J5TCAQ0.net
- 関西って給食も牛肉ごろごろ入ってんだったら羨ましいな
こっちは豚小間でいつも残してたわ
ビーフシチューはなぜか豚ごろごろと大豆だしw
- 497 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:24:10.73 ID:7rIMQw210.net
- うちは日によって牛鶏豚違うのとけどほかのご家庭って変えないの?
- 498 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:24:53.31 ID:b2lTdgiL0.net
- >>497
だよねー
あとシーフードとかの日も
- 499 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:24:55.08 ID:f5r/mf+K0.net
- うちは厚揚げ派
- 500 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:25:42.84 ID:02qsdw3/0.net
- beef一択、そしてどの部位でも牛肉は旨いしカレーとの相性が抜群にいい
豚は麺や野菜と合わせるなら牛より上だね
- 501 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:25:54.09 ID:2MemXmHk0.net
- >>497
関西は牛肉以外あり得ないってさ
- 502 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:26:33.16 ID:Mi1nGOU70.net
- >>469,485
じゃああんまり変わらないんだね
気軽にカレー作りにくいなぁ
- 503 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:27:09.70 ID:+dUPeXvd0.net
- >>16
混ぜないよ?
- 504 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:27:53.44 ID:9lhz7Ufg0.net
- 中華料理で牛肉を使うがほとんどないから牛肉は日本人に合わないと思う
餃子の具財にしても牛肉とかあり得ないし
回鍋肉の肉が牛肉?青椒肉絲の肉は?全部が牛肉あり得ないわ
ラーメンもそうだしチャーハンの肉が牛肉でも違和感ある
つまりそういうこと
- 505 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:28:06.28 ID:kOvpoDy7O.net
- 関東は牛鶏豚いろいろ
関西は牛
こうだろ
- 506 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:28:10.51 ID:fLw5vHsA0.net
- >>501
ケンミンショー的には関東人も、豚肉意外あり得ないってスタンス、として放送してるぞ
- 507 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:28:13.13 ID:hn0BNkPv0.net
- >>339
カレーには和牛のモモ肉に決まってますね
ま、今日日スジ肉でも豚肉より高いんですけど
スジ肉以下の豚肉w
貧乏人やら出自の卑しい家庭だけですよ
豚肉カレーなんて残飯食べるのは
東京でも無いでしょ?
一流ホテルでカレーが豚肉ってw
- 508 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:28:53.09 ID:D+yWZdpy0.net
- 中華のカレーは神
だと思います
- 509 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:28:53.97 ID:gHwvDWgc0.net
- とりひき肉
- 510 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:29:40.94 ID:+i0ZdBVM0.net
- >>496
それビーフシチューちゃうやん
確かに給食のシチューって大豆沢山入ってるな
>>497
牛が安く手に入ったら牛
突発的にカレーしたら常時1つは凍らせてる鶏
豚も常備してるけどカレーには入れないな
普段から野菜炒めや冷しゃぶや鍋で食べまくってるからかな
- 511 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:30:00.50 ID:G6LDAVwn0.net
- >>504
青椒肉絲
マジな話、最近中国の料理は牛を使うことが多いんだとか
- 512 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:30:07.54 ID:3LR5rWrL0.net
- >>501
固定観念に囚われて頑固なんだよね
- 513 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:30:09.84 ID:sjJ7ZVjn0.net
- 牛以外なんでも@関東
牛はハヤシライスのイメージで
昔あまり好きじゃなかった
- 514 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:30:10.26 ID:QBRyxn5Z0.net
- 牛すじはカレーに合うだろ高級かクズかなんてどうでもいい
- 515 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:30:38.71 ID:i4/GcVv/0.net
- チキンカレーだろ
- 516 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:30:45.08 ID:jbu/pE+B0.net
- 牛以外が良い
- 517 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:30:57.24 ID:sjJ7ZVjn0.net
- ご馳走:シーフードカレー
- 518 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:31:10.00 ID:KIqTY1Ft0.net
- まだ、やってんのかw
英国からカレー粉が入って来て、最初に作られたのが牛肉カレー。
しかし、日清戦争や日露戦争で牛肉を戦地に送る必要が出て、豚肉が多用された。
トンカツもそんなご時世に生まれた代物。
関西では牛肉の生産地が近在しており、牛肉文化が中心になるが、関東では
牛肉は輸送の問題などで東京周辺では、残飯を飼料にした養豚業が盛んになり
豚肉文化となるw
カレーと言うが、豚肉でも結構美味くなるよ。要は調理次第。
玉ねぎを飴色になるまで炒めて赤ワインを使う。蜂蜜があればよいが無ければ砂糖。
ウスターソースを入れたり、野菜ジュースを入れたり、インスタントコーヒーとか
チョコレートを入れる人もいる。
- 519 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:31:53.23 ID:3LR5rWrL0.net
- >>496
「こっち」ってどこの地方?
東京じゃないのはわかるけどw
- 520 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:31:53.45 ID:0cxcnFRJ0.net
- 鳥派だな(´・ω・`)
安いしうまい
- 521 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:31:53.92 ID:kiTRkuHX0.net
- 牛と決めたらずーっと牛、豚と決めたらずーっと豚使うの?
宗教?
- 522 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:31:58.97 ID:JG+Ta/6e0.net
- >>478
あれ豆板醤とか入れて旨味出してるはず
あのジャンクな感じは豆板醤だな
豚バラをドバドバってトッピングして食うあの感じは牛には無いわ
まぁ普通のポークカレーとは違うけど
- 523 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:32:06.54 ID:alH6Ozu90.net
- >>482
関西人ってブランドに弱いんだよな・・
実験してなよな
三流品を一流ブランド品と偽って食べさせると感動する関西人の多いこと多いことw
- 524 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:32:07.32 ID:LRxvFAGV0.net
- 現代において一つの肉に拘るメリットがない
気分で牛も豚も鶏も食べていけ
- 525 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:32:08.38 ID:rBtTH3py0.net
- 牛肉にカレーか
微妙な感じがするな
ハヤシライスに牛肉入れるけど、ブロックの塊肉食べてる感じする
だから俺はハヤシライス自体好きじゃない
イメージとしてはそんな感じなのかな
- 526 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:32:53.13 ID:It56BDNr0.net
- アホけ、ポマイラ
豚肉は固くなるやろ!ダアホ!
あんなシガシガしたもん食えるか!ダアホ!
やはりエビフライカレーかビーフカレーや!
- 527 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:33:01.72 ID:2MemXmHk0.net
- >>518
最初の方は鶏肉とカエルだろ
- 528 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:33:25.58 ID:+i0ZdBVM0.net
- 牛スジは美味しんぼの牛丼の話で見直した
使い方次第で化ける
カレーに合う
- 529 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:33:41.17 ID:UNoynsBB0.net
- 鶏皮最強だろ
- 530 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:33:58.61 ID:sjJ7ZVjn0.net
- そう、上にも出てるけど
牛というとビーフシチュー?フォンドボーの奴?ハヤシライス?みたいな方向へ
ならすき焼きかステーキがいい( ´•௰•`)
- 531 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:33:59.67 ID:y7wMWJrJ0.net
- 豚肉はシンプルに臭いやん
トンキン土人は臭いから気がつかんのか
- 532 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:34:00.02 ID:aq0V7OuG0.net
- >>496
関西だと給食のカレーは豚だった気がする
家では牛かたまに鶏
まあ個人の好みだし家や地域で違うんだろな
でもそれなりのホテルで普通にカレー食べたら牛だし、例えばホテルのバフェで牛と豚がどっちも置いてたら牛を選ぶ人が多いんじゃないかな全国どこでも
- 533 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:34:12.37 ID:MQkNlMLB0.net
- 店で食うと鶏のカレーがうまいことが多いし何でもありだな
羊の食ったことねえわ
- 534 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:34:23.93 ID:YZs4EWui0.net
- 何十年同じネタやってんだよ(失笑)
どっちかしか認められない老害か、ネタを知らない情弱ど田舎野郎か
逆張りガイジか、生まれて初めて参戦するチン毛無しか
まあまあこんだけ釣られる馬鹿がいるなら
ゴミみたいな情弱向け番組や動画が無くならないわけだよ(苦笑)
- 535 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:34:48.17 ID:OilMBHkH0.net
- 合挽き使うよ
- 536 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:35:02.10 ID:XcRsrERz0.net
- ちょっと旨そうな輸入ものの牛肉あったら
カレーじゃなくてハッシュドビーフにするわ
パンとサラダとワインとハッシュドビーフ
( ゚Д゚)ウマーやで
関西人も騙されたと思ってやってみい?
カレーなんか牛肉じゃなくてもええけど、
ハッシュドビーフは牛肉やでぇ?
- 537 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:35:11.80 ID:CysHuhar0.net
- 豚しゃぶカレー最高
- 538 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:35:17.72 ID:Osk2Speg0.net
- 最初は東京も牛肉だったが、カレーの普及期に東京で牛肉が極端に不足してて
仕方なく代用で豚肉を使うようになって、そのまま普及してしまったのが実情。
- 539 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:35:37.16 ID:9lhz7Ufg0.net
- イベリコやマンガリッツァ知らん関西人が牛肉マンセーしてて笑うわ
- 540 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:36:04.39 ID:G6LDAVwn0.net
- ハヤシライスはそもそもがハッシュドビーフから来てんだからビーフだろうさ
沖縄の長寿は豚肉に負うところが大きいんだとか
だからお好み焼きで豚を食うってことでいいんじゃねえかな
- 541 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:36:10.83 ID:D+yWZdpy0.net
- 辛口のシーフードも美味しいよな好き
- 542 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:36:21.68 ID:ohwpYc5X0.net
- アホか牛豚鶏全部好きだわ
その日の気分で選ぶ
- 543 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:36:47.46 ID:XcRsrERz0.net
- >>538
そもそも洋食が入ってきたときは
みんな牛肉で作るレシピだったからでしょう?
- 544 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:37:26.34 ID:EIcIVdaC0.net
- ミスター味っ子もカレー対決はチキンカレーだった
- 545 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:38:00.66 ID:KIqTY1Ft0.net
- >>527
それはフランスだね。英国はシチューなどの影響もあって牛肉。
カレー粉を作ったのも英国で、小麦粉を入れてトロ味をつけた。
俗に言う「欧州カレー」の誕生だな。日本にカレー粉を運んできたのは英国の貨物船。
海軍は早速カレーを取り入れた。一般にカレーを出したのは「服部割烹店」と言われる。
- 546 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:38:04.20 ID:XcRsrERz0.net
- >>540
ググらないけど、
世界一牛肉食ってるアルゼンチン人とかパラグアイ人って
寿命短いんだろうなぁ
- 547 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:38:08.92 ID:j8Jebt7Q0.net
- 東朝鮮のカントンとかトンホクとは豚カレーとか豚モツ、豚ホルモン、豚焼き肉文化だもんなw
牛や鶏と比較するとかおこがましいw
- 548 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:38:18.77 ID:SmLerGiZ0.net
- >>533
牛肉&鶏も結構美味いよ。
お互い邪魔をせず、互いに引き立て合ってる。
- 549 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:38:37.40 ID:ECegyc6p0.net
- パニールやレンズ豆のカレーは駄目なの?
- 550 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:38:50.56 ID:VkzXfHKQ0.net
- ちくわ
魚肉ソーセージ
だ
- 551 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:39:16.88 ID:sjJ7ZVjn0.net
- ビーフストロガノフはむっちゃ好き
- 552 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:39:18.02 ID:TXQVlNXi0.net
- お前らいつの時代の人だ?
今の時代
牛肉も豚肉も100g88円〜98円ぐらいで買えるぞ?
- 553 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:39:51.12 ID:9lhz7Ufg0.net
- 明治初期は養豚技術ないから牛を潰してただけだし
- 554 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:39:57.98 ID:VsKH37Qn0.net
- レトルトカレーはほとんどビーフだよね
たま〜にポークを見かけるが、ほとんど無い
- 555 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:40:09.61 ID:SZsBgUEL0.net
- トンキンが牛肉食べられるようになったのは牛肉自由化後だからな
トンキン庶民の牛肉文化は30年の歴史も無い
- 556 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:40:43.73 ID:n73cW2IE0.net
- 市販のルーが脂っこいから鳥の胸肉でいい
- 557 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:41:14.17 ID:EJnDUr6T0.net
- シーフードカレー食べたくなった
- 558 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:41:24.60 ID:hCUOVHsX0.net
- >>497
関西は牛一択なんだそうな。
- 559 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:41:27.06 ID:KIqTY1Ft0.net
- 本場のインドカレーを食いたくてインドに行ったが、あちらでは鶏肉メイン。
しかし、水牛カレーと言うのもあった。インドでは水牛は牛ではないとして
食される。
- 560 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:41:30.99 ID:zt8t52kW0.net
- そもそも関東は牛も豚も鳥も普通に食うし関西だけが勝手に牛だけとか言ってるだけだろ
- 561 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:42:23.20 ID:j8Jebt7Q0.net
- 比較して牛を選んだ人と豚しか食えなかった人の話w
- 562 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:42:35.49 ID:ivuneZxu0.net
- >>552
売ってるけど不味いのわかってるから
安い牛肉はあんま買う人いないな。
もうワンランク上のを買う。
たまに安い輸入もんで当たりあるけど、安定的に売ってない
- 563 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:42:42.31 ID:fLw5vHsA0.net
- >>558
>>506
- 564 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:42:51.20 ID:Up8N+laW0.net
- >>555
文明開化で牛鍋食ってたのは東京や横浜だろ
関西チョンは相変わらずバカで無学だな
- 565 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:42:54.46 ID:tDhE1CnI0.net
- 美味しさ序列
高い牛肉>高い豚肉>安い豚肉>安い牛肉
- 566 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:43:09.32 ID:TXQVlNXi0.net
- >>562
それ豚肉でも同じじゃね?
- 567 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:43:13.96 ID:jO+fx+0g0.net
- >>561
比較したら豚なんだよね
時点で鶏
まあ牛スジは認めるけど
- 568 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:43:17.46 ID:gRgHfjud0.net
- 結構熱くなっている人がおるようじゃが
牛でも豚でもチキンでもシーフードでも俺は好きだが
実はワンコインカレーというのがあってだな・・・
- 569 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:43:27.59 ID:LkaoMvpa0.net
- ビーフもチキンもポークも全部美味いけどな
- 570 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:43:54.03 ID:KdY4AzVG0.net
- >>534
それなw頭チンパンな養分ばっかwはあ・・・
- 571 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:43:56.43 ID:5BFpdbki0.net
- 味にうるさいよりもどれも美味しいと思える奴が一番幸福
- 572 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:43:59.96 ID:1enEnLvH0.net
- ホタテこそ至高
スープも干し貝柱と昆布で取る
- 573 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:44:03.98 ID:6fR0OntG0.net
- 実家で鶏肉以外のカレーなんか出てきた事なかったな
- 574 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:44:04.43 ID:S1D36TWB0.net
- 関東 なんでも好き
関西 牛肉以外認めない
でしょ? これまでの論争の結論は。
- 575 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:44:15.79 ID:bCIAWowq0.net
- ポークカレーって難しいよね
豚バラだと脂が溶け出してギトギトになるしももだとあまり美味しくないし
チキンカレーは作るけども
- 576 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:44:17.82 ID:9lhz7Ufg0.net
- 牛丼が主食の底辺中の底辺人生より豚丼の人生の方がマシだよな
- 577 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:44:55.18 ID:yR03Vsqh0.net
- >>555
うちは高い牛肉ばっか食わされてたから
牛肉苦手になったわ
サシの入ってるのいまだに苦手
鶏あんま食えなかったから今は幸せ
貧乏な家庭の人は牛肉ありがたがれていいね
- 578 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:44:56.02 ID:fLw5vHsA0.net
- >>574
>>506
- 579 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:45:02.89 ID:bCIAWowq0.net
- >>574
そんなことないよ
肉って言ったら牛肉ってだけでしょ
- 580 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:45:15.55 ID:MEUYZ6bf0.net
- カレーに混ぜて牛肉食うなんてよっぽど牛肉の味わいなんかどうでもいい安っすい牛肉使ってるんだな
もしかして関西人の牛肉ってそもそも牛スジ肉の事を指すのか?
- 581 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:45:57.90 ID:D+yWZdpy0.net
- >>575
豚コマだよ
- 582 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:46:14.05 ID:G6LDAVwn0.net
- 最近サラダチキンとか言って鳥が幅をきかせてるよな
でもあの肉の質感見ると爬虫類の肉っぽくて苦手
- 583 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:46:14.57 ID:0+IUDQPS0.net
- 異常なアピールをする関西人が話をおかしくしてるだけで、特にどの肉が絶対なんてこだわる必要もないだろ
- 584 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:46:54.68 ID:j8Jebt7Q0.net
- 牛をまともに飼育出来なくて仕方なく豚一択だった人達のカレーだぞ?
- 585 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:47:16.59 ID:9lhz7Ufg0.net
- 牛肉って貧しい層の肉だろ?
すき家に吉野家を考えたらわかる
- 586 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:47:23.26 ID:yR03Vsqh0.net
- >>566
いや全然
一番安い豚肉でも産地が明記されてる旨い豚肉
そもそも豚肉が安くて旨いから、わざわざ遠いそのスーパーに通ってる。
でも豚肉でそこまで不味いのは無いよ
関西だとあるのかね?
- 587 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:47:26.30 ID:Kl8+D9KW0.net
- ナンで食うようなカレーはチキン1択やな。普通のカレーは牛。家なら良い牛肉を仕入れる。
CoCo壱とかなら豚しゃぶやパリパリチキンとかもありやな
- 588 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:47:44.02 ID:8zQm0JB70.net
- なんで牛バラをカルビって言うの?
豚頬肉をトロって言うの?
- 589 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:47:47.59 ID:sjJ7ZVjn0.net
- カレーはなんでもいいが味が分かる肉じゃがの方が差がありそうだな
牛肉の肉じゃがは一度も食べたことない気がする
- 590 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:47:56.87 ID:S1D36TWB0.net
- >>579
だったらカレーに豚肉でも鶏肉でもいいじゃない?
でもそんな事言ってないよね関西の人は。
それに肉といったら牛肉もあやしいもんだけどさ。
大阪王将の肉野菜炒めは 豚肉って聞いたし。
- 591 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:48:00.44 ID:KIqTY1Ft0.net
- 関西って牛肉信仰があるよねw
牛肉の産地が近在しているので、近江牛とか神戸ビーフとか言うが
豚肉も結構美味いんだけどね。
豚肉は煮込めば固くなると言うなら小麦粉にまぶして炒めて一旦取り置きしてから
カレーのベースが出来てから入れ直したらよいだけ。
- 592 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:48:30.42 ID:QEgyv+340.net
- >>577
ウゼェなボクはw
- 593 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:48:57.28 ID:D+yWZdpy0.net
- >>588
定義がなくてめちゃ適当みたいよ
なんかでやってた
- 594 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:48:58.01 ID:8zQm0JB70.net
- お客様の中に大豆ミート派の方はいらっしゃいませんか!!
- 595 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:49:08.54 ID:yNej3HtW0.net
- その時の気分で好きなの食えば良くね
- 596 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:49:32.09 ID:9lhz7Ufg0.net
- ケンタッキーがすき家や吉野家より格上だと感じるのは自分だけでないはず
牛肉最弱だよ
- 597 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:49:38.40 ID:bw1vMvxQ0.net
- カレーはやっぱりチキンカレー
- 598 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:49:51.26 ID:yR03Vsqh0.net
- >>592
貧乏はいやだよねぇ
- 599 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:49:54.07 ID:j8Jebt7Q0.net
- 米を作れなかったような奴が米を語るようなもの
それがカントン人の豚カレーw
- 600 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:49:56.26 ID:STCK2zcz0.net
- チキンとは言わせない!
- 601 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:50:01.12 ID:hCUOVHsX0.net
- 俺の親父東京出身だけど、肉=牛肉だったよ。
デカい車がいいとか、一戸建てよりマンションが素晴らしいとか、マスコミが作ったバブル的価値観なんじゃないの?
俺はカレーは鳥かシーフードが辛いルーと具が引き立て合って一番美味しいと思うけど。
- 602 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:50:08.05 ID:sXdkRX1x0.net
- ほら、関西地方ってアレだから、牛の皮を扱うの人が多いから、皮を取った副産物として牛肉使うようになったのかもな
- 603 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:50:10.23 ID:D+yWZdpy0.net
- 刑事コロンボが食べてた豆料理は美味しそうだなとおまいますまる
- 604 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:50:40.33 ID:AHxkbEUb0.net
- >>599
関西の米不味いやん
- 605 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:50:53.38 ID:tN4OVvf20.net
- 牛モツのカレーハマるぞ
- 606 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:51:19.40 ID:j8Jebt7Q0.net
- 豚肉文化とか朝鮮と同じなのが東朝鮮w
- 607 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:51:28.25 ID:Kr67Zz970.net
- >>603
チリコンカンってやつかね?
- 608 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:51:31.84 ID:C2/Ui13X0.net
- カツカレーより美味いカレーなんてこの世の中にあるかよ
豚肉最強じゃねぇか
- 609 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:51:40.47 ID:8zQm0JB70.net
- >>599
カレーライスの米はもちろんサフランライスなんだよね?
- 610 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:52:10.83 ID:8zQm0JB70.net
- >>608
鶏モモのチキンカツカレーが好きです
- 611 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:52:21.32 ID:D+yWZdpy0.net
- 関西じゃなくて西日本だろ九州も牛筋だったぞ
煽りすぎべつに好きなのたべるしどうでもいいわ
- 612 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:52:30.90 ID:Kr67Zz970.net
- >>606
「東」朝鮮ってことは
その西にある関西は…
- 613 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:52:57.27 ID:AvT8Hcr60.net
- 洗物考えたら豚か鶏
牛はにおいと食べるとお腹の調子が悪く・・・
- 614 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:53:06.91 ID:D+yWZdpy0.net
- >>607
そんななまえなのねそれそれ
- 615 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:53:07.85 ID:C2/Ui13X0.net
- 大阪の人ってカレーのスプーンコップの水でカチャカチャやってから食べそう
- 616 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:53:39.29 ID:ilugbtgM0.net
- 日本風カレーで美味しいのは
牛肉、スネ肉とかたっぷりで煮込んだの
東京のホテルや老舗レストランも
だいたい牛肉カレーだろ
でも家庭でカレー作る時は
少ない牛肉よりたっぷり豚肉の方が美味い
関西は関東より牛肉安かったから
牛肉たっぷりが家庭の味
チキンも美味しいけど
インド風というかスパイス効いたカレー
で美味しい気がする
- 617 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:53:56.48 ID:G6LDAVwn0.net
- 豚肉を食わないわけじゃない
豚肉は豚まんや豚玉で食う
王将メニューも基本豚
- 618 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:54:47.13 ID:AJ8gPZYp0.net
- 牛肉は高級感あるけど実際美味いのは豚肉だな
鶏肉は何やっても安定の美味さ
- 619 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:55:05.97 ID:HbBqRbXH0.net
- 東京都育ちだけど、全部神戸牛
- 620 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:55:35.04 ID:9lhz7Ufg0.net
- >>608
生姜焼きもな
牛じゃ無理だし関西の低食文化のメニューにないだろ
- 621 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:55:48.11 ID:j8Jebt7Q0.net
- 所詮豚しか食えなかった名残りの豚カレーだろ?
そんなに美味ければとっくに牛や鶏なんて駆逐しているw
- 622 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:56:23.54 ID:d5L+5hnd0.net
- 関西の牛肉好きは明治時代になって年貢を運ぶ牛が不要になったので、神戸の外国人居留地で食用として売ったら外国人が神戸のビーフは旨いと評判になり、日本人が食ってみたらめっちゃ旨いやんと広まったから
- 623 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:57:28.20 ID:vSN5g+qG0.net
- 美味いと思うものを入れればいいだけ
あとはその時の気分だろ
- 624 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:57:29.38 ID:AJ8gPZYp0.net
- 牛肉は圧力鍋とかでホロホロに煮込まないとカレーには不向き
そこまでしっかりやれば最強クラスのカレー
- 625 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:57:41.36 ID:RWui86+s0.net
- 牛に対する恐れ
トンキンの貧乏舌は根深い
- 626 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:57:48.77 ID:9lhz7Ufg0.net
- >>622
ようするに関西人バカってことだな
- 627 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:58:11.79 ID:D+yWZdpy0.net
- だが一押しは中華カツカレーか辛口シーフードなのだ
- 628 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:58:26.10 ID:2ScgHRAH0.net
- 基本は鶏よな
- 629 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:58:29.54 ID:d5L+5hnd0.net
- >>626
なんで?
- 630 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:59:36.09 ID:8zQm0JB70.net
- >>461
ぐう、正論
- 631 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 20:59:51.66 ID:G7ac6dxP0.net
- >>628
だよね
でもシーチキンも美味しいよ
- 632 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:00:01.89 ID:sjJ7ZVjn0.net
- 海鮮カレーがおいしくないわけないじゃんな
- 633 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:01:01.22 ID:QBRyxn5Z0.net
- >>518
後半誰でも知ってるトリビアをドヤってるのが残念
- 634 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:01:15.89 ID:qsd8Yd8g0.net
- 関西で一番うまいのは船場カレーのモツカレーだよ
- 635 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:01:27.78 ID:6+qciqUr0.net
- 牛丼屋の店舗数は東高西低
- 636 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:02:20.40 ID:lKP7LQbG0.net
- え?カレーといえばチクワだろ?
- 637 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:02:53.73 ID:9lhz7Ufg0.net
- シーフードカレーこそビーフカレー以外だわ
イカやホタテまではいいとしてタラやイクラやウニとかバカじゃねえのか
- 638 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:03:03.83 ID:hn0BNkPv0.net
- 関東人で豚肉カレーなんか食ってるやつは、自らの貧しさや出自の卑しさを認めたくないのだろうな
素直に貧乏人の底辺層だから豚肉カレー食ってますと言えばよい
- 639 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:03:15.77 ID:dUTnTaFi0.net
- 鳥豚牛全部入れろ
- 640 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:03:33.13 ID:nWdiY5j30.net
- 牛豚合い挽き肉のキーマカレーを基本とする俺が日本最強
- 641 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:03:37.85 ID:tDhE1CnI0.net
- ラーメンの出汁は鶏や豚ばかりで牛はかなり少ないだろ
つまり牛は旨味が少ないんだよ
- 642 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:03:41.13 ID:wJhFjCPN0.net
- >>29
お前の周辺だけだろ、スーパーでカエルの肉なんか売ってないのに
- 643 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:03:55.93 ID:3LR5rWrL0.net
- >>625
日本語で書けんのかチョン
- 644 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:04:06.96 ID:9lhz7Ufg0.net
- 牛は焼くしか能がない
- 645 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:04:12.99 ID:ilugbtgM0.net
- 東京の高級ホテルや洋食屋のカレーも
ほぼ牛肉やん?
セブンの金のカレーも牛肉やん?
カレーマルシェも牛肉やん?
安いカレーは絶対豚肉の方が美味いとは思うが
- 646 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:04:43.40 ID:Jwej3+OK0.net
- 神奈川でカレー頼んだとき牛肉入ってなくてびっくりしたわ
- 647 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:05:07.66 ID:D+yWZdpy0.net
- 豚もあるんだねーとはなるけど
貧しいとはならないだろどんだけだよ
- 648 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:05:11.76 ID:9LRspAnHO.net
- 鶏>豚>牛やね
- 649 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:05:21.98 ID:W2WgP/VJ0.net
- 豚のが美味しいよ
- 650 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:05:26.95 ID:SZsBgUEL0.net
- >>645
お袋の味に牛肉はないんだな
- 651 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:05:48.33 ID:E6G2S3QN0.net
- 肉のかわりに豆でいい
- 652 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:06:09.65 ID:xpkVkSRe0.net
- >>641
中国じゃ牛肉麺とかいうの食ってるな。
- 653 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:06:11.66 ID:fLw5vHsA0.net
- >>637
何それ?存在しないものをでっち上げて叩いてるの?
- 654 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:06:12.37 ID:S1D36TWB0.net
- >>620
生姜焼き肉定食もピーマンの肉詰めもミートボールもミートソースも
全部牛肉言ってたよ?いつかのカレースレでw 本当かどうかしらんけど。
- 655 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:06:36.50 ID:D+yWZdpy0.net
- >>651
豆でやってみるなんか旨そうだね
- 656 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:06:56.20 ID:+oHIkRa50.net
- >>650
関西のオモニの味はカチカチのスジを長時間煮込んで仕上げたトロトロの牛スジカレー
- 657 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:07:06.28 ID:qsd8Yd8g0.net
- 羊肉はカレーにしても臭い
- 658 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:07:12.56 ID:6ur7hMSQ0.net
- >>13
豚肉は煮込むほどかたくなるやん
- 659 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:07:23.15 ID:T688YBpb0.net
- 何のお肉だっておいしく食べられたらそれでいいのよ
- 660 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:07:28.94 ID:fLw5vHsA0.net
- >>654
ソースは5ちゃんねる
- 661 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:07:33.16 ID:SZsBgUEL0.net
- トンキンの昔ながらの定食屋の焼肉定食は豚だからな
- 662 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:07:33.53 ID:BTCKIuF+0.net
- 関東人が野山を駆け回って虫やら蛙やらを取って飢えを凌いでいた頃
関西では華やかな牛肉文化があった
そういう差だろう
- 663 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:08:22.00 ID:D+yWZdpy0.net
- 豆って水煮とか言うやつ買えばよろしいか?
すまんねスレちで…
- 664 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:08:25.99 ID:JPSM3XKu0.net
- 肉の旨みが染みて美味いのは、合い挽きミンチのカレー。
玉ねぎとにんじんもみじん切りにしてよく炒める
固形じゃないから飯とも良く混ざり相性がいい
じゃがいも入れる奴は死ね
- 665 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:08:39.49 ID:d5L+5hnd0.net
- >>656
牛スジカレー旨い
- 666 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:08:47.58 ID:G6LDAVwn0.net
- >>641
東淀川区に牛骨ラーメンがあるわ
- 667 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:09:41.62 ID:YPwIaG4Y0.net
- 豚が1番美味い、カレーは豚>鶏>牛
- 668 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:10:00.26 ID:8RuMMs8S0.net
- >>641
ラーメンは鳥や豚かもしれないが
欧風カレーといえばフォンドボー あれは牛肉だよねえ
カレーの出汁は牛の方があってんではないの
- 669 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:10:01.32 ID:rPYlaC9z0.net
- 肉は卒業して海鮮の高みに昇ったわ
- 670 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:10:04.48 ID:UgU1Ko7D0.net
- 大阪人って牛肉のことを肉って言うってマジなの?
- 671 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:10:19.17 ID:cpMmm9im0.net
- >>555
馬鹿関西の場合は牛肉って言ってもほとんどゴミとして捨ててた内臓を喰ってやがったんだろ笑
クサレ関西人共は人間以下の畜生だからよ笑
- 672 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:10:21.87 ID:S1D36TWB0.net
- >>660
なにか問題でも?
- 673 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:10:24.63 ID:8dtoZFgq0.net
- >>658
牛肉は煮込むほど固くなって味がスカスカ
豚肉はある程度固くなって味はそのまま
- 674 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:10:30.81 ID:63GoDzAQ0.net
- みんな色んなカレーを食ってるだろ。
- 675 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:10:39.57 ID:D+yWZdpy0.net
- じゃがいもは正義だったけどまったく入れなくなったな…
- 676 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:11:17.96 ID:nDUTOuUY0.net
- >>645
ボンカレー忘れてもろたらあきまへんわ…
by 笑福亭仁鶴
- 677 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:11:38.30 ID:G6LDAVwn0.net
- >>663
蒸したやつはいかんのか?
乾燥大豆を戻して使うよりは面倒がないよな
- 678 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:11:39.72 ID:d5L+5hnd0.net
- >>670
肉と言えば牛肉
豚肉はブタ
鶏肉はカシワ
- 679 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:11:47.49 ID:D+yWZdpy0.net
- >>674
昭和なんだよ話題のレベルがすまない…
- 680 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:12:18.10 ID:ilugbtgM0.net
- レトルトで言えば
セブンの金のカレーとかカレーマルシェ
とかの牛カレーと
ボンカレーとかの豚カレー
コスパの話も大きいだろ
- 681 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:13:02.26 ID:D+yWZdpy0.net
- >>677
そんなのもあるのねちと調べてみるありがと
- 682 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:13:10.17 ID:PGcu6Fg/0.net
- 論争って好きなもん好きなように食えよ で済む話
- 683 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:13:10.33 ID:BTCKIuF+0.net
- 確かに関西人にとって肉は牛肉だよな
わざわざ牛肉なんて言わない
- 684 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:13:36.47 ID:wJhFjCPN0.net
- ジャガイモは傷むスピードがめちゃくちゃ早くなるから食べきりじゃないならいれんだろうな、別途で揚げポテト用意する
- 685 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:13:38.07 ID:UhLAjzFf0.net
- 何十年前にナイトスクープでやったネタじゃん
- 686 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:13:40.41 ID:pLWxoavN0.net
- 個人の好みなのに
何を言っているんだお前は状態
- 687 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:13:44.92 ID:9lhz7Ufg0.net
- 戦時中にゼロ戦を運ぶのに牛を使ってたのに
そういう労働力まで食っちまうバカ関西人のせいで戦争に負けたんだろうな
- 688 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:13:55.07 ID:ht6mlCYH0.net
- カレーに豚肉とかインド人侮辱してるだろ
- 689 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:14:01.35 ID:63GoDzAQ0.net
- 無印良品行ったら必ずグリーンカレーを買うな。
- 690 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:14:20.68 ID:8dtoZFgq0.net
- >>668
そもそも西洋料理が牛で出汁取る文化だから
というか牛肉が主食だから、
カレーもそれに合わせてアレンジしただけ。
牛が食いたいからカレーの方を寄せたんだよ
- 691 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:14:48.96 ID:M/48LvUv0.net
- 藤井聡太二冠が有馬温泉での対局で昼食に食べた肉うどんも牛肉だったな
兵庫県だからか
- 692 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:14:55.20 ID:BTCKIuF+0.net
- 関東人は肉と言ったらブタなの?
ブタなの?
- 693 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:14:57.90 ID:tuZNuM2A0.net
- 昔はカレーに豚肉入れてたけど、今は野菜カレー作ったあとにサバ缶のせるのが定番
年取ってくると肉自体受け付けなくなる
特に焼いた肉はダメだな
- 694 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:15:21.94 ID:H7ju13Qe0.net
- >>683
肉まんのことをわざわざ豚まんって呼ぶもんね
- 695 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:15:35.59 ID:WR9yd32m0.net
- >>683
単にバカなんじゃないの?
- 696 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:15:45.39 ID:cpMmm9im0.net
- >>688
インドでは牛は神聖な生物だから食べないと言われるけどな
- 697 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:15:45.75 ID:EVmteuro0.net
- カレーに入れる肉の話なら
安い牛肉と安い豚肉で比べたほうがいいよね
カレーに高い肉なんて使わんのだし
- 698 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:15:53.16 ID:Hecx0bw50.net
- カレーには羊肉が良いな
- 699 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:15:57.45 ID:lsRvodo/0.net
- 豚肉も牛肉も胃にもたれるようになってきたわ
鶏肉も衣とかで揚げたものはダメになった
- 700 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:16:04.17 ID:5KrTbsSN0.net
- 見てたらお前らウシなんか買うてへんやん
- 701 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:16:09.63 ID:BTCKIuF+0.net
- つまり
関東人はブタなの?
- 702 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:16:15.05 ID:WR9yd32m0.net
- >>691
だから肉うどんなんてもんは関西だけ
- 703 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:17:14.38 ID:MtjgUugb0.net
- >>684
この時期はじゃがいもは入れない
- 704 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:17:20.20 ID:63GoDzAQ0.net
- >>692
それ地域関係ないよ。
オレは関東だけど肉=牛肉だ。
どちらかと言えば世代で認識が違うかも。
若い人は肉=牛肉ではないことが多い。
- 705 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:17:21.29 ID:4t80/FX40.net
- >>688
インド人はヒンズー教が大部分。
多くのヒンドゥー教徒は、肉全般を避けますが、
中には肉食をする人もいます。
その場合でも食べる対象は、鶏肉、羊肉、ヤギ肉に限定されます。
https://www.menu-tokyo.jp/menu/hospitality/religion.php
- 706 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:17:25.99 ID:y7wMWJrJ0.net
- >>701
そう豚キン
- 707 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:17:55.46 ID:8RuMMs8S0.net
- >>690
このスレのやつも欧州カレーが進化したものを
基本的にカレーと思ってるんだろ インドカレー
を自宅で食ってるやつは少数派のはず
牛で出汁取る欧風カレーこそが日本人のカレー
- 708 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:18:10.10 ID:xNqiGfxJ0.net
- 誇らしいK-foodの韓国では犬肉カレーがファクト
- 709 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:18:10.36 ID:G6LDAVwn0.net
- >>688
いや豚肉がいかんのはイスラム教だろう
インドじゃ牛が聖なる獣ただし水牛はおkだそうな
- 710 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:18:37.30 ID:MtjgUugb0.net
- >>680
銀座カリーが好き
- 711 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:19:05.14 ID:An8J/7GV0.net
- とんかつが具の本体なのでルゥの中のはなんでもいいっす
- 712 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:19:16.83 ID:KCL3JLrH0.net
- >>707
そんなカレーを家庭で食わねーよ
このスレは家で作るカレーに何の肉入れるか?
って話ししてんだろ?
バカなの?
- 713 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:19:33.89 ID:4a+i3ZDf0.net
- ニクヲイレルホウガじゃどう
やさいだけで作るのが正しい
- 714 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:19:55.53 ID:wIvu/fVU0.net
- ステーキとして焼いたやつをカレーに乗せて食わない限り肉の旨味がルーに溶けるやん
そんなもん許されることではないからミンチに落ち着く
- 715 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:20:27.76 ID:89w0H77L0.net
- これは絶対に鶏肉
- 716 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:20:35.98 ID:4t80/FX40.net
- >>709
ヒンドゥー教でも、
豚は不浄な動物とみなされ、基本的に食べることはありません。
https://www.menu-tokyo.jp/menu/hospitality/religion.php
- 717 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:21:05.50 ID:D+yWZdpy0.net
- ひさびさにボンカレー食べるとほんと美味しいよね
あれ不思議だわ
- 718 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:21:19.26 ID:BTCKIuF+0.net
- 決着が着いたな
まとめるとだな
カレーの階級はこう
バラモン ビーフカレー ←関西人
クシャトリア チキンカレー
バイシャ 魚肉ソーセージカレー
スードラ ポークカレー ←関東人
- 719 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:21:31.85 ID:S1D36TWB0.net
- カナリー昔
池袋スナックランドのカレーコーナーでバイトしてた時
ビーフ と ポーク 大体 6:4 ぐらいだったな。
実際のところ2択なら半々ぐらいじゃないの?
- 720 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:21:52.91 ID:LzQFk9ci0.net
- なんやかんやでシーフード
- 721 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:22:00.82 ID:M/48LvUv0.net
- カトマンズ出身の留学生も豚肉は食べないと言ってたな
ネパールではヤギ肉が最上とされているそうだ
- 722 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:22:15.07 ID:jTtELDcj0.net
- カレーに肉入れるとか都市伝説だろ
- 723 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:22:55.44 ID:ht6mlCYH0.net
- ちゃんと調べたらインド人は豚も牛も食わないみたいだな
フォンドボーも捨てがたいが、ここはインドをリスペクトして鶏か羊にするわ。
- 724 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:23:30.54 ID:JKeVL9Ve0.net
- さっき化物の子ってアニメ見てたら
100日ワニの作者のCMがいきなり登場
気分悪くなったからカレースレきたぜ
- 725 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:24:46.58 ID:JKeVL9Ve0.net
- >>721
ネパールの宗教はなんだっけ
関係あるのかな
- 726 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:24:47.60 ID:D+yWZdpy0.net
- >>720
まぁ旨いしな大人のカレーって感じ
- 727 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:24:54.90 ID:4t80/FX40.net
- >>722
何入れてるのよ?w
- 728 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:25:24.04 ID:RacD7p/80.net
- アホか
桑名は柿安があるから牛や
- 729 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:25:27.80 ID:KCL3JLrH0.net
- >>718
カレーはそれでいいけど、
あらゆる経済指標ではなんにも勝ててないよね
カレーくらいのことで貴族気分になれて
羨ましい人たちだよ…
- 730 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:25:34.38 ID:mROVQ7380.net
- インドやタイのカレー屋行くと、チキンか豆かマトンが多いかな?シーフードミックスみたいなのもあるか。
いま欧風カレーより多いんじゃね?
- 731 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:25:59.92 ID:BTCKIuF+0.net
- 食文化一つとっても洗練された関西と土人関東でこれだけの差があるんだな
関東人も早く憧れのビーフカレーが食べられるようになるといいな
- 732 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:26:12.53 ID:2yEeZvMR0.net
- 大阪在住だけど、ポークカレー好きだけどな
だいたいカレーに使う肉なんて安い肉で、
それをスパイスでどうにかしているんだろうから
牛に拘る必要ないわ
- 733 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:26:17.26 ID:RacD7p/80.net
- カレーで豚使うときはカツカレーのカツだけ。もうこれでええやないか
牛カツカレーは殆どないわけだから
- 734 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:26:28.95 ID:wcrV36DG0.net
- カレーに限らずトロトロに煮込まれた牛の角煮だな
- 735 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:26:31.67 ID:9lhz7Ufg0.net
- 仏教国のインド、ネパール、タイしかカレーは食べられてない
イスラムは刺激物禁止だしな
- 736 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:26:44.45 ID:89w0H77L0.net
- >>730
俺は行ったことないけどインドはベジタリアンカレーが美味いと友達が言ってた
別にそいつベジタリアンじゃないけど
- 737 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:27:20.32 ID:DQQnc05y0.net
- 恋のスパイスカレーeeeee!いいよな
- 738 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:27:25.88 ID:8kwvZndF0.net
- >>731
泣きながら書いてそう
- 739 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:27:26.63 ID:AvT8Hcr60.net
- >>733
チキンカツも美味しいで
- 740 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:27:35.60 ID:D+yWZdpy0.net
- 豆カレーめちゃわくわくしてきた
- 741 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:27:44.20 ID:RacD7p/80.net
- >>680
金のカレー、最近またリニューアルという名の劣化でクソまずくなったぞ。
アンガス牛どこ行ったんや…
- 742 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:27:50.38 ID:X8Ix/eLk0.net
- 歯の悪い爺ちゃんいるからカレーは鶏肉だ
- 743 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:28:56.00 ID:Upsm1/j+0.net
- >>2
インドと日本のカレーは別物だろw
- 744 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:28:59.56 ID:RacD7p/80.net
- >>739
学食とか社員食堂最強やな。
カレーの中にも入りカツにもなりチキンつええわ
- 745 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:29:02.25 ID:Hr7m3ZAh0.net
- 鶏と豚を半々
- 746 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:29:17.28 ID:9lhz7Ufg0.net
- ビーフカレーみたいなカリフォルニアロール的なカレーはほんけわが許さんだろ
- 747 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:29:40.07 ID:ecGGpbBt0.net
- >>562
豚肉は個体差が少ないから。
>>566ただ豚しゃぶは良い豚肉使うと差が出るよ
自分は静岡だからヨーグル豚使うけどすげえ美味い
- 748 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:30:26.90 ID:63GoDzAQ0.net
- 家で母親がシーフードカレーを作ったら
いつもの牛肉じゃないって父親が激怒した記憶。
団塊世代とか変な拘りが強いね。
- 749 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:30:45.47 ID:U+fLWvZn0.net
- 牛豚鶏シーフード、何でも好きだけど
大阪の自由軒の卵が乗っかったドライカレーみたいなやつ
あれはさすがに食えなかった不味すぎて
- 750 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:31:05.77 ID:fLw5vHsA0.net
- >>746
本家ってイギリスじゃん
- 751 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:31:44.00 ID:D+yWZdpy0.net
- シーフードカレー用のルー売ってるからね
うけいれないとねパパも
- 752 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:32:19.46 ID:ecGGpbBt0.net
- >>2
伝統とは別の話だから
- 753 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:32:22.52 ID:89w0H77L0.net
- >>748
それはそれで楽しめばいいのにな
余裕なさすぎ
- 754 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:32:29.88 ID:9lhz7Ufg0.net
- 今どき牛肉信仰とか笑
アルゼンチンあたりの途上国が牛肉ウェーイと変わらんだろアホか関西
- 755 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:32:35.46 ID:63GoDzAQ0.net
- 欧州より日本人のほうがカレー食ってるんじゃね?
- 756 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:32:45.24 ID:ilugbtgM0.net
- 東京も
高級ホテルのレストランとか
老舗洋食屋のカレーは
ほぼビーフやん
値段考えなければ、日本風カレーは牛の方が美味いんだよ
関西は関東より牛が安く手に入るからというだけ
もちろんココイチとかボンカレーみたいな
豚カレーも美味しいけど
- 757 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:32:53.60 ID:lC1pbDhO0.net
- 羊肉とほうれん草のカレーが家庭でも作れたらな
- 758 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:33:46.03 ID:D+yWZdpy0.net
- わりとガッカリするのが〇軍カレー系
めちゃ高かったのに悲しかった
- 759 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:34:13.80 ID:ZJl7Kjja0.net
- 関東人は牛肉と聞くと霜降りの肉を想像するんだけど、
関西人が食ってる牛肉って、安くて筋張った肉なんだよ。
でも関東人が牛肉と聞いて良い肉を想像してることに便乗して、
マウント取ろうとする。
関東人がたまに食べるビーフカレーはトロトロの牛肉なんだけど、
関西人がビーフカレーと称して食べているのは牛スジカレー。
- 760 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:34:24.35 ID:y7wMWJrJ0.net
- >>756
トンキン土人の舌には豚がしっくりくるんやろな
- 761 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:35:59.50 ID:8kwvZndF0.net
- >>759
だからいくらのどの部位使ってんの?
って訊いても答えるヤツがいない
- 762 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:36:03.86 ID:S1D36TWB0.net
- >>756
C級底辺スナックらんどでもビーフが多い。
家庭では豚が多いのかしらんけど、外食なら豚ばかりじゃない。
- 763 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:36:05.54 ID:4Fq/8w2M0.net
- カレーにウィンナーはおいしくない。シチューのほうが合う
- 764 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:36:50.71 ID:mnoLAmmu0.net
- 牛肉カレーは食べるの好きだけど作るのは嫌。煮込みに時間かけないと肉が硬いまま。なので豚カレーばっかり作ってる
- 765 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:38:07.03 ID:M+KasfXm0.net
- こだわる必要性を感じないわ
神奈川で給食なんかは豚だったけど、家で作る時は牛や鶏やひき肉なんか気分で変えてた
- 766 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:38:07.30 ID:LzQFk9ci0.net
- >>731
さすが差別の本場の方は言うことが違いますね
- 767 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:38:11.87 ID:zPUOxMzO0.net
- 東京人は牛肉を買う金が家賃に消える
これ冗談でもなんでもなくガチだから
- 768 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:38:49.90 ID:9lhz7Ufg0.net
- 牛丼でわかるが今や牛肉なんて最下層のクズ肉扱いだぞ
- 769 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:39:05.80 ID:nSquLSOp0.net
- 牛豚合粗挽き肉が最強
- 770 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:39:08.19 ID:0HHVMbd70.net
- 関西は牛かもしれんが関東はカレーに豚って定義付けは無理がある
そんな意識してない
- 771 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:39:22.13 ID:X0cGR3+r0.net
- >>767
だから牛肉でも安いのはあるっての
それを少なくともカレーには入れないってだけ
- 772 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:39:24.25 ID:LJWTTeTs0.net
- 昔は家のが甘めだったから牛肉が好きだったけど
自分でスパイシーなの作り始めて豚とか鳥モモとか色々試したけど微妙に違和感あって
本場のインド人は鶏胸肉使うと聞いてあんな安い肉と思ったけど結局鶏胸肉に落ち着いたな
- 773 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:40:02.25 ID:LkP+1Ht30.net
- チキンしか考えられない
- 774 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:40:38.31 ID:ZmWC6DQJ0.net
- >>725
全体的にはインドと同じヒンドゥー教圏(ヒマラヤ近郊ではチベットのラマ教圏になる)
牛は論外(水牛は可)で豚も普通は食べない。
一番身近な食肉は鶏かヤギ(ネパールの気候や地形だと羊の飼育には適さない)
- 775 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:40:51.60 ID:JOX8TJ5n0.net
- 日本のカレーライスはそもそもインドのじゃ無い
元はイギリスのを日本が改良したもの
インドはどんな料理もスパイス使って煮込むから
カレー味になる
- 776 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:41:05.64 ID:QLAHrQoD0.net
- 牛肉が一番うまいけど自分で作って食うなら鳥で十分かな
- 777 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:41:48.24 ID:ryR9fJgf0.net
- 鶏牛豚ミンチ
- 778 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:41:48.97 ID:fLw5vHsA0.net
- >>761
シチュー用とかカレー用として売ってるのだから、牛スネとか牛モモじゃないの
- 779 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:41:58.96 ID:cEFOEqNU0.net
- ジャワカレー辛口のときに牛か鶏か悩む事がある
鳥の辛いところは一晩で煮崩れて繊維みたいになっちゃうこと(笑)
事前にしっかり焼いたりするけど崩れちゃう
- 780 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:42:47.65 ID:5gG6Q1YF0.net
- >>1
そもそも誰も論争してない
- 781 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:42:55.22 ID:H6WbuzsX0.net
- カレー調べるんやったら ついでに肉じゃがの肉も調べたらよかったのに
ほぼ一緒と思うけど
- 782 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:42:56.83 ID:JOX8TJ5n0.net
- >>774
日本のカレーライスはそもそもインド料理
じゃないからな
本場とか言われても日本のカレーは日本が本場
インドやあの付近で食ってるのはスパイスが
似てるか同じな別料理
- 783 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:43:24.90 ID:LJWTTeTs0.net
- 牛肉なら意外とセブンのカレーが
ゴロッとした肉が3つ位入っててルーもそこそこ本格的で
ちょっと甘めだけどコスパ良いと思うわ
- 784 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:43:34.26 ID:x38wuZe50.net
- ちくわだな
シーフードもいい
- 785 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:43:34.82 ID:D0n21Tm80.net
- 東京民だけどゴロッとした牛肉が最強でしょ
- 786 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:43:44.28 ID:65lT/wlU0.net
- またケンミンショーが決めつけで地域分断を煽っているのか
バカはテレビを信じて思う壺
地域分断と韓国ゴリ押しテレビ局は潰れろ
- 787 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:43:46.77 ID:BLIQNMIj0.net
- 安いカレー用の牛肉入れて作るより
しゃぶしゃぶ食べた後のお湯でカレー作る方が旨いっていう
- 788 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:43:53.82 ID:C5HlwKsf0.net
- すき焼きが豚肉はビックリした
- 789 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:44:17.85 ID:X0cGR3+r0.net
- >>778
自分は関西人で自分ちではこう
って話が出ないのは
結局は安くて不味くてカタい肉をグツグツ煮込んで
チキンカレー食いてー!!!
って思いながら牛肉カレー食ってんだろ?
- 790 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:44:29.02 ID:M60MfbFQ0.net
- 日本人とは東京在住の国民のことだ。
東京以外の三等国民ごときが何言おうが東京の言うことだけが正しい
- 791 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:44:47.33 ID:S1D36TWB0.net
- 自分達だけがカレーは牛!! 肉は牛!! 言ってれば あっそww
で終わりなんだけど
関東はカレーは豚!! 肉は豚!! とか言い出すから論争になる。
多い少ないで言ったらそうなのかもしれないけど、決まってはいないのに
決まってるかのように言う。 知らないクセに。
- 792 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:44:49.27 ID:D+yWZdpy0.net
- ジャワカレーとボンカレーの合体技よ
旨すぎる
- 793 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:45:01.92 ID:9lhz7Ufg0.net
- 牛肉料理は安っぽくていかん
- 794 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:45:30.13 ID:lC1pbDhO0.net
- ネパールのお店で頼もうと思っても
パッとマトンほうれん草カレー選べないw
名前なんだっけ
- 795 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:45:47.19 ID:fLw5vHsA0.net
- >>789
高いか安いかが重要で、煮込みに適しているかどうかは重要ではないんだ?
- 796 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:46:24.84 ID:zPUOxMzO0.net
- 東京はここ5年で平均所得は下がってるが、家賃は上がってるからな
そろそろ鶏カレーの方が牛カレーより上手い!
と言い出してもおかしくない
- 797 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:46:32.24 ID:JOX8TJ5n0.net
- 関西だと家庭は薄切りの牛肉で店は角切りの牛肉
ってのが普通じゃないかな
近年は豚肉や鶏など関西だから牛肉って訳じゃ無くなってるがな
関東なら豚肉が主流みたいだな
- 798 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:48:00.05 ID:X0cGR3+r0.net
- >>795
知らね
関西人がカレーに牛肉使うのは
(かつて)高い肉使ってるよー
ってのをやりたいだけのためであって
カレーがご馳走だった名残りなんじゃね?
- 799 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:48:11.81 ID:LJWTTeTs0.net
- スパイシー系ならジャワスパイシーブレンドとゴールデンカレーバリ辛にインデラカレー足して
飴玉クミンとマッシュルーム出汁で作るのが好きだな
- 800 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:48:26.79 ID:D+yWZdpy0.net
- 家でも角切りの牛肉だったな薄切りはココイチの牛シャブカレーとか
昔の話だけど
- 801 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:48:35.60 ID:JOX8TJ5n0.net
- 因みにカレーに関しては牛肉だと硬くなるから
鶏か豚のが食べやすいのは確かだな
- 802 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:48:47.00 ID:fLw5vHsA0.net
- >>798
個人の勝手な感想ならいいんじゃないの、知らんけど
- 803 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:49:38.19 ID:vwpSP43G0.net
- 論争もなにも毎回違うの食べたいだけ
焼き鳥でどの種類が好きか聞いてるようなもん
- 804 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:49:57.39 ID:X0cGR3+r0.net
- >>797
関東は
牛、豚、鶏、各家庭で好みがある。
だからこれ!ってのは無いんだよ
関西人はカレーに牛が決まりなの
そういう宗教だから
- 805 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:50:40.96 ID:D+yWZdpy0.net
- >>799
料理人はゴールデンカレーべた褒めなんだってね
ちゃんとスパイス調合してたらあの色になるとかで
- 806 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:51:18.58 ID:S1D36TWB0.net
- てかぐぐったら大阪の名店25選のメニューに豚が結構あるんだけどw
- 807 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:51:34.85 ID:40r3aLld0.net
- 豚派は味音痴なの露呈してるだけなんだから維持になるの止めればいいのに
- 808 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:51:49.18 ID:fLw5vHsA0.net
- >>804
関東で牛肉カレーを作るときの部位はどこなん?
- 809 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:52:00.85 ID:JOX8TJ5n0.net
- >>798
関西は焼きそばやお好み焼きなら豚肉
肉じゃがやカレーは牛肉ってのが誰に
言われるわけじゃなく自然と使い分けされてきた
特に拘りや味や高い安い関係なくそうゆう
物だとして育ってきた
- 810 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:52:08.47 ID:We5mknnl0.net
- 牛筋一択
- 811 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:52:33.32 ID:X0cGR3+r0.net
- >>805
コリアンダーが強いんだよな
他のカレーそんなことしないからかな
でもクミンは他のと同じく弱いから足してる
おそらくクミンの香りは飛びやすくいんだと思う。
どのカレールーもクミンが弱いな
- 812 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:52:37.28 ID:QSxA9yhz0.net
- どう考えても豚
- 813 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:52:58.76 ID:LA7wGzpd0.net
- 当方は牛肉の産地だから、牛肉はよく食べているが、
ビーフカレーは好きじゃない。
牛肉料理としても、カレーとしてもおいしくない。
豚肉の方が、まだ良い。
でも、カレーにするなら、鶏肉か、ラム肉の方がもっとおいしいと思う。
- 814 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:53:04.43 ID:FAKje/Ft0.net
- >>808
エアプすぎやろ
- 815 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:53:27.74 ID:40r3aLld0.net
- >>805
味が分かるならゴールデンの美味さは頭二つ抜けてるのが分かるはず
プレミアムは勘違いして変なもん作っちまってるけど
- 816 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:53:40.51 ID:qYvj6Txo0.net
- >>801
フライパンで牛肉を炒めて赤ワインを入れると柔らかくなるぞ
安いブロック状のオージービーフでもな
- 817 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:54:38.30 ID:L9gsUCva0.net
- 桑名カレー?w
聞いたことねーぞ!
- 818 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:54:55.63 ID:KYfY7/Tz0.net
- ほんとは牛肉使いたい
牛肉の買い置きなんて関東の家庭にはないんだよ
わざわざカレー用牛肉買ってきて気合い入れて作っても牛の脂が臭い
最初にフライパンなどで炒めてから脂抜いて使わないといけない
そんでなんかいつもと違うってことで結局豚肉に落ち着く
- 819 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:54:58.97 ID:NoJOY5p90.net
- 鶏と豚きり落としのダブル肉だわ
牛は高い
- 820 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:55:00.37 ID:X0cGR3+r0.net
- >>808
関西と同じでカレーシチュー用ってのが売ってるんだけど、
普通のスーパーでもちょっとしか置いてない
たぶんそこ関西と全然違う。
主流は切り落としの牛肉を炒めてサッと入れるか、
まぁ煮込んじゃう人もいるだろうね
材料から見ても牛肉カレーは主流ではないな
チキンと豚肉が半々じゃね?
- 821 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:55:08.61 ID:kM+JYphY0.net
- >>808
スーパーで売ってるカレー用の牛肉はモモのブロック
- 822 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:55:11.28 ID:FAKje/Ft0.net
- >>787
お湯でしゃぶしゃぶしてんの?
バカ舌にも程があるな
- 823 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:55:19.57 ID:S1D36TWB0.net
- >>808
知らんw
子供の頃お使いでカレー用って書いてあるやつは牛の角切りで部位とかわからん。
ポーク作るときは豚肩買ってきてっていわれる。
- 824 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:56:03.18 ID:X0cGR3+r0.net
- >>809
それはそれでいいんだけど、
単に固定観念なんだから自慢するのがバカみたいって話しなんだよな
すぐ関東にマウント取るのに利用しようとするとこ浅はか
- 825 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:56:09.67 ID:ilugbtgM0.net
- 東京人も本当に豚のカレーが最高食べたいと思ってるなら
コンビニの金のカレーとか豚になるはず
安くて美味いのが豚肉カレー
英国式日本カレーとは別にスパイシーなので
美味しいのが鶏肉とか羊とか
- 826 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:56:32.37 ID:ckXGH9W/0.net
- どっちも美味しいのにな
- 827 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:57:40.61 ID:bCIAWowq0.net
- >>688
地域によってはビンダルーカレーとか豚だわな
ちょっと酸味のあるやつ
- 828 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:58:10.42 ID:FAKje/Ft0.net
- スーパーのカレー用の牛肉は臭くてダメだ
- 829 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:58:12.01 ID:bCIAWowq0.net
- >>819
鶏と豚ってあうよね
鍋とかでどっちも入れちゃう
- 830 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:58:25.35 ID:9lhz7Ufg0.net
- スープカレーで牛肉は一切もちいられないから
食材的にはカレーに合わないのだろう
- 831 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:58:32.92 ID:cpk/U+qM0.net
- この前カレーに牛すじ入っててあぶらにあぶらで全く食えない
- 832 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:58:45.08 ID:dHivBrEH0.net
- 宗教上の理由で豚肉食べられない
- 833 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:59:17.67 ID:X0cGR3+r0.net
- >>818
カレー用の牛肉ってのが
人気ないから端っこの旨くないとこ安い売ってる
ブロックだとかなり高いバラ肉とか使わんと不味い
なので無難なのは切り落としの良さそうなとこを
牛脂で炒めて最後に入れる
これで固くならずに牛の旨味もプラスされる
- 834 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:59:38.40 ID:S1D36TWB0.net
- >>824
自慢ぐらい好きにしてもいいけど、他が同じじゃないのは貧乏とか
自分達の逆であると思い込んでるのが理解できん。
- 835 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:59:50.33 ID:63GoDzAQ0.net
- 関東だけど豚肉カレーを食べたことないな。
- 836 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 21:59:59.20 ID:FAKje/Ft0.net
- >>831
普通は十分油抜きしてから煮込むだろ
どんな素人が作ったんだ
- 837 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:00:21.20 ID:JOX8TJ5n0.net
- しかし面白いのは関西も割と豚肉文化あるのに
大して高級料理でもないカレーは牛肉が当たり前
みたいな文化
お好み焼きや焼きそばなんて絶対に豚肉だしな
豚肉のが安いしカレーに入れるって発想無かったんかな? 食ったら別に牛肉と差あるわけでなし
最初に牛肉を強制した奴がいるのかもしれん
- 838 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:00:40.83 ID:fLw5vHsA0.net
- >>833
でもビーフシチューもその部位使うんでしょ?
やっぱどう調理するかが重要なんよ
- 839 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:01:22.72 ID:Sj/tRJ8O0.net
- 最近は、ミンチ肉でキーマだな
- 840 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:01:59.08 ID:X0cGR3+r0.net
- >>838
ビーフシチューも切り落とし使う家庭多いと思うよ
なぜならどのスーパーにも大量には置いてない。
- 841 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:02:36.72 ID:p6RYwFMP0.net
- 給食のカレーはシーチキンだったなあ
- 842 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:03:16.20 ID:fLw5vHsA0.net
- >>840
切り落としを煮込むの?
- 843 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:03:43.26 ID:X0cGR3+r0.net
- >>837
カレーが特別なご馳走だったんだよきっと
豚肉使うのはみんな関西人が大好きなB級グルメじゃん?
すき焼きとかはご馳走でしょ?
だからカレーもご馳走だったんだよ
- 844 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:03:43.85 ID:ElDmylcF0.net
- >>35
肉じゃがも牛だよ
- 845 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:04:19.28 ID:X0cGR3+r0.net
- >>842
煮込む人もいるだろうが、
普通はサッと炒めて馴染ませるだけ
- 846 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:04:38.19 ID:760IhdiU0.net
- なんでも好きだからどうでもいいわ
議論する必要もなし
- 847 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:04:50.84 ID:wtGg14hY0.net
- こういうの好きだねえ日本人は
キノコかタケノコか?
みたいな
いっそのこと真ん中で割って
2つの独立国家にすればいいのに
- 848 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:05:08.48 ID:X0cGR3+r0.net
- >>844
肉じゃがは許す
逝ってよし!
- 849 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:05:51.40 ID:S1D36TWB0.net
- >>843
カレーってB級でしょ?
ぐぐったら普通にポークもチキンもメニューにいっぱいあるんだけど大阪の店。
ありえないならそんなにないと思うんだけどな
- 850 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:06:26.65 ID:/bQrNUs10.net
- 栃木は何なんだろう
なんで孤立するんだよ
https://i.imgur.com/kOYUDs7.jpg
- 851 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:06:30.50 ID:63GoDzAQ0.net
- すき焼きは牛鍋からの派生だろうし
あえて豚肉を使うのは貧乏人だけだよね。
最近の豚肉の質の向上はすごいけどね。
- 852 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:06:34.12 ID:fLw5vHsA0.net
- >>845
野菜だけ煮込むってこと?
- 853 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:07:21.69 ID:CYI9BDJz0.net
- >>849
だから外食で食う話はしていない
なんなら外食ならビーフカレー食うよ関東だって
家で食べられるご馳走がカレーだったんだろ?
- 854 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:07:31.75 ID:rw2hQhqO0.net
- 宮のタレを絶賛するテレビ局は信用できないね、印象操作は本当に悪質
- 855 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:07:32.75 ID:qYvj6Txo0.net
- 肉選びはカレーの辛さにもよるだろ?
大辛なら豚肉が合うと思うし牛肉使うなら赤ワイン入れるからそれほど辛くないカレーが良いしな
- 856 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:08:04.93 ID:JOX8TJ5n0.net
- >>843
とゆうか明治初期神戸の港に外国人が多くてシチューからの派生だからそのまま牛肉使うようになったぽい
ってのが通説みたいだな
兵庫辺りは牛の飼育とかも盛んで牛肉が当時
豚肉より手に入り安かった
今のお好み焼きや焼きそばは戦後文化だしな
- 857 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:08:07.95 ID:ilugbtgM0.net
- 単に味の好みの問題なら
東京の店のカレーは豚が多かったはず
しかし人気店やレストランのカレー
セブンの金のカレーもビーフ
東京で家庭でビーフカレー作るのは高くつきすぎるという話だろう
安いポークカレーも大好きだけど
中途半端に少し牛肉のカレーより
豚肉、鶏肉たっぷり使ったカレーの方が美味いこともあるし
- 858 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:08:09.52 ID:KYfY7/Tz0.net
- 今日ちょうどグルメ便で来た牛肉ですき焼きだったけど
関東の一般家庭はすき焼きと焼き肉ぐらいしか牛肉使わないので牛肉あっても使い道に困っちまうんだよね
5月に来て半分ずっと冷凍室で寝てた = 1ヶ月ぐらい牛肉が食卓に上ってない!
怖いか関西
これが関東やぞ
- 859 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:08:12.85 ID:CYI9BDJz0.net
- >>852
料理しないの?
チャットするつもりないからNGしていいかな?
- 860 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:08:56.04 ID:nb/Jpi/40.net
- どっちでもええと思う
大阪でも在日の人は豚肉やし
- 861 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:09:12.78 ID:hpdvGNfY0.net
- 牛と豚どっちだってスレで気取ってマトンとか書く奴アホなんwwwww
- 862 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:09:57.29 ID:CmGHJPrC0.net
- >>13
牛肉のアミノ酸スコアは100
- 863 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:10:19.74 ID:v5Y6QGo10.net
- >>856
ずいぶん遡るけど、
どっかで変えても良かったんじゃないのかね?
「ビーフシチューに豚肉使うのはおかしい!」
↑これと同じ感覚を植え付けられてるならまぁわからなくもないな。
味覚じゃなくて名前に縛られてんだな
- 864 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:10:34.50 ID:qSUWGorS0.net
- 豚肉はないわ
不味くなるだろ
- 865 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:10:43.79 ID:F2ufdSZ90.net
- せやな
わし福岡やけど牛やわ、肉ジャガも牛や
西日本は牛文化やな
豚はトンカツか豚バラか豚汁でしか食べることはなか
- 866 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:11:33.89 ID:S1D36TWB0.net
- >>853
大阪って自分が貧乏!!!って言うものをわざわざ外食で金払って食うの?
- 867 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:11:43.38 ID:KZjdMwM30.net
- どれもそれぞれ美味いで終了
争う意味がわからない
- 868 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:11:57.66 ID:v5Y6QGo10.net
- >>865
だから人殺しと暴力団の町になったのかね?
- 869 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:13:33.41 ID:JOX8TJ5n0.net
- まぁ関西のカレーは牛の飼育が盛んで牛肉が
安く手に入りやすかったのとシチューからの
派生で牛肉を入れる文化だっただけの事
- 870 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:13:49.98 ID:v5Y6QGo10.net
- >>866
あれはよそ者用やから!
とか言い訳しそうw
- 871 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:13:52.77 ID:jO+fx+0g0.net
- そもそも家で作るカレーは純粋に欧風なのかと言う
ジャワとか言っちゃっているのがルーの定番な時点で
- 872 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:14:40.68 ID:kM+JYphY0.net
- >>865
豚の生姜焼きとかポークピカタとか食べない?
- 873 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:15:05.42 ID:WBRGHoNW0.net
- やすい牛は食えたもんじゃないが豚は安くても美味しい
豚肉最強だよ
- 874 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:15:15.70 ID:CXg+e5Zd0.net
- >>865
豚骨ラーメンやチャーシューは?
- 875 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:15:29.97 ID:hXooq7ar0.net
- >関西は牛
チョンの遺伝子がそうさせる
- 876 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:16:14.08 ID:F2ufdSZ90.net
- >>872
そげな小洒落た料理はスカン
- 877 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:16:40.16 ID:JOX8TJ5n0.net
- 大人になって関東に出張したり色んな地方行くと
当たり前だと思っていた料理の食材が見事に
全然違うからそれもそれで固定概念が無くなるからなぁ
- 878 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:16:41.53 ID:Fh2xk6GQ0.net
- >>851
すき焼きの元は魚。魚すき(鍋)って料理だった。
- 879 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:16:54.08 ID:nb/Jpi/40.net
- >>875
韓国は豚肉文化やで
- 880 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:17:38.45 ID:F2ufdSZ90.net
- >>874
豚骨ラーメンは豚料理やなかろうもん
- 881 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:17:58.26 ID:K75TuwPU0.net
- 茨城だから豚がメインやな
外食トンカツ消費量日本一やで
- 882 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:18:02.42 ID:ilugbtgM0.net
- カレーに入れる肉予算が500円
で比べると
豚肉や鶏肉の方が倍に肉買えるんで
そりゃ豚肉の方が低予算なら美味い
予算や手間関係なければ
牛の方が美味いだろ
- 883 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:18:05.48 ID:BLIQNMIj0.net
- シチュー用のすね肉も整形肉にしたら
サイコロステーキとして売れるようになってるせいか
カレー用の牛肉って微妙に価格上がって需要減ってる印象ある
- 884 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:18:06.36 ID:emfKanx80.net
- どっちでもいいからお前らが家で作るうまいカレーのコツ教えろ
肉はブロックで圧力鍋使って作るのが1番うまいと思ってる
手羽は軟骨残るのがなぁ
- 885 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:19:16.61 ID:JOX8TJ5n0.net
- >>878
名前はあれだが江戸時代から牛肉を
焼いたり煮込んで薬だとして大名や将軍
が食ってたからそこらもすき焼きみたいな
原型じゃないの香奈
- 886 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:20:00.43 ID:xbeIpnXq0.net
- >>16
混ぜてから食うのは韓国と大阪
- 887 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:20:33.71 ID:JOX8TJ5n0.net
- >>886
納豆
- 888 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:20:33.89 ID:M/48LvUv0.net
- >>879
そうそう
韓国人の食肉消費は圧倒的に豚肉が多い
韓国は牛肉メインと勘違いしてる人が意外に多い
- 889 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:22:11.14 ID:JOX8TJ5n0.net
- 韓国の牛肉文化みたいなのは戦時中に日本統治時代に日本から教えて貰ってできたものだからね
- 890 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:22:18.65 ID:jO+fx+0g0.net
- >>882
でも牛肉に高いのってカレーにいれて旨そうかと言うと
豚肉の高いのは旨そうなのに
- 891 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:23:58.84 ID:ZJl7Kjja0.net
- 関西人「カレーと言ったら(安い)牛(すじ)のみ」
関東人「カレーと言ったらお手軽な豚はもちろん、高くて柔らかい牛肉もヘルシーな鶏肉も気分によって選ぶよ」
こんな感じ。
- 892 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:24:03.63 ID:/gEm20hs0.net
- >>884
市販のルーは香りが弱く塩分強すぎ、粘り気も強い。
ここで称賛されてるゴールデンカレーでも同じ
他のルーよりは確かにマシ
なのでスパイスをプラスする。
激臭でおなじみのヒングパウダーを肉野菜炒めるときにひとつまみ
これで香りだす。
あとは普通にカレー作る。
最後にカレー粉山盛り二杯、ガラムマサラ、クミン、カルダモン、カスリメティー、胡椒で
しっかり香りをプラス。
ルーは分量よりも少なめにして、
塩分を下げる。
これくらいかね?
- 893 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:24:05.45 ID:63GoDzAQ0.net
- モンゴル朝鮮はそもそもは羊じゃない?
中国人も何でも食べるわりに牛肉はあまり食べないね。
- 894 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:24:31.96 ID:hn0BNkPv0.net
- 韓国で肉と言えば豚肉
焼肉も豚肉
カントンで肉と言えば豚肉
カレーも豚肉
- 895 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:24:36.08 ID:eHbpOgV10.net
- 牛肉は鋤焼で食べたい
カレーなら豚肉のが好き
脂身の少ないとこ一晩漬け込んで柔くする
一度焼いて脂落としたスペアリブもいいし
細切れのチープ感もいい
- 896 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:25:53.17 ID:jO+fx+0g0.net
- 関西にはあまり旨い豚の産地って無いんじゃね
で残飯で飼育されているような豚しか出回ってなかった
牛は全国各地にブランド牛があるけど味の違いなんて分からんだろ
松阪牛ウメーと言いながら佐賀牛食ってたような連中もいるし
- 897 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:25:54.72 ID:CXg+e5Zd0.net
- >>894
欧州は豚肉文化圏だぞ
関西チョンは相変わらず無学だな
- 898 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:25:55.66 ID:t2KRJGro0.net
- ハンバーグカレーが一番好き。
- 899 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:26:31.40 ID:KTex+Uq70.net
- カレーはやっぱりチキンカレー!カレーはやっぱりチキンカレー!!
- 900 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:26:39.73 ID:fNB7jCRv0.net
- 赤肉は健康にわるい
- 901 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:26:47.35 ID:JOX8TJ5n0.net
- >>893
牛は貴重な農耕牛だからね
鶏とか豚しか食べないぽい
今は食べるけど
- 902 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:26:57.28 ID:ilugbtgM0.net
- >>890
いや牛肉はスネ肉とか煮込み用のもの使うし
- 903 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:27:48.51 ID:q+daXeaU0.net
- むしろ肉いらない
- 904 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:29:00.83 ID:63GoDzAQ0.net
- まあ食文化の問題で、どちらが高級という話とは違うわな
- 905 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:29:08.86 ID:jO+fx+0g0.net
- >>902
そもそも牛スジと豚バラだと値段変わらんよね
むしろ豚バラの方が最近高い気がする
- 906 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:29:15.82 ID:IgG/3FFD0.net
- ツナカレー好きだけどフルボッコにされそうだな
- 907 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:30:09.38 ID:141UhVSG0.net
- 今日は牛バラ薄切り肉とマッシュルームでカレー作ったわ
- 908 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:30:19.02 ID:ZJl7Kjja0.net
- 牛すじって関東人は馴染みない。見たことも食べたこともない人多いと思う。
- 909 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:31:08.00 ID:ytq20ny20.net
- ワインとか使った欧風だと牛、和風の味付けだと豚が合うかも
インド風ならチキンだし
- 910 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:31:47.21 ID:/gEm20hs0.net
- >>905
豚バラ高いな
輸入もんがある分、牛のが安いまであるわ
カタマりで売ってるのいい肉しかないから高いけど
(牛ヒレブロックだけは安い)
- 911 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:31:48.04 ID:zCPAyOOG0.net
- まあビーフ>ポーク=チキンなのは間違いないが、部位にもよるんだよな
牛や豚のバラ肉やチキンのムネ肉とか使ってる馬鹿は論外
- 912 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:32:11.42 ID:oxyl1Anm0.net
- >>1
インドでは牛食わないんだろ?
ビーフ脱落
- 913 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:32:16.28 ID:hOlqk7xd0.net
- べつになんでもいいけど
チキンカレーがいちばん好きだわ
- 914 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:32:21.46 ID:gRUldmvL0.net
- なんでも豚にしとけば間違いない
牛は臭いにクセがあるから
- 915 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:32:32.47 ID:zCPAyOOG0.net
- ひき肉も論外なw
馬鹿味覚はカレー^_^語るな
- 916 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:32:49.36 ID:CXg+e5Zd0.net
- >>908
最近関西風の串揚げ居酒屋とかに侵食されてて牛スジみたいなクズ肉文化が結構浸透してきてるな
- 917 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:32:58.73 ID:IqGisYfN0.net
- >>828
ハードル高くて大変だなw
普段自力で牛育てて殺して食ってんの?
- 918 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:33:35.26 ID:/gEm20hs0.net
- >>908
ビーフシチューを一から作ろうと出汁作るのに買ったことあるけど、
脂っぽいな。柔くてすぐホロホロするから確かに煮込むにはいいけど、
脂ギトギト
- 919 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:33:39.94 ID:JOX8TJ5n0.net
- 明治時代初期は関西では兵庫を中心に牛の繁殖や飼育が盛んで牛肉文化が広がった
関東では人口の増加などに対応する為に政府主導で
豚の繁殖や飼育が盛んになった
豚の方が安価で牛より飼育しやすく繁殖が容易な
為に豚の飼育業者が爆発的に増えた
- 920 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:34:39.55 ID:ytq20ny20.net
- >>911
ああ
いくらじっくり煮込んでもなんかカレー屋みたいなとろとろの肉にならないなと思ってたけど使う部位が悪かったのかw
- 921 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:36:05.42 ID:/gEm20hs0.net
- あ、俺が煮込んだのは
牛スネ肉か!
牛スジってクニュクニュしてるおでんのだよね
味がなくなってるけど
- 922 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:36:18.79 ID:ilugbtgM0.net
- >>891
高くて柔らかい牛肉なんか
東京の老舗でも使わないよ
煮込んで
- 923 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:36:26.50 ID:eHbpOgV10.net
- >>906
ツナっていなくなっちゃわない?
ツナとちょっぴりのセロリ刻んだので水餃子にしてカレーにいれたら
ご飯がいらなくなっちゃって失敗w
- 924 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:36:31.22 ID:FAKje/Ft0.net
- >>917
何言ってんだこいつ
- 925 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:37:37.15 ID:pbeNPvk60.net
- 旧清水市出身としては「もつ」と言いたいとこだが、まろやかなビーフカレーが一番好き
- 926 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:37:58.75 ID:wGYJIbUJ0.net
- ビーフカレーだとブロック状の肉使うし、ポークだと切り落とし肉使うな
チキンは割と大きめの塊のままで使う
- 927 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:38:12.57 ID:JXN3VO9M0.net
- 骨付き鶏のカレー好き
- 928 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:38:37.19 ID:tHUnpwYC0.net
- 何兆年同じ話題やってんだよどーでもいいだろンなモン
- 929 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:39:12.84 ID:JOX8TJ5n0.net
- 関西で家庭で使われてるのは牛の切り落とし
すじ肉とかは下処理しないといけないから
一般的にはおでんなどに使われる
すじ肉のカレーなど勿論あるがな
- 930 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:39:47.83 ID:8g7X+w7X0.net
- >>322
現地のインド人経営のカレー屋だとチキンやマトンがメイン
イギリスのインド系のカレー(日本の欧風カレーとは別物)はマジで美味い。
日本のホテルで食べるような欧風カレーも美味しいけど、ハッシュドビーフに近いしね・・・
- 931 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:40:02.78 ID:/gEm20hs0.net
- 関西人がスレからいなくなれば全く伸びない話題
- 932 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:40:19.02 ID:hn0BNkPv0.net
- >>897
欧州のことなど関係ありませんね
関東の豚肉食は朝鮮人の文化の成れの果て
関西でも在日朝鮮人は豚肉食べてますから、それと同類
良かったですね
- 933 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:40:32.05 ID:Odw3ynf40.net
- 入れる肉によって味変わるし好きなの入たらいいやん
鶏も豚も牛もどれも旨いぞ?
- 934 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:41:26.49 ID:GFpvDPsh0.net
- >>26
カレーは豚肉しか認めないと発言してる人を観たことないですけどwww
「良く言う」ってどこの誰が言ったんだよw
- 935 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:41:50.71 ID:wGYJIbUJ0.net
- >>759
ファミレスでも焼肉屋でも霜降りに程遠い輸入肉食ってるじゃん
- 936 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:43:11.43 ID:iFnM7NP20.net
- >>932
どうせカレーに入れてんのは部落料理のスジ肉だろ
- 937 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:43:47.54 ID:JOX8TJ5n0.net
- チキン入れたり豚入れたり牛すじを入れたり
色んなバリエーションを楽しんだらいいよ
一回焼肉用の刺し入った高級和牛入れたら肉の食感無くて不味かったわけだが
- 938 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:44:05.02 ID:2WswmlOB0.net
- デリーのカシミールレトルトがうまいよ
鶏肉豚肉牛肉豚トロぼんじり牛バラモツエビカニホタテ牡蠣イカアスパラインゲンマッシュルームフライドポテトなんでも気分によって軽く炒めて投入
- 939 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:44:58.71 ID:ArNtY+t50.net
- 牛肉は外食の牛丼屋か焼肉屋かハンバーグでしか食べたことないと思う。
カレーもすき焼きも鍋物も肉じゃがもすべて豚。
スーパー行っても見向きもしない。
- 940 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:45:56.14 ID:TbQSWW9a0.net
- 最近、牛のシマチョウ使ったカレーがお気に入り
ちょっと脂っこいけどトマトピューレや赤ワイン入れてハチミツ多めにするちょうど良い感じになるし値段もお手頃
- 941 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:46:02.57 ID:IPa9/4dO0.net
- 牛で美味い部位って牛すじだけじゃね?
- 942 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:46:15.54 ID:1HP6FIpG0.net
- ビーフカレーって贅沢なカレーって
印象だな。
家カレーは豚の四角いお肉だった。
溶けきれてないルーを肉だと思って
食べた思い出…。
- 943 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:46:26.02 ID:ilugbtgM0.net
- 東京でももうやんカレーとかの
筋肉使ったカレー人気やん?
高価格帯のカレー屋は牛か
インド系やろ
ポークカレーの高級人気店とか
あるにしても一部やろ
庶民店やチェーン店のポークカレーの
安くて美味い、は認めるけど
いや中途半端なビーフカレーより
豚のが美味いのは確か 安いし
- 944 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:48:20.44 ID:9lhz7Ufg0.net
- しっかしだ
牛肉の汎用性のなさはなんなんだ
単純に焼くステーキで極上なのに他では全く使えねーわ
- 945 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:49:33.41 ID:JSWHzPzj0.net
- どっちもおいしいし気分で決めたらええがな
- 946 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:49:34.73 ID:yV8IQys20.net
- 印度人「ビーフカレーだと?悪い冗談だなw」
- 947 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:49:48.01 ID:TbQSWW9a0.net
- >>941
牛タンとか好きだけどな
そういえばカレーは気分によってビーフもポークもチキンも食べるけどシチューはビーフがほとんどだわ
- 948 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:51:23.26 ID:jO+fx+0g0.net
- シチューはチキンだな
ホワイトだけど
- 949 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:52:58.34 ID:tqirql1B0.net
- ビーフカレーを自宅で作る大阪人は老人が多い
- 950 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:53:11.77 ID:TbQSWW9a0.net
- >>948
ああそうか
確かにホワイトシチューにはチキンもいれるわ
何故か赤しか頭になかった
- 951 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:53:31.86 ID:0mLdy3g+0.net
- 豚一択だわ
次点で鶏肉
牛は硬いから嫌い
- 952 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:55:54.34 ID:b17iJPke0.net
- 羊肉最高
- 953 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:56:02.01 ID:JclNNevf0.net
- 日本に羊やヤギが普及してればそっちを主に使うんだがな
- 954 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 22:59:12.41 ID:K1FFqy3H0.net
- 番組では触れてないが、答えは簡単だよ。
育成速度と出産数と出産頻度による生産数だよ。
半年で120キロにもなるし、半年で10頭も生み、年に2回もお産する。
当時貧乏だった関東や東北民からしたら
選択の余地は無い。
- 955 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:04:19.41 ID:9lhz7Ufg0.net
- もうさ牛肉優位でマウント取れる時代でなくなったんだよ
むしろ牛丼で底辺の肉くらいに思われてるのが現状だし
- 956 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:05:59.23 ID:GwIvgEWk0.net
- 関東人はビーフカレーも普通に食うし、特に牛肉嫌いというわけじゃないと思うんだよね
牛肉嫌いが最も多いのは年配の北海道出身者じゃないかな
- 957 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:08:44.23 ID:hc2btkXN0.net
- >>951
硬さでいえば豚の方が硬いと思うが
ちなブロック肉を調理するなら、豚にしても牛にしても、圧力鍋を使うとガラッと変わるよ
- 958 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:11:55.39 ID:EEdGNHHX0.net
- カレーに牛肉はなんか勿体無いと思ってしまう
カレーって安い肉でもスパイスでそれなりに食べられるメニューでしょ
うちはチキンかブタ
いい牛の塊肉ならビーフシチューを作ってしまう
- 959 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:12:27.47 ID:FghObiSB0.net
- なんでも美味い
- 960 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:12:57.04 ID:9lhz7Ufg0.net
- クソかよ関西
今やカレーもすき焼きも肉じゃがも豚が主流な
冗談で言ってんじゃなくてまじでだぞ
- 961 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:17:29.31 ID:bCxjnHHo0.net
- こんなの人それぞれや
俺はチキンが一番だけど
違ってええんだよ
- 962 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:18:28.53 ID:NfNZwNi90.net
- うちも鳥だわ
- 963 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:18:41.50 ID:JOX8TJ5n0.net
- >>960
なんなんその主観と決めつけは
気持ち悪いな
- 964 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:20:23.81 ID:JpNoatJI0.net
- 俺はヴィーガンじゃないけどカレーに入ってる牛脂や豚脂が嫌だ。だからベジタブルカレー派。
- 965 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:21:46.06 ID:iFnM7NP20.net
- >>964
肉入れないカレーはコクがない
- 966 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:23:05.75 ID:8TlF5JHg0.net
- とりあえずカレー粉を入れてカレー味にしておけば大概食える。
- 967 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:24:50.55 ID:jPoR8FbJ0.net
- 鶏肉でも以外とカレーに合うのはササミなんよ
ほぐしてすじにすると美味い
- 968 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:26:20.11 ID:RaOHNs+t0.net
- >>953
ヤギって美味しいの?
沖縄でヤギ料理食べた時あまりにもクセが強くてギブアップしちゃったが
猪肉なんかと一子でアクの抜き方次第なのかな?
- 969 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:27:02.03 ID:TxuzZRHq0.net
- 関東は絶対的にポークだろ
ただ個人的にカレーうどんのルーはビーフのが美味いと思ってる
- 970 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:31:06.79 ID:NoJOY5p90.net
- 牛だとホホ肉使ってるわ
野菜はタマネギだけにして簡単にうまい
- 971 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:32:10.01 ID:VvpzLz+i0.net
- >>969
そうか?
洋食屋とか喫茶店で普通にビーフカレーあるやん
- 972 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:33:20.10 ID:JOX8TJ5n0.net
- >>969
関東では勿論牛肉使う人は使うだろうけど
家庭料理に使うのは豚か鶏だけって人な大多数
みたいだけど
それも関西が豚と牛の使い分けの文化と同じく
そうやって育ったきたからそうしてる
って感じだな
- 973 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:36:07.61 ID:RH+6Q3Hi0.net
- ポークカレーには豚肉が1番美味しいと思うのだが
- 974 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:37:42.29 ID:fCAbqtY/0.net
- >>972
牛は肉が臭いから嫌い。
- 975 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:38:20.85 ID:KqseaBxC0.net
- >>973
なぞかけかなんか?
- 976 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:38:36.82 ID:H6aUfl+30.net
- どれでもいいよ。ただキーマカレー、おまえだけはダメだ
- 977 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:39:26.78 ID:ZmWC6DQJ0.net
- >>968
インド料理店のマトンは大体ヤギだぞ。
さすがにカレーにしたら独特の臭いはあらかた消える。
- 978 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:41:13.19 ID:EdM4Crj80.net
- ブタカレーて…
- 979 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:42:02.82 ID:f99SqKJb0.net
- 何種類もあった方が飽きなくていいだろうが
片方しか食べられないなんて、偏食の一種だろ
論争自体無くせよ
- 980 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:43:30.03 ID:Bc5Z/vJT0.net
- この論争でいつも思うんだけどラーメンとかも味噌なら味噌だけとんこつならとんこつだけとか一種類だけをずーと食べ続けるわけなのか?違うだろいろいろな味の食うだろ
カレーだって肉の種類ひとつに限らずいろいろつくって食べるのが普通なんじゃね
- 981 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:45:21.44 ID:VjsycIXU0.net
- カレーはトロリ派なのか、シャバシャバ派なのかという議論もある
- 982 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:45:24.43 ID:Ny/CJogo0.net
- 牛肉は東日本のイメージ
西日本は牛丼屋が少ない
- 983 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:45:48.51 ID:CD3Pk7vg0.net
- 羊ウマー
- 984 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:47:21.57 ID:VjsycIXU0.net
- カレーにあう飲み物は牛乳だけどな
コーラとかは辛さが増す
- 985 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:48:40.37 ID:ryR9fJgf0.net
- ビストロSMAP第一回で大原麗子が注文したのが豚カレー
- 986 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:49:06.75 ID:iFnM7NP20.net
- >>981
具がゴロゴロか煮溶けてルーと一体化の論点もあるな
- 987 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:49:53.77 ID:bCxjnHHo0.net
- >>967
ササミええね
- 988 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:50:54.88 ID:VjsycIXU0.net
- >>986
あるね。
玉ねぎとか溶け込んで姿が見えないのが基本かな。
- 989 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:52:56.22 ID:FY78HD+50.net
- カレーにはイノシンよ
- 990 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:53:41.64 ID:Bc5Z/vJT0.net
- 豚は肩ロースやバラの塊 牛はスネやテールやスジ 鶏は骨付きの手羽やももとかで圧力鍋つかってトロトロホロホロに作ったりもする
- 991 :名無しさん@恐縮です:2021/07/09(金) 23:54:13.65 ID:RHfsOs640.net
- チキンカツカレーって美味いよね
- 992 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:01:17.71 ID:3arIaIta0.net
- 大阪は焼肉で牛肉食ってるあの国の人間と近いからな
- 993 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:02:25.10 ID:PGfjNyI50.net
- キャピトル東急も皇室もカレーはビーフな
ド田舎東北出の都民の振りした土人は黙っとけ
- 994 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:18:17.37 ID:Xr69K1Dq0.net
- 鶏です
鶏肉、トマト、野菜、カレー粉、少量のルー
これでやると鶏が一番美味しかった
- 995 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:19:36.38 ID:RQcdcBW+0.net
- 地域や家庭によって違う
これでなんの問題がある?
- 996 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:23:16.10 ID:s+J/tZDB0.net
- >>992
牛だけしか認めないマンの煽りみてるとそれ系の人ぽいな
- 997 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:27:53.04 ID:spjAWww80.net
- 煮込めば煮込むほど、トロトロになる豚肉の圧勝
牛肉は固くなる
- 998 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:34:51.46 ID:j7T/8/gG0.net
- チキンが本場
- 999 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:35:47.57 ID:j7T/8/gG0.net
- 角煮の柔らかさの豚肉カレーがたべたい
- 1000 :名無しさん@恐縮です:2021/07/10(土) 00:36:00.44 ID:j7T/8/gG0.net
- カレーは飲み物ではない
- 1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
総レス数 1001
215 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★