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人気パン店が日曜定休に...。 勤勉な技能実習生が帰国し人手不足の苦悩 [237216734]
- 1 ::2022/07/06(水) 18:18:06.88 ID:YZWg4dFx0●.net ?2BP(2000)
- https://img.5ch.net/ico/tona2.gif
「本当は開けたい」 稼ぎ時の日曜を定休にした人気パン店の悩み
https://news.yahoo.co.jp/articles/fceacb3275829834f4c8924af0265a7d6a2fc743
- 2 ::2022/07/06(水) 18:18:28.65 ID:YZWg4dFx0.net ?2BP(1000)
- https://img.5ch.net/ico/tona2.gif
「3月から上記の曜日を定休日とさせて頂きます」。
徳島県内で人気のベーカリーチェーン「京都ブレッドTAKEMASA」羽ノ浦店(小松島市)に、稼ぎ時の日曜を定休日とする張り紙が貼られた。渡辺良明社長(41)は「本当は店を開けたいですよ。平日より売り上げの良い週末ですから……」と悔しそうに打ち明けた。
渡辺社長によると、4年前に京都のパン店からノウハウを学び、独自に開業。羽ノ浦店の土日2日間の売り上げは平日5日間に匹敵する。
日曜休業のきっかけは県内の3店舗で9人いたインドネシア人技能実習生の帰国だった。パン焼き作業を担当し、1カ月の平均労働時間は約170時間と、フルタイム並みの戦力。
3年間の実習期間を終え、昨秋に4人、今年4月に残る5人が帰国した。
日本人アルバイトを確保して営業を続ける方針だったが、難航。
このため、4人の帰国に合わせて昨年12月に阿南市の店舗を休業。
残る5人の帰国が迫った今春、他店スタッフらで人繰りを模索したが、日曜出勤ができるスタッフがおらず、定休日にせざるを得なかった。
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2022/07/05/20220705k0000m040178000p/9.jpg
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2022/07/05/20220705k0000m040179000p/9.jpg
>渡辺社長は「毎朝、食べてもらう焼きたてのパンを」と参入し、1個100円(税別)の「100円パン」が看板だった。創業の思いに反して、人手不足は休業に踏み切らざるを得ないほど深刻だ。
一方で、参院選では物価高対策として「賃上げ」の議論が白熱する。渡辺社長は「最低賃金の目標を掲げるのは構わないが、業種や地域によって出せる金額は異なる。さらに生産性の向上を上回る賃上げを求められると、利益率の低下につながる恐れがある」と懸念する。
- 3 ::2022/07/06(水) 18:19:27.76 ID:e8iJdtBc0.net
- 日曜は休みでいいじゃないの
- 4 ::2022/07/06(水) 18:19:50.23 ID:RNhyOVji0.net
- 奴隷天国ニッポン
- 5 ::2022/07/06(水) 18:20:28.91 ID:fFTnJfjL0.net
- ちゃんと金出して人雇えや無能
- 6 ::2022/07/06(水) 18:21:02.15 ID:ZssCr7Fb0.net
- 日曜日でも、時給1200円くらい提示すれば集まるんじゃね
- 7 ::2022/07/06(水) 18:21:12.88 ID:Jtgj6kZG0.net
- 平日に休めばいいじゃない
- 8 ::2022/07/06(水) 18:21:22.31 ID:be1HjqoU0.net
- しんどい仕事なのに安く雇おうなんて、
- 9 ::2022/07/06(水) 18:21:32.66 ID:Oc94eZin0.net
- 今までがボーナスタイムだったんよ
溢れたミルクを何時までも嘆いて無いで目を覚ませ
- 10 ::2022/07/06(水) 18:22:18.92 ID:iH+dqwf/0.net
- 潰れろ
- 11 ::2022/07/06(水) 18:22:20.07 ID:ihQd7tFj0.net
- 人手不足ってのは労働者にとってはいい傾向だな
給料だんだん上がる
- 12 ::2022/07/06(水) 18:22:37.07 ID:nnPJ1eAR0.net
- 時給上げれば集まるだろ
- 13 ::2022/07/06(水) 18:23:23.11 ID:/gGVfPb00.net
- 技能を身につけて、祖国で活かすという本来の趣旨通りででワロタw
- 14 ::2022/07/06(水) 18:23:23.89 ID:RTZ+leYY0.net
- 日曜休みたいだけだろ
- 15 ::2022/07/06(水) 18:23:25.89 ID:kOT2yPz90.net
- 給料上げるぐらいなら店閉める
これが日本!
- 16 ::2022/07/06(水) 18:24:25.18 ID:McF3d1jZ0.net
- 商品に見合った値段を付けてそれでも人気が出たら
本当の人気店じゃね?
- 17 ::2022/07/06(水) 18:24:25.84 ID:RNhyOVji0.net
- >>13
インドネシアで錦を飾ってほしい
- 18 ::2022/07/06(水) 18:24:31.41 ID:O8k69U3c0.net
- 雇ったら雇ったらで人件費ガーって喚くじゃん
- 19 ::2022/07/06(水) 18:24:37.77 ID:mzE+c/ZV0.net
- >>1
外人に頼る時点で無能経営
- 20 ::2022/07/06(水) 18:25:13.85 ID:EHT4Qk/h0.net
- 正当な対価を払えば労働力は集まる
- 21 ::2022/07/06(水) 18:25:21.57 ID:FgeWBTU00.net
- 意味わからん
平日休んで土日開ければいいだろ
- 22 ::2022/07/06(水) 18:25:33.51 ID:LyVlnU3B0.net
- 時給3倍にしてみてはどうでしょう?(提案)
- 23 ::2022/07/06(水) 18:25:34.85 ID:znus1mcsO.net
- (´・ω・`)わざわざ日本に来てパンこねてんのかよ…
- 24 ::2022/07/06(水) 18:25:59.99 ID:RTZ+leYY0.net
- >>21
これ
自分が単に日曜休みたいだけ
- 25 ::2022/07/06(水) 18:26:26.31 ID:6VvqcITT0.net
- パン屋って若い人しか働いてないイメージ
- 26 ::2022/07/06(水) 18:26:58.83 ID:NvBZUKoB0.net
- こーゆーのは潰れなきゃいけない店
- 27 ::2022/07/06(水) 18:27:07.08 ID:E1DxlolQ0.net
- 回せないなら、休めばいいよ
技能実習生頼みがおかしいことに気付けよ
- 28 ::2022/07/06(水) 18:27:16.99 ID:eJvqAWFN0.net
- パンの技術も盗まれましたか……
- 29 ::2022/07/06(水) 18:27:22.03 ID:dz7F5Kaf0.net
- 京都ブレッドなのに徳島県なのか
- 30 ::2022/07/06(水) 18:27:37.92 ID:0PDG8LBW0.net
- 100円パンのために奴隷が働かされてるのか
- 31 ::2022/07/06(水) 18:28:32.38 ID:a1ydRNo60.net
- グエンが作ってたのかよ
- 32 ::2022/07/06(水) 18:28:39.20 ID:oDDDxovf0.net
- 求人見つけた
てか徳島って最低賃金824円なんだな
https://jp.indeed.com/m/viewjob?jk=2c6950a07dae4a8c&from=serpJapan
https://i.imgur.com/lTHRalD.jpg
- 33 ::2022/07/06(水) 18:28:56.03 ID:C9jr8+Q60.net
- ✕勤勉な技能実習生
○日曜でも出てくれる奴隷
- 34 ::2022/07/06(水) 18:29:28.99 ID:zUpHYZeV0.net
- うーむ、となるとアルバイト時給を上げるといいかもね
- 35 ::2022/07/06(水) 18:29:41.47 ID:uucYyMGR0.net
- ちゃんとパン作りの技術学んでるな
- 36 ::2022/07/06(水) 18:29:59.81 ID:ENni9cjo0.net
- >>1
TACの入隊試験は昨日までパン屋やってた奴があっさり通るほどのザル試験
つまりTACは実質パン屋
- 37 ::2022/07/06(水) 18:30:05.04 ID:tndgsM1u0.net
- >>32
ワロタ
- 38 ::2022/07/06(水) 18:30:20.39 ID:q9qFf+pH0.net
- >>32
850円は流石に酷いな
- 39 ::2022/07/06(水) 18:30:20.57 ID:hvauJfkQ0.net
- 技術学んだらそりゃ帰るだろ
- 40 ::2022/07/06(水) 18:30:21.16 ID:uucYyMGR0.net
- 100円パンなんてやってるから最低賃金でしか雇えないのがわかってないんじゃないのか
- 41 ::2022/07/06(水) 18:30:22.64 ID:Z+KMJH3D0.net
- 100円パンを焼いてくれる安月給の外国人実習生がいなくなった
その実習生もそのうち噂を聞いて来なくなるだろし
- 42 ::2022/07/06(水) 18:32:37.89 ID:3RyocMFS0.net
- アルバイトじゃなくて正社員雇用しなよ
- 43 ::2022/07/06(水) 18:33:14.22 ID:lRws6HRX0.net
- 日本人並に払えよ
- 44 ::2022/07/06(水) 18:33:44.88 ID:ZL3AjdYb0.net
- 日曜出動出来る人がおらずって打診したけどバイトだし安月給だから誰もやる気無かったんだろな
- 45 ::2022/07/06(水) 18:34:25.49 ID:2xdHBJMr0.net
- インドネシア人すら逃げ出す待遇w
- 46 ::2022/07/06(水) 18:34:26.25 ID:u7BxWwKo0.net
- 平日休みにして売り上げある土日店開けるではあかんのか
大抵の印象店そうしてるだろう
- 47 ::2022/07/06(水) 18:34:57.97 ID:DJ63xt4I0.net
- 値上げして
賃上げしろ
- 48 ::2022/07/06(水) 18:35:35.78 ID:6VvqcITT0.net
- 障害者たくさん雇えばいいじゃん
- 49 ::2022/07/06(水) 18:35:51.81 ID:Lbdkrfgv0.net
- 低賃金奴隷労働力前提の商売ww
- 50 ::2022/07/06(水) 18:36:27.48 ID:6qRie64J0.net
- これが関西のやり方かよ?答えろ京都!
- 51 ::2022/07/06(水) 18:36:43.74 ID:dkPQvESo0.net
- バカじゃねえの辞めちまえ
- 52 ::2022/07/06(水) 18:37:42.61 ID:D5zIHTAY0.net
- つまり経営破綻している
- 53 ::2022/07/06(水) 18:38:11.48 ID:TzY4yGX30.net
- 要するに経営者が無能なんだから潰れたらいい
- 54 ::2022/07/06(水) 18:38:49.40 ID:oSK60No70.net
- 日本じゃなくても学べる技能実習ワロタ
- 55 ::2022/07/06(水) 18:39:41.32 ID:NoIb+/bH0.net
- 土日でしぬほど売りまくって月曜店休にしてると
あんたのところ月曜の朝にパン買えんのはけしからんって苦情が来る
- 56 ::2022/07/06(水) 18:39:42.84 ID:FEByELRE0.net
- >>46
バイトだからそれだと辞めちまうだろな
- 57 ::2022/07/06(水) 18:40:48.02 ID:SVa1jlvT0.net
- そもそも目的が違ってません?
- 58 ::2022/07/06(水) 18:41:25.62 ID:MpMKXvQY0.net
- 実習生使うこと前提の時点で破綻してない?
ワタミのほうがマシなんじゃない?
- 59 ::2022/07/06(水) 18:41:30.10 ID:YFitpWzY0.net
- どんな理由であれ従業員を雇えないのは経営者の力がそこまでだったと言うことだろうな
- 60 ::2022/07/06(水) 18:42:08.40 ID:cX7F1mXI0.net
- 当然休日手当とか全くなかったんだろうな
- 61 ::2022/07/06(水) 18:42:11.99 ID:awSYXlpO0.net
- 足らぬ足らぬは工夫が足らぬ
- 62 ::2022/07/06(水) 18:42:45.29 ID:eGRhc0vk0.net
- >>48
障害者のパン屋
無理
食い物系は無理ですわw
- 63 ::2022/07/06(水) 18:42:55.07 ID:pQmhixRw0.net
- やったことないけど
募集のチラシが常に出てるところをみると
きついんだろうな
- 64 ::2022/07/06(水) 18:43:08.13 ID:W6GqzDMx0.net
- 頭おかしい
生産性の向上って言うならまずその100円を止めろ
100円でしか売れないって言うなら
それはパン工程全体の生産性が悪いってことだ
- 65 ::2022/07/06(水) 18:43:19.09 ID:P0bmbXDv0.net
- よろしいそのまま搾取を続けたまえ
- 66 ::2022/07/06(水) 18:44:20.89 ID:fGJItAug0.net
- >>61
ほんまええ加減にせえよ牟田口
- 67 ::2022/07/06(水) 18:44:55.88 ID:FqpbBznz0.net
- そんな外人しか働きに来ない職場環境に問題があるんじゃね?
- 68 ::2022/07/06(水) 18:44:57.62 ID:RNhyOVji0.net
- >>32
エンドレスドレイ
に見えた
- 69 ::2022/07/06(水) 18:45:32.04 ID:mODsa0aC0.net
- ウクライナ避難民使えよ
- 70 ::2022/07/06(水) 18:46:13.29 ID:yOJE7Fpq0.net
- なんか被害者ぽい立ち位置でコメントしててワロタ
- 71 ::2022/07/06(水) 18:46:36.53 ID:Y4T/I5yK0.net
- 値上げで苦しいが価格に転嫁するのは難しくーとかアホみたい
- 72 ::2022/07/06(水) 18:47:05.19 ID:kuVO8UlC0.net
- 技能実習と表する奴隷制度廃止すればいいのに
日本にとってこの制度は良くない
- 73 ::2022/07/06(水) 18:48:23.60 ID:L0ltL5H20.net
- 4人の日本人を雇えばいいだけじやねーかよ
- 74 ::2022/07/06(水) 18:49:24.95 ID:M840Hwlf0.net
- 奴隷使えなくなったんだ
ガイジでも雇えば?
σ(゚∀゚ )オレもがいじだけど働いたら負けだし!
- 75 ::2022/07/06(水) 18:50:17.06 ID:dmfWV4Uw0.net
- その地域の相場の時給出せばいくらでも人は集まるよ。
それ以下で雇おうとするから誰も来ない。時給が出せないのなら閉店するしかないわな。
コンビニでもパンは買えるわけだし
- 76 ::2022/07/06(水) 18:51:04.25 ID:2jo8Bsna0.net
- 奴隷が欲しいと言ってるのかな
- 77 ::2022/07/06(水) 18:52:51.70 ID:pHRzhoHy0.net
- 奴隷扱いの技能実習生に頼りきってたツケが回ってきただけ
まともな給料を払えないなら潰れてしまえ
- 78 ::2022/07/06(水) 18:53:35.89 ID:r+CfoV980.net
- まともな待遇で雇わないから
- 79 :アメリカンワイヤーヘア(広島県) [US]:2022/07/06(水) 18:53:55 ID:G3efeLka0.net
- 桃を収穫しに行ったんだろ
- 80 :マーブルキャット(北海道) [US]:2022/07/06(水) 18:54:07 ID:TvkKjon30.net
- 850円って30年前俺が高校生だったときの蕎麦屋の時給じゃん・・・
やっぱり多少はインフレ起きないとマズイよなこれ
- 81 :パンパスネコ(光) [US]:2022/07/06(水) 18:54:33 ID:fH5Cvg5K0.net
- 余程この店の味が美味しくてこのオーナーの元で働きたい!ってのじゃない限り最低賃金で週末雇うのは無理だな
調理師学校や製パン学校に求人出したら?と思う
- 82 :パンパスネコ(東京都) [US]:2022/07/06(水) 18:54:58 ID:XKahfSi80.net
- 奴隷に作らせたパンは美味いか?銭ゲバパン屋の手は血で真っ赤だ。
- 83 :チーター(茸) [AR]:2022/07/06(水) 18:55:00 ID:sK7JIXTj0.net
- 何被害者ぶってんの?
- 84 :ボルネオウンピョウ(埼玉県) [GB]:2022/07/06(水) 18:56:31 ID:3wrlqJKG0.net
- 安くて言う事聞く奴を勤勉っていうの止めない?
- 85 :アメリカンワイヤーヘア(京都府) [ニダ]:2022/07/06(水) 18:56:42 ID:T6g0c5he0.net
- ここインドネシア人が作ってたのか
美味しかったよサンキューな
- 86 :ペルシャ(茨城県) [US]:2022/07/06(水) 18:57:21 ID:zvGr3G8X0.net
- >>32
そりゃあ人集まらんわ
値上げして時給も上げろ
- 87 :ボンベイ(栃木県) [TW]:2022/07/06(水) 18:58:23 ID:wba8rMPf0.net
- 他を定休日にすればいいのでは?
- 88 :サイベリアン(茸) [US]:2022/07/06(水) 18:59:45 ID:oeoFQrO/0.net
- 美味しければ値段高くても売れるよね
人件費上げられるよね
- 89 :ヨーロッパヤマネコ(茸) [CL]:2022/07/06(水) 19:00:02 ID:MTHNRxWV0.net
- >>13
単にバイトが見つからないってだけの話題で技能研修生は正しく課程を終えてるのにな
- 90 :ボブキャット(埼玉県) [US]:2022/07/06(水) 19:00:16 ID:VnP2p64q0.net
- ちゃんと給料払えよ
搾取する前提で店増やしたらダメよ
- 91 :白黒(東京都) [CL]:2022/07/06(水) 19:00:33 ID:Ij4cad2+0.net
- 最低賃金1500円!てどこかの政党が言ってるねー
- 92 :スミロドン(東京都) [JP]:2022/07/06(水) 19:00:45 ID:wVPy2yfD0.net
- じゃあ平日休みにすればいいじゃん
- 93 :黒トラ(東京都) [US]:2022/07/06(水) 19:01:53 ID:FJU71pIN0.net ?2BP
- sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
あ
- 94 :アジアゴールデンキャット(鹿児島県) [US]:2022/07/06(水) 19:02:10 ID:1t0YNE7v0.net
- 今出稼ぎ行くならアメリカだよ
- 95 :ピューマ(東京都) [CN]:2022/07/06(水) 19:02:38 ID:djTIayq70.net
- 値上げして社員雇え
- 96 :トンキニーズ(兵庫県) [MY]:2022/07/06(水) 19:02:53 ID:dmfWV4Uw0.net
- 高齢者なら安くても割と集まると思うんだよ。実際、人出がいないから
そうやって高齢者で廻してる店も最近よく見かける。
でもそれが出来ないってことは、仕事が体力的にキツイんやろな。
- 97 :アフリカゴールデンキャット(愛知県) [DE]:2022/07/06(水) 19:03:03 ID:Etoe2ox90.net
- 昭和に戻ればいいんだよ
日曜日にどこも営業しすぎ
- 98 :ジャパニーズボブテイル(栃木県) [UA]:2022/07/06(水) 19:03:45 ID:SxdNf/rQ0.net
- 辞めるのにはワケがあるだろうに被害者面w
- 99 :アメリカンカール(東京都) [US]:2022/07/06(水) 19:04:10 ID:W2Xjgn5Q0.net
- どうせ格安時給しか雇えないパン屋だったんだろう
経営者が帰国することの予測も出来ないとは終わってるな
- 100 :ピクシーボブ(東京都) [US]:2022/07/06(水) 19:05:41 ID:mxjn3coq0.net
- x人手不足
○奴隷不足
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