梅酒とか果実酒とか家で仕込んでるヤツいる？

1 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:14:10.94 0.net

ジャックダニエルで梅酒作ったけど氷砂糖を入れ過ぎたのかやたら甘くなっちまった

2 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:17:15.25 0.net

すげぇマズそうw
使い方間違ってるはw

3 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:20:04.29 0.net

本みりんで作ってみた

4 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:20:57.13 0.net

>>2
去年やった時は美味かったんだよ
今年のはやたら甘くてその上ジャックが消えた

5 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:21:10.96 0.net

ウチの母親はブランデーで梅酒を作ってたな

6 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:24:03.65 0.net

>>4
まあ甲類で作るもんだしね
ジャッキーで作るのは贅沢だけど美味そうだ

7 ：1＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:29:57.48 0.net

今年は今のヤツを使って新しい梅にしてジャックダニエルを新たに加えてマリッジしようと思う

8 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:31:21.99 0.net

一から作り直した方がいいわ

9 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:34:43.17 0.net

飲みたい飲ませて

10 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:35:51.40 0.net

レンチンすると短期間で浸出するってホントなの？

11 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:40:56.86 0.net

樽に漬けると美味しくなるよ
樽美酒

12 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:42:03.95 0.net

>>10
竹串で数ヶ所刺してから

13 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:42:18.58 0.net

カクテルみたいに果汁を入れるのと
漬けるのはどう違うのだろうか？

14 ：1＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:46:47.28 0.net

砂糖入れ過ぎかな？
http://i.imgur.com/a4B8hL9.jpg

15 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:52:42.58 0.net

>>14
ふた閉まるのかよw

16 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:58:30.16 0.net

果実酒もアルコール発酵させちゃうと酒の密造で違法だから気をつけろ
まあドブロク見ても分かるように家庭で飲む分には問題無いと思うが

17 ：1＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 22:59:06.82 0.net

>>15
ジャック入れたら上手い具合に砂糖が低下して閉まったよ
梅が蓋に付かないように多目に入れたのが裏目に出たのかも

18 ：1＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 23:02:33.12 0.net

>>16
まぁ、継ぎ足すのもジャックだからアルコール度数的にも大丈夫でしょ
今のヤツが果汁で薄まってたとしても1:1位ならホワイトリカーを下回るとは思えない

19 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 23:08:50.70 0.net

砂糖の量は色々試したが
梅1kgホワイトリカー1.8リッターで
氷砂糖350gくらいがベストな感じ

20 ：1＠＼(^o^)／：2017/03/05(日) 23:18:57.02 0.net

良く思い出せないけど500g近く入れちゃったかな