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【芸能】コンビニの“だし”も地域によって違う!? 名物おでん探求家・柳生九兵衛が語る「おでん」の魅力 [フォーエバー★]
- 1 :フォーエバー ★:2022/01/17(月) 20:30:14.84 ID:CAP_USER9.net
- ホラン千秋がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「apollostation Drive Discovery PRESS」。番組では、“ラジオの中の編集部”を舞台にホランが編集長、リスナーが番組専属特派員となり、全国の食べ物やさまざまな場所にスポットを当て、日本の魅力を再発見していきます。
1月16日(日)の放送では、名物おでん探求家の柳生九兵衛(やぎゅう・きゅうべい)さんをゲストに迎え、おでんの魅力やおすすめのお取り寄せおでんを教えてもらいました。
(左から)ホラン千秋、柳生九兵衛さん
◆お店の数だけ個性がある
安くておいしいものをこよなく愛する“プロの食いしん坊”という肩書きを持つ柳生さん。名物おでん探究家としての活動のほか、グルメコメンテーターやB級グルメ食人(しょくにん)としても活躍し、「TVチャンピオン」(テレビ東京系)のB級グルメ王選手権では第4代・第5代チャンピオンにもなり、その名を轟かせました。
寒い季節に食べたいメニューの1つである「おでん」ですが、柳生さんは、「おでんは地域の数、お店の数だけ個性があるので、全国各地を回って、このお店に行ったときには“このおでん!”といった感じで食べたり、初めてのお店では、どんなメニューがあるのかを楽しみにしながらお店に入る」と、その魅力を語ります。そして、コンビニエンスストアのおでんも「地域によって、だしのブレンドの割合が違ったり、その地域にしかないおでん種があったりする」と説明します。
また、メニューも地域によってさまざまで、東京ではおなじみのちくわぶも、「ほかの地域では、まったく知らない人もいたりする。静岡だと真っ黒なはんぺんがあったりするので、その地域ならではのおでんに出会うとすごくうれしいし、楽しい」と熱く語ります。
2022年1月17日 19時30分 TOKYO FM+
https://news.livedoor.com/article/detail/21524232/
- 2 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 20:37:46.95 ID:R677Ro+o0.net
- コンビニおでんみたいな不味くて身体に悪いものも誉めなきゃ庶民とやらに叩かれるのかな?
- 3 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 20:39:05.55 ID:/6ESqUQy0.net
- >>1
ちくわぶ牛スジとかか
- 4 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 20:43:50.11 ID:0bu9G8su0.net
- 静岡のおでんってコンビニでも鰹節の粉をかけてくれたりするんだろうか
- 5 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 20:45:58.40 ID:aKpklbc+0.net
- ちくわぶもだけど、白いでかい浮いてるやつは食ったことないな。
- 6 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 21:01:14.83 ID:0bu9G8su0.net
- >>5
はんぺん?
- 7 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 21:14:03.06 ID:l2w/k9Mw0.net
- 柳生九兵衛って銀魂のお妙さんのアレな人じゃなかった?
- 8 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 21:23:02.98 ID:CPRB1FxM0.net
- ハンターチャンス
- 9 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 21:55:03.13 ID:/fTd1f2O0.net
- 名古屋おでんは味濃い。
- 10 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 23:07:20.30 ID:L0GN5dMX0.net
- 魚スジ入れてよコンビニさん
- 11 :名無しさん@恐縮です:2022/01/17(月) 23:39:20.85 ID:t2ZPEXyu0.net
- 誰?
- 12 :名無しさん@恐縮です:2022/01/18(火) 00:09:18.82 ID:qCzZSf8A0.net
- 最近コンビニでおでんやってないよね
- 13 :名無しさん@恐縮です:2022/01/18(火) 00:14:22.58 ID:fLCRznUh0.net
- 静岡だけか、あの黒ハンペン売ってるの
他の地方だと白くてフワフワしたやつなんだ
- 14 :名無しさん@恐縮です:2022/01/18(火) 01:29:28.29 ID:hh8a1tKh0.net
- 銀魂?
- 15 :名無しさん@恐縮です:2022/01/18(火) 01:40:41.28 ID:zQ4ura3O0.net
- 生姜味噌をつけてこそおでんだろ
- 16 :名無しさん@恐縮です:2022/01/18(火) 04:58:10.12 ID:8/BJFSn70.net
- ツンツン
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