【ラジオ】加藤浩次　今までに食べた肉で一番おいしいのは?　牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!! [爆笑ゴリラ★]

1 ：爆笑ゴリラ ★：2021/12/05(日) 15:41:47.98 ID:CAP_USER9.net

12/5(日) 15:26
スポニチアネックス

加藤浩次　今までに食べた肉で一番おいしいのは?　牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!!
極楽とんぼの加藤浩次
　お笑いコンビ「極楽とんぼ」の加藤浩次（52）が4日深夜放送のMBSラジオ「アッパレやってまーす！」（月〜木曜後10・00、土曜深夜0・00）に出演。これまでに食べた肉の中で、一番おいしかった肉を明かした。

　番組ではこれまでに何の肉を食べたことがあるかが話題に。加藤は「うさぎは（味は）鶏肉だよな。淡泊で。食用ガエルも鶏みたい」と解説。さらに「カンガルーはオーストラリアで食べた。ワニは弾力がある」と語った。

　ここで「スピードワゴン」の小沢一敬（48）が「何が一番うまいですか?」と質問すると、加藤は「1位ねぇ…」と少し考えてから、「鹿だな。一番好き。赤身で」と口にする。小沢が「血のにおいがするイメージ」と返すと、加藤は「それは鮮度が悪いやつだな」とキッパリ。さらに鹿に次ぐ美味として「熊もうまい」と主張。「鮮度の高い熊ってあんまり食えないんだけど。たまたま仕留めた人が送ってくれたのを食べたことあるんだけど、すっげぇうまい。脂もしつこくないし。赤身の肉としてメチャクチャうまいですよ」と絶賛した。

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211205-00000220-spnannex-000-2-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fd5e57ea72b00a7f7cce3ccb80dcd0c64baea86

2 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:42:26.75 ID:e7VxMNlc0.net

セルビア・モンテネグロ

3 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:42:56.20 ID:myLIchT/0.net

人の肉

いわせるなよ

4 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:42:58.49 ID:GOUls4z80.net

マタギになるのが夢って男の個人的感想なのでね

5 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:45:07.52 ID:BMYv+ShB0.net

会津の馬刺しには感動したわ

6 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:46:24.45 ID:W7dnMmtM0.net

馬刺しが好きだけど
それ上回るんだ

7 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:47:38.57 ID:pqG+J/+40.net

一番うまいのはお寿司に決まってんだろ
頭のネジ外れてんのかこの馬鹿野郎は

8 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:48:55.27 ID:WfIH//KL0.net

イノシシだな

9 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:48:57.20 ID:VoOGhy4s0.net

犬だろ

10 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:49:23.59 ID:GX/diGMt0.net

一タレントの味覚なんて知るかよ

11 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:50:11.55 ID:MLRDnlOD0.net

肉を鮮度が高い＝美味いって時点で間違えてるんだけどな。
上手に血抜きして、熟成してグルタミン酸を増やさないと美味く無いだろ。

12 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:51:01.66 ID:fyH8ubjk0.net

そこはお前ジンギスだろよ

13 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:51:24.11 ID:FwPiKyGn0.net

馬ヅラタレントが鹿の肉を喰らうのか
笑わせるなよ

14 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:51:30.39 ID:32in7CAF0.net

>>1
人じゃないのか…

15 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:52:11.20 ID:J1/7UVNr0.net

鹿がそんなに美味しいなら家畜になってそうだけどな
別にどうしても家畜化できない性質があるとも思えないし

16 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:52:58.39 ID:4AJ4UzVN0.net

食通ぶって無理してそうほざいてる
だけ

17 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:53:06.24 ID:vdLFVbeL0.net

>>15
生産効率ってもんがあるからね

18 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:53:18.20 ID:g5Ywh8F+0.net

好みだからな
うまい豚やうまい羊は野生じゃ無理だし

19 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:54:15.26 ID:wOOkFJC70.net

引っ越してきた所がジビエを売りにしようとしてる
お手軽に食べられるから食べに行ってみようかな

20 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:54:42.94 ID:J1/7UVNr0.net

よく考えたら家畜化された鹿の仲間ってトナカイおったな
トナカイってけっこう美味しいらしいな

21 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:54:43.10 ID:2X3oRxnF0.net

鹿も熊も貰って食ったけどめっちゃ臭かったぞ
香辛料ドバドバ入れてやっと食えるくらい

22 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:56:03.35 ID:LNMF8sBS0.net

ちゃんと処理された鹿は美味いね

23 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:56:10.43 ID:Lyu/37g30.net

人の肉ってどんな感じなの？

24 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:56:12.11 ID:3O5WfUOH0.net

北海道の駆除鹿の肉クソ安く通販してるよな
それほど美味くないけど

25 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:57:06.73 ID:T9Yp/Jsa0.net

>>23
ほんのり甘くてジューシー

26 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:57:11.06 ID:KzIaB6aY0.net

ミート・高橋の鳥もつ煮

27 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:57:26.15 ID:40c59KEX0.net

>>21
熊は知らないけどそこそこちゃんとしたところで食べれば鹿は牛とか豚より臭みないぞ

28 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:57:27.66 ID:vvywM50b0.net

シカ、ワニ、アナグマ、クマ、ウサギ、馬、イノシシくらいしか食べたことがないけど、その中ではイノシシが一番美味しいと思った

29 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:57:37.07 ID:K3iL8/CA0.net

鹿肉なんか美味くねーよ

30 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:57:53.70 ID:1dwfboqg0.net

ムツゴロウさんとディープキスしてたのは笑った

31 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:58:00.83 ID:J1/7UVNr0.net

亀は美味しいらしいぞ
日本でもスッポン食べるけど

32 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:58:16.16 ID:ZpVC3oxd0.net

普通に羊のローストかな

33 ：!ninja：2021/12/05(日) 15:58:21.27 ID:YDqoQB0P0.net

北海道失神だからかな

34 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:58:28.29 ID:6rkcspb20.net

何だかんだで鶏の唐揚げに帰ってくる

35 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:58:30.38 ID:g5Ywh8F+0.net

>>23
中国人の結論としては人間は二足羊

36 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:58:55.84 ID:okAwv66N0.net

肉や魚って
モノの良さもあるけど
いい塩使ってるかとか
味付けで左右されるだろ

37 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:59:03.99 ID:CNSUC2Yv0.net

良い物食ってる動物の肉が美味いに決まってるから人肉だよ

38 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 15:59:20.93 ID:UKsv9uP60.net

グランメゾン東京に影響されすぎ(笑)

39 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:00:03.98 ID:ZpVC3oxd0.net

世界の美食家の金持ちは絶対人肉食べてるよな

40 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:00:39.11 ID:p7bh1WLl0.net

ダチョウの刺身

41 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:00:50.39 ID:FuB9ey2S0.net

イノシシ臭い臭い言う人多いけどちゃんと処理してたら全然臭みないし美味しいんだよなぁ。

42 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:01:19.20 ID:jc3w2vCr0.net

加藤浩次、いいもの食ってるな。
鹿肉は血抜きがちゃんとできていれば、目が覚めるほど美味い。よくわかっている。

43 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:01:36.30 ID:gwMlVZvT0.net

俺は海老だな

44 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:02:00.37 ID:GaHFrUYW0.net

普通に鶏肉だわ

45 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:02:00.84 ID:g5Ywh8F+0.net

>>36
舌に触れる度合いで言えば
うまい醤油、ポン酢、ステーキスパイスのために食ってるようなもんだな

46 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:03:01.17 ID:Ab0Dy+8V0.net

>>43
肉じゃねぇだろハゲ

47 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:03:05.92 ID:dluoPuPz0.net

ジビエか

48 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:03:21.93 ID:QgDAi+Ec0.net

北海道出身だから羊だと思っていたのに違うのかよ

49 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:04:20.36 ID:g8+wf52a0.net

馬とか鹿はうまいやつはうまいね
でも俺は鯨がマジで美味かった
赤身の部分なんだけど味が凄く上品で感動した

50 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:04:41.79 ID:4jQJ3gV6O.net

山本圭壱の肉巻きおにぎりは？
てか山本って結局まともにメディア復帰しなかったな

51 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:04:50.65 ID:n1idnj9q0.net

以前に鹿肉を頂いて食べた事あるけど、全く臭みも無くて本当に美味しくて驚いた
しっかり処理してあったんだろうな

52 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:04:52.16 ID:zPoxUzxE0.net

>>23
マクドナルドの肉の味

53 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:05:01.08 ID:9kidWZqE0.net

>>46
エビの食べてる部分って何なん？

54 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:05:13.47 ID:zPoxUzxE0.net

>>37
マクドナルドうまくねえぞ

55 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:05:21.75 ID:gwMlVZvT0.net

>>46
狭い意味の肉か
じゃあ鹿刺しだな

56 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:05:22.72 ID:G2xf+C610.net

>>46
ヨギボウに免じて許してください。

57 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:05:28.69 ID:1IvhhCr40.net

会津の赤身の馬刺か、鮮度の良いシカ肉は分かる
肉のうまみ

58 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:05:31.93 ID:oY7ABaT40.net

なんか「俺はいいもの食ったことあるぜ」アピールしてイキってる痛いおっさんのしょうもない話みたいだな

59 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:06:59.50 ID:VdnFCp2c0.net

鹿は美味しいと聞くけど熊はない

60 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:07:08.81 ID:5OMopOob0.net

エゾシカの肉を一回だけ食べた事ある
美味しかった

61 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:08:30.52 ID:dQA7DrSp0.net

さすが北海道出身だな
新鮮な鹿や熊ってすげぇ
熊肉のカレー缶詰はクソまずいと前に一般人のブログで読んだことある
獣臭くて食えたもんじゃなかったらしい

62 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:08:38.25 ID:J1/7UVNr0.net

鶏肉はありふれすぎてて
一般流通してるのが促成飼育のブロイラーだから有難みないけど
あれ潜在的にはかなり美味い生き物だと思う

63 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:08:40.11 ID:/Pe6N35E0.net

子供の頃、鹿肉を貰ったとかで夕飯に出てきたんだけどそのときは臭くて不味かった
でも最近ジビエで鹿のレアステーキ食べたらめちゃくちゃ美味しかったんだよね
処理の仕方と料理の仕方によって全く変わるね

64 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:08:53.78 ID:HKz60FRg0.net

こないだ20年振りぐらいに鯨食べたけど美味かったわ　保存技術とか上がったんだろうな

65 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:08:57.37 ID:QRHeOlJI0.net

鹿肉のジャーキーはうまいぞ
見掛けたらビールのつまみに買え

66 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:09:54.02 ID:k7kgYhgF0.net

クマは脂身メッチャうまい。
ワニは美味くも不味くもないが
味付け次第では普通に食える。
薄味の豚肉みたいな感じ。
ゲロ不味なのがウミガメ。

67 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:09:59.17 ID:eU5AVmZb0.net

>>37 >>39
エスプタインかよ

68 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:10:04.37 ID:g5Ywh8F+0.net

獣肉は単体で食っても普通にうまい赤身肉が天井なんだよなあ
組み合わせのほうが重要
やはりカツカレー・・・

69 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:10:15.17 ID:Pq48/V1q0.net

>>11
熟成が吉かどうかは
種による

70 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:11:40.98 ID:eU5AVmZb0.net

去年、猪肉でボロネーゼ作ったけど
美味かったよ

71 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:11:55.30 ID:wYla+F3d0.net

親戚だかがジンギスカン屋やってんじゃなかったっけ？
羊っていうんちゃうんかい

72 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:13:23.41 ID:bmXU9CHE0.net

>>2
アナウンサーと共に買ったんだっけ？春を

73 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:13:33.05 ID:rLhaROZF0.net

ジビエは肉が固くて不味い
美味いと思ったことない
たまに散弾の弾出てきたり

せいぜいボタン鍋かな？
でもあれは味付けと野菜が美味くて肉はたいして美味くなかった
出汁は出てたかもしれんが

74 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:13:46.07 ID:jiz25Pk00.net

意識高い系の答えだな

75 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:15:05.70 ID:YIyg+1FU0.net

>>3
佐川一政降臨！

76 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:16:44.77 ID:6XktN0TA0.net

>>15
鹿はそんなに肉が取れないからだと思う

77 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:18:29.86 ID:x9AR6UPr0.net

>>5
会津のは熊本よりも赤身が多くてうまい

78 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:19:38.73 ID:4eKLSoW10.net

鹿のサーロインはめっちゃ旨いぞ

79 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:19:52.47 ID:8UjRYZH20.net

赤犬だろ

80 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:19:56.36 ID:SyBDdiBa0.net

鹿は本当に美味しいね

81 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:21:52.50 ID:cVlHsgOK0.net

どうせジンギスカンって言うんだろ
スレタイだけで分かるわ

82 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:22:34.01 ID:PJZZ5s3v0.net

キジが旨かったな

83 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:22:45.62 ID:+0yg/OZ50.net

親が小樽出身だから鹿肉は毎年届く
臭みは想像してるほどないが脂身が少なくそのまま焼くとパサパサしてる
ジンギスカン風にして食べると美味しいね

84 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:23:16.87 ID:3MhiDZzK0.net

俺も親戚から毎年鹿が送られてきてうまいと思って食ってるけど
まぁ鹿が家畜化されてて牛がめったに食べられない物って入れ替わってる状態だったら
間違いなく牛の方がうまいって言うわ
鹿の100倍ぐらい騒いでうまいって言うわ
鹿は野生の状態で家畜と勝負出来るだけうまいのが凄い

85 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:24:19.94 ID:9DxZWIcG0.net

馬刺しって美味いんだけどイギリスでは馬を食べるのはゲテモノ食いの類いで日本人が犬を食うみたいなもんって聞いてそれから食べられなくなっちゃった
イギリスには行ったこともないしこれから行く予定もないし全く縁も所縁もないのにw

86 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:24:27.20 ID:pdE6PNp80.net

>>73
ハンターのレベルと血抜きで味が全然違うんだぜっ
適正時期・年齢の獲物を1発で動けなくしてから、半殺し状態で死ぬ前に血抜きしてから解体出来るかが旨さに関わる

87 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:25:05.64 ID:QDAzOvWP0.net

オーバカナルのランチで食ったらうまかった

88 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:26:30.79 ID:+UrOVuam0.net

血抜きが上手いかどうかでも違うらしいね

89 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:28:31.58 ID:+sBRtX/70.net

>>53
身だろ

90 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:29:30.61 ID:WhABBzed0.net

>>3
言われてる程ではないよ

91 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:31:02.23 ID:JcH2ND5+0.net

臭い鹿肉しか食べたこと無いから野獣肉は不味いってイメージしか無いけど
仕留め方とか仕留めてから処理するまでの時間とかで変わってくるんだろうなとは思う。

92 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:31:17.31 ID:CgnEEQ2l0.net

鹿肉カレー食ったけど不味かった

93 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:31:31.24 ID:Z6x9/moP0.net

生なんていや

94 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:32:55.34 ID:Tmk0hzTI0.net

奈良の天川村行ったとき宿のご主人が自分で撃った鹿肉食べたわ
赤身でおいしかった
ただ鹿肉は食べるところ少なくて儲けにはならないって言ってたわ

95 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:33:09.44 ID:Rqj7UOG00.net

同じ質問をされた所ジョージが「ちゃんとシメたイノシシが一番美味いかな」と言っていたぞ。

96 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:35:01.73 ID:3tYT1wJx0.net

鹿肉は美味しくて繁殖力も高そうなのに
家畜化されていないのはなぜなんだろう？
コストが合わないのか？肉が少ない？

97 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:35:07.32 ID:MpzeRrXR0.net

猪＞＞鹿だろ

98 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:37:30.91 ID:QmLnD3wY0.net

鹿にとって加藤浩次は最大の敵だな
奈良公園に来たら旨そうとか言いそうだな

99 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:37:44.23 ID:wKYtiGs/0.net

鹿は2m程度の柵は飛び越えるからな飼育は難しいと思うわ
まぁそんな高さの柵を飛び越えて稲刈り後の田んぼに入り出られなくなった鹿を見ただけだけどな

100 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:37:52.67 ID:gBthQTZw0.net

キョンがうまいらしいな

101 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:40:53.40 ID:JcH2ND5+0.net

>>96
10人いたら7人不味いと感じるとか？

102 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:42:58.20 ID:b09e/+Nn0.net

鶴は？

103 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:44:10.64 ID:eSB1a0VF0.net

ジンギスカンだろ　

104 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:45:59.63 ID:9rL92VYz0.net

クマは絶対まずい
臭みを全力で隠さないととても食べられん

105 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:47:07.02 ID:DblsbeDo0.net

>>104
クマはめっちゃくちゃ美味いぞ

あれ？加藤さんのジンギスカン屋って今もやってるんだっけ

106 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:48:37.63 ID:gpZ9eU6t0.net

アルゼンチンで食べた赤身の肉が一番美味かったよ

107 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:49:21.94 ID:KApi/NAw0.net

肉の味が動物ごとに違うのはなんでなんだろう

108 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:49:54.48 ID:lJHdOKH30.net

白糠のふるさと納税の鹿肉美味しかったよ

109 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:50:05.56 ID:4ksSfyg70.net

>>11
肉なんて獲物仕留めてその場で食らい付いて血ごと食べるのが1番だろ？
血抜きやら熟成やらをやっている動物なんて数人しか知らない

110 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:51:04.30 ID:TwFb3o1F0.net

なんだかんだ言っても牛豚鳥意外の肉は臭くてとても食えたもんじゃない

111 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:52:05.78 ID:IvvEe+M20.net

野生の動物の肉は当たりハズレが激しいからな
ハズレはとんでもなく不味い
結局、飼育された動物の肉が平均的に美味い

112 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:52:41.26 ID:T1CuKIxo0.net

ジンギスカン食べたくなって来た

113 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:53:21.44 ID:+VowGe1h0.net

クマまずいだろ
漁師がくれたけど臭くて食えたものじゃない

114 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:54:38.10 ID:a33TqriS0.net

山椒魚って山椒の香りがしてとっても美味いらしいね
日本では天然記念物だから食えないけど
中国へ行ったら食べられると聞いた

115 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:56:13.27 ID:2p+PfmYY0.net

やっぱり牛肉だろ美味しいのは

116 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:56:38.78 ID:LT/69Z6Z0.net

余談だが加藤浩次のwikiみたらニックネームがチワワになっててわろた

117 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:57:38.63 ID:RnKdbQJ40.net

霜降り信仰を見てると日本人には肉の旨さなんて分からんと思うけどね

118 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:58:56.64 ID:zYqKeEj+0.net

>>21
まずは仕留め方が悪い
一発で頭打ち抜かないと、暴れて不味くなる
次に血抜きが悪い
そして鮮度が悪い
美味しいクマはなんともフルーティで最高だ
素人が撃ったジビエをもらって食うなんて最悪手

119 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:58:58.07 ID:q+TWJJEJ0.net

なんだかんだ言ってもやっぱり牛だよ

120 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 16:59:54.40 ID:ZwBUIfRWO.net

佐川クンにも聞いて

121 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:01:57.43 ID:Osd4736l0.net

処理のいい鹿もうまいけど
the動物という肉
鮮度のいい希少部位の鯨の赤身は
魚でも無い動物でも無い肉の味で感動したけどな

122 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:03:47.53 ID:S34Gk2z60.net

豚が1番美味いけどなんかみんな認めないよな
大体２番目に置く

123 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:07:09.07 ID:AdrgPcyU0.net

馬刺しは素晴らしい。 びっくりした

124 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:07:47.53 ID:rLhaROZF0.net

>>118
鮮度を言い出すなら
牛豚鳥肉だって鮮度良ければもっと美味いやろ
それより美味いの？

125 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:08:16.56 ID:MFA3F7zK0.net

>>64
小学校時代食った竜田揚げの味が再現出来ない
作ったおばちゃんの腕が良かったんだろうなぁ…
思い出補正抜きにしても、美味かったなぁ

126 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:09:32.35 ID:9WRBkCpI0.net

ジビエ全般むり。上手に血抜きしたやつだから臭くないとか言ってくるけど
めっちゃ臭くて食えたもんじゃない

127 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:10:29.22 ID:4U+h3Iu90.net

自殺島読んだら鹿めっちゃ美味そうに見えたわ

128 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:11:44.56 ID:lsW7CIYy0.net

>>28
米沢牛が一番ウマイよ

129 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:11:44.74 ID:4U+h3Iu90.net

>>122
俺は鳥→豚→牛の順だなぁ
牛は歳とともに年々そそらなくなってきたわ
たまに無性に食いたくなるが

130 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:13:21.08 ID:r7v1exGj0.net

草食動物の肉なら食えそうだけど肉も喰う熊と臭そうなんだけど

131 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:15:22.75 ID:e0uNYrZC0.net

イノシシと馬は好きだけどあんまり食べる機会がないよな

132 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:15:34.09 ID:PsKnzyfu0.net

>>2
夜のワールドカップな

133 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:16:28.16 ID:VdDNOxqx0.net

>>124
モノによる
そもそも北海道人て臭い肉平気で食いよるから臭い耐性高い
そして家畜と違って野生動物なんて個体差有りすぎて美味い不味いは食わないとわからんから評価は人それぞれ
それでも新鮮なモノは段違いに美味い
鹿ハツ食ったけど冷凍過程を通してないから水分量が違う
これは商品として焼肉屋じゃ出せないモノ

134 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:19:16.08 ID:tFgHFd/E0.net

イノシシは旅行先の祭で振る舞われてたの食べたが、びっくりするほど美味しかったな。歯応えも程よくあって肉食べてるって感じだった

135 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:19:59.84 ID:UmSQ6n600.net

ロッテリアでやってた鹿肉バーガーはどってことなかったな
臭いはないが旨味もなくて普通にビーフの方が格段に良かった

136 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:20:03.66 ID:MtRnvq6d0.net

まぁ確かに北海道で鹿を撃ってその場で血抜いてさばいたっていうのを食べたらとんでもなく旨かったな。

137 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:22:04.31 ID:pVhI+0R20.net

一応お笑い芸人なんだからジンギスカンか牛、なんて答えられないだろう

138 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:22:25.47 ID:BEiJWE+r0.net

鹿の背中部分のにくがクソ上美味いこれはガチ

139 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:22:38.65 ID:hleUvrYN0.net

ホントは新鮮なモツが一番うまい、肉は二の次

140 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:22:59.08 ID:RtvNn6Kr0.net

美味しんぼでは10日間寝かせるっていってたが

141 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:24:55.64 ID:ZpUFsozt0.net

>>126
それは処理が下手か鮮度が駄目なだけだと思う
上手くやれば臭みとか殆ど無いはず
上手に処理された鹿や猪はヘタな牛や豚、鶏より本当に美味いよ

142 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:25:00.04 ID:kEIMd7aD0.net

パンダ？

143 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:26:29.19 ID:rLhaROZF0.net

>>133
いやいや、だから、その段違いに美味いってのがジビエの中でなのか、新鮮な家畜肉も含めて、段違いにうまいのか？って問いかけなんやけど

新鮮なジビエが新鮮な家畜肉以上に美味いかどうか

144 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:27:36.03 ID:/r3wOhp00.net

チワワって言えよ

145 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:31:32.26 ID:9WRBkCpI0.net

>>141
いや上手に処理して臭みがないって言われたやつを食ったから
海外産の臭いブタ肉の4倍くらいは臭いと思った

146 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:31:33.16 ID:VUWv8Ccg0.net

>>11
だよな、そう思ってたけど鹿や熊は違うのかな？

147 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:32:05.21 ID:W8kym1du0.net

さくらユッケ旨かったな

148 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:34:19.35 ID:U8Joi6iy0.net

カタツムリ食べちゃいけませんよ

149 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:36:15.92 ID:FcR6IW3t0.net

アヒル

150 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:36:40.17 ID:n+i9DBHE0.net

通ぶりたいおっさんが
鹿とか熊いうあるあるだこれ

151 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:38:16.96 ID:oULIb6BN0.net

>>1
結局最高級の牛肉じゃないの

152 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:38:25.90 ID:RnKdbQJ40.net

生産・流通・消費ラインの成熟度が高い豚牛鶏等々とは比較しづらいわな
品種改良から始まって調理法まで研究し尽されてるからな

一般人が旨い鹿・熊・猪肉を口に出来る機会なんて殆どない

153 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:39:42.59 ID:v8tTZjNb0.net

　　
　
　　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿人に語れるほど、良いお肉を食べた経験が無い…スーパーで売ってる、お安いお肉も美味しよね＾＾

154 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:40:20.00 ID:uGXn1/M00.net

羊は一番にはならんのか

155 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:42:20.55 ID:D/hG5Y5o0.net

ヤンロー串の羊ってなんであんなに美味しいんだろう

156 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:43:47.07 ID:D/hG5Y5o0.net

>>154
ウイグルの羊の串焼きはほんとに美味しい
煮込むと臭くなるのが羊の難点

157 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:44:50.94 ID:wOieJCm30.net

早く消えろよボケ

158 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:46:52.07 ID:QHEvJKh80.net

>>157
チワワすら干せないのが吉本興業の実態
大したことない

159 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:47:11.61 ID:0V5Nk7110.net

チワワじゃないの

160 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:47:34.03 ID:u6e5DRbs0.net

>>3
ずっとウミガメの肉と思ってたよ

161 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:48:33.15 ID:D4KJ58yR0.net

>>55
寄生虫すごそうだね

162 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:51:59.95 ID:VDx9WISL0.net

「某国で○○の肉だと言われて食ったやつが旨かったんだけど、日本で探して何軒か○○を食ったのにぜんぜん味が違うんだよね。あれは何だったんだろう。動物を絞めるに釣り合わないような葬送の儀式をしていたけど、それを見たせいかな」とか。

163 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:53:46.77 ID:XA07TvzR0.net

さすがセレブだね

164 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:54:45.93 ID:c8P2yuvI0.net

15年前にフィレンツェで食ったビステッカ・ア・ラ・フィオレンティーナ
あれより美味い肉を今だ知らない

165 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:55:04.27 ID:a7Y+P1MN0.net

祖母の産まれが霧島なんだけどそこの親戚の家で食べた鹿肉の焼肉がものすごく美味しかった
ツキノワグマは切身の半分が脂だけどしつこくなかった

166 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:55:24.52 ID:5yv0k+Vj0.net

>>3
メスの赤ちゃんが旨いよな

167 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:57:26.44 ID:eGejyHW/0.net

固いとか柔らかいとかは調理方法次第

168 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:58:43.73 ID:gmqR3ukF0.net

バンビちゃんは食っちゃ駄目

169 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 17:59:09.10 ID:7vkcnkxF0.net

>>2
セルビアモンテネーグロ

170 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:01:18.14 ID:naErIdKj0.net

ジビエは寄生虫すごいって聞いたけど　どうなの？　

171 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:01:45.52 ID:FZ0vSYhe0.net

こういうって話のネタはなるけど
結局、個人の好みになるのでは

172 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:01:58.86 ID:4mMjWIPH0.net

鮮度がよい鹿と猪はすげえうまい

173 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:02:00.36 ID:YRQCQ68r0.net

こないだ生の鹿肉食ったけど美味かったな
でも一緒に食った5人くらい次の日から酷い下痢で仕事休んでたわ

174 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:02:50.63 ID:FZ0vSYhe0.net

>>170
火を通せば寄生虫は死ぬと思う

175 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:04:37.21 ID:abXUoGk10.net

鮮度の意味が分からん　ちゃんと仕留めて下処理した肉なら数日は寝かせた方が美味い

176 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:05:51.75 ID:Va7xuVbA0.net

寺門ジモンも熊が一番と言ってたな

177 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:05:58.15 ID:E/+lhCrB0.net

魚だろ

178 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:09:15.72 ID:FZ0vSYhe0.net

こう言ったほうが注目を浴びるとか自分や仲間の利益につながるとかないのかな

179 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:09:20.89 ID:4YI6burx0.net

道民だから色んな肉を食う機会あったんだろうな

180 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:09:39.90 ID:vZYq7zcS0.net

確かに鹿肉は美味かった

181 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:09:46.92 ID:zYqKeEj+0.net

>>143
自分は獣臭いもの嫌い（輸入牛肉も臭くて食えない）けど、ちゃんとしたマタギが仕留めてきちんと処理されたものは家畜肉より遥かにうまい

家畜肉を鹿やクマを処理するように処理したらどうなるのかは知らん

182 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:10:14.82 ID:vZYq7zcS0.net

今食いたいのはイノシシの肉

183 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:11:31.01 ID:0OvPrf8j0.net

犬の肉って不味いらしいな。
それを食うのが朝鮮人だけど。

184 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:11:39.74 ID:zYqKeEj+0.net

>>126
それはまともなの食ったことないからだよ
シビエは品質管理難しいし、ド素人がやってるのが大半だから、まずいもんは本気でまずい

185 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:11:53.16 ID:vVhqunbq0.net

海外のゲテモノ料理食べに行く番組って昔よくあったな

186 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:11:58.22 ID:TM1f2vsZ0.net

人間の舌は人に種族科目が近いほど美味しく感じる

187 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:14:09.64 ID:vth0xFPV0.net

ヤギ刺身がうまかったわ
あんなの日本人が食うもんちゃうやん思ったけど
訂正はしないけど俺様の舌に合うのだけは誉めてやる

188 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:16:10.52 ID:WgDVblma0.net

鹿も熊も、時間が経つとすごい臭みが出る
血抜きも大事だけど、それより鮮度のはうが重要

189 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:18:00.50 ID:vIvi84760.net

このみ

190 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:20:55.87 ID:Pq48/V1q0.net

>>175
出荷後の話だろそこからどんどん劣化してくる
だから賞味期限がある
寝かすとか熟成とかは加工時の話でここでは関係ない

191 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:21:44.97 ID:dD4gV3ac0.net

仕方なく新しいうちに焼いて食べる時はあるが基本捌いたら冷蔵庫で熟成させないとそんなに旨くないぞ

192 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:30:37.80 ID:UX3We5D50.net

カニバリストの顔して言うて欲しい

193 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:32:21.66 ID:LezCoTZ90.net

>>2
2005
加藤浩次（36）
「（コンフェデ杯で）スタッフに誘われてドイツW杯を既に済ませた」
「（相手は）セルビア・モンテネグロでした」
「店に日本人がいて佐野アナだった」
↓
フジテレビ佐野瑞樹アナ
「（相手は）アルゼンチンでした」
「惨敗でした」


2018
バスケ代表選手がジャカルタ買春で日本代表を追放
・永吉佑也（２７＝京都）
・橋本拓哉（２３＝大阪）
・佐藤卓磨（２３＝滋賀）
・今村佳太（２２＝新潟）
↓
加藤浩次（49）
「場所によっては法的にグレーな部分が多い」
「相手も仕事でやっていることなんですけどね」
「違法じゃないという部分が大きくなっている」
「厳しい処分にしなくてもいいと思う」

194 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:37:17.94 ID:OFOBF5Ai0.net

>>188
ちゃんと血抜きして少し置いた方が絶対美味しいよ
解体した直後のやつを焼いたら臭いが結婚出た同じ肉を塾生してから食った時とは全く別物だった
オヤジが冬場趣味で狩猟やってたららな

あとハトが無茶苦茶美味い

195 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:37:36.86 ID:td9n1L270.net

様々な条件下でそれぞれがおいしいのは想像できるけど、ピンポイントの条件下ではなくて、多くの人が供給や価格などで入手しやすい食材ではどうなんだろ

196 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:40:46.45 ID:BNR0oCTN0.net

北海道の道の駅でよく鹿の缶詰が売られてる
ちょっとお高いが美味い

197 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:43:48.47 ID:LXIiwwWL0.net

そこはジンギスカンって言えよ(笑)

198 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:43:49.72 ID:pSA+VckW0.net

親戚が猟やってて獲りたての鹿食わせてもらったけどうまかったな
猪のホルモンも食ったけどうんこ食ってるみたいでダメだった
うんこ食ったことないけど

199 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 18:58:46.50 ID:i+qU0tNp0.net

鹿の生肉はホント美味い
ただし仕留めてその場ですぐ処理しないとダメ
悠長に下山してから処理だと遅すぎ

200 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:00:49.28 ID:erKifuB50.net

まぁ半分正解だけど、その結論になるのは日常的に食べないから
牛豚鶏のペースで鹿熊猪食ってたら、やっすい牛カルビ食ってもひっくり返るほど旨いだろうよ

201 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:04:55.90 ID:SQCVzKcy0.net

焼きたて出来立ては全て美味い

202 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:15:38.18 ID:ArFBAUsn0.net

ちゃんとした店の鴨はうまいよなあ

203 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:37:12.20 ID:jqI35XYe0.net

最高級牛肉の前ではどれもカスやろ

204 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:37:17.86 ID:O1pVJ1/v0.net

アザラシとかトドって美味いんかな？
握りで食べてみたい

205 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:41:30.21 ID:TtI4uC9I0.net

ひつじって言わないのが良いｗ

206 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:43:07.35 ID:VATgJd5T0.net

野生肉は当たり外れあるらしいね。
タヌキでもウルトラ美味い個体と超臭い個体あるとか。

207 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:44:26.72 ID:SD4AYtj00.net

>>15
鹿は匂いで食べられなかった

208 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 19:59:22.10 ID:XdmDiqcK0.net

ジビエはなんかプレミア感あるけど
食うために育てられてるもんの方が安定しててうまい

209 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:03:23.29 ID:YIsiXvjz0.net

馬ウマー

210 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:14:44.42 ID:w4EKYSI70.net

何最近のジビエ推し

211 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:23:20.43 ID:fXaxip+u0.net

当たり前じゃねえからな

212 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:24:19.17 ID:fS7Ei0Cu0.net

天然モンは魚もそうだけど個体差が激しいから一概に言えない
天然の上物＞養殖の上物＞あとは似たりよったり

213 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:26:25.51 ID:R1as9IxD0.net

ラムー

214 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:29:26.29 ID:REOQ3oIP0.net

>>5
わかる
あれは本当にうまい

215 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:33:47.45 ID:N2fTeUga0.net

獣肉って鮮度が良けりゃ美味いってもんでもなくね

216 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:38:04.40 ID:2rO+vXAc0.net

人肉は水っぽくて美味しくないだろな

217 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 20:38:16.97 ID:i0emwKbD0.net

蝦夷雷鳥は無茶苦茶旨いぞ
あとはキジは時点だが旨い
エゾシカの1番旨いところは一歳未満の牧草食べてて、秋口に仕留めた肋骨バラ肉だ
チャンと血抜きして1週間はチルドで寝かせると脂まわって最高だぞ
炭火で焼き肉ね、岩塩とお好みでレモン汁
エバラの黄金の味でもいいわ

218 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:02:44.16 ID:rZH1bQNm0.net

>>160
笑った
上手い！！
先日後輩から聞いた話だわ
海亀のスープ

219 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:14:42.44 ID:CB4LvfUv0.net

なんで馬だけ刺身でいけるの？

220 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:21:04.40 ID:40fYuQwG0.net

ニンニクスライスは欲しいが
馬刺は好き

221 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:24:49.84 ID:ha59R+wn0.net

>>23
豚肉に似てると言われてるな

222 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:25:31.01 ID:dCRHfIab0.net

そんなに美味いものだったら家畜化されてるだろう

223 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:29:48.62 ID:ZKcHoymE0.net

>>221
↓こんな話もあるみたいだ

人肉はどんな味がするのか？ 英国人が自分の足で検証、超意外な結果に！
https://www.excite.co.jp/news/article/Tocana_201604_post_9216/

224 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:33:25.35 ID:8C1ceC2I0.net

個人的な嗜好を聞かれた加藤が顔も名前も晒して「コレが美味かった」と言ってるだけなのに、どこの誰かもわからない便所の落書きに「本当に美味しいの？」とか個人的な嗜好を聞いてるバカって救いようがないな。
信用できるラインが意味不明すぎて草
マルチとか宗教に気をつけろよ笑

225 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:35:01.40 ID:ias0TOUD0.net

戦争中は人の肉も食われてたようだしな
そりゃ飢え死にするような状況なら人の肉も食うだろ
そこら中に死体があって、食べるものも無いなら食べるんじゃないか
恐ろしいとは思うけどそれが現実なんじゃないかと。

226 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:48:03.15 ID:MQdjXPl/0.net

糞尿ソースの犬肉か?
朝鮮読売のチワワwww

227 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 21:50:49.19 ID:KJtTpKBl0.net

喫煙者の味覚だからな

228 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 22:11:12.81 ID:1y/DYObW0.net

ジンギスカンいくらでも入る。

229 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 22:48:42.55 ID:4+LC0LTF0.net

マムシが1番美味かったな

230 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/05(日) 23:58:31.41 ID:zf5DDhi10.net

>>31
その昔田舎で海亀の煮込み食べたけど、味より先に匂いがきつくて無理だったわ

231 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 00:00:48.95 ID:okmzpqhr0.net

六本木あたりの店でいろいろな獣肉を御馳走になったことがあるが、
シカがわりとうまかった気がする

232 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 00:31:22.44 ID:K4ir3QI/0.net

北大路魯山人はオオサンショウウオの肉だと言ってたな
清流に棲んでるだけあって、腹を開いても中が非常に綺麗で山椒の香りが拡がるらしい
最初は煮たら硬くなったけど、工夫したら柔らかく本当に美味だと書いていた

233 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 02:19:09.67 ID:WSb57Vr10.net

>>127
新鮮な鹿レバー食べてみたくなるね

234 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 04:07:36.35 ID:oR8V4jP20.net

人肉とよく比較されるイルカの肉の謎

235 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 08:37:24.86 ID:5oJmBecq0.net

鹿→うまいのはうまいけど基本血の味が濃いし硬い
猪→硬い豚肉　普通にうまい
馬→淡白で油少ないけどうまい
カンガルー→うまみが少なくパサついた鹿
ワニ→プリプリしてて歯ごたえはいいが、味の薄い豚トロみたいな味
ウサギ→味の薄い鶏肉みたいな味
鯨→血の味が強い　ベーコンはうまい　稀に血抜き館へなやつは刺身が美味い
ダチョウ→割とうまい　若干匂いはあるが鹿より柔らかい
ヤギ→くさい　スカトロ好きしか食わねえだろ
熊→油臭い、うまいのもあるのかもしれんが知らん
アザラシ→油クサい上にパサパサなゴミ

236 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 08:38:44.48 ID:90MIflD20.net

猪は、あの脂を旨く感じられかどうか

237 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 10:17:04.18 ID:okmzpqhr0.net

>>235
ふむふむなるほど

> 稀に血抜き館へなやつは
ここはどういう誤入力なのかな

238 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 11:33:32.69 ID:jzt3UR800.net

羊とかもそうだが、結局若いうちが上手いんだろうな。

豚牛が上手いのは、でかくなったらさっさと屠殺してるからなんだろうよｗ

239 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 14:14:27.52 ID:pYr1RVUd0.net

>>11
鶏肉は〆てすぐが美味い
熟成なんかしたら腐るぞ

240 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 14:21:30.24 ID:xpphgLCC0.net

大田原牛のほうが美味いだろ

241 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 14:22:23.79 ID:zScSrb2H0.net

鹿が美味しいって思えるのは普段から羊食べてるからのような気がする。独特の臭みを旨みと感じられないと臭い肉って思うかも

242 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 14:27:12.99 ID:FCk3BpRU0.net

皆の臭い鹿肉ってどういう入手経路又は店のやつなんだろう。
自分はSAの適当な鹿肉しか食べたことないけどそれがかなり美味しかったから、近くのジビエ肉専門店に買いに行こうと思ってる。割と街中の店なのだけど、そういう流通だと臭いんだろうか。
鹿害が云々のニュース見ると、食えば良いのになあと心底思う。

243 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 15:25:19.12 ID:0ZGItuXl0.net

>>242
ヤギの臭いと鹿の臭いは違うからな
鹿の臭いは血の匂いやね

244 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 17:00:40.91 ID:bFOh6bA80.net

ラッコの肉食うとゴールデンカムイの漫画の様に性力全開になるのかな

245 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 17:51:32.34 ID:h1gvBRFw0.net

>>223
牛も羊も草食だからな。
ビーガンの肉はそんな感じかもな。

豚と人間は雑食だから味も似るんじゃね？　ソースは肉屋の息子談

鉄板ネタで親が子々孫々に語ってんだろうや

246 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 17:55:45.84 ID:x+MPGcqr0.net

鹿肉や熊肉がうまいって感じるのはスパシーバ効果
なんで鹿や熊が食肉用の家畜になってないか考えれば分かるよね

247 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 19:25:51.02 ID:okmzpqhr0.net

>>246
ありがたい話だな

248 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 20:17:37.59 ID:hjSQ/Iml0.net

トナカイ美味いよ

249 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 22:57:45.93 ID:lI2u4cqw0.net

>>246
クソまずいヤギを沖縄県では食べてるぞ

250 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/06(月) 23:01:43.70 ID:ChQX4Uoj0.net

ダチョウが一番うまい

251 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 05:07:08.87 ID:brv5u6qf0.net

>>249
他所の食文化にケチをつけたくないが、アレはマズイな
臭いしマズイ
滋賀の鮒寿しと並ぶご当地マズメシ

252 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 06:26:29.46 ID:wYdmWeg60.net

>>6
馬刺し好きなら当たりの鹿は絶対に好きよ
自分で仕留めるイタリアン行ってたら食えるね

253 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 06:38:00.65 ID:aXSf7sgO0.net

>>219
体温が高いから菌が少ない

254 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 06:44:54.04 ID:OoEBwvGQ0.net

小学校の給食で食ったクジラかな

255 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 07:08:41.38 ID:EGoZT4eD0.net

>>246
トナカイは家畜化してるしアカシカ(エゾジカもこの一種)やヘラジカも外国では繁殖・食肉化が
試みられてる。
クマは無理だな。あんな繁殖力が低いもんコストが合わんw

256 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 07:19:23.32 ID:bFWiDQCT0.net

たまに食うからジビエは旨く感じるけど結局牛豚鶏には勝てんだろ

257 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 07:23:32.83 ID:qf+iClcX0.net

北海道民は基本的にバカ舌だと思う

258 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 07:28:46.68 ID:EGoZT4eD0.net

>>249
実はお前さんもヤギと知らずに食ってるぞw
インド料理などてヤギ肉の需要は多いからその他の店が多い東京は沖縄より消費量が多かったりするw
(高温多湿のインドだと羊の放牧には不向きで、インド・ネパールでマトンというとほぼヤギ)

インド料理に限らずヤギ肉料理はスパイスで癖を消して旨味だけ残すのに色々気を使う国が多いが
沖縄は「臭いは旨い！臭くて何が悪いwwww」とばかりにヤギの癖を前面に出してそれも持ち味として賞味するという世界的にも珍しい料理w

259 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 07:36:51.84 ID:Sc8mEfcL0.net

キョンって食用にできないの

260 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 07:49:29.32 ID:zvZbAR140.net

>>259
できる。原産地の中国や台湾では高級食材。
普通のシカより柔らかく癖が無いそう。

261 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 09:00:03.76 ID:MBhg9hEw0.net

>>128
文章よく読んで理解してから書き込みしなよ。

262 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 12:13:49.70 ID:bgfLKnPN0.net

>>260
千葉にめっちゃ居るから、流通させて欲しいw

263 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 17:19:55.86 ID:4U1CBgML0.net

道民だから味覚が変わってるんだろな

264 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 17:20:44.02 ID:qf+iClcX0.net

味噌ラーメンにバター入れる感覚が理解不能

265 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 17:50:42.12 ID:SAguPdMP0.net

カエルじゃないのか

266 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/07(火) 18:26:39.07 ID:BLhYQcuV0.net

イノシシなんか野生しか居ないからな
それでも上手いんだから、不思議だな。

くまも実は上手いとかいう話があるなｗ
木の実とか食ってる奴らは味がいいのかね？

267 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/09(木) 00:56:46.09 ID:nTS/7orl0.net

>>238
熟成は旨味と香り
若いのは脂

268 ：名無しさん＠恐縮です：2021/12/09(木) 02:43:37.49 ID:Rn4QmOUH0.net

エゾシカのレアステーキは臭みもなく美味かった
ただ、普段牛肉で食べるような厚切りステーキで出されたら途中でウッとしてしまうかもしれない
量が少ないからわからなかっただけかも