【テレビ】ヒャダイン　高級食材“あの人気者”をバッサリ!「誰かの力を借りひんかったら、何にもできひん子」★2 [爆笑ゴリラ★]

1 ：爆笑ゴリラ ★：2022/02/24(木) 06:48:19.69 ID:CAP_USER9.net

2/23(水) 12:38配信
スポニチアネックス

　音楽クリエーターのヒャダインこと前山田健一（41）が22日放送のカンテレ「やすとも・友近のキメツケ！※あくまで個人の感想です」（火曜後8・00）に出演。あの人気者を「誰かの力を借りひんかったら、何にもできひん子」と切り捨てた。

　番組ではトリュフやキャビアなど、高級食材の好き嫌いがテーマに。ここでヒャダインが「ふぐは高級だからうまいという思い込みで、実は大したことがない」と主張。「“冬と言えばふぐ”とか“毒があるのに美味しい”と言うけど…。てっさとか、あれはポン酢ともみじおろしを運ぶ乗り物やと思うんです」と大胆発言して、他の出演者を驚かせた。

　この発言に賛否両論ある中、海原ともこが「ポン酢の味ですよね。私も味の濃い物が好きやから、ふぐとかはあんまり別に…」とヒャダインに同調する。援軍を得たヒャダインは「ふぐの味というよりポン酢。（ふぐは）誰かの力を借りひんかったら、何にもできひん子なんです」と断言した。

　ここで“ふぐ援護派”の「FUJIWARA」原西孝幸が、「ふぐだけ食べてもおいしくないって言いますけど、お好み焼きに何も付けずに食べたらおいしくないよ。相性があるんです。こう食べたらおいしいですよ、っていう提案やから」と反論。その上で、ふぐとポン酢の相性を評価すべきと訴えた。

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220223-00000116-spnannex-000-3-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/d917d7dc4936b3aacb49f34e09e7fefaae6e36c1

前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1645592326/

2 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:49:46.08 ID:Yg5Bq1xl0.net

どこかサッパリ
ポン酢でサッパリ

3 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:49:51.09 ID:9MbAsVLZ0.net

ふぐり(^^♪

4 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:51:30.59 ID:/QiLa8vW0.net

年取ると、フグの良さがわかってくる

5 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:51:34.38 ID:P1QLUJL20.net

フグは食感だろ

6 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:53:32.72 ID:D9+NaG880.net

結局みんな好きなのは肉でも魚でも野菜でもなくて

醤油と砂糖なんだよね

7 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:53:46.43 ID:s0QyNjG50.net

ヒラメのお刺身をポン酢で食べても似たような感じになるね

8 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:55:17.51 ID:0SO33/l/0.net

他の魚も肉も何もしない薬味も付けない生のままで食べても美味くねえじゃん
なんでフグだけ馬鹿にしてんの？？

9 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:55:31.50 ID:+zvigGpS0.net

フグの代用になる白身魚ってあるの？
ないから唯一無二なんです

10 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:56:55.35 ID:gKtQZ1z+0.net

>>9
カワハギ

11 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:58:28.76 ID:v7KS09bZ0.net

ふぐの唐揚げは何も付けなくても旨かった

12 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:58:56.50 ID:0xa8JREN0.net

刺し身ってそういうもんじゃねえの？

13 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 06:59:27.59 ID:N9D2DT5D0.net

珍味とまではいかないし旨いけど天然トラフグの希少性とか手間で高いだけのイベント食材だもんな
真っ赤になって反論してる奴はブランドものに弱そはう

14 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:00:05.27 ID:+l2CirAr0.net

そんな当たり前のことを言われても

15 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:00:10.32 ID:RlRdAc3z0.net

フグは頭の唐揚げが1番好き。
次に身の唐揚げ、天麩羅。次にてっさ。
刺し身は歯応えを愉しむ物だと思ってるから、あのほのかな風味が美味ぃぃぃぃッ！って程でもないけどナシでもない。
でも近海で獲れたブリの天麩羅の方が好きだ。

異論は大いに認めるw

16 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:00:23.25 ID:1dsDU3dT0.net

ヒャダインと中田ヤスタカは同い年

17 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:00:58.83 ID:FNo9gODH0.net

なんだこのスレ

18 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:01:33.60 ID:gee6oX1o0.net

干物にしたら他とは明らかに違う味するけとなあ
茶漬けウマーだよ

19 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:01:42.90 ID:l/yJKaR/0.net

そのまま生で食べてもおいしいのイカくらいしかおもいつかん

20 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:02:05.48 ID:/HXF2osI0.net

「刺し身って醤油の味ですよね　だったら醤油だけなめてたら刺し身と同じ味」

こういうことか　だから前山田はバカにされる

21 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:03:26.79 ID:SwcPPMEi0.net

ジャンクフード舌じゃんかw

22 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:03:31.13 ID:LaT0Qujs0.net

そのまま食っても塩味がする海鮮か…
カニとか？

23 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:04:15.18 ID:6HoMmAvY0.net

借りひんとかできひんとか何で京都言葉使ってるんや？
大阪やったら借れへんとかでけへんやろ。

24 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:04:51.03 ID:NyylhGd10.net

フグのから揚げはおいしいね

比較したら鳥なんてクッソだと思えるｗ

25 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:04:52.06 ID:aLOZLmLe0.net

>>10
ポン酢で食べるカワハギはふぐのそれと同等
肝醤油で食べるカワハギは至福

26 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:06:26.26 ID:3XysB/lE0.net

来週またここに来てください
本当にうまいフグを食わせてあげますよ

27 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:07:25.52 ID:a43ePxeE0.net

ふぐは唐揚げとたたきが至高
刺身と鍋は要らん

28 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:07:52.27 ID:dHXPlbkX0.net

>>9
カワハギじゃない？

29 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:09:20.69 ID:MI1UVvY20.net

>>19
オホーツクのホタテは? なめんなよ。

30 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:09:21.19 ID:t4Dw3tcn0.net

ふぐのお刺身は淡白だけど味はするからなあ、ポン酢ともみじおろし付けすぎなんじゃないの？
わからんのは味もないのに手間と食感だけで高いフカヒレと燕の巣。

31 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:10:06.91 ID:UcbVp/D+0.net

フグはてっちりおいしいよ、価格に見合ってないけど
てっさはおいしいとは思わんな
白子も嫌い

32 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:10:57.86 ID:PPsnc6Jo0.net

うなぎもタレだけで十分だよな

33 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:11:03.80 ID:sK0V12WV0.net

フグの干物にポンズなんかかけひんがな！

34 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:11:40.61 ID:EKZwec+90.net

フグなんて大した事ない、と言う俺
カッコイイ〜〜〜

の味覚障害の馬鹿舌自慢、定期的に湧くよな

35 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:12:12.99 ID:sK0V12WV0.net

>>13
じゃあサバフグやアカメで十分やね

36 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:12:17.10 ID:nUgUKyRw0.net

もうかまぼこと醤油でいいな

37 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:12:30.72 ID:PH6Efv8e0.net

刺身全部そうやん

38 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:12:31.20 ID:Xzx7eZtb0.net

唐揚げは衣や下味ついてるやろ

39 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:13:05.30 ID:ALhMwVbq0.net

肉だってタレ付けて食べなきゃうまくない

40 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:13:31.60 ID:oHAMQ9dk0.net

タコの刺身も味しないとかいいそう
フグを美味しいと思えるだけの食生活歩んでなかっただけやん

山岡が出てきて「本当に美味しいフグ云々」言い出すレベルだぞ

41 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:13:50.66 ID:sK0V12WV0.net

>>24
ヒラメやマゴチの唐揚げもおいC

42 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:15:11.76 ID:/Er6Eqit0.net

寝ぼけなまこでどの芸能人のことを言ってるのか考えてしまった

43 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:15:14.06 ID:aLOZLmLe0.net

さつまいも、栗、トマト、きゅうり、人参、とうもろこし、果物
うに、貝類、豆腐、納豆、海苔、鰹節、かんころ餅など一部の餅
味付けなしでも美味い物は思ったよりあった

44 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:15:32.77 ID:L8PymgSz0.net

フグの話かよ
比喩でももクロか誰かをディスってるのかと

45 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:16:29.64 ID:aAqRSqab0.net

ハラミちゃんとか言うやつの事か

46 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:16:32.79 ID:NyEqmCeu0.net

ヒャダレベルがこんなローカル番組出なくても

47 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:17:15.36 ID:N2uhIfPa0.net

フグは食感も含めてマジでうまさがわからん
アンコウのがうまい

48 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:18:41.28 ID:shg2i6+g0.net

加工食品と外食に慣れすぎて舌が化学調味料まみれ

49 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:19:39.15 ID:lWE5Smcm0.net

マジであんまり美味いフグ食ったこと無いだけだと思うわ
白身の刺身であの旨味は凄い、鯛やヒラメも美味いけどフグはそれ以上に味を感じる
味しないって言ってる人は塩分強すぎる食べ物とか辛いものやタバコのせいで味覚が鈍くなってるんじゃない？
フグでもなんの味もしないやつももちろんあるけど物凄く美味しい個体もいる

50 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:21:41.68 ID:D9+NaG880.net

>>43
トマトと果物だけやね
他はみんな塩するか塩茹でした方が圧倒的に美味い
豆腐や納豆は醤油かけた方がうまい

51 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:22:08.70 ID:nsTFxmdq0.net

ヒラメのほうが美味い

52 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:22:09.93 ID:nrTh0paW0.net

>>11
揚げる前に下味は付けてるでしょ

53 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:23:30.27 ID:M8bPWKlW0.net

塩と油があれば大抵のものは旨く感じる

54 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:23:36.02 ID:Mqi95tPK0.net

>>1
刺身全般も醤油無しだとキツイわな
フグはあの食感がいいのにねえ

55 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:24:30.80 ID:VAAd8WGF0.net

京都で有難がってる鱧も梅の味がするだけ

56 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:24:30.86 ID:ePpM+vTm0.net

>>46
そういうレベルに堕ちてるってこと

57 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:24:46.36 ID:shg2i6+g0.net

次郎系ラーメンとか好きそう

58 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:24:49.93 ID:e3eyZgkJ0.net

ウンコバックドロップと紛らわしい名前

59 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:25:12.86 ID:oo9NSN1F0.net

フグの旨さは唐揚げで食べると分かりやすいよ
フグの白子は別格だし

60 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:25:56.89 ID:ePpM+vTm0.net

>>50
味付けなしでも美味い物であって、味付けなしの方が美味いとは誰も・・・

61 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:26:06.72 ID:ChjNWCuZ0.net

こいつも一人じゃ何もできないゴミ

62 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:28:08.91 ID:YIISQjSm0.net

フグの唐揚げは美味しい

63 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:28:17.23 ID:YckAjcf50.net

歯ごたえかな
唐揚げも美味しい

64 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:28:24.64 ID:ePpM+vTm0.net

ポン酢一択なのはたしかにキメツケだと思う
あとフグの場合だけ皿がフグだらけなのも

俺は刺身の盛り合わせの中に何きれか入ってて普通にわさび醤油で食いたい

65 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:28:27.16 ID:jSXQSGyx0.net

フグは美味い。特に白子焼き。
ヒャダインの言う様な食材はまさにフカヒレにこそ当てはまる。あとは燕の巣かな。

66 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:30:12.28 ID:Yg6HOMwz0.net

岡崎体育とNHKでやってる番組はいい

67 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:31:05.75 ID:rhABZsod0.net

てっさはたんぱくすぎていまいちだけど
雑炊は死ぬほどうまいぞ

68 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:31:55.84 ID:NwrYg5EW0.net

ふぐはおいしい
臭みがない

69 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:32:30.16 ID:Kl8pGOWb0.net

小室

70 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:32:52.24 ID:cpkM3gbU0.net

珍味＝希少価値≠味
美味しい魚は養殖業者が大衆魚にしてくれたから
内陸でもスーパーに毎日刺し身が売っているんだな
真鯛がこんなに安くなるなんて昔じゃ考えられなかったろ

71 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:33:09.94 ID:R8GePeNO0.net

ふぐおいしい

すごくおいしい

72 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:33:34.28 ID:CJahHsDB0.net

>>64
わさびのせて醤油で食ったことあるけど、ただの白身って感じでフグ感はなかったから
それ以来やってない。まあ滅多に食べれない高級料理だし普通にネギ巻いてポン酢
のオーソドックススタイルでいいや

73 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:37:04.03 ID:eGwI/zS70.net

確かにふぐ刺しを美味いって言う奴は信用ならん
唐揚げなら分かるが

74 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:38:48.78 ID:+zXkRFgM0.net

>>9
こんにゃく

75 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:42:36.92 ID:Bxa5JgVr0.net

それを言うならフカヒレだろ

76 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:44:05.35 ID:LaT0Qujs0.net

養殖したら安くなるんだよな
養殖が困難な根魚の方が高級品だと思う

77 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:45:28.64 ID:pwb62Kyq0.net

フグ美味いよ
実際旨味成分も多いから

78 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:46:34.83 ID:XtHsvpq30.net

最近は味覚馬鹿が多いから、マヨネーズや唐辛子をかけたり、キムチ鍋にぶち込んで食うのも中には居るだろ
『そのままだと身は淡白な味ですよね』
でいいだろ

79 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:47:37.34 ID:KAX4DL1L0.net

カワハギは高級魚でないけど美味しいよね。
天然のトラフグなんて希少性に高値が付くだけ。
味も香りもいまいちの松茸が高値なのも栽培できないからで、需給バランスで価格は決まると思わないと。

80 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:47:40.23 ID:iEywYoxb0.net

最近売ってるとこあんま見ないけど、白身の刺身だったらカレイが好き。肉質がネッチョリし過ぎてないので喉越し爽快。

81 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:47:44.76 ID:XOlqY+aq0.net

フグの唐揚げめちゃくちゃ美味い。

82 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:48:03.77 ID:MN7rQgkx0.net

>>8
刺身は全滅だし
調味料なしなら それ以外の料理もほとんど全部だめだと思う

83 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:48:13.60 ID:sAJHwzyl0.net

盛り方、切り方に力入れてるのは自信のなさの表れ

84 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:48:31.03 ID:vCWQP27d0.net

>>9
カワハギってフグと元の種は一緒なんだな
毒も無いしカワハギの養殖が軌道に乗るならそっちの方がよさそうだ

85 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:48:40.65 ID:AzDcY+PZ0.net

織田信長が上洛した時、京一番の料理人に朝飯を作らせたら味が無くて激怒し手打ち寸前になった
料理人が「もう一度機会をください」と懇願したので昼飯を作らせたところ、信長は「美味い、美味い」とご満悦だった
後で人がその料理人に聞いてみると、「田舎者の信長に京風の薄味は判らないと知れたので、思いっきり濃く作ってやった」と言ったという

つまり明治くらいまでの体を使わない上流階層や文化人は限られた調味料の中で繊細な味を感じることができた
半面、体を使い汗をかく武士や庶民、調味料まみれの現代人は濃い味付けでないと満足できない舌になっているというお話

86 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:48:48.82 ID:mJo0odBR0.net

フグは、その割に金額高すぎるって感じだろ。
同じ白身なら鯛の刺身とかなら、まだ許せるって感じじゃないの？

87 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:49:21.32 ID:XZs6/ESV0.net

>>10
たまにくそ苦いのがあるからダメ

88 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:49:50.18 ID:iwpWJyJg0.net

食材なんて味付けしなかったらほとんどそうだろ

89 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:50:11.39 ID:ApxuVuog0.net

>>1
原西のお好み焼きの話は、どっちかと言えばふぐ否定派が使える例え話だよな

90 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:50:33.44 ID:/HXF2osI0.net

>>46
そんな全国ゴールデン出まくってるような
人気ものでもないだろうに

91 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:51:12.60 ID:jqnDTgDw0.net

河豚　ブヒブヒ🐷

92 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:51:21.54 ID:8NsuCMWG0.net

脂が少なくて旨味が強い食材は稀

93 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:51:44.06 ID:asRa+Kk30.net

高級なのは、レアだったり手間がかかってたりするからであって、
美味いから高いわけではない。

94 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:52:16.56 ID:dfoBQqDm0.net

>>25
肝が安全に食える分、フグの上位互換まであるよな
刺身単体ならフグが勝るけど

95 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:53:30.82 ID:0OQ9uT+80.net

鯛の刺身とかは塩をちょっと付けて食べて十分に旨味を感じるけど
トラフグでコレをやっても味がしない
ポン酢に含まれる昆布のグルタミン酸とトラフグのイノシン酸による
旨味成分のブースト効果で旨味を引き出さないと分からないような
隠された旨味なんだと思う

96 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:53:45.88 ID:3U/nGXDu0.net

原西理論はお好み焼きが高級品なら成立しそうやけどな…

97 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:53:54.07 ID:DruU1xoW0.net

>>86
日本人はトラフグにそれほど高い価格を払っていない。
せいぜいコース料理で1万円ちょっとも出せば食べられると思っている。
インバウンド需要の最盛期に中国人観光客は3万円でも5万円でも払っていて、ちょっとしたトラフグバブル状態だった。
新型コロナでそんな需要が消えてしまったけど。

98 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:54:27.39 ID:iPlIKBGm0.net

火曜8時に関西ローカルやってるのか。

99 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:55:01.76 ID:tjG4lz6H0.net

鯛こそ至高
高過ぎず、刺身でも、煮ても、焼いても、蒸してもいい。
和洋中華なんでもいける。

100 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:55:04.13 ID:I4T7wkbU0.net

>>84
カワハギは肉厚にならないから弾力が違う
白子の全然違う
似たもので食べた気分になるってことなら代用になるけど

101 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:56:19.67 ID:QtKKGbDO0.net

昔の人はフグを食べるのも命がけだったんだぞ
それでも食べたいと思わせるほど美味かった

102 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:56:28.42 ID:vCWQP27d0.net

しかし凄い馬鹿アピールだな
こういうのって本当にウザい

103 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:56:59.98 ID:p9A7TP8+0.net

ヒャダルコ

104 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:58:13.02 ID:8NsuCMWG0.net

>>99
汎用性の高さはピカイチだけどよーっし今日は真鯛食べに行こうぜっな感じには一切ならない真鯛さん

105 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:58:55.30 ID:sp9iKD0v0.net

>>1
お前もアニメの力を借りなきゃ・・・

106 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:59:34.54 ID:kXtxH6Ob0.net

静岡のきりえかよ

107 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:59:58.91 ID:0dN54dVB0.net

フグには言うけど人に言ったりする人じゃないよ
最近のゲーマー二人の件とはぜんぜん地続きじゃないよ

108 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 07:59:59.36 ID:wvts//L00.net

>>100
カワハギを肝醤油で食べるの最高
握ってもらっても美味しい

109 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:00:33.82 ID:A7ohr2VD0.net

フグは一夜干し、唐揚げ、鍋が美味い。
刺し身は薬味の力を借りなければならないレベルだから微妙だよ。

110 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:01:25.94 ID:jqnDTgDw0.net

ヒャダインの垂れオッパイ

111 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:02:10.06 ID:m7gL8m4K0.net

鍋の後の雑炊が美味しい

112 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:02:32.17 ID:pwb62Kyq0.net

>>92
それな
カロリーほぼないのに美味い

113 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:03:28.09 ID:sD/6R5LR0.net

タルタルソースを食べる棒のパクり
面白いと思ってるのか？

114 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:03:45.36 ID:bddBFXCC0.net

>>25
カワハゲ釣って
肝醤油で食うの最高だな

115 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:04:32.61 ID:ObV8A/SM0.net

フカヒレもそうだね

116 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:06:45.65 ID:8NsuCMWG0.net

今日下ろしたトラフグが美味しいのは明後日

117 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:07:26.50 ID:+JoB/HjJ0.net

フグは唐揚げが美味しい

118 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:08:42.89 ID:BzkEzEy00.net

>>9
カワハギだろ

119 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:09:22.58 ID:n6u78Oxd0.net

それは本物のふぐを食べた事ないんだろうな・・・
明日またここに来てください
本物のふぐを食べさせてあげますよ

120 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:09:49.36 ID:j1ubuqrG0.net

顎関節症だからフグは疲れる

121 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:11:31.49 ID:kmFiA6DQ0.net

日間賀島のフグ刺しを民宿で食べたけど、新鮮なのは分かるが凄い味が美味しいとは思わなかった
自分だけじゃなくて同行者も同意見
贅沢感を楽しむのが大きいね

122 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:13:05.62 ID:447Xv9lM0.net

ヒャダインの音楽の才能も怪しい

123 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:13:33.74 ID:7Z7vaoKR0.net

秋刀魚の方が美味い

124 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:13:55.37 ID:QlCgP7cY0.net

食感も味もあるじゃんフグ
唐揚げも美味しい

125 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:15:35.99 ID:DVm+cTcM0.net

そんなこと言ったら多くの料理は醤油出汁砂糖塩の力を借りてる

126 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:15:53.52 ID:ahdSprz40.net

フグもまずくはないけど同じ金出すならフグより食いたい物が20以上はある

127 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:17:45.93 ID:/xQEWf6s0.net

魚を生で食べたくない

128 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:18:06.32 ID:Yg5Bq1xl0.net

一食ナン万円という昼飯を食っているであろうから
フグも鶏肉も変わらんだろ
牛肉もお高いのに成っちゃうとみんな一緒

金持ちの分かる事はちょっとランクの下がったものを食べた時の違和感

129 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:18:11.77 ID:cDCjkCV80.net

白子は美味いよね

130 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:18:14.38 ID:hn8SxWY40.net

タニマチのその子供は
威張っている歌舞伎役者見て
特に有り難みとか
感じなかったんだろうな。

老人の客しかおらず
老人の子供である中年は
見向きもしない歌舞伎。

131 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:18:34.36 ID:jKxfte030.net

>>12
だからフグだけ特別じゃないって話だと思う

132 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:20:00.38 ID:hn8SxWY40.net

勘九郎は
いだてんも真田十勇士もこけたけれど
スター扱い。
海老蔵は
信長も利休もこけたけれどスター扱い。

133 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:20:11.21 ID:r3UT2EPP0.net

確かに味はない。
唐揚げが1番美味しくなると思ってるけど、それも衣の味っちゃー味。

134 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:22:46.69 ID:Imu2xdD40.net

要するに味付けが全てなんだよな

135 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:23:54.82 ID:hn8SxWY40.net

伴天連の宣教師との禁断の子の
設定は無視の歌舞伎。
爺さんがモデルでその次男が
受けたから僕達歌舞伎一家の
私物扱いしてもいいと判断された
鬼平犯科帳。

136 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:24:05.50 ID:CIGGGQXA0.net

イクラだって味付けしなかったらただのゴムボールだよ
新鮮なほどゴムボール

137 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:24:52.73 ID:IuUStpWz0.net

ほら、踵落としの
アンディ…

138 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:26:28.37 ID:OwbjnalU0.net

お好み焼きは下味つけるからなにもかけんでもある程度美味いのでは

139 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:28:44.36 ID:kJ2CBSn10.net

前山田

140 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:30:09.48 ID:jolDcU9/0.net

フグの唐揚げも揚げたてだから美味しいのであって、時間が経つとやっぱりダメだ

141 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:30:50.53 ID:LH5MfMvv0.net

>>1
若いモンには淡泊な味わいが分からんのじゃろう

142 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:35:21.82 ID:Xx6c1p250.net

そんならなんでも調味料の味やんけとか言い出したらな
最強の食いもんは果物ということでよろしいか

143 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:35:46.86 ID:hn8SxWY40.net

歌舞伎の人たちって
眠狂四郎の原作も
池波正太郎の原作も
読む習慣が大昔からないよな。

原作者の発言とかを
都合よく解釈するのは得意だが。

池波正太郎の
田村三兄弟長男に対する皮肉も
歌舞伎役者が本来小兵衛やるべきなんだ
に都合よく解釈するし。

144 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:36:19.23 ID:+MdG3aeJ0.net

ホタルイカでまったく同じ事を思った
酢味噌の味
コンニャクを酢味噌で食ったらホタルイカ

145 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:38:45.65 ID:9PHd46po0.net

歳いってからてっちりのアラが美味しいのがわかった。

146 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:39:28.28 ID:hXxK0Gct0.net

ふぐは唐揚げでめちゃくちゃ美味しいから

身が不味いって事はない

147 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:39:53.84 ID:Xx6c1p250.net

>>144
あー、でもホタルイカはグチュぅ！っていうちっこい生物丸ごと噛み砕いた！って食感があるからなぁ
切り身の魚介とは別の要素も強ない？

148 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:40:40.49 ID:OoPGv5q00.net

西のフグ、東のあんこうだったか。
フグはまだ高級感あるけど、あんこうは…。
あんこうは全部食べられると言うけどあのデロデロ感がダメ。
あんこう鍋なんて味つけ濃すぎてなにがなんだか。

149 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:41:36.60 ID:tdDkEDOv0.net

こんなんいうたら
刺し身なんて全部
醤油とワサビを運ぶ乗り物やろ
何もつけんかったら
生臭くてくえたもんやない

150 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:42:38.70 ID:+MdG3aeJ0.net

>>147
グニュブチュ感と、目があるかないかの違いだな
あのかったいの
味は一緒

151 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:44:04.40 ID:MLOTuOM60.net

フカヒレもだよ

152 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:45:16.92 ID:FpB9nbLn0.net

>>144
ホタルイカは俺、パスタの具材かアヒージョで食べるから
普通においしいよ？って思う

トマトソースにしても普通にイカの出汁が出る

153 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:46:30.78 ID:FpB9nbLn0.net

>>148
それは味付けが悪いわ　味付け濃すぎるあんこう鍋なんて食べたことがない

まあヒャダインの>>1を筆頭に、
「それ、単に素材と食い方がよくないだけでは」っての多すぎかもしれんね

154 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:48:46.87 ID:mydolZiZ0.net

回転寿司のフグしか食べたことがないけど
あれがフグの味ってことでいいの？

155 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:49:56.03 ID:+MdG3aeJ0.net

>>152
まあそう言われると戦犯は酢味噌であってホタルイカに罪はないのかもしれんが

156 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:50:08.81 ID:aeFWNF660.net

どれだけべったりポン酢つけてんの
ポン酢だけの味なわけ無いでしょうが

157 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:51:07.10 ID:LaT0Qujs0.net

>>153
漁師のばあちゃんたちが経営している
有名な茨城の漁師飯屋のやつかなと
あれは味噌こってりあんこう鍋だからな
あれはあれで美味しいんだが

158 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:52:56.84 ID:3aQvhaoe0.net

素材の味が分からん成金って多くね

159 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:54:21.29 ID:pAfBax8Z0.net

>>1
すごく分かるわー
まあ、この壺はいいものだと嘘も100回で真実コースがほとんどだよな
希少だのもったいづけてるだけでそれ自体は別に美味くない

フグにしろフカヒレにしろツバメの巣とか、
自称高級食材はスープの美味さで決まるからな
それほど美味く作れる料理人なら何使っても美味いわな

160 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:54:38.10 ID:C+rXJD0X0.net

スレタイ見てガクトに噛みついたのかと思ってしまった

161 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:55:58.89 ID:B8IlVK0e0.net

この前寿司屋で天然とらふぐの7キロものを食べたけど味が濃くてビックリするほど美味かった
てっさもてっちりもそれまで食べたものと格が違ったわ

162 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:57:34.50 ID:HWt1IEGL0.net

>>1
やれやれ、かわいそうに…
本当のフグを食ったことがないんだな

163 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 08:59:54.79 ID:BeWt/E2s0.net

>>1
フカヒレじゃないのか…

あれも無味だぞ

164 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:02:01.81 ID:uHMCN9c10.net

美味しんぼでもフォアグラよりあん肝みたいな回があったな
まぁ喜んで食ってる奴に文句言うのはアレだが高級食材と言われる物を盲目的にありがたがってるのはダサいな

165 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:02:52.89 ID:aOrfgWZ/0.net

フグよりカワハギの方が美味い

166 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:03:23.82 ID:qsRpKMGI0.net

希少性と味は関係ないけど普段あんまり食べない珍しいもん食いたいってことやろ
松茸とかも

167 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:03:40.88 ID:7KyCe0+10.net

>>9
まんぼう

168 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:05:34.55 ID:DEL2y8qa0.net

うなぎの蒲焼きにそっくりにつくった食べ物とかカニカマとか食感を味わえればタレかければ代用になる

169 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:05:45.28 ID:KYMjK5/Q0.net

刺身は醤油を最高に美味しく食べるためのものと考えればいい

170 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:06:15.39 ID:CaQsMeNT0.net

ソーカ学会は与党という、自身が税金を集める立場で有りながら脱税で有名なパナマ文書にも名を連ね、その上、公共事業の受注中抜きを行い、国民の税で荒稼ぎをしている

これが続けば税金上がって給料減り続ける🤤

PASONAも天理の談合で死人も出した太陽光事業者メガソーラージャパンも不正融資の太陽光事業者テクノシステムもアベノ マスクも全て創〇価学会🤗🤗🤗
https://i.imgur.com/J7wvnEv.jpg
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https://i.imgur.com/uXg0ccK.jpg

171 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:06:19.81 ID:zxmMNgx30.net

年取って味覚変わったらどうなるか知らんが
高い金払ってまであのコリコリを味わいたいとは思わんわ

172 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:10.27 ID:25AZgufD0.net

お好み焼きに何もつけなくても、キャベツの甘味やその他具材の旨味が有って美味しいけどなぁ
どんだけ不味いキャベツや具材で食ってるんだろうｗ

173 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:22.63 ID:Q7HA7hyc0.net

てっきり宮迫のことかと

174 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:27.56 ID:Q03UywbS0.net

脂の乗り方が違うだけで全部同じ味なんだっけ
魚苦手だなぁ

175 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:29.81 ID:5+Z++jPW0.net

ヒャダ！イイン！

176 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:38.10 ID:5O1Uj6v90.net

イクラのキャリア添えでございます。

177 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:41.92 ID:OIHuGAiW0.net

猛毒といわれる河豚の卵巣を糠漬けにして食べる石川県
http://www.youtube.com/watch?v=fborWCNiI_w
世界中の発酵学者が驚くらしい。

178 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:51.32 ID:9ho0jrFm0.net

淡路3年とらふぐ
食べてから言えよ

179 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:51.97 ID:vnASSi8f0.net

>>20
これだな

180 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:07:58.73 ID:CvxGEYZi0.net

数の子なんかも食感を楽しむものだよな

181 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:08:32.63 ID:TMOoUiAk0.net

ふぐぅ〜(´･ω･`)

182 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:09:19.57 ID:Tj6iHHu10.net

のどぐろって魚も最近やけに推されてるけどそんなに美味しい？
なんか脂っぽいだけな気がするんだけど

183 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:10:43.68 ID:hSBrVrk60.net

割高なだけで美味い事は美味い

184 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:12:27.57 ID:GTzpS6ZD0.net

>>182
苦手な人はいるかもな
キンメみたいにふっくら煮付けにすると
美味しいと思うんだがな
すっかり高級品になってしまって残念だよ

185 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:12:36.53 ID:8lvpvregO.net

>>163
煮込みまくって味染み込ませまくってできてるもんな
春雨で同じことやっても同じ味になるわ

186 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:13:30.99 ID:DruU1xoW0.net

>>182
昔は味の濃い魚が高級魚だっだ。
近年は脂の乗った魚がなぜか高級魚扱いされるようになった。
嗜好が変化しているのだろう。
北海道におけるキンキ（キチジ）も同じような扱いだ。
昔は網にかかっても捨ててしまうような魚ではなかったか。

187 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:14:30.04 ID:NttOtPZo0.net

>>87
にが玉除去失敗喰ったのなwww
板前が無能過ぎただけ
そこで二度と喰うなよ

188 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:15:15.76 ID:vnASSi8f0.net

>>141
前山田も立派なおっさんだが

189 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:16:59.42 ID:L3DpHKxJ0.net

カワハギの刺身食った時は感動するくらい美味かった
あの肝量産出来んもんなのか

190 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:17:20.94 ID:0YoDqW8B0.net

高級食材って書いてあるのに刺身全部とか書いてるアホ

191 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:19:18.80 ID:iRnI9YPt0.net

一週間後ここに来てください

192 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:19:26.43 ID:GTzpS6ZD0.net

脂がのった魚はアブラボウズまでいくとやばいな
好奇心で試してみたがその後が大変だった…

193 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:20:19.42 ID:XDgoQWOi0.net

>>9
カワハギの薄造りをフグだと言って食べさせたら見破る人はそんなにいない
でもポン酢うんぬんはすべての食材に言える事でそれを指摘するのは浅はか
どうりで前山田は薄っぺらい曲しか作れない訳だ

194 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:21:04.36 ID:nrvjDqCA0.net

山口県の駅の立ち食いで食べたふぐうどんは美味かったな〜

195 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:23:08.30 ID:5zFxCBHi0.net

>>186
脂の多い魚が高級魚化してるのはすごく感じる
大トロだとか寒ブリとかもだけど、脂の多い深海魚みたいなやつが高級になってたり

その分、昔は高級魚だったヒラメだとかフグだとか白身魚の地位が下がってるのかもしれないね

196 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:23:21.07 ID:pAfBax8Z0.net

>>182
金沢とか石川ゴリ押しのもんはどれも大して美味しくない
>>177も物珍しさで最初だけ
そもそも北陸のフグってトラフグでなくマフグだしな

197 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:24:05.97 ID:qVSI8R5a0.net

地位や名声のある人や物をディスって自分を「違いのわかる奴」的に演出する方法って中学生がよく使う手法だよな

198 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:25:25.00 ID:FpB9nbLn0.net

>>157
なるほどな

うまい食材・希少食材も「たくさん食べられる地方」は
フツウに食べるだけは飽きちゃってたり
日常食と合体しちゃっていて

めったに食べられない人にとっては、「別のが良いかな」って
仕立てになっていること、ってあるよね

199 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:26:06.51 ID:oBuQbGuT0.net

フグも唐揚げとビールでええ。
鳥よりだいぶすきかも

200 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:26:18.27 ID:WuJ8K0KC0.net

肉もすしも刺身も調味料無しで食えたもんじゃないだろ
別にフグだけの話じゃねえ

201 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:28:12.19 ID:0w/UWG0L0.net

フグはなぁ・・　　浜ちゃんの例の番組でやったら、ほとんどのやつが勘勝負になると思うで

202 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:28:46.09 ID:cMEiBMxS0.net

雑炊、おじやにしたらフグの真髄がわかる。
アンコウやタラやカニで作った雑炊との違いがわからんようなら馬鹿舌だから。

203 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:28:51.86 ID:EfRWx4GR0.net

ふぐが美味いとはあんまり思わんけどひれ酒は美味い

204 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:28:56.84 ID:/Kjjo7IC0.net

>>7
全然違うよ！
フグはそれほど好きじゃないけど、ヒラメのお刺身ならご飯３杯いける。
魯山人がフグが大好物だったから持て囃されてるだけじゃないの？って思う。

205 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:29:01.38 ID:LsXYfWFl0.net

味覚障害かな？

206 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:29:31.34 ID:JEXd94ZV0.net

まあほとんどの食べ物は食感＞味で決まってるよ
入れ歯になったら何食っても美味くないって言うじゃん

207 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:29:41.14 ID:1HgON50A0.net

外国人が日本料理を評価する時によく使う表現だな。寿司や刺身には味はない。醤油とわさびを食べてるだけ。

208 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:35:51.77 ID:6049Gu850.net

>>1
ヒャダインは《塩留め》しなきゃ食べ物がどういうものか解らん様だな

209 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:38:16.12 ID:q9yCkb4E0.net

否定形の「ない」が「ひん」になるのか

210 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:40:46.03 ID:piwX0BBg0.net

鰤しゃぶが流行ってるけど普通に刺身で食べた方が美味しいよね

211 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:42:34.06 ID:nDK4/kgL0.net

大体素材なんて肉にしかり野菜しかり魚にしかり淡白な味
みんななんらかのソースを付けないと沢山食べるのは辛いな

212 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:43:37.59 ID:Lh7MFLHh0.net

プロデュースされている素材達への皮肉

213 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:45:58.09 ID:dsAUXUdA0.net

マジでてっさは初め食った時「味ないやん…」って思ったな
唐揚げは美味かったけど

214 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:47:55.83 ID:9ABHq6sB0.net

>>213
濃いのが好きな東の人？
ワイは淡白で美味しかったけどな

215 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:48:06.49 ID:Md9UGfbE0.net

こういう通ぶった屑

216 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:50:09.99 ID:0w/UWG0L0.net

>>213
美味いッちゃあ美味いけど、他の白身の魚と切り替えられても絶対にわからんわ(´･ω･`)

217 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:50:16.12 ID:NLonJLzI0.net

鍋や唐揚げにするとうまいし、サバフグの一夜干しもうまい
刺身にしてポン酢で食べるからだいなしなだけ
生牡蠣やカツオのタタキくらい味が濃ければポン酢でもいいけど、ふぐをポン酢で食べさせるのはアホ

218 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:53:16.19 ID:4b/JtHOo0.net

ポン酢だけしゃぶっとけやｗ

219 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 09:58:01.22 ID:RPTlLZjC0.net

ふぐ刺しに関しては同意だなぁ。
歯応え以外特に無い。
ピンキリ色々食べたけどどれも味の無いグミみたいな感じで単体で食べても特に美味いとは思えない。
唐揚げは美味いけどね。

220 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:06:01.23 ID:mwqwJCp20.net

味とかはともかく高いから文句言われる

221 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:06:08.23 ID:lF8sxQZT0.net

袖のラベルはわざと付けたままなの？

222 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:06:14.18 ID:PWLli6cj0.net

ふぐは唐揚げだよ。

223 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:07:46.58 ID:Eqc/bIf/0.net

２０年以上前ミナミの帝王でやっさんが言ってたな
ふぐはぶつ切りで食感を楽しむんだよ

224 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:15:55.58 ID:xVnoBLUY0.net

肝が美味いのだがもう何年も食べてないな
フグの調理ってどういう規制になってるのか謎よねー

225 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:18:51.62 ID:6kXiOQ0V0.net

ヒャダイン　バッサリはドキッとしちゃう

226 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:23:46.43 ID:i+T2o62F0.net

>>223
ぶつ切りじゃ固くて食えないよ

227 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:24:46.45 ID:DruU1xoW0.net

>>198
松茸が高級品になったのはそんなに昔の話ではないよね。
ローカルで細々と消費されていた頃の松茸はすき焼きに入れて余ったら捨てていたなんて家庭も多かったはず。
栽培できないことに目を付けて「秋の味覚の王様」みたいな売り方をしてから強気の値付けになった。
味も香りも良いキノコは他にもたくさん有ると思う。

228 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:28:37.64 ID:/ELMAG3G0.net

大概の料理は調味料ないとイマイチよ

229 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:30:24.88 ID:qynnRLKV0.net

フグの一夜干しの天ぷらはめっちゃうまい

230 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:33:41.89 ID:wBZTLdez0.net

うるせえホモ野郎

231 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:47:52.90 ID:luDq7PzN0.net

カワハギ食ってる方がええわ、肝と和えて濃厚な味を好きなだけ食う
トラフグみたいに、肝は食えんわ店の供給量が少なかったりして値段や人数分の取り分考えて食うとか、ほんまアホ臭い

232 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:50:27.19 ID:vh/1kvaY0.net

>>219
身を楽しむなら火を通したほう好きだな
そうすると味がないなんて事は全くない
むしろしっかりと味と旨味がある食材だわ

233 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:56:08.26 ID:WY/HV4gI0.net

カワハギとの対立煽り民なんなんだw
別の魚だしどちらも美味いやん

234 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 10:57:09.45 ID:b89DHme10.net

てっさうまいけどな
ちゃんとフグの味もするぞ

235 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:01:31.95 ID:HHcQ9dUK0.net

フカヒレ、燕の巣、フグ
こういう高級食材って、そのものほそんなに美味しく無いんだよな
料理の味がつきやすく、そっから美味しくなる

最高級の牛肉とか、生でそれだけでも美味いからな(生で食って欲しいわけじゃないが)

236 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:01:32.55 ID:7zkhdK/I0.net

>>651
ポン酢なんて使う料理はみんなポン酢の味やん.

237 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:02:08.68 ID:KKPyyfrv0.net

周りとか世間で評判でも自分が理解できないときに勝手な理由をつけるやつが増えたな
ゴリ押しだとかステマだとか○○が評価したからだとか
ほんまアホが増えた

238 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:04:43.70 ID:pAfBax8Z0.net

>>237
嘘も100回つけば真実になるに騙されやすい日本人はもういない
進化したってことだな
ステマスゴミはざまあだな

239 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:04:46.13 ID:EMBGo71Y0.net

食材に限れば、高い＝美味しいとは限らないからな

240 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:05:08.87 ID:8NsuCMWG0.net

生よりは一瞬湯引きしたほうが旨味がグンと立つ

241 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:06:41.11 ID:b89DHme10.net

フグのうまさがわからん味覚障害がこんなにいるのか

242 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:08:16.06 ID:SV0qdKzV0.net

ステマの意味も知らないアホも増えたな

243 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:08:47.52 ID:FpB9nbLn0.net

「日本人、刺身で食いたがる傾向強すぎ問題」はあるよな

加熱調理を経たほうが旨味が大体必ず増す

244 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:08:58.15 ID:XV14wpOP0.net

ぽん酢はぽん酢だけでも美味いけどふぐ刺しつけるとめちゃくちゃ美味くなるわけだからそこはふぐの力よ

245 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:09:38.52 ID:RjMFP4In0.net

>>9
こんにゃくは山フグって言われてるよ

246 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:10:26.46 ID:8NsuCMWG0.net

フグは食材としてはイカと同じカテゴリー

247 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:12:30.80 ID:8jEpM6JK0.net

確かにフグは過剰評価されてるよな
値段ほどうまくはない
毒があって免許がないと調理できないとかで希少価値みたいなのがあるんだろうね

248 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:12:51.69 ID:B/piFuin0.net

毒キノコの毒を抜いて何とかして食べようとした人がいる
フグの毒のある部分をとりのぞいても食おうとした人がいる
その辺の歴史を踏まえた上ですごい食材だとは思う
みんな食いしん坊だよねー

249 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:13:37.86 ID:aryN4cCv0.net

ふぐの唐揚げおいしいけどね。

250 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:14:51.64 ID:aryN4cCv0.net

ふぐは干物も美味しいな。

251 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:17:21.01 ID:wUQe+IaW0.net

>>1
ポン酢をかけてフグよりうまいもんがあるのか

252 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:17:39.30 ID:aryN4cCv0.net

>>243
のどぐろがそう。
刺し身は一つもうまくないな。
加熱するとうまくなる。

253 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:18:08.76 ID:aryN4cCv0.net

>>251
そもそもポン酢が好きなのは関西人だけでは。

254 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:21:28.10 ID:vh/1kvaY0.net

トラフグが値段ほど美味いかはさておき
フグは普通にうめえ
コスパ的にはカワハギだけど
あれもデカいのや種類によってはいいお値段する
結論　いいから魚食べろ！

255 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:23:07.46 ID:bH0ZBOeH0.net

ふぐ美味しいけどなあ、閉店しちゃったけどその店のオヤジさんが作る唐揚げは絶品だったわ

256 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:27:01.17 ID:4r4/jQsm0.net

ひんってなんだよちゃんとした言葉喋れ

257 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:27:47.28 ID:4r4/jQsm0.net

気持ち悪い関西ホモ

258 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:29:34.77 ID:B8IlVK0e0.net

>>252
甘鯛、サゴシ、鰆、ホッケ、鰊あたりもそうだな

259 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:31:00.76 ID:B8IlVK0e0.net

>>253
関東にポン酢売ってないの？

260 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:33:39.66 ID:j1ubuqrG0.net

>>1
最もふぐの味がわかるのは雑炊

261 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:35:27.11 ID:4bUy4lS50.net

>>259
中部地方に在住。
そもそもポン酢は大阪のみ売れてる商品では。
他の地域はそれほど使わないな。

262 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:38:07.57 ID:Bxgz/OW50.net

フグは身が硬くて味気ない
有難がるようなものではないと思ったわ

263 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:38:43.56 ID:luDq7PzN0.net

>>243
金目鯛なんてその最たる例だな

264 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:39:08.83 ID:Hd2cwteY0.net

フグは美味いだろ
分からん奴は別に分からんでも良いけどさ
人前でそんな話しても「美味い店でちゃんとしたフグ食べた事ないんだろうな」って思われるだけだと思うけどな

265 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:39:48.96 ID:Ugxp3b7h0.net

フグ田マスオ
フグ田サザエ
フグ田タラオ

266 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:43:57.32 ID:YckAjcf50.net

あれは雑炊じゃないと

267 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:48:00.09 ID:pqkYO1oW0.net

不遇の時代

268 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:48:47.08 ID:B/0Ey2Br0.net

>>264
フグとか旨まない　とか言ってる奴らが食ってるのはトラフグ
じゃなくて間違いなくサバフグ

269 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:51:46.46 ID:henxbyUE0.net

>>266
雑炊や唐揚げは安いふぐを使ってもそれなりのものになる
ふぐ自体の味の良し悪しは刺身や焼きふぐの方がはっきり出る
フグは雑炊だけとか唐揚げがとか言ってる奴らは「良いふぐなんか食べた事無いんです」って言ってるのと同じだぞw

270 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:52:49.57 ID:lBczLFZz0.net

あの京大を自慢してるゴミね

271 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:55:39.55 ID:1F2LVleI0.net

>>269
良いフグとかいう幻想を捨てろ
しょせん、ポン酢の力

272 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:56:10.33 ID:m3yM++Gv0.net

ふぐの唐揚げもあれ、鳥の唐揚げとそんな変わらん
てか、唐揚げなら嫁の母ちゃんの作るニンニクたっぷりのカリッカリの唐揚げの方が旨いわ

273 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:57:37.95 ID:aLP+u+960.net

一回しか食ったことがない俺と同じ感想だが、俺なんかより高給な店に行ってるだろうに
あまり良いものを食えなかったのかね

274 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:58:27.34 ID:Osl8WOx70.net

可哀想に…本物のフグ刺し食ったことないんだは

275 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:59:18.30 ID:henxbyUE0.net

>>271
貧乏人乙

276 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 11:59:40.86 ID:0w/UWG0L0.net

魚は値段と味は比例してないと思う　

277 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:00:19.71 ID:Cbitzu8J0.net

たまにこういう事言う奴いるけど
普段ポン酢舐めてポン酢うめーとか思ってんの？

ふぐ刺しとか何にもつけなくても美味いフグは美味いぞ？

刺身食って美味いのは刺身じゃなく醤油だって言ってるようなもん

フグとポン酢の相性がいいだけだろ

グルタミン酸とイノシン酸が合わさって更に美味くなるみたいな

278 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:02:11.87 ID:0d7gEIuq0.net

フグが人気なのは魚の臭みが無いのと食感からじゃね
ヒレ酒はマジで旨いと思うけど

279 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:03:41.36 ID:/sxZNhpU0.net

>>278
旨く無いとか言ってんのって
実際はちゃんとしたフグなんか一度も食べた事無いって奴が大半だと思う

280 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:04:07.34 ID:FpB9nbLn0.net

>>252、>>263
まさに代表例だね
「日本人、刺身で食いたがる傾向強すぎ問題」

個人的にはタコも刺身より煮る系統のが旨味強くてずっと良いよなあって思う

ま、それ言い出すと「ほぼ全ての魚は加熱モノが刺身に勝る」派も登場するけどね
食感と雰囲気を除き、旨味という点に絞れば正しくもある

281 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:08:49.48 ID:Cbitzu8J0.net

>>280
刺身とかも半生が一番美味いんだけどねｗ

火を通し過ぎても旨味が減る

282 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:10:21.89 ID:s7kOd7dq0.net

タコの味も分からんのじゃないか
寿司の赤身何食ってもマグロっていう人

283 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:12:15.94 ID:1F2LVleI0.net

>>275
おまえのその意識が本質なんだよ
高い食材を有り難がるやつこそ、永遠に貧乏舌

284 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:13:24.86 ID:Cbitzu8J0.net

タコは生だとほとんど味がないからなｗ

イカだと甘みがあって美味いけど

285 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:13:44.47 ID:K0GS8sBF0.net

原西が知的な事いうのが面白い

286 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:14:40.94 ID:/sxZNhpU0.net

>>283
ふぐの味がポン酢の力とか言ってる人が何言ってもな…w

287 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:16:19.54 ID:Cbitzu8J0.net

肉だって塩がないと美味く感じないからな

食い物なんて誰かの力借りなきゃ美味くないものばっかりだろ

288 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:17:28.75 ID:VSf4JMja0.net

俺はスーパーで養殖鯛のサクを買ってきて
せっせとスライスして昆布締めくらいで良いわ

289 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:18:54.58 ID:6kdiOmXV0.net

きちんと調理された食材ならたいてい旨い

マウント取りたいやつだけが高級食材にカネ払えばいいのよ

290 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:20:55.49 ID:sbIlOUUU0.net

>>55
鱧は天ぷらやフライにするとうまい

291 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:20:55.76 ID:DmQSrQ6j0.net

フグは脂が無い(美味しんぼ知識)
ササミ食ってるようなもん。
チーズと合うのかもしれん

292 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:21:57.97 ID:KBPSjDF60.net

フグの唐揚げは旨いが結局は揚げた油が作用して旨いだけだからな

293 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:22:44.73 ID:Cbitzu8J0.net

>>291
ふぐ刺しはポン酢の力とかいう奴は
脂の味がないと味を感じないのかもなｗ

294 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:24:16.55 ID:xVr/Tdiu0.net

>>293
おまえ、渡部かよ
ポン酢好きの有吉を怒らせて、どうなったよ

295 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:24:39.24 ID:lsHfwq0W0.net

この人は出汁の味が分からないんだろう
グルタミン酸の旨味を感じられない

296 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:26:45.20 ID:rObSFZ3o0.net

>>11
唐揚げあんてみんな旨い

297 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:27:47.52 ID:henxbyUE0.net

魚の白身はみんな同じに感じるみたいな事を真面目に言う奴いるからな
そのタイプからしたらふぐは歯ごたえだけくらいの感覚なのかもな
分からん奴は本当に分からないんだと思うわ

298 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:29:38.88 ID:BLl46yE20.net

売れない曲しか作れないヒャダイン
お前は河豚を馬鹿にする立場じゃない

299 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:30:41.89 ID:r8IO32Ft0.net

フカヒレもそうじゃねえか

300 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:30:46.58 ID:8yG0QLu50.net

フグは美味い。特に白子焼き。
ヒャダインの言う様な食材はまさにフカヒレにこそ当てはまる。あとは燕の巣かな。

301 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:32:34.25 ID:S0gxfEUZ0.net

この人才能ないのに持ち上げられちゃって可哀想だよね
キモオタがこの人の人生狂わせたわ

302 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:32:35.86 ID:SRNEvInA0.net

やすよ好みなのは俺だけだな

303 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:33:11.44 ID:/rLTC4VZ0.net

ヒャダインはブリやマグロとかサーモン好きな人なんじゃね
本人は気づいてないけど魚の脂が好きな人っているからね
フグの魅力を説明するのが1番難しいカテゴリーの人

304 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:33:59.52 ID:Cbitzu8J0.net

フグの味がポン酢しかしないって人はよく噛んでないんだろ

フグの身は固いから他の刺身と違ってよく噛まないとうま味成分が感じ取れないからな

ガムみたいに噛めば噛むほど旨味が出てくるもの

305 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:34:23.02 ID:VaRkw9/z0.net

>>303
それ
チェーン店のハンバーガーを旨い旨い言って食うタイプな

306 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:35:22.15 ID:prE9baVJ0.net

>>295
朝鮮系の連中はフグを否定するよｗ

そもそもが刃物の文化がなかった。鉄器を渡すと反乱を起こすって
施政者に取り上げられたんだと。

だから包丁の文化とか斬る技がなかった。ごちになりますって番組で
ひどい盛り付けを披露したのも朝鮮系の料理人は包丁を使えない。

よく斬れる包丁で「薄造り」をする習慣がない。だからフグは
理解できないらしい。

生魚をハサミでジョキジョキ斬ればいいと主張する。

あっち系の人なんだろｗ　辛いもの大好きって言ってるし。

307 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:36:06.55 ID:y6cDL3Xm0.net

>>295
新鮮なフグ、というか白身魚は熟成させないとグルタミン酸が増えない
さばきたてのフグをポン酢で食ってるやつはアホ

308 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:36:58.99 ID:Cbitzu8J0.net

>>307
グルタミン酸じゃなくてイノシン酸だろ？

309 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:42:54.17 ID:5AjRDDPF0.net

>>9
アンコウだわ

310 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:45:44.04 ID:S7oPq5U+0.net

ひれ酒はうまいと思った

311 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:46:35.61 ID:rCmQRSQE0.net

聞きかじりの知識でフグは旨いと言ってる奴は恐らく一度もフグ食ったことないんだろうなと思ったw

312 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:51:28.81 ID:8TNp9dVN0.net

ふぐで好きなのは唐揚げと雑炊だな(´・ω・｀)

313 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:57:01.12 ID:VaRkw9/z0.net

ふぐって言っても本当にピンキリだからな
スーパーで1パック1000円そこらで売ってる鍋、唐揚げ用のサバフグから専門店に予約入れないと食べられないような上物の虎ふぐまでピンキリ
そのあたりから噛み合って無い気がするわ
唐揚げや雑炊だけ旨いって言ってる人ってスーパーで1000円1パックみたいなふぐしか食べた事ないんじゃね？

314 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:57:02.05 ID:+opr2JDH0.net

唐揚げうまいから!って言ってるやつはポン酢うまいの亜種やんかw
唐揚げこそ油と衣と下味の味
中身はタンパク質でさえあればカエルでもササミでも似たようなもんやぞ

315 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:58:46.34 ID:YGtaDaaZ0.net

てっちりのあとの雑炊の旨味はフグのだしじゃないと出ないだろ。
あの旨味が刺し身にも唐揚げにも鍋の身にも含まれているのを気付いてないだけ。
味の濃いラーメンとかばっか食ってると、味オンチになるのは正しい。

316 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 12:59:47.40 ID:wTA5q7kn0.net

白身魚が一番美味いよね。青魚の方が栄養はあるんだろうけど

317 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:05:08.96 ID:YRCRqVj30.net

花の慶次という漫画でこの世で一番うまいものは
なんだという議論で塩だといったら馬鹿にされたので
夕食で高級食材を全て味付けなしで食べさせて
わしらの負けだといわせた逸話を思い出した。

318 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:07:26.83 ID:eKXkGh8v0.net

関西弁ってほんと気持ち悪いなあ

319 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:07:43.53 ID:+opr2JDH0.net

>>315
ゆうてダシとして優秀なのとそのまま食ってうまいモンは微妙に違うから、その評価もなんかな…
出てくるダシがうまいやろ、煮干しやコンブは最強のうまいもんや！っていったら違うしな

関係ないけど超高級な緑茶ってダシの味するよな
あれも茶としてうまいかって言われると、…んん？(ダシ？)ってなる

320 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:08:04.82 ID:6YUjqsAe0.net

魚の味はほとんど「魚の油の臭い」なので
淡白な白身魚の味がわからないって人はいるだろな

321 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:08:55.62 ID:CeU5alK60.net

牛肉　真鯛　マグロ　調味料付けないと美味しくないだろ

322 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:09:48.15 ID:henxbyUE0.net

>>319
茶にはグルタミン酸入ってるからな
玉露とか特に
それをダシの味として感じ取ってんだろうな

323 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:14:39.49 ID:eDjnaoFy0.net

>>303
なんか分かるわ
子供とかサーモンめっちゃ好きだよなそういや
あの脂が好きなのかも

324 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:14:50.41 ID:fwpN3t9+0.net

>>322
なるほど！
そんで高い茶はダシっぽくなってくのか

洋食でデミタスカップで出てくるスープやジュレ的なもんと思えば納得いくかもしれんな…

325 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:19:10.76 ID:LXtDUO5b0.net

>>320
フグは白身魚の中でも最下位レベルの味

326 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:30:37.05 ID:I1GzAswA0.net

これに関しては自分も同じような事思ってた
フグは唐揚げが好きだけど、あれも味付けありきだよなと

327 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:30:59.86 ID:I1GzAswA0.net

>>314
だよなー

328 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:31:39.52 ID:I1GzAswA0.net

>>315
アゴ出汁でよくね？って思う

329 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:35:00.59 ID:8nND4PoZ0.net

>>7
ナイスですね
今度やってみる

330 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:36:34.67 ID:yatcFmZ20.net

>>1
>>325
バカ舌にとっては真実である。
食べる時もどうせポン酢をビチャビチャつけまくって食べるんでしょ？
繊細で淡白な味のモノには、タレなども少しだけつけて、素材の味を引き立てるんだけどな。
まあ、自分の器を超えた事はしなくていいわね。

331 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:39:15.18 ID:yatcFmZ20.net

>>7
>>329
スズキも薄造りにすると美味いよ。
大きな氷の上に並べると見た目も涼やかで、身も締まる。

332 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:44:09.70 ID:henxbyUE0.net

>>330
同感
バカ舌が自分のバカ舌っぷりを自慢する時代が来るとは思わんかったわ

333 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:46:58.71 ID:Cbitzu8J0.net

フグが味がしない、ポン酢の味だという人は

よく噛んでないから旨味がわからない
新鮮でアミノ酸が増えてないフグを食ってる
イノシン酸の旨味がわからない
脂がないと美味く感じない
ポン酢のつけすぎ

こんなとこだろ

334 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:53:54.34 ID:/ALZwpdS0.net

ふぐ鍋で作る雑炊うまいよね

335 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:55:49.54 ID:LXtDUO5b0.net

フグなんて有難がってる連中ほど
値段に釣られてるだけの貧乏舌なんだろう

336 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:59:34.70 ID:KBPSjDF60.net

>>323
大人より子供の方が味には鋭敏だよ
大人は舌が鈍化する一方だから腐った物とか酸っぱい物が旨いと感じるんだよね

337 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 13:59:50.70 ID:SQcPEFje0.net

高級だから美味しいってのがな
安康なんて捌く前は化け物だよ

338 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:00:00.42 ID:qqkaP1Qy0.net

血合いが大好きでカツオのタタキがこの世で一番好き
ヒスタミンの摂りすぎで熱が出るまでがセット
かなり異端なんだろな俺
フグももちろん好きだけどさ

339 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:00:23.72 ID:lFSMqLnW0.net

>>309
フグ、アンコウ
どっちも下関の名物だなw

340 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:00:24.57 ID:a4LruA1Q0.net

ひれ酒は妙に美味しいから好き

341 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:01:47.33 ID:henxbyUE0.net

>>335
ふぐが高いって発想自体がそもそも貧乏人なんだよ
ふぐに限らずそれなりの店で食事をしたらそれなりの料金になるのが当たり前
ふぐが特別高いって訳でもないよ
ぶっちゃけ外食だとワインなんかの酒代の方が青天井だわ
食べ物自体の金額なんかはまぁ知れてる

342 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:03:24.45 ID:enWVAqOq0.net

ヒャダインて名称は権利侵害にならんの？

343 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:04:16.46 ID:RIfVRL+t0.net

白身魚なんて味全部一緒やで

344 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:05:15.79 ID:WtC7wYe50.net

まさに中二病

345 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:18:33.23 ID:EIboDscP0.net

>>7
伊藤博文がフグ好きでしかし万が一のことがあったら大変だと、とある料亭ではヒラメをフグだと騙して出していたと聞いた
ヒラメは薄い切り身のほうが美味しいと思う

346 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:24:11.56 ID:EIboDscP0.net

>>303
日本海側の生まれ育ちは白身魚のほうにシンパシー感じる…刺身もマグロはほとんど出なくて白身魚やイカだった

347 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:27:41.27 ID:/xry7NtB0.net

今は普段口に入れるものがそこそこ美味しいので
一回本当に不味い物食ってみないと違いが分からんこともある思うわ
不味いまで行かなくても水っぽいとか本当に味がしない系

348 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:35:24.04 ID:ctzASeTG0.net

ピリッとするのがいいよ

349 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:43:49.15 ID:/Rnf+dI70.net

食べ物をこんな風に表現したのって
大沢たかおのエビフライはタルタルソースを運ぶ乗り物が元祖だよな

350 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:46:19.58 ID:xwytfrCP0.net

>>335
伊藤博文に喧嘩売ってる？

351 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:47:34.24 ID:xwytfrCP0.net

貧乏人には所詮縁がないんだから、もう書くのやめろ。
ミジメなだけだろ？

352 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:54:07.61 ID:I4T7wkbU0.net

もしやハタの美味しさもわからないのかな
高級白身魚全般わからない可能性も

353 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:55:23.57 ID:78kdNUnh0.net

ふぐは唐揚げが一番美味い。

354 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 14:59:40.03 ID:eYUksfHX0.net

>>94
アニサキス「ご一緒にどうぞ」

355 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 15:05:48.83 ID:bOPxI5650.net

フグがなぜほかの魚より人気なのかを考えたら自明
調理法や調味料の力で何とかなるならどの食材でも一緒

356 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 15:15:54.97 ID:Su/5gHyT0.net

わかる
所詮白身魚

357 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 15:24:16.58 ID:yatcFmZ20.net

>>356
お前、鮭を赤身だと思って食べてるだろ。

358 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 15:26:25.27 ID:WKvWo6G20.net

>>349
エビフライの中身を蒟蒻に変えても、気付かない人が多いという実験があった。
１０人いて気付くのは１人ぐらい。
衣とタルタルソースがエビフライになっている。

359 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 15:46:52.54 ID:rmgWSlSK0.net

テスト

360 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 15:48:06.32 ID:OlXM2yVP0.net

まぁ肉や魚って塩がないと美味しくないよね

361 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 15:52:08.00 ID:WKvWo6G20.net

>>360
塩ラーメンを注文した際に間違って塩ダレを入れ忘れた塩ラーメンが出てきたことがある。
味噌や醤油と違って色の違いでは気付きにくいらしい。
旨味たっぷりのはずのスープも塩味がないと美味しさをさほど感じないことが確認できた。

362 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 15:53:14.94 ID:gLyNVwUt0.net

>>358
学食の定食に入ってるエビフライが、シッポだけで中身が無かった。
衣を食ってるだけなんだが、その事を言ったら誰も気づいてなかった。

363 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 16:15:02.44 ID:gq0T4XDu0.net

何の調味や調理も要らない食材ある？
大抵の美味いモノって協力しあって成り立ってるでしょ
誰の力も借りずに頂点に立ってるヤツなんていないよ

364 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 16:20:39.42 ID:WIdj65Lm0.net

フグの濃厚な味とねっとりした舌触りは何物にも変えがたいよなぁ〜


フグ食べたコトないけど

365 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 16:31:04.19 ID:v2EyL6ld0.net

俺も昔はポン酢の味やろって思ってたな

こんな旨味の濃い魚おるんかってフグに会ってひっくり返ったけど

366 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 16:45:45.86 ID:KBPSjDF60.net

>>363
カニだな
カニ味噌使えば調味料は何もいらない

367 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 17:08:33.52 ID:adZuUO610.net

唐揚げなんか1番美味いし鍋は良いダシでて締めの雑炊まで幸せだし美味しくないは無茶だわ

368 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 17:18:11.98 ID:wvmOUMlZ0.net

若い時はわかったふりして
ふぐ刺しをありがたがって食べていたが
今は唐揚げが一番うまいって堂々と言える

369 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 17:25:57.36 ID:Cbitzu8J0.net

美味しんぼでもフグの頭のから揚げが絶賛されてたな

370 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 17:50:11.16 ID:Bxgz/OW50.net

唐揚げにすればなんでもうまいだろ

371 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 18:17:53.03 ID:BbuVeLDJ0.net

てっさの美味さが分からないのは味障か逆張りガイジだろ

372 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 18:22:31.96 ID:BbuVeLDJ0.net

>>363
果物

373 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 18:45:39.62 ID:N9EjwhR00.net

ヒャド、マヒャド、ヒャダルコ、ヒャダイン

374 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 21:20:43.28 ID:qDzR8fDn0.net

ひねくれてるから京都と思たら大阪人。

375 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 21:35:55.14 ID:kv4c1Xje0.net

フグは白子焼いたのが好き

376 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 21:45:44.98 ID:B4wKsjwt0.net

食ったことないからわからん

377 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 22:11:37.02 ID:FpB9nbLn0.net

>>366
オレは小さな頃に
「カニっておいしいなあ、殻むいたらそのままでおいしくて食べやすくて
　食べられるため生まれてきたみたいだ」
と父親にのたまったらしい

378 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/24(木) 23:05:53.47 ID:3fmo3lFf0.net

>>366
生ならわさび醤油あった方が美味い
茹でるとしたら塩茹でだしな

379 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/25(金) 00:18:06.56 ID:4xW4R8N00.net

ハマチの方が美味しいよね

380 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/25(金) 06:19:36.67 ID:wZf6oQHo0.net

こいつひれ酒飲んだことないな

381 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/25(金) 22:46:15.89 ID:1YgiUPaX0.net

唐揚げって余計な味を付けすぎ。
アヒージョにしても美味しいなら食材の力だと認めよう。

382 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/25(金) 22:51:22.76 ID:y8xGV3Vr0.net

>>381
アヒージョなんかにしなくてもフグは刺身や焼き物で普通に旨いぞw

383 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/25(金) 22:53:50.54 ID:P8zjs3Ph0.net

ふぐ鍋をひれ酒でいただき、締めに雑炊
これを知らないでふぐを語るなんて。。
ちなみにふぐ刺しは前菜だからな

384 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/26(土) 00:06:00.13 ID:i5AHJzQ00.net

>>290
行きつけのうどん屋が梅雨時になると鱧天ざる蕎麦を出すんだがそれがめちゃくちゃ旨い。鱧おとしにすると皮が気になる事があるから揚げ物や照り焼きが好みだな。

385 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/26(土) 00:12:23.16 ID:B1KFNC/50.net

ふぐなんて食ったこと無い
みんな金持ちなんだな

386 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/26(土) 14:22:56.22 ID:K+xTBYCl0.net

ふぐの立場になってみろ

387 ：名無しさん＠恐縮です：2022/02/27(日) 05:48:57.58 ID:kLl5nF8s0.net

>>9
カワハギ