堀江貴文氏が宮迫の「牛宮城」の課題を指摘「７―９割毎日埋めてくのは大変」「半年後撤退がベストかも」 [爆笑ゴリラ★]

1 ：爆笑ゴリラ ★：2022/03/06(日) 14:06:12.90 ID:CAP_USER9.net

3/6(日) 13:08配信
東スポWeb
　
　実業家のホリエモンこと堀江貴文氏（４９）が６日、ツイッターを更新。宮迫博之がプロデュースして１日にオープンした焼き肉店「牛宮城」の今後を予想した。

　堀江氏は３日、ホリエモンチャンネルと宮迫のＹｏｕＴｕｂｅチャンネルとのコラボ動画撮影のために同店を訪れ、同店の焼肉を堪能。「普通に美味い焼肉屋でしたよ」とほめた。

　堀江氏は同店の今後について、フォロワーからの質問に「初動は当然話題や宮迫さんが居るから人気になるでしょう。味がいいのもあれだけディスられたんだから当たり前。問題は半年後とかにリピートで埋められるかどうか」と「牛宮城」の課題をあげた。

　さらに「あの間取りで８０席を最低でも７―９割毎日埋めてくのは大変です。毎日宮迫さんいるなら別だけど。今なら半年後撤退がベストかも」とつづった。

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220306-04042799-tospoweb-000-3-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/a37aead8c265c8d09c2fdcd9c37c506c3580e439

2 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:06:47.84 ID:qjfFwbPn0.net

なんでも知ってますポジションするの好きだなー

3 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:07:14.59 ID:N77IIIP90.net

夏休みは馬鹿ミーハー地方民当て込んでるだろ

4 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:09:23.57 ID:gZPmEvo80.net

＞＞毎日宮迫さんいるなら別だけど。

毎日いればいいじゃん

5 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:10:21.78 ID:fvTXWaY/0.net

牛宮城は、ノーマスクOKなの？

6 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:11:16.25 ID:WD8SW/F80.net

>>2
なんでも知ってるなら知識量でマウントとりゃいいのに、コイツがやるのはアホだのボケだのそんなのばっかりだよな

7 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:11:22.30 ID:9wvdv4BY0.net

普通の事を言ってるだけだな

8 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:12:01.50 ID:KWsIz/vI0.net

マフィアみたいに、マスク1枚1万円以上でホームページで通信販売したら？
味を盗みに行ってライバル店舗を潰してみたり

9 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:12:25.73 ID:wla+X85T0.net

飲食業は、開業３年以内に７割潰れるよ

10 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:14:03.36 ID:0/PyTVh50.net

うしみやぎ？

11 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:15:20.53 ID:NdSH8GTD0.net

野菜食えよ

12 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:16:08.39 ID:H6yqkwCd0.net

何故半年なん？

13 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:17:13.95 ID:kbgmt4sE0.net

いやいやいや3年はやらんとあかんやろ

14 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:19:29.09 ID:cuqhK9ax0.net

宮迫が宣伝しまくれば一年は持つだろう
エガちゃんやヒカルや元芸人仲間にも助けてもらえばいい
とにかく有名人を毎回呼ぶべきだな
味は抜群に美味いらしいから話題を継続すれば大成功を治めるだろう

15 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:23:19.57 ID:1Zq+XuR10.net

>>4
一円にもならない焼き肉屋の手伝いしてるとYouTube動画撮れない

16 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:24:09.75 ID:UBcurp2l0.net

さっすが堀江さんやでぇ！
核心を突いてる！！

17 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:25:29.12 ID:8LkSQpZH0.net

ヒカルのケバブ屋にインタビュー動画見たけど
ケバブ屋の人が飲食店はリピーターがいないと成り立たないって言ってたよ

18 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:26:01.46 ID:jAbVj5ct0.net

投資分取り返せないやん

19 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:28:07.06 ID:8LkSQpZH0.net

最初は物見遊山でくるだろうけど
高いから１回しか来ないのがほとんどじゃない？

20 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:29:20.25 ID:QIZ5BqEA0.net

>>14
脳ミソお花畑か
これだから馬鹿信者は

21 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:29:32.91 ID:ku5QHHpm0.net

やたら「普通に」ってつけるやつ頭悪そう
「シンプルに」はもっとひどいが

22 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:29:53.40 ID:dZSfxGug0.net

短期トンズラモデルしかないんだけど
回収できない効果も見込めない投資が多そうだし
赤字撤退になるしかないんじゃない？
言うほど内装なんかに金つかってない気もするけどね

23 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:30:22.77 ID:BltSIbAO0.net

宮迫が店に出ればいいのでは

24 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:30:52.07 ID:AOdg7+Xe0.net

宮迫「クセになる美味さ」とか言ってたじゃないか
堀江「ビジネスで成功するとは言って無い」

25 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:31:03.88 ID:FoTeZ6850.net

半年後撤退では、開店費用が回収出来ないｗ

26 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:31:24.25 ID:stz7Bqli0.net

潰れそうになったらキムチと大人気メニューの冷麺だけ食べに行ってやろうかな

27 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:31:36.17 ID:U+SSOuXx0.net

>>19
だから半年撤退がベストってことなんだろう
黙っててもリピーターが来るなら別だけど、
必死こいて宣伝しなきゃならないなら、どんどん消耗していく

28 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:32:30.51 ID:Qc1EPCLg0.net

半年持てばいい方ってことやろね

29 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:32:34.05 ID:b7ZfOWZH0.net

ワイドナショーで2回も牛宮城を話題にしてたな
1度目は松本人志が、2度目は田村淳が
ウケ狙いで言ったにせよ絶縁してる関係性ではないんだな

30 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:33:23.41 ID:A3v4Je+k0.net

こんだけ宣伝しても半年後撤退って他の企業ってyoutubeで広告やる意味あんのかな

31 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:33:55.29 ID:Mq29zGer0.net

当然ノーマスクで入店なんだろうな

32 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:33:59.09 ID:b7ZfOWZH0.net

>>17
>>ヒカルのケバブ屋にインタビュー動画見たけど


何を思ってそんなクッソつまらなそうな動画を見たんだよ･･･
どのキーワードを持ってしても見たくなる要素はゼロだぞ

33 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:34:07.91 ID:wwxZLJbP0.net

高いとか安いとか別にして、
平日から渋谷まで焼肉食いに行くヤツがどれだけいるか、って話よね。
グループ利用前提の店で、
かつ座席数がめちゃめちゃ多い店ってポイント。

34 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:34:24.30 ID:ICVOy+AC0.net

【逆流性食道炎予防の八箇条】
食の欧米化やストレス社会により新たな国民病となりつつある逆流性食道炎をみんなで予防しましょう

其の1：食べすぎないよう腹八分目　
其の2：消化のよい食事を心がける　
其の3：ゆっくりよく噛んで食べる
其の4：就寝前の食事は避ける（就寝前2〜3時間）
其の5：食後すぐに横にならない（逆流を防ぐ）
其の6：逆流を起こしやすい食品(※)は控えめに
其の7：肥満に気をつける
其の8：喫煙を控える

※…アルコール、コーヒー、チョコレート、炭酸飲料、香辛料などの刺激物、高脂肪食、甘いもの、酸味の強い食品 等

35 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:34:36.30 ID:qqN1Eu0I0.net

ここの賃貸は5年契約じゃねえの

36 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:35:28.14 ID:gZtFRnpp0.net

スタートよりも継続の方が大変なのは世の常

37 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:35:29.45 ID:Qc1EPCLg0.net

家賃280万円やっけ
1人前2200円2人前からのタン塩何人前売れば黒字なんやろなあ

38 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:35:57.84 ID:d0xWA+X30.net

半年っことはリピーターがつくような代物でもなく、潰れるってことか

39 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:37:19.89 ID:wwxZLJbP0.net

>>22
店の面積が何平米か知らんが、
飲食店の内装工事に備品の購入ってそれなりに高いんでは?
冷蔵庫とかも新規購入でしょ?

40 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:37:30.45 ID:Goj1U0zU0.net

>>18
もう取り返せないのは前提の話だろ

41 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:37:32.47 ID:8LkSQpZH0.net

>>32
ケバブ屋の回ってる肉を買い取ったらいくらになるか？って動画だよ

42 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:38:17.16 ID:nGtjRvzI0.net

>>33
渋谷勤めのリーマンとOLとか？

43 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:39:32.37 ID:Iz/xCnvQ0.net

ホリエモンがわざわざ指摘することでもないわな
半年以内にリピーター多数確保できなきゃ撤退するしかない

44 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:41:01.04 ID:wwxZLJbP0.net

>>42
この店のメニューを見ていると、
客単価は15,000円ぐらいなのでは?
普通の若いサラリーマンが平日にグループで来店って、考えにくい。

45 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:41:34.53 ID:DtMA4Vqw0.net

経営者が言ったら倒産フラグ

「友達来るから大丈夫だろ」

46 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:41:37.11 ID:But1gHQZ0.net

ホリエモンって飲食店出店して成功したことあるの？

47 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:41:48.13 ID:8LkSQpZH0.net

ホリエモンは渋谷は若者しかこなくて客単価上げれないから高級焼き肉店無理って最初のころ言ってたね

48 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:42:24.25 ID:PQ5DtpyO0.net

焼肉屋ってこんなにガラガラなのになんで潰れないんだって不思議な店多いよな
韓国政府から補助金でも出てるのかな

49 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:43:27.86 ID:CDMOI7oQ0.net

宮迫メインのショー・レストランみたいなのでいいじゃないか？客の接待もしてさ
毎回、客を飽きさせないようなネタを考えて、前座で従業員兼芸人にネタや客の
接待ヤラセテさ。お土産にドレッシングやTシャツや自家製キムチ売りつけて。
団体客メインにして３人〜５人で１０万とかなら家賃はいけるだろ。
一人頭２万で宮迫に会えて接待もしてくれるなら話のネタに安いと考える連中も
いるだろうに。

50 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:46:36.00 ID:nwNJ2HMX0.net

他人の経営なのに、何なの？

51 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:47:21.32 ID:b/YrtEyl0.net

くやしいのぅ

52 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:48:54.31 ID:b7ZfOWZH0.net

>>41
全然面白くなくてワロタ
何が楽しくてそんなの見てるんだよ
実際に買い取らなくても店の人に聞けば秒で分かるだろ

53 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:51:34.96 ID:mDToNZgJ0.net

>>25
ゴールドラッシュのシャベル屋
=内装とコンサル屋
だけが儲かる構図か

54 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:51:48.98 ID:BHzhX4Zw0.net

元経営者なのにそんな素人でも言えることしか言えないのかよ？ ガッカリだぜ。

55 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:51:57.86 ID:Nni/uci/0.net

今日はクソクソ言ってないね　機嫌良いのかな　野菜食えよ

56 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:53:08.79 ID:4ApYI+Wk0.net

焼肉屋なんて店そのもので儲けようとするのは至難の業だな。知り合いの焼肉屋は肉屋の延長線で経営していて仕入に優位性があるので辛うじて持ってる感じ。

57 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:53:34.33 ID:yfGcypZs0.net

>>9
9割じゃないっけ？

58 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:54:34.98 ID:MxFpZ3DM0.net

宮迫はこれからテレビの仕事で忙しくなるだろうし
毎日店にいるのは不可能だろうな。

59 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:54:52.64 ID:9rlEYOPQ0.net

そりゃどこの店もそうだろｗ

60 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:55:05.46 ID:8LkSQpZH0.net

>>52
無理に流行りに乗らなくていいよ

61 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:55:05.46 ID:8LkSQpZH0.net

>>52
無理に流行りに乗らなくていいよ

62 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:55:28.58 ID:FoTeZ6850.net

>>35
このテナント、5年契約だったなｗ　地獄やでｗｗ

63 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:56:35.08 ID:b+i+dWHY0.net

うちの90超えた爺さんはこれまで行ったことがある
飲食店は9割以上が潰れたって言ってるし厳しいだろうな

64 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:57:14.35 ID:on9oVL1D0.net

そろそろどっかのユーチューバーが「牛宮城に10人で行ってカルビ一人前で何時間も居座ったらどうなるかやってみた」ッてやりそう

65 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:58:38.05 ID:R0eHIjcq0.net

やればやるほど赤字になるだろうな。
開業資金回収できれば良いけど、それができるかが問題。

66 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:59:09.89 ID:J9KtJ/uf0.net

>>62
そこは問題ないと動画で言ってたな

67 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 14:59:19.72 ID:WBtW4MII0.net

https://i.imgur.com/bfUWiXP.jpg
ホリエモンの舌は間違いないからな

68 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:03:06.69 ID:6xNx2bfN0.net

>>2
恐らくここにいる人達よりは知識も経験も豊富でしょ
よくひろゆきと比べられるけどその差は大きいと思うよ
俺らと感覚が近いから錯覚しちゃうんだよな

69 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:03:41.03 ID:GdVgoQbK0.net

成功して欲しいとは思うけど
成功したら芸人としては面白くないよなとも思う

70 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:04:25.57 ID:7euSdQsI0.net

渋谷で焼き肉食ってさぁ次はどうしようかってなると高級店の客層は渋谷だとめんどくさいんじゃないの？

71 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:07:06.52 ID:ZiNUjZg90.net

要するにリピーターは期待できないってことか

72 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:08:09.55 ID:I9zIwOqZ0.net

さすが投機家、撤退の判断は正確だな。まあ他人の商品だからだろうけど

73 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:10:58.38 ID:yPWcqO6Z0.net

半年も持たない、3ヶ月でコスト回収出来たら御の字、そこで手を引いた方がいい。

74 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:12:08.53 ID:FoTeZ6850.net

>>66
辞めたくなったら引き継いでくれる他の企業が居るって、オリラジ中田の動画で言ってたけど、詭弁だろうなｗ
だったら、このテナントビルだけ、何故か空きテナントだらけの訳が無いよなあ

75 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:12:08.66 ID:mhr7l2Oc0.net

そら店大きすぎるし

76 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:12:34.66 ID:8m3GHRES0.net

まあ冷静だな知名度や一回限りの味で半年でがばっと稼いで資金回収して終わり

77 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:13:49.84 ID:ZrO6+nI60.net

>>1
経営の天才宮迫さん舐めるなよ
半年後には2号店出してるからな

78 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:14:42.84 ID:aRCxJX8H0.net

毎日いればいいじゃん

79 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:16:02.74 ID:brxkzZox0.net

>>52
ただ普通に一人分買って食うだけで店て経営状況教えてくれんの？

80 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:16:22.89 ID:KicW/07Y0.net

や、やさい食べてますか？？？

81 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:19:43.10 ID:b7ZfOWZH0.net

>>79
ID変えてまで必死だなピカチュウ

82 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:21:56.50 ID:l4CWdv5+0.net

>>52
何を面白いかというのは個人の価値観によって変わってくるからな。
君が面白くないと思うことでもそれを面白いと思う人も世の中にはいるって事だ。
箸が転がるだけで面白がる人もいる。
幾ら説明をしたとしても、それが面白いと思えない人には無理だろう。
ちなみに自分もそのケバブ屋動画に興味が持てない。

83 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:22:40.91 ID:ZhTjMiZn0.net

>>1
要は広すぎる(家賃が高い)のがネックなのよね

84 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:24:07.23 ID:brxkzZox0.net

>>81
はい？

で、一般客でも聞けば店の経営状況教えてくれるの？

85 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:24:27.57 ID:SBL4LYPN0.net

>>1
正解

86 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:27:42.65 ID:KABGVRfC0.net

>>2
こいつが何も知らないのは大抵の人は知ってるよ
朝生か何かで大国が戦争を始めることは絶対ないとか偉そうに語って相手を馬鹿にしてたし
まあ、今回の件で馬鹿はどっちかはっきりしたわけだがｗ

87 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:27:53.00 ID:oq1+6Lr80.net

>>81
むしろヒカルなら特別に教えてもらえそうと思ったけど違うっぽいねｗ

88 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:28:21.70 ID:IXJgTVqJ0.net

>>5
ノーパンはOK

89 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:30:53.94 ID:ZQAWc3A/0.net

ホリエモンの焼肉店って今どうなってるん？

90 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:31:33.79 ID:jzjzdAcu0.net

>>84
経営状況？？？

その肉何人分ですか？って聞くと経営状況を聞いてることになるの？

91 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:31:49.15 ID:b7ZfOWZH0.net

>>84
ヒカルを知ってるなら教えてくれんじゃね？
それか客として行った時に雑談で｢これ丸ごと買うとしたらいくらで売ってくれます？｣と聞けば答えてくれんだろ

92 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:32:35.45 ID:yKLN7OMj0.net

原宿のタレントショップみたいなもんだろ

93 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:33:12.71 ID:b7ZfOWZH0.net

>>82
ID:8LkSQpZH0が消えて単発が現れる不思議
もしくはパソコンからも参戦？飛行機操作しながら？www

94 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:35:14.55 ID:emXpkcPk0.net

「普通においしい」って皮肉だろ
家賃高いところに店出して普通じゃダメだよねっていう

95 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:36:41.89 ID:brxkzZox0.net

>>90
こういう飲食業界は>>17リピーターがいないと成り立たない

ていってるけど？

で、こういう話は一般客が聞いただけで教えてくれるの？
「はい」か「いいえ」だけでどうぞ

96 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:37:10.81 ID:Ihb8o9OP0.net

引退したプロレスラーが店をやること多いけど
上手くいってるのはどれもレスラー自身がいつも店に出てるとこだな

97 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:37:50.46 ID:b7ZfOWZH0.net

>>95
なんで必死にID:8LkSQpZH0を守ってるの？ねえ？

98 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:38:44.52 ID:EPe0pHui0.net

半年後に高く店の権利を売ればいいんだよ

99 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:39:03.09 ID:brxkzZox0.net

>>97
何で必死に話そらしてるの？

「はい」か「いいえ」だけはよ答えろよゴミが

100 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:39:50.50 ID:GS6cUel50.net

これだけ話題になれば１年はもつでしょ

101 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:44:37.78 ID:z1WnQXwg0.net

どうせ半年後に「だから今ならといったじゃん」て言うんでしょ？

102 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:46:34.64 ID:b7ZfOWZH0.net

>>99
で、この答えはまだ？www



>>ヒカルのケバブ屋にインタビュー動画見たけど


何を思ってそんなクッソつまらなそうな動画を見たんだよ･･･
どのキーワードを持ってしても見たくなる要素はゼロだぞ

103 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:48:51.34 ID:oWFXhpuk0.net

宮迫チームのアホ裏方が280万5年契約結んできてるから半年で撤退はできないぞ笑

104 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:48:53.64 ID:XOBipvTx0.net

>>96
川田の店とか典型だな
オーナーが下に任せるってのは大事だとは思うけど任せっきりで売上しか見なくなるとだんだん悪化していくのが普通
かつての元木氏ねのラーメン屋がその典型

105 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:52:14.92 ID:eJ0Z1fvB0.net

つまりホリエモンは味はいいけど、負け

106 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:53:35.04 ID:eJ0Z1fvB0.net

>>103
ホリエモンはそれも含めてどうしようもないから半年で撤退したほうが宮迫にとって傷が浅くて済むってことじゃない。

107 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:53:41.33 ID:bo6FZ3dX0.net

>>35
次の借り手を間空くことなく連れてこれれば問題ないらしいが誰が借りるかね

108 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:54:07.80 ID:brxkzZox0.net

>>102
え？動画はみてないけど？

飲食業界の経営状況とか聞けるなら面白そうな動画じゃない？

はい答えたけど
ゴミさんの答えはまだー？

109 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:54:41.93 ID:jzjzdAcu0.net

>>95
はい
そんな誰でも知ってる一般的なことを答えない人がいるなら教えてよ

110 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:55:59.09 ID:eJ0Z1fvB0.net

ここで擁護してる宮迫信者が牛宮城に通ってあげて支えてやるしかないけど。

書き込みだけでなにもしないんだろうな。

111 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:57:46.28 ID:78lArf9q0.net

一応都内に3店舗店をやってる人の友達だけど
多分牛宮城は成功するよ
ただ、結局大将軍に吸収されるだろうね

112 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:57:59.53 ID:Jh79AhHG0.net

ほとんどの人がダメだと思ってるよな
もっと家賃安いとこにしてたらな

113 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 15:59:14.12 ID:brxkzZox0.net

>>109
飲食業界の日常とか知らんがな

商売の基本て新規客取らなきゃ廃れていくもんじゃんね

114 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:01:26.77 ID:b4R/n7WJ0.net

肉の話だとキレないw💩

115 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:01:31.94 ID:eqTp6Pvh0.net

ライス700円とかアホかよ

116 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:01:49.63 ID:/174pcBQ0.net

誰が質問してんだよw
ほっといたれやw
余計なお世話だ馬鹿野郎。

117 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:02:07.76 ID:59IyMuD+0.net

うーん
投資した分を取り返せそうも無さそうだけど
その分コレをネタにYou Tubeで稼ぐとかは考えてるよね？

焼肉屋経営者の焼き肉講座とか
なんかうんちく垂れ流せばそこそこ寄って来ないかな？
焼き肉の部位とか焼き方とかのうんちく以外にも
経営者として何してるとか
経営してると何が大変とか
思ってたことと違うこととか
良かったこととか既に垂れ流したりしてる？

118 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:02:18.74 ID:jzjzdAcu0.net

>>113
新規だけで店が成り立つと思うの？
新規もリピートもいるに決まってんじゃん

誰が考えてもわかるだろ

119 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:02:24.89 ID:rYMJoX940.net

うしみやぎは仙台牛使ってるの？

120 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:05:48.26 ID:ZNBknGS30.net

>>2
ユーチューブで稼いでいるけど、経営自体は大した実績ないよな

121 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:10:52.51 ID:6zeKeut50.net

うまいうまいとステマしてたわりに、意外と現実的だな？

計算高い中田が逃げてる時点で察しはつくけど

122 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:13:04.59 ID:qU09aPpt0.net

内装やインテリアに凝ってるみたいな動画見たけどシャンデリアとか焼肉屋で掃除どーすんだろ？シャンデリアなんて掃除大変なのに脂ギトギトになって不衛生になりそう

123 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:14:41.94 ID:ydrofRh50.net

半年撤退それを失敗というのでは

124 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:15:42.80 ID:eJ0Z1fvB0.net

もう宮迫には失敗しかない
あとはいかに損失を抑えて撤退するかしかない

125 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:23:35.41 ID:i5mjjI870.net

別にこのスレに書かなくてもいいんだけど

芸能人がこれだけ来る飲食店って無かったわけだから
そういう目的でちょっと高めの料金払ってもいいっていう
田舎者は相当多いぞ
土建屋の社長みたいなのが次々来るかも

126 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:27:59.81 ID:ObikXWac0.net

>>125
有名人が来るのも初めのうちだけだろ
そいつらも1度行ったら当分orもういいとなるのがほとんどだな

127 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:28:02.12 ID:4xCaBBQm0.net

もう撤退戦の話が出るんかー
やっぱりなー

128 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:29:59.36 ID:BS3qFHTq0.net

ホリエモンはさすが和牛専門店運営してるだけのことはあるね
話題があるうちにある程度回収したら撤退するのが正解なんだろうね
下手に儲けようとしたらやられる

129 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:30:57.53 ID:ojX7Pi0S0.net

毎日宮迫さんがいるなら別だけどって、
宮迫が毎日来れない理由あるのかね

130 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:31:03.06 ID:cq99HdX70.net

>>128
どこにさすが要素が？

131 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:31:41.47 ID:eJ0Z1fvB0.net

>>128
もう既に周囲にやられてるから。
それも踏まえて宮迫にとって傷の一番浅いときに撤退するかって話

132 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:34:00.15 ID:51rKqi6T0.net

同じ焼肉店で競合してるし話題も全部持っていかれるから邪魔なんやろなw

133 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:34:21.86 ID:DIujLIIi0.net

1流芸人呼んでトークショーにすれば埋まるよ

134 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:35:37.39 ID:1gf2wgVP0.net

焼肉ライクみたく一人焼肉の店やれば繁盛すると思うんだけどな
大阪と違って東京は一人焼肉できる店ほとんど無いし

135 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:41:56.44 ID:M3hYa2kD0.net

>>134
1人なら客単価下げないと来ないぞ
1人ぶらり来て夕飯5千円出さないだろ

136 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:50:47.03 ID:Pe8zATHA0.net

半年越えたら赤字になっていくって意味なのか
わずか半年で注ぎ込んだ額回収出来るとは思えないが

137 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 16:58:22.89 ID:10726gKy0.net

こんな金額設定だとぼろ儲けじゃないのか？

138 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:01:14.62 ID:Gz8OS4zl0.net

早ければ4月上旬ぐらいにコロナ第7波で緊急事態宣言発動
飲食店営業に制限がかかるので売上急降下
全国から物見遊山客がやってくる連休中の営業も縮小
夏休み前に進退判断かな

139 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:01:28.76 ID:jzjzdAcu0.net

>>134
ふたごがどこにでもあるぞ

140 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:01:57.82 ID:4P51w9qD0.net

>>74
そこよくわからんな
他の企業に渡すならテナント再契約必要なんじゃ
テナント通さず勝手に渡すなら又貸し案件

141 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:02:22.14 ID:eu0uYPVz0.net

逆に言えば、堀江さんがリピートしたら半年以上持つって話だろ？これ

142 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:05:31.93 ID:b7ZfOWZH0.net

>>108
クッソださwww
なんでお前がID:8LkSQpZH0にぶつけた質問に答えてんのwww
やっぱり前のID変えてんじゃんくそざこw

143 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:06:25.32 ID:b7ZfOWZH0.net

>>118
そいつは脳みそプリンのドアホなので無視推奨

144 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:09:44.95 ID:ZdCwwvaw0.net

もう今の予約だけで元はとったのだからあとは稼げるだけ稼いでだめになったら潰せばいいだけじゃん
堀江はなにをそんなに深く考えてるのか

145 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:10:26.62 ID:4P51w9qD0.net

営業時間短いんだよね確か
食材持ち込み可.調理機材貸し出しもして
調理企画もできるユーチューバー貸しスタジオのとして
完全防音個室増やして
焼き肉は15席くらいにすればいいのに

146 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:13:18.24 ID:NyPIeKIf0.net

オージービーフで「死ぬほど美味い！」とか言えちゃう人たちが来るレベルのお店ってホリエモンが暴露してくれたからな
わざわざ一般人が適正価格より高い金払って食いに行く店じゃない

147 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:15:24.32 ID:QBCCQdOp0.net

長期戦で270万の家賃を払い続けるのは負け戦確定だから
オープンして数か月はインフルエンサー呼んで話題作って
話題性で再生数を稼ぎつつ、それに釣られた一般客で稼いで
トンズラが一番リスクは少ないわな

148 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:18:59.25 ID:ZmbPjZO+0.net

協力金

149 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:20:36.01 ID:lA32qoF40.net

>>37
スポンサーの広告で家賃代はペイできると言ってたけど

150 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:23:04.83 ID:hFtkH/Wd0.net

半年後も客入ってたら続けたくなるのが人間
そうやって撤退時期を見誤る

151 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:26:47.64 ID:x/7kPfbp0.net

テーブルの携帯って宮迫に繋がるサービスなんやろ
ヒカルとか宮迫登場イベントを定期的に開催すればいけるんじゃね

152 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:29:23.82 ID:BS3qFHTq0.net

>>130
少なくともホリエモンは焼き肉専門店を運営出来てるんだからさすがでいいんでない？
只の口先だけなら問題だけど

153 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:30:49.18 ID:x/7kPfbp0.net

ホリエモンとしては和牛マフィアがいまいち不調でディスった牛宮城が成功したら飲食経営者としての資質が問われるのがいやなんだろうね

ホリエみたいなガチガチの理系が飲食は向かないと思う
飲食は理屈じゃなくて宣伝が全て

154 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:31:23.35 ID:t0JSqr/K0.net

違反ふれ


YouTuberの

喧伝禁止

芸能人ではない

155 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:33:06.36 ID:/V40dfXk0.net

>>1
高級焼肉は狙い目だろう。
叙々苑が有名だが、質が同程度なら、
芸能人、YouTuber と繋がりの強い
牛宮城の方がやれそうだ。
もう一つ特徴があればいいのだが。

156 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:41:56.30 ID:S2+6nYC/0.net

下積みもした事ないから説得力ゼロ

157 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:43:30.53 ID:bRZ+qPYP0.net

半年で回収できるほど利益率高いのか

158 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:46:25.21 ID:bGKtKd5z0.net

トントンだったらこんな大掛かりな事やる意味なくない？

159 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:47:48.78 ID:aOn4dyBO0.net

バイトAKBの怪しいつけ麺屋も繁盛してるらしいし、アホ相手に一年は保つだろ

160 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:51:07.74 ID:An7yC2h80.net

予約だけで元が取れたとか言ってる馬鹿は
働いたことないんだろう
予約したから必ず来るとは限らないのに

161 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 17:55:14.42 ID:cmcu0P/w0.net

さあ、こっちもメスイキ道場作ろうぜ！

162 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:04:17.81 ID:jzjzdAcu0.net

>>160
先払いの予約ページを知らないんだね

163 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:08:09.65 ID:xzi4pTFr0.net

誰もが思ってることを言ってるだけだな
撤退しなくて済むようなアドバイスしろよ

164 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:11:26.33 ID:DDYjk2B+0.net

>>138
21日まで延びたまん防の延長延長でやっていくだろ？

165 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:12:28.20 ID:1Zq+XuR10.net

>>74
若林の発言は全部ウソだろ
タブレット広告もサービスの交雑牛串カツも実際は何にもやってない

166 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:16:00.86 ID:VfjRuBtw0.net

ステレッペチャンケー

167 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:22:17.56 ID:iSy30Bae0.net

確かに割と当たり前なアドバイスだよなw

店始める前にすでに検討されてるような事だと思うがw

168 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:22:29.18 ID:4P51w9qD0.net

>>162
土壇場にキャンセルしたら、ちゃんとキャンセル料クレジット引き落としされるしな

169 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:27:43.97 ID:97ihvnBw0.net

話題性がある内は新規客だけでもやっていけるし、ある程度回収したらそこで損切りした方が無難って事か

170 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:36:59.31 ID:fgbXqzDU0.net

宮迫＝プーチン

171 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:37:05.80 ID:1DPGmPc30.net

正直ホリエモンの言っている通りだと思う。
半年くらいたったら考えの相違とか適当な理由をつけて焼肉大将軍に店ごと売却して撤退した方がいい。　
店の単価と合わない宮迫ヒカルのファン層、iPhoneでのテレビ電話注文、場所、席数を考えたらやっぱり厳しいと思うし。

172 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:39:10.47 ID:/V40dfXk0.net

>>1
直接来店できない層に対する
サービスを考えると良い。
YouTubeと連動した企画とサービス。
YouTubeと宮迫の話術を使わない手は
ない。うまくやれば、ホリエモンなど
問題にならないと思う。

173 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:41:35.88 ID:b7ZfOWZH0.net

>>171
iPhoneでのテレビ電話注文って客が代わる度に消毒してくれんの？
あと通話できるなら国際電話とかできる？

174 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:42:12.05 ID:ifmoRJ3E0.net

実際、最初の３ヶ月は話題のおかげで大幅黒字
一年以内に店閉めれば損も最小限に抑えられると思う

175 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:43:43.38 ID:CEe1AgMh0.net

>>2
これについては一応堀江は自分で高級焼肉店やってるから知ったかと言う訳ではない

176 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:44:57.38 ID:ycNds/MI0.net

>>35
マジレスすると
飲食が店を畳んで新しい店がオープンしたと思ったら
経営母体は同じだったとかよくある話で
短いスパンでの業態変更とか改装費用込みで
いかにプラスにするかが飲食ってものなんだよ

177 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:48:01.25 ID:wDeE9ZIS0.net

メニューを見たけど、誰もが気軽行ける値段の店じゃないみたいだしリピーター捕まえるの大変そう

これで例えば20席位の店ならリピーターいなくても渋谷ならやっていけるんだろうけど、80席って規模とその家賃が問題になるんだろうね


特選雌近江牛 3,800円〜6,500円
上タン厚切り 2,600円
タン薄切り 2,000円
ハラミ 2,000円
上カルビ 1,800円
カルビ 1,300円
ゲタカルビ 1,300円
上ロース 1,800円
ロース 1,300円
イチボ 1,800円
ザブトン 1,800円
焼きしゃぶ 1,300円
ヒレ 2,000円
ミノ 1,000円
ハツ 800円
レバー 1,000円
シマチョウ 1,000円
マルチョウ 900円

178 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:53:23.84 ID:cmcu0P/w0.net

>>177
米のイメージあったけど全体的にそこまで高く無いんだな

179 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:54:06.76 ID:aNQ1nJnp0.net

>>149
スポンサー付いてるの？飲食店にスポンサーなんて付くのか。

180 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:55:13.53 ID:ro1kLX4a0.net

今月の売り上げは31日x80席x2(１回転）= 4960万円
すごいじゃん

181 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:56:30.65 ID:b7ZfOWZH0.net

>>180
そこから諸経費引いて赤字

182 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:56:39.58 ID:uUopNPSm0.net

半年後って
投資回収もできてないだろ
損切りしろってことか

183 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:58:36.78 ID:tqPuCtsn0.net

とにかく高コスト体質の店で利益が出たとしても利益は委託先に持っていかれるから手元にはほとんど残らない、初期投資の回収も大変だし飽きられて売り上げ落ちたらなお大変
ヒカルがどんどん追加出資すれば別だが

184 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 18:59:24.08 ID:E0QpCqfw0.net

初期投資が膨らんだ分は返ってこないだろうけどランニングコストは余裕じゃねえかな

185 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 19:00:40.01 ID:ro1kLX4a0.net

メニューをiPadにして広告を付けるからその広告料が入る話はどうなったんだろ？

186 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 19:01:27.36 ID:cuqhK9ax0.net

これは成功させてほしいな
宮迫とヒカルとエガちゃんが協力すればどんどん人は入ってくる
宮迫はガンガン宣伝して店に顔出せば安定して人は来る
YouTubeの撮影も牛宮城でやるべき
いきなり10みたいな企画や新メニュー開発をYouTubeでやればいい
日本一の焼肉屋を目指してほしい

187 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 19:15:15.53 ID:YajRNg650.net

100万再生したからYou Tubeも持ち直すかと思ったが
動画も再生数既に減ってるし
半年も厳しいかも

188 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 19:32:39.28 ID:FoTeZ6850.net

>>187
芸人ユーチューバーだったのに、いつの間にか牛宮城がメインコンテンツになっちゃったからなあｗ

189 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 19:41:33.26 ID:kH2Q8GXZ0.net

>>13
どうせ黒字化しないんだからこれ以上借金増えて首が回らなくなる前に撤退しろって話じゃね

190 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 19:48:39.33 ID:GL7NeEqj0.net

>>186
渋谷のあの場所だとオシャレデートに向いていないし
若者が気軽に入れる金額でもないし
ホストホステスが沢山いて同伴とかで行ける場所でもないし

…。
マーケティングとしてはどの辺の層なんだ？？？？？

191 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 19:53:27.97 ID:H6yqkwCd0.net

>>77
元木のラーメン屋も2号店あったよな

192 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:07:07.66 ID:GKEI0USw0.net

>>11
ホリエモンを煽るなら「野菜食え」ではなく「野菜食って偉い！」の方が正解

193 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:15:17.87 ID:tRxIdelC0.net

最初だけ旨くて後になるほど
まずくなるんじゃないだろうな
つぶれる店のパターン

194 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:19:12.94 ID:hIKXakLy0.net

半年でチャラにできたら撤退は正解

195 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:20:52.11 ID:ifmoRJ3E0.net

初期費用かけすぎで回収は出来ないだろう
ほどほどのところで損切りするのがベスト

196 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:22:49.46 ID:E3xWb4R20.net

コレコレってYouTuberがiPhone注文がグダグダで散々イジって馬鹿にしたあと
宮迫が席に来たからiPhone注文の話を振ったら嬉々として
「そうなんよ！これスゴイやろ！こんなんしてるのまだウチくらいやねん！」
って自慢し始めたのは面白かった

197 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:24:55.02 ID:sabqs8Fa0.net

あれだけ褒めといて手のひら返し

198 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:25:01.53 ID:ifmoRJ3E0.net

>>196
くら寿司とか一年以上前からやっているよなw

199 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:25:20.69 ID:IJDxk5Vc0.net

もとが大失敗なんだし短期高級路線で逃げきれれば勝ったようなもんだな

200 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:26:45.54 ID:ifmoRJ3E0.net

>>197
手のひらは返してない味が良いかどうかと
リピーターがついて稼げるかは別の話

201 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:27:45.17 ID:JWyT7YN20.net

>>42
客単価１万円の店に行くのは観光客だよ
埼玉のほうからとか、コロナが収まったら中国人がターゲット

202 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:29:38.93 ID:DZtOgoM+0.net

ホリエモンは焼肉屋で結構痛い出費もしてるし、かなりリアルに今後の予想はできるとは思う。

203 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:30:45.87 ID:E3xWb4R20.net

>>198
くら寿司は専用端末、専用システムのタッチパネル方式だから３段階くらい先だな
牛宮城のは型落ちiPhoneをSkypeに接続するだけだし…

204 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:31:19.48 ID:DZtOgoM+0.net

ある程度お金積める人は渋谷には通えない。
2件目で六本木銀座にわざわざ行かないといけなくなる。

205 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:38:01.78 ID:JWyT7YN20.net

>>48
家族経営とか、土地家屋が自分達の所有じゃないと大半の飲食店は長くやれない
知人の店が数十年渋谷でやってるけど、不動産が親の持ち物

206 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:39:06.43 ID:D7xEozMz0.net

>>189
たぶん大入りが半年続けばその後の家賃分含めて黒字やろ
黒字額はたいしたことないのかもしれんけど

だからそこで引くのは悪くないというアドバイスやろ

207 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:40:33.34 ID:D7xEozMz0.net

>>198
もっと前からやってるやろ

ただあのシステムは絶対たかいよなw

208 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 20:49:35.44 ID:Q/pIirhC0.net

ヤバくなったら坂上・指原のつぶれない店に依頼して立て直してもらおうｗ

209 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 21:01:16.13 ID:cfvzC95j0.net

堀江氏の金勘定では半年撤退でプラマイゼロになるのかね？

210 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 21:10:53.27 ID:ifmoRJ3E0.net

>>209
初期費用は回収出来んでしょ
リピーターが付かないと見ていて
黒字経営でいられるのが半年という見積りだと思う

211 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 21:13:11.17 ID:tvVERRS10.net

https://i.imgur.com/usUS3kv.jpg
まあ頑張ってくれ

212 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 21:24:36.01 ID:E3xCoWg60.net

反社会焼き肉
ぎゅうぎゅう

213 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 21:35:45.72 ID:p8mhf/Jd0.net

>>177
交雑牛メインにしては高いよね

214 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 22:14:50.39 ID:TcQ1BlCb0.net

>>1
これは正論
いくら味が美味くても渋谷という立地であの大箱は無理がある

215 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 22:28:12.21 ID:DZLNOU0S0.net

>>211
こりゃ無理だな。
1年持てば万々歳だな。

216 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 22:30:07.77 ID:AeMnf8OA0.net

>>182
半年なら毎日7割〜九割の入りが見込めるってことなんだろうな
これが開店特需が終わって平日5割以下、週末〜7割だとトントンから赤字経営になるのかね

217 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 22:38:54.27 ID:GbIbUOi60.net

>>203
直接厨房と話して注文するんだろ？
タブレットに広告の話はどこいった？

218 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 22:54:07.91 ID:M2dRWAcK0.net

宮迫は和牛の雌の肉を使用してると言いながら
外国産のハラミを宮迫ハラミと称して
叙々苑の和牛の値段で売りつけてるぞ
明らかに適正の値段じゃなく
ボッタクってる

219 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 22:54:38.92 ID:M2dRWAcK0.net

宮迫博之『牛宮城』が絶賛祭りも、危惧される“牛肉偽装”ドッキリの過去と個体識別番号の表示ナシ
　https://news.yahoo.co.jp/articles/04fade1686be53680d4a0a90958789f601ef46d7

HPに個体識別番号の表示がない

【牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法】、通所“牛肉トレーサビリティ法”が施行されたのが2003年。和牛や交雑牛を含めた国産牛を販売等するにあたり個体識別番号の表示化を義務付けるもので、消費者は牛肉の飼育者や飼育地の情報をインターネットで確認できるようになったものだ。 　この「個体識別番号」だが、昨年末にすき焼き用牛肉を販売、完売した『牛宮城　オンラインストア』では確認できるものの、新しく開設された実店舗の『牛宮城』公式HPにはどこにも記されていない（3月4日時点）。 「高級焼き肉店や大手チェーン店を含めて、全国にある多くの焼き肉店が、農林水産省が認可する『全国焼肉協会』に加盟しているのですが、正会員は各HP上にて個体識別番号の表示、または番号検索・照会サービスの情報を掲載しています。生産経緯がわかる、消費者にとって安心な牛肉であると言えます。 　会員一覧を確認したところ、協会に『牛宮城』の名前はありませんでした。。

220 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 22:55:18.25 ID:M2dRWAcK0.net

何故、個体識別番号が無かったのかがハッキリしたな
外国産ハラミを叙々苑の和牛の値段で売りつけてるボッタクリ前提だから

221 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 23:09:27.63 ID:rPAuEh060.net

まあホリエモンは自分で会社やったり、肉捌いたりしてるからな
実際この席数でこの単価の焼肉屋とか絶対埋まらんだろw

222 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 23:12:20.52 ID:NoKhmikE0.net

再生数稼ぎのYouTuberが連日来てくれるから数年は余裕だろ

223 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 23:16:32.28 ID:FoTeZ6850.net

>>221
和牛マフィアもコロナ化でかなり苦戦してるって記事が出てたぞ

224 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 23:28:11.34 ID:TcQ1BlCb0.net

>>222
YouTubrが来るのも、せいぜいオープン3ヶ月ぐらいだろ
だからホリエモンの分析は正しい、とにかく家賃２８０万円が痛すぎる

225 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 23:40:47.28 ID:E3xWb4R20.net

>>222
来月になって名前も聞いたことないYouTuberが牛宮城行ってレビューしてたら見たいと思うか？

226 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 23:57:41.75 ID:rPAuEh060.net

>>223
アスペか？

227 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 23:58:02.09 ID:fQu7y+hk0.net

>>125
個室じゃねーの？

228 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/06(日) 23:58:12.07 ID:XBq517TZ0.net

償却費だけで数百万いってそう。

229 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 01:30:46.71 ID:8vhYr0J00.net

宮迫はメニュー表に和牛ハラミと書いておきながら
外国産ハラミを叙々苑でだしてる和牛の値段で売りつけてる

https:●//m.youtube.com/watch?v=U2EfYVRpHaw&feature=youtu.be

この動画で女性店員が外国産ハラミと言ってる！

牛宮城公式のメニュー表には和牛ハラミと書いてる！

https://gyugujo.co.jp/gyugujo_menu2203w.pdf

230 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 01:31:15.64 ID:8vhYr0J00.net

これは明らかに詐称だー！

231 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 04:55:53.59 ID:s01/37cU0.net

>>9
>>57
飲食店は
三年以内に８割
五年以内に９割
が廃業する

232 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 10:14:54.17 ID:qFyAYXGr0.net

>>171
大将軍も買わないだろ
ヒカル宮迫ありきでやっと客が来てるのに

233 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 15:47:00.07 ID:dCf5ViLl0.net

ライブドアでは粉飾決算
WAGYUMAFIAではプロデュース担当

堀江貴文に経営手腕があるのかよう分からん

234 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 15:48:28.93 ID:Ej38OUc50.net

>>233
その他にも数多のイベントやプロジェクトを失敗して
「俺は名前貸してたんだけなんだけど！？バカなの！？」
をやってるしな

235 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 16:18:53.33 ID:8QQNR0py0.net

>>2
焼肉に関しては知ってるだろ
ホリエが焼肉チェーン経営してるの知らんのか？

236 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 17:07:50.64 ID:zhWXp0Zz0.net

連日スレ立ちすぎ　たいして伸びないのに

237 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 17:50:38.78 ID:pYaPT3pw0.net

もう話題としてオワコンなんや

238 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 19:49:45.03 ID:ZWzUT4r60.net

>>1
牛宮城に行ってみたいよな

239 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 22:38:25.07 ID:g7wQAy5C0.net

>>238
自分はおごってくれるなら行きたいけど

自分で金払うなら行きたくないわ、うなぎ特上とかいく
まあYouTubeとか撮影するならいいのかもな

240 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/07(月) 22:47:38.10 ID:nPK9hJpl0.net

宮迫がガッツリコラボしてくれるくらいの大物ならともかく
今から一般枠で予約して牛宮城行くようなYouTuberの動画なんか誰も見んだろ

241 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 08:29:40.79 ID:G7No0ORa0.net

>>1
牛宮城はマジで美味い

242 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 08:30:13.60 ID:4t/ph9oH0.net

僕の肛門も撤退しそうです！

243 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 08:32:21.37 ID:zV9GNePp0.net

ふと思ったんだけど、もう牛宮城のブーム終わったんじゃないか

牛宮城行ってきたって言っても、「ふーん」で終わりかも

244 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 08:34:24.94 ID:k4UGNQg10.net

焼肉は良い肉さえ使えば
どうやったって不味くしようが無い

高級路線よりもボロくても
良い肉をお手頃に出すまだまだ無名な店も多い
焼肉マニアはそういった店を探すのが楽しみで
高級店はまぁ話題的に一回行っておけばいいだろうって感じ

半年もてば上々だろう

245 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 09:56:35.34 ID:6mpgBoZh0.net

黒字になるまで宮迫が自腹で食えばいいよ
家族で行ってる叙々苑を自分の店にすりゃいい

246 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 13:51:10.45 ID:dqLybsm50.net

今は叙々苑より牛宮城に行ってみたいって人が多そう

247 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 14:27:43.68 ID:/VzkQ0yj0.net

>>244
宮迫そのものは実は大きなアドバンテージなんだよな
それでさえ優位に立てないほど基礎部分で劣ってるけど
「普通」にやれたら同業者には結構脅威のはず

まあまず立地が駄目なんだけど、つーか問題点はもう皆散々指摘してくれてるか

248 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 14:27:51.01 ID:VpcEoe1s0.net

>>177
よくあるプチ高級焼肉だね
これを高いと思う人は客として相手にしてないと思うよ

249 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 14:31:02.63 ID:VpcEoe1s0.net

>>244
この程度を高級だと思う人に店の経営なんかわかるわけないよねw

250 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 14:34:34.92 ID:VpcEoe1s0.net

>>211
>>215
アホだなー
それだけ焼肉店が多いってことは需要があるってことだぞ
コンビニの隣にコンビニがあるのと同じ

251 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 17:01:53.58 ID:xRIZkEI/0.net

>>248
値段はともかく80席を毎日埋めるのが大変かもね
周りにも焼き肉屋たくさんあるし

252 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 20:33:49.56 ID:i3LPW7Hu0.net

毎日そんなに埋める必要ないだろ

…と、思ったけど家賃考えるとそのぐらい目指さないと厳しいな

253 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 20:41:42.07 ID:X0LGaUfI0.net

>>250
東京住んで驚いた点だわ。
人がとにかく多いから、店も多い。
そしてどんな店でもとりあえず客が入る。

254 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 21:42:14.38 ID:ELn+tRHb0.net

宮迫スレを全部足しても勢いは大したことない
さすがに飽きられたな

255 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/08(火) 21:48:24.03 ID:uAbZBeN00.net

開店までが一番面白いと言われていたしな

256 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/10(木) 13:05:35.16 ID:lxud3SzH0.net

半年後撤退じゃ借金だけ残るだろ

257 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/10(木) 13:16:44.92 ID:Z4uVwx0Z0.net

＞半年後撤退がベスト
ある意味失敗ですよってことになるのかしら？

258 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/10(木) 13:23:45.30 ID:I4vIChU70.net

おい、堀江モン、

マスクせずに牛宮城行ったれ！

259 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/10(木) 13:25:13.11 ID:rcT432ft0.net

これでも元カリスマ粉飾経営者だからな

260 ：名無しさん＠恐縮です：2022/03/10(木) 13:48:29.94 ID:bTBtiMLc0.net

日本て国産肉に凄いこだわるでしょ　そういうとこが難しそうだよね